Genetik 0 Übersicht 0.1 Grundbegriffe 0.2 Übersichtstabelle 1 ...
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3.1.2 Struktur von Aminosäuren und Proteinen<br />
H<br />
a) Primärstruktur<br />
N C<br />
H<br />
H<br />
O<br />
N C C<br />
H R<br />
H<br />
R<br />
Polarer Rest Unpolarer Rest<br />
O<br />
C O<br />
n<br />
H<br />
Wasserabspaltung<br />
(-n H2O)<br />
Polypeptidkette<br />
R = Rest<br />
Je nach Rest 20<br />
verschiedene<br />
Aminosäuren als<br />
Bausteine
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