www.werkblatt.de
www.werkblatt.de
www.werkblatt.de
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>werkblatt</strong> 61<br />
Campusmagazin <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin<br />
Juli/August 2012<br />
10. Jahrgang<br />
Klettern in Siegmunds Hof<br />
o<strong>de</strong>r chillen an <strong>de</strong>r Spree<br />
<strong>www</strong>.<strong>werkblatt</strong>.<strong>de</strong>
Foto: DSW, Katrin Melcher<br />
MELDUNGEN UND BERICHTE<br />
... vom Campus und aus <strong>de</strong>m Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
SOMMERLICHE ENTSPANNUNG<br />
Tipps vom Campus und aus Berlin<br />
CAMPUS-TALK<br />
mit Simone Olack, Wohnheimverwalterin<br />
in Siegmunds Hof<br />
KRÄUTER UND GEWÜRZE<br />
Das A+O einer guten Küche<br />
WAS GIBT ES HEUTE ZU ESSEN?<br />
Speisepläne für Juli und August<br />
COFFEE TO STAY & TO GO<br />
Porzellan statt Pappe<br />
SOMMERLOCH? VON WEGEN!<br />
12<br />
16<br />
NAHAUFNAHME<br />
Ini CampusCup<br />
INTRO/INHALT<br />
Sommerzeit, Urlaubszeit, Semesterferien. Wer aber glaubt, dass absolute Stille auf <strong>de</strong>m Campus<br />
einkehrt, <strong>de</strong>r irrt. Zahlreiche Mensen und Cafeterien la<strong>de</strong>n auch in <strong>de</strong>n Sommermonaten zur<br />
Einkehr ein. Einige Einrichtungen haben Ableger bekommen: eine Sonnenterrasse an <strong>de</strong>r Spree<br />
in Wilhelminenhof, <strong>de</strong>r Garten <strong>de</strong>r Mensa Nord und die sonnige Sitztreppe an <strong>de</strong>r Coffeebar <strong>de</strong>r<br />
Beuth Hochschule im Wedding. Überall, wo es möglich ist, gibt es sonnige und schattige Plätze<br />
im Freien für die Gäste <strong>de</strong>r Mensen und Cafeterien.<br />
In <strong>de</strong>n Stu<strong>de</strong>ntenwohnheimen wird kräftig mo<strong>de</strong>rnisiert. Der Anbau am Wohnheim Franz-<br />
Mehring-Platz wächst, die Arbeiten zur Grundsanierung <strong>de</strong>s Wohnheims Nollendorfstraße<br />
laufen auf Hochtouren. Aber auch die begonnenen Arbeiten in an<strong>de</strong>ren Wohnheimen wer<strong>de</strong>n<br />
fortgesetzt.<br />
Hinter <strong>de</strong>n Kulissen wird das neue Semester vorbereitet. Ich darf Sie schon jetzt zum 4. Tag<br />
<strong>de</strong>r Studienfinanzierung einla<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r am 20. September von 11:00 bis 17:00 Uhr in unserem<br />
Stu<strong>de</strong>ntenhaus stattfin<strong>de</strong>t, und sich mit allen Fragen rund ums Thema „Studienfinanzierung“<br />
beschäftigen wird.<br />
Nutzen Sie unsere Angebote, genießen Sie <strong>de</strong>n Sommer. Freuen Sie sich nun auf das neue<br />
<strong>werkblatt</strong>. Eine angenehme Lektüre wünscht Ihnen<br />
Ihre<br />
Petra Mai-Hartung<br />
Geschäftsführerin <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin<br />
4-7<br />
8-9<br />
10-11<br />
13 - 15<br />
BAUSTELLENREPORT<br />
Wohnen! Wo und wie?<br />
18<br />
CAMPUS PORTRAIT<br />
Daniela Borchert: Gute Laune ist Programm!<br />
NACHGEFRAGT<br />
Wir helfen bei Behin<strong>de</strong>rung<br />
DER GUTE RAT<br />
Versagensängste<br />
KULTUR-TIPPS<br />
Der Sommer ist heiß!<br />
MAXIMO PARK<br />
IM INTERVIEW<br />
„Eine Band, die versucht cool zu sein,<br />
ist <strong>de</strong>finitiv nicht cool.“<br />
WAS WIR SCHON IMMER...<br />
...wissen wollten: Eiscreme<br />
17<br />
20<br />
21<br />
19<br />
22-23<br />
24-25<br />
26
MELDUNGEN UND BERICHTE<br />
62. MENSA-AKTION:<br />
KÖNIGLICHER<br />
BESUCH<br />
Erste Postings zur 62. Mensa-Aktion bei Facebook:<br />
„schaaaatz fahr mal inne har<strong>de</strong>nberg<br />
zum spargelschnäppchen ;)“ o<strong>de</strong>r „… mit Spargelschälmaschine!<br />
Ein Traum…“.<br />
Diese Meinungen werfen einen Blick auf die<br />
gute Stimmung, die am ersten Tag <strong>de</strong>r Aktion<br />
„Spargel trifft Erdbeere“ in <strong>de</strong>r TU-Mensa Har<strong>de</strong>nbergstraße<br />
herrschte. Zur traditionellen<br />
Aktionswoche gab es diesmal „königlichen<br />
Besuch“. Eine Spargelkönigin verteilte frischen<br />
Spargelsalat persönlich an die Gäste und am<br />
Spargelverkaufsstand wur<strong>de</strong> nicht nur mal<br />
kurz angehalten und geschaut, son<strong>de</strong>rn auch<br />
BERATUNG:<br />
TAG DER STUDIEN-<br />
FINANZIERUNG<br />
4 Meldungen und Berichte<br />
gekauft. Neugierig wur<strong>de</strong> die Funktion <strong>de</strong>r<br />
riesigen Spargelschälmaschine begutachtet.<br />
Der Ehrgeiz von Mensagästen wur<strong>de</strong> bei Spargelschälwettbewerben<br />
– allerdings klassisch<br />
mit <strong>de</strong>r Hand – herausgefor<strong>de</strong>rt.<br />
Die 62. Mensa-Aktion, die vom 14. bis 25. Mai in<br />
insgesamt 14 Berliner Mensen stattfand, war<br />
ein schöner Erfolg. Die Frische <strong>de</strong>r Spezialitäten<br />
aus <strong>de</strong>m Bran<strong>de</strong>nburger Land überzeugte viele<br />
Besucherinnen und Besucher.<br />
Sie haben die Mensa-Aktion verpasst? Grämen<br />
Sie sich nicht. Spätestens im Herbst 2012 geht<br />
es kulinarisch in die Karibik.<br />
Foto: STW<br />
Foto: STW<br />
MIXIT! 2012<br />
DER COUNTDOWN LÄUFT<br />
Nach <strong>de</strong>r erfolgreichen Premiere von MixIT!<br />
im vergangenen Jahr sucht das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
erneut die verborgenen Talente <strong>de</strong>r<br />
Berliner Studieren<strong>de</strong>n und hofft auf zahlreiche<br />
Bewerbungen jeglicher Nation und<br />
künstlerischem Interesse. Gleich ob Kabarett<br />
o<strong>de</strong>r Puppentheater, Akrobatik o<strong>de</strong>r Musik,<br />
Tanz o<strong>de</strong>r Schauspiel, Kleinkunst steht bei<br />
MixIT! im Mittelpunkt.<br />
Aus allen Bewerbungen wer<strong>de</strong>n acht bis<br />
zehn Künstlerinnen bzw. Künstler o<strong>de</strong>r Ensembles<br />
von einer Fachjury ausgewählt. Die<br />
Ausgewählten erhalten beim Kleinkunstabend<br />
am 15. November 2012 die Gelegenheit,<br />
das Publikum für sich zu begeistern.<br />
Die ersten drei Plätze wer<strong>de</strong>n vom Publikum<br />
vergeben und mit Preisen im Gesamtwert<br />
von 2.250 Euro prämiert.<br />
à <strong>www</strong>.mixit-kleinkunst.<strong>de</strong><br />
Am 20. September 2012 fin<strong>de</strong>t im Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin zum vierten<br />
Mal <strong>de</strong>r Tag <strong>de</strong>r Studienfinanzierung statt. Unter <strong>de</strong>m Motto „Studium<br />
– sozial finanzieren“ haben Studieren<strong>de</strong> und Oberstufenschüler/<br />
innen die Möglichkeit, sich im Stu<strong>de</strong>ntenhaus am Steinplatz (neben<br />
<strong>de</strong>r TU-Mensa), Har<strong>de</strong>nbergstraße 35, Berlin-Charlottenburg zu allen<br />
Fragen <strong>de</strong>r Studienfinanzierung umfassend zu informieren.<br />
Externe Expertinnen und Experten sowie Vertreterinnen und Vertreter<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks geben in Fachvorträgen zwischen 13 und<br />
16.30 Uhr einen Überblick zu <strong>de</strong>n Themen Stiftungen & Stipendien,<br />
BAföG-Leistungen, Unterhalt <strong>de</strong>r Eltern, Studienkredite, Jobben und<br />
<strong>de</strong>n Möglichkeiten <strong>de</strong>r Finanzierung von Auslandsaufenthalten.<br />
Wer hier nicht seine Fragen losgewor<strong>de</strong>n ist o<strong>de</strong>r sowieso das persönliche<br />
Gespräch bevorzugt, kann sich auf <strong>de</strong>m Info-Markt im Foyer<br />
auch individuell beraten lassen. An mehr als 15 Infostän<strong>de</strong>n stehen<br />
zwischen 11 und 17 Uhr Ansprechpartnerinnen und Partner zu allen<br />
Aspekten <strong>de</strong>r Studienfinanzierung zur Verfügung. So kann man sich<br />
zum Beispiel von Stipendiatinnen und Stipendiaten verschie<strong>de</strong>nster<br />
Stiftungen Informationen aus erster Hand holen, brennen<strong>de</strong> arbeitsrechtliche<br />
Fragen klären o<strong>de</strong>r mit Vertretern <strong>de</strong>s Bafög-Amtes ins<br />
Gespräch kommen – eine Gelegenheit, die sich lohnt!<br />
Alle wichtigen Informationen zum Tag <strong>de</strong>r Studienfinanzierung<br />
erhalten Sie unter à <strong>www</strong>.tag<strong>de</strong>rstudienfinanzierung.<strong>de</strong><br />
Programm <strong>de</strong>r Fachvorträge:<br />
Einsen<strong>de</strong>schluss:<br />
31. August 2012<br />
13:00 – 13:10 Information über das Angebot <strong>de</strong>r Sozialberatung<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
13:15 – 13:45 BAföG: Überblick & Novellierung<br />
13:55 – 14:25 Stipendienvergabe durch Stiftungen<br />
14:35 – 15:05 Jobben: Arbeits- und Sozialrecht<br />
15:15 – 15:45 Studienkredite: Überblick <strong>de</strong>r Stiftung Warentest<br />
15:55 – 16:30 Auslandsaufenthalt: Finanzierungsmöglichkeiten<br />
Illustration: Florian Bielefeldt
STUDENTENCLUB:<br />
WILDE TIERE<br />
IM SCHLAUCHGARTEN GESICHTET!!!<br />
Anfang Mai wur<strong>de</strong> <strong>de</strong>r Garten <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenclubs<br />
Schlauch im Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim Ferdinand<br />
Thomas von <strong>de</strong>n ersten Sonnenstrahlen<br />
wachgeküsst und schon zeigen sich seine<br />
Mitbewohner. Die meisten sind sehr winzig<br />
und für das Auge vielleicht nicht unbedingt<br />
sichtbar. Doch einer fällt auf. Wer ist dieser<br />
unbekannte Neue?<br />
Getauft wur<strong>de</strong> er auf <strong>de</strong>n Namen „Bruno“<br />
und seine Fangemein<strong>de</strong> ist jetzt schon groß.<br />
Zur Gattung <strong>de</strong>r Buddybären gehörend hat er<br />
jetzt schon sein eigenes Clubshirt und ist auch<br />
das einzige Mitglied, das im „Schlauch“ wohnen<br />
darf. Als Maskottchen wird er ab sofort<br />
über Garten und Wohnheim wachen.<br />
Um sein Reich zu markieren, wur<strong>de</strong> extra<br />
eine Fahne für Bruno gehisst. Habt aber keine<br />
Angst vor <strong>de</strong>m Bären, er ist wirklich sehr lieb<br />
und freut sich über je<strong>de</strong>n Besuch!!!<br />
à <strong>www</strong>.schlauchberlin.<strong>de</strong>/<br />
GUT ANGEZOGEN:<br />
NEUE MENSAKLEIDUNG<br />
Foto: STW Foto: STW<br />
Die rund 400 Beschäftigten <strong>de</strong>r Mensen und<br />
Cafeterien <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin begrüßen<br />
seit April 2012 ihre Gäste in einem neuen<br />
Outfit. Die neue Kleidung, bestehend aus weißen<br />
Oberteilen, die mit grauen o<strong>de</strong>r violetten<br />
Schürzen kombiniert wer<strong>de</strong>n können, überzeugt<br />
nicht nur durch ihren „Chick“, son<strong>de</strong>rn<br />
entspricht vor allem auch <strong>de</strong>n hohen Anfor<strong>de</strong>rungen<br />
an Tragekomfort und Hygiene, die<br />
für Arbeitsbekleidung in großen gastronomischen<br />
Betrieben unerlässlich sind. Nikolaos<br />
Totonidis – seit Jahren hinter <strong>de</strong>m Tresen <strong>de</strong>r<br />
Cafeteria TU Har<strong>de</strong>nbergstraße zu fin<strong>de</strong>n –<br />
ist, wie man sieht, sichtlich zufrie<strong>de</strong>n.<br />
„MAMA, GUCK MAL, DAS IST ECHT!“:<br />
KREATIVES CHAOS EROBERT<br />
DIE DACHTERRASSE DER KITA<br />
AN DER FREIEN UNIVERSITÄT<br />
Seit <strong>de</strong>m 20. März 2012 ist die Kita <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin an <strong>de</strong>r Freien Universität Berlin<br />
Ort eines ungewöhnlichen Kunstprojekts. Es basiert auf <strong>de</strong>m kunst-pädagogischen Konzept <strong>de</strong>r<br />
Pädagogin Malka Haas: Die in Israel leben<strong>de</strong> Erzieherin entwickelte eine Variante <strong>de</strong>r kreativen<br />
Pädagogik, die in allen Phasen <strong>de</strong>r frühen Kindheit umgesetzt wer<strong>de</strong>n kann und Kin<strong>de</strong>r anregt,<br />
sich und ihre geistigen sowie motorischen Potenziale zu entwickeln. Ihr Ansatz wird unter <strong>de</strong>r<br />
Leitung <strong>de</strong>r israelischen Künstlerin und Filmemacherin Anat Manor nun zum ersten Mal in<br />
Deutschland realisiert – mit Unterstützung <strong>de</strong>s Bezirksamts Steglitz-Zehlendorf.<br />
In <strong>de</strong>r Kita <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin an <strong>de</strong>r FU Berlin steht <strong>de</strong>rzeit Kin<strong>de</strong>rn zwischen drei und<br />
vier Jahren eine Dachterrasse zur Verfügung – versehen mit Gegenstän<strong>de</strong>n und Materialien aus<br />
<strong>de</strong>r Welt <strong>de</strong>r Erwachsenen. Die Kin<strong>de</strong>r sind frei, damit zu tun, was sie wollen. Die mit Alltagsgegenstän<strong>de</strong>n<br />
gefüllte Terrasse animiert die Kin<strong>de</strong>r zum spontanen Sehen, Fühlen, Han<strong>de</strong>ln und<br />
„Werkeln“. Dort experimentieren sie und lernen, sich mit einer real vorhan<strong>de</strong>nen Welt auseinan<strong>de</strong>rzusetzen.<br />
Da sich die Kin<strong>de</strong>r ausschließlich mit gebrauchten Gegenstän<strong>de</strong>n beschäftigen, leisten<br />
sie einen Beitrag zum Umweltschutz. Die Kin<strong>de</strong>r geben <strong>de</strong>n Objekten neue I<strong>de</strong>ntitäten und<br />
schaffen metaphorische und poetische Beziehungen zu <strong>de</strong>n Gegenstän<strong>de</strong>n und zu sich selbst.<br />
Das Projekt zeigt, dass die Begegnung mit neuen Stimulationen die Kin<strong>de</strong>r zu kreativen Reaktionen<br />
anregt: Zwischen <strong>de</strong>r vorgegebenen Raumsituation und <strong>de</strong>r Fantasie <strong>de</strong>r Kin<strong>de</strong>r entsteht<br />
eine direkte Verbindung – ein fundamentales Kreativtraining gera<strong>de</strong> für Kin<strong>de</strong>r, die in einer von<br />
digitalen Medien bzw. virtuellen „Räumen“ geprägten Welt aufwachsen. Bei <strong>de</strong>r Arbeit mit <strong>de</strong>n<br />
Kin<strong>de</strong>rn steht <strong>de</strong>r Prozess im Vor<strong>de</strong>rgrund – er ist wichtiger als das künstlerische Produkt. Es<br />
han<strong>de</strong>lt sich um ein Experiment, das nicht nur die Kin<strong>de</strong>r, son<strong>de</strong>rn letztlich auch Erzieher/-innen<br />
und Eltern einbezieht.<br />
Foto: STW<br />
Meldungen und Berichte 5
MELDUNGEN UND BERICHTE<br />
THOMAS GOTTSCHALK BEIM ZEIT CAMPUS TALK IN DER MENSA NORD:<br />
ICH STREICHELE HUNDE<br />
ICH STREICHELE AUCH KINDER<br />
Manchmal sind es die ganz simplen Versprecher,<br />
die beson<strong>de</strong>rs viel aussagen. „So, Herr<br />
Jauch“, beginnt Giovanni di Lorenzo <strong>de</strong>n Zeit<br />
Campus Talk in <strong>de</strong>r Berliner Mensa Nord <strong>de</strong>s<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwerkes. Der Chefredakteur <strong>de</strong>r<br />
Wochenzeitung wird durch <strong>de</strong>n Vormittag<br />
führen. Bei seinem heutigen Talkgast in<strong>de</strong>s<br />
han<strong>de</strong>lt es sich keineswegs um Günther Jauch.<br />
Auf <strong>de</strong>m Podium sitzt Thomas Gottschalk.<br />
Der Entertainer befin<strong>de</strong>t sich <strong>de</strong>rzeit ohnehin<br />
in einer schwierigen Phase. Das Flaggschiff<br />
„Wetten dass …?“ hat Gottschalk aufgegeben,<br />
nach<strong>de</strong>m ein junger Mann während einer<br />
Wette verunglückt ist und seit<strong>de</strong>m mit einer<br />
Querschnittslähmung leben muss.<br />
Die Vorabend-Talkrun<strong>de</strong> „Gottschalk live“<br />
hatte miese Quoten und noch miesere Kritiken<br />
zu verzeichnen und wur<strong>de</strong> von <strong>de</strong>n<br />
ARD-Chefs kurzerhand eingestellt. Und nun<br />
auch noch dieser dumme Versprecher auf <strong>de</strong>r<br />
Bühne. Mit Jauch verwechselt zu wer<strong>de</strong>n, das<br />
muss schon hart sein.<br />
O<strong>de</strong>r doch nicht? Gottschalk scheint bester<br />
Stimmung zu sein. „Ja, Herr Dieckmann?“,<br />
kontert er <strong>de</strong>n Versprecher <strong>de</strong>s Mo<strong>de</strong>rators.<br />
Die bei<strong>de</strong>n Männer verstehen sich bestens<br />
auf <strong>de</strong>r Bühne, nicht immer ist ganz klar,<br />
wer nun Mo<strong>de</strong>rator ist und wer Entertainer.<br />
Natürlich geht es auch um Gottschalks<br />
gescheitertes Talk-Experiment. Da ist <strong>de</strong>r<br />
6 Meldungen und Berichte<br />
Gesprächspartner ganz selbstkritisch. „Ich<br />
bin kein Journalist“, gesteht er freimütig. „Ich<br />
habe keinen Spaß daran, einen eingela<strong>de</strong>nen<br />
Gast in die Ecke zu drängen und etwas aus<br />
ihm herauszulocken, was ihm unangenehm<br />
ist.“ Gottschalk möchte nette Unterhaltung<br />
vor <strong>de</strong>r Kamera. Statt Geheimnisse zu lüften,<br />
möchte er unterhalten. „Da haben mir die<br />
Programmverantwortlichen teilweise auch<br />
ein Format aufgedrängt, das in <strong>de</strong>r Form nicht<br />
zu mir passte“, gesteht <strong>de</strong>r Entertainer. „Und<br />
wenn die Quoten dann so schlecht sind, muss<br />
man sich einfach sagen: Na gut, das was ich<br />
da vor <strong>de</strong>r Kamera mache, das braucht in<br />
dieser Form niemand.“<br />
Bereut er <strong>de</strong>n Schritt weg von „Wetten dass !?“<br />
hin zum Vorabend-Programm? Offenbar<br />
nicht. „Natürlich hätte ich „Wetten das…!?“<br />
noch eine Weile weitermachen können. Die<br />
Quoten waren schon sinkend, aber immerhin<br />
noch besser als bei vielen an<strong>de</strong>ren Fernsehsendungen.<br />
Aber ich war nicht mehr zufrie<strong>de</strong>n<br />
und habe mir schon seit einer Weile<br />
überlegt, ob ich aussteigen soll.“ Das neue<br />
Gottschalk-Live-Format sei auch <strong>de</strong>shalb beim<br />
Publikum nicht gut angekommen, weil es <strong>de</strong>n<br />
Erwartungen an <strong>de</strong>n Mo<strong>de</strong>rator nicht entsprochen<br />
habe, meint Gottschalk. „Das ist, als<br />
wür<strong>de</strong> <strong>de</strong>r Inhaber <strong>de</strong>s besten Pizzala<strong>de</strong>ns auf<br />
<strong>de</strong>m Marktplatz einer Stadt sich auf einmal in<br />
eine Nebenstraße verziehen und dort einen<br />
Sushi-La<strong>de</strong>n aufmachen.“<br />
Foto: Cornelis Hemmer<br />
Die Facebook-User, welche im Vorfeld ihre<br />
Fragen im Internet einreichen konnten, interessieren<br />
sich aber nicht nur für die Mo<strong>de</strong>ratorenkarriere<br />
von Gottschalk. Es entwickeln<br />
sich launige eineinhalb Stun<strong>de</strong>n. Gottschalk<br />
spricht über Generationsunterschie<strong>de</strong> – „Was<br />
da im Internet kommentiert wird, ist heutzutage<br />
richtig hart, ernst und beleidigend“, über<br />
die Tücken <strong>de</strong>s Berühmtseins: „Ich streichele<br />
Hun<strong>de</strong>, ich streichele auch Kin<strong>de</strong>r, das hat<br />
schon fast was Jesushaftes“, und über politiche<br />
Meinungen– „Ich muss mich nicht auf<br />
eine Partei festlegen, als Entertainer, <strong>de</strong>r viele<br />
Leute erreichen will, sollte ich das auch nicht<br />
tun“.<br />
„Welches Smartphone benutzen Sie eigentlich“,<br />
will dann ein Facebook-User von<br />
Thomas Gottschalk noch wissen. Der winkt<br />
kurz seinen Redaktionsleiter zu sich heran<br />
und lässt sich eine kleine Bibel bringen.<br />
Einmal aufgeklappt, steckt in <strong>de</strong>r heiligen<br />
Hülle links das iPhone, rechts sind Visiten-<br />
und Kreditkarten platziert. Daran baumelt<br />
das wohl antikste Headset, das für Handys<br />
erhältlich ist: Ein schwarzer Telefonhörer mit<br />
Ringelschnur, wie er früher an je<strong>de</strong>m Wählscheiben-Telefon<br />
zu fin<strong>de</strong>n war. So ist er, <strong>de</strong>r<br />
Gottschalk: Immer eine Spur zu knallig, eine<br />
Spur zu laut, eine Spur zu geschmacklos – und<br />
in <strong>de</strong>r Kombination aus allem ein rundherum<br />
charmanter und launiger Entertainer.<br />
[Michael Metzger]
CAFETERIA FRANKLINSTRASSE:<br />
SCHLIESSUNG<br />
Die Cafeteria <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin in <strong>de</strong>r<br />
Franklinstraße schließt am 31. Juli 2012. Für <strong>de</strong>n<br />
15. Dezember 2012 ist die Eröffnung einer neuen<br />
Einrichtung in <strong>de</strong>r Marchstraße (ebenfalls<br />
auf <strong>de</strong>m TU-Campus) vorgesehen.<br />
MENSA SÜD:<br />
DIE TAGE IM ZELT SIND GEZÄHLT<br />
Seit September 2009 ist die Mensa Süd an <strong>de</strong>r<br />
Humboldt-Universität in einem Zelt auf <strong>de</strong>m<br />
Universitätshof untergebracht. Die einfachen<br />
Bedingungen im Zelt haben bald ein En<strong>de</strong>. Am<br />
8. Mai besichtigten Grit Müller, die Mensaleiterin,<br />
und Mitglie<strong>de</strong>r ihres Teams die Baustelle<br />
<strong>de</strong>r „neuen“ Mensa Süd. Die Vorfreu<strong>de</strong> auf die<br />
neuen Arbeitsplätze in <strong>de</strong>r Mensa war auf <strong>de</strong>n<br />
Gesichtern <strong>de</strong>utlich zu sehen. Dort wer<strong>de</strong>n voraussichtlich<br />
ab Frühjahr 2013 die Studieren<strong>de</strong>n<br />
und Beschäftigten <strong>de</strong>r Universität speisen. Die<br />
neue Küche wird im Kellergeschoss entstehen,<br />
<strong>de</strong>nnoch wird es auch Tageslicht geben. Für<br />
die Gäste wird es auf zwei Etagen mo<strong>de</strong>rne<br />
Gasträume geben, eine Coffeebar ist ebenso<br />
vorgesehen wie eine Terrasse.<br />
In einer <strong>de</strong>r nächsten Ausgaben <strong>de</strong>s <strong>werkblatt</strong>s<br />
wer<strong>de</strong>n wir die Umbaupläne für die Mensa<br />
Süd ausführlicher darstellen.<br />
Foto: STW<br />
Foto: STW<br />
IM ZEICHEN DER WINDROSE:<br />
INTERNATIONALE GÄSTE<br />
IM STUDENTENWRERK<br />
In <strong>de</strong>n letzten Monaten haben sich zahlreiche<br />
Gäste <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks buchstäblich die<br />
berühmte „Klinke in die Hand gegeben“. Den<br />
Auftakt bil<strong>de</strong>te Mitte Februar eine Expertengruppe<br />
vom Stu<strong>de</strong>ntenwerk Toskana, die sich<br />
beson<strong>de</strong>rs für die Mensen und Cafeterien <strong>de</strong>s<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin interessierte. Gleich<br />
zweimal besuchten Gäste aus China das Stu<strong>de</strong>ntenwerk.<br />
Eine 25-köpfige Delegation <strong>de</strong>r<br />
<strong>de</strong>m Staatsrat <strong>de</strong>r VR China direkt unterstellten<br />
Überwachungs- und Verwaltungskommission<br />
für das Staatsvermögen besuchte am 7.<br />
März das Stu<strong>de</strong>ntenwerk. Am 26. März folgte<br />
eine Gruppe, die Berlin auf Einladung <strong>de</strong>r TU<br />
Berlin besuchte.<br />
Darüber hinaus erhielt das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
noch von einer türkischen Regierungs<strong>de</strong>lega-<br />
tion Besuch, die sich über die Wohnsituation<br />
türkischer Studieren<strong>de</strong>r in Berlin informierte.<br />
Der Kanzler <strong>de</strong>r Staatlichen Universität Tiflis,<br />
Roman Kharbedia, kam ebenfalls und interessierte<br />
sich für die Arbeit <strong>de</strong>r Stu<strong>de</strong>ntenwerke<br />
und <strong>de</strong>ren Organisation in Deutschland. Neben<br />
einem Gespräch mit <strong>de</strong>r Stu<strong>de</strong>ntenwerks-<br />
Geschäftsführerin besuchte er die TU-Mensa<br />
Har<strong>de</strong>nbergstraße und das Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim<br />
Siegmunds Hof.<br />
Schließlich war Anfang Mai Abdulla Al Shehhi<br />
aus <strong>de</strong>m Oman im Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin zu<br />
Gast. Er interessierte sich beson<strong>de</strong>rs für Zertifizierungen<br />
im Rahmen <strong>de</strong>r Speisebetriebe. Das<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwerk ist seit Jahren mit <strong>de</strong>m Bio-<br />
Siegel und seit letztem Jahr mit <strong>de</strong>m Marine-<br />
Steward-Membership(MSC)-Siegel zertifiziert.<br />
BAFÖG LOHNT SICH:<br />
WIEDER MEHR BAFÖG-EMPFÄNGER!<br />
Im letzten Jahr konnte über 27. 000 Berliner Studieren<strong>de</strong>n mit <strong>de</strong>m erfolgreichen Studienfinanzierungsmo<strong>de</strong>ll<br />
„BAföG“ geholfen wer<strong>de</strong>n. Durchschnittlich erhielt je<strong>de</strong>r BAföG-Empfänger monatlich<br />
549 Euro überwiesen. Insgesamt stiegt die Anzahl <strong>de</strong>r Erst- und Wie<strong>de</strong>rholungsanträge<br />
auf fast 40. 000. Diese Aufgabe, all die Anträge zu bearbeiten, stellte die Mitarbeiterinnen und<br />
Mitarbeiter <strong>de</strong>s BAföG-Amtes vor große Herausfor<strong>de</strong>rungen, <strong>de</strong>nen nur durch <strong>de</strong>n hohen Einsatz<br />
aller Beschäftigten, aber auch durch Samstagsarbeit, begegnet wer<strong>de</strong>n konnte. Eine Verlängerung<br />
<strong>de</strong>r Bearbeitungszeiten konnte dadurch weitgehend vermie<strong>de</strong>n wer<strong>de</strong>n. Dennoch ist<br />
bei weiterhin steigen<strong>de</strong>n Antragszahlen im laufen<strong>de</strong>n und im folgen<strong>de</strong>n Semester nicht auszuschließen,<br />
dass Studieren<strong>de</strong> künftig länger auf ihr Geld warten müssen. Die Personalausstattung<br />
<strong>de</strong>s BAföG-Amts hat seine Grenzen erreicht. Es muss daher min<strong>de</strong>stens mit einer Bearbeitungszeit<br />
von sechs Wochen gerechnet wer<strong>de</strong>n. Die Studieren<strong>de</strong>n können aber durch komplett<br />
und richtig ausgefüllte Anträge, die Nutzung <strong>de</strong>r Informationsmöglichkeiten im Internet und<br />
an <strong>de</strong>n InfoPoints und <strong>de</strong>m Verzicht auf Telefonanrufe während <strong>de</strong>r Sprechzeiten dazu beitragen,<br />
<strong>de</strong>n Bearbeitungszeitraum zu kurz wie möglich zu halten. Aber eine Eine Antragstellung<br />
lohnt sich in vielen Fällen. Gera<strong>de</strong> durch die Anhebung <strong>de</strong>r Einkommensfreibeträge <strong>de</strong>r Eltern<br />
durch die letzte BAföG-Novelle (23. Än<strong>de</strong>rungsgesetz) kommen wie<strong>de</strong>r viele Studieren<strong>de</strong> in <strong>de</strong>n<br />
Genuss von Ausbildungsför<strong>de</strong>rung nach <strong>de</strong>m BAföG. Stellen Sie Ihren Antrag bitte rechtzeitig;<br />
für die Weiterbewilligung ab Oktober sollten Sie Ihren Antrag so schnell wie möglich abgeben.<br />
Die Immatrikulationsbescheinigung für das Wintersemester können Sie auch nach Erhalt einreichen.<br />
Für die Erstsemester gilt: Sofort nach Zusage und Entscheidung, in Berlin zu studieren,<br />
einen Antrag stellen. Nur so kann die För<strong>de</strong>rung rechtzeitig zu Semesterbeginn gezahlt wer<strong>de</strong>n.<br />
à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>/bafög<br />
Foto: STW<br />
Foto: Luise Wagener<br />
Meldungen und Berichte 7
REPORTAGE<br />
SOMMERLICHE<br />
ENTSPANNUNG<br />
Wenn das Wetter ein Einsehen hat, ist Berlin nicht nur sexy, son<strong>de</strong>rn auch schön.<br />
Denn plötzlich sind Parks und Wiesen zu ent<strong>de</strong>cken, die selbst die berüchtigten<br />
Immobilienhaie aus <strong>de</strong>r Spree noch nicht zubetonieren konnten.<br />
Also vergessen wir einfach Anwesenheitslisten, Leistungsnachweise<br />
und Pflichtseminare. Unsere Lieblingsstadt gibt sich entspannt,<br />
manchmal sogar gleich auf <strong>de</strong>m Campus. Das <strong>werkblatt</strong> begibt sich<br />
auf einen rein subjektiven Ausflug an chillige Spots <strong>de</strong>r Stadt.<br />
HISTORISCHES PLÄTZCHEN:<br />
COFFEEBAR UNTER DEN LINDEN<br />
Das Hauptgebäu<strong>de</strong> <strong>de</strong>r HU gilt für Touris wie (Neu-)Einheimische als<br />
Symbol <strong>de</strong>r Universitätsgeschichte Berlins. Kein Wun<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r klassizistische<br />
Bau strahlt gera<strong>de</strong>zu selbst aka<strong>de</strong>mische Wür<strong>de</strong> aus. Gleich nebenan<br />
fin<strong>de</strong>t sich die historische Staatsbibliothek. Vor <strong>de</strong>m Hauptportal<br />
versuchen fliegen<strong>de</strong> Händler antiquarische Bücherschätze unters<br />
Bildungsbürgertum zu bringen. Genau hier locken Mensa (<strong>de</strong>n letzten<br />
Sommer im Zelt) und Coffeebar <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks hungrige Lernen<strong>de</strong><br />
zum Verweilen. Im Sommer ist beson<strong>de</strong>rs die Terrasse <strong>de</strong>r Coffeebar<br />
am Kastanienwäldchen (Bild oben) äußerst gut besucht. Ob fair gehan<strong>de</strong>lte<br />
Kaffeespezialitäten o<strong>de</strong>r leckere Kleinigkeiten, wer hier nichts fin<strong>de</strong>t,<br />
ist selbst schuld! Dank <strong>de</strong>r zentralen Lage eignet sich die Coffeebar<br />
auch als Treffpunkt für Lerngruppen. Allerdings ist zugegebenermaßen<br />
Disziplin gefragt, um <strong>de</strong>n Absprung vom gemütlichen Plausch zum<br />
Lernstoff zu packen. Super für die kleine Siesta zwischendurch.<br />
Wo? Unter <strong>de</strong>n Lin<strong>de</strong>n 6, 10117 Berlin<br />
Wann? Mo–Do 10:00–18:30 Uhr, Fr 10:00–17:00 Uhr<br />
ABHÄNGEN AN DER SPREE:<br />
CAFETERIA AM WILHELMINENHOF<br />
Im Südosten Berlins trifft Wirtschaftsgeschichte auf Strukturwan<strong>de</strong>l.<br />
Das Gelän<strong>de</strong> an <strong>de</strong>r Wilhelminenhofstraße beherbergte einst Unternehmen<br />
wie AEG und KWO. Die klassischen Industriebauten aus Backstein<br />
und Stahl lassen erahnen, wie einst beispielsweise Starkstromkabel<br />
entstan<strong>de</strong>n. Inzwischen lernen hier angehen<strong>de</strong> Ingenieurinnen<br />
und Ingenieure mathematische und physikalische Grundlagen – und<br />
8 Reportage<br />
genießen das Ambiente <strong>de</strong>r vorbeifließen<strong>de</strong>n Spree.<br />
Entspannend wird es in <strong>de</strong>r Coffeebar <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks im Gebäu<strong>de</strong><br />
75 G. Denn hinter <strong>de</strong>m schlichten Namen verbirgt sich im Sommer<br />
eine richtige Strandbar. Gemütliche Stühle, echte Strandkörbe und seit<br />
Neuestem auch Liegestühle im Stu<strong>de</strong>ntenwerks-Design lassen Ferienstimmung<br />
aufkommen. Dazu passt das umfangreiche Getränkeangebot.<br />
Wenn beim vierten Drink Hunger aufkommt, lohnt ein Blick auf<br />
die gar nicht so kleine Speisekarte. Clubfeeling zu Stu<strong>de</strong>ntenpreisen.<br />
Wo? Wilhelminenhofstraße 75 A (Gebäu<strong>de</strong> G), 12459 Berlin<br />
Wann? Mo–Fr 7:30–14:30 Uhr<br />
EXTREMSPORTART ELEKTRO:<br />
ABOUT BLANK<br />
Ein wenig Tanzkondition solltet ihr schon mitbringen, wenn es ins<br />
About Blank geht. Der liebevoll <strong>de</strong>korierte Club direkt am Ostkreuz<br />
bietet drei Floors. Auf <strong>de</strong>nen Drum’n’Base, House, Hip-Hop und Techno<br />
gespielt wird. Dabei achten die Clubbetreiber auf eine ausgeglichene<br />
Mischung aus „eingeflogenen“ DJs und lokalen Szenegrößen.<br />
Das Publikum ist gut gemischt. Berliner und Touris zwischen 18 und 25<br />
feiern <strong>de</strong>m Sonnenaufgang entgegen. Zum zwischenzeitlichen Auskühlen<br />
lädt das Freigelän<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Clubs ein. Hier herrscht gediegener<br />
Kleingartenstil für Naturliebhaber/-innen.<br />
Auch wenn es vor <strong>de</strong>r Tür manchmal arg voll ist, das Personal behält<br />
die Ruhe und gilt als eher lässig, was das Besucher/-innen-Casting<br />
angeht. Neben <strong>de</strong>r teils exzellenten Musikqualität überzeugen auch<br />
die wöchentlichen Rundmails <strong>de</strong>s Club-Kombinats. Was heißt hier<br />
Elektro sei unpolitisch?! Der Geldbeutel wird übrigens mittelprächtig<br />
schonend behan<strong>de</strong>lt. Meist sind für <strong>de</strong>n Eintritt so um die acht Euro<br />
fällig, auch die Getränkepreise sind noch erträglich. Tanzen gegen <strong>de</strong>n<br />
Prüfungsstress!<br />
Wo? Markgrafendamm 24, 10245 Berlin<br />
Wann? Immer am Wochenen<strong>de</strong>, oft auch unter <strong>de</strong>r Woche<br />
à <strong>www</strong>.aboutparty.net
ENTSPANNTE MÄRCHENSTUNDE:<br />
CAFETERIA IM GRIMM-ZENTRUM<br />
Das Informations- und Kommunikationszentrum Jacob und Wilhelm<br />
Grimm <strong>de</strong>r HU gilt als Wissensspeicher schlechthin. Und so zieht die<br />
Bibliothek Studieren<strong>de</strong> aller Fachrichtungen so magisch an wie <strong>de</strong>r<br />
Geldspeicher von Onkel Dagobert. Zwischen freudig-gedämpften<br />
Jubelschreien, weil das erfor<strong>de</strong>rliche Druckwerk gesichtet wur<strong>de</strong>, bis<br />
zum verzweifelten In-die-Gegend-Starren, weil sich die Literaturmenge<br />
<strong>de</strong>r Hausarbeit plötzlich erstaunlich ausweitet, reichen die Gesten<br />
<strong>de</strong>r (Fach-)Besucher. Wir ignorieren <strong>de</strong>n Buchstabenberg und begeben<br />
uns direkt auf <strong>de</strong>n Innenhof <strong>de</strong>s Gelän<strong>de</strong>s (Bild unten). Hier lockt die<br />
unglaublich entspannen<strong>de</strong> Cafeteria mit einem breiten Angebot aus<br />
Snacks und Getränken zu äußerst zivilen Preisen. Das Beste: Charmantintelligente<br />
Gesprächspartner aller Fachrichtungen trifft Mann bzw.<br />
Frau hier zuhauf. Ein Top-Flirtspot also. Na, wenn das nicht nach Entspannung<br />
riecht. I<strong>de</strong>al für <strong>de</strong>n kreativen Input zwischendurch!<br />
Wo? Geschwister-Scholl-Straße 1, 10117 Berlin<br />
Wann? Mo–Fr 9:00–19:00 Uhr, Sa-So 12:00–17:00 Uhr<br />
KOMISCHE ABKÜRZUNG:<br />
MUSKELKATER IM M.I.K.Z.<br />
Das kryptische Kürzel steht übrigens für Multifunktionales Internationales<br />
Kulturzentrum. Nein, es han<strong>de</strong>lt sich hierbei nicht um eine<br />
Mehrzweckhalle für Altennachmittage und Tischtennisturniere. Der<br />
Club in Friedrichshain hat sich vor allem elektronischer Musik und Hip-<br />
Hop verschrieben. Auf einem großen und einem kleinen Floor wird die<br />
zappeln<strong>de</strong> Meute an <strong>de</strong>n Turntables bedient, bis die Oberschenkelmuskulatur<br />
um Gna<strong>de</strong> fleht. Kein Problem, <strong>de</strong>nn <strong>de</strong>r Innenhof überzeugt<br />
im Sommer mit gemütlichen Sitzecken und schönem Ambiente. Was<br />
auch aufs Publikum zutrifft. Meist sind die (Ur-)Berliner in <strong>de</strong>r Überzahl,<br />
auch wenn sich langsam bei <strong>de</strong>n Touris die Qualitäten <strong>de</strong>s charmantranzigen<br />
Tanztempels herumsprechen. Auch beim Booking ist Interna-<br />
REPORTAGE<br />
tionalität trumpf. Das Personal ist freundlich und hat meist die Ruhe<br />
weg, selbst wenn die Warteschlange mal länger wird. Perfekter zum<br />
Wochenendstart!<br />
Wo? Revaler Str. 99, Ecke Mo<strong>de</strong>rsohnstraße (Tor 4), 10245 Berlin<br />
Wann? Immer am Wochenen<strong>de</strong>, oft auch unter <strong>de</strong>r Woche<br />
à <strong>www</strong>.mikz-berlin.<strong>de</strong><br />
SPLISH SPLASH:<br />
MIT QUIETSCHEENTCHEN UND SUPER-SOCCER<br />
Hamburger wer<strong>de</strong>n jetzt zwar verächtlich lachen, trotz<strong>de</strong>m ist es wahr:<br />
Berlin gilt als Venedig <strong>de</strong>s Ostens. Denn neben <strong>de</strong>r Spree gibt es unzählige<br />
Ba<strong>de</strong>seen für alle Geschmäcker: Vom Schickimicki-Strand für<br />
Cabriofahrer (BWLer/-innen aufgemerkt!) über die FKK-Gebiete <strong>de</strong>r<br />
Naturliebhaber bis zum unvermeidlichen Baby-/Kleinkin<strong>de</strong>r-/Hun<strong>de</strong>strand<br />
ist so ziemlich alles dabei. Die Infrastruktur unterschei<strong>de</strong>t sich<br />
dabei beträchtlich. Einerseits Vollversorgung durch Gastronomie und<br />
Rettungsschwimmer an<strong>de</strong>rerseits die schummrigen Ecken für Verliebte,<br />
die sich lieber unent<strong>de</strong>ckt gegenseitig entblättern. (Und ja, ba<strong>de</strong>n ist<br />
auch an vielen Stellen unbe<strong>de</strong>nklich, an <strong>de</strong>nen es die Behör<strong>de</strong>n offiziell<br />
nicht gestatten.)<br />
Wer sich <strong>de</strong>m städtischen (Massen-)Getümmel entziehen möchte, kann<br />
mit <strong>de</strong>r S-Bahn o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>m Regionalzug einfach ein wenig ins Umland<br />
fahren. Plötzlich ist Berlin = Landluft, Weite und klarer Sternenhimmel.<br />
Weitere Tipps für Wasserratten unter à <strong>www</strong>.spirit-of-berlin.<strong>de</strong>/see.<br />
Die Autoren <strong>de</strong>r Seite beschreiben liebevoll, was <strong>de</strong>n Kurzzeiturlauber<br />
am jeweiligen See erwartet. Und verraten auch einige schöne halblegale<br />
Geheimtipps. I<strong>de</strong>al fürs lässige Abkühlen vorm Grillanwerfen.<br />
Wo? Überall in und um Berlin<br />
Wann? Rund um die Uhr!<br />
[Dirk M. Oberlän<strong>de</strong>r]<br />
Fotos: STW<br />
Reportage 9
CAMPUS-TALK<br />
HEUTE MIT<br />
SIMONE OLACK<br />
In unserer regelmäßigen Reihe „Campus-Talk“ kommen wir mit Personen<br />
aus <strong>de</strong>r Berliner Hochschullandschaft ins Gespräch.<br />
In <strong>de</strong>r heutigen Ausgabe: Simone Olack von <strong>de</strong>r Wohnheimverwaltung<br />
Siegmunds Hof ...<br />
Frau Olack, bitte schil<strong>de</strong>rn Sie uns doch einmal <strong>de</strong>n Ablauf eines normalen<br />
Arbeitstags in <strong>de</strong>r Wohnheimverwaltung Siegmunds Hof .<br />
Gemeinsam mit meiner Kollegin Frau Koller betreue ich die Wohnheimanlage<br />
Siegmunds Hof im Tiergarten. Als erstes wer<strong>de</strong>n die<br />
persönlichen E-Mails beantwortet, gleich danach leite ich die E-Mails<br />
für die Wohnheimverwaltung an die Kolleginnen und Kollegen zur<br />
Bearbeitung weiter. Anschließend wer<strong>de</strong>n Web-Anfragen beantwortet<br />
und neue Bewerber übernommen. Nun ist die Post aus <strong>de</strong>m Briefkasten<br />
dran: Mieterschreiben mit Problemen o<strong>de</strong>r Fragen, Kündigungen,<br />
zurückgeschickte Mietverträge, Semesterbescheinigungen und viel<br />
Weiteres mehr wollen bearbeitet sein. Und dann steht auch schon das<br />
Herzstück unseres Angebots auf <strong>de</strong>m Programm: die Sprechstun<strong>de</strong>.<br />
Welche Themen spielen dort eine beson<strong>de</strong>rs wichtige Rolle?<br />
Das sind ganz verschie<strong>de</strong>ne Bereiche. Zum einen geben wir Auskunft<br />
und beraten zum Wohnheim ganz generell. Ein großer Komplex ist das<br />
Thema Vermietung: Mietvertragsabschluss, Einfor<strong>de</strong>rung von benötigten<br />
Unterlagen, Überprüfung <strong>de</strong>r Wohnberechtigung, <strong>de</strong>r Verkauf von<br />
Einsteigerpaketen für die erste Ausstattung („Gut schlafen, gut essen“)<br />
– um all das geht es. Ein an<strong>de</strong>res Thema, das für die Studieren<strong>de</strong>n von<br />
großer Be<strong>de</strong>utung ist, sind Ein- und Auszüge: ein abgesicherter Mieterwechsel,<br />
Schlüsselerhalt und -übergabe, die Abbuchung <strong>de</strong>r Miete<br />
mittels Lastschriftverfahren – um diese Dinge kümmern wir uns ebenso<br />
wie um „Unangenehmes“ wie Mietrückstän<strong>de</strong> und Mahnverfahren.<br />
Natürlich geben wir auch Auskunft über die Angebote und Leistungen<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin. Darüber hinaus vermitteln wir auch persönliche<br />
Gespräche mit unserer stu<strong>de</strong>ntischen Selbstverwaltung und<br />
unseren Tutoren.<br />
Und wie en<strong>de</strong>t <strong>de</strong>r Tag im Büro?<br />
Nach <strong>de</strong>r Sprechstun<strong>de</strong> wer<strong>de</strong>n die Akten bearbeitet, anschließend<br />
geht es direkt ins Wohnheim, um <strong>de</strong>n Kontakt zu <strong>de</strong>n Studieren<strong>de</strong>n zu<br />
suchen und klären<strong>de</strong> Gespräche zu führen und ggf. Maßnahmen zur<br />
Verbesserung von Ordnung, Sauberkeit und Zusammenleben <strong>de</strong>r Studieren<strong>de</strong>n<br />
vorzuschlagen.<br />
Welche Themen bewegen <strong>de</strong>rzeit die Studieren<strong>de</strong>n, die im Wohnheim<br />
Siegmunds Hof wohnen und inwiefern reagiert die Verwaltung darauf?<br />
Das bestimmen<strong>de</strong> Thema ist <strong>de</strong>r Umbau im Wohnheim. Wir haben mit<br />
<strong>de</strong>m Haus 13 begonnen, in <strong>de</strong>m seit <strong>de</strong>m 1. April dieses Jahres wie<strong>de</strong>r<br />
Studieren<strong>de</strong> wohnen. Das Haus 13 ist jetzt übrigens das „Haus <strong>de</strong>r<br />
Kunst und Gartenfreun<strong>de</strong>“: ein Stadtplatz zum Kommunizieren und für<br />
Auftritte, mit Riesensitzmöbeln und Mitternachtslicht.<br />
Das müssen Sie uns ein wenig genauer erklären ...<br />
Hinter <strong>de</strong>m Haus befin<strong>de</strong>t sich ein Open-Air-Wohnzimmer mit Wohnzimmerleuchten,<br />
Terrassen und Pflanzbeeten, die von <strong>de</strong>n Studieren<strong>de</strong>n<br />
gepflegt und genutzt wer<strong>de</strong>n sollen. Übrigens haben wir dabei das<br />
10 Campus-Talk<br />
Thema Nachhaltigkeit ganz wesentlich miteinbezogen: Das Haus verfügt<br />
über eine Regenwassernutzung für die Toilettenspülung und eine<br />
Solarthermieanlage zur Unterstützung <strong>de</strong>r Warmwasseraufbereitung.<br />
Des Weiteren hat man begonnen, das Haus mit Schließkarten auszustatten,<br />
die später auch als Mensa-Card und für die Waschmaschinen<br />
genutzt wer<strong>de</strong>n sollen – was wir bislang allerdings lei<strong>de</strong>r noch nicht<br />
realisieren konnten. Im Rahmen <strong>de</strong>r begonnenen Sanierung ist zu<strong>de</strong>m<br />
schon ein Kletterboul<strong>de</strong>r entstan<strong>de</strong>n und das Außengelän<strong>de</strong> um Haus<br />
13 wur<strong>de</strong> neu gestaltet mit Gemüse- und Pflanzbeeten.<br />
Nehmen die Studieren<strong>de</strong>n die zusätzlichen Angebote <strong>de</strong>s Wohnheims<br />
an? Und was ist hier für die Zukunft noch geplant?<br />
Ja, die Angebote im Club und die Abendveranstaltungen von <strong>de</strong>r Stu<strong>de</strong>ntischen<br />
Selbstverwaltung wer<strong>de</strong>n sehr gut angenommen. Dazu<br />
zählen bei uns ansonsten noch u. a. Musikräume, Fitnessraum, Tischtennisraum<br />
und ein Waschmaschinenraum.<br />
Sind die Umbauarbeiten ansonsten abgeschlossen?<br />
Im nächsten Jahr wer<strong>de</strong>n wir mit <strong>de</strong>r Sanierung von Haus 10 beginnen.<br />
Viele Studieren<strong>de</strong> haben die Befürchtung, nicht mehr in Siegmunds<br />
Hof wohnen zu können. Wir sind aber selbstverständlich bemüht, die<br />
Studieren<strong>de</strong>n in an<strong>de</strong>ren Häusern unterzubringen. Und es wird sich<br />
lohnen: Nach <strong>de</strong>r Sanierung wird das Haus 10 das „Haus Wohnen am<br />
Wäldchen“ sein.<br />
Welche Wünsche haben die Studieren<strong>de</strong>n in diesem Zusammenhang<br />
noch?<br />
Da sind sie ganz pragmatisch: Sie wünschen sich, dass alle Häuser<br />
schnell saniert wer<strong>de</strong>n und die Mieten weiter günstig bleiben. Sehr<br />
viele wünschen sich zu<strong>de</strong>m <strong>de</strong>utlich mehr überdachte und abschließbare<br />
Fahrradstän<strong>de</strong>r. Außer<strong>de</strong>m ein wichtiger Zusatz: Die Studieren<strong>de</strong>n<br />
wünschen sich alle mehr Wohnraum in Berlin, vor allem in Campusnähe<br />
und zu günstigen Preisen. Des Weiteren wür<strong>de</strong>n auch gern<br />
Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r Uni Potsdam in Berlin wohnen, sie sind zurzeit aber<br />
lei<strong>de</strong>r nicht wohnberechtigt.<br />
Wie funktioniert die Zusammenarbeit mit <strong>de</strong>n Verwaltungen an<strong>de</strong>rer<br />
Wohnheime?<br />
Im Hause sind wir sieben Verwalterinnen, ein Verwalter und eine Verwaltungsleiterin.<br />
Wir haben wöchentlich eine Sitzung, in <strong>de</strong>r wir anliegen<strong>de</strong><br />
Probleme diskutieren und lösen und uns über Verän<strong>de</strong>rungen<br />
o<strong>de</strong>r Verbesserungen bei <strong>de</strong>r täglichen Arbeit austauschen. Mit <strong>de</strong>n<br />
an<strong>de</strong>ren Verwaltern in <strong>de</strong>n verschie<strong>de</strong>nen Pools stehen wir dabei regelmäßig<br />
in telefonischer Verbindung.<br />
Wo sehen Sie noch Potenzial, diese Zusammenarbeit auszubauen?<br />
Für die Zukunft wäre es sicher sinnvoll, wenn sich die Wohnheimverwalter<br />
einmal im Jahr für einen Erfahrungsaustausch treffen könnten.<br />
[Interview: Friedrich Reip]
Campus-Talk 7
SPEISEPLÄNE JULI/AUGUST 2012<br />
KRÄUTER UND<br />
GEWÜRZE<br />
Kräuter und Gewürze bringen nicht nur tolle Aromen in unsere Gerichte,<br />
son<strong>de</strong>rn machen auch oftmals unsere Speisen bekömmlicher. Sie sind ein<br />
beson<strong>de</strong>res Geschmackserlebnis.<br />
Früher wur<strong>de</strong>n exotische Gewürze sogar in<br />
Gold aufgewogen, aber auch die einheimischen<br />
Kräuter fan<strong>de</strong>n viel Beachtung. Gewürze<br />
sind Genussmittel, <strong>de</strong>ren Inhaltsstoffe mehr<br />
o<strong>de</strong>r weniger stark auf <strong>de</strong>n Geruchs- und Geschmackssinn<br />
wirken. Sie regen <strong>de</strong>n Appetit<br />
an, för<strong>de</strong>rn die Verdauung o<strong>de</strong>r wirken beruhigend<br />
o<strong>de</strong>r anregend. Vorwiegend durch die<br />
Klöster wur<strong>de</strong> das Wissen um die Kräuter von<br />
<strong>de</strong>r Antike ins Mittelalter hinübergebracht,<br />
danach ging die Kräuterheilkun<strong>de</strong> auf die Apotheker<br />
über. Vor allem auf <strong>de</strong>m Land wussten<br />
kundige Frauen von <strong>de</strong>r Wirkung <strong>de</strong>r Kräuter.<br />
Etwas zur Definition:<br />
Blattgewürze zählen nur getrocknet zu <strong>de</strong>n<br />
Gewürzen – in frischem Zustand bezeichnet<br />
man sie als Küchen- o<strong>de</strong>r Würzkräuter. Sie sollten<br />
lichtgeschützt, nicht zu warm und immer<br />
gut verschlossen aufbewahrt wer<strong>de</strong>n.<br />
Beispiele: Majoran, Basilikum, Petersilie, Oregano,<br />
Thymian.<br />
Körnergewürze haben einen unverwechselbaren<br />
Duft, <strong>de</strong>r von <strong>de</strong>n ätherischen Ölen<br />
stammt, die leicht flüchtig sind. Man sollte sie<br />
erst vor <strong>de</strong>m Gebrauch zerkleinern und auch<br />
lichtgeschützt, nicht zu warm und gut verschlossen<br />
aufbewahren.<br />
Beispiele: Kümmel, Korian<strong>de</strong>r, Anis, Fenchel.<br />
Kräuter- und Gewürzmischungen verleihen<br />
auch fertigen Speisen die perfekte Note und<br />
sollten ebenso wie die Körner- und Blattgewürze<br />
aufbewahrt wer<strong>de</strong>n.<br />
Beispiele: Suppenkräuter, Salatkräuter, Fischkräuter,<br />
Steakkräuter, Pizzagewürz.<br />
12 Speisepläne Juli/August 2012<br />
Daneben haben weitere exotische Kräuter bei<br />
uns Einzug gehalten und viele neue Züchtungen,<br />
die zum Kochen, für Tees und Süßspeisen<br />
Verwendung fin<strong>de</strong>n.<br />
Mancher Name verrät schon <strong>de</strong>n Geschmack:<br />
Cola-Kraut, Lakritz-Tagetes, Reisaroma-Pandanus,<br />
Pilzkraut.<br />
Es ist auf je<strong>de</strong>n Fall<br />
gut für die Gesundheit<br />
und das Wohlbefin<strong>de</strong>n,<br />
doch einmal tiefer in<br />
die Welt <strong>de</strong>r Kräuter<br />
einzutauchen.<br />
Zum Kochen etwa Zitronengras, Wasabi,<br />
Strauchbasilikum, für Süßspeisen und Tees<br />
z. B. Ananas-Salbei, Erdbeer-Minze, Apfelgeranie,<br />
Zitronenverbene, Süßkraut Stevia.<br />
Wer träumt nicht von einem Superhirn, ewiger<br />
Jugend o<strong>de</strong>r sogar Unsterblichkeit? Da gibt<br />
es das Kraut „Gedächtnisstütze Brahmi“, es<br />
erfreut sich als Tee großer Beliebtheit bei Schülern<br />
und Stu<strong>de</strong>nten. Das „Verjüngungskraut<br />
Punarnava“ wird ebenfalls als Tee verwen<strong>de</strong>t.<br />
Auch das „Kraut <strong>de</strong>r Unsterblichkeit“ wird als<br />
Tee genossen. Seine Triebspitzen verleihen<br />
auch Salaten eine exotische Geschmacksnote.<br />
Ja, die Welt <strong>de</strong>r Kräuter- und Gewürze ist<br />
unerschöpflich – es gibt sie ja nicht nur zum<br />
Essen und Trinken, son<strong>de</strong>rn auch als Likör, Seife<br />
und Düfte für die Wohnung mit wohltuen<strong>de</strong>r<br />
Wirkung.<br />
Wir fragten einen Experten in Sachen Kräuter<br />
und Gewürze: „Zum Beispiel schmeckt grüner<br />
Bohneneintopf ohne frisches Bohnenkraut nur<br />
halb so lecker und zum Lamm passt hervorragend<br />
Rosmarin und Thymian, schon allein<br />
beim Gedanken daran läuft mir das Wasser<br />
im Mun<strong>de</strong> zusammen. Für das große Salat<br />
und Anti Pasti Angebot in <strong>de</strong>r Mensa Nord<br />
stehen fast täglich Dill, Petersilie, Basilikum,<br />
Schnittlauch, Oregano, Estragon und Majoran<br />
auf <strong>de</strong>m Bestellzettel. Hinzu kommen noch die<br />
etwas ausgefalleneren, wie Thai-Korian<strong>de</strong>r,<br />
Thai-Basilikum, Zitronengras, Salbei, Knoblauch<br />
und Ingwer, die wir hauptsächlich für<br />
die asiatischen Gerichte einsetzen“, so Mensaleiter<br />
Hans Oberlän<strong>de</strong>r.<br />
Und wer noch neugierig ist: Auf <strong>de</strong>r Website<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerkes à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong><br />
ist unter Mensen und Cafeterien/Ernährung,<br />
Bewegung und Entspannung<br />
im April-Artikel „Kräuter, die stark machen“<br />
noch mehr Interessantes über einzelne Kräuter<br />
zu fi n<strong>de</strong>n.<br />
[Gabriele Reguig]<br />
In diesem <strong>werkblatt</strong> verwen<strong>de</strong>n wir QR-Co<strong>de</strong>s:<br />
Scannen Sie <strong>de</strong>n QR-Co<strong>de</strong> mit Ihrem internetfähigen<br />
Handy, auf <strong>de</strong>m ein QR-Rea<strong>de</strong>r installiert ist, <strong>de</strong>n Co<strong>de</strong><br />
und holen Sie sich weitere Informationen zum Thema.<br />
Unser <strong>werkblatt</strong>-Speiseplan ist ein Auszug aus unseremAngebot. Nicht alle Speisen sind in allen Mensen erhältlich. Bitte beachten Sie <strong>de</strong>shalb auch die<br />
Speisekarte im Internet <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>/mensen/speiseplan o<strong>de</strong>r die Hinweise in <strong>de</strong>n jeweiligen Mensen.<br />
Foto: CharlotteS / photocase.com
MONTAG 02.07.12<br />
SUPPE<br />
Curry - Bananensuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,23,26,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Reisfleisch mit Paprika 1,35|2,05|2,70<br />
3,27,28,30,36<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleischkäse 1,25|2,00|2,50<br />
mit Zwiebelsauce<br />
mit süßen Senf<br />
2,6,7,8,21,27,29,36<br />
Ein Putenbrustspieß 1,55|2,35|3,10<br />
Picanto mit Tomaten-<br />
Zucchinisauce 1,13,21,36<br />
Ein Hähnchenbrust- 1,55|2,35|3,10<br />
filet mit grünem<br />
Spargel überbacken<br />
an Pfefferrahmsauce<br />
8,21,23,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Farfalle 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Butterreis 1,30 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Bayerisch Kraut 15,32,36 0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 09.07.12<br />
SUPPE<br />
Allgäuer Käsecreme- 0,55|0,85|1,10<br />
suppe<br />
ESSEN<br />
Eine geschmorte Papri- 1,25|2,00|2,50<br />
kaschote mit Tomatensauce<br />
2,21,23,28,30,36<br />
Ein gebackenes Hähn- 1,55|2,35|3,10<br />
chenbrustfiletFormaggio mit Geflügelrahmsauce<br />
8,21,23,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Butternu<strong>de</strong>ln 1,21,30 0,50|0,80|1,00<br />
Gelber Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten-Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,21<br />
Zucchini-Paprikagemü- 0,50|0,80|1,00<br />
se 15,36<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 15<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 16.07.12<br />
SUPPE<br />
Karotten- Ingwersuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Chinanu<strong>de</strong>lpfanne mit 1,35|2,05|2,70<br />
Gemüse 3,21,24,28,32<br />
ESSEN<br />
Eine Bratwurst Thürin- 1,25|2,00|2,50<br />
ger Art mit Bratensauce<br />
2,8,21,27,29,36<br />
Ein Hähnchenbrustfilet 1,75|2,65|3,50<br />
mit grünem Spargel<br />
überbacken an Rucolasauce<br />
21,23,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Muschelnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
KENNZEICHNUNGEN:<br />
1 fleischlos<br />
3 Alkohol<br />
6 konserviert<br />
7 Antioxidationsmittel<br />
8 Farbstoff<br />
DIENSTAG 03.07.12<br />
SUPPE<br />
Karotten- Ingwersuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Austernpilze in<br />
1,35|2,05|2,70<br />
Kerbelrahm mit Spätzle<br />
1,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Zwei Sesam - Karotten- 1,25|2,00|2,50<br />
sticks mit Brokkolisauce<br />
1,21,27,30,31,36<br />
Ein paniertes<br />
1,55|2,35|3,10<br />
Schweinekotelett mit<br />
Westmorelandsauce<br />
2,3,7,8,13,21,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Gelber Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Brokkoli 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Romanesco 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 10.07.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
vom Huhn mit Pfirsich<br />
7,21,26,27,30,36<br />
ESSEN<br />
Ein Seelachsfilet mit 1,35|2,10|2,70<br />
Man<strong>de</strong>l überbacken mit<br />
Chili - Mandarinensauce<br />
1,3,8,21,24,26,27,30,36,38<br />
Rin<strong>de</strong>rgeschnetzeltes 1,55|2,35|3,10<br />
mit Champignons<br />
8,21,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Stampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Ingwernu<strong>de</strong>ln 1,21,31 0,50|0,80|1,00<br />
Basmatireis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen - Spargelgemü- 0,50|0,80|1,00<br />
se 15,36<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 17.07.12<br />
SUPPE<br />
Kressecremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Beamtenstippe<br />
1,35|2,05|2,70<br />
mit Bandnu<strong>de</strong>ln<br />
und Gewürzgurke<br />
6,8,13,14,21,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Eine gebackene China 1,25|2,00|2,50<br />
- Knusperschnitte mit<br />
bunter Sojasauce<br />
3,15,21,27,28,31,32,36<br />
Rin<strong>de</strong>rgulasch nach 1,55|2,35|3,10<br />
Ungarischer Art<br />
3,8,21,23,27,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Penne 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Tomatenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Lauch in Rahm<br />
0,60|0,90|1,20<br />
1,18,21,27,30<br />
Apfel - Karottengemüse 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
10 geschwärzt<br />
11 Milcheiweiß<br />
15 Vegan<br />
18 Bio<br />
21 Glutenhlt. Getrei<strong>de</strong><br />
MITTWOCH 04.07.12<br />
SUPPE<br />
Rote Bete Suppe<br />
1,7,13,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Nu<strong>de</strong>l - Brokkoliauflauf<br />
mit Käse überbacken<br />
1,8,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Ein paniertes Hähnchenschnitzel<br />
mit Geflügeljus<br />
8,21,23,28,36<br />
Ein gedünstetes<br />
Seehechtfilet Fischrahmsauce<br />
mit Gemüse Julienne<br />
7,8,21,24,27,30,36,38<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,75|2,65|3,50<br />
Ein paniertes<br />
1,55|2,35|3,10<br />
Schweinekotelett mit<br />
Westmorelandsauce<br />
2,3,7,8,13,21,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Kartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Butternu<strong>de</strong>ln 1,21,30 0,50|0,80|1,00<br />
Gemüsereis 15,27 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Sommergemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 11.07.12<br />
SUPPE<br />
Champignoncremesup- 0,55|0,85|1,10<br />
pe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Wurstsalat mit Gewürz- 1,35|2,05|2,70<br />
gurke, Paprika, Zwiebeln<br />
und Bratkartoffeln<br />
2,6,7,13,27,28,29,36<br />
ESSEN<br />
Eine vegetarische<br />
1,25|2,00|2,50<br />
Frühlingsrolle mit<br />
bunter Sojasauce<br />
1,3,21,23,27,28,30,31,32<br />
Ein Kasselerrückensteak 1,55|2,35|3,10<br />
mit Ananassauce<br />
2,3,6,7,13,21,24,<br />
27,28,32,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Bunte Spiralnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Sesamreis 0,50|0,80|1,00<br />
Kohlrabi in Rahm 0,60|0,90|1,20<br />
Currygemüse 1,3,21,28,31 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 18.07.12<br />
SUPPE<br />
Cremesuppe von grü- 0,55|0,85|1,10<br />
nen Erbsen 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Würziger Pilaw 1,6 1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Zwei gebratene Köfta 1,25|2,00|2,50<br />
mit Tzatziki 1,21,23,27,30<br />
Ein gedünstetes See- 1,75|2,65|3,50<br />
lachsfilet mit Senfsauce<br />
21,24,27,29,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartoffeln<br />
15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Gabelspaghetti 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Wildreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Buntes Gemüse 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Balkangemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Krautsalat 15<br />
DESSERT<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
23 Eier<br />
24 Fisch<br />
26 Schalenfrüchte<br />
27 Sellerie<br />
28 Soja<br />
DONNERSTAG 05.07.12<br />
SUPPE<br />
Hummercremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
3,6,21,22,24,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Schwäbische Käsespätz- 1,35|2,05|2,70<br />
le mit Zwiebelschmelze<br />
1,8,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Zwei gebackene Spinat 1,25|2,00|2,50<br />
- Dinkel- Knuspermedaillons<br />
mit Käsesauce<br />
1,6,8,21,23,27,28,30,36<br />
Eine Scheibe Rin<strong>de</strong>r- 1,55|2,35|3,10<br />
schmorbraten mit<br />
Rotweinsauce 3,8,21,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Olivenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Spiralnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohl 15,18 0,60|0,90|1,20<br />
Erbsen - Maisgemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 12.07.12<br />
SUPPE<br />
Kräutercremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Korsischer Gemüsetopf 1,35|2,05|2,70<br />
mit Fla<strong>de</strong>nbrot 1,21<br />
ESSEN<br />
Ein gebackener<br />
1,25|2,00|2,50<br />
Kartoffelbratling mit<br />
Frischkäsefüllung<br />
und Paprikadip<br />
1,7,8,13,21,23,29,30,32<br />
Ein Hähnchenspieß 1,55|2,35|3,10<br />
Madras mit Currysauce<br />
21,30<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Man<strong>de</strong>lreis 15,26 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen - Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,27<br />
Brokkoli 15 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 19.07.12<br />
SUPPE<br />
Fischcremesup-<br />
0,55|0,85|1,10<br />
pe mit Shrimps<br />
7,21,22,24,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Florentiner Reisauflauf 1,35|2,05|2,70<br />
mit Ei 1,8,23,30<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes Gemü- 1,25|2,00|2,50<br />
seschnitzel mit Currysauce<br />
1,21,27,28,30,36<br />
Putenbrustbraten mit 1,55|2,35|3,10<br />
Morchelrahmsauce<br />
1,21,30<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Spiralnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Haselnussreis 15,26 0,50|0,80|1,00<br />
Zucchini 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Sellerie in Rahm 1,21,27 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
29 Senf<br />
30 Milch<br />
31 Sesamsamen<br />
36 Hefe<br />
FREITAG 06.07.12<br />
SUPPE<br />
Paprikacremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Scharfer Linseneintopf 1,35|2,05|2,70<br />
mit einer Geflügelwiener<br />
6,7,13,27,28,29<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes See- 1,35|2,10|2,70<br />
lachsfilet mit Tatarensauce<br />
1,8,13,21,23,24,<br />
29,30,36,38<br />
Gebratenes Hähn- 1,55|2,35|3,10<br />
chenbrustfilet mit<br />
Sauce Béarnaise<br />
3,21,23,28,29,30<br />
BEILAGEN<br />
Schwenkkartoffeln 0,55|0,85|1,10<br />
1,18,30<br />
Butternu<strong>de</strong>ln 1,21,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kräuterreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Blattspinat 15 0,50|0,80|1,00<br />
Weißkohl mit saurer 0,50|0,75|1,00<br />
Sahne 1,30<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 13.07.12<br />
SUPPE<br />
Malaysische Gewürzsup- 0,55|0,85|1,10<br />
pe 3,21,22,23,27,28,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Paprikarisotto 1,6,23,30 1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Eine Lammfrika<strong>de</strong>lle mit 1,25|2,00|2,50<br />
Sauce Provencale<br />
Ein gebackenes Alaska 1,75|2,65|3,50<br />
Seelachsfilet mit Dilljoghurt<br />
- Dip 14,21,23,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Grünkernreis 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Geschmorter Fenchel 15 0,50|0,80|1,00<br />
Weißkohl mit saurer 0,50|0,75|1,00<br />
Sahne 1,30<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
Coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
1,8,13,21,23,29,30<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 20.07.12<br />
SUPPE<br />
Gulaschsuppe nach 0,55|0,85|1,10<br />
Ungarischer Art<br />
3,8,21,27,28,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Kräuterquark mit Leinöl 1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Ein Matjes Doppelfilet 1,35|2,10|2,70<br />
nach Hausfrauen Art<br />
1,8,13,21,23,29,30,38<br />
Kalbsgeschnetzeltes 1,95|2,95|3,90<br />
Züricher Art 3,21,30<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Farfalle 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Risi Bisi 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Kohlrabi in Estragon- 0,50|0,80|1,00<br />
Senfrahm 1,21,29,390<br />
Coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
1,8,13,21,23,29,30<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
Weitere Kennzeichnungen<br />
fin<strong>de</strong>n Sie auch an unseren<br />
Ausgabestellen. Än<strong>de</strong>rungen<br />
sind vorbehalten.<br />
Foto: jala / photocase.com
MONTAG 23.07.12<br />
SUPPE<br />
Zwiebelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Arnheimer Käsepfanne 1,35|2,05|2,70<br />
2,6,7,8,23,30<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleischkäse 1,25|2,00|2,50<br />
mit Zwiebelsauce<br />
mit süßen Senf<br />
2,6,7,8,21,27,29,36<br />
Eine geschmorte<br />
2,35|3,55|4,70<br />
Rin<strong>de</strong>rroula<strong>de</strong> mit<br />
Speck mit Rahmsauce<br />
2,7,8,13,21,29,30,35,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Muschelnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Pariser Karotten 15 0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 30.07.12<br />
SUPPE<br />
Curry - Bananensuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,23,26,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Koreanisches Linsen- 1,35|2,05|2,70<br />
curry 15,27<br />
ESSEN<br />
Wirsingkohlroula<strong>de</strong> 1,25|2,00|2,50<br />
mit Hackfleischfüllung<br />
und Specksauce<br />
2,6,7,8,21,23,29,30,36<br />
Gebackene Tinten- 1,55|2,35|3,10<br />
fischringe an Kräuter-<br />
Joghurtdip 1,21,24,30<br />
Ein Hähnchenbrust- 1,55|2,35|3,10<br />
filet mit grünem<br />
Spargel überbacken<br />
an Pfefferrahmsauce<br />
8,21,23,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartof- 0,55|0,85|1,10<br />
feln 15<br />
Farfalle 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Olivenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Lauch - Paprikagemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,27<br />
Vichykarotten 15 0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 06.08.12<br />
SUPPE<br />
Mangoldcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Petersilienrisotto mit 1,35|2,05|2,70<br />
Erdnüssen 1,3,6,23,25,30<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleisch- 1,25|2,00|2,50<br />
käse mit Zwiebelsauce<br />
2,6,7,8,21,27,36<br />
Eine Hähnchen-<br />
1,75|2,65|3,50<br />
brustfiletroula<strong>de</strong> mit<br />
Brokkolifüllung an<br />
Pfefferrahmsauce<br />
7,8,21,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Röstkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Tomatenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Buntes Gemüse in Peter- 0,60|0,90|1,20<br />
silienrahm 1,18,21,27,30<br />
Leipziger Allerlei 15,36 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 24.07.12<br />
SUPPE<br />
Kartoffelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
mit Speck 2,6,7,29,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Sukiyaki, Gekochtes 1,35|2,05|2,70<br />
Rindfleisch mit Gemüse<br />
und Kuzu Nu<strong>de</strong>ln<br />
3,21,28,30<br />
ESSEN<br />
Prager Schinken mit Rot- 1,25|2,00|2,50<br />
weinsauce 2,3,6,7,8,21,36<br />
Eine gebackene<br />
2,35|3,55|4,70<br />
Fischroula<strong>de</strong> Brokkoli<br />
mit Hummerrahmsauce<br />
3,21,22,23,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Basmatireis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Bayrisch Kraut 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 31.07.12<br />
SUPPE<br />
Grünkerncremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Reisfleisch mit Paprika 1,35|2,05|2,70<br />
2,27,28,30,36<br />
ESSEN<br />
Ein Seelachsfilet<br />
1,35|2,10|2,70<br />
mit Lemon Kruste<br />
überbacken in<br />
Estragonrahmsauce<br />
3,7,8,21,24,27,30,36,38<br />
Prager Schinken mit Rot- 1,55|2,35|3,10<br />
weinsauce 2,3,6,7,8,21,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Risi Bisi 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Blumenkohl 15 0,50|0,75|1,00<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 07.08.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,7,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffel - Roggenauf- 1,35|2,05|2,70<br />
lauf mit saurer Sahne<br />
1,21,23,27,30<br />
ESSEN<br />
Schweinekammsteak 1,25|2,00|2,50<br />
mit Sauce Robert<br />
2,8,13,21,27,29,36<br />
Eine gedünstete<br />
1,95|2,95|3,90<br />
Fischroula<strong>de</strong> mit<br />
Tomate-Mozzarellafüllung<br />
in Weißweinsauce<br />
3,7,21,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Reis mit grünem<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Pfeffer 15<br />
Blattspinat 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Erbsen - Spargel-gemü- 0,50|0,80|1,00<br />
se 15,36<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 25.07.12<br />
SUPPE<br />
Spanische Man<strong>de</strong>lsuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,3,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Wurstnu<strong>de</strong>ln mit Toma- 1,35|2,05|2,70<br />
tensauce 2,6,7,21<br />
ESSEN<br />
Ein Blumenkohl - Käse- 1,25|2,00|2,50<br />
bratling mit Sesamsauce<br />
1,21,23,27,28,30,31,36<br />
Ein Schweineschnitzel 1,55|2,35|3,10<br />
Cipolla im Röstzwiebelbackteig<br />
mit Bratensauce<br />
2,6,8,21,27,29,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartof- 0,55|0,85|1,10<br />
feln 15<br />
Gabelspaghetti 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Dreikornrisotto 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen - Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,27<br />
Weiße Rübchen mit 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen 15<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 01.08.12<br />
SUPPE<br />
Lauchcremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Äpfeln 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Schwäbische Käsespätz- 1,35|2,05|2,70<br />
le mit Zwiebelschmelze<br />
1,8,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Putengeschnetzeltes 1,25|2,00|2,50<br />
mit Champignons<br />
in Rahmsauce<br />
21,23,27,28,30,36<br />
Schweinerückensteak 1,55|2,35|3,10<br />
mit Westmorelandsauce<br />
2,3,8,13,21,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Kräuterreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Kohlrabi in Estragon- 0,50|0,80|1,00<br />
Senfrahm 1,21,29,30<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 08.08.12<br />
SUPPE<br />
Zwiebelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Kichererbsenpfanne mit 1,35|2,05|2,70<br />
Brokkoli und Blumenkohl<br />
1,27,30<br />
ESSEN<br />
Zwei Sesam - Karot- 1,25|2,00|2,50<br />
tensticks an scharfer<br />
Honig- Malzbiersauce<br />
1,6,8,21,28,31,32,36<br />
Ein gebackenes Hähn- 1,55|2,35|3,10<br />
chenbrustfilet Cordon<br />
Bleu mit Geflügeljus<br />
6,7,8,21,23,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Rahmkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,18,21,27,30<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Dreikornrisotto 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohl 15,18 0,60|0,90|1,20<br />
Brokkoli 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 05.07.12<br />
SUPPE<br />
Tomatencremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
mit Basilikum 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Tori to Yasai, Hühner- 1,35|2,05|2,70<br />
fleisch mit Gemüse in<br />
Sojasauce 1,3,21,28,32<br />
ESSEN<br />
Ein Putenschnitzel 1,25|2,00|2,50<br />
Wiener Art mit<br />
Geflügelrahmsauce<br />
8,21,23,28,30,36<br />
Ein Rin<strong>de</strong>rhacksteak 1,55|2,35|3,10<br />
Griechischer Art<br />
und Paprikadip<br />
1,8,13,14,21,23,29,30<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Curryreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten mit gerösteten 0,60|0,90|1,20<br />
Sesam 1,18,27,30,31<br />
Apfel - Lauchgemüse 1 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 02.08.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
vom Huhn mit Pfirsich<br />
7,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Bohneneintopf mit 1,35|2,05|2,70<br />
Rindfleisch nach Texanischer<br />
Art 3,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Zwei Polenta- Spinat- 1,25|2,00|2,50<br />
Taschen mit Tomatensauce<br />
1,21,23,27,30<br />
Fünf Cevapcici vom Rind 1,55|2,35|3,10<br />
mit scharfem Zwiebeldip<br />
1,13,21<br />
BEILAGEN<br />
Schwenkkartoffeln 0,55|0,85|1,10<br />
1,18,30<br />
Kräuternu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Tomatenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Balkangemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 09.08.12<br />
SUPPE<br />
Pariser Käsecreme- 0,55|0,85|1,10<br />
suppe 1,9,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Chili con Carne<br />
1,35|2,05|2,70<br />
14,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Vegetarische Paprika- 1,25|2,00|2,50<br />
schote Orientalische Art<br />
1,21,23,27,28,36<br />
Kasselerrücken<br />
1,55|2,35|3,10<br />
mit Rotweinsauce<br />
2,3,6,7,8,13,21,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Schupfnu<strong>de</strong>ln 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Gelber Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Zucchini in To- 0,60|0,90|1,20<br />
matensugo 1,18,27<br />
Apfelrotkohl 2,7,21,32 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 27.07.12<br />
SUPPE<br />
Champignoncremesup- 0,55|0,85|1,10<br />
pe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Ratatouille Mediterrane 1,35|2,05|2,70<br />
mit Reisnu<strong>de</strong>ln 15,21,31<br />
ESSEN<br />
Lammgulasch mit Papri- 1,25|2,00|2,50<br />
ka und Oliven 8,10,31<br />
Ein gebackenes<br />
1,95|2,95|3,90<br />
Seelachsfilet Mexicana<br />
mit Tatarensauce<br />
1,8,13,21,23,27,29,30,38<br />
BEILAGEN<br />
Schwenkkartoffeln 0,55|0,85|1,10<br />
1,18,30<br />
Gabelspaghetti 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Paprikareis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Kohlrabi 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Zucchini 15 0,50|0,80|1,00<br />
Coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
1,8,13,21,23,29,30<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 03.08.12<br />
SUPPE<br />
Paprikacremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Bauerntopf aus Bur- 1,35|2,05|2,70<br />
gund 2,6,7,13,27<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes<br />
1,35|2,10|2,70<br />
Seelachsfilet mit Tomaten-<br />
Joghurtdip 1,7,8,<br />
13,21,23,24,29,30,36,38<br />
Putenbrustbraten mit 1,55|2,35|3,10<br />
Kokos - Mangosauce<br />
21,24,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Brokkoli 15 0,50|0,80|1,00<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
Rote Bete 13,15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 10.08.12<br />
SUPPE<br />
Malaysische<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Gewürzsuppe<br />
3,21,22,23,27,28,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffelgulasch mit 1,35|2,05|2,70<br />
saurer Sahne 1,3,21,27,30<br />
Milchreis mit Hei<strong>de</strong>lbee- 1,35|2,05|2,70<br />
ren 1,30,32<br />
ESSEN<br />
Eine Lammfrika<strong>de</strong>lle 1,35|2,10|2,70<br />
mit Sauce Provencale<br />
14,21,23,29,36<br />
Ein gebackenes<br />
1,75|2,65|3,50<br />
Alaska Seelachsfilet mit<br />
Remoula<strong>de</strong>nsauce 1,8,13,<br />
21,23,24,29,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Kräuternu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Haselnussreis 15,26 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten - Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
Prinzessbohnen 15 0,50|0,80|1,00<br />
Coleslaw 1,8,13,21 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00
MONTAG 23.07.12<br />
SUPPE<br />
Zwiebelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Arnheimer Käsepfanne 1,35|2,05|2,70<br />
2,6,7,8,23,30<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleischkäse 1,25|2,00|2,50<br />
mit Zwiebelsauce<br />
mit süßen Senf<br />
2,6,7,8,21,27,29,36<br />
Eine geschmorte<br />
2,35|3,55|4,70<br />
Rin<strong>de</strong>rroula<strong>de</strong> mit<br />
Speck mit Rahmsauce<br />
2,7,8,13,21,29,30,35,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Muschelnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Pariser Karotten 15 0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 30.07.12<br />
SUPPE<br />
Curry - Bananensuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,23,26,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Koreanisches Linsen- 1,35|2,05|2,70<br />
curry 15,27<br />
ESSEN<br />
Wirsingkohlroula<strong>de</strong> 1,25|2,00|2,50<br />
mit Hackfleischfüllung<br />
und Specksauce<br />
2,6,7,8,21,23,29,30,36<br />
Gebackene Tinten- 1,55|2,35|3,10<br />
fischringe an Kräuter-<br />
Joghurtdip 1,21,24,30<br />
Ein Hähnchenbrust- 1,55|2,35|3,10<br />
filet mit grünem<br />
Spargel überbacken<br />
an Pfefferrahmsauce<br />
8,21,23,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartof- 0,55|0,85|1,10<br />
feln 15<br />
Farfalle 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Olivenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Lauch - Paprikagemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,27<br />
Vichykarotten 15 0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MONTAG 06.08.12<br />
SUPPE<br />
Mangoldcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Petersilienrisotto mit 1,35|2,05|2,70<br />
Erdnüssen 1,3,6,23,25,30<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleisch- 1,25|2,00|2,50<br />
käse mit Zwiebelsauce<br />
2,6,7,8,21,27,36<br />
Eine Hähnchen-<br />
1,75|2,65|3,50<br />
brustfiletroula<strong>de</strong> mit<br />
Brokkolifüllung an<br />
Pfefferrahmsauce<br />
7,8,21,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Röstkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Tomatenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Buntes Gemüse in Peter- 0,60|0,90|1,20<br />
silienrahm 1,18,21,27,30<br />
Leipziger Allerlei 15,36 0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 24.07.12<br />
SUPPE<br />
Kartoffelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
mit Speck 2,6,7,29,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Sukiyaki, Gekochtes 1,35|2,05|2,70<br />
Rindfleisch mit Gemüse<br />
und Kuzu Nu<strong>de</strong>ln<br />
3,21,28,30<br />
ESSEN<br />
Prager Schinken mit Rot- 1,25|2,00|2,50<br />
weinsauce 2,3,6,7,8,21,36<br />
Eine gebackene<br />
2,35|3,55|4,70<br />
Fischroula<strong>de</strong> Brokkoli<br />
mit Hummerrahmsauce<br />
3,21,22,23,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Basmatireis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Bayrisch Kraut 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 31.07.12<br />
SUPPE<br />
Grünkerncremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Reisfleisch mit Paprika 1,35|2,05|2,70<br />
2,27,28,30,36<br />
ESSEN<br />
Ein Seelachsfilet<br />
1,35|2,10|2,70<br />
mit Lemon Kruste<br />
überbacken in<br />
Estragonrahmsauce<br />
3,7,8,21,24,27,30,36,38<br />
Prager Schinken mit Rot- 1,55|2,35|3,10<br />
weinsauce 2,3,6,7,8,21,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Risi Bisi 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Blumenkohl 15 0,50|0,75|1,00<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DIENSTAG 07.08.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,7,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffel - Roggenauf- 1,35|2,05|2,70<br />
lauf mit saurer Sahne<br />
1,21,23,27,30<br />
ESSEN<br />
Schweinekammsteak 1,25|2,00|2,50<br />
mit Sauce Robert<br />
2,8,13,21,27,29,36<br />
Eine gedünstete<br />
1,95|2,95|3,90<br />
Fischroula<strong>de</strong> mit<br />
Tomate-Mozzarellafüllung<br />
in Weißweinsauce<br />
3,7,21,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Reis mit grünem<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Pfeffer 15<br />
Blattspinat 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Erbsen - Spargel-gemü- 0,50|0,80|1,00<br />
se 15,36<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 25.07.12<br />
SUPPE<br />
Spanische Man<strong>de</strong>lsuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,3,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Wurstnu<strong>de</strong>ln mit Toma- 1,35|2,05|2,70<br />
tensauce 2,6,7,21<br />
ESSEN<br />
Ein Blumenkohl - Käse- 1,25|2,00|2,50<br />
bratling mit Sesamsauce<br />
1,21,23,27,28,30,31,36<br />
Ein Schweineschnitzel 1,55|2,35|3,10<br />
Cipolla im Röstzwiebelbackteig<br />
mit Bratensauce<br />
2,6,8,21,27,29,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartof- 0,55|0,85|1,10<br />
feln 15<br />
Gabelspaghetti 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Dreikornrisotto 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen - Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
15,18,27<br />
Weiße Rübchen mit 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen 15<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 01.08.12<br />
SUPPE<br />
Lauchcremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Äpfeln 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Schwäbische Käsespätz- 1,35|2,05|2,70<br />
le mit Zwiebelschmelze<br />
1,8,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Putengeschnetzeltes 1,25|2,00|2,50<br />
mit Champignons<br />
in Rahmsauce<br />
21,23,27,28,30,36<br />
Schweinerückensteak 1,55|2,35|3,10<br />
mit Westmorelandsauce<br />
2,3,8,13,21,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Kräuterreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Erbsen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Kohlrabi in Estragon- 0,50|0,80|1,00<br />
Senfrahm 1,21,29,30<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
MITTWOCH 08.08.12<br />
SUPPE<br />
Zwiebelcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Kichererbsenpfanne mit 1,35|2,05|2,70<br />
Brokkoli und Blumenkohl<br />
1,27,30<br />
ESSEN<br />
Zwei Sesam - Karot- 1,25|2,00|2,50<br />
tensticks an scharfer<br />
Honig- Malzbiersauce<br />
1,6,8,21,28,31,32,36<br />
Ein gebackenes Hähn- 1,55|2,35|3,10<br />
chenbrustfilet Cordon<br />
Bleu mit Geflügeljus<br />
6,7,8,21,23,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Rahmkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,18,21,27,30<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Dreikornrisotto 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohl 15,18 0,60|0,90|1,20<br />
Brokkoli 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 05.07.12<br />
SUPPE<br />
Tomatencremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
mit Basilikum 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Tori to Yasai, Hühner- 1,35|2,05|2,70<br />
fleisch mit Gemüse in<br />
Sojasauce 1,3,21,28,32<br />
ESSEN<br />
Ein Putenschnitzel 1,25|2,00|2,50<br />
Wiener Art mit<br />
Geflügelrahmsauce<br />
8,21,23,28,30,36<br />
Ein Rin<strong>de</strong>rhacksteak 1,55|2,35|3,10<br />
Griechischer Art<br />
und Paprikadip<br />
1,8,13,14,21,23,29,30<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Curryreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten mit gerösteten 0,60|0,90|1,20<br />
Sesam 1,18,27,30,31<br />
Apfel - Lauchgemüse 1 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 02.08.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
vom Huhn mit Pfirsich<br />
7,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Bohneneintopf mit 1,35|2,05|2,70<br />
Rindfleisch nach Texanischer<br />
Art 3,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Zwei Polenta- Spinat- 1,25|2,00|2,50<br />
Taschen mit Tomatensauce<br />
1,21,23,27,30<br />
Fünf Cevapcici vom Rind 1,55|2,35|3,10<br />
mit scharfem Zwiebeldip<br />
1,13,21<br />
BEILAGEN<br />
Schwenkkartoffeln 0,55|0,85|1,10<br />
1,18,30<br />
Kräuternu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Tomatenreis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Balkangemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,75|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
DONNERSTAG 09.08.12<br />
SUPPE<br />
Pariser Käsecreme- 0,55|0,85|1,10<br />
suppe 1,9,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Chili con Carne<br />
1,35|2,05|2,70<br />
14,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Vegetarische Paprika- 1,25|2,00|2,50<br />
schote Orientalische Art<br />
1,21,23,27,28,36<br />
Kasselerrücken<br />
1,55|2,35|3,10<br />
mit Rotweinsauce<br />
2,3,6,7,8,13,21,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15,18 0,55|0,85|1,10<br />
Schupfnu<strong>de</strong>ln 1,21,23 0,50|0,80|1,00<br />
Gelber Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Zucchini in To- 0,60|0,90|1,20<br />
matensugo 1,18,27<br />
Apfelrotkohl 2,7,21,32 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15 0,50|0,80|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 27.07.12<br />
SUPPE<br />
Champignoncremesup- 0,55|0,85|1,10<br />
pe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Ratatouille Mediterrane 1,35|2,05|2,70<br />
mit Reisnu<strong>de</strong>ln 15,21,31<br />
ESSEN<br />
Lammgulasch mit Papri- 1,25|2,00|2,50<br />
ka und Oliven 8,10,31<br />
Ein gebackenes<br />
1,95|2,95|3,90<br />
Seelachsfilet Mexicana<br />
mit Tatarensauce<br />
1,8,13,21,23,27,29,30,38<br />
BEILAGEN<br />
Schwenkkartoffeln 0,55|0,85|1,10<br />
1,18,30<br />
Gabelspaghetti 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Paprikareis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Kohlrabi 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Zucchini 15 0,50|0,80|1,00<br />
Coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
1,8,13,21,23,29,30<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 03.08.12<br />
SUPPE<br />
Paprikacremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Bauerntopf aus Bur- 1,35|2,05|2,70<br />
gund 2,6,7,13,27<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes<br />
1,35|2,10|2,70<br />
Seelachsfilet mit Tomaten-<br />
Joghurtdip 1,7,8,<br />
13,21,23,24,29,30,36,38<br />
Putenbrustbraten mit 1,55|2,35|3,10<br />
Kokos - Mangosauce<br />
21,24,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Vollkornspiralnu<strong>de</strong>ln 0,50|0,80|1,00<br />
15,21<br />
Reis 15 0,50|0,80|1,00<br />
Mais 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Brokkoli 15 0,50|0,80|1,00<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
Rote Bete 13,15 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00<br />
FREITAG 10.08.12<br />
SUPPE<br />
Malaysische<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Gewürzsuppe<br />
3,21,22,23,27,28,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffelgulasch mit 1,35|2,05|2,70<br />
saurer Sahne 1,3,21,27,30<br />
Milchreis mit Hei<strong>de</strong>lbee- 1,35|2,05|2,70<br />
ren 1,30,32<br />
ESSEN<br />
Eine Lammfrika<strong>de</strong>lle 1,35|2,10|2,70<br />
mit Sauce Provencale<br />
14,21,23,29,36<br />
Ein gebackenes<br />
1,75|2,65|3,50<br />
Alaska Seelachsfilet mit<br />
Remoula<strong>de</strong>nsauce 1,8,13,<br />
21,23,24,29,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Kräuternu<strong>de</strong>ln 15,21 0,50|0,80|1,00<br />
Haselnussreis 15,26 0,50|0,80|1,00<br />
Karotten - Maisgemüse 0,60|0,90|1,20<br />
Prinzessbohnen 15 0,50|0,80|1,00<br />
Coleslaw 1,8,13,21 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von <strong>de</strong>r Tomate 0,50|0,80|1,00<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet 0,50|0,80|1,00
COFFEE TO STAY<br />
SCHLUSS MIT DEM MÜLL<br />
PORZELLAN STATT PAPPE<br />
Ich fin<strong>de</strong> die neuen<br />
Kaffeebecher toll<br />
und schön farbig.<br />
Außer<strong>de</strong>m sind<br />
sie sehr praktisch<br />
und man kann<br />
sie auch mal in<br />
die Tasche<br />
packen – dank<br />
<strong>de</strong>m Verschluss.<br />
Da macht das<br />
Trinken gleich<br />
viel mehr Spaß!<br />
Alexan<strong>de</strong>r Mores, Valerie Koller, Markus Lehmann<br />
Im Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin wur<strong>de</strong>n im Jahr 2011<br />
über 3 Millionen Latte Macchiato, Milchkaffees,<br />
Espressi, Tees, Kakaos und an<strong>de</strong>re „Heißgetränke“<br />
verkauft.<br />
Obwohl fast überall Tassen und Gläser zur<br />
Verfügung stehen, wur<strong>de</strong>n allein im gleichen<br />
Zeitraum mehr als 2,5 Millionen Pappbecher<br />
und rund eine Million Becher<strong>de</strong>ckel auf <strong>de</strong>m<br />
Campus verbraucht. Ten<strong>de</strong>nz seit Jahren STEI-<br />
GEND!<br />
Die Mensen und Cafeterien <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
sind schon lange mehr als bloße Stätten<br />
<strong>de</strong>r Nahrungsaufnahme. Hier trifft man sich,<br />
verabre<strong>de</strong>t sich, surft über das WLAN im Internet<br />
und trinkt nebenher seinen Kaffee – lei<strong>de</strong>r<br />
noch zu oft aus <strong>de</strong>m Pappbecher. Auch wenn<br />
überhaupt nicht beabsichtigt ist, die Mensa<br />
o<strong>de</strong>r Cafeteria zu verlassen – es ist wohl einfacher,<br />
zum Pappbecher zu greifen. Der „Coffeeto-go“-Gedanke<br />
wur<strong>de</strong> so völlig auf <strong>de</strong>n Kopf<br />
gestellt.<br />
Um diesem Irrsinn zu begegnen, wur<strong>de</strong> En<strong>de</strong><br />
2011 im Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin die Kampagne<br />
„Porzellan statt Pappe – Coffee to stay“ gestartet.<br />
Ziel war die <strong>de</strong>utliche Senkung <strong>de</strong>s<br />
Verbrauchs an Einwegbechern. Die Gäste <strong>de</strong>r<br />
Mensen und Cafeterien sollten angeregt wer<strong>de</strong>n,<br />
ihr „Heißgetränk“ aus einer <strong>de</strong>r bereitstehen<strong>de</strong>n<br />
Porzellantassen in einer Mensa o<strong>de</strong>r<br />
Cafeteria zu genießen.<br />
Mit <strong>de</strong>r Kampagne konnte <strong>de</strong>r Becherverbrauch<br />
etwas reduziert wer<strong>de</strong>n. Genauso<br />
wichtig war aber, dass das Bewusstsein für die<br />
Problematik geschärft wer<strong>de</strong>n konnte. Stu<strong>de</strong>ntische<br />
Gruppen kamen auf das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
zu und boten an, mit <strong>de</strong>m Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
nach neuen Wegen für die Müllvermeidung zu<br />
suchen.<br />
16 Coffee to stay<br />
DER CAMPUSCUP AUS<br />
PORZELLAN<br />
So ein Projekt ist beispielsweise <strong>de</strong>r „CampusCup“<br />
an <strong>de</strong>r Hochschule für Technik und<br />
Wirtschaft Berlin. Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r Fachrichtung<br />
„Design Thinking and Human Values”<br />
diskutierten im letzten Sommersemester mit<br />
ihrer Lehrbeauftragten Heike Ernst erste Lösungsansätze,<br />
die Coffee-to-go-Becher durch<br />
einen wie<strong>de</strong>rverwendbaren Becher zu ersetzten.<br />
Gleichzeitig untersuchten Studieren<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>s Studiengangs „Betriebliche Umweltinformatik“<br />
das Müllaufkommen <strong>de</strong>r Kaffeebecher.<br />
Im Wintersemester 2011/12 wur<strong>de</strong> die I<strong>de</strong>e<br />
von Heike Ernst, einigen Studieren<strong>de</strong>n und<br />
„einleuchtend e.V.“ weitergetragen. Mit Unterstützung<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin grün<strong>de</strong>te<br />
sich die Initiative CampusCup, die das Projekt<br />
weiterführte. Geför<strong>de</strong>rt wur<strong>de</strong> das Projekt<br />
durch die „Stiftung Naturschutz Berlin aus<br />
Mitteln <strong>de</strong>r Trenntstadt Berlin“.<br />
„Ich kann mir gut vorstellen, dass sich <strong>de</strong>r<br />
CampusCup zum täglichen Begleiter je<strong>de</strong>s<br />
Mensagastes entwickelt. Das ist schonend<br />
für die Umwelt und ein Signal in die richtige<br />
Richtung“, hofft Gabriele Pflug, die für das<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin das Projekt betreut hat.<br />
Am 29. Mai 2012 wur<strong>de</strong> in <strong>de</strong>r Mensa „Wilhelminenhof“<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks <strong>de</strong>r neue Becher<br />
<strong>de</strong>r Öffentlichkeit vorgestellt. HTW-Studieren<strong>de</strong><br />
informierten über <strong>de</strong>n CampusCup,<br />
<strong>de</strong>r 4 Euro kostet. Mit <strong>de</strong>m Kauf erhielt je<strong>de</strong>r<br />
Gast einen Gutschein über ein Heißgetränk,<br />
<strong>de</strong>r in allen Mensen und Cafeterien <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
eingelöst wer<strong>de</strong>n kann. Sichtbar<br />
war auch ein überdimensionaler CampusCup<br />
aus gebrauchten Pappbechern, <strong>de</strong>r ebenfalls<br />
Der neue Kaffeebecher sieht<br />
klasse aus. Das neue Design<br />
spricht mich sehr an.<br />
Er liegt gut in <strong>de</strong>r Hand und<br />
durch <strong>de</strong>n Verschluss kann<br />
mir auch unterwegs nichts<br />
auslaufen.<br />
Einfach eine klasse Investition!<br />
von HTW-Studieren<strong>de</strong>n gebaut wur<strong>de</strong>.<br />
Zu <strong>de</strong>n Nachhaltigkeitstagen „Sustain It“<br />
an <strong>de</strong>r Freien Universität vom 4. bis 6. Juni<br />
begann <strong>de</strong>r Verkauf <strong>de</strong>s CampusCup auch in<br />
<strong>de</strong>r Mensa FU II. Im Mensafoyer entstand ein<br />
Kunstwerk aus Pappbechern, mit <strong>de</strong>m auch<br />
auf die Nutzung <strong>de</strong>s CampusCup aufmerksam<br />
gemacht wer<strong>de</strong>n sollte.<br />
Ab <strong>de</strong>m 11. Juni 2012 wur<strong>de</strong> <strong>de</strong>r CampusCup<br />
auch an <strong>de</strong>r Technischen Universität in <strong>de</strong>r<br />
Mensa Har<strong>de</strong>nbergstraße angeboten.<br />
Wenn die „Pilotphase“ an <strong>de</strong>n genannten<br />
Hochschulen erfolgreich verlaufen ist, wird <strong>de</strong>r<br />
CampusCup in allen Mensen und Cafeterien<br />
angeboten.<br />
DER CUPCYCLE AN DER TU<br />
Übrigens: Bereits am 17. April 2012 startete<br />
unter <strong>de</strong>m Motto „Müll weg mit Mehrweg“<br />
das stu<strong>de</strong>ntische Projekt „CupCycle“ an <strong>de</strong>r<br />
Technischen Universität Berlin. Das Mehrwegbechersystem<br />
bietet ebenfalls eine umweltfreundliche<br />
Alternative zu Pappbechern. Es<br />
han<strong>de</strong>lt sich um pfandfreie Mehrwegbecher<br />
für Heiß- und Kaltgetränke, die fortan neben<br />
Wegwerf-Pappbechern erhältlich sind. Die Becher<br />
wer<strong>de</strong>n nach Gebrauch in Boxen auf <strong>de</strong>m<br />
TU-Campus gesammelt, zentral gewaschen<br />
und erneut bereitgestellt.<br />
Egal ob CampusCup o<strong>de</strong>r CupCyle – je<strong>de</strong>r Gast<br />
<strong>de</strong>r Berliner Mensen und Cafeterien ist aufgerufen,<br />
darüber nachzu<strong>de</strong>nken, ob es wirklich<br />
die „Pappe“ sein muss. Wir haben nur eine<br />
Umwelt!<br />
[Hagen Box]
Claudia Engelhard, für die Arbeiten im<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim Eichkamp zuständig,<br />
informierte, dass im Haus 8 die Dacharbeiten<br />
begonnen haben. Ab Mitte Juni wer<strong>de</strong>n die<br />
Fenster ausgetauscht und anschließend die<br />
Fassa<strong>de</strong> gedämmt. Die Fassa<strong>de</strong>narbeiten an<br />
<strong>de</strong>n Häusern 11 und 12, die sich wegen <strong>de</strong>r<br />
Insolvenz einer Baufirma verzögert haben,<br />
wer<strong>de</strong>n nun auch endlich abgeschlossen.<br />
Erfreulich ist <strong>de</strong>r Umbau <strong>de</strong>s ehemaligen Verwaltungsgebäu<strong>de</strong>s<br />
Haus 15. Die Einrichtungen<br />
stehen seit einiger Zeit leer und wer<strong>de</strong>n jetzt<br />
zu zusätzlichem stu<strong>de</strong>ntischen Wohnraum<br />
hergerichtet. Weitere neun Studieren<strong>de</strong>nzimmer<br />
wer<strong>de</strong>n entstehen.<br />
Die Sanierung <strong>de</strong>r Gemeinschaftsbä<strong>de</strong>r im<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim Gelfertstraße begann<br />
Anfang Juni 2012. Carsten Hanisch, für dieses<br />
Bauvorhaben zuständig, erklärte, dass die<br />
Arbeiten hausweise, beginnend mit Haus 4 erfolgen<br />
und En<strong>de</strong> September 2012 abgeschlossen<br />
wer<strong>de</strong>n. Je Haus dauert die Sanierung <strong>de</strong>r<br />
Bä<strong>de</strong>r etwa vier bis fünf Wochen.<br />
Weiterhin wer<strong>de</strong>n in <strong>de</strong>n Monaten Juli bis<br />
August drei Wohneinheiten (mit jeweils sechs<br />
Zimmern, Küche, Dusche und WCs) in <strong>de</strong>r<br />
Wohnanlage Goerzallee nach <strong>de</strong>m Standard<br />
„WohnenPlus“ umgebaut.<br />
Been<strong>de</strong>t wur<strong>de</strong> bereits die Erneuerung von 20<br />
Zimmern im Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim und -hotel<br />
Hubertusallee. Hier wer<strong>de</strong>n zum Beginn <strong>de</strong>s<br />
Wintersemesters vorrangig Austauschstudieren<strong>de</strong><br />
untergebracht. Ebenfalls seit Anfang<br />
Juni wer<strong>de</strong>n im Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim Salvador<br />
Allen<strong>de</strong> die Fassa<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r Häuser 8 und 10<br />
erneuert. Neben einer besseren Optik sind<br />
sicher die positiven Auswirkungen für unsere<br />
Umwelt für die Studieren<strong>de</strong>n interessant.<br />
Im Großprojekt Nollendorfstraße, einem<br />
Wohnheim mit bisher 218 Wohnplätzen in<br />
Einzel- und Doppelzimmern, sind die Entrümpelungs-<br />
und Abbrucharbeiten bereits abgeschlossen.<br />
Wie Projektleiter Rolf Götze berichtet,<br />
müssen vor Beginn <strong>de</strong>r Ausbauarbeiten<br />
BAUSTELLENREPORT<br />
WOHNEN! WO UND WIE?<br />
Stu<strong>de</strong>ntischer Wohnraum wird in Berlin immer knapper. In attraktiven Stadtlagen wie<br />
Friedrichshain, Prenzlauer Berg, Kreuzberg o<strong>de</strong>r Mitte steigen die Mieten und es wird für<br />
Studieren<strong>de</strong> immer schwieriger, ein preiswertes Zimmer o<strong>de</strong>r eine günstige Wohnung<br />
zu bekommen…<br />
Aber auch Wohnraum in <strong>de</strong>n Stu<strong>de</strong>ntenwohnheimen<br />
ist längst nicht mehr so kurzfristig<br />
und problemlos wie vor ein, zwei Jahren<br />
erhältlich. Für weniger als 7 Prozent <strong>de</strong>r<br />
Berliner Studieren<strong>de</strong>n gibt es einen Wohnheimplatz.<br />
Im Bun<strong>de</strong>sdurchschnitt sind das<br />
immerhin fast 11 Prozent.<br />
Nach einer Übersicht <strong>de</strong>s Deutschen Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
waren Anfang letzten Jahres über<br />
9.000 Wohnheimplätze in Deutschland in<br />
Planung o<strong>de</strong>r im Bau – viel zuwenig, wie das<br />
Deutsche Stu<strong>de</strong>ntenwerk immer anmahnt.<br />
Neubau in Berlin – bisher Fehlanzeige!<br />
Erfreuliches gibt es aber aus <strong>de</strong>m bestehen<strong>de</strong>n<br />
„Bestand“ zu berichten. Das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
Berlin unternimmt erhebliche Anstrengungen,<br />
<strong>de</strong>n vorhan<strong>de</strong>nen stu<strong>de</strong>ntischen<br />
Wohnraum zu sanieren und zu mo<strong>de</strong>rnisieren.<br />
In <strong>de</strong>r Wohnanlage Siegmunds Hof wur<strong>de</strong><br />
En<strong>de</strong> März das erste sanierte Haus eröffnet,<br />
im nächsten Jahr gehen die Arbeiten am<br />
nächsten Gebäu<strong>de</strong> weiter.<br />
Wir waren Gast einer Baubesprechung, bei<br />
<strong>de</strong>r die Bauverantwortlichen über <strong>de</strong>n Fortgang<br />
<strong>de</strong>r Arbeiten in verschie<strong>de</strong>nen stu<strong>de</strong>ntischen<br />
Wohnanlagen berichteten. Das Fazit<br />
vorweg: Es passiert sehr viel…<br />
FÜR ALLES<br />
GERÜSTET<br />
AUF DEM WC<br />
ALLES OKAY<br />
ENTRÜMPLUNG<br />
ABGESCHLOSSEN<br />
ES RUMORT<br />
IM GEBÄLK<br />
die Holzbalken<strong>de</strong>cken statisch verstärkt bzw.<br />
erneuert wer<strong>de</strong>n, um die steigen<strong>de</strong>n Lasten in<br />
<strong>de</strong>n Sanitärbereichen und durch neue Wän<strong>de</strong><br />
aufnehmen zu können. Ebenso muss die Konstruktion<br />
<strong>de</strong>r Dach<strong>de</strong>cke verstärkt wer<strong>de</strong>n.<br />
Hier fin<strong>de</strong>t künftig die Lüftungszentrale ihren<br />
Platz. Das Gebäu<strong>de</strong> ist inzwischen vollständig<br />
eingerüstet. Bevor im Sommer 2013 wie<strong>de</strong>r<br />
Studieren<strong>de</strong> in die – dann überwiegend Einzelzimmer<br />
- in <strong>de</strong>r Nollendorfstraße einziehen<br />
können, ist noch viel Arbeit zu verrichten.<br />
AUF EINEN GUTEN<br />
EMPFANG<br />
Planmäßig laufen die Arbeiten beim Bau eines<br />
Conciergegebäu<strong>de</strong>s für das Stu<strong>de</strong>ntenwohnheim<br />
Franz-Mehring-Platz. Die Bauarbeiten<br />
sollen bis En<strong>de</strong> Oktober 2012 abgeschlossen<br />
sein. Das Conciergegebäu<strong>de</strong> wird einmalig in<br />
Berliner Stu<strong>de</strong>ntenwohnheimen sein. Neben<br />
<strong>de</strong>m Concierge sind künftig die Briefkästen,<br />
aber auch <strong>de</strong>r Zugang zum Waschsalon und<br />
zusätzliche Fahrradstellplätze zu fin<strong>de</strong>n.<br />
Voraussichtlich gibt es im Foyer auch Getränke-<br />
und Snackautomaten. Seminar- und Fitnessräume<br />
sind ebenso im Conciergegebäu<strong>de</strong><br />
wie eine rollstuhlgerechte Toilette.<br />
Es ist viel los auf <strong>de</strong>m Bau! Gute Aussichten<br />
also für die Berliner Studieren<strong>de</strong>n.<br />
[Ch. Gablenz]<br />
Baustellenreport 17
NAHAUFNAHME<br />
INI<br />
CAMPUSCUP<br />
GEWINN<br />
CHANCE<br />
Das <strong>werkblatt</strong> verlost 5 CampusCups.<br />
Beantworten Sie die Frage: Wie heißt die<br />
Aktion <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks zur Reduzierung<br />
<strong>de</strong>s Pappbecher-Verbrauchs?<br />
Antwort bis 1. August 2012 per Mail an<br />
à gewinnspiel@<strong>werkblatt</strong>.<strong>de</strong><br />
DER CAMPUSCUP<br />
Schnappt man beiläufig das Wort Cup auf, richten sich die Gedanken<br />
vermutlich schnell auf die Welt <strong>de</strong>s Sports. Die meisten sportlichen<br />
Wettbewerbe schließen mit einer Zeremonie ab, bei <strong>de</strong>r die siegreichen<br />
Athleten noch in schweißgetränkter Bekleidung eine Trophäe in die<br />
Höhe recken. Nicht selten ist dies ein Cup. Es gibt sie in allen Größen<br />
und Formen. Und egal, wie fragwürdig manches Design im Auge <strong>de</strong>s<br />
neutralen Betrachters erscheinen mag, die wetteifern<strong>de</strong>n Sportler sind<br />
scharf darauf. Die Sache hat jedoch einen Haken. Da viele dieser Cups<br />
Wan<strong>de</strong>rpokale sind, en<strong>de</strong>t das Vergnügen spätestens nach einem Jahr,<br />
sollte man sie nicht mit letzter Kraft verteidigen können.<br />
Der hier vorgestellte CampusCup bietet so gesehen <strong>de</strong>utliche Vorteile.<br />
Von <strong>de</strong>r ursprünglichen Be<strong>de</strong>utung <strong>de</strong>s Wortes Cup nur leicht abweichend,<br />
präsentiert sich <strong>de</strong>r Coffee-to-go-Becher aus umweltneutralem<br />
Porzellan als modisch-praktisches Trinkgefäß. Er wiegt zarte 330 g, lässt<br />
sich mit 420 ml Flüssigkeit fluten, passt mit seiner Größe von 134 mm<br />
unter je<strong>de</strong>n Kaffeeautomaten und zum Transport auch in fast je<strong>de</strong><br />
Tasche. Verschließen lässt sich <strong>de</strong>r CampusCup mit einem silikonfreien<br />
Deckel, <strong>de</strong>n eine Lasche und ein kleines Abzugsloch zieren. Seinen Inhalt<br />
hält er somit sicher warm. Vor Hitzeschä<strong>de</strong>n wer<strong>de</strong>n die Hän<strong>de</strong> seines<br />
18 Nahaufnahme<br />
Besitzers durch einen geriffelten „Hüftring“ geschützt. Er ist kein Unikat<br />
und man muss nicht um ihn kämpfen, son<strong>de</strong>rn erhält ihn für einen<br />
Betrag von schlanken 4 Euro – inklusive <strong>de</strong>r ersten Füllung.<br />
TRINKGENUSS GEPAART MIT NACHHALTIGKEIT<br />
Die Ini CampusCup, welche das Projekt auf <strong>de</strong>n Weg gebracht hat, hofft,<br />
dass ihr schickes „Baby“ aufgrund seiner Eigenschaften bei Studieren<strong>de</strong>n<br />
und Lehrkräften bald so beliebt und begehrt sein wird, wie mancher<br />
Wan<strong>de</strong>rpokal unter Sportlern. Maßgeblich beteiligt an <strong>de</strong>r För<strong>de</strong>rung<br />
und Verwirklichung sind Gabriele Pflug vom Stu<strong>de</strong>ntenwerk und<br />
Ludwig Schnei<strong>de</strong>r von <strong>de</strong>r Stu<strong>de</strong>ntischen Initiative einleuchtend e. V.<br />
Überlegungen etwas Ähnliches einzuführen, gibt es im Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
seit etwa 20 Jahren. Den konkreten Anstoß lieferte nun Heike Ernst mit<br />
<strong>de</strong>n Teilnehmen<strong>de</strong>n <strong>de</strong>s Seminars Design Thinking and Human Values<br />
an <strong>de</strong>r HTW. Im jenem Kurs wird an sozialen und nachhaltigen Projekten<br />
gearbeitet. Es gilt Gedanken zu entwickeln, die weiter getragen und<br />
später nach Möglichkeit auch umgesetzt wer<strong>de</strong>n. Da an <strong>de</strong>n Berliner<br />
Universitäten jährlich über 2,5 Millionen Pappbecher verbraucht wer<strong>de</strong>n,<br />
suchte man nach einer nachhaltigen und attraktiven Alternative,<br />
die <strong>de</strong>n Plastikmüll dauerhaft verringern könnte. Nach Semesteren<strong>de</strong><br />
feilten interessierte Studieren<strong>de</strong> zusammen mit Frau Ernst, <strong>de</strong>m Stu<strong>de</strong>ntenwerk,<br />
Frau Engelhardt von <strong>de</strong>r HTW-Mensa und Vertretern <strong>de</strong>s<br />
Cafés WaschBar/Stephanus-Werkstätten Berlin im Rahmen Ini CampusCup<br />
ehrenamtlich weiter an <strong>de</strong>r I<strong>de</strong>e.<br />
EIN BECHER MIT MEHRWERT<br />
Verabre<strong>de</strong>t bin ich bei meinem Besuch an <strong>de</strong>r HTW in Schönewei<strong>de</strong> mit<br />
zwei von ihnen: Lisann Heuer, AStA Referentin für Nachhaltigkeit und<br />
Mitglied im Studieren<strong>de</strong>nparlament (StuPa), und Daniel Becker, bis vor<br />
kurzem Vizepräsi<strong>de</strong>nt <strong>de</strong>s StuPa. Bei<strong>de</strong> sind gebürtige Berliner und<br />
studieren im 6. Semester Betriebliche Umweltinformatik an <strong>de</strong>r HTW.<br />
Der Studiengang verknüpft Elemente aus BWL, Ökologie und Informatik.<br />
Für die Arbeit in <strong>de</strong>r Ini CampusCup traf man sich einmal wöchentlich.<br />
Unter an<strong>de</strong>rem fand auch ein Austausch mit Studieren<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r TU<br />
und FU statt. „Vorgabe für das Grund<strong>de</strong>sign war die Verwendung <strong>de</strong>r<br />
Farben <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks und die Verewigung <strong>de</strong>s Schriftzuges auf<br />
<strong>de</strong>m CampusCup. Am En<strong>de</strong> hat das Stu<strong>de</strong>ntenwerk die Sache selbst<br />
in Auftrag gegeben“, beschreibt Herr Becker die Entwicklung <strong>de</strong>r jetzt<br />
peppigen Außenansicht. Herausgekommen ist ein einheitliches Design,<br />
was <strong>de</strong>n Becher auch in <strong>de</strong>r Herstellung praktisch macht. Mit <strong>de</strong>r För<strong>de</strong>rung<br />
durch die Stiftung Naturschutz Berlin aus Mitteln <strong>de</strong>r Trenntstadt<br />
Berlin wur<strong>de</strong>n Partner gefun<strong>de</strong>n, die das Projekt großzügig unterstützten.<br />
Produziert wird <strong>de</strong>r Porzellanbecher vom Mahlwerck. „Das Schöne<br />
ist, dass uns auch die Leute vor Ort nach Kräften unterstützen. Zum<br />
Beispiel sammelt die Mensa an <strong>de</strong>r HTW alte Pappbecher für uns. Diese<br />
verwen<strong>de</strong>n wir dann für eine Skulptur, die <strong>de</strong>n anfallen<strong>de</strong>n Müll veranschaulichen<br />
soll“, erläutert Frau Heuer eine Werbe- und Aufklärungsaktion<br />
<strong>de</strong>r Initiative.<br />
WEG VON DER WEGWERFGESELLSCHAFT<br />
Erwerben kann man <strong>de</strong>n eigenen Trinkgenuss-Spen<strong>de</strong>r in <strong>de</strong>n Mensen<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin. Seinen Platz soll er in <strong>de</strong>n Vitrinen neben<br />
an<strong>de</strong>ren Verkaufsartikeln <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks fin<strong>de</strong>n. Wer <strong>de</strong>n somit<br />
leicht versteckten CampusCup nicht sofort ent<strong>de</strong>ckt, sollte einfach<br />
danach fragen. Geworben wird für das Produkt vorrangig an <strong>de</strong>r HTW.<br />
„Wir bemühen uns, neben <strong>de</strong>n geplanten DIN-A4-Aufstellern auch noch<br />
um an<strong>de</strong>re Möglichkeiten, <strong>de</strong>n CampusCup bekannt zu machen. Für die<br />
entstehen<strong>de</strong>n Kosten benötigen wir allerdings noch Sponsoren“, schil<strong>de</strong>rt<br />
Herr Becker die Problematik. Nach reiflichen Überlegungen belässt<br />
man das Spülen <strong>de</strong>s benutzten Bechers in <strong>de</strong>n Hän<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r Besitzer,<br />
was auch <strong>de</strong>n gera<strong>de</strong> an <strong>de</strong>r HTW zahlreich vorhan<strong>de</strong>nen Teeküchen<br />
neue Aufmerksamkeit verschaffen soll. 5000 Stück hat man vor <strong>de</strong>m<br />
Verkaufsstart herstellen lassen. „Wenn wir die 1000 für die HTW vorgesehenen<br />
CampusCups verkaufen könnten, wäre das super. Den Erfolg<br />
<strong>de</strong>s Projekts wird man aber erst später daran messen können, wie sich<br />
die Zahl <strong>de</strong>r Pappbecherbestellungen in <strong>de</strong>n Mensen entwickelt“, wirft<br />
Frau Heuer einen Blick in die Zukunft. Für diese wünsche ich <strong>de</strong>m CampusCup<br />
und seinen Schöpfern viel Erfolg!<br />
Ich danke für die Einladung und das Gespräch in netter Atmosphäre.<br />
[Carsten Ueberschär]
DANIELA BORCHERT<br />
COFFEEBAR HWR ALT-FRIEDRICHSFELDE<br />
Vom DDR-Konsum in die Coffeebar: So sieht<br />
<strong>de</strong>r Lebenslauf von Daniela Borchert aus. Als<br />
sie <strong>de</strong>n Beruf <strong>de</strong>r Verkäuferin in Eisenhüttenstadt<br />
erlernte, wäre es ihr sicher nicht im<br />
Traum eingefallen, dass sie eines Tages in<br />
einer trendigen Coffeebar <strong>de</strong>s Berliner Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
arbeiten wür<strong>de</strong> – und das mit<br />
viel Freu<strong>de</strong> und Engagement.<br />
„Zu <strong>de</strong>r Arbeit im Stu<strong>de</strong>ntenwerk kam ich<br />
wie die Jungfrau zum Kin<strong>de</strong>“, gibt die 42-jährige<br />
Borchert unumwun<strong>de</strong>n zu. Ihre Eltern<br />
zogen Anfang 1990 nach Berlin. Sie ging mit<br />
und brauchte einen Job. Und <strong>de</strong>n fand sie als<br />
Verkäuferin in <strong>de</strong>r Cafeteria <strong>de</strong>r damaligen<br />
Hochschule für Ökonomie an <strong>de</strong>r Treskowallee,<br />
<strong>de</strong>r heutigen Hochschule für Technik und<br />
Wirtschaft.<br />
„Ich wollte von Anfang an mit Menschen zu<br />
tun haben. Deshalb bin ich auch Verkäuferin<br />
gewor<strong>de</strong>n“, betont Daniela Borchert, die heute<br />
für die Coffeebar an <strong>de</strong>r Hochschule für Wirtschaft<br />
und Recht Berlin in Alt-Friedrichsfel<strong>de</strong><br />
verantwortlich ist. Dort verkauft sie seit <strong>de</strong>r<br />
Eröffnung vor gut einem Jahr nicht nur Kaffeespezialitäten<br />
wie Latte Macchiato o<strong>de</strong>r<br />
Cappuccino, son<strong>de</strong>rn versorgt ihre Kun<strong>de</strong>n<br />
auch mit Muffins o<strong>de</strong>r frisch belegten Brötchen.<br />
„Mir macht die Arbeit hier sehr viel<br />
Spaß.“ Der Kontakt zu <strong>de</strong>n Kun<strong>de</strong>n ist für sie<br />
in ihrem Job das Schönste. „Gera<strong>de</strong> hier in<br />
Friedrichsfel<strong>de</strong> sind die Studieren<strong>de</strong>n und<br />
Lehren<strong>de</strong>n ganz beson<strong>de</strong>rs freundlich.“<br />
Auch wenn sie in ihrer Kassenzeit von morgens<br />
8:00 Uhr bis mittags 13:00 Uhr mehr als<br />
600 Kun<strong>de</strong>n bedient, nimmt sie sich – wenn<br />
etwa <strong>de</strong>r Kaffee durchläuft – immer noch Zeit<br />
für Smalltalks. „So erfahre ich zum Beispiel,<br />
dass Studieren<strong>de</strong> gera<strong>de</strong> im Prüfungsstress<br />
stecken.“ Auch kleine Wehwehchen bekommt<br />
die Coffeebar-Verantwortliche mit, wenn Kun-<br />
<strong>de</strong>n beispielsweise auf einmal Tee statt <strong>de</strong>s<br />
traditionellen Espresso bestellen. Immer wie<strong>de</strong>r<br />
entspinnt sich ein freundliches Gespräch.<br />
Vielleicht auch <strong>de</strong>shalb, weil Borchert ihre<br />
Stammkun<strong>de</strong>n gut kennt. So weiß sie genau,<br />
dass manch einer seinen Latte immer in<br />
Kombination mit <strong>de</strong>m Körnerbrötchen „Pute-<br />
Käse“ bestellt.<br />
„Gera<strong>de</strong> das Zwischenmenschliche ist mir<br />
wichtig, sonst könnte ich <strong>de</strong>n Stress nur<br />
schlecht bewältigen“, betont die Stu<strong>de</strong>ntenwerksmitarbeiterin.<br />
Denn neben ihrer Tätigkeit<br />
an <strong>de</strong>r Kasse ist Daniela Borchert auch<br />
noch für die Bestellung <strong>de</strong>r Ware und für <strong>de</strong>n<br />
Dienstplan ihrer drei Teilzeitkräfte zuständig.<br />
Mit ihrem Team ist sie hochzufrie<strong>de</strong>n, genauso<br />
wie mit ihrer Entscheidung, nach vielen<br />
Jahren an <strong>de</strong>r Treskowallee nach Friedrichsfel<strong>de</strong><br />
zu wechseln, wo sie das erste Mal in ihrer<br />
Berufstätigkeit Personal- und Führungsverantwortung<br />
hat. „Ein bisschen Abwechslung<br />
braucht <strong>de</strong>r Mensch, <strong>de</strong>shalb habe ich mich<br />
auch für die Arbeit in <strong>de</strong>r Coffeebar entschie<strong>de</strong>n.“<br />
Als Borchert an <strong>de</strong>r Treskowallee ihre Arbeit<br />
begann, hatte die Hochschule noch DDR-Flair.<br />
Stühle und Tische versprühten einen herben<br />
sozialistischen Charme und waren selbst für<br />
Ostverhältnisse altbacken. Gemütlichkeit<br />
war ein Fremdwort. „Ganz an<strong>de</strong>rs als heute“,<br />
ergänzt Borchert. „Das war damals alles sehr<br />
alt.“ Sie selbst erinnert sich noch an eine urige<br />
Kaffeemaschine, die an <strong>de</strong>r Wand hing und<br />
mit <strong>de</strong>r es kein Vergnügen war, Kaffee zu<br />
kochen.<br />
„Anfang 1990 war das Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin<br />
noch ausschließlich für die Westberliner Mensen<br />
und Cafeterien zuständig. Ich war also<br />
Angestellte <strong>de</strong>r Hochschule“, berichtet Borchert.<br />
Diese erste Zeit in <strong>de</strong>r Hochschule war<br />
CAMPUS-PORTRAIT<br />
für die junge Frau mit ihren gera<strong>de</strong> einmal<br />
zwanzig Jahren nicht leicht. Denn während<br />
nach und nach in Ostberlin die bunte west<strong>de</strong>utsche<br />
Warenwelt Einzug hielt, fühlte sie<br />
sich wie im „tiefsten Osten“. Gerne hätte sie<br />
als Verkäuferin bei Hertie o<strong>de</strong>r C&A gearbeitet,<br />
wo neue Produkte im Westambiente angeboten<br />
wur<strong>de</strong>n. Sie sehnte sich nach frischen<br />
Farben. Doch an <strong>de</strong>r Treskowallee stan<strong>de</strong>n<br />
1990 die Uhren scheinbar still. Alles lief nach<br />
altbewährtem, aber farblosem Muster. Das<br />
war eine Zeit, in <strong>de</strong>r es an <strong>de</strong>r Hochschule<br />
für Ökonomie noch eine Professorenmensa<br />
gab. „Auch da habe ich ausgeholfen und die<br />
Hochschullehrer bedient.“ Damals mussten<br />
sich Professoren nicht in eine Reihe mit <strong>de</strong>n<br />
Studieren<strong>de</strong>n anstellen, son<strong>de</strong>rn konnten in<br />
ihrer Mensa das Essen wie im Restaurant am<br />
Tisch bestellen.<br />
Erst mit <strong>de</strong>m Einzug <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
Berlin En<strong>de</strong> 1990 kam Leben in <strong>de</strong>n Cafeteria-<br />
und Mensabetrieb. So erweiterte sich<br />
schnell das Speisenangebot. Doch es dauerte<br />
noch seine Zeit, bis die Ost-Speisebetriebe das<br />
Westberliner Niveau erreicht hatten und Daniela<br />
Borchert begann, sich wohlzufühlen.<br />
[Anja Schreiber]<br />
Coffeebar an <strong>de</strong>r Hochschule für Wirtschaft<br />
und Recht Berlin in Alt-Friedrichsfel<strong>de</strong><br />
Alt-Friedrichsfel<strong>de</strong> 60, 10315 Berlin<br />
Haus 1, 1. Obergeschoss<br />
Mo - Do: 8:00 bis 16:30 Uhr,<br />
Fr: 8:00 - 15:30 Uhr<br />
à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>/mensen/<br />
mensen_cafeterien/coffeebar_hwr_friedrichsfel<strong>de</strong><br />
Campus-Portrait 19
NACHGEFRAGT<br />
WIR HELFEN<br />
Spastische Lähmung, Multiple Sklerose o<strong>de</strong>r Blindheit ... verschie<strong>de</strong>nste Krankheiten<br />
o<strong>de</strong>r Behin<strong>de</strong>rungen können das Leben <strong>de</strong>r Studieren<strong>de</strong>n prägen. Doch wie kann das<br />
Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin ihnen ganz konkret helfen?<br />
Egal ob in sozialrechtlichen Fragen, bei <strong>de</strong>r<br />
Organisation und Finanzierung von Unterstützungsmaßnahmen,<br />
beim Umgang mit<br />
Ämtern o<strong>de</strong>r bei <strong>de</strong>r Bewältigung von persönlichen<br />
Problemen: Die Beratungsstellen für<br />
Studieren<strong>de</strong> mit Behin<strong>de</strong>rung und chronischer<br />
Erkrankung sind die ersten Anlaufstationen<br />
für Betroffene. „Wir sind nicht nur für Studieren<strong>de</strong><br />
zuständig, son<strong>de</strong>rn auch für <strong>de</strong>ren<br />
Interessenten“, betont Beatrix Gomm, Bereichsleiterin<br />
<strong>de</strong>r Behin<strong>de</strong>rten- und Sozialberatung<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin. Schließlich<br />
müssen schon vor Beginn <strong>de</strong>s Studiums viele<br />
praktische Fragen gelöst wer<strong>de</strong>n – von <strong>de</strong>r<br />
Studienplatzvergabe über die Ausstattung<br />
mit Hilfsmitteln bis hin zur Vermittlung geeigneten<br />
Wohnraums. „Studieninteressierte<br />
sollten <strong>de</strong>shalb bereits einige Monate vor Studienbeginn<br />
Kontakt mit uns aufnehmen. So<br />
bleibt genug Zeit, die notwendigen Hilfen zu<br />
organisieren.“<br />
Behin<strong>de</strong>rte Studieninteressierte haben übrigens<br />
die Möglichkeit, Härtefallanträge zu<br />
stellen und so bevorzugt einen Studienplatz<br />
in Berlin zu erhalten. „Bei dieser Beantragung<br />
unterstützen wir genauso wie bei allen an<strong>de</strong>ren<br />
Anträgen“, so Frau Gomm.<br />
INTEGRATION WÖRTLICH GEMEINT<br />
Die Beratungsstellen vergeben außer<strong>de</strong>m<br />
sogenannte Integrationshilfen. „Im Gegensatz<br />
zu an<strong>de</strong>ren Bun<strong>de</strong>slän<strong>de</strong>rn müssen sich die<br />
Berliner Studieren<strong>de</strong>n nicht an die Sozialämter<br />
wen<strong>de</strong>n, wenn sie studienbezogene Hilfen<br />
benötigen“, erklärt Gomm. „Denn laut Berliner<br />
Hochschulgesetz haben die Hochschulen<br />
die Aufgabe, diese Hilfen zur Verfügung zu<br />
stellen. Mit <strong>de</strong>r Vergabe <strong>de</strong>r Integrationshilfen<br />
haben die Hochschulen das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
Berlin beauftragt.“ Zu <strong>de</strong>n Integrationshilfen<br />
gehören zum Beispiel Büchergeld, Gebär<strong>de</strong>nsprachdolmetscher,<br />
aber auch technische Hilfs-<br />
20 Nachgefragt<br />
mittel wie speziell auf <strong>de</strong>n Bedarf <strong>de</strong>r behin<strong>de</strong>rten<br />
Studieren<strong>de</strong>n angepasste Notebooks.<br />
Auch eine Studienassistenz, die zum Beispiel<br />
Mitschriften und Kopien anfertigt o<strong>de</strong>r bei<br />
<strong>de</strong>r Benutzung von Bibliotheken behilflich ist,<br />
kann so finanziert wer<strong>de</strong>n. Bei <strong>de</strong>r Vermittlung<br />
von barrierefreien Stu<strong>de</strong>ntenwohnheimplätzen<br />
sind die zuständigen Beraterinnen<br />
ebenfalls behilflich.<br />
In <strong>de</strong>r Regel bleiben behin<strong>de</strong>rte und chronisch<br />
kranke Hochschüler während <strong>de</strong>s gesamten<br />
Studiums mit ihrer zuständigen Beratungsstelle<br />
in Kontakt. Schließlich müssen sie die<br />
Integrationshilfen wie Assistenz o<strong>de</strong>r Dolmetscher<br />
je<strong>de</strong>s Semester neu beantragen. Da oft<br />
auch eine behin<strong>de</strong>rungs- o<strong>de</strong>r krankheitsbedingte<br />
Verlängerung <strong>de</strong>s BAföG nötig wird,<br />
unterstützen die Beraterinnen die Studieren<strong>de</strong><br />
auch bei diesem Antrag.<br />
HILFE ZUR SELBSTHILFE<br />
Doch die Beratungsstellen sind nicht nur<br />
zuständig, wenn es um technische und organisatorische<br />
Hilfen geht, sie sind auch in allen<br />
psychosozialen Fragen rund um das Thema<br />
„Behin<strong>de</strong>rung und chronische Erkrankung“<br />
die richtigen Ansprechpartner. „Wir helfen in<br />
Krisensituationen und bei <strong>de</strong>r Bewältigung<br />
persönlicher Probleme. Zu<strong>de</strong>m vermitteln wir<br />
auch Kontakte zu Selbsthilfegruppen und arbeiten<br />
eng mit <strong>de</strong>n Behin<strong>de</strong>rtenbeauftragten<br />
<strong>de</strong>r Hochschulen und <strong>de</strong>r Psychologisch-Psychotherapeutischen<br />
Beratung <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks<br />
zusammen.“<br />
Neben Einzelberatungen bietet das Stu<strong>de</strong>ntenwerk<br />
auch eine „Gruppe für Absolventinnen<br />
und Absolventen“ an. Diese beschäftigt sich<br />
mit <strong>de</strong>m Berufseinstieg und informiert über<br />
För<strong>de</strong>rmöglichkeiten. (à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerkberlin.<strong>de</strong>/show/3006602)<br />
[Anja Schreiber]<br />
BERATUNG FÜR BEHINDERTE UND<br />
CHRONISCH KRANKE STUDIERENDE<br />
BEIM BERLINER STUDENTENWERK:<br />
Für Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r TU, UdK, Hertie School<br />
und IPU:<br />
Har<strong>de</strong>nbergstr. 34<br />
10623 Berlin (Charlottenburg)<br />
Tel.: 030/939 39-8416<br />
à beh.beratung.har<strong>de</strong>nbergst@<br />
stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>,<br />
Sprechzeiten: Di 10:00 - 13:00 Uhr und n. V.<br />
Für Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r FU und <strong>de</strong>r EHB:<br />
Thielallee 38,<br />
14195 Berlin (Dahlem),<br />
Tel.: 030/ 939 39-9020,<br />
à beh.beratung.thielallee@<br />
stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong><br />
Sprechzeiten: Mo 10:00 - 13:00 Uhr und n. V.<br />
Für Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r HU, HTW, KHB, HfM,<br />
HfS und HWR:<br />
Franz-Mehring-Platz 2,<br />
10243 Berlin (Friedrichshain),<br />
Tel.: 030/939 39-8441,<br />
à beh.beratung.f-mehring-pl@<br />
stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong><br />
Sprechzeiten: Do 10:00 - 13:00 Uhr und n. V.<br />
Für Studieren<strong>de</strong> <strong>de</strong>r ASH, Beuth HS und<br />
Charité:<br />
Franz-Mehring-Platz 2<br />
10243 Berlin (Friedrichshain)<br />
Tel.: 030/939 39-8442<br />
à beh.beratung.f-mehring-pl@<br />
stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong><br />
Sprechzeiten: Do 10:00 - 13:00 Uhr und n. V.<br />
Im Internet:<br />
à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>/bub/<br />
behin<strong>de</strong>rte<br />
Foto[M]: Aggressor | Dreamstime.com
VERSAGENS-<br />
ÄNGSTE<br />
Viele Studieren<strong>de</strong> haben hohe Ansprüche an ihre<br />
Studienleistung, sie wollen sich und ihre Eltern nicht<br />
enttäuschen o<strong>de</strong>r sie haben Zweifel, <strong>de</strong>m Studium<br />
überhaupt gewachsen zu sein.<br />
Das Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin kann hier weiterhelfen.<br />
Birgit Rominger, Diplom-Psychologin bei <strong>de</strong>r<br />
Psychologisch-Psychotherapeutischen Beratung<br />
<strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin, berät viele<br />
Studieren<strong>de</strong> mit Versagensangst. „Auch bei<br />
sehr stabilen Menschen kann diese Angst<br />
plötzlich auftauchen. Sie haben dann das Gefühl,<br />
<strong>de</strong>n Anfor<strong>de</strong>rungen nicht gewachsen zu<br />
sein.“ Dabei unterschei<strong>de</strong>t sie zwei Varianten<br />
<strong>de</strong>r Versagensangst: Die Angst hängt mit tatsächlich<br />
vorhan<strong>de</strong>nen Problemen im Studium<br />
zusammen, weil Studieren<strong>de</strong> zum Beispiel bereits<br />
zweimal durch eine Klausur gefallen sind<br />
und somit vor einer endgültig entschei<strong>de</strong>n<strong>de</strong>n<br />
Prüfung stehen. „Es gibt Klausuren, in <strong>de</strong>nen<br />
ein sehr hoher Prozentsatz <strong>de</strong>r Prüflinge nicht<br />
besteht. In diesen Fällen ist die Angst zu versagen<br />
absolut realistisch und berechtigt.“<br />
Daneben existiert aber noch eine an<strong>de</strong>re Form<br />
<strong>de</strong>r Versagensangst. Diese macht sich breit,<br />
obwohl die Gefahr zu versagen ziemlich gering<br />
o<strong>de</strong>r sogar höchst unwahrscheinlich ist.<br />
„Diese Angst haben oft Studieren<strong>de</strong>, die sehr<br />
motiviert sind und die alles perfekt machen<br />
wollen“, erklärt Rominger. Nicht selten spielt<br />
dabei auch noch die Sorge eine Rolle, das<br />
persönliche Umfeld mit schlechten Noten zu<br />
enttäuschen.<br />
In bei<strong>de</strong>n Fällen kann die Angst in einen Teufelskreis<br />
führen: Es entwickelt sich eine Angst<br />
vor <strong>de</strong>r Angst, die sogenannte Erwartungsangst.<br />
Vielleicht hat <strong>de</strong>r Studieren<strong>de</strong> schon<br />
schlechte Erfahrungen mit seiner Versagensangst<br />
gemacht und musste erleben, wie ihn<br />
diese Angst in einer Prüfung gelähmt hat.<br />
Jetzt hat er Angst, wie<strong>de</strong>r durch die gleichen<br />
Gefühle in <strong>de</strong>r Prüfung blockiert zu wer<strong>de</strong>n.<br />
Diese Angst vor <strong>de</strong>r Angst kann zu Katastrophengedanken<br />
führen, die oft begleitet<br />
wer<strong>de</strong>n von körperlichen Symptomen wie<br />
zum Beispiel ein schneller schlagen<strong>de</strong>s Herz,<br />
Schwin<strong>de</strong>l o<strong>de</strong>r Hitzegefühl. Das nimmt<br />
er erneut als Gefahr wahr, was wie<strong>de</strong>rum<br />
die Anspannung verstärkt. „Wer in diesen<br />
Teufelskreis gelangt, ist in Prüfungsphasen<br />
damit beschäftigt, seine Angst zu bewältigen.<br />
Sich auf die eigentliche Prüfung optimal<br />
vorzubereiten o<strong>de</strong>r sie gut zu bewältigen, ist<br />
unter diesen Umstän<strong>de</strong>n nur eingeschränkt<br />
möglich“, berichtet Rominger. Sie zieht einen<br />
Vergleich mit einem überlasteten Computer:<br />
„Wenn <strong>de</strong>r Arbeitsspeicher ausgelastet ist,<br />
können Sie kaum noch mit <strong>de</strong>m Computer<br />
arbeiten. Ähnlich ist es mit <strong>de</strong>m Gehirn. Wenn<br />
es mit <strong>de</strong>r Angstbewältigung beschäftigt ist,<br />
wird ein verständnisorientiertes und kreatives<br />
Lernen unmöglich.“<br />
Damit die Versagensangst erst gar nicht diese<br />
blockieren<strong>de</strong> Wirkung entfalten kann, empfiehlt<br />
Rominger <strong>de</strong>n Studieren<strong>de</strong>n, frühzeitig<br />
<strong>de</strong>n Kontakt mit einer Beraterin o<strong>de</strong>r einem<br />
Berater <strong>de</strong>r Psychologisch-Psychotherapeutischen<br />
Beratungsstelle zu suchen.<br />
„Wir analysieren mit je<strong>de</strong>m Studieren<strong>de</strong>n<br />
seine aktuelle Situation, mögliche Zusammenhänge<br />
und überlegen Lösungsstrategien.“<br />
Dies kann bei <strong>de</strong>r Angst vor <strong>de</strong>m Vortrag im<br />
Seminar zum Beispiel die Teilnahme an einer<br />
Re<strong>de</strong>angstgruppe sein. Ein Selbstsicherheitstraining<br />
hilft bei großer Unsicherheit. Gespräche<br />
über die Familiensituation unterstützen<br />
<strong>de</strong>n Studieren<strong>de</strong>n dabei, die Versagensängste<br />
gegenüber <strong>de</strong>n Eltern zu reduzieren.<br />
So unterschiedlich die Lösungsansätze auch<br />
sein wer<strong>de</strong>n, Rominger empfiehlt <strong>de</strong>n Studieren<strong>de</strong>n,<br />
konstruktiv mit ihrer Angst umzugehen.<br />
„Versagensangst ist ein wichtiger<br />
Warnhinweis. Er warnt zum Beispiel davor,<br />
anspruchsvolle Prüfungen auf die leichte<br />
Schulter zu nehmen. Deshalb reduzieren Versagensängstliche<br />
klugerweise die Partys und<br />
strukturieren in <strong>de</strong>r Prüfungsphase ihre Zeit<br />
effektiver. “<br />
Allerdings sei es auch keine Lösung, über das<br />
Ziel hinauszuschießen: „Wer keine Freun<strong>de</strong><br />
mehr trifft, seinen Sport aufgibt und sich<br />
je<strong>de</strong> Lebensfreu<strong>de</strong> versagt –und das über<br />
einen längeren Zeitraum, vernachlässigt seine<br />
Study-Life-Balance“, betont Rominger. Und<br />
das sei bei Versagensängsten kontraproduktiv.<br />
Schließlich führt so ein Verhalten zu mehr<br />
Anspannung und nicht zu größerer Leistungsfähigkeit.<br />
Psychologisch-Psychotherapeutische<br />
Beratung <strong>de</strong>s Stu<strong>de</strong>ntenwerks Berlin<br />
Beratungsstelle:<br />
Har<strong>de</strong>nbergstr. 34,<br />
10623 Berlin (Charlottenburg)<br />
Tel.: 93939-8401<br />
Beratungsstelle:<br />
Franz-Mehring-Platz 2,<br />
10234 Berlin (Friedrichshain)<br />
Tel.: 93939-8438<br />
Sprechzeiten:<br />
Mo - Do von 09:00 - 16:30 Uhr<br />
Fr 09:00 - 15:00 Uhr<br />
DER GUTE RAT<br />
[Anja Schreiber]<br />
à beratung@stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong><br />
à <strong>www</strong>.stu<strong>de</strong>ntenwerk-berlin.<strong>de</strong>/bub/<br />
pp_beratung<br />
Literaturtipp:<br />
Helga Knigge-Illner: Prüfungsangst besiegen.<br />
Wie Sie Herausfor<strong>de</strong>rungen souverän meistern,<br />
Campus, Frankfurt/Main 2010,<br />
252 Seiten, ISBN: 978-3-593-39175-5<br />
Der gute Rat 21<br />
Foto: Kalinin Dmitriy | Dreamstime.com
KULTUR-TIPPS<br />
AM WASSER<br />
GEBAUT<br />
Manchmal sind Kulturmenschen son<strong>de</strong>rbare Wesen. Da nennt man<br />
eine Veranstaltungsreihe Wassermusik 2012, ohne dass die Location<br />
am kühlen Nass liegt. Doch dafür haben die Musiker in ihrer Heimat<br />
meist ein Meer vor <strong>de</strong>r Nase. Trotz<strong>de</strong>m wird das caribbean feeling<br />
auch in Berlin aufkommen. Denn beim Open-Air-Festival im Haus <strong>de</strong>r<br />
Kulturen <strong>de</strong>r Welt spielen diesmal Musiker aus Ost- und Westafrika<br />
sowie Kolumbien. Dabei besteht die Chance, für Europäer eher ungewöhnliche<br />
Stilrichtungen wie Champeta, Chutney und Taarab zu ent<strong>de</strong>cken.<br />
Neben zahlreichen Konzerten bietet die Veranstaltungsreihe,<br />
SCHLAFLOS<br />
IM MUSEUM<br />
Berlin gilt als Kulturstandort schlechthin. Fast eine Milliar<strong>de</strong> an För<strong>de</strong>r- För<strong>de</strong>r- För<strong>de</strong>r-<br />
gel<strong>de</strong>rn aus öffentlichen Mitteln fl ießt jährlich an die Spree. Allerdings<br />
bietet die Stadt dafür auch eine Kunst-, Museums- und Theatervielfalt,<br />
die ihresgleichen sucht. Allein über 170 Museen buhlen um die Gunst<br />
<strong>de</strong>s Publikums. Viele davon wer<strong>de</strong>n am 25.08. nicht zur Ruhe kommen.<br />
Denn dann startet die 31. Lange Nacht <strong>de</strong>r Museen. . Dabei spielt die<br />
Stadtgeschichte in diesem Jahr sicher eine ganz zentrale Rolle.<br />
Schließlich feiert Berlin bald seinen 775-jährigen Geburtstag und darf<br />
sich in <strong>de</strong>n erstaunlicherweise immer noch nicht völlig zubetonierten<br />
Baulücken sicher auf einige Facelifts gefasst machen. Auf je<strong>de</strong>n Fall<br />
lässt sich das nächtliche Event gut mit Clubbing beschließen. Denn<br />
trotz <strong>de</strong>s Adjektivs „lang“ en<strong>de</strong>t die Nacht gegen 2 Uhr. Perfektes<br />
Timing für die After-Show-Party. Tickets kosten 18 Euro, ermäßigt 12.<br />
Im Preis ist die Nutzung <strong>de</strong>s Bus-Shuttles und <strong>de</strong>s öffentlichen<br />
Nahverkehrs inbegriffen.<br />
Horovitz<br />
Sergej<br />
31. Lange Nacht <strong>de</strong>r Museen, berlinweit<br />
à<strong>www</strong>.lange-nacht-<strong>de</strong>r-museen.<strong>de</strong> Foto[M]:<br />
22 Kultur-Tipps<br />
Foto: Blaise Adilon<br />
wie in <strong>de</strong>n Jahren zuvor, ein umfangreiches Filmprogramm. Dieses<br />
umfasst Dokumentationen über die beteiligten Künstler ebenso wie<br />
Spielfilme, in <strong>de</strong>nen die Gastregionen Dreh- und Angelpunkt <strong>de</strong>r erzählten<br />
Handlungen sind. Das Wassermusik-2012-Festival fin<strong>de</strong>t vom<br />
20.07.–12.08. statt.<br />
Haus <strong>de</strong>r Kulturen <strong>de</strong>r Welt, John-Foster-Dulles-Allee 10, 10557 Berlin,<br />
à <strong>www</strong>.hkw.<strong>de</strong><br />
MYSTISCHE<br />
ARTEFAKTE<br />
Die Objekte <strong>de</strong>s New Yorker Künstlers Anthony McCall überschreiten<br />
typische Genregrenzen. Die Werke bewegen sich zwischen Film, Skulptur<br />
und Zeichnung. Lichtkegel erfüllen dunkle Räume und Kunstnebel<br />
sorgt für düstere Atmosphäre. Dabei verän<strong>de</strong>rn die Betrachter durch<br />
ihre physische Anwesenheit im Raum alle Lichtobjekte permanent.<br />
Nun zeigt <strong>de</strong>r Hamburger Bahnhof erstmals die Werke McCalls in einer<br />
Einzelausstellung. Alle Artefakte stammen aus <strong>de</strong>r Schaffensperio<strong>de</strong><br />
ab 2003, zuvor pausierte <strong>de</strong>r Künstler für rund 20 Jahre. Zu sehen sind<br />
die teils verstörend-schönen Installationen bis zum 12.8. im Hamburger<br />
Bahnhof. Der Eintritt beträgt 4 Euro (ermäßigt).<br />
Hamburger Bahnhof, Invali<strong>de</strong>nstr. 50, 10557 Berlin<br />
Öffnungszeiten: Di-Fr 10 bis 18 Uhr, Sa 11 bis 20 Uhr, So 11 bis 18 Uhr<br />
à <strong>www</strong>.hamburgerbahnhof.<strong>de</strong><br />
Foto: rike/photocase.com
Eigentlich ist es erstaunlich, dass <strong>de</strong>r Bandname Boy überhaupt<br />
noch verfügbar war. Die bei<strong>de</strong>n Musikerinnen Valeska Steiner<br />
und Sonja Glass beweisen beim Songwriting je<strong>de</strong>nfalls <strong>de</strong>utlich<br />
mehr Fantasie als bei <strong>de</strong>r Namenswahl. Entstan<strong>de</strong>n ist das<br />
schweizerisch-<strong>de</strong>utsche Pop-Duo nach einem gemeinsamen Workshop<br />
an <strong>de</strong>r Hochschule für Musik und Theater in Hamburg 2005.<br />
Unter Vertrag sind die bei<strong>de</strong>n Vollblutmusikerinnen inzwischen<br />
bei Grönland, <strong>de</strong>m Label von Herbert Grönemeyer. Dieser bewies<br />
Weitsicht, <strong>de</strong>nn bereits das Debütalbum „Mutual Friends“ (2011)<br />
überzeugte Fans wie Kritiker. Was eher selten geschieht. Das Ergebnis:<br />
volle Konzerthallen und <strong>de</strong>n wohlverdienten EBBA-Award 2012.<br />
Die Mischung aus kraftvoller wie luftiger Musik erinnert ein wenig<br />
an Air. Und lässt sich am besten live genießen. Nach diversen Festivalauftritten<br />
gastieren Boy am 05.08. ab 18:30 Uhr in <strong>de</strong>r Zita<strong>de</strong>lle<br />
Spandau. Karten gibt’s für rund 31 Euro.<br />
Zita<strong>de</strong>lle Spandau, Am Juliusturm, 13599 Berlin<br />
à <strong>www</strong>.listentoboy.com<br />
IM FALSCHEN KÖRPER<br />
HEIMSPIEL IN DER HAUPTSTADT<br />
Scha<strong>de</strong> für alle Fußi-Fans, beruhigend für alle an<strong>de</strong>ren: Die Bun<strong>de</strong>sliga. korrekt geklei<strong>de</strong>ter Hamburger Junge mit liebevoll ausgefeilten<br />
Eintägige Minifestivals sind was Feines. Faule Naturen sparen sich das Texten und mutmaßlich zu enger Nasenschei<strong>de</strong>nwand. Und Thees<br />
mühsame Zeltbauen, lauwarme Getränke und son<strong>de</strong>rbar riechen<strong>de</strong> Uhlmann, Geschichtenerzähler und leben<strong>de</strong>r Beweis, dass man<br />
Dixis am nächsten Morgen. Trotz<strong>de</strong>m kommt Partystimmung auf, auch ohne Castingshow und ausgefeiltes Outfi t erfolgreich Musik<br />
wenn das Line-up stimmt. Die Running-Or<strong>de</strong>r beim Open Air Heim-<br />
machen kann. Also Rucksack geschultert und am 13.07. um 15 Uhr<br />
spiel geht in die richtige Richtung. Um die Gunst <strong>de</strong>r geneigten Musikfans<br />
buhlen: Jennifer Rostock, Gegenstück zu Mia – für echte Männer,<br />
mit druckvoller Stimme und ebensolchen Tattoos. Jupiter Jones,<br />
ab in die Zita<strong>de</strong>lle Spandau. Tickets gibt’s für 31 Euro.<br />
symphytisch-chaotische Punkrocker aus <strong>de</strong>r Eifel, an <strong>de</strong>nen selbst Zita<strong>de</strong>lle Spandau, Am Juliusturm, 13599 Berlin<br />
Slaker-Karohem<strong>de</strong>n nicht allzu peinlich wirken. Den<strong>de</strong>mann, ein stets à <strong>www</strong>.zita<strong>de</strong>lle-spandau.<strong>de</strong><br />
Foto: Inga Seevers<br />
Foto: kallejipp / photocase.<strong>de</strong><br />
Kultur-Tipps 23<br />
Illustration: Illustration: Ulrich Scheel
Tom English<br />
Duncan Lloyd<br />
Maxïmo Park im <strong>werkblatt</strong>-Interview<br />
Paul Smith<br />
Archis Tiken<br />
Lukas Wobller
Lange war es still um die britischen Indierocker<br />
Paul Smith (Gesang), Duncan Lloyd<br />
(Gitarre), Archis Tiku (Bass), Tom English<br />
(Drums) und Lukas Wooller (Keyboard), besser<br />
bekannt als Maxïmo Park. Deren Karriere<br />
startete 2003 im nor<strong>de</strong>nglischen Newcastle.<br />
Nach einem kometenhaften Aufstieg – Ent<strong>de</strong>ckung<br />
durch eine große Plattenfirma,<br />
drei erfolgreiche Alben und weltweite Tourneen<br />
– haben sich die Musiker En<strong>de</strong> 2009<br />
eine Auszeit gegönnt. „Zurück auf Start“<br />
könnte das Motto <strong>de</strong>r selbstverordneten<br />
Bühnenabstinenz lauten. Denn nach drei<br />
Jahren Pause produzierten die fünf ihr neues<br />
Album National Health komplett in Eigenregie<br />
ohne Label im Nacken. Um das fertige<br />
Werk dann flugs, bei Universal unterzubringen.<br />
Warum die kreative Pause nötig war,<br />
verraten uns Paul Smith und Duncan Lloyd<br />
im <strong>werkblatt</strong>-Interview.<br />
Warum habt ihr so lange pausiert?<br />
Paul: „Das war einfach ein natürlicher<br />
Vorgang. Wir wollten an<strong>de</strong>re Dinge ausprobieren,<br />
auf die wir Lust hatten. Wir haben<br />
immer gesagt: ‚Wir machen, was wir wollen.‘<br />
Das zeichnet uns und unsere Musik aus. Wir<br />
wollten immer Popmusik machen, die sich<br />
vom Mainstream abhebt. Wir hatten zuvor<br />
drei Alben in kurzer Zeit herausgebracht.<br />
Unser Leben sah so aus: Ein Album aufnehmen<br />
und auf Tour gehen. Das nächste Album<br />
aufnehmen und auf Tour gehen ... Nach<br />
<strong>de</strong>r dritten Tour war es einfach an <strong>de</strong>r Zeit,<br />
stopp zu sagen. Ich <strong>de</strong>nke, wir waren uns<br />
damals auch alle einig. Du bist natürlich in<br />
einer privilegierten Position, wenn du solche<br />
Entscheidungen treffen kannst. Aber wir<br />
wollten einen Teil <strong>de</strong>s Alltagslebens zurück.<br />
Und einer unserer Songs han<strong>de</strong>lt ja auch<br />
über unser Leben. Wir mussten unsere Musik<br />
wie<strong>de</strong>r neu aufla<strong>de</strong>n. Wenn du immer dasselbe<br />
tust, wird es für dich und das Publikum<br />
langweilig. Wir haben also gesagt: ‚Lass uns<br />
an<strong>de</strong>re Dinge tun und dann wie<strong>de</strong>r zusammenkommen.‘<br />
Jetzt haben wir unser viertes<br />
Album produziert und wer<strong>de</strong>n sehen, wie es<br />
weitergeht. Es hat zwar lange gedauert, aber<br />
so ist das im kreativen Prozess manchmal.<br />
Musik machen soll ja auch kein normaler Job<br />
wer<strong>de</strong>n. Obwohl wir inzwischen unsere Mieten<br />
davon bezahlen.“<br />
Gab es ein festes Konzept fürs neue Werk?<br />
Paul: „Wir haben da einen etwas an<strong>de</strong>ren<br />
Ansatz. Wir schreiben alle gerne Songs und<br />
manchmal gibt mir z. B. Duncan ein Demo<br />
und ich schreibe die Lyrics. Einen Tag später<br />
ist das Lied fertig. Oft wer<strong>de</strong>n im Produktionsprozess<br />
von an<strong>de</strong>ren Leuten später noch<br />
Parts geän<strong>de</strong>rt o<strong>de</strong>r hinzugefügt. Wir haben<br />
nicht von vorn herein eine feste Struktur für<br />
das komplette Album. Es ist mehr ein kontinuierlicher<br />
Prozess, bis alle Songs zusammenkommen.<br />
Wir hatten diesmal zum Glück<br />
ein eigenes Studio in Newcastle. Unsere Absicht<br />
war es gar nicht, dort das Album entstehen<br />
zu lassen. Denn dass machen wir lieber<br />
gemeinsam mit einem Produzenten. Das<br />
Studio war also mehr ein working space zum<br />
Ausprobieren von I<strong>de</strong>en. Letztendlich sind<br />
dann doch einige Songs dort entstan<strong>de</strong>n. Wir<br />
gehen eigentlich erst ins Studio, wenn genug<br />
Material vorhan<strong>de</strong>n ist und wir uns in Form<br />
fühlen. Wir wollen nicht mit lauter halbfertigen<br />
Sachen zum Aufnehmen gehen.“<br />
Duncan: „Wir waren diesmal mit <strong>de</strong>n I<strong>de</strong>en<br />
fertig und hatten alle Songs geschrieben, als<br />
es zum Recording ging. Wir hatten ein Studio<br />
in Bath. Das Grundgerüst <strong>de</strong>r Songs wie die<br />
Drums und Gitarrenparts stan<strong>de</strong>n. Dann<br />
kamen in Bath aber Extras wie Overdubs<br />
hinzu. Aus meiner Perspektive hatten wir<br />
unglaubliche Freiheiten. Denn wir hatten<br />
kein Timelimit. Wir konnten zu unserem<br />
Produzenten immer sagen: ‚Halt stopp, das<br />
ist unsere Platte. Warte mal einen Moment.‘<br />
Diese lange Zeitspanne <strong>de</strong>r Vorbereitung<br />
macht die neuen Songs bunter und abwechslungsreicher,<br />
<strong>de</strong>nke ich.“<br />
Ihr habt völlig ohne Label aufgenommen?<br />
Macht das einen Unterschied?<br />
Paul: „Ja, das stimmt. Einerseits ist <strong>de</strong>r Unterschied<br />
gering, <strong>de</strong>nn wir haben auch früher<br />
unser Ding gemacht. Ein Album ohne Label<br />
aufzunehmen, ist trotz<strong>de</strong>m etwas Spezielles.<br />
Wir haben jetzt z. B. kein Geld mehr. Denn<br />
alles Geld, das wir verdient hatten, steckt<br />
jetzt in <strong>de</strong>r Produktion. An<strong>de</strong>rerseits saß uns<br />
diesmal auch kein Label im Nacken, was die<br />
Termine angeht. Manchmal ist das natürlich<br />
auch gefährlich ohne Deadline zu arbeiten.“<br />
Duncan: „In <strong>de</strong>m Moment, wo du die Studiozeit<br />
buchst und es ans Aufnehmen geht,<br />
ist ja doch ein gewisser Druck da. Aber es<br />
war ein wenig, wie an die Wurzeln zurückzugehen<br />
und es auf unsere Art zu machen.<br />
Wir haben diesmal auch zahlreiche B-Seiten<br />
aufgenommen. So etwas hatten wir zuletzt<br />
beim Debütalbum gemacht. Teils sind die<br />
Aufnahmen auch im Proberaum entstan<strong>de</strong>n,<br />
das war großartig.“<br />
Das Album ist sehr vielfältig und teils überraschend<br />
politisch. Wie wichtig ist es, als<br />
Popmusiker ein Statement abzugeben?<br />
Paul: „Ich glaube, das sind gefährliche<br />
Gewässer, in die man da eintaucht. Unter<br />
Umstän<strong>de</strong>n kommt man da gar nicht mehr<br />
raus. Ich persönlich möchte Leuten nicht<br />
vorschreiben, was sie tun sollen o<strong>de</strong>r zu <strong>de</strong>nken<br />
haben. Aber auf <strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Seite ist es<br />
auch feige, nichts von <strong>de</strong>m zu thematisieren,<br />
was um dich herum passiert. Und das Leben<br />
aller beeinflusst. Natürlich gibt es Popstars,<br />
die sich zu Politik nicht äußern. Du kannst<br />
natürlich reine Fantasiesongs schreiben o<strong>de</strong>r<br />
dich an Alltagsgeschichten festhalten. Große<br />
Erzähler müssen sich nicht notwendigerweise<br />
in die Nie<strong>de</strong>rungen <strong>de</strong>r Tagespolitik begeben.<br />
Man sieht das ja an Paul McCartney, <strong>de</strong>r<br />
wun<strong>de</strong>rbare Bücher über die Natur <strong>de</strong>s Mannes<br />
schreibt. Was jetzt nicht heißen soll, dass<br />
er böse ist, weil er Dinge ausblen<strong>de</strong>t. Aber<br />
wenn du Lie<strong>de</strong>r über <strong>de</strong>n Alltag schreibst,<br />
kannst du bestimmte Dinge nicht ignorieren.<br />
Wir alle haben Träume, Wünsche und<br />
Lei<strong>de</strong>nschaften, die wir umsetzen möchten.<br />
Aber im <strong>de</strong>rzeitigen wirtschaftlichen Klima<br />
MUSIK-INTERVIEW<br />
ist es hart, seine Ziele zu erreichen. Ein Song<br />
wie National Health beschreibt einfach diese<br />
Grundstimmung in einem Land. Der Song<br />
könnte aber für viele Län<strong>de</strong>r in <strong>de</strong>r sogenannten<br />
entwickelten Welt stehen. England steht<br />
da nicht alleine.“<br />
Warum sperrt sich ausgerechnet die britische<br />
Regierung gegen Regeln wie eine Börsentransaktionssteuer?<br />
Duncan: „Well, die Tories halt.“<br />
Paul: „Ja, so ist das. Sieh dir die Regierung halt<br />
an. Die sitzen dort zwar in einer Koalition,<br />
aber <strong>de</strong>r konservative Premierminister führt<br />
die Geschäfte. Und so sieht das überall aus,<br />
wo Konservative regieren. Die entschei<strong>de</strong>n<br />
eben rechts und nicht links. Ich persönlich<br />
habe einen linken politischen Hintergrund<br />
und bin <strong>de</strong>r Überzeugung, die Menschen in<br />
einer Gesellschaft müssen sich helfen. Das<br />
be<strong>de</strong>utet, die reicheren müssen etwas abgeben.<br />
Eine zu ungleiche Gesellschaft bringt für<br />
uns alle Probleme und <strong>de</strong>shalb sollten wir ein<br />
solches Auseinan<strong>de</strong>rdriften nicht zulassen.<br />
Wenn man in einem Amt politische Macht<br />
erringt, sollte man die Dinge entsprechend<br />
än<strong>de</strong>rn. Aber ich bin nur ein Popsänger und<br />
schreibe romantische und emotionale Songs.<br />
Manchmal vielleicht auch aggressive. Aber um<br />
auf <strong>de</strong>ine Frage zurückzukommen, die Menschen<br />
in unserer Regierung sind an <strong>de</strong>r Macht,<br />
weil sie einer Führungsschicht angehören.<br />
Diesen Zustand möchten sie erhalten. Warum<br />
auch nicht, sie haben da eine gute Zeit und<br />
verdienen Millionen.“<br />
Duncan: „Schau dir doch an, wie viele reiche<br />
Menschen dort sitzen. Viele in <strong>de</strong>r Regierung<br />
sind Millionäre. Ob die wohl die Menschen in<br />
Großbritannien wirklich repräsentieren?“<br />
Ihr feiert bald 10-jähriges Bandbestehen. Wie<br />
wirkt sich das Älterwer<strong>de</strong>n auf die Musik<br />
aus? Än<strong>de</strong>rn sich die Songs?<br />
Paul: „Klar än<strong>de</strong>rn die sich. Es gibt nichts<br />
Schlimmeres, als eine Band anzuschauen, die<br />
versucht, ewig jung zu sein. Das ist nicht cool.<br />
O<strong>de</strong>r umgekehrt: Eine Band, die versucht, cool<br />
zu sein, ist <strong>de</strong>finitiv nicht cool. Nein, du musst<br />
über Dinge schreiben, die dich bewegen.<br />
Sonst packst du die Zuhörer nicht. Ich <strong>de</strong>nke,<br />
unsere Songs waren immer ehrlich. Du must<br />
viel ausprobieren und dich weiterentwickeln.<br />
Wenn du nichts Neues wagst, wirst du nie<br />
das Abenteuerliche in <strong>de</strong>r Musik fin<strong>de</strong>n. Für<br />
mich sind die Songs, die sich um das Thema<br />
Verän<strong>de</strong>rung drehen, entschei<strong>de</strong>nd. Zu<br />
meiner Grundüberzeugung gehört, dass du<br />
<strong>de</strong>in Leben leben und je<strong>de</strong>m Tag etwas Gutes<br />
abgewinnen solltest. Ganz gleich, ob du im<br />
Büro arbeitest o<strong>de</strong>r als Lehrer. Du solltest für<br />
dich selbst etwas fin<strong>de</strong>n, was dir Bestätigung<br />
verschafft.“<br />
[Interview: Dirk M. Oberlän<strong>de</strong>r]<br />
Aktuelles Album: The National Health<br />
à <strong>www</strong>.maximopark.com<br />
Maxïmo Park im Interview 29<br />
Foto: Rodrigo Vazquez
WAS WIR SCHON IMMER ÜBER DIE BESTEN ...<br />
EISLADEN<br />
... WISSEN WOLLTEN<br />
Sommerzeit, dazu passen Grill, Kühlbox,<br />
Sonnenschirm und Eis in <strong>de</strong>r Hand. Während<br />
<strong>de</strong>m einen <strong>de</strong>r Sinn nach Kindheitsgefühlen<br />
mit Wassereis, Flutschfinger o<strong>de</strong>r Capri<br />
steht, schleckt <strong>de</strong>r wahre Gourmet nur<br />
Hausgemachtes. Wir verraten wo die bunten<br />
Kugeln am besten schmecken.<br />
DIE KLEINE EISZEIT<br />
Das Adjektiv „klein“ steht ein<strong>de</strong>utig für die<br />
Größe <strong>de</strong>s La<strong>de</strong>ns. Genaugenommen han<strong>de</strong>lt<br />
es sich um nicht mehr als eine lange<br />
Theke in einem klitzekleinen La<strong>de</strong>n nahe<br />
<strong>de</strong>r Gethsemane-Kirche im Prenzlauer Berg.<br />
Dafür ist die Auswahl an frisch zubereiteten<br />
Eissorten riesig. Über 20 Sorten warten auf<br />
<strong>de</strong>n sofortigen Verzehr. Darunter Kreationen<br />
wie Pfefferminze, Apfelsine und Karotte-<br />
Ingwer. Beim Auswählen ist zum Teil Geduld<br />
gefragt, <strong>de</strong>nn die Schlange aus kin<strong>de</strong>rreichen<br />
Familien nimmt beson<strong>de</strong>rs am Wochenen<strong>de</strong><br />
ziemliche Längen an. Aber die Ausdauer<br />
lohnt. Denn <strong>de</strong>m Eis merkt man die Qualität<br />
<strong>de</strong>r Zutaten an.<br />
Wo? Starga<strong>de</strong>r Straße 7, 10437 Berlin<br />
IMPRESSUM<br />
Herausgeber: Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin und CAMPUSdirekt<br />
Deutschland GmbH | Redaktion: Jürgen Morgenstern<br />
(verantwortlicher Redakteur, V.i.S.d.P.) | Autoren dieser Ausgabe:<br />
Dirk Oberlän<strong>de</strong>r, Jürgen Morgenstern, Anja Schreiber,<br />
Carsten Ueberschär, Friedrich Reip, Ellen Krüger, Gabriele<br />
Reguig | Lektorat: Heike Herfart, Wortschliff |<br />
30 Was wir schon immer wissen wollten...<br />
EISMANUFAKTUR BERLIN<br />
Unweit <strong>de</strong>s Oranienburger Tors liegt die Eismanufaktur.<br />
Der Namen ist Programm, <strong>de</strong>nn<br />
die Auswahl entspricht <strong>de</strong>r einer Eisfabrik.<br />
Dabei sind die Betreiber experimentierfreudig.<br />
So fin<strong>de</strong>n sich neben <strong>de</strong>n klassischen<br />
Sorten auch Kreationen wie z. B. Schokola<strong>de</strong>-<br />
Chilli o<strong>de</strong>r Weiße Schoko mit Orange im<br />
Kühltresen. Alle Sorten wer<strong>de</strong>n ausschließlich<br />
aus natürlichen Zutaten und ohne<br />
Konservierungsmittel hergestellt. Natürlich<br />
erzeugt die Qualität auch hier Warteschlagen.<br />
Obgleich Bewohner/innen West-Berlins<br />
dies ja nicht gewohnt sind. Auch hier wer<strong>de</strong>n<br />
Ausdauern<strong>de</strong> mit Top-Geschmack belohnt.<br />
Übrigens bieten auch einige weitere Cafés<br />
die bunten Kugeln aus <strong>de</strong>r Eismanufaktur an.<br />
Wo? Graefestraße 7, 10967 Berlin<br />
EISKONDITOREI MONHEIM<br />
..<br />
Tradition wird hier groß geschrieben. Denn<br />
<strong>de</strong>r La<strong>de</strong>n existiert seit über 80 Jahren. Die<br />
18-20 Sorten wer<strong>de</strong>n täglich frisch zuberei-<br />
Gestaltung: genauso.und.an<strong>de</strong>rs° graphical wellness |<br />
Satz und Layout: Stephan König, genauso.und.an<strong>de</strong>rs°<br />
graphical wellness | Fotos: Stu<strong>de</strong>ntenwerk Berlin, photocase.<br />
<strong>de</strong> | Titelbild: canziz / photocase.com | Druck: hk druck &<br />
<strong>de</strong>sign, Iserge-birgsweg 373, 95485 Warmensteinach |<br />
Kontakt: <strong>werkblatt</strong>, Har<strong>de</strong>nbergstr. 34, 10623 Berlin,<br />
Tel.: (030) 939 39 - 7206, à redaktion@<strong>werkblatt</strong>.<strong>de</strong> |<br />
Anzeigen: CAMPUSdirekt Deutschland GmbH,<br />
tet. Das Wörtchen „Konditorei“ weckt dabei<br />
hohe Ansprüche, die jedoch vollkommen<br />
erfüllt wer<strong>de</strong>n. In <strong>de</strong>r Auslage fin<strong>de</strong>n sich<br />
traditionell-leckere Hüftknaller wie Zartbitterschokola<strong>de</strong><br />
o<strong>de</strong>r Schwarzwäl<strong>de</strong>rkirsch-Eis.<br />
Also nichts wie los, zu einem Ausflug ins<br />
beschauliche Charlottenburg.<br />
Wo? Blissestraße 12, 10713 Berlin<br />
INKA EIS<br />
Freun<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Ungewöhnlichen wer<strong>de</strong>n in<br />
Schöneberg auf ihren Geschmack kommen.<br />
Denn bei Inka Eis han<strong>de</strong>lt es sich um <strong>de</strong>n<br />
Gegenpol zum Italiener um die Ecke. Hier<br />
fin<strong>de</strong>t sich fast nur unbekannt-Exotisches<br />
im Eisfach. Denn die Betreiberin stammt<br />
aus Peru und nutzt vor allem südamerikanische<br />
Früchte für ihre Eisrezepte. Beispiele<br />
gefällig? Algarrobinas, Guayabas o<strong>de</strong>r Tamarindos<br />
fin<strong>de</strong>n sich in <strong>de</strong>n farbenfrohen Eiskugeln.<br />
Das Ergebnis sind äußerst fruchtige<br />
Sorten, die an Exklusivität wohl schwer zu<br />
toppen sind.<br />
Wo? Belziger Straße 44, 10823 Berlin<br />
[Eisgourmet: Dirk M. Oberlän<strong>de</strong>r]<br />
Har<strong>de</strong>nbergstr. 35, 10623 Berlin, Christine Simon, Tel.: 0 30/93<br />
66 88 99-80<br />
Das <strong>werkblatt</strong> erscheint in Berlin. Das <strong>werkblatt</strong> liegt an <strong>de</strong>n<br />
Berliner Hochschulen aus. Namentlich gekennzeichnete<br />
Beiträge geben nicht die Meinung <strong>de</strong>r Redaktion wie<strong>de</strong>r.<br />
Weitere Informationen fi n<strong>de</strong>n Sie im Internet unter:<br />
à <strong>www</strong>.<strong>werkblatt</strong>.<strong>de</strong>.<br />
Bild: Henrischmit | Dreamstime.com
Hörsaal Mensa<br />
Cafeteria<br />
Bibliothek<br />
DAS ORIGINAL:<br />
SUPPORT<br />
YOUR LOCAL<br />
Support your local CAMPUS-Tüte und wer<strong>de</strong><br />
Fan unter <strong>www</strong>.facebook.com/campustuete
Hier ist einfach mehr für Dich drin!<br />
Tarife zum Augenreiben, Smartphones zum Neidischmachen und Service<br />
zum Bauklötzestaunen – speziell für Dich unter vodafone.<strong>de</strong>/young<br />
Mehr Freiheit im Netz von morgen.<br />
Für alle<br />
bis 25 Jahre<br />
und Stu<strong>de</strong>nten<br />
bis 30 Jahre!