Kein Titel für dieses Magazin

„Dolomiten“-Sonderdruck zurAusgabeNr. 161vom 15.07.2011
365
URLAUBSTAGE in Südtirol
GIORNI splendidiinAltoAdige
VACATION DAYS in SouthTyrol
NR 37 -2011-JULI·LUGLIO·JULY
SchönenUrlaub! •Buone va
canze! Have aniceholiday
•Schönen Urlaub!•Buone
vacanze!Haveaniceholida
•Schönen Urlaub!•Buonev
canze! Have aniceholiday!
Buonevacanze!Haveanice
holiday•Schönen Urlaub!•
onevacanze!Haveaniceh
day•Schönen Urlaub!•Buo
vacanze!Haveaniceholida
•Buone vacanze!Haveani
holiday•Schönen Urlaub!•
SÜDTIROL MAGAZIN•ALTOADIGE MAGAZINE •SOUTH TYROLMAGAZINE
DenSommer genießen
Godetevi la bellaestate
Savour our region

2 SÜDTIROL 365 |37/2011
Klingendes Südtirol
L’Alto Adige inmusica
MusicalSouth Tyrol
DE Südtirol liebt die Musik. Neben zahlreichen
kirchlichen und weltlichen Chören
sind dieMusikkapellen in ihrenfarbenprächtigenTrachteneineAugen-und
Ohrenweide.
In den211 Musikkapellendes Landes wirken
rund 9.350 Musikantinnen und Musikanten
mit. Das ergibt eine durchschnittliche Mitgliederstärke
von44,3pro Musikkapelle.Der
Anteil der weiblichen Mitglieder liegtbei 27,5
%.
Jährlich gestalten die Südtiroler Musikkapellen
an die 2.600 öffentlichen Konzerte
und andie 3.500 Auftritte im öffentlichen
Interesse. Genießen auch SieimUrlaub eines
der vielen „Kur-und Gästekonzerte".Infos in
Tourismusbüros.
IT L’Alto Adige ama la musica. Oltre ai
numerosi cori di musica sacraeprofana,l’Alto
Adigevanta unaquantitàdibande musicali,
una delizia per l’orecchio, maanche per
l’occhio, grazie aivariopinti costumi locali.
Nelle 211 bande musicali della provincia suonanoben
9.350suonatori,con unamedia di
44,3 membri perbanda.Lacomponentefemminile
rappresenta il27,5%.
Ogni anno, lebande musicali sudtirolesi offronountotaledi2.600
concerti ecirca 3.500
esibizioni di pubblico interesse. Nonmancate,
durante lavostra vacanza, diassistere ad
unodei numerosi concerti dedicati ad ospiti
evilleggianti.
Informazioni presso le Agenzie Turistiche.
EN SouthTyrol lovesits music. In addition
to thenumerouschurch andsecular choirs,
the village brass bands dressed in their colourfulTyrolean
costumeare averitable feast
for both the eyes and ears. Around 9,350
musicians ofboth sexes play in the region’s
211music bands. This worksout at an average
of 44.3 membersper band.The proportion of
girls and women taking part is27.5%.
Each year SouthTyrol’s musicbands perform
2,600concerts andmake3,500 appearances
in thepublicinterest. Whynot attend oneof
theirmanyperformancesfor spaand holiday
guests? Info available from tourist information
offices.
Fotos: Verband Südtiroler Musikkapellen (3)

Walter J. Werth
EDITORIAL
SÜDTIROL 365 |37/2011 3
Herzlich Willkommen, genießen SieSüdtirol!
Un cordiale benvenuto! Godetevi il Sudtirolo!
Welcome toSouth Tyrol, enjoyyour stay!
DE Es istSommer. UndSüdtirol
genießt mitIhnen,lieberUrlaubsgast,
die langen Tage und etwas
kühleren Nächte.ImganzenLand
werden abendliche Veranstaltungen
abgehalten. Vom „Langen
Dienstag“ bis zum „Langen Freitag“–sonennendie
Kaufleute ihre
Abend-Shopping-Aktionen –, vom
Freilicht-Theaterbis zumSeekonzert
geht der bunte Reigen. Und
überall werden allerlei Köstlichkeiten
angeboten. Sowohl Haubenköchewie
Bäuerinnen wetteifern,
Ihnen frische ortstypische
Spezialitätenaufzutischen. Dazu
erklingt Musik anallen Orten,
Kunsthandwerkerzeigenihr Könnenund
bietenihreUnikate an.
Auch in dieser Ausgabe haben
wirwieder einSuchrätselfür Sie
vorbereitet. Die glücklichen Gewinner
vom letzten Mal dürfen
sich aufein kleinesBuchpräsent
freuen.Essinddies:
Silvia Hammerschmidt aus4060
Meerbusch/Deutschland, Davide
Malandrini in 20136 Mailand /
Italienund AloisBuenter in 1807
Blonay/Schweiz. Herzlichen
Glückwunsch!
Es gibt viel zumEntdecken.GenießenSie
Südtirol an 365 Tagenim
Jahr.Sie haben es sich verdient.,
davon bin ich überzeugt.
Impressum:
365 Das Südtirol Magazin,
Avogadrostraße 6-39100 Bozen,
Tel.: 0471 925 937, Fax: 0471 925 935,
Leitung Redaktion:
Walter J. Werth,
Tel.: 0471 925 356, Fax: 0471 925 399,
E- Mail: walter.werth@athesia.it
Presserechtlich verantwortlich:
Dr.Toni Ebner
IT Èestate eilSudtirolo si
gode insiemeavoi,gentili ospiti,
legiornate lunghe elefresche
serate. Intutta la provincia
sitengono manifestazioni
serali: ilventaglio spazia dai
„martedì lunghi“ ai„venerdì
lunghi“ (come icommercianti
chiamano leloro iniziative di
shopping serale), dal teatro
all’aperto alconcerto in riva
al lago… eovunque troverete
prelibatezze locali.Cuochi stellati
fanno agara con le contadine
dellemalgheper servirvi
leccornie efresche specialità,
tipiche del luogo. Ovunque
l’aria risuona di musica,mentre
gli artigiani danno prova
delle loro arte.
Ancheinquestaedizioneabbiamo
preparato nuovamente un
indovinelloper voi. Ai vincitori
dellapassata edizioneinvieremo
il nostro piccolopresente. I
vincitori del libro sono:
Silvia Hammerschmidt, 4060
Meerbusch/Germania, Davide
Malandrini, 20136 Milano e
Alois Buenter, 1807 Blonay/
Svizzera. Complimenti!
C’è molto da scoprire inquesta
terra. Godetevi dunque il
Sudtiroloper 365giornil’anno.
Ve lo siete meritato… ne sono
certo.
Übersetzungen:
TomO’Toole, Mike Frajria
Werbung und PR-Berichte:
Karin Pichler, Tel.: 0471 925 931,
Fax: 0471 925 935,
E-Mail: karin.pichler@athesia.it
Grafik: Andreas Alber Editorialdesign
Herausgeber: Athesia Druck GmbH
Abteilung:
Tourismusmedien,
Avogadrostraße 6, 39100 Bozen
EN It is summer. And South
Tyrol joins you, dear holidaymaker,
in relishingthe long days
andsomewhat coolernights. Extended
shopping hours and
eveningeventsare held throughoutour
region.Theyinclude ‘long
Tuesday’ to ‘longFriday’ –aslocal
business people call their extended
shopping days. Events
range from open air theatre performances
tolake concerts, and
plenty more.And this beingSouth
Tyrolthere is always awidechoice
of culinary delights anddelicious
localwines on offer. Award-winning
chefs compete with local
farmingwomentowin over guests
to their local delicacies. Events
aresupported by live music, while
local artisans put their skills on
displayand even offertheir unique
worksfor sale.Onceagain in this
issue wehave prepared apuzzle
for you. The fortunate winners
from the last edition can look
forwardtoreceiving asmall book
as apresent. They are:
Silvia Hammerschmidt from 4060
Meerbusch/Germany, Davide
Malandrini from 20136 Milan /
Italyand AloisBuenter from 1807
Blonay/Switzerland. Congratulations!
Thereisplentytodiscover. Enjoy
SouthTyrol on 365 days peryear.
Iamcertain you’ve earned it.
walter.werth@athesia.it
Druck:
Athesia Druck GmbH,
Weinbergweg 7, 39100 Bozen,
„Dolomiten“- Sonderdruck vom 15.07.2011
Abo Service:
Abonnentenservice, Weinbergweg 7–
39100 Bozen, Tel.: 0471 925 590,
E-Mail: abo-service@athesia.it
Titelfoto: Südtirol Marketing, Urheber:
Thomas Grüner

4 SÜDTIROL 365 |37/2011
Das„Schutzhüttenbrettl“
lädt wieder zum Genießen
DE Im Juni startete heuerzum
drittenMal die Aktion „SüdtirolerSchutzhüttenbrettl“.Landesweit
wird in 32Schutzhütten das
spezielleJausebrettl mitSüdtirolerSpeckg.g.A.,StilfserKäse
g.U. und Südtiroler Vernatsch
DOC sowieweiterentypischen
Produkten angeboten.
Jeder Gast, der ein Schutzhüttenbrettl
mit Südtiroler Speck
g.g.A.,StilfserKäseg.U.,SüdtirolerVernatsch
DOC undweiteren
typischenProduktenbestellt, erhält
eine Gewinnspielkarte mit
vier Fragen zum Thema Speck,
Käse, Wein und zu den Schutzhütten.Auf
dieGewinnerwarten
100köstliche Schneidebrettermit
einemStück Speckund Käse und
einer7/10Flasche SüdtirolerVer-
Riprende l’iniziativa
“SüdtirolerSchutzhüttenbrettl”
The Alpine hut platter competition
is againunderway
www.schutzhuettenbrettl.com
natsch DOC.Das eigens kreierte
Schneidebrett stammt von der
Gruppe Mikamale ausBozen,die
durch Design Made inSüdtirol
überzeugen.
Erstmals werden in dieser
Wandersaison die beteiligten
Schutzhütten, welche das kreativste
Schutzhüttenbrettl kreieren,
prämiert.Die Bewertungerfolgt
durch eine Fachjury bestehend
ausVertreternder EOS–Export
Organisation Südtirol der Handelskammer
Bozen und der drei
Konsortien,Speck, Stilfser Käse
und Wein. Die Prämierung des
kreativsten Schutzhüttenbrettls
erfolgt innerhalb August.
Diegrößere Präsenzder Produkte
in den heimischen Betrieben ist
ein weiterer Schritt in Richtung
Sensibilisierung für Südtiroler
Qualitätsprodukte. Die Aktion
startetimJuni undgehtbis Ende
Oktober2011.
Organisiert wird die Initiative
von der EOS -Export Organisation
Südtirol derHandelskammer
BozenimAuftrag desSüdtiroler
SpeckConsortiumsowie denKonsortienStilfserKäseundSüdtirolerWeinund
in Zusammenarbeit
mitden privaten Schutzhüttenbetreibern
im HGV, demAlpenverein,
CAI und TappeinerVerlag.
IT Èpartita da giugno la3a
edizione dell’iniziativa “Südtiroler
Schutzhüttenbrettl”. In 32
rifugi partecipanti all’iniziativa
vieneofferto agli ospiti un tagliereicui
prodottiprincipalisono
lo Speck Alto Adige IGP, ilformaggioStelvioDOP,ilvino“Schiava”
Alto AdigeDOC ealtri prodottitipici.
Ogni ospite che ordinerà il tagliere
“Südtiroler Schutzhüttenbrettl”
conSpeck Alto Adige
IGP, formaggio Stelvio DOP,
vino SchiavaAltoAdige DOCe
altriprodottitipiciparteciperà
aungioco apremi cheriporta
quattro domande riguardanti
lo speck, il formaggio, il vino
eirifugi. Ivincitori saranno
premiati con untagliere appositamente
creato,una pezza
di speck, del formaggio euna
bottiglia dasette decimi di
vino Schiava Alto Adige DOC.
Il tagliere èstato creato dal
Gruppo Mikamale di Bolzano,

che convince con il suo design
"Made inAlto Adige".
Quest'anno, perlaprima volta,
il rifugioche creerà il tagliere
più creativo sarà premiato.
Il giudizio sarà affidato ad
un'autorevole giuria composta
da rappresentanti dell'EOS
-Organizzazione export Alto
Adigeedei treconsorziSpeck,
Formaggio Stelvio eVini. La
premiazione avverrà ametà
agosto.
La maggiorepresenzadiquesti
prodotti nelle strutture locali
costituisceunpasso avanti nella
sensibilizzazione della gente
verso iprodotti tipici locali.
La campagna avrà inizio in
giugno esiconcluderà alla fine
di ottobre 2011.
L‘iniziativa vieneorganizzata
dall’EOS dellaCameradicommercio
di Bolzano suincarico
dei Consorzi Speck Alto Adige,
Formaggio Stelvio eVini Alto
Adige eincollaborazione con
igestori deirifugiprivati aderenti
all’Unione Albergatori e
Pubblici Esercenti, l’Alpenverein,ilCAI
Alto Adigeelacasa
editrice Tappeiner.
EN Forthe thirdtimethisJune
thecompetition ‘South Tyrolean
Alpinehut platter’isunderway.
32 Alpine huts and refuges
scattered all over South Tyrol
areofferingspecial snackplatters
with SouthTyrolean ‘speck’
PGI, Stilfser cheese PDO, the
DOC wine SüdtirolerVernatsch
Alle Bilder: EOS Frieder Blickle
and other typical food products.
Each guest who enters one of
thesehutsorrefuges andorders
asnack platterofSouth Tyrolean
speck PGI (cured ham), Stilfser
cheese PDO, South Tyrolean
VernatschDOC andother typical
food products receives anentry
card forthe competitionwithfour
questionsonspeck,cheese, wine
and onthe huts and refuges in
general. Each has achance to
winone of 100designertrenchers
with apiece of speck, cheese and
abottleofdelicious locallygrown
DOC Vernatsch wine. The trencher
hasbeenspeciallydesigned
and produced by the company
Mikamale from Bozen and is distinguished
by the label ‘Design
Made in SouthTyrol’. Forthe first
time in this year’s walking and
hiking season the participating
huts andrefuges whichcreatethe
most imaginativeplatterswill be
awarded. Thecompetition is jud-
SÜDTIROL 365 |37/2011 5
gedbyapanel of expertsincluding
representativesofthe Chamberof
Commerce’s Export Organisation
Südtirol (EOS), andthe three consortia
speck, Stilfser cheese and
wine. The prize will be awarded
by the end of August.
Theincreased presence of these
products in localshops,huts, hotels
and restaurants is afurther
step towardscreatingawareness
of SouthTyrolean qualitydelicacies.
The competition starts in
June andcontinues to theend of
October2011.
Thecampaignhas been launched
by the Chamber ofCommerce’s
Export Organisation Südtirol
(EOS), in collaboration with the
SouthTyrolean SpeckConsortium
andthe consortia Stilfsercheese
andwine, alongwiththe privately
run huts and refuges belonging
to the Hoteliers’ and Caterers’
Association, theSouth Tyrolean
andItalian Alpine Clubs, andthe
publishing house Tappeiner.

6 SÜDTIROL 365 |36/2011
Hier gefällt’smir besonders gut …
Il mioluogo preferito
This is oneofmyfavourite places
DE Prominente Landsleute
verraten uns, wo es ihnen in
Südtirol besonders gut gefällt.
Südtirols Landesrat fürMobilität
Thomas Widmann liebt die
Herausforderung anspruchsvoller
Radtouren. Einbesonderes
Erlebnis für ihn ist dabei die
jährlich Anfang Juli ausgetrageneWettkampfveranstaltung
der „Südtirol Dolomiti Superbike“
–eine der härtesten
Mountainbike-Rennen in den
Dolomiten. Für Sie, liebe Urlaubsgäste
wollen wir eine
kleine Teilstrecke dieser Veranstaltung
im bezaubernden
Südtiroler Hochpustertal
empfehlen.
Gestartet wird amHauptplatz
von Niederdorf (hier
kann mansichein Fahrrad
auch ausleihen). Von dort
biegt die Strecke nach
einigen hundert Metern
rechts abund führt über
Asphaltstraßen überden
Eggerberg hinauf zur
Aussichtswarte. Weiter
geht's über den Römer-
weg (Nr. 41) undüberForststraßen(Nr.60A
undNr. 60)bis nach
Frondeigen(Kilometer15,2).NehmenSie
nundie Strecke linksweg
zuerst über den Radweg dann
überSchotterstraßen entlangdes
ToblacherHöhenweges(Nr.1)bis
zurSilvesteralm. Eine langeAbfahrtführtnun
überverschiedene
Straßenund Wege (Nr. 14 undNr.
26) vorbei anWinnebach nach
Vierschach.
Nungehtesweiterüberden alten
Radweg nach Innichen. Zurück
nach NiederdorfkommenSie auf
dem Tal-Radweg.
Wermit der„bikemobilcard“ unterwegsist
(siehe unten),kann
sein FahrradamAusgangspunkt
in NiederdorfodernachWahlan
denBahnhöfen vonInnichen, ToblachoderBruneck
zurückgeben,
sowieinzahlreichen weiteren Außenstellen
der Radverleihe.Infos
unter www.suedtirolbahn.info
RAD+BUS+BAHN: Wer mit dem
Bus oder der neuen Pustertaler
Bahn anfahren möchte, sollte
sich im Vorfeld miteiner „bikemobilcard“
ausrüsten. Damit kann
man einen Tag lang (Variante:
3oder 7Tage) alle öffentlichen
Verkehrsmittel des Südtiroler
Verkehrsverbundes nutzen und
sich einmal ein Fahrrad in den
Radverleihender Bahnhöfeoder
deren Partnerbetriebe mieten.
Das Fahrrad kann
nach Belieben an
einemanderen Verleihpunktzurückgegeben
werden.
Bahnhofsverleihe
gibt es beispielsweise
in Innichen,
Toblach, Bruneck,
Mühlbach, Brixen
und Klausen.
Niederdorf/Villabassa
IT Famosi concittadini ci
rivelano il luogoche più amano
in Alto Adige. L’assessoreprovinciale
alla mobilità Thomas
Widmannama la sfida di impegnativi
tour inbicicletta. Un
avvenimento particolarmente
emozionante èper lui la„Südtirol
Dolomiti Superbike“, una
dellegaredimountainbikepiù
impegnativedelle Dolomiti che
si tiene ogni anno all’inizio di
luglio.Avoi,cariospiti, vogliamo
proporre un breve tratto di
questa gara che si snoda
nell’incanto dell’AltaPusteria.
Si partedalla piazza principale
di Villabassa dove sarà anche
possibile noleggiare labicicletta.
Da lì il tracciato volta a
destra dopo qualchecentinaio
di metri eporta, sustrada asfaltata,
all’Eggerberg, inalto
verso Bella Vista. Siprosegue
per Via dei Romani (n. 41) e
sulle strade forestali n. 60A e
n. 60 fino aFrondeigen (15,2
km). Voltare sul tracciato asinistra,
prima per laciclabile
eproseguire su sterrato lungo

l’Alta viadiDobbiaco(n. 1) fino
alla malga Silvesteralm. Una
lungadiscesa porta, perdiverse
strade esentieri(n. 14 en.26),
passando da Prato Drava, a
Vierschach/Versciaco.
Ora siprosegue sulla vecchia
ciclabile per San Candido. Il
ritornoaVillabassaèpossibile
sulla ciclabile invalle.
Chi èinpossesso della „bikemobilc
ard“ (vedi sotto), può
restituire la bicicletta al punto
di partenza aVillabassa o,a
piacere, alle stazioni diSan
Candido, Dobbiaco oBrunico,
einnumerosi puntidinoleggio
biciclette.Info: www.suedtirolbahn.info
Bici+Pullman+Ferrovia: achi
vuole arrivare inpullman o
conlanuova ferrovia dellaVal
Pusteria, si consigliadimunirsi
precedentementedella „bikemobilcard“con
cuisipuò viaggiare
perungiornointero(varianti:
3o7giorni) sututti imezzi
pubblici delTrasporto Integrato
dell’AltoAdige enoleggiare una
bicicletta negli appositi punti
nellestazioniferroviarie onegli
esercizi partner. Labicicletta
potrà essere riconsegnata in
qualunque altro punto dinoleggio.
Noleggi delle stazioni
ferroviariesitrovano,adesempio,
aSan Candido, Dobbiaco,
Brunico, Rio Pusteria, Bressanone
eChiusa.
EN ProminentSouth Tyroleans
reveal their favourite places in
South Tyrol. Thomas Widmann,
theministerresponsible formo-
bilityin thegovernment of South
Tyrol, enjoys thechallengesposedbydemandingbicycle
rides.
He especially looks forward to
the annual race taking place in
early July called the ‘Südtirol
Dolomiti Superbike’ event, one
of the toughest mountain bike
races taking place inthe Dolomites.
We would like to describe
to youashortsection of this route
in the captivating innermost
Pustertal valley.
Ob wettkampfmäßig oder in der
Freizeit,Landesrat Widmann ist
leidenschaftlicher Radfahrer
Gara otempolibero…
l’assessore provinciale Widmann
èindubbiamenteunappassionato
ciclista.
Theminister Widmann is a
passionate cyclist,whether in
competitiveeventsorsimply on
leisurerides
The starting point is the main
square in the village ofNiederdorf(wherebicyclesare
available
for hire). From there the route
continues forafew hundred metres
andturns rightontoapaved
road leadingacross theEggerberg
up to ascenic point. Continue
along the ‘Römerweg’ (Roman
path) marked 41and along the
forestry roads marked 60A and
60 to the hamlet ofFrondeigen
(kilometres 15.2). Atthis point
take the trail to the tothe left,
initially followingthe cyclepath,
then alongagravel road following
the Toblach high mountain trail
(no. 1) to theSilvester-Alm.From
there along downhill ride takes
you down along various roads
and tracks (no. 14and no. 26)
passingWinnebach andfinishing
in Vierschach.
From theretakethe oldcycle trail
to Innichen,thenthe valley cycle
path back to Niederdorf.
Foto: Sportograf
SÜDTIROL 365 |37/2011 7
Owners of the ‘bikemobilcard’
(see below) caneitherreturntheir
bicycles atthe starting point in
Niederdorf oratany of the railway
stations Innichen, Toblach
or Bruneck, or to anyofthe cycle
rental companies participating
in theBikemobilCardpromotion.
Further info atwww.suedtirolbahn.info
BIKE+BUS+TRAIN: if you are
thinking about arriving by bus
or on the new Pustertal railway
youshould buya‘bikemobilCard’
before starting your journey. The
card is valid for 1, 3or7days
on all means of public transport
belongingtothe SouthTyrolean
integrated transportsystemand
includesone bicycle rental at one
of the stations orparticipating
bicycle hire businesses. The bicycle
can be returned to any of
the cycle hire points, including
the railway stations Innichen,
Toblach, Bruneck, Mühlbach,
Brixen and Klausen.
Dorfplatz Niederdorf/Centro Villabassa
SÜDTIROL
Alle Bilder: M.Schönegger/TV Hochpustertal

8 SÜDTIROL 365 |37/2011
... schenken Siesichdie einzigartige Möglichkeit, in
unverfälschter,exklusiverAtmosphäre, Musikinihrer
Entstehung beijungenMusikerInnenhautnah zu erleben
undgenießenSie Konzerte,bei denensichdie Exklusivität
nichtinerhöhtenPreisen widerspiegelt!
Eppaner
Liedsommer
2011
DE Längst istdiese „Oasedes Liedes“,
heuervom 17.bis 24.JuliimKultursaalund
im Lanserhausvon Eppankein Geheimtipp
mehr. Auch ein internationales Publikum
beginnt dieses kleine, feineFestival an der
SüdtirolerWeinstraße zu entdecken. Garantin
für Ausrichtung, Inhalt und Niveau
diesererfülltenWoche desKunstliedesist
BrigitteFassbaender:
„Die subtilste und intimste Form sich dem
Publikum mitzuteilen, istfür denSängerdie
Kunstdes Liedgesangs.“
DieKammersängerinmit dem großen Namen
in Oper undLiedist alsIntendantin desTiroler
Landestheaters sensationellerfolgreich und
nahm 2002 denLiedsommerEppanunter ihre
Fittiche. Indieser malerischen Landschaft
schafft sie alljährlich eine ganz besondere,
BrigitteFassbaender
Quelle: ©Thibault Stipal/Naive
Dietrich Henschel
ebenso intime wie freie Atmosphäre. Bei
Liederabenden international renommierter
Liedersänger und inöffentlichen Meisterkursen
(indiesemJahrzusammenmit Prof.
MariaVenuti),aberauchbeimgemeinsamen
Umtrunknachden KonzertenkommennamhafteSängerInnen,Studenten
undPublikum
einander nahe wie sonst nirgends.
INFOS
Kartenvorverkauf: onlineunter www.viptickt.it
Tourismusvereine Eppan, Leifers, Brixen,
Bruneck, Sterzing
StadttheaterBozen Tel: 0471 053800
www.eppanerliedsommer.com -www.sbz.it
Quelle: ©Marco Borggreve
Daniel Behle
Internationalerfolgreiche
LiedinterpretInnen prägen
wieder denEppaner Liedsommer
2011:
Dergefeierte BaritonDietrichHenschel eröffnetdie
Konzertreihe am 17.JuliimKulturhaus,
Daniel Behle, einhochgelobterjungerlyrischer
Tenor, trittam19. Juli im Lanserhaus aufund
die international gefragte Mezzosopranistin
Janina Baechle –inSüdtirol ein immer
wieder gern gesehenerGast–am22. Juli im
Kulturhaus.Die Mezzosopranistin am Tiroler
Landestheater, Anne Schuldt, singtam24. Juli
in einer Matinée um 11 Uhr im Lanserhaus.
DieAbschlusskonzerte der Meisterkurse MariaVenutiund
Brigitte Fassbaender–immer
wieder Publikumsrenner–sindam23. (Lanserhaus)
bzw. am 24. Juli (Kultursaal).
Janina Baechle

DE DieHofburgwurde im 13.
Jh.von denBrixner Fürstbischöfen
errichtet. Der prächtige
Renaissance-Innenhofentstand
um 1600.
DasDiözesanmuseumbeherbergt
denDomschatz vonBrixen, eine
umfangreicheKrippensammlung
sowie mittelalterliche Plastiken
und Tafelbilder bis hin zur neuzeitlichen
Kunst aus Barock,
Klassizismus und Romantik.
Vom Glanz alter Zeiten zeugen
dieWohnräume der Fürstbischöfe
undder Kaisertrakt.
DasMeisterwerk existiertnicht.Zeris
Welt
vonder Accademia
CarrarainBergamo bis
zurGegenwart Federico
Zeri (1921–1998)gilt als einer
dergrößten Kunsthistoriker
Italiens.Die Ausstellungzeigt
rund 50 Skulpturen,die Zeri der
AccademiaCarrarageschenkt
hat, zwei Renaissancegemälde
sowieWerke zeitgenössischer
Künstler.
EinSommerabend im
Museum
Führungdurch dieHofburg.Juli
und August, jeden Mittwoch um
20.30Uhr.
KonzertKlavier zu vier
Händen
Philipp Kronbichler undJovitaZähl
spielen Werke von F.Schubert, F.
Liszt, G. Fauré, M. Ravel und Ph.
Kronbichler. 30. Juli 2011, 20.30
Uhr,Kaisersaal.
IT NelXIII secolo iprincipi
vescovi brissinesi fecero co-
struire ilPalazzo Vescovile.
Attorno al1600 fu creato lo
splendidocortile internoinstile
rinascimentale.Gli appartamenti
storici risalgono all’epoca
barocca.
Il Museo Diocesano conserva
preziose testimonianze della
plastica edella pitturamedioevale,
per poi proseguire sino
al barocco, al classicismoealla
SÜDTIROL 365 |37/2011 9
Diözesanmuseum Hofburg Brixen
MuseoDiocesano di Bressanone
DIÖZESANMUSEUM HOFBURG
BRIXEN
Hofburgplatz 2, 39042Brixen
T0472830505
www.hofburg.it
brixen@dioezesanmuseum.bz.it
Öffnungszeiten: Di–So10–17 Uhr
MUSEODIOCESANO
Piazza PalazzoVescovile 2
39042Bressanone
t0472830505
www.hofburg.it
brixen@dioezesanmuseum.bz.it
Orario d’apertura: mar–domore 10–17
fase romantica. Il museoospita
anche iltesoro del Duomo di
Bressanone eun’ampia collezione
dipresepi.
Il capolavoro non
esiste.L’universoZeri
dall’Accademia Carrara
di Bergamoalpresente
Federico Zeri (1921–1998) é
riconosciuto come uno dei maggiori
storici dell’arte italiani. La
mostra consiste in50sculture
appartenenti alla raccolta che
Federico Zeri ha donato ad
Accademia Carrara, in due
dipinti diartisti rinascimentali
einalcune opere di artisti contemporanei
scelte nell’intento
di riprodurre lo sguardo del
grande conoscitore d’arte.
Unaserataestivaal
Museo
Visite guidate serali in luglio
ed agosto 2011,ognimercoledì,
ore 20.30.
Concerto:Pianofortea
quattromani
Philipp Kronbichler eJovita
Zähl interpretano opere diF.
Schubert,F.Liszt, G. Fauré, M.
Ravel ePh. Kronbichler.
30 luglio 2011,ore 20.30, Sala
Imperiale.

10 SÜDTIROL 365 |37/2011
Kurz notiert|In breve |Short notes
Abend-Shopping bei Musik
undkulinarischen Genüssen
Shopping serale conmusicae
deliziegastronomiche
Eveningshopping accompanied
by music and culinary delights
DE In vielen OrtenSüdtirols halten im Juli
und August aneinem Tag der Woche die
Geschäfte abends bis 22oder länger Uhr
geöffnet.DazugibtesMusik,Straßenküchen,
Spaß und Unterhaltungfür Jung undAlt.
Fragen SieimTourismusbüro oder in Ihrem
Beherbergungsbetrieb.
Das Jagdmuseum
SchlossWolfsthurn
Il Museoprovinciale della
caccia aCastelWolfsthurn
TheHunting and Fishing
Museum of South Tyrol
IT In moltelocalitàdel Sudtirolo,nei mesi
di luglio eagosto, in una determinata giornata
della settimana, inegozi rimangono
aperti fino alle ore 22 oanche più alungo.
L’iniziativaviene corredatadaesibizionimusicali,
cucina dastrada, intrattenimento e
spasso pergrandi epiccini.
Chiedete informazioni alla vostra Associazione
Turistica onel vostro albergo.
DE Schloss Wolfsthurn, imposante
barocke Anlage oberhalb
des Dorfes Mareit bei Sterzing,
ist seit 1996 Sitz des Südtiroler
Jagd-und Fischereimuseums.
Im Hauptflügel des Schlosses sind
auf drei Etagen drei Ausstellungsbereiche
untergebracht:
Sonderausstellung: „NEU! Objekte
ausder Sammlung desJagd- und
Fischereimuseums"
Diediesjährige Sonderausstellung
zeigt die Erwerbungen aus den
letztenJahren, sieläuft bis15. November2011.
Tipp: Donnerstag,28. Juli:Konzert
im Schlosshof,Musikkapelle
Mareit, um20.30 Uhr
IT Castel Wolfshurn,
maestoso maniero barocco
situatosoprailpaese
di Mareta presso Vipiteno,
èsede del Museo
provinciale della caccia
edella pescadal 1996.
Mostra temporanea intitolata
"NOVITÀ! Inuovi
Einkaufserlebnis am„Langen Donnerstag“ in Kaltern am See
Shopping serale "Giovedì lungo"aCaldaro
Evening shopping in the village of Kaltern/Caldaro
EN In July andAugustthe shopsstayopen
until 10pm orlater on one day per week in
many towns and villages in South Tyrol.
Entertainment isalso onoffer for all ages,
including music, street kitchens, fun and
amusement.
Ask for further information at the local tourist
information office or at your accommodation.
acquisti del Museo della caccia e
dellapesca".Lamostracifavedere
le acquisizioni del museo degli
ultimi anni, èvisitabile fino al 15
novembre 2011.
Da nonperdere: Giovedì, 28 luglio:
Concerto nel cortile del castello,
con la banda musicale diMareta,
alle ore 20.30
EN Since 1996 Wolfsthurn
Castle has been the seat of the
Hunting and Fishing Museum of
SouthTyrol.
The mighty, baroque castle,
towering on ahill above the
villageofMareit/Mareta,has
certainlymuchmoretoofferthanjustinteresting
objects for hunters and
fishers.
The special exhibition
2011 shows the new acquirements
of the Hunting
and Fishing Museum.
This exhibition
goes till 15th november
2011.
Foto: allesfoto.com

Mountaincarts
dasneue Sommer-Fun-
Sportgerät in Ladurns
Mountaincart
il nuovodivertimento estivo di Ladurns
DE DasWanderparadiesLadurnsimidyllischenPflerschtal
beiGossensassbietetabdieser
Sommersaisonein neuesHighlight
für Groß und Klein, Jung
undAlt:die mountaincarts.
Vollgasbergab... auch ohne
Motor
Die Carts sind umweltschonend
undsicher. Sieverfügenüberkeinen
Motor und verursachen dadurch
wederLärmnochAbgase.
Designersitze undein extrem tieferSchwerpunkt
sorgen füreine
speedige Abfahrt, hydraulische
Scheibenbremsen und robuste
Felgen fürabsoluteFahrstabilität.
Auch im steilen Gelände oder in
nassen Kurven bleibt das Fahrzeug
in der Spur.
IT Per l’entrante stagione
estiva,ilparadisoescursionistico
Ladurns nell’idilliaca Val
di Fleres presso Colle Isarco,
propone unaveraenuova sensazione
per grandi epiccini,
giovani emeno giovani: le
mountaincarts.
Atutto gasindiscesa...
anchesenza motore
Le ecologiche esicure carts
non possiedono un motore e
perciò non causanorumoreed
inquinamento.Seggioliniergonomici
eunbaricentro estremamente
basso garantiscono
una discesa inebriante; freni
FAHRSPASS PUR–
DASSTRECKENPROFIL
• 6,5 km von derladurneralm bis
zum Parkplatz
• zwischen 3% und10% steigung
• 12kurven
• 1Unterführung und1galerie
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geeignetfür Personen von 14-99
Jahren! kinder bis 14 Jahre fahren
bei denElternmit!
sicherheit&Fahrspaßgarantiert!
BERGBAHNEN LADURNS
Öffnungszeiten&Infosunter
www.ladurns.it oderTel.0472770 559
adisco idraulici ecerchioni
robustipermettono un’assoluta
stabilitàincorsa.Ilveicolo non
esce di carreggiataneppure su
terreni inforte pendenza oin
curva su bagnato.
PURO DIVERTIMENTO DI GUIDA!
IL TRACCIATO
• 6,5 km,dalla malgaladurneral
parcheggio
• Pendenzatra 3% e10%
• 12curve
• 1sottopassoe1galleria
• 20-30 minuti di corsainebriante
adatto apersone di etàcompresa
tra14e99anni!ibambini finoall’età
di 14 anni viaggianocoi genitori!
Sicurezza&divertimentogarantiti!
FUNICOLARI LADURNS
Orario d'apertura einfo:
www.ladurns.it oTel. 0472 770559
SÜDTIROL 365 |37/2011 11
MOUNTAINCART
GEÖFFNET:
bis 06.08. Mi &so
07.08. –21.08.täglich
22.08. –04.09.Mi&so
11.09. So
MOUNTAINCART
APERTO:
fino06/08 mer&dom
07/08–21/08 ogni giorno
22/08–04/09 mer&dom
11/09dom
GUTSCHEIN
Die ersten 30Personen, die diesen
Gutschein bei den Bergbahnen
Ladurns vorzeigen, erhalten
1Gratis-Fahrt mit dem mountaincart!
BUONO
Le prime30persone cheesibiranno
il presente buonoalleFunicolari Ladurns,
avrannodiritto ad 1corsa
gratuita con la mountaincart!

12 SÜDTIROL 365 |37/2011

Hochgenuss
Genießen Sie hierobenmit
allenSinnen. Lassen Sie
sich in Südtirols Almenund
Schutzhütten verwöhnen.
Gaumenschmaus und
Augenweide. Herz,was willst
du mehr?
Delizia in alta
quota
Unafesta deisensi:cedete alla
deliziasulle malghe enei rifugi
dell’Alto Adige. Milletentazioni
perl’occhio eilpalato. Cosa si
puòdesideraredipiù?
SÜDTIROL 365 |37/2011 13
Peak of indulgence
Savour SouthTyrol’shigh
regions,its Alpinefarms and
refugeswithall your senses.
Afeastfor both thepalateand
theeyes.
Quelle: EOS Handelskammer BZ

14 SÜDTIROL 365 |37/2011
Mit„365“ Südtirol entdecken
Scopri l’Alto Adige con“365”
Discover SouthTyrol in ‘365’
Kastelruth
Castelrotto
DE DasDorfKastelruthist die
Hauptgemeindedes Hochplateaus
Schlerngebietinder Ferienregion
Seiser Alm. Zu jeder Jahreszeit
ist Kastelruth ideales Reiseziel:
Im Sommer locken speziell die
herrlichen Wanderwege,Radtouren
und Laufstrecken rund um
Kastelruth. Wer im Urlaub nach
Abwechslungsucht,ist in Kastelruth
richtig. DreimalimJahrlädt
dieHeimatder Kastelruther Spatzen
zuKonzerten der Volksmusikstars:
zum Open Air imJuni,
zumSpatzenfest im Oktoberund
zu besinnlichen Weihnachtskonzerten
aufdem Kastelruther Weihnachtsmarkt.
Für kulinarische
Höhepunkte sorgtdie traditionelle
Küche: Die Kastelruther Hoazetkuchl
imJanuar und die
Knödel- und Strudelwochen im
Sommer.Wer will,kannbei einem
Kochkurs auch selbst denKochlöffelschwingen.
FürFamilien geht’s in Kastelruth
auf sagenhaften Pfaden zu den
Hexenbänkenoder zumKultplatz
Kofel. Besondere Highlights für
einen Familienurlaub sind die
VeranstaltungenrundumHexenzauberund
Erlebnis Bauernhof.
WerKastelrutheinmalvon oben
erleben will, steigt ambesten in
den Kastelruther Kirchturm hinauf,
erist einer der höchsten
in Südtirol: Hier bietet sich ein
wunderschöner Ausblick über
Kastelruth und Umgebung.
IT Castelrotto èsituato in
un magnifico paesaggio tra
prati, pascoli, boschi,altecime
eampie valli. Aragione èconsiderato
tra lezone più belle
dell'Alto Adige. Lavarietà delle
sue bellezze naturali, ilfascino
della sua storia, delle
tradizioni edella suaarteunite
alle caratteristiche
d’ospitalità
INFO
ecortesiadei suoi
abitanti ne fanno
informationsbüro kastelruth
un luogodivacan-
Ufficoinformazioni Castelrotto
ze affermatosi
krausplatz 1 PiazzaKraus
39040kastelruth / Castelrotto oltreilconfineda
tel. +390471706 333
più di cento
www.kastelruth.com
anni.
www.castelrotto.com
Abitato giàinepoca
preistorica,
come testimoniano
diversiritrovamenti, porta
ancora tracce di fortificazioni
romane. Numerosi ed interes-
Alle Bilder: SAM/Laurin Moser
santi icastelli medioevali, le
dimore egli antichi manieri
del XVII eXVIII secolo.
Soprattutto le tante chiesette,
cappelle,torri, masiecrocifissi
posti lungo isentieri conferiscono
una nota del tutto particolare
alla zona ed invitano il
turista ad approfondire lesue
conoscenze sull'originale storia
di queste strutture edicoloro
chehannocontribuito alla loro
costruzione.
EN Castelrotto islocated on
the mid mountain shelf accompanying
the Isarco Valley to the
east.Today,thispicturesque village
is oneofthe most attractive
andpopular touristcentres.The
main town of the Sciliar area is
full of cheerful, lively people all
year round, who appreciate
nature's nature's beauty,preserve
and revive old traditions, nurture
culture and cuisine. Our
guests in Castelrotto find quiet
andrelaxationbut also many interestingsportsopportunities
for
all age groups. Shopping inthe
town centre of Castelrottomeans
satisfying all needs and tastes.
Come to Castelrotto: its isboth
quiet and secluded, wild and
breath-taking; and just extraordinarily
beautiful!
Here, onthe edge of the Dolomites,
nature has always been
particularly generous. Plenty of
sunshine, healthy air and an enchanting
landscapeofunequalled
beauty make it the ideal place
to relax. There isacosy, family
atmosphere:stressand pressure
arethings peoplehaveonlyheard
about.

Seis am Schlern
SiusialloSciliar
DE DasDorfSeisamSchlern liegtzuFüßen
der Seiser Alm und des Schlern. Die
Seiser AlmBahnführtvon Seis aufEuropas
größte Hochalm.
Im Sommer lädt Seis am Schlernzum Mountainbiken,
Golfen undWandern. DerGolfplatz
Kastelruth Seiser Alm, ein18LochGolfplatz,
69 Par, giltals schönsterGolfplatz Südtirols.
Ein Tipp für Familien ist der Oswald-von-
Wolkenstein-Wegund derneue Naturerlebnisspielplatz
an derKreuzungzur Umlaufbahn.
Auch fürmusikalische Highlights istinSeis
am Schlerngesorgt:ImSommererfüllenklassische
Klänge denHimmel überSeis, während
im Winter das WinterMusicFestival Swing
on Snow für einen Mix aus traditioneller
Volksmusik mit Jazz, Soul, Pop und Klassik
sorgt. Genuss purversprechenStrudelwochen,
Knödel &Knödelund dastypischeTörggelen
im Herbst.
IT Siusi èsituata a1004 msopra illivello
del mare su un altipiano ondulato e
particolarmentesoleggiatoaipiedi dell’Al-
>Wandervorschlag
„osWald-von-Wolkenstein-Weg"
Wirstarten vom Parkplatzder Talstation derSeiser
Umlaufbahnrichtungsalegg. hier folgen wirder
Beschilderungruinesaleggund vondortgehtes
nahezu eben durchden Hauensteiner Wald bis hin zur
ruinehauenstein. Weiter geht'snachBad ratzes mit
tollem kinderspielplatz. Zurück aufdemselben Weg
richtung ruinehauenstein, wo kurz davorder rundwegrechtsabzweigt,
hinunterrichtungseis. an der
nächsten Wegteilung links bleibenund bequemzum
ausgangspunkt zurück.der gutbeschilderteWeg am
Fuße desschlern „oswald-von-Wolkenstein-Weg“
weistden Wanderer aufden schutz derkulturlandschaft,die
sensibilisierungfür Umwelt,natur und
geschichte hin.der naturparkschlern-rosengarten
istder ältestenaturpark südtirols.diesesgebiet,
das eine urzeitlicheBesiedlungsgeschichteaufweist,
hatbesonders im Zeitraum desspätmittelalters
durchdie Persönlichkeit Oswaldsvon Wolkenstein
Bekanntheiterlangt.vieles ausdieserZeitist längst
vergessen undkannauf diesemWeg wiederentdeckt
werden.Wie regieren könige,wobewachen drachen
ihre schätze, wieleben ritter undBurgfäulein, gibt
es das Einhorn wirklich,wie undwas wurdedamals
gegessen.Diesund vieles mehrkannman an den15
verschiedenen Stationen spielerisch erfahren.
pe di Siusiedel massicciodello Sciliarcon
le suegugliefrastagliate,ilSantner el’Euringer
ad est, in mezzo afitti boschi ed
estesi prati ecampi. Verso nord eovest lo
sguardodivagafino ai Tremilacoperti di
neve della cresta principale delle Alpi. A
est sitrova il magnifico mondo del Parco
Naturale Sciliar -Catinaccio, al quale si
può accedere direttamente da Siusi.
Daimodesti iniziallasvoltadel 20°secolo,
Siusièdiventata unodei luoghi turistici più
suggestivi, ricchi di tradizione epiù belli
delpaese.Ilmondano si unisce alla tradizione,
la cortesia el’amore per idettagli
confluiscono armoniosamenteconferendo
aSiusi il suo carattere amabile.
INFO
informationsbüro seis am schlern
Ufficioinformazioni SiusialloSciliar
schlernstraße16ViaSciliar
39040seisamschlern / SiusialloSciliar
Tel. +390471707 024
www.seis.it | www.siusi.it
Alle Bilder: SAM/Laurin Moser
EN Siusi issituated at1004 mabove sea
level on an uneven,sunnyplateau at thefoot
of the alpine pasture Alpe di Siusi and the
Sciliar massif with its two famous peaks
“Santner” and“Euringer”, embedded in dense
forestsand wide meadowsand fields. Northwardsand
westwardsthe view reachesthe
snow covered three thousand metre peaks
of themainchain of theAlps. Eastwardsthe
beautifulSciliar -CatinaccioNatural Park is
waiting tobediscovered, starting directly
from Siusi.
Despite its humble beginnings at the turn
of the Twentieth century, Siusi has become
one ofthe most important, beautiful and
most rich in tradition tourist destinations
of the country.
Here,innovationjoins traditionand courtesy
meets love fordetails.

16 SÜDTIROL 365 |37/2011
Mit„365“ Südtirol entdecken/Scopri l’Alto Adige con“365” /Discover SouthTyrol in ‘365’
Völs am Schlern
FièalloSciliar
DE Völs am Schlern liegt auf 880 mam
Fußdes Schlernund zeichnet sich durch sein
mildes Klima aus. Als Kurort ist Völs am
Schlernbeliebtes Reisezielfür Gesundheitsbewusste
und Genießer, aber auch Aktivurlauber
ziehen die zahlreichen Wanderwege
nach Völs.Zuden Sommer-Highlightszählen
das Baden im Völser Weiher, das Wandern
undRadfahren.
Zu jeder Jahreszeit ist ein Heubad ein Top-
Tipp für einen Urlaub in Völs.Inder Heimat
der Heubad-Tradition lässtessichbeimHeu-
Liegen besondersgut entspannen.Kulturliebhabersollten
sich eine Führungdurch Schloss
Prösels nicht entgehen lassen. Zahlreiche
Kirchen undKapellenwie St.Konstantinund
St. Peter am Bühl zeugen von der religiösen
Tradition. Kulinarische Höhepunkte in Völs
sind die Naturkost im Juni und das Völser
Kuchlkastl imOktober: Hier verbindet sich
tradtionelle SüdtirolerKüche mitmediterranen
Spezialitäten.
Völser Weiher -Die Nummer 1
derBadeseeninSüdtirol
Der Völser Weiher lockt im Sommer zum
BadennachSüdtirol. Am Fußdes mächtigen
Schlernliegt der Völser Weiher. Legambiente,
diegrößteUmweltschutzorganisation Italiens,
hatauch2010die besten Ökosysteme in Italien
prämiert.Die Nummer 1der vorbildlichsten
Badeseen nicht nur in Südtirol, sondern italienweit
ist der Völser Weiher. Durch sein
intaktes Ökosystemund seineausgezeichnete
INFO
informationsbüro völsamschlern
Ufficioinformazioni FièalloSciliar
Boznerstraße 4 ViaBolzano
39050völsamschlern / FièalloSciliar
Tel. +390471725 047
www.voels.it | www.fie.it
Wasserqualität ist der See für die ganze Familie
ein beliebtes Ziel zum Baden.
IT FièalloSciliar si estende su un'area
che vede ilsuo punto più basso a315 me
quello più alto a2.564 msopra illivello
del mare. La frazione più alta èa1130m
di altitudine.Tra bassure, valliealtamontagna
sitrovano terrazze delle montagne
medie -formate dai ghiacciai dell' epoca
glaciale -nelle quali èincassato il paese
di Fiè (a800 m).
In unaconcaaipiedi delloSciliar,sitrova
il suggestivo"LaghettodiFiè", un pittoresco
lago montano, cheinvitaanuotare in estate.
Con ladesignazione ufficiale diluogo di
benessereil12luglio2003Fiè allo Sciliar
festeggiòl'anniversariodei 100annidella
sua fortunata storia del turismo.
Divertimento al Laghetto di Fiè
Legambiente,lamaggioreorganizzazione
ambientalistaitalianahapremiatoanche
nel2010imiglioriecosistemilacuali presenti
inItalia. Fra iprimi cinque svetta
ancheilLaghettodiFiè,premiatofra l'altro
per laqualità dell'acqua elabellezza del
suopaesaggio. Il riconoscimento ufficiale,
destinatoadessere iscritto nella"Guida blu"
del Touring Club Italiano, èsicuramente
un invito achiunque dove poter trovare
un'ottima qualità dell'acqua.
EN ThevillageofFiè allo Sciliar is situated
on an extensive plateau at the foot ofthe
world-famous Dolomites mountain range,
overlooking theIsarcoValley. Fièand itssurrounding
areasare dominated by theimpressive
Sciliar mountain, whosehighlyparticular
shape has made it the very symbol ofSouth
Tyrol. Betweenthe valley floorsand themountain
tops ice-ageglaciersformedfertile terraces
and plateaus, which today enclose the
village ofFiè. The village itself islocated at
an altitude of 880 metres above sealevel.Fiè
allo Sciliar celebrated in 2003, together with
the official appointment to“Kurort” (curedistrict),
the centenary of the beginning of
historyoftourism.
Outdoorswimming at the"Laghetto
di Fiè"
In April2010, Legambiente, Italy'sbiggest environmentalprotectionorganization,
published
itslistofthe best lake ecologies in Italy. Among
thetop fivewas theLaghettodiFiè,which was
recognized inter alia for its excellent water
qualityand scenic beauty.

Alle Bilder: SAM/Laurin Moser
SCHLERN
INTERNATIONAL
S
FESTIVAL
SUMMER ACADEMY&COMPETITION
Völs am Schlern| Kastelruth|SeisamSchlern
DE Musikstudenten aus aller
Welt treffen sich vom 6. bis zum
26. Juli 2011 inVöls amSchlern,
um sich unter Anleitung von renommiertenMusikpädagogenund
internationalanerkannten Künstlern
in Intensivkursen auf eine
professionelle Musikerkarriere
vorzubereiten. die gemeinsame
Arbeit der Musikstudenten der
besten Konservatorien undHochschulen
aus 20 verschiedenen
Ländern erfolgt im Geiste der
Verständigungsowie desAustauschesunter
denVölkern undsteht
unter der Schirmherrschaft der
UNESCO. Zwei öffentliche Konzerte
täglich (jeweils um 17und
um 21 Uhr) stehen auf dem Programm.
IT Studenti di musica classica,
provenienti da tutto il
mondo, dal 6al26luglio 2011
si incontrerannoaFiè allo sciliarperessereistruitidarinomati
artisti, anch’essi provenienti
da diversistati.Loslogan
06.–26.07
Fièallo Sciliar |Castelrotto |Siusi alloSciliar
SCHLERNINTERNATIONAL
MUSICFESTIVAL
INFO
Tel. 0039 0471 725047
www.schlernmusicfestival.eu
delfestival, “makingmusic Together”
(suonare insieme) è
destinato arinforzare lo spirito
di collaborazione, lo scambio
di esperienza ecreatività.idocenti
daranno illoro contributo
allo spirito di aggregazione
partecipando ai concerti ed agli
altri eventi del festival, patrocinato
dall’UNESCO. Durante
il festival il pubblico avrà occasionediapprezzare
musica da
camera einterpretazioni solistiche
di altissimo livello nei
concerti chesisvolgerannoogni
sera (alle ore 17 e21) in ambienti
storicinelle varielocalità
dell’altipiano dello sciliar.
EN World-classmusicians from
many countriesgatherfromJuly
6th toJuly 26th, 2011 in Fie allo
sciliar to sharetheir professional
experience with theyoung generation
of musiciansfromall over
theworld.The 2011 schlerninternational
musicFestivalcombines
asummer academyfor students,
open master classes, international
competition and 27 professional
and student concerts presented
in the historic halls and castles
of alpe di siusi holiday region in
south Tyrol.
·Schutzhaus mit 70 Schlafplätzen
·Gute Südtiroler Küche
·Ausgangspunkt für zahlreiche
Wanderungen und zu den
Klettersteigen Maximilian und Laurenzi
SÜDTIROL 365 |37/2011 17
Wanderfreuden
Escursioni in montagna
DE Das Hochplateau des
Schlerngebietes eignet sich bestens
zum Wandern: Jenach Kondition
können Bergfreunde eine
gemütliche Genusswanderungvon
HüttezuHütte unternehmen, den
Schlernbesteigen oder einenKlettersteig
erkunden.Ganzgleich, ob
Siealleine losziehen, mitFamilie
undFreundenoder miteinem ortskundigen
Führer:BeimWandern
können Sieendlose Naturhautnah
erleben, frische Luft tanken
und das einzigartige Panorama
derDolomiten(UNESCO Weltnaturerbe)
genießen.Wer alleinezum
WandernrundumKastelruth, Seis
undVölsaufbricht,ist gutberaten,
wenn er sich zuerst in einem der
Informationsbürosoder beim Gastgeber
die nötigen Informationen
einholt.
IT L’Altipianodello Sciliarè
l’area vacanzaidealeper fare le
escursioni in montagna:secondo
la condizionegli appassionatidellamontagnapotrannointraprendereescursioni
culinarie
di baitainbaita,esplorare le vie
ferrate delle Dolomiti opercorrere
il Sentiero dei Turisti che
portasullo Sciliar.Non importa
se preferite muovervidasoli,
con famiglia eamici ofarvi accompagnare
dauna guida del
luogo: le escursioni neidintorni
vi permetteranno diconoscere
da vicino la natura, assaporare
l'aria fresca erecuperare energie,
farvidel bene egodervi il
panorama unico delle Dolomiti
(Patrimonio Naturale
dell'Umanità)stringendomagari
nuove amicizie.
Rifugio Alpe di Tires • 2440 m
Schutzhaus
TierserAlpl
·Rifugio con70posti letto
·Ottima cucina Sudtirolese
·Puntodipartenzaper numerose
passeggiate alpine eper le
vie ferrate Maximilian eLaurenzi
Gehzeiten zum Tierser Alpl /Tempi di cammino per l’AlpediTires:
Seiser Alm /Alpe di Siusi: ca.2,5 h|Tiers /Tires: ca.4h |Campitello: ca.3,5 h
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18 SÜDTIROL 365 |37/2011
Rezept | Ricetta |Recipe
Strauben
Frittelletirolesi
Strauben:Tyrolean-style pancake
Strauben sind eine Südtiroler
Spezialität, dieSie in vielen Almgasthäusern
und bei Wald- und
Wiesenfesten genießen können.
Für Sie zum Nachkochen hier
dasRezept.Wir wünschen gutes
Gelingen.
Zutaten (4 Personen):
•250 ml Milch
•200 gMehl
•3Eier
•20gButter
•1EL Zucker
•1PriseSalz
•1Vanillezucker
•20mlRum (oder noch besser Grappa)
Zubereitung:
Mehl, Milch, Zucker, zerlassene
Butter, Rumund dasEigelbglatt
miteinanderverrühren,jetzt das
mit Salz zuSchnee geschlagene
Eiweiß dazu geben und 10Minuten
stehen lassen. Die eher
dickflüssigeMasse in heißes SonnenblumenöldurchdenStraubentrichter
kreis- bzw. spiralförmig
in gleichmäßigem Tempo, etwa
Frühstücksteller groß gießen.Auf
beiden Seiten so lange backen,
bis die Strauben goldgelb sind.
Vorsichtig herausheben und auf
Küchenpapier abtropfen lassen.
Mitetwas Staubzucker bestreuen
und mit Preiselbeermarmelade
noch heiß servieren. Schmecken
nurgut,solange sie warm sind.
Una specialità sudtirolese che
potrete gustare innumerosi
ristorantielocande dellemalgheeallefeste
campestri. Ecco
qui laricetta per cimentarvi
nella preparazione diquesta
ghiottoneria, con l’augurio di
una buona riuscita.
Ingredienti (4 persone)
•250 ml di latte
•200 gdifarina
•3uova
•20gdiburro
•1cucchiaiodizucchero
•1pizzicodisale
•1bustinadizuccherovanigliato
•20mldirum (o meglio ancora,di
grappa)
Preparazione:
Mescolare fino aottenere una
pastaliscialafarina, il latte,lo
zucchero, il burrofuso, il rume
il tuorlo d’uovo; aggiungere le
chiared’uovobattuteanevecon
un pizzico di sale elasciar riposare
per10minuti.Versare con
movimentocircolare la massa
semiliquida,avelocità regolare,
inolio disemi digirasole
bollente, attraverso l’apposito
imbutoper “Strauben”, eformare
frittelle delledimensionidi
un piattodadessert.Lasciarle
dorare su ambo ilati. Levarle
con cautela eadagiarle su
carta dacucina. Cospargere
di zucchero avelo eservire
ancora calde conconfetturadi
mirtilli.Sonoparticolarmente
buone finché son calde.

Called afunnel cake in America,Strauben
aredelicious,sweet
roundpancakeswithalattice-like
pattern ofbatter inthe centre,
made by pouring the batter into
hotoil throughanarrow funnel,
hencethe name.The name Strauben
is always used in the plural.
Straubenare populardessertsin
farmhouse restaurants, at fairgroundsetc.
Wewishyou every
success.
Ingredients (4 persons):
•250 ml milk
•200 gplain flour
•3eggs,yolks andwhites separated
•20gbutter, melted
•1tablespoonofsugar
•1pinchofsalt
•1sachetofvanillasugar(baking
powder)
•20mlrum (orpreferablygrappaif
available)
Method:
Mixand beat theflour, milk,sugar,
melted butter, rum and the egg
yolks. Whiskthe eggwhites with
apinch of salt untilstiff andfold
into the batter. Allow torest for
10 minutes.The batter should be
rather thick. Heat sunflower oilin
alarge pan abundant enough to
deep-fry thebatter. Usingafunnel
with anarrow spout, fillwithbatterand
pour into thehot oil, first
of all forming acircle around 9”
diameter,thenapattern,pouring
at aconstantspeed. Fryonboth
sidesuntil golden.Removefrom
thepan carefully, dryonkitchen
paperand servedustedwithicing
sugarand ahelpingofcranberry
jam. Strauben taste best when
still hot.
Quelle: Wikimedia/Haneburger
www.so-kocht-suedtirol.it-Athesia
Verlag –Editrice–Publishing
Schlernhaus
2457 m
Dolomiten
SÜDTIROL 365 |37/2011 19
Samstag,13. August: Schlernkirchtag
Volksmusikfest„Der Schlernruft“ am Samstag,den 16. Juli
Ab heutesind wir wieder jeden Tagbis Anfang Oktober für Sie da!
Übernachtungsmöglichkeiten nach Vormerkung!
AufIhren Besuch freut sich Familie Silvia und Harald Gasser
Tel. 0471 61 20 24 •www.schlernhaus.it
Quelle: Wikipedia/Lorax

20 SÜDTIROL 365 |37/2011
1
2
Quelle: EOS Frieder Blickle

Finde die 5Fehler
Trovale5differenze
Find the5differences
DE Bild Nr.1unterscheidet
sich in5Details von
Bild Nr.2.
Zeichnen Siemit einemKreis die
Stellenauf demkleinen schwarz/
weiß Bild ein, wo sich dieUnterschiedebefinden.
Schneiden Sie dann das kleine
Bild aus, undschickenesper Post
an dieangeführte Adresse:
Mitmachen wird belohnt!
Unterallen Einsendern bekommt
der 3., der 33. und der 333. als
FreundschaftsgeschenkeinePublikation
ausdem Verlag Athesia
zugeschickt.
IT La foto n. 1sidifferenza
in 5dettagli dalla
foto n. 2.
Segnate sulla piccola foto in
bianco enero, un cerchietto intornoaipunti
in cuisitrovano
le differenze.
20|08|2011
Absender /Mittente /Sender:
Athesia Tourismusmedien 365
Via Avogadro Str. 6
I39100 Bozen /Bolzano |Italy
Ritagliate la piccolafotocon le
differenzeespeditela perposta
all’ indirizzo indicato.
Parteciparepremia!
Al 3o,al33esimoeal333esimo
tratutti quelli cheavrannoinviatolalororispostaverràspedita,quale
“omaggioamicizia”,
una pubblicazione della casa
editrice Verlag Athesia.
EN Thepicture no.1differs
from picture no. 2in
5details.
Mark each pointonthe smallblack
andwhite picture wherepictures
1and 2differwithacircle.
Cutout thesmall picture on which
you have marked the differences
and send it by post to the
address.
It’s worth takingpart!
The 3rd, 33rd and 333rd respondent
will receive abook from
Athesia Publishing asagift of
friendship.
Quelle: Seilbahn Naturns
SÜDTIROL 365 |37/2011 21
Aufstiegsanlagen
Impianti di risalita
Cablecars
DE Mühelos demHimmel entgegen
... Beinahe geräuschlos
schweben die neuen Seilbahnen
Unterstell am NaturnserSonnenberg
und Texel mitten hinein in
dieprächtige Welt desNaturparks
Texelgruppeinder Nähe derKurstadt
Meran und zuden zahlreichen
Jausenstationen, Berggasthöfen
und Almen.
IT Saliresenza fatica!Inuovi
impianti di risalita Unterstell sul
MonteSole di NaturnoeTexel nei
d'intornidiMeranosiarrampicano
silenziosamente inaria verso il
maestoso mondodel ParcoNatu-
rale Gruppo di Tessa. Nonappena
la seggioviasimette in movimento,cisiinnalza
con leggerezza tra
ipiani naturali piùaltidel mondo
alpino dell'AltoAdige.
EN Ascend effortlessly! The
new Unterstell and Texel cable
cars glide silently up throughthe
airtowards themagnificentworld
of the Texel Group Nature Park,
to the ‘Meraner Höhenweg' high
path,and variousmountainrefuge
huts and alpine pastures and
farmhouses onSonnenberg and
Nörderberg mountainnearMeran/
Merano.
SeilbahnUnterStell•natUrnS
Erlebniswelt Naturnser Sonnenberg
Naturns |Tel. +39 0473 66 84 18 |www.unterstell.it
hohenegger.it

Klettern in Gröden und Umgebung
BAND 2|Die 2 | Die schönsten Routeninden Routen in den Dolomiten |Mauro | Mauro Bernardi
GartenführerTrauttmansdorff:
Italiensschönster Garten in Meran /Südtirol
KarinOrtler
VERLAG: ATHESIA
103herrliche 103 herrliche neueKlettertouren neue Klettertouren in Gröden undUmgebung: und Umgebung: Heiligkreuzkofel, Peitlerkofel,
Marmolada, Puez-Geisler,Sellastockund Puez-Geisler, Sellastock und Langkofelgruppeplus3Sportklettergebiete
Langkofelgruppe plus 3 Sportklettergebiete
und2Klettersteige.Übersichtlicheund und 2 Klettersteige. Übersichtliche und detaillierte Tourenbeschreibungen,geordnet
Tourenbeschreibungen, geordnet
nach Kletterart und Schwierigkeitsgrad, mit Gebietskarte und Positionsangaben.
Die schönsten Routen in den Dolomiten
VERLAG TAPPEINER
Dieser Gartenführer vermittelt Wissenswertes überexotische undheimische Miniaturlandschaften,
vielfältige Themengärten, Künstlerpavillons und interaktive Erlebnisstationen sowie über
die Blühhöhepunkte imJahreslauf. Außerdem werden begleitende Veranstaltungen sowie RundundPanoramawege
vorgestellt;ein Übersichtsplan erleichtert dieOrientierung. 2005 wurden die
Gärten von Schloss Trauttmansdorff unter 64 teilnehmenden Gärten und Parks aus ganz Italien
zum„Schönsten GartenItaliens2005" gekürt.
MERCY
Jussi JussiAdler-Olsen
Adler-Olsen
PUBLISHER: PENGUIN BOOKS
Sometimes you get asecond a second chance ...Carl Morck used tobeagood to be a good homicide detective.
OneofCopenhagen'sbest, One of Copenhagen's best, in fact.Thenabulletalmosttookhis fact. Then a bullet almost took his life.Two life. Two of hiscolleagues
his colleagues
weren'tsolucky,and weren't so lucky, and Carl, Carl,because because he didn't draw his hisgun,blameshimself.Now gun, blames himself. Now his hiserratic erratic
behaviour isgoing is going to cost him his job. It's just amatter a matter oftime. of time. So promotion isthe is the last
thing heexpects. Newly created Department Qdeals with 'cases of special focus'. His
former colleagues think it's ajoke -ahome for hopeless cases. Carl, leading it, will fit
right in. Except that his first case isthat ofmissing politician Merete Lynggaard. She
vanished five years ago. Everyone assumes she's dead. Everyone assumes it's awaste
of time. Everyone, that is, except Carl. Because Merete isn't dead -atleast not yet.

Biancaneve deve morire
Nele Neuhaus
GIANO EDITORE
Giàeletta«nuovastelladel romanzocriminale »dal quotidiano ‘Frankfurter Allgemeine
Zeitung’, lascrittrice mostra con chiarezza la via tedesca efemminile al giallo, dove
personaggi emotivazioni psicologiche hanno più spazio ditrama intricata edettagli
cruenti. Neuhausriesceaconcentrare in un piccolo borgomontano gli abissi dell’animo
umano. «Uno dei segreti del successo del libro sta nel fatto che ipaesini -spiega -non
esistono solo nel Taunus oinGermania, ma ovunque, eovunque la coesistenzaforzata
può dar vita ad aberrazioni per proteggere se stessi eipropri cari, calpestando le vite
dei vicini».
Das Mädchen vonSan Marco
Katie Hickman
VERLAG MARION VON SCHRÖDER
Seit ihrer dramatischen Flucht aus den Fängen der Sklavenhändler hält sich die junge Annetta im
noblen Frauenkonvent vonVenedig versteckt. Sieweißnicht,obihreFreundin Celiaden Peinigern
ebenfalls entkommen konnte. Obsie überhaupt noch am Leben ist? Da begegnet Annetta dem attraktiven
Kaufmann John. Er weiß mehr über ihre Vergangenheit, als ihr lieb ist, und verspricht
ihr, beider Suchenachder verschwundenen Freundin zu helfen. Dabeiverliebt er sich unsterblich
in dieschöne Nonne.
Nimm3 Nimm3 Nimm3 Nimm
zahl2
ImmeraufdemrichtigenWeg!
Gültig in allen Athesia-Filialen vom 1. Juli bis 31. August!
2!
BUCH
www.athesiabuch.it