Merano Magazine - Sommer 2010

text anita rossi
Almgasthäuser und Schutzhütten und ihr Streben nach Qualität
PleaSure Culture
urlaubstage sind kostbar. Klar, dass wir uns perfekte ferien- und erholungstage erwarten. und
was macht unseren urlaub einmalig und entspannt? neben sonnigem Wetter und schöner landschaft
wohl vor allem die ursprünglichkeit der gegend und ihrer gaststätten, die Qualität der angebote bei
Verpflegung und unterkunft und ein gutes preis-leistungsverhältnis. die initiative »echte Qualität am
Berg« spornt Hüttenwirte und almgasthöfe an, ihre Betriebe optimal diesen anforderungen anzu-
passen und auch am Berg und in unmittelbarer nähe der gipfel auf bis 3000 m echtheit und Qualität
anzubieten – in gastronomie und infrastruktur. eine auswahl von sehr unterschiedlichen Betrieben, die
von der redaktion ausgewählt worden sind und »sonnenqualität« garantieren.
die urige – Mariolberger alm
(auch Falkomai-Kuhalm) im Ultental (1672 m)
Erich und Petra Untermarzoner begrüßen ihre Gäste
mit einem Mix aus Heimeligkeit, gesunden Südtiroler
Spezialitäten und zahlreichen eigenen Produkten aus
der Almwirtschaft. Der Betrieb ist vor allem bekannt
für seine Käseproduktion und die vielen frischen
Milchprodukte: Mit ihren 20 Milchkühen und den eigenen
Hirten haben sie sich auf diese Nische spezialisiert
und bieten von Dienstag bis Samstag täglich um
9 Uhr ab Mitte Juli Führungen und Verkostungen in
der almeigenen Käserei an. Vor allem sonntags gibt
es bayrische Schmankerln auf dem Menü, denn die
junge Hüttenwirtin stammt aus dem Raum München
und hält an ihren Wurzeln fest. Die Familienfreundlichkeit
zeigt sich auch durch die Erklärfreudigkeit
der Wirts- und Hüttenleute. Wen von den Kleinen die
Abenteuerlust packt, kann auch zum nahe gelegenen
Kirchbach steigen und sich am Wochenende bei den
Fischern über Gebirgswasser und Forellenzucht ausgiebig
informieren.
Besonderes: »Rindviecherpatenschaften«, vollwertiges
Almfrühstück, kleine Hunde speisekarte, Möglichkeit
der Übernachtung im romantischen Heulager
(bis zu sieben Leute mit eigenem Schlafsack).
Mariolberg 2, i­39010 st. pankraz, tel. +39 328 20 95 725
offen von ende Mai bis nach almabtrieb im september
erreichbar ist sie ab st. pankraz rechts bergwärts richtung
st. Helena bis zur Forststraße/schranke und über einen
rund 45­minütigen Fußmarsch.
www.mariolbergeralm.com
die Kreative – gompm alm
unterm Hirzergipfel im Passeiertal (1800 m)
Besonderen Wert legen die Guflers (Helmuth und
Doris) auf die »Almkuchl«: mit Obst, Gemüse und
Fleisch vom Bauern und aus einheimischen Bioanbau.
Zu dieser Produktpalette gehören auch die biologischen
Milchprodukte, das hausgemachte Bauernbrot
aus dem großen Backofen im Freien, der Eigenbauwein,
die eigenen Säfte und Schnäpse sowie legendären
Kuchen. Nebenbei ist der Wirt Gufler in ganz
Südtirol bekannt für sein Musikfaible und die Kunst,
gute Live-Bands aus dem In- und Ausland auf die Alm
zu holen, um dort Konzerte zu veranstalten. Das jährliche
Highlight ist das Gompm Alm Festival Mitte Juli
mit Musikgrößen aus der ganzen Welt. Weiters erstaunt
die Gäste die Kreativität in der Gestaltung des
dichten Rahmenprogramms, mit »Almgenusstagen«,
Themen- und Kinderspieltagen, Kochkursen und
Alm-Fortbildungen (das jährliche Programm liegt als
Prospekt auf).
Außerdem: Streichelzoo, Kinderspielplatz, Liegewiese
und Kegelbahn im Freien; Übernachtungsmöglichkeit
im Matratzenlager.
obertall 19, i­39017 schenna, tel. +39 0473 94 95 44
offen von Mai bis anfang november, ruhetag: Freitag
erreichbar ist sie von saltaus mit der Hirzer seilbahn oder
von verdins mit der seilbahn verdins–tall.
www.gompmalm.it
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