Besichtigung der apetito AG in Rheine / Fachreferat ...

Anmeldung und Teilnahmebedingungen
Wir nehmen ab sofort Ihre verbindliche Anmeldung für die Veranstaltung mit beiliegendem Vordruck in der VdF-
Geschäftsstelle entgegen. Anmeldeschluss ist der 1. Oktober 2010.
Die Teilnehmerzahl ist auf max. 35 Teilnehmer begrenzt (Mindestteilnehmerzahl 15 Personen).
Ihre Anmeldung wird in der Reihenfolge des Eingangs registriert.
Anmeldebestätigung, Rechnung und Anreisehinweise erhalten Sie von uns nach Ihrer verbindlichen Anmeldung.
Die Teilnahmegebühr beträgt für
- VdF- und GGKA- und HKI-Mitglieder
und deren Mitarbeiter/-innen
169,00 EUR
- Nichtmitglieder 269,00 EUR
(inklusive Vortragsskript, Mittagessen, Kaffee und Kaltgetränke) und ist nach Rechnungserhalt und vor Veranstaltungsbeginn
zu überweisen.
Sofern Sie aus wichtigen Gründen Ihre Anmeldung zum Seminar stornieren müssen, so bestehen folgende Möglichkeiten:
Sie benennen uns eine Ersatzperson gebührenfrei
Sie melden sich nach dem 08. Oktober 2010 ab 90,00 EUR Stornierungsgebühr
Bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung wird die volle
Teilnahmegebühr fällig.
Die Teilnahme ist steuerfrei nach § 4 Nr. 22 a UStG.
Mit Ihrer Anmeldung werden diese Teilnahmebedingungen anerkannt.
Hotelübernachtung
Im Hotel Krone in 48480 Spelle steht ein begrenztes Zimmerkontingent auf Option unter dem Kennwort „VdF“ zur Verfügung.
Bei Bedarf reservieren Sie bitte Ihr Hotelzimmer rechtzeitig selbst mit beiliegendem Vordruck. Die Option besteht bis spätestens
1. Oktober 2010. Der Preis für ein Einzelzimmer in Höhe von 55,00 EUR inklusive Mehrwertsteuer versteht sich inklusive
Frühstück. Selbstverständlich können Sie auch in einem anderen Hotel Ihrer Wahl reservieren.
Das Hotel liegt ca. 6 Kilometer vom Veranstaltungsort entfernt.
Die Übernachtungskosten sind nicht in den Teilnehmergebühren enthalten und
durch den Teilnehmer selbst zu zahlen.
Kollegentreff
Am Vorabend der Veranstaltung (27.10.2010) findet ab 19.00 Uhr ein Kollegentreff in der Gaststätte des Hotel KRONE,
Bernard-Krone-Str. 15 in 48480 Spelle statt.
Ablauf der Veranstaltung
28.10.2010 9.00 Uhr bis ca. 16.30 Uhr Referenten
Begrüßung der Teilnehmer Klaus Ludmann (apetito AG)
Levin Leiser (VdF)
Betriebsbesichtigung in 2 Gruppen, Dauer ca. 1 ½ Stunden
Information zu den technischen Aspekten in den Küchen Rolf Hennig (apetito AG)
Gemeinsames Mittagessen im Betriebsrestaurant
Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement Dr. Iris Hugendieck (apetito AG)
Gemeinsames Mittagessen
Erfahrungsbericht zum EU-Zulassungsverfahren und spezifische Anforderungen an die
Planung von Lebensmittelbetrieben und Großküchen aus Sicht eines Sachverständigen
für Betriebs- und Produkthygiene im Lebensmittelbereich.
Kaffeepause
Stefan Tannenberg
(Sachverständiger)
Fortsetzung des Vortrages Stefan Tannenberg
(Sachverständiger)
Diskussion/ Fragen/ Verabschiedung
- Änderungen vorbehalten -