PT_Subway_Eroeffnung Wien.pdf - P8 HOFHERR

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Subway auf Expansionskurs
Neue Restaurants in Wien und Gerasdorf eröffnet
Wien, 30. Oktober 2012: Seit heute gibt es ein zweites Subway Restaurant in Wien. Ganz
nach dem Subway Grundsatz „eat fresh“ ging um 10.00 der erste nach den Wünschen
des Gastes frisch zubereitete Sub im 2. Obergeschoss des neu gestalteten Cineplexx
Donauplex in der Wagramerstraße 79 über die Theke. Neben der Eröffnung in Wien,
freute sich Subway am 18. Oktober über die Eröffnung eines Restaurants in Gerasdorf im
Shopping Resort G3. Zudem eröffnete am 26. Oktober das erste Restaurant Kärntens in
Klagenfurt.
Gerasdorf sehr erfolgreich gestartet
Die Unternehmer Alen Babic und Philipp Kozak kümmern sich gemeinsam mit 15
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Wiener Restaurant im neuen „Metro-Dekor“ auf 95m 2
um das Wohl der Gäste. „Das Konzept von Subway – als gesündere Fastfood Alternative,
immer frisch vor den Augen der Gäste zubereitet – kommt bei den Gästen an und hat uns
von Anfang an begeistert“, freuen sich die Subway Franchisepartner. Maged Inaie blickt
mit seinem Restaurant im Gerasdorfer G3 auf sehr erfolgreiche Tage zurück: „Wir freuen
uns täglich über mehr als 1.000 Gäste – der Ansturm ist enorm und das Feedback der
Kunden sehr positiv.“
Zwei weitere Lizenzen in Wien
Das System von Subway basiert auf Gebietsentwicklern, die als sogenannte Subway
„Development Agents“ den Franchisenehmern vom Markteintritt bis hin zur positiven
Geschäftsentwicklung und Expansion zur Seite stehen. Gebietsentwickler in Wien ist der
Subway Restaurantbesitzer Dr. Asghar Ghassemi, der eines der umsatzstärksten
Restaurants im deutschsprachigen Raum am Wiener Opernring führt und Subway in der
Bundeshauptstadt erfolgreich etablieren will. „Als Restaurantbesitzer und
Gebietsentwickler kann ich meine Erfahrung anderen Franchisepartnern mitgeben und
ihnen einen erfolgreichen Start ermöglichen. Die Tendenz in Wien ist sehr positiv: Weitere
zwei Lizenzen wurden bereits vergeben“, so Ghassemi.
Erfolgreicher Expansionskurs
Sieben Bundesländer sind bereits auf den Subway Geschmack gekommen: In Tirol,
Salzburg, der Steiermark, Wien, Niederösterreich, Oberösterreich und Kärnten ist der
weltweit – an der Zahl der Standorte gemessen – größte Fastfood Anbieter bereits
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vertreten. Und der Roll-out wird kontinuierlich fortgesetzt. Das zweite Restaurant in Wien
ist zugleich das elfte in Österreich. „Neun weitere Lizenzen sind insgesamt in Österreich
vergeben, drei Restaurants öffnen in den nächsten Monaten in Tirol, der Steiermark und
Salzburg ihre Tore. Unser Ziel, einer Verdoppelung der Restaurants 2012 auf insgesamt
12 Restaurants, werden wir übertreffen – voraussichtlich gehen insgesamt 13 bis 14
Restaurants bis Ende 2012 österreichweit in Betrieb,“ erklärt William Walker, Area
Development Manager für Deutschland, Österreich, Schweiz und Luxemburg.
2.000.000 Varianten
Das „Subway Prinzip“ ist kinderleicht – erlaubt ist, was schmeckt. Folgende
Auswahlkriterien gilt es zu treffen: Brot und Sandwichgröße, Wurst/Fleischvarianten,
Käse, warm oder kalt, Salat/Gemüse und zum Schluss, welche Sauce das Sandwich
geschmacklich abrunden soll. Die Mitarbeiter jedes Restaurants lösen weltweit das
Markenversprechen „eat fresh“ ein und bereiten die berühmten Sandwiches individuell vor
den Augen und nach den Wünschen der Gäste frisch zu. „Wir wollen, dass jeder Besuch
unserer Gäste zu einem besonderen Erlebnis wird und wir schätzen uns glücklich, in Wien
neue Partner gefunden zu haben, die diese Philosophie auch leben“, erklärt Ghassemi.
Über Subway
Subway wurde 1965 vom damals 17-jährigen Fred DeLuca in Bridgeport/Connecticut
(USA) gegründet. Die Idee war, Sandwiches vor den Augen der Gäste frisch zuzubereiten
– gemäß dem Slogan des Unternehmens: "eat fresh“. Und es gelang DeLuca eine
Marktlücke erfolgreich zu schließen und sich auf internationalem Niveau einen Namen zu
machen. 1999 erfolgte der Markteintritt in Deutschland, wo es derzeit an die 615
Franchisebetriebe mit 6.100 Mitarbeitern gibt.
Heute ist Subway mit circa 38.000 Restaurants in rund 100 Ländern präsent und somit
weltweit gesehen der größte Fastfood Anbieter (gemessen an der Anzahl der Standorte).
In den Restaurants arbeiten rund 380.000 Mitarbeiter.
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