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Yage Reisemagazin.com No.2

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Sharjah<br />

Lichterfestival<br />

Licht und Erleuchtung im Emirat Sharjah<br />

Genussvolle Ufer<br />

Der Weissensee als Geheimtipp<br />

für Fisch-Gourmets<br />

VEGAS BABY<br />

Höher, größer, Las Vegas - die Glitzerstadt der vielen Superlativen mitten in der Wüste<br />

Februar 2012<br />

VOL. 02


Liebe LeserInnen,<br />

ich freue mich, Ihnen die aktuelle Februar-Ausgabe von YAGE reisemagazin.<strong>com</strong><br />

präsentieren zu dürfen. Wir setzen im Magazin unsere USA-Reise fort und machen einen<br />

Streifzug durch die Wüsten-Glitzerstadt in Nevada. Auf der anderen Seite des Globus<br />

zeigen wir Ihnen, wie das Emirat Sharjah in diesem Monat sein Lichterfestival spektakulär<br />

zelebriert. Auch die Gourmets unter Ihnen kommen nicht zu kurz: der Weissensee<br />

in Kärnten punktet nicht nur mit traumhaftem Naturschauspiel, sondern auch mit<br />

hervorragenden Fischspezialitäten.<br />

Neu in der Ausgabe ist die Rubrik „Travel News“. Hier berichten wir<br />

über aktuelle Neuigkeiten aus der Welt des Reisens. Mit den „Travel<br />

News“ wollen wir Sie ab sofort regelmäßig mit top-aktuellen Kurz-<br />

Meldungen versorgen und dieses Angebot für Sie weiter ausbauen.<br />

Wie gewohnt finden Sie auch in der Februar-Ausgabe mehrere<br />

Gewinnspiele – wenn Sie Lust auf einen Skiurlaub in einem<br />

Nationalpark haben, eine Ayurveda-Kur machen oder einen<br />

Luxusaufenthalt in Tirol genießen wollen, dann zahlt es sich<br />

auf alle Fälle aus, mitzuspielen.<br />

Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit der neuen Februar-Ausgabe und<br />

noch eine schöne Zeit,<br />

Alles Liebe,<br />

Ihr<br />

Christian Hölzl samt (neuem) YAGE reisemagazin.<strong>com</strong> Team


Inhaltsverzeichnis<br />

Routen. Planer<br />

Staatentrip durch die USA<br />

Teil 2: Las Vegas<br />

Kunst. Stücke<br />

30<br />

Event. Guide Fein. Schmecker<br />

22<br />

06 46<br />

Sharjah Lichterfestival<br />

Licht und Erleuchtung<br />

Die Jagd nach dem Schneeleoparden<br />

Snow Leopard Trophy 2012<br />

Genussvolle Ufer<br />

Der Weissensee als Gourmet-<br />

Geheimtipp<br />

IMPRESSUM:<br />

Up. To. Date<br />

58<br />

Travel News<br />

Neues auf einen Blick<br />

Medieninhaber, Herausgeber und Redaktion: CHOICE EXPECTATIONS Event and Communication GmbH, Nonntaler<br />

Hauptstrasse 10, 5020 Salzburg/Österreich, Tel.: +43-(0)662-243335, Email: editorial@expectations.at Geschäftsführung:<br />

Mag. Christian Hölzl Chefredaktion: Mag. Christian Hölzl Redaktion: Christina Borensky, Ekkehart Eichler,<br />

Sarah Hölzl, Mag. Harald Algatzy, Lukas Schweighofer. Anzeigenverkauf/Projektmanagement: CHOICE EXPECTATIONS<br />

Event and Communication GmbH Grafikdesign/Layout: Urbane Plus Ltd, Tel.: +44-(0)7804 007 890, urbaneplus.<br />

<strong>com</strong> Fotos: Meinrad Hofer, Tourism Western Australia, Ekkehart Eichler, Dynafit, Michael Meisl, Foto Weissensee Info,<br />

Ferdinand Neumueller, Las Vegas News Bureau, Louis Webb, Ayurveda Resort Sonnhof, Jagdgut Wachtelhof-Massimo<br />

Listri, Bergbahnen AG Kitzbühel-Franz Reifmüller, iStockphoto, Kunden. Für die Richtigkeit von Terminen, Daten<br />

und Angaben in Insertionen, Preisen, redaktionellen Inhalten, Adressen, Telefonnummern sowie die Inhalte externer<br />

Links wird nicht gehaftet. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.<br />

Sämtliche Texte und Fotos im Magazin unterliegen dem Urheberrecht. Jede weitere Nutzung bedarf der vorherigen<br />

schriftlichen Zustimmung des Medieninhabers. Im übrigen finden die „rechtlichen Hinweise“ sowie „Nutzungsbedingungen“<br />

und die AGB (Stand 11/2011) Anwendung und sind wie die Offenlegung gem. § 25 MedienG unter www.<br />

reisemagazin.<strong>com</strong> ersichtlich.


STAATEN<br />

TRIP<br />

DURCH<br />

DIE USA<br />

Teil 2: Vegas Baby!<br />

Routen. Planer


Die Wassershow vor dem berühmten<br />

Casinohotel Bellagio - Schauplatz für den Spielfilm Ocean´s<br />

11 mit George Clooney und Brad Pitt - ist ab 15.00 Uhr (zum<br />

Wochenende ab 12.00 Uhr)<br />

alle halbe Stunde und ab 20.00 Uhr alle 15 Minuten zu<br />

bestaunen. Das Wahrzeichen des Hotel Paris<br />

Las Vegas ist sein Eiffelturm –<br />

im Massstab 1:2. bestaunen.<br />

Was in Vegas passiert, bleibt in Vegas – wenn<br />

bei der Fahrt durch die Wüste plötzlich die<br />

imposante Glitzerstadt am Horizont auftaucht,<br />

verstärkt sich der Eindruck, dass man sich<br />

in einer eigenen Welt befindet. Überwältigt<br />

von der außergewöhnlichen Wüstenmetropole mit ihren<br />

leuchtenden und blinkenden Reklametafeln fühlt man sich hier<br />

tatsächlich weit weg vom wirklichen Leben. Nirgendwo anders<br />

werden die Sinne derart herausgefordert wie in Las Vegas.<br />

Erstbesucher müssen sich erst einmal an den Ort der vielen<br />

Superlativen gewöhnen. Jeden Monat pilgern im Schnitt rund 3<br />

Mio. Besucher in das Mekka des Glücksspiels.<br />

Die Stadt ist mit ihren<br />

unterschiedlichen Facetten<br />

und Möglichkeiten<br />

zur Unterhaltung auf<br />

verschiedenste Weise<br />

besonders und einzigartig –<br />

in Las Vegas ist alles höher,<br />

größer und pompöser.<br />

Die teuersten<br />

Hotel-Komplexe<br />

der Welt<br />

So befinden sich viele der größten Hotels der Welt in Las Vegas.<br />

Das „Venetian Resort Hotel“ als größter Hotelkomplex der Welt<br />

verfügt über mehr als (unvorstellbare) 7.000 Suiten. Dem steht<br />

das MGM Grand Hotel mit mehr als 6.000 Zimmern kaum nach.<br />

Da ist auch nicht verwunderlich, dass gerade in der Wüste von<br />

Nevada die teuersten Hotelprojekte der Welt zu finden sind.<br />

Bisher gab es ein Kopf an Kopf Rennen zwischen dem „Wynn<br />

Las Vegas“ (2,7 Mrd. Dollar Baukosten) und dem „Emirates<br />

Palace“ in Abu Dhabi (3 Mrd. Dollar); mittlerweile hat „The<br />

Cosmopolitan of Las Vegas“ mit kolportierten 4 Mrd. Dollar<br />

Projektkosten die Nr. 1 Position eingenommen.


Die Sphinx von Giseh grüßt<br />

Let me<br />

den Eiffelturm<br />

Fast alle der<br />

beeindruckendsten Hotels<br />

der Stadt säumen den Las<br />

Vegas Boulevard. Viele davon<br />

sind Themenhotels und<br />

bekannten Orten der Welt<br />

nachempfunden worden.<br />

Bei der Ankunft führt die<br />

Autofahrt entlang des wohl<br />

berühmtesten Teils des<br />

Boulevards, der Flaniermeile<br />

„Las Vegas Strip“, vorbei<br />

am Luxor Hotel, welches<br />

die Gäste in ägyptischem<br />

Ambiente empfängt, am<br />

MGM Grand Hotel und Monte<br />

Carlo Resort. Das Hotel Paris<br />

– mit dem Eiffelturm und<br />

dem Triumphbogen als Eye-<br />

Catcher - und das Venetian<br />

Resort Hotel, welches<br />

Venedig thematisiert, sind so<br />

detailverliebt und real seinen<br />

Vorbildern nachempfunden,<br />

dass man den Eindruck<br />

bekommt, man befinde<br />

sich auf einer Reise durch<br />

europäische Weltstädte.<br />

Das Hotel Luxor hat die Form<br />

einer Pyramide. Vor dem Hotel<br />

erwartet die Gäste eine Kopie<br />

der Großen Sphinx von Gizeh im<br />

Massstab von 1:2.<br />

Das Bellagio Hotel schließlich<br />

hat die Region um den<br />

italienischen Comer See zum<br />

Thema und begeistert mit<br />

den „Fountains of Bellagio“,<br />

einer Wassershow mit 1.200<br />

vollautomatischen Düsen,<br />

tausenden Scheinwerfern und<br />

klassischer Musik.<br />

Am Ende des Las Vegas<br />

Strips ragt der 355 Meter<br />

hohe Stratosphere Tower<br />

des gleichnamigen Hotels in<br />

die Höhe. Der Tower bietet<br />

eine 360 Grad Panorama<br />

Aussicht über die Stadt<br />

und die umliegende Wüste.<br />

Der Stratosphere Tower ist<br />

definitiv auch die richtige<br />

Adresse für jene, die sich<br />

zusätzlichen „Nervenkitzel<br />

holen wollen: Mit „The<br />

Big Shot“ schießt man am<br />

Turmmast über 40 Meter<br />

in die Höhe; auch die wohl<br />

kürzeste Achterbahn der Welt,<br />

die „X-Scream“ am Dach des<br />

Towers oder „Insanity – The<br />

Ride“ vermitteln permanent<br />

das Gefühl, in die Tiefe zu<br />

stürzen.<br />

entertain<br />

you!<br />

Der Kontakt mit einem Casino in Las Vegas ist fast<br />

unvermeidlich. Wer ein Hotel betritt, kommt nicht darum<br />

herum, sich den Weg durch einarmige Banditen, blinkende<br />

Spielautomaten und Poker- und Roulettetischen zu bahnen.<br />

Mehrere zehntausend Spielautomaten und weit über 1.000<br />

Spieltische verleiten in Las Vegas zum Spielen und zur Jagd auf<br />

das schnelle Geld. Hier generierte die Glücksspielindustrie im<br />

Jahr 2011 rund 16 Mrd. Dollar Umsatz.<br />

Die „richtigen“ Zocker sitzen bereits seit etlichen Stunden (oder<br />

Tagen) vor den Spielautomaten und warten auf das große Glück,<br />

was sich meist auch bereits auf das äußere Erscheinungsbild<br />

ausgewirkt hat. In den Casinos der Stadt gibt es keinen Tag-<br />

und Nachtrhythmus, abgedunkelte Scheiben suggerieren auch<br />

untertags Abendstimmung. Wer auf (s)eine Glückssträhne<br />

wartet, vergisst schnell die Zeit – jedenfalls solange bis das Geld<br />

aus ist.<br />

Las Vegas ist auch die Hochburg für hochkarätige Shows –<br />

hier geben sich Weltstars die Klinke in die Hand (und bitten<br />

den Veranstalter ordentlich zur Kassa). So kann man derzeit<br />

die atemberaubende Show von Celine Dion im Colosseum des<br />

Caesars Palace bewundern.<br />

Das Hotel Luxor hat die Form einer Pyramide. Vor dem Hotel erwartet<br />

die Gäste eine Kopie der Großen Sphinx von Gizeh im Massstab von 1:2.


Grand Canyon<br />

Wer sich nach einigen Tagen in Las Vegas nach einer Pause vom Glückspiel und Entertainment sehnt, hat die Möglichkeit, einen Ausflug<br />

zum rund vier Stunden entfernten Grand Canyon zu machen.


Ein besonderes Erlebnis: der Rundflug mit dem Helikopter, von<br />

wo aus man die einzigartige Weite des Naturschauspiels auf sich<br />

wirken lassen kann. Aus der Vogelperspektive eröffnet sich ein<br />

traumhafter Blick über den 433 Kilometer langen und bis zu<br />

1800 Meter tiefen Grand Canyon.<br />

Auch auf dem 2007 errichteten „Skywalk“ im Reservat der<br />

Hualapai-Indianer am Westrand der Schlucht können Besucher<br />

in schwindelerregender Höhe über dem Abgrund schweben.<br />

Der gläserne Boden der freischwebenden Aussichtsplattform<br />

ermöglicht einen spektakulären Blick in die Tiefe. Der<br />

Sonnenuntergang im Grand Canyon, der die gesamte Schlucht<br />

in gleißend rotes Licht taucht, ist ein unumgängliches<br />

Abschiedserlebnis, bevor die Reise Richtung Süden durch das<br />

Monument Valley weitergeht.<br />

INFOBOX<br />

Lage:<br />

Las Vegas liegt im westlichen Teil der USA im US-Bundesstaat<br />

Nevada, rund 4,5 Autostunden nordöstlich von Los Angeles entfernt.<br />

Zeitverschiebung: MEZ – 9 Stunden.<br />

Anreise:<br />

Lufthansa fliegt von Frankfurt oder München über Chicago oder Los<br />

Angeles nach Las Vegas. Canada Airways bietet Flüge von München<br />

mit Zwischenstop in London an. Von Wien gelangt man mit Virgin<br />

Airways via London nach Las Vegas. Mit US Airways fliegt man von<br />

Zürich nach Las Vegas mit Zwischenstop in Philadelphia.<br />

Einreisebestimmungen:<br />

Für Reisende aus dem „Visa Waiver Programm“ (dazu zählen u.a.<br />

Deutschland, Österreich und die Schweiz) ist die Einreise in die USA<br />

für touristische oder geschäftliche Zwecke für die Dauer von 90 Tage<br />

oder weniger ohne Visum grundsätzlich möglich. Voraussetzungen:<br />

u.a. die Online-Registrierung (ESTA) vor Abflug. Nähere Informationen<br />

german.austria.usembassy.gov/niv_waiver.html<br />

Übernachtung:<br />

Z.B. MGM Grand Hotel & Casino, 3799 Las Vegas Boulevard South, Las<br />

Vegas, NV 89109, Reservierung unter Tel.: 001 888 646 1203 (keine<br />

Reservierungen via Email) www.mgmgrand.<strong>com</strong> ;<br />

Hotel Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S., Infos unter 001 702 693 7111,<br />

Reservierung unter Telefon: 001 888 987 6667 oder<br />

Email: roomres@bellagioresort.<strong>com</strong><br />

www.bellagio.<strong>com</strong>/<br />

Clubs:<br />

Rok Vegas Nightclub, Hotel New York New York;<br />

www.rokvegaslv.<strong>com</strong><br />

Ghostbar, im 55.Stock des Palms Hotel<br />

www.palms.<strong>com</strong>/nightlife/las-vegas-ghostbar<br />

Moon Club Las Vegas im Palms Hotels;<br />

www.palms.<strong>com</strong>/nightlife/las-vegas-moon<br />

Pure Nightclub, Hotel Ceasars Palace<br />

www.purelv.<strong>com</strong><br />

Must See:<br />

Siegfried and Roy’s Secret Garden<br />

(Hotel Mirage)<br />

www.miragehabitat.<strong>com</strong><br />

Hard Rock Café Las Vegas<br />

www.hardrock.<strong>com</strong><br />

Stratosphere Tower<br />

www.stratospherehotel.<strong>com</strong><br />

Piratenshow (Hotel Treasure<br />

Island – kostenlose Show)<br />

Shark Reef Aquarium (Hotel<br />

Mandalay Bay)<br />

Bellagio Fountains, vor dem Hotel<br />

Bellagio<br />

Hoover Dam, ca. 40 km von Las<br />

Vegas entfernt<br />

www.vegas.<strong>com</strong><br />

Zion Nationalpark, ca. 260 km von<br />

Las Vegas entfernt<br />

www.nps.gov<br />

Sky Walk Grand Canyon<br />

(Grand Canyon West Rim)<br />

www.grandcanyonskywalk.<strong>com</strong><br />

Grand Canyon Helicopter Tours:<br />

www.maverickhelicopter.<strong>com</strong><br />

Beste Reisezeit:<br />

Generell gibt es für Las Vegas<br />

keine schlechte Reisezeit. Im<br />

Februar/März ist die Stadt noch<br />

nicht so überlaufen. Für alle, die<br />

bei heißem Poolparty-Wetter auf<br />

Nummer sicher gehen möchten,<br />

empfiehlt sich September/<br />

Oktober, wenn die Hitze des<br />

Sommers langsam nachlässt und<br />

die Touristenströme vorbei sind,<br />

als ideale Reisezeit.<br />

Tipps:<br />

Reservierungen für Shows am<br />

besten mindestens 3 Monate<br />

vorher via Internet. Die Nächte<br />

können empfindlich kühl werden<br />

– daher auch an wärmere<br />

Kleidung für den Abend denken.


Hotel & Spa Klosterbräu Im<br />

ROMANTIK & RELAX-WOCHEN<br />

Buchbar vom 11. 03. – 25. 03. 2012.<br />

2. SPIRITUELLE WOCHE<br />

Buchbar vom 17.03.- 25.03.2012.<br />

Wir freuen uns auf Sie!<br />

5 Sterne, 500 Jahre Geschichte & ein brandneuer Spa<br />

BUCHEN<br />

BUCHEN<br />

5 Sterne Luxus-Hotel Klosterbräu<br />

in Seefeld/Tirol verbinden sich Geschichte,<br />

anspruchsvolle Gastlichkeit und Gastfreundschaft<br />

zu einer außergewöhnlichen Mischung. Noch<br />

heute umgibt eine zeitlos spirituelle Atmosphäre<br />

das Hotel.<br />

Das ehemalige Augustinerkloster aus dem<br />

16. Jahrhundert entwickelte sich durch die<br />

Führung der Gastgeberfamilie Seyrling über<br />

sechs Generationen hinweg zu einem der<br />

renommiertesten 5-Sterne Hotels des Landes.<br />

Persönliches Flair und alpenländische Charme,<br />

erstklassiger Service, feinste Wohnkultur und<br />

luxuriöse Architektur machen den Aufenthalt<br />

zu einem exquisiten zweiten Zuhause.<br />

Gegenwärtiges Design und historische<br />

Klosterkulisse verschmelzen zu einem<br />

einladenden Ambiente. Jeder Quadratmeter<br />

glänzt durch eigenständiges und typisches<br />

Profil und zeugt von der gelungenen Symbiose<br />

unverfälschter Tradition und stilvoller Eleganz.<br />

Hotelvideo : Hotel Klosterbräu


First-Class-Auszeit in außergewöhnlichem<br />

Ambiente<br />

Inmitten 500 Jahre alter Klostermauern befinden<br />

sich 97 individuelle Wohlfühlzimmer und<br />

Suiten – zum Teil sogar mit offenem Kamin, fünf<br />

hochklassige Restaurants und Dinnerlocations,<br />

eine gemütliche Pianobar samt Zigarrenlounge,<br />

ein romantischer Klosterhof mit eigener<br />

Hochzeitskapelle sowie zwei komplett neue<br />

Tagungsräume.<br />

Die mehrfach ausgezeichnete Küche ergänzt<br />

eine eigene Klosterlinie; die hierzu verwendeten<br />

Kräuter wählt der Küchenchef im eigenen<br />

Klostergarten persönlich und sorgfältig aus.<br />

Das Herzstück des Hauses ist der historische<br />

Weinkeller, zu dem nur die Gastgeberfamilie<br />

Seyrling persönlich die schwere Eichentüre für<br />

den Willkommensaperitif öffnet.<br />

Das vielfältige Gesamtanbot lässt das Hotel<br />

Klosterbräu zu einem außergewöhnlichen<br />

Ambiente für eine First-Class-Auszeit werden<br />

– im Sommer wie im Winter. Das Hotel bietet<br />

seinen Gästen nicht nur Ski-, Langlauf-,<br />

Golf- und Wanderfreuden, sondern auch<br />

ein unvergleichliches SPA-Angebot, das<br />

seinesgleichen sucht.<br />

Weltweit einzigartig-<br />

ein Spiritual Spa im ehemaligen Kloster<br />

Mit seinem neuen „Spiritual Spa“ zählt das Hotel<br />

Klosterbräu nun zu den exklusivsten Wellness-Hot<br />

Spots der Welt. Der neu geschaffene Komfort auf<br />

höchstem Niveau und in historischer Atmosphäre<br />

erlangte bereits internationale Anerkennung. Das<br />

weltweit einmalige Wellness- und SPA-Konzept<br />

des Hotels wurde vor kurzem mit dem begehrten<br />

„SENSES Award“ ausgezeichnet. Man behauptete<br />

sich dabei gegen mehr als 600 weltweit<br />

nominierte Mitbewerber.<br />

Der Spiritual Spa trägt eine klare Handschrift:<br />

Einzigartigkeit. Eine luxuriöse und doch<br />

spirituelle Atmosphäre durchzieht die über<br />

4.000m² klösterliche SPA-Anlage und lockt<br />

mit verschiedenartigen Schwimmbädern &<br />

Whirlpools, Ruheräumen und einem Klosterladen<br />

mit von Mönchen in Handarbeit hergestellten<br />

Produkten. Die Kosmetiklinie „Eminence“ mit<br />

reinen Naturprodukten ist exklusiv in Österreich<br />

nur im Hotel Klosterbräu erhältlich.<br />

Eine Brotback-Sauna, Infrarotkabinen,<br />

eine Kräutersauna, eine Außensauna, ein<br />

Besinnungsgang, ein Frischluftbereich, Kosmetik-<br />

und Massagekabinen und drei Privat SPA tragen<br />

dazu bei, die Hektik aus Körper und Seele<br />

endgültig zu besiegen.<br />

Wintersportspaß beginnt direkt<br />

beim Hotel<br />

Das 5-Sterne Hotel Klosterbräu ist im<br />

Ortszentrum von Seefeld/Tirol gelegen und<br />

mitten im Geschehen. Die Klosterpfade in dem<br />

über 150.000m² großen Privatgarten führen<br />

Spaziergeher wie Wanderer direkt in das 280 km<br />

große Wegenetz der Olympiaregion Seefeld.<br />

Der Wintersportspaß für Ski-, Langlauf- und<br />

Rodelbegeisterte beginnt direkt beim Hotel.<br />

Seefeld bietet mit 279 km präparierten<br />

Langlauf-Loipen nicht nur das beste Loipennetz<br />

in Europa, sondern auch Skipisten in allen<br />

Schwierigkeitsgraden sowie Rodelbahnen für<br />

Klein und Groß. Direkt vor der Haustüre, in der<br />

verkehrsberuhigten Fußgängerzone, können Sie<br />

zwischen zahlreichen Boutiquen, Restaurants,<br />

Bars und dem Casino flanieren.<br />

Der Gastgeber aus Leidenschaft seit über<br />

200 Jahren, Familie Seyrling, freut sich auf<br />

Ihren Besuch!<br />

Hotel Klosterbräu Familie Seyrling<br />

Klosterstrasse 30, 6100 Seefeld/Tirol/Austria<br />

Telefon: +43 (0)5212-26210<br />

Fax: +43 (0)5212-3885<br />

Mail: anfrage@klosterbraeu.<strong>com</strong><br />

www.klosterbraeu.<strong>com</strong>


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Hotel & Spa Klosterbräu<br />

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für 2 Personen<br />

inkl. Erlebnis-Gourmet-Halbpension<br />

Nutzung des neuen und prämierten SPA, Willkommensaperitif<br />

im 500 Jahre alten Weinkeller, Klosterbräu Luxury Service. Es<br />

warten persönliches Flair, alpenländischer Charme, erstklassiger<br />

Service und ein “Spiritual Spa” der Extraklasse auf Sie.<br />

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Familie Seyrling<br />

Klosterstrasse 30 6100 Seefeld/Tirol/Austria<br />

Telefon: +43 (0)5212-26210 Fax: +43 (0)5212-3885<br />

Mail: anfrage@klosterbraeu.<strong>com</strong><br />

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Event. Guide<br />

DIE JAGD<br />

NACH DEM<br />

SCHNEELEOPARDEN


Der Schneeleopard - geschmeidig, flink und<br />

ausdauernd. Nur noch wenige Exemplare<br />

der anmutenden Wildkatze durchstreifen die<br />

schneebedeckten Gebirgszüge Zentralasiens.<br />

Auch der deutsche Alpenraum steht in<br />

diesem Winter wieder ganz im Zeichen dieses<br />

edlen Raubtieres. Die Snow Leopard Trophy<br />

2012 umfasst 5 Skitouren-Rennen um den<br />

begehrten „Schneeleoparden“ und wird auch<br />

diesmal hunderte begeisterte Skitouren-<br />

Sportler zu den Rennen locken.<br />

Bei den fünf Events mit den urigen Namen<br />

„Gams-Renna“, “Nacht-Aufstieg“, Götschen-<br />

Fuchs“, Unternberg-Bär“ und „Kolben-<br />

Fresser“ kommt der Spaß nicht zu kurz, auch<br />

wenn die Teilnehmer bei den Aufstiegen bis an<br />

ihre Grenzen gehen.<br />

Ende Januar 2012 fällt der Startschuss für<br />

die Skitouren–Rennserie -die DYNAFIT<br />

Snow Leopard Trophy tourt bereits<br />

zum zweiten Mal durch den bayrischen<br />

Voralpenraum. Jeder kann mitmachen und<br />

den Beweis antreten, dass Skitourenrennen<br />

nicht nur anstrengend sind, sondern<br />

auch für Begeisterung sorgen. Je nach<br />

Leistungsfähigkeit werden die Teilnehmer<br />

in vier verschiedene Rennklassen unterteilt.<br />

Der oder die schnellste Skileopard/in wird<br />

am Ende mit der begehrten DYNAFIT Snow<br />

Leopard Trophy ausgezeichnet.<br />

Die Jagd nach der Trophäe hat nicht nur<br />

einen sportlichen Anreiz, sondern steht<br />

auch im Zeichen des guten Zwecks. Die<br />

Veranstalter des „Gamsrenna“ am Blomberg,<br />

des „Unternberg Bär“ und des „Kampenwand<br />

Nachtaufstiegs“ verfolgen den Charity-<br />

Gedanken und spenden an wohltätige<br />

Einrichtungen. Die Einnahmen gehen<br />

an die Förderschule der Orthopädischen<br />

Kinderklinik Aschau.<br />

Die Veranstalter des letzten Ski-Tour Events<br />

der Rennenserie, der Skiclub Oberammergau<br />

und Sport Schuster, sind zum ersten Mal<br />

bei der Snow Leopard Trophy mit dabei.<br />

Das Finale rund um die begehrte Trophäe<br />

führt bei einer Länge von 7,5 Kilometer über<br />

840 Höhenmeter bis zum Kolbensattel. Die<br />

Jugend und die offene Klasse haben nur<br />

einen Aufstieg und vor allem ein schönes<br />

Ziel: die Kolbensattelhütte, wo auch die<br />

finale Siegerehrung und Preisverlosung<br />

stattfinden wird.<br />

DYNAFIT und seine Partner freuen sich auf<br />

die Rennen und auf eine rege Teilnahme von<br />

allen Skitouren- und bergsportbegeisterten<br />

Snow Leopard Trophy Freunden. Rauf auf die<br />

Ski und „Speed-Up“!<br />

Weitere Informationen und Voranmeldungen<br />

unter www.dynafit.<strong>com</strong>.<br />

SKI-TOUREN<br />

RENNSERIE UM<br />

2012<br />

DIE DYNAFIT<br />

SNOW LEOPARD<br />

TROPHY


28.Januar 2012 - Gamsrennen am<br />

Blomberg/ Bad Tölz<br />

Den Auftakt zur Snow Leopard Trophy 2012<br />

macht das „Gamsrennen“ am Blomberg<br />

bei Bad Tölz. Das Rennen geht über 4,5<br />

Kilometer und 780 Höhenmeter. Mit der<br />

Startgebühr von 20 Euro erhält jeder<br />

Teilnehmer ein Essen und ein Getränk dazu.<br />

5 Euro spendet der Veranstalter für die<br />

Orthpädische Kinderklinik in Aschau. Das Ziel<br />

liegt beim Blomberghaus, wo gegen 18 Uhr<br />

die Siegerehrung stattfindet.<br />

02. Februar 2012 - Skitouren-<br />

Nachtaufstieg an der Kampenwand/<br />

Aschau<br />

Die Teilnehmer müssen 890 Höhenmeter<br />

auf einem mit Fackeln ausgeleuchteten Weg<br />

zurücklegen. Nach 3,5 Kilometer erreichen<br />

die Läufer das Ziel bei der Sonnenalm an der<br />

Kampenwand-Bergstation.<br />

Die 10 Euro Startgebühr und alle Einnahmen<br />

werden zur Gänze an die Orthopädische<br />

Kinderklinik Aschau gespendet.<br />

11. Februar 2011 – „Götschen-Fuchs“<br />

am Götschen/ Bischofswiesen<br />

Der WSV Bischofswiesen veranstaltet das<br />

Rennen für zwei verschiedene Klassen.<br />

Allgemein geht es über 700 Höhenmeter<br />

zum Ziel, die Jugend- und Rucksackklasse<br />

erreicht das Ziel nach 400 Höhenmetern.<br />

Die Gaststätte „Götschenalm“ wartet mit<br />

einer Siegerehrung samt Bewirtung auf die<br />

hungrigen Sportler.<br />

22. Februar 2011 – 4. „Unternberg-<br />

Bär“ in Unternberg/ Ruhpolding<br />

Der vorletzte Ski-Tourenevent steigt am 22.<br />

Februar 2012 in Unternberg/Ruhpolding. Ans<br />

Ziel gelangt man nach 750 Höhenmetern auf<br />

der Bergstation Sessellift Unternberg (1.450<br />

Meter). Auch diese Veranstaltung steht im<br />

Zeichen eines guten Zwecks.<br />

07. März 2011 – 1. „Kolbenfresser“ in<br />

Oberammergau<br />

Das große Finale um die begehrte Trophäe<br />

veranstaltet in diesem Jahr der Skiclub<br />

Oberammergau gemeinsam mit Sport<br />

Schuster und führt über 840 Höhenmeter<br />

und 7,5 Kilometer bis zum Kolbensattel. Nach<br />

der Abfahrt hinunter zur Kolbensesselbahn<br />

Talstation und geht es dann noch einmal<br />

hinauf zum Kolbensattel.<br />

SNOW<br />

LEOPARD<br />

TROPHY<br />

2012


Time to say<br />

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Kunst. Stücke<br />

Mit starkem Akzent auf Kunst und<br />

Kultur, Bildung und Tradition geht das<br />

Emirat Sharjah – als Teil der Vereinigten<br />

Arabischen Emirate - seinen eigenen<br />

Weg. Und gewinnt dabei auch beständig an<br />

touristischer Attraktivität


Einer der 12 Orte beim Lichterfest<br />

ist der Handelskammerpalast<br />

- als Projektionsfläche<br />

eines Multimedia-Ritts.<br />

Zuerst erscheint ein Scheich auf dem Portal<br />

des pompösen Palastes. Hinter ihm schlägt<br />

ein Metronom für präzise den Takt. In seinem<br />

Rhythmus und auf dramatischer Musik flimmern<br />

raffinierte Farb- und Lichteffekte, Bilder und<br />

Filmsequenzen über die Fassade. Ein multimedialer<br />

Parforce-Ritt durch Arabiens Raum und Zeit.<br />

Ein paar Straßen weiter. Im populären<br />

Ausgehviertel Qasba hat das Riesenrad attraktive<br />

Konkurrenz bekommen. Auf dem kleinen<br />

Kanal mit seinem Hauch von Venedig sprudeln<br />

anmutige Fontänen zu sanfter Musik. Umtanzt von<br />

Lichtfiguren, in beständigem Wechsel von Farben<br />

und Formen.<br />

An insgesamt 12 markanten Orten in Sharjah haben<br />

Künstler aus aller Welt 2011 das erste Lichterfestival<br />

des Nahen Ostens spektakulär zelebriert. Die<br />

besten Lichtdesign-, Computer-,<br />

Laserprojektionsund Multimediaspezialisten<br />

durften dabei ihrer Fantasie freien Lauf lassen<br />

und eine Woche lang Paläste, Moscheen, Museen,<br />

historische Gebäude, Parks und sogar einen<br />

riesigen Kreisverkehr märchenhaft verzaubern<br />

- ein im wahrsten Wortsinn illustrer Kraftakt,<br />

das kleine Emirat Sharjah als Kulturreiseziel auf<br />

der touristischen Landkarte zu positionieren.<br />

Fortsetzung folgt nun im Februar 2012.<br />

Im Masterplan für Sharjahs Zukunft ist das<br />

Lichter-Festival aber nur ein Baustein. Herrscher<br />

Dr. Scheich Sultan bin Mohammed Al Quasimi<br />

nämlich inszeniert sein Reich keineswegs als<br />

„Zukunftsstadt des Nahen Ostens“ wie etwa<br />

Nachbar Dubai. In Sharjah setzt man bewusst auf<br />

eine Mischung aus Kultur und Moderne, auf Kunst<br />

und Bildung, auf Tradition und Bewahrung der<br />

arabischen Identität.<br />

Der Blue Souk (auch Central Market) ist der wohl bekanntete<br />

Souk Sharjahs und mit über 600 Geschäften auch der größte.


Durchaus mit Erfolg. Auf dem Weg zur islamischen<br />

Kulturhauptstadt 2014 arbeitet man zum Beispiel<br />

mit Hochdruck an der Auferstehung der Heritage<br />

Area, einem Ensemble alter Gassen und Gebäude<br />

im Stadtzentrum. Ein Genie-streich auch der<br />

Umbau einer 200 Meter langen Markthalle zum<br />

Museum für islamische Zivilisationen. Unter einer<br />

imposanten Goldkuppel mit Sternbilder-Mosaik<br />

erzählen Weltkugeln, Himmelsscheiben, Karten und<br />

Uhren von den Spitzenleistungen der arabischen<br />

Welt in Astronomie, Geographie, Mathematik und<br />

Medizin. Eine eigene Abteilung widmet sich dem<br />

Islam und seinen Heilig-tümern. Auch hier mit<br />

erstklassigen Exponaten und überaus gelungener<br />

Präsentation. Hübsche Idee zum Lichter-Festival:<br />

Die Prachtstücke des Museums wurden auf die<br />

Fassade projiziert und so von innen nach außen<br />

auf die belebte Corniche geholt.<br />

Allein 20 moderne und gut ausgestatte Museen<br />

machen das Emirat zu einem Kulturstandort ersten<br />

Ranges. Das Museum für Kalligraphie etwa ist<br />

einzigartig in der arabischen Welt. Haie, Rochen,<br />

Schildkröten, Quallen, Fische, Korallen - so gut<br />

wie alles, was die Gewässer am Golf an maritimem<br />

Leben hervorbringen, lässt sich im Aquarium<br />

bestaunen, einem Prunkstück am Stadtrand. Das<br />

Pendant in der Wüste heißt Desert Park. Mit Stars<br />

wie dem vom Aussterben bedrohten Arabischen<br />

Leoparden, mit Hyänen und Oryx-Antilopen, mit<br />

Schlangen und Leguanen.<br />

Auch die Universität von Sharjah darf auf keiner<br />

Tour fehlen. Am südlichen Stadtrand der Wüste<br />

abgetrotzt, gleicht die 6,5 Quadratkilometer große<br />

Oase mit ihrer Perlenkette prächtiger Paläste<br />

der weitläufigen Residenz eines Herrschers. Ein<br />

imposanter Beweis für den Stellenwert, den der<br />

promovierte Landesvater der Bildung beimisst -<br />

eine von Sharjahs wichtigsten Investitionen in die<br />

Zukunft.<br />

Wenn laut Prognosen in zehn Jahren die ohnehin<br />

spärlichen Erdöl- und Erdgasquellen endgültig<br />

versiegen, scheinen somit allerlei Weichen bereits<br />

gut gestellt zu sein. Wie man jedenfalls Moderne<br />

und Traditionen miteinander verbindet und<br />

damit auch dem Tourismus deutliche Impulse<br />

verleiht, dafür ist nicht nur das Lichter-Festival ein<br />

überzeugendes Beispiel.<br />

Unter den 20 modernen Museen ist das Museum<br />

für Islamische Zivilisation schlichtweg der Star.<br />

Das Islamische Museum von Sharjah - in prächtigem Rot.<br />

Wie ein Märchen aus 1001 Nacht:<br />

die Al Noor Moschee im prächtigen Farbenspiel.


Die blau illuminierte Bibliothek von<br />

Sharjah am riesigen Culture Square.<br />

Beeindruckend im Vordergrund:<br />

Die hl. Schrift des Islam, der Koran,<br />

in grün getaucht.


INFOBOX<br />

Lage:<br />

Das Emirat Sharjah ist eines von sieben Emiraten<br />

der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE). Mit ca.<br />

2.600 Quadratkilometern Fläche ist das Emirat<br />

etwa so groß wie das Saarland. Neben der Stadt<br />

Sharjah besteht es aus Wüste und drei Exklaven am<br />

indischen Ozean, womit es als einziges der sieben<br />

Emirate Zugang zu zwei Meeren hat. Sharjah liegt<br />

nur neun Kilometer vom Flughafen Dubai entfernt.<br />

Anreise:<br />

Nach Dubai fliegen u.a. Emirates von Hamburg,<br />

Frankfurt, München und Düsseldorf sowie Air<br />

Berlin von den meisten deutschen Flughäfen. Von<br />

Wien aus bieten Austrian Airlines und Emirates<br />

täglich Direktflüge nach Dubai.<br />

Visum/Einreisebestimmungen:<br />

Grundsätzlich kein Visum im Voraus nötig (gilt für<br />

einen Großteil der europäischen Staaten). Erhalt<br />

eines kostenlosen Besuchervisums bei Einreise<br />

durch Stempel in den Pass (30 Tage gültig, gegen<br />

Gebühr um 30 Tage verlängerbar). Reisepass muss<br />

bei Abreise noch mindestens 6 Monate gültig sein.<br />

Sharjah-Stadt wurde um eine Lagune<br />

herum gebaut. Auf den ersten Blick sehr<br />

modern, allerdings ohne die<br />

Gigantonamie von Nachbar Dubai.<br />

Währung:<br />

Die Währung der VAE ist der VAEDirham<br />

(AED). 1 Dirham=100 Fils.<br />

Umrechnung: 1 EUR = ca. 4,8 Dirham.<br />

Zeitverschiebung:<br />

Mitteleuropäische Zeit (MEZ) + 3 Stunden im Winter,<br />

+2 Stunden im Sommer.<br />

Beste Reisezeit:<br />

Von Ende Oktober bis Anfang April<br />

Impfungen:<br />

Keine Impfungen vorgeschrieben.<br />

Übernachtung:<br />

Hotels in Sharjah sind am einfachsten über die<br />

gängigen Buchungs- und Bewertungsportale<br />

im Internet zu finden (booking.<strong>com</strong>, hrs.de,<br />

tripadvisor.de, trivago.de u.a.).<br />

Kleidung:<br />

Knie und Schulter sollten bei Männern und Frauen<br />

in der Öffentlichkeit bedeckt sein. Miniröcke,<br />

Shorts, tief ausgeschnittene Dekoltees oder<br />

rückenfreie Kleider sind absolute Dont´s außerhalb<br />

der Hotelanlage. Bade- oder Strandbekleidung ist<br />

am Hotel-Pool oder –Strand kein Problem.<br />

Großveranstaltungen 2012:<br />

Februar: 2. Lichter-Festival; März-Mai: 10. Sharjah<br />

Biennale für zeitgenössische Kunst; April:<br />

Heritage-Days. Dezember: Sharjah Grand Prix<br />

(Formel-1-WM für Rennboote).<br />

Ausflüge und Aktivitäten:<br />

Tagesausflug an die Ostküste nach Kalba, Khor<br />

Fakhan und Dibba, Bootsfahrten durch die<br />

Lagunen, Wüstenfahrten mit Jeeps oder Quads,<br />

Tauchen und Schnorcheln speziell an der<br />

Ostküste, Golf- und Schießklub, diverse Souks und<br />

Shopping-Center.<br />

Im Dhau-Hafen gibt es nichts,<br />

was nicht verladen wird zum<br />

Transport nach Indien oder Pakistan.<br />

Informationen:<br />

Sharjah Commerce & Tourism<br />

Development Authority<br />

Repräsentanz für Deutschland, Österreich, Schweiz<br />

Tel.: +49-4101 3709240<br />

Internet:<br />

www.sharjahtourism.ae (auch auf deutsch)<br />

www.sharjahlightfestival.ae


Jagdgut Wachtelhof<br />

Neues Juwel im Bönan-Stil auf 5-Sterne Niveau


Neues Juwel im Bönan-<br />

Stil auf 5-Sterne Niveau<br />

Das Hotel Jagdgut Wachtelhof<br />

ist der neue Treffpunkt im<br />

österreichischen Hinterthal<br />

im Salzburger Land. Nur einen<br />

Steinwurf von Salzburg und<br />

Kitzbühel entfernt, ist das<br />

privat geführte Hotel das neue<br />

Juwel der Familie Peter Hütter. In<br />

liebevoller Detailarbeit wurde<br />

das Traditionshaus vom<br />

Florentiner Stararchitekten<br />

Michele Bönan und dessen Frau<br />

Christine Hütter-Bönan in ein<br />

edles Small Leading Hotel auf<br />

5-Sterne Niveau verzaubert:<br />

Österreichische Nostalgie,<br />

alpenländisches Flair und<br />

traditionelle Bergarchitektur<br />

verwöhnen auf höchstem Niveau<br />

– umgeben von 150<br />

Kilometern traumhafter<br />

Skipisten und der einzigartigen<br />

Sport- und Erholungslandschaft<br />

des Hochkönigs.<br />

Familiengeführtes<br />

Ski-Hideaway<br />

Das neu eröffnete und privat<br />

geführte Hotel von Peter Hütter<br />

und dessen Familie geht auf<br />

die eigene Geschichte zurück:<br />

„Das Jagdgut Wachtelhof ist<br />

ein Juwel und hat für uns einen<br />

hohen ideellen Wert, da unsere<br />

familiären Wurzeln im Hinterthal<br />

liegen. Aus diesem Grund<br />

wollten wir aus dem Haus etwas<br />

ganz Besonderes machen und es<br />

aus seinem Dornröschenschlaf<br />

erwecken“, so Peter Hütter.<br />

Das „Stüberl“ ist aus dem<br />

Jahre 1750, der Heurigen-Spa<br />

aus dem 16. Jahrhundert. Das<br />

Mobiliar besteht teilweise<br />

noch aus Originalstücken des<br />

Hauses und wurde restauriert,<br />

um den Charme des Hauses<br />

aufrechtzuerhalten. Die Liebe<br />

zum Detail, Qualität, Intimität<br />

und persönliche Gastbetreuung<br />

werden im Jagdgut Wachtelhof<br />

groß geschrieben.


Luxus meets Tradition<br />

Die Zimmer und Suiten<br />

bestechen durch ihre<br />

natürliche Eleganz, die<br />

Luxus und Behaglichkeit<br />

gleichermaßen miteinander<br />

verbinden. Edle Hölzer, warme<br />

Naturtöne, fließende Stoffe,<br />

weiche Kuschelelemente<br />

gepaart mit alpenländischen<br />

Designelementen spiegeln<br />

den traditionellen Charakter<br />

des Familien-Hauses wider.<br />

Alle Suiten verfügen über<br />

einen fantastischen Blick auf<br />

die Berge und können durch<br />

Verbindungstüren erweitert<br />

werden. Fast alle Zimmer sind<br />

mit Kamin ausgestattet und<br />

haben einen eigenen Zugang<br />

zum Balkon.<br />

Wellness neu<br />

definiert<br />

Wellness wird im Jagdgut<br />

Wachtelhof neu definiert.<br />

Hier finden die Gäste das neue<br />

„Selfness“ – eine Kombination<br />

aus Selfbeing und Wellness. Eine<br />

Besonderheit ist das Heurigen<br />

Spa – mit offenem Kamin ,<br />

gemütlicher Chillout-Lounge<br />

und beheiztem Außen-Pool. Im<br />

Hauptgebäude des Wachtelhofs<br />

befindet sich ein Privat-Spa mit<br />

Sauna, Jacuzzi und allen nur<br />

erdenklichen Möglichkeiten<br />

für Massage-, Beauty- und<br />

Körperbehandlungen.<br />

150 km Skipisten für<br />

Feinschmecker<br />

Auf die Gäste des Boutique-<br />

Hotels warten über 150<br />

Kilometer traumhafte Skipisten.<br />

Und auch der Skilift, der<br />

direkt vor der Türe liegt. Ski-<br />

Concierge-Service, Snowkart<br />

oder ein Golfcaddy mit warmen<br />

Kuschelfellen sorgen für den<br />

richtigen Pistenstart.<br />

Gerade in Österreich dürfen<br />

Gourmet, Gaumenschmaus<br />

und Kulinarium auf keinen<br />

Fall zu kurz kommen. Im<br />

Hauptrestaurant werden die<br />

Gäste mit österreichischer Küche<br />

und italienischen Spezialitäten<br />

verwöhnt, in der gemütlichen<br />

Zirbenstube wartet Traditionelles<br />

und im Schluf (Après Ski<br />

Heurigen) erfreut sich der<br />

Gaumen an Fondue, Hüttenessen<br />

und mehr.<br />

Boutiquehotel „Jagdgut Wachtelhof“<br />

Urslaustraße 7, A-5761 Maria Alm am Steinernen Meer/Hinterthal<br />

Tel +43 (0) 6584/23888, FAX +43 (0) 6584/23888-60<br />

Mitglied der Small Luxury Hotels of the World<br />

hotel@wachtelhof.net


Fein. Schmecker<br />

Genussvolle Ufer<br />

Der Weissensee als Geheimtipp für Fisch-Gourmets


Auf unserer kulinarischen Entdeckungsreise<br />

entführen wir Sie in dieser Ausgabe an den<br />

Weissensee in Kärnten, Österreich. Der See<br />

ist der höchstgelegene in Kärnten; auch hat<br />

sich die Gegend um den See als eine der<br />

umweltfreundlichsten Regionen Europas einen<br />

Namen gemacht. Einem Fiord ähnlich, schlängelt<br />

er sich traumhaft durch die Gebirgszüge der<br />

Gailtaler Alpen. Im Winter gilt der See als größter<br />

Natureislaufplatz Europas. Im Sommer tummeln<br />

sich neben Badenden auch Fischer, Ruderer<br />

und Kanuten im satten grün schimmernden<br />

Wasser. Die vielseitige Freizeitpalette runden<br />

abwechslungsreiche Wander- und Nordic-Walking<br />

Routen, Mountainbikestrecken, Laufpfade sowie<br />

Langlaufloipen, Rodelstrecken und ein kleines<br />

Skigebiet ab.<br />

Hochburg für Fisch-Gourmets<br />

Dank seiner hervorragenden Wasserqualität<br />

und den vielen im Gewässer vorkommenden<br />

Fischarten gilt der See als Magnet für Angler.<br />

Schon seit 35 Jahren zieht das traditionelle<br />

internationale Angeln um die “Goldene Forelle<br />

vom Weissensee“ viele Angler aus dem<br />

deutschsprachigen Raum an den See<br />

Einer, der die Region um den Weissensee zu einem<br />

wahren Gourmet-Paradies für Fischliebhaber<br />

macht, ist Hannes Müller. Der mit zwei Gault-<br />

Millau Hauben ausgezeichnete Küchenchef zählt<br />

zu den Shootingstars der Kärntner Kochszene,<br />

ist Mitglied der aufstrebenden Garde der Jeunes<br />

Restaurateurs d´Europe und gilt unter Insidern als<br />

absoluter Spezialist für Fischkreationen.<br />

Der 33-jährige kehrte vor 11 Jahren mit Gattin<br />

Monika in den elterlichen Betrieb zurück und<br />

verwandelte gemeinsam mit ihnen das Landhotel<br />

„Die Forelle“ in ein 4-Sterne-Genießerhotel<br />

im heimeligen Landhausstil und mit einer der<br />

besten Küchen der Region. Der kochende Patron<br />

versteht sich hervorragend auf regionsbezogene<br />

Kreationen. Im Mittelpunkt stehen hinreißende<br />

Fischspezialitäten, wobei er bei der Zubereitung auf<br />

Naturbelassenheit ohne viele Gewürze setzt, denn<br />

„der Geschmack des Fisches und der passenden<br />

Beilagen sprechen für sich“, ist Müller überzeugt.<br />

Neben seinen beliebten Klassikern aus dem<br />

See, wie beispielsweise Forelle mit Apfel-<br />

Erdäpfelcreme und roten Rüben, Seefischessenz<br />

mit Panonnischem Safran oder Forellen & Petersilie<br />

in verschiedenen Variationen, überzeugt er aber<br />

gleichermaßen mit seinen Gerichten abseits des<br />

Wassers – etwa Lamm-Nuss-Rettich, Carpaccio<br />

vom Reh oder verführerischer Weizengries kalt/<br />

warm. Seine Begeisterung für beste Produkte zeigt<br />

sich auch bei regelmäßigen Wein-, Olivenöl- und<br />

Spezialitätendegustationen.<br />

Raffinierte Spezialitätenküche an den Ufern des<br />

Weissensees<br />

Als ein Beispiel aus seiner raffinierten<br />

Spezialitätenküche verrät Haubenkoch Hannes<br />

Müller den Lesern von YAGE reisemagazin.<strong>com</strong><br />

ein köstliches Rezept für die Zubereitung eines<br />

Seesaiblings – natürlich frisch aus dem Weissensee<br />

Das Rezept finden Sie auf der nächsten Seite.


Marinierter Seesaibling<br />

Olivenöl<br />

mit Honig- Senfcrepe<br />

Für 4 Personen<br />

2 Seesaiblingsfilets entgrätet<br />

Eventuell Limonenöl<br />

Olivenöl, Fleur de Sel<br />

Für die Crepe:<br />

1 Kartoffel weich gekocht und passiert<br />

1 EL Estragonsenf<br />

1 EL Hausmachersenf süß<br />

1 TL Honig<br />

Salz, Pfeffer<br />

2 Eier<br />

1 EL Maisstärke<br />

Olivenöl<br />

Für die Crepes die passierten Kartoffeln mit Senf, Honig, Salz und<br />

Pfeffer gut abmachen. Maisstärke und anschließend die Dotter<br />

einrühren. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und<br />

unter die Masse heben. In Olivenöl langsam backen. Für das Carpaccio<br />

das Saiblingsfilet in feine Scheiben schneiden und mit Olivenöl<br />

marinieren. Fleur de Sel daraufgeben. Ca. 10 min marinieren lassen<br />

– eventuell mit ein wenig Limettenöl nachwürzen. Crepe daneben<br />

anrichten. Optional: mit frischen Wiesenblüten garnieren.<br />

Genießer-Landhotel Die Forelle ****<br />

Familie Müller, 9762 Techendorf 80, Weißensee - ÖSTERREICH<br />

Tel +43 (0) 4713/2356, Fax +43 (0) 4713/2356-8<br />

info@dieforelle.at


AyurvedaAktiv<br />

Das im Ayurveda wichtige Gleichgewicht zwischen<br />

Aktivität und Erholung erleben die Sonnhof-Gäste im<br />

hauseigenen OM-Meditationszentrum. Im Mittelpunkt<br />

steht hier das mit dem Ayurveda eng verbundene Yoga<br />

mit seiner ganzheitlichen Wirkung auf Körper und<br />

Geist. Das Resort pflegt eine exklusive Partnerschaft<br />

mit renommierten Yoga-Lehrern wie Marion Grimm-<br />

Rautenberg, die mit MediYoga© eine eigene, westlich<br />

angepasste Yoga-Marke entwickelt hat. Meditation und<br />

Qi Gong, Laufen und Nordic Walking sind die weiteren<br />

Schwerpunkte des Aktivangebots.<br />

Ayurveda<br />

Resort<br />

Sonnhof<br />

AyurvedaZentrum<br />

Das „Wissen vom Leben“ – was Ayurveda übersetzt<br />

bedeutet – wurde bereits in die Konzeption des<br />

Ayurveda- und Gesundheitszentrums integriert: drei<br />

Themensaunen sind nach der Typologie des Kapha,<br />

Pitta und Vata gegliedert, der Fitnessraum Shaktis<br />

steht für „Kraft“, der Erholungsraum Swasthya für<br />

„im Selbst ruhen“ und das Reinigungsbad Vishuddha<br />

für die „Quelle der Energie“. Die Behandlungsräume<br />

tragen die Namen wertvoller Heilkräuter. Herzstück<br />

des AyurvedaZentrums ist das Panorama-Hallenbad<br />

mit Blick auf den Wilden Kaiser.<br />

Das Ayurveda Resort Sonnhof lässt seine Gäste die Kraft der indischen<br />

Heilkunst für Gesundheit, Schönheit und Balance erleben. An einem<br />

der schönsten Plätze der Alpen, am Hochplateau des Thierseetales,<br />

hat Familie Mauracher einen unvergleichlichen Ort des Einklangs und<br />

Wohlbefindens geschaffen. Das 4-Sterne-Domizil im romantischen<br />

Tiroler Bergdorf Hinterthiersee liegt inmitten sanfter Hügel und tiefer<br />

Wälder und bietet fantastische Möglichkeiten, um begleitend zur Kur<br />

auch in der Natur Kraft und Energie zu schöpfen.<br />

In einer von Hektik und Stress geprägten Zeit sieht der Sonnhof<br />

in diesem ganzheitlichen System den Weg zu einer neuen<br />

Lebensqualität. Unter dem Begriff „Europäisches Ayurveda“ integriert<br />

der Sonnhof harmonisch das jahrtausendealte „Wissen vom Leben“ in<br />

die europäische Kultur.


Ayurveda-<br />

Anwendungen<br />

Der Sonnhof bietet eine<br />

europaweit einzigartige<br />

Auswahl an authentisch<br />

ayurvedischen Kuren und<br />

Behandlungen, allen voran<br />

die berühmte Reinigungskur<br />

Pancha Karma. Sie wird in<br />

einer Länge von 7, 10, 14 oder<br />

21 Tagen angeboten und von<br />

Ayurveda-Arzt Dr. Gaurav<br />

Sharma diagnostisch und<br />

therapeutisch begleitet. Der<br />

Körper entschlackt und der<br />

Stoffwechsel kommt wieder<br />

ins Gleichgewicht. Stressabbau,<br />

tiefe Regeneration und neue<br />

Harmonie von Körper und Geist<br />

sind die Folge.<br />

Europäische<br />

Ayurveda-Küche<br />

Das „Wissen vom Leben“ – was Ayurveda übersetzt<br />

bedeutet – wurde bereits in die Konzeption des<br />

Ayurveda- und Gesundheitszentrums integriert: drei<br />

Themensaunen sind nach der Typologie des Kapha,<br />

Pitta und Vata gegliedert, der Fitnessraum Shaktis<br />

steht für „Kraft“, der Erholungsraum Swasthya für<br />

„im Selbst ruhen“ und das Reinigungsbad Vishuddha<br />

für die „Quelle der Energie“. Die Behandlungsräume<br />

tragen die Namen wertvoller Heilkräuter. Herzstück<br />

des AyurvedaZentrums ist das Panorama-Hallenbad<br />

mit Blick auf den Wilden Kaiser.<br />

Adresse:<br />

Ayurveda Resort Sonnhof<br />

Familie Mauracher, Hinterthiersee 16, 6335 Thiersee/Tirol,<br />

ÖSTERREICH<br />

TEL +43 (0) 5376/5502, Fax +43 (0) 5376/5902<br />

sonnhof@thierseetal.<strong>com</strong>


Ich will<br />

gewinnen<br />

Gewinnen Sie 5 Tage Aufenthalt<br />

für 2 Personen im<br />

Ayurveda Resort Sonnhof<br />

Wir verlosen 5 Übernachtungen inkl.<br />

Verwöhnpension für 2 Personen im<br />

Ayurveda Resort Sonnhof. Das Paket enthält:<br />

Schriftlicher Konstitutionsbestimmungstest<br />

1 Shiva-Shakti-Badezeremonie<br />

1 tibetanische Klangschalenmassage<br />

1 Jambira Pinda Sveda – Massage, speziell für Problemzonen<br />

1 Synchron-Abhyanga – Ganzkörperölmassage<br />

1 Shirodara-Stirnguss<br />

1 Royal Tibetan Kräuter-Honig-Körperpackung<br />

1 Kundalini – ayurvedische Rückenmassage<br />

Yoga, Meditation, Qi Gong<br />

Teilnahme am AyurvedaAktiv-Wochenprogramm<br />

Benützung des AyurvedaZentrums<br />

in Tirol/Österreich!


Up. To. Date<br />

Travel News<br />

Kostenpflichtiges Visum für Sri Lanka Neue „Hyatt Hotels“ App<br />

Ohne Passkontrolle nach Liechtenstein Seilbahn über die Themse als neue Attraktion


Kostenpflichtiges Visum für Sri Lanka<br />

Kein kostenloser Einreisestempel mehr bei Reisen nach Sri Lanka –<br />

ab 1. Januar 2012 ist gebührenpflichtiges Visum erforderlich<br />

Neue „Hyatt Hotels“ App<br />

Kostenlose „Hyatt Hotels“ App für iPhone® mit vielen praktischen Service-<br />

Funktionen<br />

Mit der neuen Service-Anwendung<br />

können sich Reisende außerdem<br />

über aktuelle Angebote informieren<br />

oder auch ihr Zimmer buchen.<br />

Im schlichten Design und mit<br />

benutzerfreundlicher Oberfläche<br />

bietet die “Hyatt Hotels” App<br />

die drei wichtigsten Funktionen<br />

Vor der Reise kann das Visum als “Electronic Travel Authorization” (ETA)<br />

online unter www.eta.gov.lk beantragt werden. Die Kosten belaufen sich<br />

für das Besuchervisum mit max. 30 Tagen Gültigkeit auf 20 US-Dollar (ca.<br />

15 EUR). Für Reisen nach Sri Lanka, die zwischen dem 30. 9. 2011 und 31.12.<br />

2011 gebucht wurden, ist die ETA nicht erforderlich, wenn die Reise<br />

bis max. 31. 3. 2012 dauert. Das Visum ist auch weiterhin<br />

bei den Auslandsvertretungen Sri Lankas,<br />

über Reiseveranstalter sowie (gegen<br />

Aufpreis) bei Ankunft am Flughafen in<br />

Colombo erhältlich. Transitreisende und<br />

Kinder sind gebührenfrei.<br />

www.eta.gov.lk<br />

auf einen Blick: Übersicht über<br />

Reservierungen, Hotelsuche<br />

und Anlegen/Bearbeiten einer<br />

Favoritenliste. Besonders praktisch<br />

ist die Möglichkeit, noch auf dem<br />

Weg ins oder vom Hotel ein- oder<br />

auszuchecken. Außerdem ist es<br />

möglich, den Twitter-basierten<br />

Hyatt Concierge von überall und<br />

rund um die Uhr zu kontaktieren.<br />

Weitere Informationen unter<br />

www.hyatt.<strong>com</strong>.<br />

Ohne Passkontrolle<br />

nach Liechtenstein<br />

Keine Passkontrollen mehr an der<br />

Grenze zu Liechtenstein<br />

Das kleine Fürstentum, zwischen<br />

Österreich und der Schweiz<br />

gelegen, trat am 19. Dezember<br />

2011 dem Schengener Abkommen<br />

zum freien Personenverkehr bei.<br />

Die Folge: Die Passkontrollen<br />

entfallen. Ausweispapiere sollte<br />

man aber auf alle Fälle mit dabei<br />

haben, da bei Polizeikontrollen<br />

nach wie vor (wie in Deutschland,<br />

Österreich und auch der Schweiz)<br />

Ausweispflicht besteht.<br />

Die neue Urlaubsdestination ist nur mit Flugzeug oder Schiff erreichbar<br />

Seilbahn über die Themse<br />

als neue Attraktion<br />

Wie in New York oder Barcelona wird es in Zukunft auch in London eine<br />

innerstädtische Seilbahn geben<br />

Noch vor Beginn der Olympischen Somer Spiele Ende Juli 2012 soll das<br />

neue Verkehrsmittel in London seinen Betrieb aufnehmen. Die erste<br />

innerstädtische Seilbahn Großbritanniens wird im Osten der Stadt<br />

die Greenwich-Peninsula mit den Royal Victoria Docks verbinden<br />

und auf eine Beförderungskapazität von rund 2.500 Personen in der<br />

Stunde kommen. Man rechnet mit bis zu 2 Millionen Passagieren<br />

im Jahr und bietet den Fahrgästen eine herrliche Aussicht auf die<br />

Sehenswürdigkeiten entlang der Themse. Hauptsponsor für das<br />

Seilbahnprojekt ist die Fluglinie Emirates aus Dubai. 41 Millionen Euro<br />

Sponsorgeld sichern der Fluglinie die Namensrechte an der zukünftigen<br />

Touristenattraktion.<br />

Luxus-Resort eröffnet in Kimberley/Australien<br />

Das neue Resort liegt in einzigartig abgeschiedener Lage direkt am Meer, in unmittelbarer Nähe zum Berkeley River,<br />

der sich als Wasserfall von schroffen Gesteinsformationen aus ins Meer ergießt. Jede der 20 auf einer Düne erbauten<br />

Suiten verfügt über einen freien Blick auf den Indischen Ozean. Das neue Resort ist ohne jede Straßenanbindung<br />

ausschließlich mit dem Wasserflugzeug, Helikopter oder per Schiff erreichbar.<br />

Mit dem “Berkeley River” eröffnet eines der bedeutendsten Hotelprojekte der Kimberley Region seit 20 Jahren. Die<br />

Preise: ab 897 AUS $ pro Person/Nacht.<br />

Weitere Informationen unter<br />

www.berkeleyriver.<strong>com</strong>.au.


Vom Nationalpark auf die<br />

Kitzbüheler Streif<br />

Fantastische Bergpanoramen auf Skihütten laden zum<br />

Sonnen und Verweilen ein ...<br />

Klar, im Winter dreht sich alles ums<br />

Skifahren - und dies ist in Mittersill-<br />

Hollersbach-Stuhlfelden bestens<br />

möglich: Die drei Orte liegen im<br />

Herzen der Nationalpark- Region<br />

Hohe Tauern im Süden und den<br />

Kitzbüheler Alpen im Norden. Mit<br />

der Panoramabahn Hollersbach<br />

geht´s in null Komma nix auf die<br />

Bergstation Resterkogel. Dort wartet<br />

das Kitzbüheler Skigebiet mit 170<br />

bestens präparierten Pistenkilometern,dem<br />

Snowpark Hanglalm,<br />

zahlreiche Off- Piste Strecken,<br />

urigen Hütten und Restaurants!<br />

Die spektakuläre 3- Seil-<br />

Umlaufbahn Pengelstein-Wurzhöhe<br />

schwebt teilweise in 400 Metern<br />

Höhe und ermöglicht eine neue<br />

Dimension der Skisafari. Sie<br />

macht den Weg frei zu ingesamt<br />

60 Abfahrten und 170 Pistenkilometern.<br />

Von Hollersbach aus<br />

erreichen Sie die Kitzbüheler Streif<br />

ohne die Ski abzuschnallen.<br />

Facts<br />

Pistenkilometer: 170 km<br />

Skiabfahrten: 60<br />

Seilbahnen: 10<br />

Sessellifte/ -bahnen: 26<br />

Schlepplifte: 13<br />

Förderbänder: 4<br />

Ob Tourengehen, Schneeschuhwandern,<br />

Wildtierbeobachtungen, Iglu<br />

bauen - die Ranger des Nationalparks<br />

sowie die lokalen Profis lassen sich<br />

Spannendes für Sie einfallen. Erobern<br />

Sie die unberührte Schönheit der<br />

Natur abseits Pisten und Loipen.<br />

Sonnenskilauf - Sonne<br />

tanken!<br />

Wenn die Sonne wieder an<br />

Kraft gewinnt, ist Skifahren ein<br />

besonderer Genuss! Vormittags<br />

geht´s mit der Panoramabahn ins<br />

Kitzbüheler Skigebiet, nachmittags<br />

laden fantastische Bergpanoramen<br />

auf den Terrassen der Skihütten<br />

und Restaurants zum Verweilen und<br />

Sonnen ein.<br />

Die Nationalparkwelten<br />

Besuchen Sie das modernste<br />

Nationalparkzentrum der Alpen!<br />

Die Nationalparkwelten bringen die<br />

einzigartige alpine Erlebniswelt rund<br />

um den höchsten Gipfel Österreichs<br />

( Großglockner, 3.798m) und<br />

weitere 266 Dreitausender,<br />

über 342 Gletscher und einen<br />

der mächtigsten Wasserfälle der<br />

Welt unter ein Dach. Man kann<br />

acht faszinierende Naturräume<br />

nacheinander durchwandern und<br />

dabei die außergewöhnliche Vielfalt<br />

des größten Schutzgebietes der<br />

Alpen kennen und verstehen lernen.<br />

www.mittersill.info<br />

Langlaufen im Angesicht der Nationalpark- 3000er<br />

Egal ob Klassiker oder Skater, Anfänger oder Vollprofi: Die Region Mittersill-<br />

Hollersbach-Stuhlfelden ist mit ihren besonders schönen Loipen das<br />

Herz für Schmalspurfans. Neben der gemütlichen Pinzga-Loipe oder<br />

der nachts beleuchteten und beschneiten Blizzard-Loipe im Mittersiller<br />

Stadtzentrum ist die Hochmoor-Loipe - auf einem Sonnenplateau in 1.200<br />

m Höhe am Pass Thurn gelegen – ein absolutes Highlight. Hier verbinden<br />

sich Schneesicherheit, Höhensonne und ein berauschender Blick auf<br />

die verschneiten Dreitausender im Nationalpark Hohe Tauern zu einem<br />

unvergesslichen Loipenerlebnis.<br />

Damit müde Wadeln wieder fit werden, gibt es an allen Loipen rings um<br />

Mittersill schöne Einkehrmöglichkeiten. Zur Bekanntheit der Region bei<br />

Nordic-Fans haben auch die regelmäßigen Langlaufevents beigetragen.<br />

Der 6-Stunden-Marathon auf der Hochmoor-Panoramaloipe<br />

etwa ist längst ein Fixpunkt im winterlichen Veranstaltungskalender.


Sonnenskilauf in den<br />

Kitzbüheler Alpen<br />

Ihre Leistungen im Überblick:<br />

- 7 Übernachtungen mit Halbpension<br />

- 6 Tages- Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel<br />

Unser Angebot für Sie:<br />

ab € 439.- pro Person<br />

(Pauschale buchbar vom 25.02. - 14.04.12)<br />

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gewinnen<br />

Gewinnen Sie ein<br />

Skiwochenende im Herzen des<br />

Nationalpark Hohe Tauern!<br />

Wir verlosen 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl.<br />

Halbpension sowie 2 x 2 Tagesskipässe in der Region<br />

Mittersill- Hollersbach-Stuhlfelden.<br />

www.mittersill.info

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