BÜCHERMARKT - Buchhandlung Walther König

Kochbücher
Band 1: Geschichte & Grundlagen
/ Band 2: Techniken & Ausstattung
/ Band 3: Tiere & Pflanzen / Band
4: Zutaten & Zubereitungen / Band
5: Chefgerichte / Band 6: Rezepthandbuch
mit Beispielrezepten und
ausführlichen Referenztabellen, gedruckt
auf abwaschbarem Papier.
Mit Modernist Cuisine wird das Meisterwerk
der Kochkunst vorgelegt
- ein sechsbändiges, 2440 Seiten
starkes Kompendium mit neuesten,
wissenschaftlich inspirierten Zubereitungsmethoden.
Tausende von Fotos
und Grafiken veranschaulichen die
Aspekte der Kochkunst, und spekta-
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Modernist Cuisine
Die Revolution der Kochkunst.
Die innovativen Techniken der besten Köche der Welt
6 Bände mit 2440 Seiten, 3216 phantastische Farbfotos &
1522 Rezepen
Gedruckt auf abwaschbarem Papier!
kuläre Fotos gewähren buchstäblich
Einblicke in die Lebensmittel. Alle
Erläuterungen, Rezepte und Tipps
werden so dargestellt, dass sie auch
für den Laien verständlich und anwendbar
sind.
Nach der ausführlichen Lektüre dieses
Buches werden Sie das Kochen
und Essen in neuem Licht betrachten.
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Sechs Bände im Plexiglas-Schuber, zus.
€ 399,–
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