Einzelhandelskonzept der Stadt Mühlhausen (*.pdf 2907 KB)

Einzelhandelskonzept Mühlhausen
299 Betriebe (70 %) mit einer Verkaufsfläche von ca. 59.020 m² (70 %) auf den
Nichtlebensmittelsektor (vgl. Tab. 9) 1 .
Tabelle 9: Betriebe und Verkaufsflächen des Einzelhandels in Mühlhausen
Daten
Warengruppen Betriebe Verkaufsfläche in m²
Nahrungs- und Genussmittel 126 25.445
Gesundheit, Körperpflege 25 5.145
Blumen, Pflanzen, zool. Bedarf 30 2.895
Bücher, PBS*, Schreibwaren 20 2.455
Bekleidung, Schuhe, Sport 88 16.475
Elektrowaren 31 3.140
Hausrat, Einrichtung, Möbel 44 8.525
Sonstiger Einzelhandel 61 20.385
Nichtlebensmittel insg. 299 59.020
Einzelhandel insg. 425 84.465
* PBS = Papierwaren, Bürobedarf, Schreibwaren
Quelle: GMA-Erhebungen 2008; ca.-Werte gerundet
In der strukturellen und teilräumlichen Betrachtung des Mühlhäuser Einzelhandels fallen
einige Besonderheiten auf:
Die rechnerische Durchschnittsgröße der Geschäfte liegt bei 199 m² VK je Be-
trieb. Dieser Wert ist viel geringer als der Durchschnitt des Bundesgebietes (240
m²), was auf einen relativ hohen Anteil kleinflächiger Geschäfte hindeutet.
In der Tat verfügen 48 % der Mühlhäuser Geschäfte über Verkaufsflächen von
weniger als 50 m². Diese Betriebe repräsentieren nur einen sehr kleinen Verkaufs-
flächenanteil am Gesamtbestand von 7 %. Demgegenüber weisen 5 % der Ge-
1 Die Zuordnung von Einzelbetrieben und Verkaufsflächen zu Warengruppen erfolgte prinzipiell
auf Basis des jeweiligen Umsatz- bzw. Verkaufsflächenschwerpunktes. Bei Lebensmittelmärkten
wurde eine nach Warengruppen differenzierte Erhebung durchgeführt (Ausnahme:
regelmäßig wechselnde Nonfood-Aktionssortimente).
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