Arena Wydehof Bistro Ristorante Ristorante Musikarena Musikarena
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Are <strong>Arena</strong> Are <strong>Arena</strong><br />
na <strong>Wydehof</strong><br />
<strong>Bistro</strong><br />
<strong>Ristorante</strong><br />
<strong>Ristorante</strong><br />
<strong>Musikarena</strong><br />
Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Events<br />
Bankette<br />
Festivitäten<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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<strong>Bistro</strong><br />
<strong>Ristorante</strong><br />
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<strong>Musikarena</strong><br />
Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Feste Feiern, wo Sie gefallen<br />
Lieber <strong>Wydehof</strong> – Gast<br />
Die vorliegenden Unterlagen sollen Ihnen Anregung und Hilfestellung zur Organisation<br />
bevorstehender Festivitäten bieten.<br />
Ob für eine Betriebsfeier, den Apéro zur erfolgreichen Akquirierung oder das<br />
Firmenjubiläum, eventuell das bevorstehende Weihnachtsessen – wir haben für Sie<br />
eine reichhaltige Palette von kulinarischen Highlights und unterhaltsamen<br />
Rahmenaktivitäten bereit und zusammengestellt.<br />
Unser <strong>Wydehof</strong> – Gusto & Musig – mit gepflegter Küche, der gut organisierte<br />
Partyservice bilden ideale Voraussetzungen für ein gelungenes Fest.<br />
• Zur Motivation Ihrer Mitarbeiter<br />
• Als Belohnung für Ihre Kunden<br />
• Als Ansporn für Ihre Verkaufsorganisation<br />
• Zur Einführung Ihres neuen Produktes<br />
• Für Ihren privaten Anlass<br />
• Zum Gelingen Ihres Events<br />
Das <strong>Wydehof</strong>-Team wünscht gute Inspiration<br />
Ihre Ansprechpartner<br />
Rico Zindel Manuel Schröder<br />
Geschäftsführer stv. Geschäftsführer<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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<strong>Ristorante</strong><br />
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<strong>Musikarena</strong><br />
Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Räumlichkeiten<br />
Wydesaal<br />
Von 40 bis 300 Personen<br />
- Bar Wydesaal<br />
- Bühne Wydeblick<br />
- Musikanlage<br />
- Lichtanlage<br />
- Beamer<br />
Wydeblick<br />
Von 40 bis 200 Personen<br />
- Parkett (Tanzfläche)<br />
- Aussicht ins Grüne<br />
<strong>Ristorante</strong><br />
Von 25 bis 40 Personen<br />
- Mediterran<br />
- Terrasse<br />
- separate Küche<br />
<strong>Ristorante</strong><br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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<strong>Musikarena</strong><br />
Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Dottikon<br />
Tomatensalat mit Zwiebeln<br />
***<br />
Schweinsgeschnetzeltes<br />
an Pilzrahmsauce<br />
Rösti und Gartenbohnen<br />
***<br />
Caramelköpfli mit Rahm Preis CHF 29.50<br />
Muri<br />
Rindskraftbrühe<br />
mit Käseschnittchen<br />
***<br />
Schweinshalsbraten<br />
Bratkartoffeln mit Zwiebeln<br />
Glasierte Karotten<br />
***<br />
Schokoladencrème<br />
„Belle Hélène“ Preis CHF 30.50<br />
Mägenwil<br />
Grüner Salat<br />
***<br />
Schweinsrahmschnitzel<br />
Butternüdeli<br />
Rübli<br />
***<br />
Apfeljalousie mit<br />
Vanillesauce Preis CHF 31.50<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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<strong>Musikarena</strong><br />
Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Mellingen<br />
Gemischter Salat<br />
***<br />
Schweins-Cordonbleu<br />
Pommes frites<br />
Blumenkohl<br />
***<br />
Coupe Maison Preis CHF 37.00<br />
Wohlen<br />
Tomatencremesuppe<br />
***<br />
Poulet-Geschnetzeltes<br />
an pikanter Currysauce<br />
Reisring garniert mit Früchten<br />
***<br />
Eisbecher mit Rahm Preis CHF 30.50<br />
Brugg<br />
Hauspastete mit<br />
Sellerisalat Waldorf<br />
***<br />
Lammrückenfilet „Provençale“<br />
Kartoffelgratin mit Lauch<br />
Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Dessertkomposition<br />
„<strong>Wydehof</strong>“ Preis CHF 49.50<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
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Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Lenzburg<br />
Mittelmeersalat mit<br />
Antipasti -Gemüse<br />
***<br />
Roastbeef<br />
Sauce Béarnaise<br />
Röstikroketten und Gemüse<br />
***<br />
Vacherin Eistorte Preis CHF 57.00<br />
Baden<br />
Gebratene Eglifilets<br />
auf geschmolzenen Tomaten<br />
***<br />
Kalbssteak an Morchelrahmsauce<br />
Butternudeln<br />
Aargauer Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Erdbeer- und Mango Mousse Preis CHF 56.00<br />
Lugano<br />
Kraftbrühe mit Flädli<br />
***<br />
Nüsslisalat Mimosa<br />
***<br />
Gespickter Rindsschmorbraten<br />
mit Speckstreifen, Kartoffelstock<br />
Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Frischer Fruchtsalat mit Rahm Preis CHF 41.50<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
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Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Luzern<br />
Kressecrémesüppli<br />
***<br />
Bunter Blattsalat<br />
***<br />
Kalbsrahmschnitzel mit Pilzen<br />
Butternudeln<br />
Gedämpfte Tomate mit Kräutern<br />
***<br />
Apfelstrudel mit Vanillesauce Preis CHF 46.00<br />
Genf<br />
Kräuterschaumsuppe<br />
***<br />
Rauchlachs-Tartar auf Toast<br />
mit einer Ingwer Sherry-Vinaigrette<br />
***<br />
Kalbssteak mit Morchelsauce<br />
Kartoffelgaletten und Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Mangomousse<br />
garniert mit frischen Früchten Preis CHF 57.00<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
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Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Basel<br />
Kraftbrühe Monte Carlo<br />
***<br />
Bunt gemischter Salat<br />
***<br />
Schweinsfilet an einer<br />
sämigen „Gros grain“ Senfsauce<br />
Butternudeln und<br />
Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Grand-Marnier Parfait<br />
garniert mit frischen Früchten Preis CHF 47.50<br />
Zürich<br />
Gravad Lax<br />
mit Dill-Senfsauce<br />
***<br />
Consommé mit Gemüsestreifen<br />
***<br />
Kalbssteak mit<br />
Zitronen-Honigsauce<br />
und Butternudeln<br />
***<br />
Mango-Parfait Preis CHF 61.00<br />
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Kongresszentrum<br />
Einige Kreationen aus der Küche<br />
Bern<br />
Klare Ochsenschwanzsuppe<br />
***<br />
Felchenfilet pochiert<br />
Champagnerschaumsauce<br />
Wildreis<br />
***<br />
Rindsfiletmedaillon rosa gebraten<br />
Kräftige Weinhändler-Sauce<br />
mit dreierlei Pfeffer<br />
Schmelzkartoffeln und Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Schokoladenmousse mit<br />
feiner Waldbeerensauce Preis CHF 68.00<br />
Aargauer Menü<br />
Rüeblicrémesüppchen<br />
mit Honigschaum<br />
***<br />
Pochierte Felchenfilets<br />
an Kräutersauce<br />
Reistimbale<br />
***<br />
Gebratenes Schweinsnierstück<br />
mit Dörrzwetschgen gefüllt<br />
Gemüsebouquet und<br />
Hausgemachte Spätzli<br />
***<br />
Aargauer Käseteller<br />
***<br />
Gefüllter Apfel<br />
auf Vanillesauce Preis CHF 58.00<br />
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Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Kongresszentrum<br />
Kongresszentrum<br />
Menüvorschläge für Gruppen und Vereine ab 100 Personen<br />
Birr<br />
Tomatencrémesuppe<br />
***<br />
Heisser Fleischkäse<br />
Kartoffelsalat<br />
***<br />
Saisonale Fruchtschnitte<br />
Preis CHF 24.80<br />
Seengen<br />
Aargauer Käsekuchen mit Salat<br />
***<br />
Fischknusperli<br />
Salzkartoffeln und<br />
Sauce Tartar<br />
***<br />
Orangen-Halbgefrorenes<br />
mit Saisonfrüchten<br />
Preis CHF 29.90<br />
Lupfig<br />
Spargelcrémesuppe<br />
***<br />
Pasta Plausch vom Büffet<br />
Spaghetti, Hörnli, Muscheln<br />
3 verschiedene Saucen<br />
***<br />
Schokoladencréme<br />
Preis CHF 23.70<br />
Halwil<br />
Passierte Gemüsesuppe<br />
***<br />
Gehacktes mit Hörnli<br />
und Apfelmus<br />
***<br />
Pfirsich-Maracuja Creme<br />
Preis CHF 20.50<br />
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Kongresszentrum<br />
Menüvorschläge für Gruppen und Vereine ab 100 Personen<br />
Hausen<br />
Gemischter Salat<br />
***<br />
Poulet-Rahmschnitzel<br />
Butternudeln<br />
***<br />
Caramelchöpfli<br />
Preis CHF 26.50<br />
Seon<br />
Gemischter Salat<br />
***<br />
Huhn in Rotwein<br />
Hausgemachte Spätzli<br />
Gemüsegarnitur<br />
***<br />
Frischer Fruchtsalat<br />
Preis CHF 23.00<br />
Brunegg<br />
Tomatensuppe<br />
***<br />
Schweinsbraten mit<br />
Honig-Senfkruste<br />
Seeland Gemüse<br />
Bratkartoffeln<br />
***<br />
Apfelstrudel mit Vanillesauce<br />
Preis CHF 29.80<br />
Mülligen<br />
Fitnessteller garniert mit<br />
verschiedenen Salaten<br />
und gebackenen Pilztaschen<br />
***<br />
Duo von 2 verschiedenen Schokoladen-<br />
Moussen<br />
Preis CHF 20.70<br />
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Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Kongresszentrum<br />
Unsere Büffets<br />
Bauernbüffet<br />
Ab 50 Personen<br />
Kalt<br />
Rauchschinkenplatte, geräucherter Speck,<br />
Salsiz, Landjäger, kalter Braten, Siedfleischsalat,<br />
Terrine Vigneron, Hauspastete.<br />
Warm<br />
Bratwurst am Meter, warmer Fleischkäse,<br />
Rollschinkli im Sud.<br />
Käse<br />
Emmentaler, Tilsiter, Appenzeller,<br />
Brie, Camembert, St. Pauli<br />
Beilagen<br />
Salzgurken, Cornichons, Peperoni, Silberzwiebeln,<br />
Tartarsauce, Senf und Butter<br />
Salate<br />
Nach Saison, mind. 7 Sorten<br />
Brote<br />
Riesenzopf, Partybrot, Bauernbrot,<br />
Grahambrot, Vollkornbrot, Bürlikranz Preis pro Person Fr. 79—<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Unsere Büffets<br />
Currybüffet<br />
Ab 50 Personen<br />
Warm<br />
Rindshohrücken „Penang“, Lammcurry „Calcutta“,<br />
Huhn „Tandoori“, Gemüsecurry mit Eiern,<br />
Mandel-Fischcurry „Malai“,<br />
Crevettenspiesschen an Kokossauce,<br />
Indischer Bhatan Reis.<br />
Beilagen<br />
Chiliringe, Kroepoek, Zwiebeln, Tomaten,<br />
Sultaninen, Erdnüsse, Sauermilch, Bananen.<br />
Salate<br />
Gurkensalat mit Joghurtsauce<br />
Brote<br />
nach Wahl Preis pro Person Fr, 89.50<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Kongresszentrum<br />
Unsere Büffets<br />
Ab 50 Personen<br />
Wydeblickbüffet<br />
Kalte Vorspeisen<br />
Terrine Vignerone, Cumberland Sauce,<br />
Nüsslisalat mit Baumnüssen<br />
Hobelfleisch, Geräucherte Trutenbrust,<br />
Marinierte Champignons, Mixed Pickles,<br />
Mischsalat, Landrauchschinken<br />
Salzgurken und Silberzwiebeln, Gemüsesalat<br />
Warme Vorspeisen<br />
Geräucherte Forellenfilets, Geräucherte Lachsforelle,<br />
Preiselbeerschaum mit grünem Pfeffer,<br />
Meerrettichschaum, Gurkensalat mit Dillrahmsauce<br />
Hauptgerichte<br />
Kalbs- und Schweinebraten mit Rosmarin, Kartoffelgratin,<br />
Älplermagronen mit Zwiebeln und Kartoffelwürfel<br />
Käse<br />
Emmentaler, Tilsiter, Appenzeller, Brie,<br />
Camembert und St. Pauli garniert mit Früchten,<br />
Brote<br />
Riesenzopf, Partybrot, Bauernbrot, Grahambrot,<br />
Vollkornbrot und Bürlikranz<br />
Preis pro Person Fr, 99.50<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Kongresszentrum<br />
Wertvolle Informationen<br />
... Tische Unsere Tischgrösse beträgt 70 x 140cm....<br />
... Saal Die Raumhöhe im Wydeblick beträgt 3,20 m....<br />
... Bühne Unsere Bühne kann bis zu 40 m 2 gross werden....<br />
... Dekoration Gerne organisieren wir Blumenschmuck und Dekoration...<br />
... Valet-Service Wir können alle Ihre Gäste am Eingang begrüssen und deren Auto<br />
parkieren. Preis auf Anfrage...<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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Adresse und Routenplan<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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ALLGEMEINE GESCHÄFTS BEDINGUNGEN<br />
1.Die Preise<br />
Die Preisliste soll Ihnen für eine genaue Kalkulation dienen und ist verbindlich für die ausgedruckte Zeitperiode. Unsere Preise verstehen<br />
sich in Schweizer Franken.<br />
2. Annullation und Teilannullation<br />
Absagen der Reservation müssen der <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> umgehend mitgeteilt werden. Wir bitten Sie, uns allfällige Annullierungen<br />
grundsätzlich schriftlich mitzuteilen. Bei kurzfristigen Absagen erheben wir eine Annullierungsgebühr, die einen Teil des entstandenen<br />
Produktionsausfall abdecken soll. Gegebenfalls stellen wir Ihnen wie folgt in Rechnung.<br />
Absage zwischen 45 -30 Tage vor dem Anlass 25 % der reservierten Leistung<br />
Absage zwischen 30- 15 Tage vor dem Anlass 50 % der reservierten Leistung<br />
Absage zwischen 15 - 3 Tage vor dem Anlass 75 % der reservierten Leistung<br />
Absage zwischen 3 - 0 Tage vor dem Anlass 100 % der reservierten Leistung<br />
Hat <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> begründeten Anlass zu r Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder<br />
den Ruf des Unternehmens gefährden kann, so ist Aren <strong>Wydehof</strong> berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädigungslos<br />
aufzulösen.<br />
3. Teilnehmerzahl<br />
SEMINAR: Der Kunde verpflichtet sich endgültige und verbindliche Teilnehmerzahl so früh wie möglich, spätestens aber 3 Tage vor der<br />
Veranstaltung bekannt zu geben. Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl nach unten gilt die Berechnungstoleranz von 5% als<br />
Verrechnungsbasis.<br />
BANKETT & CATERING : Die definitive Teilnehmerzahlen ist der <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> spätestens 48 Stunden vor dem Anlass mitzuteilen. Ist die<br />
effektive Personenzahl kleiner, gilt definitiv die bestätigte Zahl als Grundlage für die Verrechnung. Ist sie höher werden die effektiv<br />
entstandenen Kosten in Rechnung gestellt.<br />
4. Haftung<br />
HAFTUNG ARENA WYDEHOF: Die <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> haftet dem Kunden gegenüber bei absichtlicher oder grob fahrlässiger vertraglicher<br />
oder ausservertraglicher Schädigung. Der Verschuldnachweis obliegt dem Kunden. Die Haftung für leich- oder mittelfahrlässig<br />
verschuldeten Schaden sowie verschuldensabhängige Haftung ist weggebunden. Betreffend den vom Kunden / Veranstalter / Referenten /<br />
Teilnehmern / Dritten eingebrachten Materialien lehnt die <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> jede Haftung für Diebstahl oder Beschädigung ab.<br />
HAFTUNG DES KUNDEN: Der Kunde Haftet gegenüber der <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> für Beschädigung und Verluste, die durch sie bzw.<br />
Hilfspersonen oder Teilnehmer verursacht werden, ohne dass die <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> ein Verschulden nachweisen muss.<br />
5. Die Zahlungsbedingungen:<br />
Die <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> ist berechtigt, im Umfang der Reservation ganz oder teilweise Vorauszahlung zu verlangen. Für Anlässe mit<br />
ausländischer Rechnungsadresse oder vom Ausland getätigte Reservationen wird eine Vorauszahlung von 100% verlangt. Ohne ander<br />
Abrede stell die <strong>Arena</strong> <strong>Wydehof</strong> dem Kunden die entstandenen Aufwendungen im Anschluss an die Veranstaltung in Rechnung. Der Kunde<br />
verpflichtet sich, Rechnungen innert 10 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzug zu begleichen. Bei Bezahlung von Beträgen über CHF<br />
1'000.00 mit Kreditkarte belasten wir die Kommission.<br />
6. Anwendbares Recht / Gerichtsstand<br />
Auf diese Bestätigung samt Allgemeiner Bedingungen und allfälliger Zusatzvereinbarungen sowie auf den auf ihrer Grundlage<br />
geschlossenen Verträgen ist ausschliesslich schweizerisches Recht anwendbar. Ausschliesslicher Gerichtsstand für alle Differenzen aus<br />
der vorliegenden Vereinbarung ist Brugg.<br />
Restaurant <strong>Wydehof</strong> Wyde 1 CH-5242 Birr<br />
Telefon: 056 464 65 65 Telefax: 056 464 65 66 Internet: www.wydehof.ch
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