Genetik 0 Übersicht 0.1 Grundbegriffe 0.2 Übersichtstabelle 1 ...
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Die Primärstruktur gibt die Reihenfolge der Aminosäuren in der Polypeptidkette an.<br />
AS1-AS2-AS3-AS4-…-ASn (n § – 1000)<br />
b) Sekundärstruktur<br />
Die Polypeptidkette lagert sich durch Wasserstoffbrückenbindungen innerhalb der<br />
Kette in drei Formen an:<br />
1. „ungeordnet“<br />
.-Helix bei polaren Resten<br />
R<br />
R<br />
R<br />
R<br />
R<br />
-Faltblatt bei unpolaren Resten<br />
R<br />
R<br />
R<br />
Seitenansicht<br />
Draufsicht<br />
vereinfacht<br />
Polypeptidkette (polar)<br />
(mit polarem Rest)<br />
Stützen<br />
(Wasserstoffbrücken)<br />
Polypeptidkette (polar)<br />
(mit unpolarem Rest)<br />
Stützen<br />
(Wasserstoffbrücken)<br />
Die Sekundärstruktur gibt die räumliche Anordnung der Primärstruktur an.<br />
detailliert
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