Besichtigung der apetito AG in Rheine / Fachreferat ...
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Anmeldung und Teilnahmebed<strong>in</strong>gungen<br />
Wir nehmen ab sofort Ihre verb<strong>in</strong>dliche Anmeldung für die Veranstaltung mit beiliegendem Vordruck <strong>in</strong> <strong>der</strong> VdF-<br />
Geschäftsstelle entgegen. Anmeldeschluss ist <strong>der</strong> 1. Oktober 2010.<br />
Die Teilnehmerzahl ist auf max. 35 Teilnehmer begrenzt (M<strong>in</strong>destteilnehmerzahl 15 Personen).<br />
Ihre Anmeldung wird <strong>in</strong> <strong>der</strong> Reihenfolge des E<strong>in</strong>gangs registriert.<br />
Anmeldebestätigung, Rechnung und Anreiseh<strong>in</strong>weise erhalten Sie von uns nach Ihrer verb<strong>in</strong>dlichen Anmeldung.<br />
Die Teilnahmegebühr beträgt für<br />
- VdF- und GGKA- und HKI-Mitglie<strong>der</strong><br />
und <strong>der</strong>en Mitarbeiter/-<strong>in</strong>nen<br />
169,00 EUR<br />
- Nichtmitglie<strong>der</strong> 269,00 EUR<br />
(<strong>in</strong>klusive Vortragsskript, Mittagessen, Kaffee und Kaltgetränke) und ist nach Rechnungserhalt und vor Veranstaltungsbeg<strong>in</strong>n<br />
zu überweisen.<br />
Sofern Sie aus wichtigen Gründen Ihre Anmeldung zum Sem<strong>in</strong>ar stornieren müssen, so bestehen folgende Möglichkeiten:<br />
Sie benennen uns e<strong>in</strong>e Ersatzperson gebührenfrei<br />
Sie melden sich nach dem 08. Oktober 2010 ab 90,00 EUR Stornierungsgebühr<br />
Bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung wird die volle<br />
Teilnahmegebühr fällig.<br />
Die Teilnahme ist steuerfrei nach § 4 Nr. 22 a UStG.<br />
Mit Ihrer Anmeldung werden diese Teilnahmebed<strong>in</strong>gungen anerkannt.<br />
Hotelübernachtung<br />
Im Hotel Krone <strong>in</strong> 48480 Spelle steht e<strong>in</strong> begrenztes Zimmerkont<strong>in</strong>gent auf Option unter dem Kennwort „VdF“ zur Verfügung.<br />
Bei Bedarf reservieren Sie bitte Ihr Hotelzimmer rechtzeitig selbst mit beiliegendem Vordruck. Die Option besteht bis spätestens<br />
1. Oktober 2010. Der Preis für e<strong>in</strong> E<strong>in</strong>zelzimmer <strong>in</strong> Höhe von 55,00 EUR <strong>in</strong>klusive Mehrwertsteuer versteht sich <strong>in</strong>klusive<br />
Frühstück. Selbstverständlich können Sie auch <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em an<strong>der</strong>en Hotel Ihrer Wahl reservieren.<br />
Das Hotel liegt ca. 6 Kilometer vom Veranstaltungsort entfernt.<br />
Die Übernachtungskosten s<strong>in</strong>d nicht <strong>in</strong> den Teilnehmergebühren enthalten und<br />
durch den Teilnehmer selbst zu zahlen.<br />
Kollegentreff<br />
Am Vorabend <strong>der</strong> Veranstaltung (27.10.2010) f<strong>in</strong>det ab 19.00 Uhr e<strong>in</strong> Kollegentreff <strong>in</strong> <strong>der</strong> Gaststätte des Hotel KRONE,<br />
Bernard-Krone-Str. 15 <strong>in</strong> 48480 Spelle statt.<br />
Ablauf <strong>der</strong> Veranstaltung<br />
28.10.2010 9.00 Uhr bis ca. 16.30 Uhr Referenten<br />
Begrüßung <strong>der</strong> Teilnehmer Klaus Ludmann (<strong>apetito</strong> <strong>AG</strong>)<br />
Lev<strong>in</strong> Leiser (VdF)<br />
Betriebsbesichtigung <strong>in</strong> 2 Gruppen, Dauer ca. 1 ½ Stunden<br />
Information zu den technischen Aspekten <strong>in</strong> den Küchen Rolf Hennig (<strong>apetito</strong> <strong>AG</strong>)<br />
Geme<strong>in</strong>sames Mittagessen im Betriebsrestaurant<br />
Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement Dr. Iris Hugendieck (<strong>apetito</strong> <strong>AG</strong>)<br />
Geme<strong>in</strong>sames Mittagessen<br />
Erfahrungsbericht zum EU-Zulassungsverfahren und spezifische Anfor<strong>der</strong>ungen an die<br />
Planung von Lebensmittelbetrieben und Großküchen aus Sicht e<strong>in</strong>es Sachverständigen<br />
für Betriebs- und Produkthygiene im Lebensmittelbereich.<br />
Kaffeepause<br />
Stefan Tannenberg<br />
(Sachverständiger)<br />
Fortsetzung des Vortrages Stefan Tannenberg<br />
(Sachverständiger)<br />
Diskussion/ Fragen/ Verabschiedung<br />
- Än<strong>der</strong>ungen vorbehalten -