Kundenmagazin UPDATE 2/2011 - Als PDF downloaden - Multivac

Dreieich in Betrieb. Mit fast 50 Metern
Länge und einem Gewicht von
knapp 18 Tonnen ist sie derzeit die
längste Verpackungslinie in Europa
zur Verpackung von Kochschinken.
Die eine Hälfte steht im geschlossenen
Hygieneraum.
Zentrales Element der neuen
Verpackungslinie ist die Tiefziehverpackungsmaschine
R 535 von
MULTIVAC mit der beschriebenen
Werkzeugauslegung. Die Maschine
ist ausschließlich auf die Produk-
tion von MAP-Packungen ausgelegt.
Es finden kein Chargenwechsel
und daher auch keine Werkzeugwechsel
statt.
Die Maschine ist mit Jumbo-
folienaufnahmen für die Ober- und
Unterfolie ausgestattet. Auf diese
Art konnte Brandenburg die Anzahl
der Folienwechsel pro Schicht
deutlich reduzieren. Darüber hinaus
verfügt die R 535 über eine
Vorheizstation, um die angestrebte
Taktleistung auch bei dieser Werkzeuggröße
sicher und dauerhaft
gewährleisten zu können.
Der R 535 vorgelagert ist ein
Slicer der Firma Weber, mit dem die
Kochschinkenkaliber gewichtsgenau
geschnitten und über Transportbänder
in die Produktmulden
der Tiefziehverpackungmaschine
eingebracht werden.
Ein Inkjet-Drucker MR 299 IK mit
automatischer Verfahreinheit kennzeichnet
die Oberfolie mit Produktionsdatum
und -uhrzeit.
Zudem besitzt die Kochschinken-Linie
drei Verfahreinrichtungen
für die Querschneid-Stanzen der
Packungen. Die Abfallstreifen der
Streifenstanzen werden über ein
Transportband in eine zentrale
Abfallentsorgung des Standorts
Dreieich transportiert.
Zur Umverpackung der Packungen
in die Display-Kartons werden
die Packungen mit einem Handhabungsmodul
vom Abführband der
Verpackungsmaschine abgenommen
und in die Display-Kartons eingelegt.
Anschließend findet eine
Gewichtskontrolle der beladenen
Display-Kartons statt.
Intuitive Steuerung am Display
Seit einem knappen Jahr ist die
neue Kochschinken-Linie nun in Betrieb
und erfüllt die Anforderungen
der Qualitätsmetzgerei in vollem
Umfang. „Wir hatten anfangs einige
‚Kinderkrankheiten‘ zu beheben,
was aber aufgrund der technischen
Komplexität des Projekts zu erwarten
war. Wir sind jedoch überzeugt,
dass wir uns in puncto Maschinenkonzept
und Lieferant richtig entschieden
haben“, sagt Einkaufs-
leiter Kluth.
Trotz ihrer Komplexität kann die
Verpackungslinie mit sehr geringem
Bedienaufwand gefahren werden.
Die Tiefziehverpackungsmaschine
R 535, der Slicer und das
Handhabungsmodul verfügen jeweils
über separate Steuerungen;
diese sind aber miteinander synchronisiert.
„Die Verpackungsmaschine
ist dank der intuitiven Display-Steuerung
HMI 2.0 äußerst
nutzerfreundlich und führt zu einer
hohen Bediensicherheit“, lobt Produktionsleiter
Gräber.
Als verlässlicher Partner hat
MULTIVAC sich erneut bewährt.
Leistungsstark: Derzeit produziert die Lösung für Wilhelm Brandenburg 180.000 Packungen pro Tag.
AUSGABE 2 2011
„Der technische Service unterstützt
uns ganz hervorragend, wenn doch
mal Schwierigkeiten auftreten. Die
Entscheidung für die breitere Maschine
war richtig. Wir bereiten
bereits ein Folgeprojekt vor“, kündigt
Gräber an.
| 51