Nachhaltige Kompostanwendung in der Landwirtschaft

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C Ergebnisse
C 2 Kompostwirkungen in den Anwendungsversuchen
C 2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte
Zusammenfassend ist festzustellen, dass die langjährige Kompostanwendung keine Anhebungen
der Schwermetallgehalte der Ernteprodukte verursacht hat. Es waren - im Gegenteil -
bei einigen Schwermetallen (Pb, Cd, Cr, Ni) sogar geringe Senkungen der Schwermetallkonzentrationen
nach Komposteinsatz zu beobachten. Die Schwermetallaufnahme wird damit offenkundig
ganz überwiegend vom gegebenen Schwermetallpool des Bodens und seiner Pflanzenverfügbarkeit
bestimmt. Die im Vergleich dazu geringen Schwermetallzufuhren mit den
Tabelle 34 Mittlere Gehaltsbereiche für „natürliche“ 51 Schwermetallgehalte in mg/kg TM der
in den Kompost-Anwendungsversuchen angebauten Fruchtarten
Schwer- Getreidearten Körnermais Silomais
metall Korn Stroh Korn Stroh Aufwuchs
Pb 0,02 - 0,20 0,10 - 1,0 0,05 - 0,10 0,20 - 2,0 0,20 - 1,0
Cd 0,01 - 0,10 0,02 - 0,20 0,005- 0,02 0,05 - 0,50 0,02 - 0,20
Cr 0,03 - 0,20 0,20 - 2,0 0,10 - 0,50 0,50 - 3,0 0,10 - 1,0
Ni 0,10 - 1,0 0,20 - 1,0 0,20 - 1,0 0,50 - 3,0 0,20 - 2,0
Cu 2,0 - 8,0 2,0 - 8,0 1,5 - 5,0 3,0 - 10 3,0 - 10
Zn 20 - 50 5,0 - 20 15 - 50 15 - 50 15 - 50
Hg 0,005 - 0,030 0,010 - 0,025 0,010 - 0,050 0,010 - 0,050 0,010 - 0,050
Kompostgaben sind dem untergeordnet und fallen nicht ins Gewicht. Durch die gleichzeitige
pH-Erhöhung wird zudem einer erhöhten Pflanzenverfügbarkeit der Schwermetalle vorgebeugt.
Nach den vorliegenden, nun langjährigen Versuchsergebnissen ist eine Gefährdung der Qualität
pflanzlicher Nahrungsmittel durch Schwermetalleinträge in den Boden mit regelmäßigen
Kompostgaben praktisch ausgeschlossen.
C 2.3.2.2 Schwermetallentzüge
Die Schwermetallentzüge der Ernteprodukte folgen in allen Feldversuchen weitgehend der
Ertragsentwicklung (Einzelergebnisse vgl. Anhang 1, Tabellen 1-17 bis 6-17 Haupternteprodukt,
Tabellen 1-18 bis 6-18 Nebenernteprodukt, Tabellen 1-19 bis 6-19 Summe Ernteprodukte).
Sie bestätigen damit über einen nun relativ langen Versuchszeitraum von 9 bzw. 12 Jahren
einen Trend, der sich schon im DBU-Projekt 2003 (ANONYM 2003A) abgezeichnet hatte.
Ursache dafür ist die Schwermetallaufnahme der Pflanze, die - wie auch die kaum veränderten
Pflanzengehalte unterstreichen - ganz überwiegend vom gegebenen Schwermetallpool des
Bodens und seiner Mobilität und Pflanzenverfügbarkeit abhängt, die durch die standorttypische
Bewirtschaftung beeinflusst wird. Sie wird durch die Schwermetallzufuhr mit den Kompostgaben
im Grunde nicht - in Einzelfällen marginal - tangiert.
51 „Natürliche“ Gehaltsbereiche für Pflanzen in Anlehnung an BERGMANN (1993), wie sie auf Böden mit
Schwermetallgehalten unterhalb der Hintergrundwerte und ohne anthropogene Kontamination bzw.
ohne geogen erhöhte Gehalte gefunden werden.