Das Migros-Team Hünibach heisst Sie in der neuen Migros - schükom

10% Rabatt
18.–20. November 2010
Migros-Supermarkt Hünibach
Das Migros-Team Hünibach
heisst Sie in der neuen Migros willkommen!
Donnerstag bis Samstag
● 10% Rabatt auf das ganze
Sortiment im Migros-Supermarkt
Donnerstag bis Samstag
● Lilibiggs-Überraschungs-
geschenk mit Ballon und
Kinderkarussell für die Kleinen
Migros Hünibach · Staatsstrasse 134 · 3626 Hünibach
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 08.00–19.00 Uhr
Freitag 08.00–20.00 Uhr
Samstag 07.30–17.00 Uhr
Donnerstag bis Samstag
● Clown Rosa besucht uns in
der Filiale
Eine Beilage in Ihrem vom 11. November 2010
Freitag 16 bis 20 Uhr
Samstag 10 bis 16 Uhr
● Bratwurst / Brötli / Getränke-
Verkauf Fr. 4.–

ERÖFFNUNGSREPORTAGE Donnerstag, 11. November 3
GRUSSBOTSCHAFT
Gemeindepräsident
Ueli Egger
Nun ist es endlich so weit. Die
neue Migros Filiale in Hünibach
ist eröffnet. Viele Leute
aus Hilterfingen und Hünibach,
aber auch aus unseren
Nachbargemeinden, wird dies
freuen. Es ist nicht so, dass wir
in unserer Gemeinde bisher
schlecht versorgt waren. Aber
die Platzverhältnisse am alten
Ort waren doch recht eng und
das Angebot nicht so umfassend
wie in den modernen Filialen
z. B. in Thun und Steffisburg.
Obschon verschiedene
Bürgerinnen und Bürger die
Gemeinde sogar auf politischem
Weg ermunterten, sich
aktiv für bessere Einkaufsmöglichkeiten
einzusetzen, waren
die Einflussmöglichkeiten der
Behörden in diesem Fall zu -
gegebenermassen gering. Gemeinderat,
Baukommission
und Verwaltung unterstützten
die Bauherrschaft aber so weit
wie möglich bei der Planung,
bei der Suche nach Parkplätzen
und bei der Lösung von
Erschliessungsproblemen. Die
grosse planerische und unternehmerische
Arbeit blieb aber
bei der Bauherrschaft. Wenn
wir nun heute die neue Filiale
betrachten, können wir den Verantwortlichen
nur gratulieren.
Eigentlich waren ja auch am
neuen Ort die Raumverhältnisse
und die gesetzlichen Vorgaben
sehr eng. In gut schweizerischer
Manier liessen sich die
Architekten und Ingenieure
dadurch aber nicht entmutigen,
sondern realisierten dank
ihrer Kreativität und dem grossen
Fachwissen aller Beteiligten
eine an diesem Standort sowohl
ästhetisch wie funktional überzeugende
Lösung. Die Migros
Filiale Hünibach wird nun als
Flaggschiff des «Einkaufszentrums»
Hünibach auch über die
Gemeindegrenze hinaus strahlen
und zusammen mit den
zahlreichen benachbarten Geschäften
in ihrem Kielwasser in
eine erfolgreiche Zukunft segeln.
Im Namen der Gemeinde
Hilterfingen wünsche ich dabei
allen Beteiligten alles Gute und
viel Erfolg, oder wie man bei
uns am Thunersee sagt: «Mastund
Schotbruch»!
Ueli Egger
Gemeindepräsident
Hilterfingen
Impressum
Herausgeber:
Thuner Amtsanzeiger
Seestrasse 26
3602 Thun
Telefon 033 226 77 88
info@thuneramtsanzeiger.ch
Verlagsleiter:
Rolf Wiggenhauser
Anzeigen:
Thuner Amtsanzeiger
Redaktion/Konzept:
Heinz Schürch
schükom
Coaching-Kommunikation
Seestrasse 18
3600 Thun
www.schuekom.ch
Druck:
Büchler Grafino AG
Druckzentrum Bern
Filialleiterin Daniela Aebersold-Moor freut
sich auf die Neueröffnung am 18. November
Daniela Aebersold-Moor hat dieses
Jahr ihr 10-jähriges Migros-
Jubiläum gefeiert und ist seit
Juli 2008 Filialleiterin in Hünibach.
Sie freut sich sehr auf die
Eröffnung der neuen Filiale am
18. November.
Frau Aebersold, was sind
die Neuerungen in der
neuen Migros Filiale in
Hünibach und was sind die
Vorteile für die Kunden?
Aufgrund der stark vergrösserten
Verkaufsfläche bieten wir
unseren Kundinnen und Kunden
noch mehr Einkaufsvergnügen
als vorher. Bisher standen
uns nur knapp über 200 Quadratmeter
zur Verfügung, jetzt
sind es knapp 1000 Quadratmeter.
Eine grossartige Steigerung!
Auch personell: Wir konnten
fünf zusätzliche 100%-Stellen
schaffen und freuen uns sehr
darüber. Passend zur grösseren
Ladenfläche haben wir natürlich
auch deutlich mehr Parkplätze
zur Verfügung und auch die Öffnungszeiten
haben wir den Kundenbedürfnissen
angepasst. Unser
Sortiment vergrössert sich in
allen Bereichen, speziell das
Nicht- Lebensmittel-Sortiment ist
bedeutend gewachsen. Aber auch
das Frische-Erlebnis wird durch
die grosse Früchte und Gemüse-
Abteilung und die ganztägig frischen
Backwaren gesteigert. Der
Kunde darf sich über eine tolle
Warenpräsentation freuen, die
durch die deutlich gewachsene
Promotionsfläche möglich ist.
Wie lange sind Sie schon
bei der Migros und in welchen
Positionen waren Sie
bisher tätig?
Dieses Jahr im Juli habe ich mein
10-jähriges Migros-Jubiläum gefeiert.
Angefangen hat alles mit
einer Lehre zur Detailhandelsangestellten
in der Migros Zweisimmen
von 2000 bis 2003.
Danach folgten Stationen als
Rayonleiterin Früchte & Gemüse
in Zweisimmen sowie als
Rayonleiterin Molkerei in
Gstaad. Von Mai 2006 bis Juni
2008 war ich stellvertretende
Marktleiterin in der Migros
Uetendorf und seit Juli 2008 bin
ich in meiner jetzigen Position
tätig. Im November 2008 habe
ich noch den Abschluss zur eidg.
dipl. Detailshandelsspezialistin
absolviert.
Was gefällt Ihnen an Ihrem
Job in Hünibach besonders
gut?
Mir bedeutet der nahe Kontakt
zu unserer Kundschaft sehr viel.
Wir haben viele Stammkunden,
mit denen man interessante und
auch persönliche Gespräche
führt. Das ist sehr schön. Und
ich mag die grosse Abwechslung
in meinem Beruf, da ich eigentlich
überall zu finden bin: Im
Magazin, an der Kasse, bei
der Bewirtschaftung unserer
Rayons. Mir gefällt die tägliche
Herausforderung zusammen mit
meinem Team hochgesteckte Ziele
hartnäckig zu verfolgen und
letztendlich auch zu erreichen.
Was sind Ihrer Meinung
nach die besonderen Herausforderungen
am neuen
Standort?
Da gilt sicher das alte Sprichwort
«Aller Anfang ist schwer». Wir
stellen uns natürlich schon jetzt
viele Fragen: Wie reagiert die
Kundschaft auf den neuen Laden,
das neue Sortiment und auf
die neuen Öffnungszeiten? Welches
Wachstum ist zu erwarten?
Unsere tägliche Herausforderung
wird es sein, die Planung
und Umsetzung der neuen
Arbeitsabläufe an die Menge der
Kundschaft anzupassen: Im
Laden, im Lager und natürlich
auch bezüglich der Einsatzplanung.
Die neue Migros-Filiale in Hünibach hat eine fast fünfmal
so grosse Verkaufsfläche wie bisher und den Kun -
dinnen und Kunden wird so ein neues, wahres Einkaufserlebnis
auf 962 Quadratmetern geboten. Durch
die bedeutend grössere Fläche kann ein Warenangebot
präsentiert werden, das sich sehen lassen kann. Das
merkt man schon beim Betreten des Supermarktes, wo
man direkt auf das Frische-Symbol schlechthin trifft:
Die neue, grosse Früchte- und Gemüseabteilung. Frische
Früchte und Gemüse soweit das Auge reicht, alles höchst
appetitlich arrangiert. Wenn das keine schöne Begrüssung
ist.
Worauf legen Sie im Beruf –
und als Teamleiterin –
besonderen Wert?
Kundenzufriedenheit ist das A
und O in einem Detailhandelsbetrieb.
Deshalb ist es mein tägliches
Ziel, die Wünsche des
Kunden bestmöglich zu erfüllen.
Besonders wichtig ist mir
Freundlichkeit. Wenn ich als
Kunde in einem Geschäft positiv
wahrgenommen und freundlich
behandelt werde, so kehre ich in
dieses Geschäft auch wieder
zurück. Diese Freundlichkeit
Das Thema Frische ist aber auch sonst überall in der
Filiale präsent, zum Beispiel bei den Backwaren: Durch
das sogenannte Back-off Modul können sich Migros-
Kunden während der ganzen Öffnungszeit über ofen -
frisches Brot freuen. Und auch im Bereich Metzgerei und
Molkerei wurde das Sortiment «erfrischt», erweitert und
an die steigenden Kundenbedürfnisse angepasst.
Grosse Filiale = viele Leute = lange Wartezeiten? Fehlanzeige.
Fünf Kassen sorgen für einen kundenorientierten,
zügigen Kassendurchfluss. Die Anzahl der Mitarbeiter
ist gestiegen und auch die Ladenöffnungs zeiten wurden
möchten wir unseren Kunden
stets entgegenbringen. Als
Führungskraft spielen natürlich
auch noch weitere Aspekte eine
grosse Rolle für mich: Respekt,
Ehrlichkeit, Vertrauen, Vorbildfunktion,
fordern und fördern
als auch motivieren. Dies versuche
ich tagtäglich zusammen
mit meinem Team zu leben.
Was tun Sie gerne in Ihrer
Freizeit?
Im Sommer liebe ich das Motorradfahren,
im Winter zieht es
mich hingegen regelmässig auf
die Ski. Weiterhin bin ich Vereinsmitglied
in einem Volleyballklub
und in der Musikgesellschaft.
Haben Sie Migros Lieblingsprodukte?
Privat bin ich ein begeisterter
Migros-Kunde und mag eigentlich
alle unsere Produkte. Aber
wenn Sie mich nach einem Lieblingsprodukt
fragen, dann ist es
zur Zeit der M-Budget Energy
Drink.
Migros Filiale in Hünibach: Geballte Frische
auf knapp 1000 Quadratmetern
den Bedürfnissen der Kunden angepasst. Alle Berufs -
tätigen und Abendeinkäufer dürfen sich freuen!
Montag bis Donnerstag 8.00 bis 19.00 Uhr, Freitag
von 8.00 bis 20.00 Uhr und am Samstag von
7.30 bis 17 Uhr.
An den Eröffnungstagen, am Donnerstag, 18. November,
Freitag, 19. November, und Samstag, 20. November,
offeriert die Migros 10% Rabatt auf alle Einkäufe.

ERÖFFNUNGSREPORTAGE Donnerstag, 11. November 5
20 Tonnen Käse für die Region
Käseproduzent Christian Leuthold ist kein gewöhnlicher Käser -
meister. Seine Abenteuerlust hat ihn für viele Jahre nach Neuseeland
und wieder zurück in die Schweiz gebracht. Heute stellt er an
der Lenk die kreativsten Käsesorten her, die auch im Käseregal der
Migros Hünibach zu finden sind.
Alles Käse! Damit kann man
Christian Leuthold bestimmt
nicht verärgern. Denn Käse ist
seine Leidenschaft. Als Geschäftsführer
und kreativer
Kopf der Produktion ist er
immer wieder auf der Suche
nach neuen Geschmacksüber -
raschungen, die den Nerv der
Konsumenten treffen. Sein Betrieb
beliefert die Migros Aare
seit 2005 für die Produktelinie
«Aus der Region. Für die Region.»
mit Käsespezialitäten aus
dem Berner Oberland. Rund 20
Tonnen Käse aus der Lenk kommen
jährlich in die Verkaufs -
regale der Migros Aare. Tendenz
steigend, verrät Leuthold. Und
dies mit gutem Recht, denn was
bei ihm produziert wird hat
nicht nur Hand und Fuss, sondern
auch Biss und Geschmack.
Der Berner Oberländer Bergkäse
mit Kräutern hat ihm im letzten
Jahr sogar die Nominierung für
den Migros Aare Meilenstein-
Preis eingebracht. Das Besondere
an dieser Käsekreation sind
die erlesenen Zutaten. Reine Alpenmilch,
die reich an Omega-
3-Fettsäuren ist, wird zusammen
mit in der Region biologisch angebauten
Kräutern verarbeitet.
Die Käselaibe reifen anschliessend
acht bis zwölf Wochen in
einem ausgedienten Übermittlungsbunker.
«Der Käse ist also
bombensicher,» scherzt Chris -
tian Leuthold. Der 47-jährige
Käsermeister war nicht immer in
seiner Heimat tätig. Tatsächlich
hat ihn seine Leidenschaft für
den Käse schon sehr weit weg getragen.
Was vor vielen Jahren als
Hochzeitsreise nach Neuseeland
begann, entwickelte sich zu seiner
persönlichen Erfolgsgeschichte.
Gemeinsam mit seiner Frau besichtigte
Christian Leuthold einen
Käsereibetrieb in Auckland,
wo ihm kurzerhand Arbeit an -
geboten wurde. Nachdem alle
Formalitäten erledigt waren,
wurde das Ehepaar Leuthold in
Auckland ansässig und der
Käsermeister trug mit seinem
analytischen Verstand und seinem
Know-How dazu bei, seinen
Arbeitgeber vor dem finanziellen
Ruin zu bewahren und neue
Erfolge zu bewirken. Der Betrieb
«Mehr Raum und Begegnungen für unsere Kunden»
MICHEL BERROUD – seit acht Jahren vor Ort
«Ich freue mich riesig auf die vielfältigen Herausforde -
rungen am neuen Standort. Endlich haben wir mehr
Platz – nicht nur im Ladenbereich, sondern ebenfalls
im Hintergrund. Und auch für das Einzugsgebiet war es
wirklich nötig, dass eine neue Migros in Hünibach
entsteht.»
laufe dank ihm wie ein Schweizer
Uhrwerk, wurde Christian Leuthold
gelobt. Nach fünf Jahren
wollten die Leutholds wieder
zurück in die Schweiz kommen.
Dann erhielten die beiden das
Angebot, den Käsereibetrieb
«The Art of Cheese» zu führen –
eine Art Schaukäserei mit an -
geschlossenem Gastronomie -
betrieb. So führte Leuthold die
Käseproduktion und seine Frau
das Restaurant. Mit dem Vorhaben
im Hinterkopf, einmal in die
Schweiz zurück zu kehren wurde
der «befristete» Aufenthalt in
Neuseeland fast zwanzig Jahre.
Dann allerdings wurde Christian
Leuthold das Angebot gemacht,
einen grossen Betrieb in
der Lenk zu leiten und er kam
mit seiner mittlerweile vierköpfigen
Familie zurück in die
Schweiz, um sich dieser neuen
Herausforderung zu stellen.
Heute ist der passionierte Skifahrer,
Wanderer und Eishockey-
AHMED BINAVAH – im ersten Ausbildungsjahr
«Ich startete meine Lehre zum Detailhandelsfachmann
im August dieses Jahres. Alle Leute hier in Hünibach sind
motiviert. Besonders schätze ich die klaren Abläufe und
das strukturierte Arbeiten. Besonders freut mich, dass
ich während meiner Ausbildung durch den Neubau die
Möglichkeit erhalte, bei etwas neuem von Anfang an
dabei zu sein.»
spieler in der Lenk zu Hause und
produziert mit grosser Leidenschaft
Käse. Sein Berufsalltag ist
vielseitig und bei ihm laufen alle
Fäden zusammen. Er prüft die
Milchqualität, betreut Kunden,
kontrolliert Rechnungen, rapportiert
dem Verwaltungsrat,
bildet Lehrlinge aus, führt
Mitarbeitergespräche, kümmert
sich um technische Anliegen
und entwickelt neue Käsesorten.
Christian Leuthold nutzt ausserdem
jede Gelegenheit, zu optimieren
und sein bis nach Neuseeland
bekanntes Feintuning
vorzunehmen. Von den Käsesorten
bis zu den Produktionsabläufen
– Leuthold findet zielsicher
die Möglichkeiten, Verbesserungen
in die Wege zu leiten.
«Es gibt Menschen, die mich als
Kontrollfreak bezeichnen,» sagt
der Käseproduzent. Aber es
scheint zu seinem Erfolgsrezept
zu gehören, die bestehenden
Strukturen zu hinterfragen und
CLAUDIA ALI – Fachleiterin Non Food
mit neuen Ideen noch effizienter
und hochwertiger zu produzieren.
Neue Käsesorten- und Produkte
werden in kleinen Gefässen hergestellt
und mit allen Mitarbeitenden
gekostet und beurteilt.
Erst was allen schmeckt, wird
dem Kunden vorgestellt und in
grösseren Mengen produziert.
Im Herbst dürfen wir uns auf
eine neue Käsekreation von
Christian Leuthold freuen: die
Kräuterfondue-Mischung aus
der Region. Sie ist genau das
Richtige für kalte Abende in
geselliger Runde. Für alle
Fondue-Gourmets gibt’s einen
Gratistipp vom Produzenten
persönlich: das Fondue mit
saurem Most statt mit Kirsch
zubereiten und lange ziehen
lassen.
«Es wurde wirklich höchste Zeit, dass in Hünibach eine
neue Migros gebaut wird. Nicht nur wegen der Erwei -
terung sondern speziell dadurch, weil ich hier spüre, dass
der persönliche Kontakt und die Begegnungen eine
wichtige Rolle beim Einkaufen spielen. Am neuen
Standort ist das einfach viel angenehmer.»

ERÖFFNUNGSREPORTAGE Donnerstag, 11. November 7
Viel investiert und viel zu
bieten:
Nach dreijähriger Planungs- und neunmonatiger
Bauzeit eröffnet die Migros Aare am 18. November
ihre grosse Filiale in Hünibach. Auch ökologisch
entspricht der Bau der neuesten Technologie.
Der Countdown läuft. Eine Woche
bis zur Eröffnung der neuen
Migros-Filiale in Hünibach –
und noch sind viele Menschen
und Maschinen im Einsatz. Es
wird gebohrt, gehämmert, gemalt,
geklebt, Mobiliar platziert
und alles dekoriert. Der Einsatz
verschiedener regionaler Handwerks-Firmen
ist planerisch perfekt
aufeinander abgestimmt.
Alles unter der Federführung
eines Thuner Architektenbüros,
das eng mit dem Bauverantwortlichen
der Migros Aare, Norbert
Scholz, zusammenarbeitet. Drei
Jahre dauerte die Planung des
neuen Projektes, neun Monate
die Bauzeit – nun wird noch einmal
geballte Energie in den Endspurt
gelegt.
Wer den Neubau an der Staatsstrasse
134 erstmals sieht, tut
dies mit Wohlwollen, denn hier
ist ein architektonisch gelungener
Bau entstanden: Modernes
Design mit einer warmen Fassade
aus Lärchenholz, in Würdi-
ERICH REGLI, Gunten
gung der traditionellen Holzfassaden
am Thunersee. Doch wie
kann dieses neue, gar nicht so
gross anmutende Gebäude eine
Migros-Filiale mit 962 Quadratmetern
beherbergen? Des Rätsels
Lösung ist eine unterirdische
Verkaufsfläche. Im Obergeschoss
befindet sich lediglich
der Kundenempfang sowie ein
moderner Aussenverkauf. «Wir
hatten mit einer sehr beengten
Grundstückssituation zu kämpfen»,
so Bauleiter Norbert
Scholz. «Daher entschieden wir
uns für die Verkaufsfläche im
Untergeschoss». Eine interes -
sante Lösung, genauso wie der
Material-Mix, der zum Einsatz
gekommen ist: Im Unter- und
Erdgeschoss wurde eine massive
Bauweise aus Beton realisiert, im
Obergeschoss, wo sich die
Nebenräume der neuen Filiale
befinden, eine Holzbauweise.
Scholz ergänzt: «Das Ergebnis
stellt uns mehr als zufrieden.
Durch die Umsetzung des neuen
Migros Ladenkonzeptes LK
«Ich habe lange für die Migros gearbeitet und tätige
meine Einkäufe deshalb regelmässig dort. Der Einkauf
in der Migros ist einfach exklusiv. Das Detailhandels -
unternehmen kann konkurrenzieren. Andere Anbieter
haben dagegen keine Chance und sind nicht vergleichbar.
Bei Migros schätze ich vor allem die fairen Preise und
dass die Kunden nicht mit Lockpreisen getäuscht werden.
Auf die Neueröffnung in Hünibach bin ich gespannt,
ich freue mich auf die grössere Sortiments -
auswahl».
2010 können sich die Kunden
über einen hellen, freundlichen
und sehr übersichtlichen Laden
mit breiten Gängen freuen. Und
auch das Parken ist kundenfreundlich:
Ab- oder Auffahrten
zu einer Einstellhalle entfallen,
denn die Parkplätze sind direkt
auf der Ebene der Umgebung zu
finden.»
Für das Auge nicht sichtbar, jedoch
von grösster Bedeutung für
die Migros Aare ist die Berücksichtigung
ökologischer Aspekte.
«Eines unserer wichtigsten
Themen überhaupt. Unsere
energetischen Ansprüche sind
hoch, bei gleichzeitiger optimaler
Ladenbauplanung», so der
Bauleiter . «Hier sind modernste
Technologien zum Einsatz gekommen,
die es uns erlauben,
auf fossile Brennstoffe zu verzichten.
Die Beheizung des Gesamtobjektes
läuft ausschliesslich
über die Wärme rück -
gewinnung der Produktkühlung.
Darauf sind wir sehr stolz.»
«Der Einkauf in der Migros Hünibach ist exklusiv»
THORSTEN DÜRMÜLLER, Thun
«Die Freundlichkeit der Mitarbeiter, die Eigenprodukte
und die Frische sämtlicher Artikel schätze ich bei der
Migros sehr. Ich bin deshalb ein regelmässiger Migros
Kunde. Ideal ist, dass ich den Einkauf in Hünibach gleich
mit einem Spaziergang mit meinem Hund verbinden
kann. Das neue Migros-Gebäude finde ich sehr schön
und ansprechend. Ich bin gespannt, wie es innen auf
mich wirkt und bin überzeugt, dass die Atmosphäre besonders
sein wird».
CHANTAL und NOAM KÜLLIG, Hünibach
«Ein- bis zweimal in der Woche kaufe ich in der Migros
ein. Die Migros in Hünibach ist zwar nicht allzu gross,
hat aber dennoch eine ideale Auswahl an Produkten. Vor
allem die Frischprodukte schätze ich sehr. Da ich in
Hünibach wohne, kann ich den Einkauf zu Fuss erledigen.
Auch die sozialen Kontakte fehlen beim Migros-
Einkauf nicht: Da die Filiale klein und sympathisch ist,
trifft man immer wieder auf Leute, die man zum Teil
lange nicht mehr gesehen hat».