Unsere Abendspeisekarte - Spargelhof Winkelmann

Unsere Abendspeisekarte

„Man soll dem Leib etwas Gutes gönnen,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“
Winston Churchhill
Spargel ist unsere große Leidenschaft und wir lieben das Leben, das er auf
unseren Hof bringt.
Dennoch freuen auch wir uns auf den Sommer und die einkehrende Gemütlichkeit
in unserer Diele und auf unserem Lieblingsplatz, der Gartenterrasse.
Lassen Sie die Seele baumeln und genießen Sie bei uns saftige Steaks, frischen Fisch,
leichte Küche oder auch einfach ein kühles Glas unserer Sommerweine.
Gönnen Sie sich etwas Gutes. Und zwar unabhängig davon, ob der Sommer mitspielt,
denn unser Aussenbereich ist überdacht und lässt sich beheizen.
Wir lassen uns doch den Sommer nicht verderben.
Mit sonnigen Grüßen
Ihre Familie Winkelmann und Mitarbeiter
Steak, Fisch & Sommerküche – vom 5. Juli bis zum 24. August
jeden Freitag und Samstag ab 17 Uhr!
Biergarten – Schmankerl und Appetitanreger
Flammkuchen
- mit Rucola und geräuchertem Schinken € 9,50
- mit Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum € 8,00
- mit Ananas, Schmand und Kochschinken € 6,90
Bruschetta – Strauchttomaten herzhaft mariniert
mit Knoblauch und Olivenöl auf Ciabattabrot € 4,00
Brotkorb mit dreierlei Baguette € 1,50
Italienische Vorspeisenvariationen
(Gemischte Antipasti) € 7,90
Spanische Appetithäppchen
(Eine Auswahl an Tapas) € 8,80
Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan € 11,50
Hausgeräucherter Lachs mit Brot, Butter und Senf-Dill-Sauce € 8,50
Rucolasalat mit Schweinefilet und Erdbeeren € 10,80
Aperitifs
Glas Prosecco € 2,80
Glas Sekt € 2,20
Erdbeer-Bowle € 3,20

Steaks und Meer
Rumpsteak 250 g € 19,00
Filetsteak 250 g € 24,00
Schweinerückensteak 250 g € 8,50
Hähnchenbrust 200 g € 7,50
Zanderfilet 180 g € 10,50
Lachsfilet 180 g € 9,00
Forelle 1 St. € 12,50
Riesengarnelen 5 St. € 9,00
Garnelenspieß 1 St. € 3,10
Lieblingssaucen
Kräuterbutter € 1,00
Sauce Bernaise € 1,50
Pfefferkruste € 1,00
Sahne-Meerrettich € 1,00
Curry-Sauce € 1,50
Was darf es noch sein?
Kroketten € 2,50
Pommes Frites € 2,50
Bratkartoffeln € 3,50
Wedges mit Salsa € 3,50
Pellkartoffeln in Rauchsalz geschwenkt,
mit Kräuter- und Kümmeldip € 4,00
Rahmpfifferlinge € 3,50
Knusprige Röstzwiebeln € 2,00
Gebratene Champignons € 2,50
Heidelbeer-Salsa € 1,00
Aioli € 1,00
Wildkräuter-Risotto € 3,50
Dielensalat € 4,50
Bohnenbündchen € 2,50
Sommergemüse € 2,50
Riesenbohnen in Tomaten-
Knoblauch-Salsa € 3,00
Süßer Abschluss
Zitronen-Mascarpone mit Heidelbeeren € 5,20
Schokoladen-Schäumchen mit Eierlikör € 5,50
Gepfefferte Erdbeeren mit Sahne, Vanille-Eis
und weißer Schokolade € 6,00
Erdbeeren in Tempurateig knusprig gebacken, Vanilleeis € 6,00
Schokoladen-Malheur – Warmes Schokoküchlein
mit Heidelbeeren und Vanille-Eis € 7,00
„Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten
Kaffee zu trinken.“ Jonathan Swift
Tasse Kaffee € 1,80 Cappuccino € 2,40
Espresso € 2,10 Latte Macchiato € 2,80

Sommercocktails
Hugo
Leichter Cocktail aus Prosecco,
Holunderblütensirup und
Mineralwasser mit Limettenstücken
und Minze € 4,50
Aperol Cranberry € 4,00
Aperol Orange € 4,00
Aperol Spritz € 4,50
Erdbeertraum
Fruchtiger Cocktail aus Erdbeermark
und Wodka € 5,50
... oder alkoholfrei € 4,00
Fruchtschorlen
Spritziger, eiskalter
Fruchtgenuss im 0,4l Glas
- Erdbeer € 3,00
- Kiwi € 3,00
- Pfirsich € 3,00
- Rhabarber € 3,00
Erfrischungsgetränke
Coca-Cola (1,3,5),
Coca-Cola light (1,3,5,6)
Fanta (1,5)
oder Sprite (2) 0,3l € 2,20
Auburg Quelle 0,25l € 1,70
1,0l € 4,80
Zusatzstoffe: 1: Farbstoff, 2: Konservierungsmittel, 3: Koffein, 4: Chenin,
5: Antioxidationsmittel, 6: Säuerungsmittel
Weißwein
Weingut Philipp Schnell, Zotzenheim:
Grauburgunder, trocken und aromatisch
0,2l € 4,00
0,75l € 14,00
Kellerei Lungarotti (Italien, Region Umbrien) :
Brezza, trocken, fruchtig, leicht und frisch
0,2l € 4,50
0,75l € 14,90
Weingut Steenberg, Constancia (Südafrika):
Sauvignon Blanc, elegant und dezent,
Aromen nach Stachelbeere, Feige und Gras
0,2l € 5,50
0,75l € 19,90
Auburg naturelle 0,25l € 1,80 Fassbiere
Barre /Alster /Alt 0,3l € 2,20
0,4l € 2,80
Flaschenbiere
Barre Frey 0,33l € 2,00
Erdinger Weizen 0,5l € 3,20
(hell, dunkel, kristallklar)
Erdinger alkoholfrei 0,33l € 2,20
0,5l € 3,20
Rot- und Roséwein
Weingut Philipp Schnell, Zotzenheim:
Blauer Portugieser, rosé, halbtrocken, frisch
0,2l € 4,00
0,75l € 14,00
Blauer Portugieser, rot
halbtrocken und fruchtig
0,2l € 4,00
0,75l € 14,00
Kellerei IL Conte (Italien):
Marinus, trocken, würzig und vollmundig
mit leichter Barrique-Note
0,2l € 5,50
0,75l € 19,90
Weinschorle 0,2l € 3,00
Spirituosen
Weizenkorn 2cl € 1,50
Malteser Aquavit 2cl € 2,20
Ramazzotti 2cl € 2,20
Hausgemachter:
- Rhabarber 2cl € 2,00
- Erdbeer 2cl € 2,00
- Maracuja 2cl € 2,00

Spargelhof Winkelmann
Nuttelner Straße 50 · 32369 Rahden-Tonnenheide
Tel.: 05 771 / 9 70 60 · Fax: 05 771 / 9 70 699 · www.spargelhof.de
Unsere Öffnungszeiten in der Spargel-Diele:
Vom 24. Juni bis zum 25. August: täglich 11-17 Uhr
+ Freitag und Samstag 17-22 Uhr Steak, Fisch und Sommerküche
+ Sonntag 17.30-20.30 Uhr Grill-Buffet
Unsere Öffnungszeiten im Hofladen:
bis Ende August täglich 8-18 Uhr
Parkplätze am Hof