07.03.2013 Aufrufe

Herzlich Wi l l ko m me n ! Bienvenido!

Herzlich Wi l l ko m me n ! Bienvenido!

Herzlich Wi l l ko m me n ! Bienvenido!

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

J a h r g a n g 1 , A u s g a b e 8<br />

D a s S al zf i s ch g ew e r b e b lühte zur Zeit der Rö<strong>me</strong>r und<br />

b r a c h t e d e r S t a d t viel Woh lstand<br />

Die Methode des Thunfischfanges<br />

wird als Almadraba<br />

bezeichnet, ebenso wie<br />

das dafür verwendete<br />

Stellnetz, ein mit schweren<br />

Eisenankern am Boden<br />

festgemachtes Netzlabyrinth.<br />

Um den Fisch zu <strong>ko</strong>nservieren,<br />

wurde er gereinigt, in<br />

Stücke geschnitten und in<br />

großen Becken in Salz<br />

eingelegt. Aus den Innereien<br />

und Köpfen wurde die Soße<br />

„Garum“ zubereitet, mit<br />

Wein, Öl und Honig<br />

angereichert. Sie wurde in der<br />

Antike sowohl zum Würzen<br />

als auch für Heilzwecke<br />

eingesetzt.<br />

Man vermutet, dass für das<br />

Salzgewerbe viele saisonale<br />

Arbeitskräfte benötigt<br />

wurden. Damit erklärt sich<br />

auch, warum in Baelo<br />

Claudia eine riesige Basilika<br />

und ein enor<strong>me</strong>s Theater zu<br />

finden sind, was für die<br />

ganzjährig ansässige Bevölkerung<br />

völlig überdi<strong>me</strong>nsioniert<br />

wäre. Das Theater ist<br />

relativ gut erhalten und wird<br />

für Konzerte im Som<strong>me</strong>r<br />

genutzt.<br />

Bis in die heutige Zeit leben<br />

die Fischer aus Barbate von<br />

der traditionellen Almadraba.<br />

In den letzten Jahren<br />

ist die Nachfrage nach<br />

diesem besonderen roten<br />

Thunfisch vor allem für<br />

japanisches Sushi dermaßen<br />

angestiegen, dass er durch<br />

Ü b e r f i s c h u n g v o m<br />

Aussterben bedroht ist. Gab<br />

es ursprünglich 100<br />

Almadrabas entlang der<br />

Costa de la Luz, sind davon<br />

heute nur 4 geblieben:<br />

Barbate, Conil, Zahara de<br />

los atunes und Tarifa.<br />

Baelo Claudia wurde gegen<br />

Ende des 2. Jahrhunderts vor<br />

Christus gegründet und galt als<br />

wichtiger Verbindungshafen<br />

mit dem nördlichen Afrika.<br />

Unter Kaiser Claudius (41—<br />

54 n. Chr) wurden ihr<br />

Stadtrechte zuerkannt. Der<br />

wirtschaftliche Niedergang<br />

setzte in der zweiten Hälfte<br />

des 2. Jahrhunderts ein.<br />

Ausschlaggebend war dafür<br />

offensichtlich ein Erdbeben,<br />

das die Stadt verwüstet haben<br />

muss.<br />

Nach und nach entdecken<br />

Archäologen im<strong>me</strong>r <strong>me</strong>hr<br />

repräsentative Ele<strong>me</strong>nte.<br />

Relativ gut erhalten sind die<br />

Stadttore, das Forum, die<br />

Tempel des Kapitols, die<br />

Basilika, Verwaltungsgebäude<br />

wie die Kurie und ein<br />

Stadtarchiv, ferner der Markt,<br />

ein Gewerbegebiet, Stadtmauer<br />

und Straßen. Sehr gut<br />

zu erkennen sind die Ther<strong>me</strong>n.<br />

Das Wasser wurde über das<br />

Hystocaustum (doppelter<br />

Boden) beheizt. Männer und<br />

Frauen hatten getrennte<br />

Räu<strong>me</strong>, Körperpflege spielte<br />

eine große Rolle.<br />

Im angrenzenden Museum<br />

erhält der Besucher weitere<br />

ausführliche Informationen.<br />

S e i t e 9<br />

Text und Fotos:<br />

Beatrice Hohler<br />

Som<strong>me</strong>rprogramm:<br />

Im Som<strong>me</strong>r sind verschiedene<br />

workshops, nächtliche<br />

Besichtigungen und Konzerte in<br />

Baelo Claudia geplant.<br />

Vom 7. bis 13 September findet<br />

ein internationaler workshop zu<br />

Erdbeben-Archäologie und<br />

Palaeo-seismologie statt.<br />

Siehe Programm:<br />

http://www.baelo2009.org/flyer_baelo_claudia<br />

_2009.pdf<br />

Online-Regisitrierung: www.baelo2009.org<br />

An<strong>me</strong>ldeschluss: 15. Juni

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!