Ausgabe Dezember 2012 - Der Vorstädter
Ausgabe Dezember 2012 - Der Vorstädter Ausgabe Dezember 2012 - Der Vorstädter
12 Gesunde Ecke Die Edelkastanie – auch als Marone bekannt Früchte sind vielseitig verwendbar – bei Süßem und Salzigem Wir werden uns auch in diesem Jahr wieder Außerdem enthält die Esskastanie die Gedanken machen, was zu Weihnachten Vitamine B1, B2, B3, die auch temperaturgegessen wird. Bei vielen ist die sogenann- stabil sind, Vitamin C und Kalium. Kastate klassische Weihnachtsgans Tradition. nien sind glutenfrei, das Mehl kann daher Ich möchte Ihnen heute die Zutat für eine von Zöliakie-Patienten als Getreide-Ersatz Variante vorstellen, bei der Sie das verwendet werden. Beim Rösten der Maro- Angenehme mit dem Nützlichen sehr gut nen verringert sich der Gehalt an sogeverbinden können – eine Gans mit nannten Tanninen (Gerbstoffe), die für den Maronenfüllung. etwas bitteren Geschmack roher Maronen verantwortlich sind. Generell schmecken geröstete Maronen angenehm süßlich. Esskastanien haben eine breite Verwendungspalette. Sie werden gekocht, geröstet oder auch getrocknet verwendet. Als Süßigkeit werden Maronen zu Mousse, Soufflé, Creme und Eiscreme verarbeitet. Große Maroni werden kandiert, also in Zuckersirup langsam gekocht. Weitere Produkte sind Maroni in Alkohol, Mehl oder Flocken. Speziell in Frankreich und Italien wird aus Maronen Likör und in der Schweiz Die Marone exakter genannt: die Esskasta- Bier hergestellt. nie oder auch Edelkastanie. Bitte nicht verwechseln mit unserer heimischen Kastanie, der Rosskastanie. Erkennen können Sie den Unterschied an der „Umhüllung“ der Kastanien, auch Nüsse genannt. Die Esskastanie wird umhüllt mit einer Schale, die mit Hunderten von länglichen Stacheln besetzt ist. Auch die Blätter sind länglicher, schmaler als bei der Rosskastanie und sind am Rand stachlig gezähnt. Im September bis November sind die Früchte reif. Aber nicht nur geschmacklich sind die Maronen ein „Hit“ sondern auch für die eigene Geröstet oder als Füllung, wie bei unserer Gesundheit sollte man sie auf den Speise- Weihnachtsgans oder als Zutat zu Nudelplan setzen. Im Gegensatz zu vielen ande- gerichten sowie als Backzutat für das ren Nüssen enthalten Maronen viele kom- selbstgebackene Brot, sind sie eine perfekplexe Kohlenhydrate in Form von Stärke, te Abwechslung zum täglichen Einerlei. aber kaum Fett – dafür allerdings wesent- Guten Appetit! lich mehr Wasser. Zum Vergleich: Hasel- oder Walnüsse enthalten 20 mal mehr Fett Ein geruhsames Weihnachtsfest und ein als Maronen! Jedoch: 100g Maronen de- gesundes erfolgreiches Jahr 2013 wünscht cken etwa ein Drittel des täglichen Bedarfs Ihnen Ihr Heilpraktiker an Vitamin E und ein Viertel Vitamin B6. Dieter Schneider
„Farbtupfer im Alltag - mit Acrylfarben und Pasten und mehr“ Lassen Sie die Seele einfach mal baumeln und steigen sie für die Kurszeit aus dem Alltag aus, um mit Farben zu experimentieren. Freizeittipp In dem Kurs hat man(n) / frau Gelegenheit, malend zu sich selbst zu finden. Freies intuitives Malen und Gestalten kann durchaus zu innerer Ausgeglichenheit führen. Dabei spielt künstlerisches Können keine Rolle. „Das habe ich für mich persönlich auch festgestellt“, so Kursleiterin Cornelia Riedel. „Wir sorgen für eine freundliche Atmosphäre und stellen diverses Material wie Acrylfarben, Strukturpasten, Naturmaterial, Pinsel, Malpappen, Keilrahmen etc. zur Verfügung.“ Wann? Jeden 2. und 4. Dienstag von 18.30 - 20.30 Uhr Wo? Stadtteiltreff, Schillerstraße 3 Teilnehmerbeitrag: 4,00 €, inkl. Material (zzgl. Keilrahmen, wenn Bedarf) Voranmeldung ist notwendig unter 03731 765987. Bitte Schürze oder altes T-Shirt mitbringen. Das Weihnachtsangebot nnn Verschenken Sie 8 Malabende für 30,00 €. Bestellung und Kauf von Gutscheinen beim Lichtpunkt e.V., Paul-Müller-Straße 78, 03731 765987 „Bewegungsmix im Alltag – 45 plus“ Es ist eine Mischung aus einfachen Bewegungsabläufen, Koordinationsübungen und Entspannung. Ziel ist es, sich mal für eine Stunde aus dem Alltag auszuklinken, locker zu bewegen, sich zu besinnen und zu entspannen. Wann? jeden Mittwoch von 17.00 bis 18.00 Uhr Start: 16.1.2013 Ort: Stadtteiltreff, Schillerstraße 3 Dauer: 12 Einheiten = 44 Euro (1 Schnupperstunde gratis) Bitte mitbringen:Isomatte, Turnschuhe, Handtuch und bequeme Kleidung Leitung: Cornelia Riedel, Übungsleiterin Anmeldungen sind wegen begrenzter Raumkapazität dringend notwendig. Lichtpunkt e.V.: 03731 765987 oder 0162 9856987 (Frau Riedel) Das Weihnachtsangebot nnn Verschenken Sie 12 Bewegungsstunden für 40,00 €. Bestellung und Kauf von Gutscheinen beim Lichtpunkt e.V., Paul-Müller-Straße 78, 03731 765987 13
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„Farbtupfer im Alltag - mit Acrylfarben<br />
und Pasten und mehr“<br />
Lassen Sie die Seele einfach mal baumeln und steigen<br />
sie für die Kurszeit aus dem Alltag aus, um mit Farben zu<br />
experimentieren.<br />
Freizeittipp<br />
In dem Kurs hat man(n) / frau Gelegenheit, malend zu sich selbst zu finden. Freies<br />
intuitives Malen und Gestalten kann durchaus zu innerer Ausgeglichenheit führen.<br />
Dabei spielt künstlerisches Können keine Rolle. „Das habe ich für mich persönlich<br />
auch festgestellt“, so Kursleiterin Cornelia Riedel. „Wir sorgen für eine freundliche<br />
Atmosphäre und stellen diverses Material wie Acrylfarben, Strukturpasten,<br />
Naturmaterial, Pinsel, Malpappen, Keilrahmen etc. zur Verfügung.“<br />
Wann? Jeden 2. und 4. Dienstag von 18.30 - 20.30 Uhr<br />
Wo? Stadtteiltreff, Schillerstraße 3<br />
Teilnehmerbeitrag: 4,00 €, inkl. Material (zzgl. Keilrahmen, wenn Bedarf)<br />
Voranmeldung ist notwendig unter 03731 765987.<br />
Bitte Schürze oder altes T-Shirt mitbringen.<br />
Das Weihnachtsangebot<br />
nnn<br />
Verschenken Sie 8 Malabende für 30,00 €.<br />
Bestellung und Kauf von Gutscheinen beim Lichtpunkt e.V.,<br />
Paul-Müller-Straße 78, 03731 765987<br />
„Bewegungsmix im Alltag – 45 plus“<br />
Es ist eine Mischung aus einfachen Bewegungsabläufen,<br />
Koordinationsübungen und Entspannung. Ziel ist es, sich mal für<br />
eine Stunde aus dem Alltag auszuklinken, locker zu bewegen,<br />
sich zu besinnen und zu entspannen.<br />
Wann? jeden Mittwoch von 17.00 bis 18.00 Uhr<br />
Start: 16.1.2013<br />
Ort: Stadtteiltreff, Schillerstraße 3<br />
Dauer: 12 Einheiten = 44 Euro (1 Schnupperstunde gratis)<br />
Bitte mitbringen:Isomatte, Turnschuhe, Handtuch und bequeme Kleidung<br />
Leitung: Cornelia Riedel, Übungsleiterin<br />
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Lichtpunkt e.V.: 03731 765987 oder 0162 9856987 (Frau Riedel)<br />
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Verschenken Sie 12 Bewegungsstunden für 40,00 €.<br />
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