Die Reismühle Brunnen stellt sich vor :
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Trommelsortierer<br />
Fabrikat : Bühler<br />
Jahrgang : 1988<br />
<strong>Die</strong> unreifen Reiskörner (Gründkorn) sind<br />
kleiner, d.h. <strong>vor</strong>allem dünner und schlanker als<br />
die voll ausgereiften Reiskörner. Deshalb<br />
können diese mittels den 6 Trommeln nach<br />
Dicke und Breite sehr effizient klassifiziert<br />
werden. Mit dieser Klassifizierung können wir<br />
die Kocheigenschaften direkt beeinflussen.<br />
<strong>Die</strong> Auslese beträgt je nach Ernte ca. 1.0 bis<br />
3.0% an unreifen Körnern.<br />
Depot <strong>vor</strong> Schleifmaschine<br />
Fabrikat : Eigenkonstruktion<br />
Jahrgang : 1998<br />
6 Depots (pro Schleifmaschine 1 Depot)<br />
Fassungsvermögen : 1 To<br />
Der Reis wird <strong>vor</strong> dem Schleifgang in einem<br />
Depot gesammelt um so eine kontinuierliche<br />
Zuführung auf die Schleifmaschinen zu<br />
gewährleisten.<br />
Staubfilter<br />
Fabrikat : Bühler<br />
Jahrgang : 1988<br />
<strong>Die</strong> mit Reisstaub und Schleifmehl gemischte<br />
Luft wird über eine Aspirationsleitung aus den<br />
einzelnen Maschinen abgesogen und einem<br />
Filtersystem zugeführt. <strong>Die</strong> staubige Abluft aus<br />
den einzelnen Maschinen wird gereinigt be<strong>vor</strong><br />
sie wieder ins Freie geleitet wird (im Winter<br />
wird diese Luft gleichzeitiug als Raumheizung<br />
verwendet).<br />
Der Reisstaub wird dem Schleifmehl (Pula)<br />
beigemischt und somit wiederverwertet.<br />
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