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Sharjah<br />
Lichterfestival<br />
Licht und Erleuchtung im Emirat Sharjah<br />
Genussvolle Ufer<br />
Der Weissensee als Geheimtipp<br />
für Fisch-Gourmets<br />
VEGAS BABY<br />
Höher, größer, Las Vegas - die Glitzerstadt der vielen Superlativen mitten in der Wüste<br />
Februar 2012<br />
VOL. 02
Liebe LeserInnen,<br />
ich freue mich, Ihnen die aktuelle Februar-Ausgabe von YAGE reisemagazin.<strong>com</strong><br />
präsentieren zu dürfen. Wir setzen im Magazin unsere USA-Reise fort und machen einen<br />
Streifzug durch die Wüsten-Glitzerstadt in Nevada. Auf der anderen Seite des Globus<br />
zeigen wir Ihnen, wie das Emirat Sharjah in diesem Monat sein Lichterfestival spektakulär<br />
zelebriert. Auch die Gourmets unter Ihnen kommen nicht zu kurz: der Weissensee<br />
in Kärnten punktet nicht nur mit traumhaftem Naturschauspiel, sondern auch mit<br />
hervorragenden Fischspezialitäten.<br />
Neu in der Ausgabe ist die Rubrik „Travel News“. Hier berichten wir<br />
über aktuelle Neuigkeiten aus der Welt des Reisens. Mit den „Travel<br />
News“ wollen wir Sie ab sofort regelmäßig mit top-aktuellen Kurz-<br />
Meldungen versorgen und dieses Angebot für Sie weiter ausbauen.<br />
Wie gewohnt finden Sie auch in der Februar-Ausgabe mehrere<br />
Gewinnspiele – wenn Sie Lust auf einen Skiurlaub in einem<br />
Nationalpark haben, eine Ayurveda-Kur machen oder einen<br />
Luxusaufenthalt in Tirol genießen wollen, dann zahlt es sich<br />
auf alle Fälle aus, mitzuspielen.<br />
Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit der neuen Februar-Ausgabe und<br />
noch eine schöne Zeit,<br />
Alles Liebe,<br />
Ihr<br />
Christian Hölzl samt (neuem) YAGE reisemagazin.<strong>com</strong> Team
Inhaltsverzeichnis<br />
Routen. Planer<br />
Staatentrip durch die USA<br />
Teil 2: Las Vegas<br />
Kunst. Stücke<br />
30<br />
Event. Guide Fein. Schmecker<br />
22<br />
06 46<br />
Sharjah Lichterfestival<br />
Licht und Erleuchtung<br />
Die Jagd nach dem Schneeleoparden<br />
Snow Leopard Trophy 2012<br />
Genussvolle Ufer<br />
Der Weissensee als Gourmet-<br />
Geheimtipp<br />
IMPRESSUM:<br />
Up. To. Date<br />
58<br />
Travel News<br />
Neues auf einen Blick<br />
Medieninhaber, Herausgeber und Redaktion: CHOICE EXPECTATIONS Event and Communication GmbH, Nonntaler<br />
Hauptstrasse 10, 5020 Salzburg/Österreich, Tel.: +43-(0)662-243335, Email: editorial@expectations.at Geschäftsführung:<br />
Mag. Christian Hölzl Chefredaktion: Mag. Christian Hölzl Redaktion: Christina Borensky, Ekkehart Eichler,<br />
Sarah Hölzl, Mag. Harald Algatzy, Lukas Schweighofer. Anzeigenverkauf/Projektmanagement: CHOICE EXPECTATIONS<br />
Event and Communication GmbH Grafikdesign/Layout: Urbane Plus Ltd, Tel.: +44-(0)7804 007 890, urbaneplus.<br />
<strong>com</strong> Fotos: Meinrad Hofer, Tourism Western Australia, Ekkehart Eichler, Dynafit, Michael Meisl, Foto Weissensee Info,<br />
Ferdinand Neumueller, Las Vegas News Bureau, Louis Webb, Ayurveda Resort Sonnhof, Jagdgut Wachtelhof-Massimo<br />
Listri, Bergbahnen AG Kitzbühel-Franz Reifmüller, iStockphoto, Kunden. Für die Richtigkeit von Terminen, Daten<br />
und Angaben in Insertionen, Preisen, redaktionellen Inhalten, Adressen, Telefonnummern sowie die Inhalte externer<br />
Links wird nicht gehaftet. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.<br />
Sämtliche Texte und Fotos im Magazin unterliegen dem Urheberrecht. Jede weitere Nutzung bedarf der vorherigen<br />
schriftlichen Zustimmung des Medieninhabers. Im übrigen finden die „rechtlichen Hinweise“ sowie „Nutzungsbedingungen“<br />
und die AGB (Stand 11/2011) Anwendung und sind wie die Offenlegung gem. § 25 MedienG unter www.<br />
reisemagazin.<strong>com</strong> ersichtlich.
STAATEN<br />
TRIP<br />
DURCH<br />
DIE USA<br />
Teil 2: Vegas Baby!<br />
Routen. Planer
Die Wassershow vor dem berühmten<br />
Casinohotel Bellagio - Schauplatz für den Spielfilm Ocean´s<br />
11 mit George Clooney und Brad Pitt - ist ab 15.00 Uhr (zum<br />
Wochenende ab 12.00 Uhr)<br />
alle halbe Stunde und ab 20.00 Uhr alle 15 Minuten zu<br />
bestaunen. Das Wahrzeichen des Hotel Paris<br />
Las Vegas ist sein Eiffelturm –<br />
im Massstab 1:2. bestaunen.<br />
Was in Vegas passiert, bleibt in Vegas – wenn<br />
bei der Fahrt durch die Wüste plötzlich die<br />
imposante Glitzerstadt am Horizont auftaucht,<br />
verstärkt sich der Eindruck, dass man sich<br />
in einer eigenen Welt befindet. Überwältigt<br />
von der außergewöhnlichen Wüstenmetropole mit ihren<br />
leuchtenden und blinkenden Reklametafeln fühlt man sich hier<br />
tatsächlich weit weg vom wirklichen Leben. Nirgendwo anders<br />
werden die Sinne derart herausgefordert wie in Las Vegas.<br />
Erstbesucher müssen sich erst einmal an den Ort der vielen<br />
Superlativen gewöhnen. Jeden Monat pilgern im Schnitt rund 3<br />
Mio. Besucher in das Mekka des Glücksspiels.<br />
Die Stadt ist mit ihren<br />
unterschiedlichen Facetten<br />
und Möglichkeiten<br />
zur Unterhaltung auf<br />
verschiedenste Weise<br />
besonders und einzigartig –<br />
in Las Vegas ist alles höher,<br />
größer und pompöser.<br />
Die teuersten<br />
Hotel-Komplexe<br />
der Welt<br />
So befinden sich viele der größten Hotels der Welt in Las Vegas.<br />
Das „Venetian Resort Hotel“ als größter Hotelkomplex der Welt<br />
verfügt über mehr als (unvorstellbare) 7.000 Suiten. Dem steht<br />
das MGM Grand Hotel mit mehr als 6.000 Zimmern kaum nach.<br />
Da ist auch nicht verwunderlich, dass gerade in der Wüste von<br />
Nevada die teuersten Hotelprojekte der Welt zu finden sind.<br />
Bisher gab es ein Kopf an Kopf Rennen zwischen dem „Wynn<br />
Las Vegas“ (2,7 Mrd. Dollar Baukosten) und dem „Emirates<br />
Palace“ in Abu Dhabi (3 Mrd. Dollar); mittlerweile hat „The<br />
Cosmopolitan of Las Vegas“ mit kolportierten 4 Mrd. Dollar<br />
Projektkosten die Nr. 1 Position eingenommen.
Die Sphinx von Giseh grüßt<br />
Let me<br />
den Eiffelturm<br />
Fast alle der<br />
beeindruckendsten Hotels<br />
der Stadt säumen den Las<br />
Vegas Boulevard. Viele davon<br />
sind Themenhotels und<br />
bekannten Orten der Welt<br />
nachempfunden worden.<br />
Bei der Ankunft führt die<br />
Autofahrt entlang des wohl<br />
berühmtesten Teils des<br />
Boulevards, der Flaniermeile<br />
„Las Vegas Strip“, vorbei<br />
am Luxor Hotel, welches<br />
die Gäste in ägyptischem<br />
Ambiente empfängt, am<br />
MGM Grand Hotel und Monte<br />
Carlo Resort. Das Hotel Paris<br />
– mit dem Eiffelturm und<br />
dem Triumphbogen als Eye-<br />
Catcher - und das Venetian<br />
Resort Hotel, welches<br />
Venedig thematisiert, sind so<br />
detailverliebt und real seinen<br />
Vorbildern nachempfunden,<br />
dass man den Eindruck<br />
bekommt, man befinde<br />
sich auf einer Reise durch<br />
europäische Weltstädte.<br />
Das Hotel Luxor hat die Form<br />
einer Pyramide. Vor dem Hotel<br />
erwartet die Gäste eine Kopie<br />
der Großen Sphinx von Gizeh im<br />
Massstab von 1:2.<br />
Das Bellagio Hotel schließlich<br />
hat die Region um den<br />
italienischen Comer See zum<br />
Thema und begeistert mit<br />
den „Fountains of Bellagio“,<br />
einer Wassershow mit 1.200<br />
vollautomatischen Düsen,<br />
tausenden Scheinwerfern und<br />
klassischer Musik.<br />
Am Ende des Las Vegas<br />
Strips ragt der 355 Meter<br />
hohe Stratosphere Tower<br />
des gleichnamigen Hotels in<br />
die Höhe. Der Tower bietet<br />
eine 360 Grad Panorama<br />
Aussicht über die Stadt<br />
und die umliegende Wüste.<br />
Der Stratosphere Tower ist<br />
definitiv auch die richtige<br />
Adresse für jene, die sich<br />
zusätzlichen „Nervenkitzel<br />
holen wollen: Mit „The<br />
Big Shot“ schießt man am<br />
Turmmast über 40 Meter<br />
in die Höhe; auch die wohl<br />
kürzeste Achterbahn der Welt,<br />
die „X-Scream“ am Dach des<br />
Towers oder „Insanity – The<br />
Ride“ vermitteln permanent<br />
das Gefühl, in die Tiefe zu<br />
stürzen.<br />
entertain<br />
you!<br />
Der Kontakt mit einem Casino in Las Vegas ist fast<br />
unvermeidlich. Wer ein Hotel betritt, kommt nicht darum<br />
herum, sich den Weg durch einarmige Banditen, blinkende<br />
Spielautomaten und Poker- und Roulettetischen zu bahnen.<br />
Mehrere zehntausend Spielautomaten und weit über 1.000<br />
Spieltische verleiten in Las Vegas zum Spielen und zur Jagd auf<br />
das schnelle Geld. Hier generierte die Glücksspielindustrie im<br />
Jahr 2011 rund 16 Mrd. Dollar Umsatz.<br />
Die „richtigen“ Zocker sitzen bereits seit etlichen Stunden (oder<br />
Tagen) vor den Spielautomaten und warten auf das große Glück,<br />
was sich meist auch bereits auf das äußere Erscheinungsbild<br />
ausgewirkt hat. In den Casinos der Stadt gibt es keinen Tag-<br />
und Nachtrhythmus, abgedunkelte Scheiben suggerieren auch<br />
untertags Abendstimmung. Wer auf (s)eine Glückssträhne<br />
wartet, vergisst schnell die Zeit – jedenfalls solange bis das Geld<br />
aus ist.<br />
Las Vegas ist auch die Hochburg für hochkarätige Shows –<br />
hier geben sich Weltstars die Klinke in die Hand (und bitten<br />
den Veranstalter ordentlich zur Kassa). So kann man derzeit<br />
die atemberaubende Show von Celine Dion im Colosseum des<br />
Caesars Palace bewundern.<br />
Das Hotel Luxor hat die Form einer Pyramide. Vor dem Hotel erwartet<br />
die Gäste eine Kopie der Großen Sphinx von Gizeh im Massstab von 1:2.
Grand Canyon<br />
Wer sich nach einigen Tagen in Las Vegas nach einer Pause vom Glückspiel und Entertainment sehnt, hat die Möglichkeit, einen Ausflug<br />
zum rund vier Stunden entfernten Grand Canyon zu machen.
Ein besonderes Erlebnis: der Rundflug mit dem Helikopter, von<br />
wo aus man die einzigartige Weite des Naturschauspiels auf sich<br />
wirken lassen kann. Aus der Vogelperspektive eröffnet sich ein<br />
traumhafter Blick über den 433 Kilometer langen und bis zu<br />
1800 Meter tiefen Grand Canyon.<br />
Auch auf dem 2007 errichteten „Skywalk“ im Reservat der<br />
Hualapai-Indianer am Westrand der Schlucht können Besucher<br />
in schwindelerregender Höhe über dem Abgrund schweben.<br />
Der gläserne Boden der freischwebenden Aussichtsplattform<br />
ermöglicht einen spektakulären Blick in die Tiefe. Der<br />
Sonnenuntergang im Grand Canyon, der die gesamte Schlucht<br />
in gleißend rotes Licht taucht, ist ein unumgängliches<br />
Abschiedserlebnis, bevor die Reise Richtung Süden durch das<br />
Monument Valley weitergeht.<br />
INFOBOX<br />
Lage:<br />
Las Vegas liegt im westlichen Teil der USA im US-Bundesstaat<br />
Nevada, rund 4,5 Autostunden nordöstlich von Los Angeles entfernt.<br />
Zeitverschiebung: MEZ – 9 Stunden.<br />
Anreise:<br />
Lufthansa fliegt von Frankfurt oder München über Chicago oder Los<br />
Angeles nach Las Vegas. Canada Airways bietet Flüge von München<br />
mit Zwischenstop in London an. Von Wien gelangt man mit Virgin<br />
Airways via London nach Las Vegas. Mit US Airways fliegt man von<br />
Zürich nach Las Vegas mit Zwischenstop in Philadelphia.<br />
Einreisebestimmungen:<br />
Für Reisende aus dem „Visa Waiver Programm“ (dazu zählen u.a.<br />
Deutschland, Österreich und die Schweiz) ist die Einreise in die USA<br />
für touristische oder geschäftliche Zwecke für die Dauer von 90 Tage<br />
oder weniger ohne Visum grundsätzlich möglich. Voraussetzungen:<br />
u.a. die Online-Registrierung (ESTA) vor Abflug. Nähere Informationen<br />
german.austria.usembassy.gov/niv_waiver.html<br />
Übernachtung:<br />
Z.B. MGM Grand Hotel & Casino, 3799 Las Vegas Boulevard South, Las<br />
Vegas, NV 89109, Reservierung unter Tel.: 001 888 646 1203 (keine<br />
Reservierungen via Email) www.mgmgrand.<strong>com</strong> ;<br />
Hotel Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S., Infos unter 001 702 693 7111,<br />
Reservierung unter Telefon: 001 888 987 6667 oder<br />
Email: roomres@bellagioresort.<strong>com</strong><br />
www.bellagio.<strong>com</strong>/<br />
Clubs:<br />
Rok Vegas Nightclub, Hotel New York New York;<br />
www.rokvegaslv.<strong>com</strong><br />
Ghostbar, im 55.Stock des Palms Hotel<br />
www.palms.<strong>com</strong>/nightlife/las-vegas-ghostbar<br />
Moon Club Las Vegas im Palms Hotels;<br />
www.palms.<strong>com</strong>/nightlife/las-vegas-moon<br />
Pure Nightclub, Hotel Ceasars Palace<br />
www.purelv.<strong>com</strong><br />
Must See:<br />
Siegfried and Roy’s Secret Garden<br />
(Hotel Mirage)<br />
www.miragehabitat.<strong>com</strong><br />
Hard Rock Café Las Vegas<br />
www.hardrock.<strong>com</strong><br />
Stratosphere Tower<br />
www.stratospherehotel.<strong>com</strong><br />
Piratenshow (Hotel Treasure<br />
Island – kostenlose Show)<br />
Shark Reef Aquarium (Hotel<br />
Mandalay Bay)<br />
Bellagio Fountains, vor dem Hotel<br />
Bellagio<br />
Hoover Dam, ca. 40 km von Las<br />
Vegas entfernt<br />
www.vegas.<strong>com</strong><br />
Zion Nationalpark, ca. 260 km von<br />
Las Vegas entfernt<br />
www.nps.gov<br />
Sky Walk Grand Canyon<br />
(Grand Canyon West Rim)<br />
www.grandcanyonskywalk.<strong>com</strong><br />
Grand Canyon Helicopter Tours:<br />
www.maverickhelicopter.<strong>com</strong><br />
Beste Reisezeit:<br />
Generell gibt es für Las Vegas<br />
keine schlechte Reisezeit. Im<br />
Februar/März ist die Stadt noch<br />
nicht so überlaufen. Für alle, die<br />
bei heißem Poolparty-Wetter auf<br />
Nummer sicher gehen möchten,<br />
empfiehlt sich September/<br />
Oktober, wenn die Hitze des<br />
Sommers langsam nachlässt und<br />
die Touristenströme vorbei sind,<br />
als ideale Reisezeit.<br />
Tipps:<br />
Reservierungen für Shows am<br />
besten mindestens 3 Monate<br />
vorher via Internet. Die Nächte<br />
können empfindlich kühl werden<br />
– daher auch an wärmere<br />
Kleidung für den Abend denken.
Hotel & Spa Klosterbräu Im<br />
ROMANTIK & RELAX-WOCHEN<br />
Buchbar vom 11. 03. – 25. 03. 2012.<br />
2. SPIRITUELLE WOCHE<br />
Buchbar vom 17.03.- 25.03.2012.<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
5 Sterne, 500 Jahre Geschichte & ein brandneuer Spa<br />
BUCHEN<br />
BUCHEN<br />
5 Sterne Luxus-Hotel Klosterbräu<br />
in Seefeld/Tirol verbinden sich Geschichte,<br />
anspruchsvolle Gastlichkeit und Gastfreundschaft<br />
zu einer außergewöhnlichen Mischung. Noch<br />
heute umgibt eine zeitlos spirituelle Atmosphäre<br />
das Hotel.<br />
Das ehemalige Augustinerkloster aus dem<br />
16. Jahrhundert entwickelte sich durch die<br />
Führung der Gastgeberfamilie Seyrling über<br />
sechs Generationen hinweg zu einem der<br />
renommiertesten 5-Sterne Hotels des Landes.<br />
Persönliches Flair und alpenländische Charme,<br />
erstklassiger Service, feinste Wohnkultur und<br />
luxuriöse Architektur machen den Aufenthalt<br />
zu einem exquisiten zweiten Zuhause.<br />
Gegenwärtiges Design und historische<br />
Klosterkulisse verschmelzen zu einem<br />
einladenden Ambiente. Jeder Quadratmeter<br />
glänzt durch eigenständiges und typisches<br />
Profil und zeugt von der gelungenen Symbiose<br />
unverfälschter Tradition und stilvoller Eleganz.<br />
Hotelvideo : Hotel Klosterbräu
First-Class-Auszeit in außergewöhnlichem<br />
Ambiente<br />
Inmitten 500 Jahre alter Klostermauern befinden<br />
sich 97 individuelle Wohlfühlzimmer und<br />
Suiten – zum Teil sogar mit offenem Kamin, fünf<br />
hochklassige Restaurants und Dinnerlocations,<br />
eine gemütliche Pianobar samt Zigarrenlounge,<br />
ein romantischer Klosterhof mit eigener<br />
Hochzeitskapelle sowie zwei komplett neue<br />
Tagungsräume.<br />
Die mehrfach ausgezeichnete Küche ergänzt<br />
eine eigene Klosterlinie; die hierzu verwendeten<br />
Kräuter wählt der Küchenchef im eigenen<br />
Klostergarten persönlich und sorgfältig aus.<br />
Das Herzstück des Hauses ist der historische<br />
Weinkeller, zu dem nur die Gastgeberfamilie<br />
Seyrling persönlich die schwere Eichentüre für<br />
den Willkommensaperitif öffnet.<br />
Das vielfältige Gesamtanbot lässt das Hotel<br />
Klosterbräu zu einem außergewöhnlichen<br />
Ambiente für eine First-Class-Auszeit werden<br />
– im Sommer wie im Winter. Das Hotel bietet<br />
seinen Gästen nicht nur Ski-, Langlauf-,<br />
Golf- und Wanderfreuden, sondern auch<br />
ein unvergleichliches SPA-Angebot, das<br />
seinesgleichen sucht.<br />
Weltweit einzigartig-<br />
ein Spiritual Spa im ehemaligen Kloster<br />
Mit seinem neuen „Spiritual Spa“ zählt das Hotel<br />
Klosterbräu nun zu den exklusivsten Wellness-Hot<br />
Spots der Welt. Der neu geschaffene Komfort auf<br />
höchstem Niveau und in historischer Atmosphäre<br />
erlangte bereits internationale Anerkennung. Das<br />
weltweit einmalige Wellness- und SPA-Konzept<br />
des Hotels wurde vor kurzem mit dem begehrten<br />
„SENSES Award“ ausgezeichnet. Man behauptete<br />
sich dabei gegen mehr als 600 weltweit<br />
nominierte Mitbewerber.<br />
Der Spiritual Spa trägt eine klare Handschrift:<br />
Einzigartigkeit. Eine luxuriöse und doch<br />
spirituelle Atmosphäre durchzieht die über<br />
4.000m² klösterliche SPA-Anlage und lockt<br />
mit verschiedenartigen Schwimmbädern &<br />
Whirlpools, Ruheräumen und einem Klosterladen<br />
mit von Mönchen in Handarbeit hergestellten<br />
Produkten. Die Kosmetiklinie „Eminence“ mit<br />
reinen Naturprodukten ist exklusiv in Österreich<br />
nur im Hotel Klosterbräu erhältlich.<br />
Eine Brotback-Sauna, Infrarotkabinen,<br />
eine Kräutersauna, eine Außensauna, ein<br />
Besinnungsgang, ein Frischluftbereich, Kosmetik-<br />
und Massagekabinen und drei Privat SPA tragen<br />
dazu bei, die Hektik aus Körper und Seele<br />
endgültig zu besiegen.<br />
Wintersportspaß beginnt direkt<br />
beim Hotel<br />
Das 5-Sterne Hotel Klosterbräu ist im<br />
Ortszentrum von Seefeld/Tirol gelegen und<br />
mitten im Geschehen. Die Klosterpfade in dem<br />
über 150.000m² großen Privatgarten führen<br />
Spaziergeher wie Wanderer direkt in das 280 km<br />
große Wegenetz der Olympiaregion Seefeld.<br />
Der Wintersportspaß für Ski-, Langlauf- und<br />
Rodelbegeisterte beginnt direkt beim Hotel.<br />
Seefeld bietet mit 279 km präparierten<br />
Langlauf-Loipen nicht nur das beste Loipennetz<br />
in Europa, sondern auch Skipisten in allen<br />
Schwierigkeitsgraden sowie Rodelbahnen für<br />
Klein und Groß. Direkt vor der Haustüre, in der<br />
verkehrsberuhigten Fußgängerzone, können Sie<br />
zwischen zahlreichen Boutiquen, Restaurants,<br />
Bars und dem Casino flanieren.<br />
Der Gastgeber aus Leidenschaft seit über<br />
200 Jahren, Familie Seyrling, freut sich auf<br />
Ihren Besuch!<br />
Hotel Klosterbräu Familie Seyrling<br />
Klosterstrasse 30, 6100 Seefeld/Tirol/Austria<br />
Telefon: +43 (0)5212-26210<br />
Fax: +43 (0)5212-3885<br />
Mail: anfrage@klosterbraeu.<strong>com</strong><br />
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Hotel & Spa Klosterbräu<br />
zu gewinnen!<br />
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Wir verlosen 2 Übernachtungen<br />
für 2 Personen<br />
inkl. Erlebnis-Gourmet-Halbpension<br />
Nutzung des neuen und prämierten SPA, Willkommensaperitif<br />
im 500 Jahre alten Weinkeller, Klosterbräu Luxury Service. Es<br />
warten persönliches Flair, alpenländischer Charme, erstklassiger<br />
Service und ein “Spiritual Spa” der Extraklasse auf Sie.<br />
Hotel Klosterbräu<br />
Familie Seyrling<br />
Klosterstrasse 30 6100 Seefeld/Tirol/Austria<br />
Telefon: +43 (0)5212-26210 Fax: +43 (0)5212-3885<br />
Mail: anfrage@klosterbraeu.<strong>com</strong><br />
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Event. Guide<br />
DIE JAGD<br />
NACH DEM<br />
SCHNEELEOPARDEN
Der Schneeleopard - geschmeidig, flink und<br />
ausdauernd. Nur noch wenige Exemplare<br />
der anmutenden Wildkatze durchstreifen die<br />
schneebedeckten Gebirgszüge Zentralasiens.<br />
Auch der deutsche Alpenraum steht in<br />
diesem Winter wieder ganz im Zeichen dieses<br />
edlen Raubtieres. Die Snow Leopard Trophy<br />
2012 umfasst 5 Skitouren-Rennen um den<br />
begehrten „Schneeleoparden“ und wird auch<br />
diesmal hunderte begeisterte Skitouren-<br />
Sportler zu den Rennen locken.<br />
Bei den fünf Events mit den urigen Namen<br />
„Gams-Renna“, “Nacht-Aufstieg“, Götschen-<br />
Fuchs“, Unternberg-Bär“ und „Kolben-<br />
Fresser“ kommt der Spaß nicht zu kurz, auch<br />
wenn die Teilnehmer bei den Aufstiegen bis an<br />
ihre Grenzen gehen.<br />
Ende Januar 2012 fällt der Startschuss für<br />
die Skitouren–Rennserie -die DYNAFIT<br />
Snow Leopard Trophy tourt bereits<br />
zum zweiten Mal durch den bayrischen<br />
Voralpenraum. Jeder kann mitmachen und<br />
den Beweis antreten, dass Skitourenrennen<br />
nicht nur anstrengend sind, sondern<br />
auch für Begeisterung sorgen. Je nach<br />
Leistungsfähigkeit werden die Teilnehmer<br />
in vier verschiedene Rennklassen unterteilt.<br />
Der oder die schnellste Skileopard/in wird<br />
am Ende mit der begehrten DYNAFIT Snow<br />
Leopard Trophy ausgezeichnet.<br />
Die Jagd nach der Trophäe hat nicht nur<br />
einen sportlichen Anreiz, sondern steht<br />
auch im Zeichen des guten Zwecks. Die<br />
Veranstalter des „Gamsrenna“ am Blomberg,<br />
des „Unternberg Bär“ und des „Kampenwand<br />
Nachtaufstiegs“ verfolgen den Charity-<br />
Gedanken und spenden an wohltätige<br />
Einrichtungen. Die Einnahmen gehen<br />
an die Förderschule der Orthopädischen<br />
Kinderklinik Aschau.<br />
Die Veranstalter des letzten Ski-Tour Events<br />
der Rennenserie, der Skiclub Oberammergau<br />
und Sport Schuster, sind zum ersten Mal<br />
bei der Snow Leopard Trophy mit dabei.<br />
Das Finale rund um die begehrte Trophäe<br />
führt bei einer Länge von 7,5 Kilometer über<br />
840 Höhenmeter bis zum Kolbensattel. Die<br />
Jugend und die offene Klasse haben nur<br />
einen Aufstieg und vor allem ein schönes<br />
Ziel: die Kolbensattelhütte, wo auch die<br />
finale Siegerehrung und Preisverlosung<br />
stattfinden wird.<br />
DYNAFIT und seine Partner freuen sich auf<br />
die Rennen und auf eine rege Teilnahme von<br />
allen Skitouren- und bergsportbegeisterten<br />
Snow Leopard Trophy Freunden. Rauf auf die<br />
Ski und „Speed-Up“!<br />
Weitere Informationen und Voranmeldungen<br />
unter www.dynafit.<strong>com</strong>.<br />
SKI-TOUREN<br />
RENNSERIE UM<br />
2012<br />
DIE DYNAFIT<br />
SNOW LEOPARD<br />
TROPHY
28.Januar 2012 - Gamsrennen am<br />
Blomberg/ Bad Tölz<br />
Den Auftakt zur Snow Leopard Trophy 2012<br />
macht das „Gamsrennen“ am Blomberg<br />
bei Bad Tölz. Das Rennen geht über 4,5<br />
Kilometer und 780 Höhenmeter. Mit der<br />
Startgebühr von 20 Euro erhält jeder<br />
Teilnehmer ein Essen und ein Getränk dazu.<br />
5 Euro spendet der Veranstalter für die<br />
Orthpädische Kinderklinik in Aschau. Das Ziel<br />
liegt beim Blomberghaus, wo gegen 18 Uhr<br />
die Siegerehrung stattfindet.<br />
02. Februar 2012 - Skitouren-<br />
Nachtaufstieg an der Kampenwand/<br />
Aschau<br />
Die Teilnehmer müssen 890 Höhenmeter<br />
auf einem mit Fackeln ausgeleuchteten Weg<br />
zurücklegen. Nach 3,5 Kilometer erreichen<br />
die Läufer das Ziel bei der Sonnenalm an der<br />
Kampenwand-Bergstation.<br />
Die 10 Euro Startgebühr und alle Einnahmen<br />
werden zur Gänze an die Orthopädische<br />
Kinderklinik Aschau gespendet.<br />
11. Februar 2011 – „Götschen-Fuchs“<br />
am Götschen/ Bischofswiesen<br />
Der WSV Bischofswiesen veranstaltet das<br />
Rennen für zwei verschiedene Klassen.<br />
Allgemein geht es über 700 Höhenmeter<br />
zum Ziel, die Jugend- und Rucksackklasse<br />
erreicht das Ziel nach 400 Höhenmetern.<br />
Die Gaststätte „Götschenalm“ wartet mit<br />
einer Siegerehrung samt Bewirtung auf die<br />
hungrigen Sportler.<br />
22. Februar 2011 – 4. „Unternberg-<br />
Bär“ in Unternberg/ Ruhpolding<br />
Der vorletzte Ski-Tourenevent steigt am 22.<br />
Februar 2012 in Unternberg/Ruhpolding. Ans<br />
Ziel gelangt man nach 750 Höhenmetern auf<br />
der Bergstation Sessellift Unternberg (1.450<br />
Meter). Auch diese Veranstaltung steht im<br />
Zeichen eines guten Zwecks.<br />
07. März 2011 – 1. „Kolbenfresser“ in<br />
Oberammergau<br />
Das große Finale um die begehrte Trophäe<br />
veranstaltet in diesem Jahr der Skiclub<br />
Oberammergau gemeinsam mit Sport<br />
Schuster und führt über 840 Höhenmeter<br />
und 7,5 Kilometer bis zum Kolbensattel. Nach<br />
der Abfahrt hinunter zur Kolbensesselbahn<br />
Talstation und geht es dann noch einmal<br />
hinauf zum Kolbensattel.<br />
SNOW<br />
LEOPARD<br />
TROPHY<br />
2012
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Kunst. Stücke<br />
Mit starkem Akzent auf Kunst und<br />
Kultur, Bildung und Tradition geht das<br />
Emirat Sharjah – als Teil der Vereinigten<br />
Arabischen Emirate - seinen eigenen<br />
Weg. Und gewinnt dabei auch beständig an<br />
touristischer Attraktivität
Einer der 12 Orte beim Lichterfest<br />
ist der Handelskammerpalast<br />
- als Projektionsfläche<br />
eines Multimedia-Ritts.<br />
Zuerst erscheint ein Scheich auf dem Portal<br />
des pompösen Palastes. Hinter ihm schlägt<br />
ein Metronom für präzise den Takt. In seinem<br />
Rhythmus und auf dramatischer Musik flimmern<br />
raffinierte Farb- und Lichteffekte, Bilder und<br />
Filmsequenzen über die Fassade. Ein multimedialer<br />
Parforce-Ritt durch Arabiens Raum und Zeit.<br />
Ein paar Straßen weiter. Im populären<br />
Ausgehviertel Qasba hat das Riesenrad attraktive<br />
Konkurrenz bekommen. Auf dem kleinen<br />
Kanal mit seinem Hauch von Venedig sprudeln<br />
anmutige Fontänen zu sanfter Musik. Umtanzt von<br />
Lichtfiguren, in beständigem Wechsel von Farben<br />
und Formen.<br />
An insgesamt 12 markanten Orten in Sharjah haben<br />
Künstler aus aller Welt 2011 das erste Lichterfestival<br />
des Nahen Ostens spektakulär zelebriert. Die<br />
besten Lichtdesign-, Computer-,<br />
Laserprojektionsund Multimediaspezialisten<br />
durften dabei ihrer Fantasie freien Lauf lassen<br />
und eine Woche lang Paläste, Moscheen, Museen,<br />
historische Gebäude, Parks und sogar einen<br />
riesigen Kreisverkehr märchenhaft verzaubern<br />
- ein im wahrsten Wortsinn illustrer Kraftakt,<br />
das kleine Emirat Sharjah als Kulturreiseziel auf<br />
der touristischen Landkarte zu positionieren.<br />
Fortsetzung folgt nun im Februar 2012.<br />
Im Masterplan für Sharjahs Zukunft ist das<br />
Lichter-Festival aber nur ein Baustein. Herrscher<br />
Dr. Scheich Sultan bin Mohammed Al Quasimi<br />
nämlich inszeniert sein Reich keineswegs als<br />
„Zukunftsstadt des Nahen Ostens“ wie etwa<br />
Nachbar Dubai. In Sharjah setzt man bewusst auf<br />
eine Mischung aus Kultur und Moderne, auf Kunst<br />
und Bildung, auf Tradition und Bewahrung der<br />
arabischen Identität.<br />
Der Blue Souk (auch Central Market) ist der wohl bekanntete<br />
Souk Sharjahs und mit über 600 Geschäften auch der größte.
Durchaus mit Erfolg. Auf dem Weg zur islamischen<br />
Kulturhauptstadt 2014 arbeitet man zum Beispiel<br />
mit Hochdruck an der Auferstehung der Heritage<br />
Area, einem Ensemble alter Gassen und Gebäude<br />
im Stadtzentrum. Ein Genie-streich auch der<br />
Umbau einer 200 Meter langen Markthalle zum<br />
Museum für islamische Zivilisationen. Unter einer<br />
imposanten Goldkuppel mit Sternbilder-Mosaik<br />
erzählen Weltkugeln, Himmelsscheiben, Karten und<br />
Uhren von den Spitzenleistungen der arabischen<br />
Welt in Astronomie, Geographie, Mathematik und<br />
Medizin. Eine eigene Abteilung widmet sich dem<br />
Islam und seinen Heilig-tümern. Auch hier mit<br />
erstklassigen Exponaten und überaus gelungener<br />
Präsentation. Hübsche Idee zum Lichter-Festival:<br />
Die Prachtstücke des Museums wurden auf die<br />
Fassade projiziert und so von innen nach außen<br />
auf die belebte Corniche geholt.<br />
Allein 20 moderne und gut ausgestatte Museen<br />
machen das Emirat zu einem Kulturstandort ersten<br />
Ranges. Das Museum für Kalligraphie etwa ist<br />
einzigartig in der arabischen Welt. Haie, Rochen,<br />
Schildkröten, Quallen, Fische, Korallen - so gut<br />
wie alles, was die Gewässer am Golf an maritimem<br />
Leben hervorbringen, lässt sich im Aquarium<br />
bestaunen, einem Prunkstück am Stadtrand. Das<br />
Pendant in der Wüste heißt Desert Park. Mit Stars<br />
wie dem vom Aussterben bedrohten Arabischen<br />
Leoparden, mit Hyänen und Oryx-Antilopen, mit<br />
Schlangen und Leguanen.<br />
Auch die Universität von Sharjah darf auf keiner<br />
Tour fehlen. Am südlichen Stadtrand der Wüste<br />
abgetrotzt, gleicht die 6,5 Quadratkilometer große<br />
Oase mit ihrer Perlenkette prächtiger Paläste<br />
der weitläufigen Residenz eines Herrschers. Ein<br />
imposanter Beweis für den Stellenwert, den der<br />
promovierte Landesvater der Bildung beimisst -<br />
eine von Sharjahs wichtigsten Investitionen in die<br />
Zukunft.<br />
Wenn laut Prognosen in zehn Jahren die ohnehin<br />
spärlichen Erdöl- und Erdgasquellen endgültig<br />
versiegen, scheinen somit allerlei Weichen bereits<br />
gut gestellt zu sein. Wie man jedenfalls Moderne<br />
und Traditionen miteinander verbindet und<br />
damit auch dem Tourismus deutliche Impulse<br />
verleiht, dafür ist nicht nur das Lichter-Festival ein<br />
überzeugendes Beispiel.<br />
Unter den 20 modernen Museen ist das Museum<br />
für Islamische Zivilisation schlichtweg der Star.<br />
Das Islamische Museum von Sharjah - in prächtigem Rot.<br />
Wie ein Märchen aus 1001 Nacht:<br />
die Al Noor Moschee im prächtigen Farbenspiel.
Die blau illuminierte Bibliothek von<br />
Sharjah am riesigen Culture Square.<br />
Beeindruckend im Vordergrund:<br />
Die hl. Schrift des Islam, der Koran,<br />
in grün getaucht.
INFOBOX<br />
Lage:<br />
Das Emirat Sharjah ist eines von sieben Emiraten<br />
der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE). Mit ca.<br />
2.600 Quadratkilometern Fläche ist das Emirat<br />
etwa so groß wie das Saarland. Neben der Stadt<br />
Sharjah besteht es aus Wüste und drei Exklaven am<br />
indischen Ozean, womit es als einziges der sieben<br />
Emirate Zugang zu zwei Meeren hat. Sharjah liegt<br />
nur neun Kilometer vom Flughafen Dubai entfernt.<br />
Anreise:<br />
Nach Dubai fliegen u.a. Emirates von Hamburg,<br />
Frankfurt, München und Düsseldorf sowie Air<br />
Berlin von den meisten deutschen Flughäfen. Von<br />
Wien aus bieten Austrian Airlines und Emirates<br />
täglich Direktflüge nach Dubai.<br />
Visum/Einreisebestimmungen:<br />
Grundsätzlich kein Visum im Voraus nötig (gilt für<br />
einen Großteil der europäischen Staaten). Erhalt<br />
eines kostenlosen Besuchervisums bei Einreise<br />
durch Stempel in den Pass (30 Tage gültig, gegen<br />
Gebühr um 30 Tage verlängerbar). Reisepass muss<br />
bei Abreise noch mindestens 6 Monate gültig sein.<br />
Sharjah-Stadt wurde um eine Lagune<br />
herum gebaut. Auf den ersten Blick sehr<br />
modern, allerdings ohne die<br />
Gigantonamie von Nachbar Dubai.<br />
Währung:<br />
Die Währung der VAE ist der VAEDirham<br />
(AED). 1 Dirham=100 Fils.<br />
Umrechnung: 1 EUR = ca. 4,8 Dirham.<br />
Zeitverschiebung:<br />
Mitteleuropäische Zeit (MEZ) + 3 Stunden im Winter,<br />
+2 Stunden im Sommer.<br />
Beste Reisezeit:<br />
Von Ende Oktober bis Anfang April<br />
Impfungen:<br />
Keine Impfungen vorgeschrieben.<br />
Übernachtung:<br />
Hotels in Sharjah sind am einfachsten über die<br />
gängigen Buchungs- und Bewertungsportale<br />
im Internet zu finden (booking.<strong>com</strong>, hrs.de,<br />
tripadvisor.de, trivago.de u.a.).<br />
Kleidung:<br />
Knie und Schulter sollten bei Männern und Frauen<br />
in der Öffentlichkeit bedeckt sein. Miniröcke,<br />
Shorts, tief ausgeschnittene Dekoltees oder<br />
rückenfreie Kleider sind absolute Dont´s außerhalb<br />
der Hotelanlage. Bade- oder Strandbekleidung ist<br />
am Hotel-Pool oder –Strand kein Problem.<br />
Großveranstaltungen 2012:<br />
Februar: 2. Lichter-Festival; März-Mai: 10. Sharjah<br />
Biennale für zeitgenössische Kunst; April:<br />
Heritage-Days. Dezember: Sharjah Grand Prix<br />
(Formel-1-WM für Rennboote).<br />
Ausflüge und Aktivitäten:<br />
Tagesausflug an die Ostküste nach Kalba, Khor<br />
Fakhan und Dibba, Bootsfahrten durch die<br />
Lagunen, Wüstenfahrten mit Jeeps oder Quads,<br />
Tauchen und Schnorcheln speziell an der<br />
Ostküste, Golf- und Schießklub, diverse Souks und<br />
Shopping-Center.<br />
Im Dhau-Hafen gibt es nichts,<br />
was nicht verladen wird zum<br />
Transport nach Indien oder Pakistan.<br />
Informationen:<br />
Sharjah Commerce & Tourism<br />
Development Authority<br />
Repräsentanz für Deutschland, Österreich, Schweiz<br />
Tel.: +49-4101 3709240<br />
Internet:<br />
www.sharjahtourism.ae (auch auf deutsch)<br />
www.sharjahlightfestival.ae
Jagdgut Wachtelhof<br />
Neues Juwel im Bönan-Stil auf 5-Sterne Niveau
Neues Juwel im Bönan-<br />
Stil auf 5-Sterne Niveau<br />
Das Hotel Jagdgut Wachtelhof<br />
ist der neue Treffpunkt im<br />
österreichischen Hinterthal<br />
im Salzburger Land. Nur einen<br />
Steinwurf von Salzburg und<br />
Kitzbühel entfernt, ist das<br />
privat geführte Hotel das neue<br />
Juwel der Familie Peter Hütter. In<br />
liebevoller Detailarbeit wurde<br />
das Traditionshaus vom<br />
Florentiner Stararchitekten<br />
Michele Bönan und dessen Frau<br />
Christine Hütter-Bönan in ein<br />
edles Small Leading Hotel auf<br />
5-Sterne Niveau verzaubert:<br />
Österreichische Nostalgie,<br />
alpenländisches Flair und<br />
traditionelle Bergarchitektur<br />
verwöhnen auf höchstem Niveau<br />
– umgeben von 150<br />
Kilometern traumhafter<br />
Skipisten und der einzigartigen<br />
Sport- und Erholungslandschaft<br />
des Hochkönigs.<br />
Familiengeführtes<br />
Ski-Hideaway<br />
Das neu eröffnete und privat<br />
geführte Hotel von Peter Hütter<br />
und dessen Familie geht auf<br />
die eigene Geschichte zurück:<br />
„Das Jagdgut Wachtelhof ist<br />
ein Juwel und hat für uns einen<br />
hohen ideellen Wert, da unsere<br />
familiären Wurzeln im Hinterthal<br />
liegen. Aus diesem Grund<br />
wollten wir aus dem Haus etwas<br />
ganz Besonderes machen und es<br />
aus seinem Dornröschenschlaf<br />
erwecken“, so Peter Hütter.<br />
Das „Stüberl“ ist aus dem<br />
Jahre 1750, der Heurigen-Spa<br />
aus dem 16. Jahrhundert. Das<br />
Mobiliar besteht teilweise<br />
noch aus Originalstücken des<br />
Hauses und wurde restauriert,<br />
um den Charme des Hauses<br />
aufrechtzuerhalten. Die Liebe<br />
zum Detail, Qualität, Intimität<br />
und persönliche Gastbetreuung<br />
werden im Jagdgut Wachtelhof<br />
groß geschrieben.
Luxus meets Tradition<br />
Die Zimmer und Suiten<br />
bestechen durch ihre<br />
natürliche Eleganz, die<br />
Luxus und Behaglichkeit<br />
gleichermaßen miteinander<br />
verbinden. Edle Hölzer, warme<br />
Naturtöne, fließende Stoffe,<br />
weiche Kuschelelemente<br />
gepaart mit alpenländischen<br />
Designelementen spiegeln<br />
den traditionellen Charakter<br />
des Familien-Hauses wider.<br />
Alle Suiten verfügen über<br />
einen fantastischen Blick auf<br />
die Berge und können durch<br />
Verbindungstüren erweitert<br />
werden. Fast alle Zimmer sind<br />
mit Kamin ausgestattet und<br />
haben einen eigenen Zugang<br />
zum Balkon.<br />
Wellness neu<br />
definiert<br />
Wellness wird im Jagdgut<br />
Wachtelhof neu definiert.<br />
Hier finden die Gäste das neue<br />
„Selfness“ – eine Kombination<br />
aus Selfbeing und Wellness. Eine<br />
Besonderheit ist das Heurigen<br />
Spa – mit offenem Kamin ,<br />
gemütlicher Chillout-Lounge<br />
und beheiztem Außen-Pool. Im<br />
Hauptgebäude des Wachtelhofs<br />
befindet sich ein Privat-Spa mit<br />
Sauna, Jacuzzi und allen nur<br />
erdenklichen Möglichkeiten<br />
für Massage-, Beauty- und<br />
Körperbehandlungen.<br />
150 km Skipisten für<br />
Feinschmecker<br />
Auf die Gäste des Boutique-<br />
Hotels warten über 150<br />
Kilometer traumhafte Skipisten.<br />
Und auch der Skilift, der<br />
direkt vor der Türe liegt. Ski-<br />
Concierge-Service, Snowkart<br />
oder ein Golfcaddy mit warmen<br />
Kuschelfellen sorgen für den<br />
richtigen Pistenstart.<br />
Gerade in Österreich dürfen<br />
Gourmet, Gaumenschmaus<br />
und Kulinarium auf keinen<br />
Fall zu kurz kommen. Im<br />
Hauptrestaurant werden die<br />
Gäste mit österreichischer Küche<br />
und italienischen Spezialitäten<br />
verwöhnt, in der gemütlichen<br />
Zirbenstube wartet Traditionelles<br />
und im Schluf (Après Ski<br />
Heurigen) erfreut sich der<br />
Gaumen an Fondue, Hüttenessen<br />
und mehr.<br />
Boutiquehotel „Jagdgut Wachtelhof“<br />
Urslaustraße 7, A-5761 Maria Alm am Steinernen Meer/Hinterthal<br />
Tel +43 (0) 6584/23888, FAX +43 (0) 6584/23888-60<br />
Mitglied der Small Luxury Hotels of the World<br />
hotel@wachtelhof.net
Fein. Schmecker<br />
Genussvolle Ufer<br />
Der Weissensee als Geheimtipp für Fisch-Gourmets
Auf unserer kulinarischen Entdeckungsreise<br />
entführen wir Sie in dieser Ausgabe an den<br />
Weissensee in Kärnten, Österreich. Der See<br />
ist der höchstgelegene in Kärnten; auch hat<br />
sich die Gegend um den See als eine der<br />
umweltfreundlichsten Regionen Europas einen<br />
Namen gemacht. Einem Fiord ähnlich, schlängelt<br />
er sich traumhaft durch die Gebirgszüge der<br />
Gailtaler Alpen. Im Winter gilt der See als größter<br />
Natureislaufplatz Europas. Im Sommer tummeln<br />
sich neben Badenden auch Fischer, Ruderer<br />
und Kanuten im satten grün schimmernden<br />
Wasser. Die vielseitige Freizeitpalette runden<br />
abwechslungsreiche Wander- und Nordic-Walking<br />
Routen, Mountainbikestrecken, Laufpfade sowie<br />
Langlaufloipen, Rodelstrecken und ein kleines<br />
Skigebiet ab.<br />
Hochburg für Fisch-Gourmets<br />
Dank seiner hervorragenden Wasserqualität<br />
und den vielen im Gewässer vorkommenden<br />
Fischarten gilt der See als Magnet für Angler.<br />
Schon seit 35 Jahren zieht das traditionelle<br />
internationale Angeln um die “Goldene Forelle<br />
vom Weissensee“ viele Angler aus dem<br />
deutschsprachigen Raum an den See<br />
Einer, der die Region um den Weissensee zu einem<br />
wahren Gourmet-Paradies für Fischliebhaber<br />
macht, ist Hannes Müller. Der mit zwei Gault-<br />
Millau Hauben ausgezeichnete Küchenchef zählt<br />
zu den Shootingstars der Kärntner Kochszene,<br />
ist Mitglied der aufstrebenden Garde der Jeunes<br />
Restaurateurs d´Europe und gilt unter Insidern als<br />
absoluter Spezialist für Fischkreationen.<br />
Der 33-jährige kehrte vor 11 Jahren mit Gattin<br />
Monika in den elterlichen Betrieb zurück und<br />
verwandelte gemeinsam mit ihnen das Landhotel<br />
„Die Forelle“ in ein 4-Sterne-Genießerhotel<br />
im heimeligen Landhausstil und mit einer der<br />
besten Küchen der Region. Der kochende Patron<br />
versteht sich hervorragend auf regionsbezogene<br />
Kreationen. Im Mittelpunkt stehen hinreißende<br />
Fischspezialitäten, wobei er bei der Zubereitung auf<br />
Naturbelassenheit ohne viele Gewürze setzt, denn<br />
„der Geschmack des Fisches und der passenden<br />
Beilagen sprechen für sich“, ist Müller überzeugt.<br />
Neben seinen beliebten Klassikern aus dem<br />
See, wie beispielsweise Forelle mit Apfel-<br />
Erdäpfelcreme und roten Rüben, Seefischessenz<br />
mit Panonnischem Safran oder Forellen & Petersilie<br />
in verschiedenen Variationen, überzeugt er aber<br />
gleichermaßen mit seinen Gerichten abseits des<br />
Wassers – etwa Lamm-Nuss-Rettich, Carpaccio<br />
vom Reh oder verführerischer Weizengries kalt/<br />
warm. Seine Begeisterung für beste Produkte zeigt<br />
sich auch bei regelmäßigen Wein-, Olivenöl- und<br />
Spezialitätendegustationen.<br />
Raffinierte Spezialitätenküche an den Ufern des<br />
Weissensees<br />
Als ein Beispiel aus seiner raffinierten<br />
Spezialitätenküche verrät Haubenkoch Hannes<br />
Müller den Lesern von YAGE reisemagazin.<strong>com</strong><br />
ein köstliches Rezept für die Zubereitung eines<br />
Seesaiblings – natürlich frisch aus dem Weissensee<br />
Das Rezept finden Sie auf der nächsten Seite.
Marinierter Seesaibling<br />
Olivenöl<br />
mit Honig- Senfcrepe<br />
Für 4 Personen<br />
2 Seesaiblingsfilets entgrätet<br />
Eventuell Limonenöl<br />
Olivenöl, Fleur de Sel<br />
Für die Crepe:<br />
1 Kartoffel weich gekocht und passiert<br />
1 EL Estragonsenf<br />
1 EL Hausmachersenf süß<br />
1 TL Honig<br />
Salz, Pfeffer<br />
2 Eier<br />
1 EL Maisstärke<br />
Olivenöl<br />
Für die Crepes die passierten Kartoffeln mit Senf, Honig, Salz und<br />
Pfeffer gut abmachen. Maisstärke und anschließend die Dotter<br />
einrühren. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und<br />
unter die Masse heben. In Olivenöl langsam backen. Für das Carpaccio<br />
das Saiblingsfilet in feine Scheiben schneiden und mit Olivenöl<br />
marinieren. Fleur de Sel daraufgeben. Ca. 10 min marinieren lassen<br />
– eventuell mit ein wenig Limettenöl nachwürzen. Crepe daneben<br />
anrichten. Optional: mit frischen Wiesenblüten garnieren.<br />
Genießer-Landhotel Die Forelle ****<br />
Familie Müller, 9762 Techendorf 80, Weißensee - ÖSTERREICH<br />
Tel +43 (0) 4713/2356, Fax +43 (0) 4713/2356-8<br />
info@dieforelle.at
AyurvedaAktiv<br />
Das im Ayurveda wichtige Gleichgewicht zwischen<br />
Aktivität und Erholung erleben die Sonnhof-Gäste im<br />
hauseigenen OM-Meditationszentrum. Im Mittelpunkt<br />
steht hier das mit dem Ayurveda eng verbundene Yoga<br />
mit seiner ganzheitlichen Wirkung auf Körper und<br />
Geist. Das Resort pflegt eine exklusive Partnerschaft<br />
mit renommierten Yoga-Lehrern wie Marion Grimm-<br />
Rautenberg, die mit MediYoga© eine eigene, westlich<br />
angepasste Yoga-Marke entwickelt hat. Meditation und<br />
Qi Gong, Laufen und Nordic Walking sind die weiteren<br />
Schwerpunkte des Aktivangebots.<br />
Ayurveda<br />
Resort<br />
Sonnhof<br />
AyurvedaZentrum<br />
Das „Wissen vom Leben“ – was Ayurveda übersetzt<br />
bedeutet – wurde bereits in die Konzeption des<br />
Ayurveda- und Gesundheitszentrums integriert: drei<br />
Themensaunen sind nach der Typologie des Kapha,<br />
Pitta und Vata gegliedert, der Fitnessraum Shaktis<br />
steht für „Kraft“, der Erholungsraum Swasthya für<br />
„im Selbst ruhen“ und das Reinigungsbad Vishuddha<br />
für die „Quelle der Energie“. Die Behandlungsräume<br />
tragen die Namen wertvoller Heilkräuter. Herzstück<br />
des AyurvedaZentrums ist das Panorama-Hallenbad<br />
mit Blick auf den Wilden Kaiser.<br />
Das Ayurveda Resort Sonnhof lässt seine Gäste die Kraft der indischen<br />
Heilkunst für Gesundheit, Schönheit und Balance erleben. An einem<br />
der schönsten Plätze der Alpen, am Hochplateau des Thierseetales,<br />
hat Familie Mauracher einen unvergleichlichen Ort des Einklangs und<br />
Wohlbefindens geschaffen. Das 4-Sterne-Domizil im romantischen<br />
Tiroler Bergdorf Hinterthiersee liegt inmitten sanfter Hügel und tiefer<br />
Wälder und bietet fantastische Möglichkeiten, um begleitend zur Kur<br />
auch in der Natur Kraft und Energie zu schöpfen.<br />
In einer von Hektik und Stress geprägten Zeit sieht der Sonnhof<br />
in diesem ganzheitlichen System den Weg zu einer neuen<br />
Lebensqualität. Unter dem Begriff „Europäisches Ayurveda“ integriert<br />
der Sonnhof harmonisch das jahrtausendealte „Wissen vom Leben“ in<br />
die europäische Kultur.
Ayurveda-<br />
Anwendungen<br />
Der Sonnhof bietet eine<br />
europaweit einzigartige<br />
Auswahl an authentisch<br />
ayurvedischen Kuren und<br />
Behandlungen, allen voran<br />
die berühmte Reinigungskur<br />
Pancha Karma. Sie wird in<br />
einer Länge von 7, 10, 14 oder<br />
21 Tagen angeboten und von<br />
Ayurveda-Arzt Dr. Gaurav<br />
Sharma diagnostisch und<br />
therapeutisch begleitet. Der<br />
Körper entschlackt und der<br />
Stoffwechsel kommt wieder<br />
ins Gleichgewicht. Stressabbau,<br />
tiefe Regeneration und neue<br />
Harmonie von Körper und Geist<br />
sind die Folge.<br />
Europäische<br />
Ayurveda-Küche<br />
Das „Wissen vom Leben“ – was Ayurveda übersetzt<br />
bedeutet – wurde bereits in die Konzeption des<br />
Ayurveda- und Gesundheitszentrums integriert: drei<br />
Themensaunen sind nach der Typologie des Kapha,<br />
Pitta und Vata gegliedert, der Fitnessraum Shaktis<br />
steht für „Kraft“, der Erholungsraum Swasthya für<br />
„im Selbst ruhen“ und das Reinigungsbad Vishuddha<br />
für die „Quelle der Energie“. Die Behandlungsräume<br />
tragen die Namen wertvoller Heilkräuter. Herzstück<br />
des AyurvedaZentrums ist das Panorama-Hallenbad<br />
mit Blick auf den Wilden Kaiser.<br />
Adresse:<br />
Ayurveda Resort Sonnhof<br />
Familie Mauracher, Hinterthiersee 16, 6335 Thiersee/Tirol,<br />
ÖSTERREICH<br />
TEL +43 (0) 5376/5502, Fax +43 (0) 5376/5902<br />
sonnhof@thierseetal.<strong>com</strong>
Ich will<br />
gewinnen<br />
Gewinnen Sie 5 Tage Aufenthalt<br />
für 2 Personen im<br />
Ayurveda Resort Sonnhof<br />
Wir verlosen 5 Übernachtungen inkl.<br />
Verwöhnpension für 2 Personen im<br />
Ayurveda Resort Sonnhof. Das Paket enthält:<br />
Schriftlicher Konstitutionsbestimmungstest<br />
1 Shiva-Shakti-Badezeremonie<br />
1 tibetanische Klangschalenmassage<br />
1 Jambira Pinda Sveda – Massage, speziell für Problemzonen<br />
1 Synchron-Abhyanga – Ganzkörperölmassage<br />
1 Shirodara-Stirnguss<br />
1 Royal Tibetan Kräuter-Honig-Körperpackung<br />
1 Kundalini – ayurvedische Rückenmassage<br />
Yoga, Meditation, Qi Gong<br />
Teilnahme am AyurvedaAktiv-Wochenprogramm<br />
Benützung des AyurvedaZentrums<br />
in Tirol/Österreich!
Up. To. Date<br />
Travel News<br />
Kostenpflichtiges Visum für Sri Lanka Neue „Hyatt Hotels“ App<br />
Ohne Passkontrolle nach Liechtenstein Seilbahn über die Themse als neue Attraktion
Kostenpflichtiges Visum für Sri Lanka<br />
Kein kostenloser Einreisestempel mehr bei Reisen nach Sri Lanka –<br />
ab 1. Januar 2012 ist gebührenpflichtiges Visum erforderlich<br />
Neue „Hyatt Hotels“ App<br />
Kostenlose „Hyatt Hotels“ App für iPhone® mit vielen praktischen Service-<br />
Funktionen<br />
Mit der neuen Service-Anwendung<br />
können sich Reisende außerdem<br />
über aktuelle Angebote informieren<br />
oder auch ihr Zimmer buchen.<br />
Im schlichten Design und mit<br />
benutzerfreundlicher Oberfläche<br />
bietet die “Hyatt Hotels” App<br />
die drei wichtigsten Funktionen<br />
Vor der Reise kann das Visum als “Electronic Travel Authorization” (ETA)<br />
online unter www.eta.gov.lk beantragt werden. Die Kosten belaufen sich<br />
für das Besuchervisum mit max. 30 Tagen Gültigkeit auf 20 US-Dollar (ca.<br />
15 EUR). Für Reisen nach Sri Lanka, die zwischen dem 30. 9. 2011 und 31.12.<br />
2011 gebucht wurden, ist die ETA nicht erforderlich, wenn die Reise<br />
bis max. 31. 3. 2012 dauert. Das Visum ist auch weiterhin<br />
bei den Auslandsvertretungen Sri Lankas,<br />
über Reiseveranstalter sowie (gegen<br />
Aufpreis) bei Ankunft am Flughafen in<br />
Colombo erhältlich. Transitreisende und<br />
Kinder sind gebührenfrei.<br />
www.eta.gov.lk<br />
auf einen Blick: Übersicht über<br />
Reservierungen, Hotelsuche<br />
und Anlegen/Bearbeiten einer<br />
Favoritenliste. Besonders praktisch<br />
ist die Möglichkeit, noch auf dem<br />
Weg ins oder vom Hotel ein- oder<br />
auszuchecken. Außerdem ist es<br />
möglich, den Twitter-basierten<br />
Hyatt Concierge von überall und<br />
rund um die Uhr zu kontaktieren.<br />
Weitere Informationen unter<br />
www.hyatt.<strong>com</strong>.<br />
Ohne Passkontrolle<br />
nach Liechtenstein<br />
Keine Passkontrollen mehr an der<br />
Grenze zu Liechtenstein<br />
Das kleine Fürstentum, zwischen<br />
Österreich und der Schweiz<br />
gelegen, trat am 19. Dezember<br />
2011 dem Schengener Abkommen<br />
zum freien Personenverkehr bei.<br />
Die Folge: Die Passkontrollen<br />
entfallen. Ausweispapiere sollte<br />
man aber auf alle Fälle mit dabei<br />
haben, da bei Polizeikontrollen<br />
nach wie vor (wie in Deutschland,<br />
Österreich und auch der Schweiz)<br />
Ausweispflicht besteht.<br />
Die neue Urlaubsdestination ist nur mit Flugzeug oder Schiff erreichbar<br />
Seilbahn über die Themse<br />
als neue Attraktion<br />
Wie in New York oder Barcelona wird es in Zukunft auch in London eine<br />
innerstädtische Seilbahn geben<br />
Noch vor Beginn der Olympischen Somer Spiele Ende Juli 2012 soll das<br />
neue Verkehrsmittel in London seinen Betrieb aufnehmen. Die erste<br />
innerstädtische Seilbahn Großbritanniens wird im Osten der Stadt<br />
die Greenwich-Peninsula mit den Royal Victoria Docks verbinden<br />
und auf eine Beförderungskapazität von rund 2.500 Personen in der<br />
Stunde kommen. Man rechnet mit bis zu 2 Millionen Passagieren<br />
im Jahr und bietet den Fahrgästen eine herrliche Aussicht auf die<br />
Sehenswürdigkeiten entlang der Themse. Hauptsponsor für das<br />
Seilbahnprojekt ist die Fluglinie Emirates aus Dubai. 41 Millionen Euro<br />
Sponsorgeld sichern der Fluglinie die Namensrechte an der zukünftigen<br />
Touristenattraktion.<br />
Luxus-Resort eröffnet in Kimberley/Australien<br />
Das neue Resort liegt in einzigartig abgeschiedener Lage direkt am Meer, in unmittelbarer Nähe zum Berkeley River,<br />
der sich als Wasserfall von schroffen Gesteinsformationen aus ins Meer ergießt. Jede der 20 auf einer Düne erbauten<br />
Suiten verfügt über einen freien Blick auf den Indischen Ozean. Das neue Resort ist ohne jede Straßenanbindung<br />
ausschließlich mit dem Wasserflugzeug, Helikopter oder per Schiff erreichbar.<br />
Mit dem “Berkeley River” eröffnet eines der bedeutendsten Hotelprojekte der Kimberley Region seit 20 Jahren. Die<br />
Preise: ab 897 AUS $ pro Person/Nacht.<br />
Weitere Informationen unter<br />
www.berkeleyriver.<strong>com</strong>.au.
Vom Nationalpark auf die<br />
Kitzbüheler Streif<br />
Fantastische Bergpanoramen auf Skihütten laden zum<br />
Sonnen und Verweilen ein ...<br />
Klar, im Winter dreht sich alles ums<br />
Skifahren - und dies ist in Mittersill-<br />
Hollersbach-Stuhlfelden bestens<br />
möglich: Die drei Orte liegen im<br />
Herzen der Nationalpark- Region<br />
Hohe Tauern im Süden und den<br />
Kitzbüheler Alpen im Norden. Mit<br />
der Panoramabahn Hollersbach<br />
geht´s in null Komma nix auf die<br />
Bergstation Resterkogel. Dort wartet<br />
das Kitzbüheler Skigebiet mit 170<br />
bestens präparierten Pistenkilometern,dem<br />
Snowpark Hanglalm,<br />
zahlreiche Off- Piste Strecken,<br />
urigen Hütten und Restaurants!<br />
Die spektakuläre 3- Seil-<br />
Umlaufbahn Pengelstein-Wurzhöhe<br />
schwebt teilweise in 400 Metern<br />
Höhe und ermöglicht eine neue<br />
Dimension der Skisafari. Sie<br />
macht den Weg frei zu ingesamt<br />
60 Abfahrten und 170 Pistenkilometern.<br />
Von Hollersbach aus<br />
erreichen Sie die Kitzbüheler Streif<br />
ohne die Ski abzuschnallen.<br />
Facts<br />
Pistenkilometer: 170 km<br />
Skiabfahrten: 60<br />
Seilbahnen: 10<br />
Sessellifte/ -bahnen: 26<br />
Schlepplifte: 13<br />
Förderbänder: 4<br />
Ob Tourengehen, Schneeschuhwandern,<br />
Wildtierbeobachtungen, Iglu<br />
bauen - die Ranger des Nationalparks<br />
sowie die lokalen Profis lassen sich<br />
Spannendes für Sie einfallen. Erobern<br />
Sie die unberührte Schönheit der<br />
Natur abseits Pisten und Loipen.<br />
Sonnenskilauf - Sonne<br />
tanken!<br />
Wenn die Sonne wieder an<br />
Kraft gewinnt, ist Skifahren ein<br />
besonderer Genuss! Vormittags<br />
geht´s mit der Panoramabahn ins<br />
Kitzbüheler Skigebiet, nachmittags<br />
laden fantastische Bergpanoramen<br />
auf den Terrassen der Skihütten<br />
und Restaurants zum Verweilen und<br />
Sonnen ein.<br />
Die Nationalparkwelten<br />
Besuchen Sie das modernste<br />
Nationalparkzentrum der Alpen!<br />
Die Nationalparkwelten bringen die<br />
einzigartige alpine Erlebniswelt rund<br />
um den höchsten Gipfel Österreichs<br />
( Großglockner, 3.798m) und<br />
weitere 266 Dreitausender,<br />
über 342 Gletscher und einen<br />
der mächtigsten Wasserfälle der<br />
Welt unter ein Dach. Man kann<br />
acht faszinierende Naturräume<br />
nacheinander durchwandern und<br />
dabei die außergewöhnliche Vielfalt<br />
des größten Schutzgebietes der<br />
Alpen kennen und verstehen lernen.<br />
www.mittersill.info<br />
Langlaufen im Angesicht der Nationalpark- 3000er<br />
Egal ob Klassiker oder Skater, Anfänger oder Vollprofi: Die Region Mittersill-<br />
Hollersbach-Stuhlfelden ist mit ihren besonders schönen Loipen das<br />
Herz für Schmalspurfans. Neben der gemütlichen Pinzga-Loipe oder<br />
der nachts beleuchteten und beschneiten Blizzard-Loipe im Mittersiller<br />
Stadtzentrum ist die Hochmoor-Loipe - auf einem Sonnenplateau in 1.200<br />
m Höhe am Pass Thurn gelegen – ein absolutes Highlight. Hier verbinden<br />
sich Schneesicherheit, Höhensonne und ein berauschender Blick auf<br />
die verschneiten Dreitausender im Nationalpark Hohe Tauern zu einem<br />
unvergesslichen Loipenerlebnis.<br />
Damit müde Wadeln wieder fit werden, gibt es an allen Loipen rings um<br />
Mittersill schöne Einkehrmöglichkeiten. Zur Bekanntheit der Region bei<br />
Nordic-Fans haben auch die regelmäßigen Langlaufevents beigetragen.<br />
Der 6-Stunden-Marathon auf der Hochmoor-Panoramaloipe<br />
etwa ist längst ein Fixpunkt im winterlichen Veranstaltungskalender.
Sonnenskilauf in den<br />
Kitzbüheler Alpen<br />
Ihre Leistungen im Überblick:<br />
- 7 Übernachtungen mit Halbpension<br />
- 6 Tages- Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel<br />
Unser Angebot für Sie:<br />
ab € 439.- pro Person<br />
(Pauschale buchbar vom 25.02. - 14.04.12)<br />
BUCHEN
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gewinnen<br />
Gewinnen Sie ein<br />
Skiwochenende im Herzen des<br />
Nationalpark Hohe Tauern!<br />
Wir verlosen 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl.<br />
Halbpension sowie 2 x 2 Tagesskipässe in der Region<br />
Mittersill- Hollersbach-Stuhlfelden.<br />
www.mittersill.info