Nachhaltige Kompostanwendung in der Landwirtschaft

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C Ergebnisse C 2 Kompostwirkungen in den Anwendungsversuchen C 2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte wertvoll war die gesicherte Feststellung, dass die N-Mineralisation der Böden nach Kompostanwendung stärker steigt, als es die leicht zunehmenden N-Gesamtgehalte erwarten lassen. Das N-Mineralisierungsgleichgewicht im Boden wird offenkundig nach mehrjähriger Kompostanwendung - wie auch die dann höheren N-Ausnutzungsraten belegen (vgl. Punkt C 2.4.1) - durch die Aktivierung des Bodenlebens verstärkt in Richtung löslicher und damit düngewirksamer N-Anteile verschoben. Die anfangs geringe düngewirksame N-Fracht steigt demnach mit zunehmender Anwendungsdauer an. Als sehr vorteilhaft ist auch die gesicherte Zunahme der Phosphatase-Aktivtät des Bodens zu bewerten. Dadurch wird die Mineralisierung organisch gebundener Phosphoranteile der Kompostgaben gefördert, sehr wahrscheinlich bei nicht zu hohen Anteilen an löslichem Phosphat im Boden mehr als dem Biomasseanteil entspricht. Das ist als weiterer Beleg für die vergleichsweise hohe Düngewirksamkeit der P-Gesamtzufuhren mit Kompostgaben zu werten, die nach den Untersuchungen zur P-Ausnutzung (vgl. Punkt C 2.4.2) in der Düngebilanz voll angerechnet werden können. Insgesamt belegen die wissenschaftlichen Ergebnisse zur Bodenbiologie, dass landwirtschaftlich genutzte Boden mit regelmäßigen Kompostgaben in ihrem Bodenleben nachhaltig aktiviert und verbessert werden können, insbesondere durch die Förderung der Umsetzungsprozesse im Boden (Mineralisation der organischen Substanz, Freisetzung von düngewirksamen Nährstoffen) - ein Ergebnis, dass inzwischen durch zahlreiche Feldbeobachtungen von praktischen Landwirten bestätigt wurde. Nicht zuletzt kann auch das phytosanitäre Potenzial des Bodens, seine Widerstandsfähigkeit gegen Schadorganismen, verbessert werden. Das kann sich, wie in den Versuchen beobachtet wurde, z.B. positiv auf die Unterdrückung von Fusarien bei W.Weizen auswirken, indem infektiöse Erntereste zügiger abgebaut werden (GRISOT 2002, GUEINZIUS und THALMANN 2003). Nach den Erfahrungen aus den langjährigen Kompost- Anwendungsversuchen hat sich damit der Gesamteindruck erhärtet, dass der Förderung der Bodenbiologie ein wesentlicher Anteil an der allmählichen Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit als Folge regelmäßiger Kompostgaben zukommt. C 2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte C 2.3.1 Nährstoffgehalte und -entzüge Im Vergleich zur ausführlichen Beurteilung der Nährstoffgehalte in Haupt- und Nebenernteprodukten in Abhängigkeit von der Kompostgabe im DBU-Bericht 2003 (ANONYM 2003A) hat die Versuchsperiode bis zum Versuchsabschluss 2006 keine neueren Erkenntnisse erbracht. Nachfolgend werden deshalb die Ergebnisse aus der letzten Fruchtfolgerotation 2004 - 2006 komprimiert ausgewertet. C 2.3.1.1 Nährstoffgehalte Haupternteprodukte Im Mittel aller Versuche (vgl. Anhang 1, Tabelle 6-10) wurden die N-Gehalte von S.Mais (Ausnahme Versuch Stockach: Anhebung) bzw. K.Mais (Versuchsjahr 2004) durch Kompostgaben nicht beeinflusst. In den Versuchsjahren 2005 (W.Weizen) und 2006 (W.Gerste) zeigte sich eine Tendenz zu erhöhten N-Gehalten im Korn. Die K-Gehalte im Korn wurden kaum verändert, 107
108 C Ergebnisse C 2 Kompostwirkungen in den Anwendungsversuchen C 2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte in S.Mais stiegen sie vereinzelt an. Die P- und Mg-Gehalte der Haupternteprodukte wurden durch die Kompostgaben durchweg nicht verändert. Es zeigt sich damit, dass sich schon die relativ geringe N-Mineralisierung der Kompostzufuhren schwach positiv auf die N-Versorgung von Getreidearten auswirken kann. Die nachweisbare Erhöhung der K-Verfügbarkeit im Boden (vgl. Punkt C 2.2.1.6) bewirkt spürbare Anhebungen der K-Gehalte, vorrangig bei S.Mais. Nebenernteprodukte Die N-Gehalte im Stroh wurden im Mittel aller Versuche (vgl. Anhang 1, Tabelle 6-11) durch Kompostgaben deutlich bei W.Gerste (Versuchsjahr 2006) angehoben, Ausdruck für die erhöhte N-Mineralisierung im Boden am Versuchsende, während die Strohgehalte von K.Mais (2004) und W.Weizen (2005) unbeeinflusst blieben. Im Unterschied zu den Haupternteprodukten stiegen die K-Gehalte im Stroh nach Kompostanwendung allgemein an, bei K.Mais in der Tendenz, jedoch deutlich bei W.Weizen und noch stärker bei W.Gerste. Ähnlich wie bei den Haupternteprodukten wurden die P- und Mg-Gehalte im Stroh durch die Kompostgaben durchweg nicht beeinflusst. Die Versuche belegen - im Einklang mit der allgemeinen Erfahrung der Pflanzenernährung und Düngung - eine stärkere Reaktion des vegetativen Wachstumsapparates der Pflanzen (Stroh) auf die verbesserte Nährstoffzufuhr mit den Kompostgaben als die generativen Organe (Korn). Das wirkt sich in der Tendenz erhöhend auf die N-Gehalte des Strohes aus, deutlicher aber auf die K-Gehalte. Zusammenfassend belegen die Versuche, dass durch die Nährstoffzufuhr mit Kompostgaben (vgl. Punkt C 2.1.1.2) die Pflanzengehalte an Stickstoff und Kalium, vor allem im Stroh, positiv beeinflusst werden können. Allerdings ist diese Nährstoffwirkung im Vergleich zu regulären Düngungsmaßnahmen als untergeordnet einzuschätzen. Die Phosphorzufuhr hat keine Auswirkungen auf die Pflanzengehalte. Noch mehr trifft das für die Magnesiumzufuhr zu, die sich trotz des deutlichen Positivsaldos nicht in den Pflanzengehalten widerspiegelt. C 2.3.1.2 Nährstoffentzüge Durch die relativ geringe Wirkung der Kompostgaben auf die Nährstoffgehalte der Ernteprodukte folgten die Nährstoffentzüge in den Versuchen im allgemeinen der Ertragsentwicklung (Einzeldaten Nährstoffentzüge in Anhang 1: Haupternteprodukte - Tabellen 1-14 bis 6-14, Nebenernteprodukte - Tabellen 1-15 bis 6-15, Summe - Tabellen 1-16 bis 6-16). Das trifft ohne Einschränkung auf die P- und Mg-Entzüge zu. Bei Stickstoff und noch deutlicher bei Kalium waren dagegen teilweise erhebliche Mehrentzüge nach Kompostanwendung im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost zu verzeichnen. Dies gilt vor allem für die Kompostanwendung in S.Mais- Fruchtfolgen, die in den Versuchen höhere Mehrerträge erbracht haben. Der Anteil des Strohentzuges an der Summe der Nährstoffentzüge beträgt bei Stickstoff und Phosphor nach den Versuchsergebnissen im Mittel etwa 10 - 15 % und bei Magnesium etwa 20 - 25 %, bei Kalium dagegen 40 - 50 %. Für die Kalium-Düngebilanz und -effizienz (vgl. Punkt C 2.4) ist es deshalb wesentlich, ob beide Ernteprodukte abgefahren werden oder das
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