Kein Titel für dieses Magazin

Quelle: ©TRAUTTMANSDORFF/SEPPI
365
URLAUBSTAGE in Südtirol
GIORNI splendidi in Alto Adige
VACATION DAYS in South Tyrol
NR 39 - 2011 - SEPTEMBER
Schönen Urlaub! • Buone va
canze! Have a nice holiday
• Schönen Urlaub! • Buone
vacanze! Have a nice holida
• Schönen Urlaub! •Buone v
canze! Have a nice holiday!
Buone vacanze! Have a nice
holiday • Schönen Urlaub! •
one vacanze! Have a nice h
day • Schönen Urlaub! • Buo
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holiday • Schönen Urlaub! •
SÜDTIROL MAGAZIN • ALTO ADIGE MAGAZINE • SOUTH TYROL MAGAZINE
TRAUTTMANSDORFF
Ein besonderer Garten feiert Geburtstag

VITAL & SPA
HOTEL LANERHOF
Träume werden
Wirklichkeit
DAS SIND jA ScHöNE AuSSIcHTEN
Hier ist der richtige Platz, wieder zu sich zu kommen – hier wird der Kopf wieder klar, kehren die Reserven zurück,
schöpft man Kraft für neue Herausforderungen. Zum Beispiel der Gipfel dort drüben – wäre der nicht ein
schönes Ziel für den morgigen Tag?
WANDERWOCHE Im HERbST
bis 15.10.2011
5 geführte Berg- und Almtouren inklusive
7 Tage HP ab € 434,-
SPORTHOTEL
WINKLER
Das feine
Genießerhotel
WELLNESSHOTEL
SONNENHOF
Besonders für
Sonnenanbeter
KRAFT TANKEN
03. bis 26.11.2011
mit Gratis Wellness-Gutschein & Relax-Workshops
3 Tage HP ab € 186,-
WINKLER | HOTELS | KRONPLATZ Montal / St. Lorenzen, Tel. +39 0474 403 133, info@winklerhotels.com, www.winklerhotels.com

EdITorIaL
Walter J. Werth
Geschätzte Leserinnen und Leser,
der „goldene Herbst“ klopft
in Südtirol an die Tür. Gerne
öffnen wir dieser frucht- und
farbenbringenden Jahreszeit.
Die schönste der vier schönsten
Jahreszeiten in unserem Land,
wagen wir zu behaupten.
Und dass es unseren lieben Gästen
in Südtirol gefällt, sehen
wir aus einem Gespräch mit
einem deutschen Urlauberpaar,
das wie folgt berichtet:
„Wir lieben und genießen
Südtirol!
Wir, das sind Erika und Werner
Schuhmann. Ein aufgeschlossenes
deutsches Urlauberpaar aus
der dem Raum Nürnberg. Und in
den besten Jahren , wie Sie im
Impressum:
365 Das Südtirol Magazin,
Avogadrostraße 6 - 39100 Bozen,
Tel.: 0471 925 937, Fax: 0471 925 935,
Projekt-leitung:
Mag. Bernhard Liensberger
leitung redaktion:
Walter J. Werth,
Tel.: 0471 925 356, Fax: 0471 925 399,
e- Mail: walter.werth@athesia.it
Presserechtlich verantwortlich:
Dr. Toni Ebner
Bild sehen können. Schließlich
tut uns der Urlaub in Südtirol
gut. Und das schon seit 18 Jahren!
Walter J. Werth von „365 Südtirol
Magazin“ wollte von uns wissen,
wie wir gerade auf Südtirol als
Urlaubsziel gekommen sind und
wie es uns hier so ergeht. Nun,
die Geschichte ist eher kurios.
Denn über Südafrika sind wir
im Südtiroler Überetsch gelandet.
Ganz zufällig trafen wir im
tiefsten Busch ein Urlauberpaar,
das damals in einer Burganlage
im Überetsch Fremdenzimmer
vermietete und das wir in der
Folge besuchten. Es war Liebe
auf den ersten Urlaubstag,
die auch heute, nach 18 Jahren,
Werbung und Pr-Berichte:
Karin Pichler, Tel.: 0471 925 931,
Fax: 0471 925 935,
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Daniela Tackner
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Mein Urlaub in Südtirol,
ein Traum ...
... träumen Sie doch das ganze Jahr über,
mit dem Südtirol-Magazin „365“
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gleich lebendig geblieben ist.
Und wenn wir auf den Mendelzug
blicken, so stellen wir eine
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„Dolomiten“- Sonderdruck vom 12.08.2011
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Titelfoto: Trauttmansdorff
SÜDTIROL 365 | 39/2011 3
Parallele mit dem Tafelberg von
Kapstadt fest. Wir könnten uns
als Weltenbummler bezeichnen,
verbringen die kalte Jahreszeit
gerne in wärmeren Teilen der
Erde, da uns der Wintersport
nicht reizt. Aber Südtirol genießen,
mit Ausgangspunkt dem
Überetsch, ist für uns Inbegriff
von Lebensqualität. Der gute
Wein und das feine Essen, die
netten Leute und das Zusammenspiel
deutscher Ordnung
mit italienischem Dolce Vita
schätzen wir sehr. “
Genießen auch Sie Südtirol an
365 Tagen im Jahr. Sie haben
es sich verdient, davon bin ich
überzeugt.
walter.werth@athesia.it
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4 SÜDTIROL 365 | 39/2011
20 Jahre im Zeichen der Exklusivität
Ein Reigen des Genusses!
Von Freitag, 4. bis Montag, 7.
November wird das Merano WineFestival
seinen 20-jährigen
Geburtstag zelebrieren. Das
önogastronomische Event, das
europaweit im Jahr 1992 als
erstes nur das Beste aus Wine
& Food anbot und damit einen
unverwechselbaren eleganten
und exklusiven Stil schuf, hat
sich bis heute erhalten.
Das Merano WineFestival feiert
im Kurhaus von Meran mit seinem
Präsidenten und Gründer Helmuth
Köcher seinen 20. Geburtstag. 20
Jahre, in denen nur die besten
nationalen und internationalen
önologischen Produkte aufgespürt,
ausgesondert und präsentiert
wurden.
Eröffnet wird das Merano
WineFestival am Freitag, den 4.
November mit bio&dynamica. 50
ausgewählte Produzenten werden
ihre biologischen, biodynamischen
und natürlichen Weine, die
ganz im Einklang mit der Natur
entstanden sind, präsentieren.
Vom Samstag, den 5. bis Montag,
den 7. November wird die Elite der
internationalen Wein-Welt mit 290
ausgewählten italienischen Weinbaubetrieben
aus allen Regionen
Italiens und 150 ausgewählten internationalen
Winzern aus Frankreich,
Deutschland, Österreich,
der Schweiz, Griechenland, Serbien,
Ungarn, Slowenien, Spanien,
Portugal, Chile, Kalifornien, Argentinien,
Südafrika, Australien
und Neuseeland ihr Stelldichein
geben.
Jeder Besucher hat daher die Möglichkeit,
gut 1200 ausgewählte
Weine der besten Weinbaubetriebe
zu verkosten und auch von
den anwesenden Produzenten die
Geheimnisse, die hinter einem
großen Wein stecken, zu erfahren.
Aber damit noch nicht genug! Die
feinsten Delikatessen von 100
Meistern der Kulinarik, vom erlesenen
Käse zu saftigen Wurstwaren,
vom intensiven Olivenöl zum
dunklen Gold, dem Balsamessig,
von kreativen Schokoladewaren
zu ausgewählten Süßwaren, von
den exotischen Kaffeearomen zu
den wertvollen Pastaprodukten:
Ein Reigen des Genusses!
Im Rahmen der GourmetArena
werden zusätzlich 15 Haubenköche
ihre Kunst zur Schau stellen
und besondere Gerichte kreieren
und zelebrieren: Eine Vielfalt von
Aromen wird jeden Anwesenden
wahrhaft verzaubern.
Helmuth Köcher bestätigt:
„Der Grundsatz des Merano
WineFestivals ist in diesen 20
Jahren ständiges Leitmotiv geblieben:
Die persönliche Leidenschaft,
Hingabe und Liebe
in der ständigen Auswahl der
besten Weine und kulinarischen
Produkte weltweit für unsere
anspruchsvollsten Besucher.“
INFO
www.meranowinefestival.com
Tel. +39 0473 210 011

TrauTTmansdorff
Ein besonderer Garten feiert Geburtstag
Sieben Jahre dauerte der Bau,
seit zehn Jahren ziehen sie
jährlich hunderttausende von
Gästen in ihren Bann. Die mehr
als 80 Gartenlandschaften der
Gärten von Schloss Trauttmansdorff
– eine der führenden Attraktionen
Südtirols – feiern
heuer das zehnjährige Jubiläum.
Geheimnis des Erfolges, neben
der imposanten Schönheit der
Anlage, ist der ständige Wandel,
in dem die Gärten begriffen sind.
Wer die Gärten von Schloss
Trauttmansdorff nach zwei,
drei Jahren Fernbleiben wieder
besucht, darf sich auf Neues gefasst
machen. Die Gärten wachsen
ständig - nicht nur Blumen
und Pflanzen, auch die Themen
werden immer wieder ergänzt.
Innovation und Kreativität sind
hier Gebot und ein Merkmal, das
die lebendigen Gärten von Schloss
Trauttmansdorff von vielen anderen
Garten- oder Parkanlagen im
In- und Ausland unterscheidet.
Ein Garten – Viele Landschaften
Die Gartenanlage ist grundsätzlich
eingeteilt in Waldgärten,
Sonnengärten, Wasser- und Terrassengärten
sowie in die Landschaften
Südtirols. Das einzigartige
Klima Merans ermöglicht
es nicht nur, auf zwölf Hektar
einen breiten Überblick über die
unterschiedlichen Landschaftstypen
Südtirols mit seinen Bergund
Tal-Landschaften, Wäldern,
einheimischen Rebanlagen und
Streuobstwiesen zu vermitteln,
sondern auch die Nachstellung
mediterraner Landschaften oder
die Pflanzung von typischen amerikanischen
oder asiatischen Vegetationstypen.
In Meran kann der
Gast sich vom Duft von Zitronenbäumen
oder von der Provence
und der mediterranen Macchia
betören lassen oder durch eine
Wüstenlandschaft mit Agaven,
Sukkulenten und Aloen wandern.
INFO
Tel. +39 0473 235 730
botanica@provinz.bz.it
Ein Garten der Rekorde
In den zehn Bestehensjahren
besuchten mehr als 3,5 Millionen
Gäste die Gärten von Schloss
Trauttmansdorff! Doch die Zahl
ist im stetigen Wachstum begriffen:
Zwischen dem 1. April
und dem 15. November 2010 besuchten
411.926 Personen die
Gärten, die sich mit Recht zu
den schönsten Gartenanlagen
Europas zählen, vier Prozent
mehr als im Vorjahr, das wären
durchschnittlich 1.790 Gäste pro
Tag!
Botanik mal anders
Im Lauf der Jahre kristallisierte
sich der lebendige Charakter
dieser einzigartigen Gartenanlage
mit dem besonderen Ver-
SÜDTIROL 365 | 39/2011 5
mittlungskonzept immer mehr
heraus. Die Botanik wird hier
gelebt und vorgelebt. Die Gärten
möchten lehrreich sein, aber nie
schulmeisterlich oder langweilig.
Der beste Beispiel hierfür ist die
neue Attraktion, mit der die Gärten
im Jubiläumsjahr ihre Gäste
überraschen: die „Botanische
Unterwelt“. Die BesucherInnen
werden durch mehrere Höhlen
geführt, in denen jeweils ein bestimmtes
Thema im Mittelpunkt
steht und einzigartig multimedial
vermittelt wird: Wasser, Erde,
Nährstoffe, Wurzelwerk und
Licht.
Trauttmansdorffer
Gärten & Wein Erlebnispaket
Donnerstags im August, September
und Oktober finden
Führungen zur „Versoaln“- Rebe
(die größte und wohl älteste der
Welt) auf Schloss Katzenzungen
in Prissian (Tisens) mit anschließender
Weinverkostung statt.
Das Ticket (Anmeldung bis zum
Vortag unter Tel. +39 0473 235
730 oder botanica@provinz.bz.it)
beinhaltet außerdem eine geführte
Besichtigung von Schloss
Katzenzungen und der Gärten
von Schloss Trauttmansdorff.

6 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Herbst in Schenna
Wandern und schlemmen
Oberhalb der Kurstadt Meran
greift die Bergnatur im Oktober
tief in den Farbtopf. Die Luft ist
kristallklar und Gasthäuser und
Almen üben sich in kulinarischer
Verführung mit musikalischer
Umrahmung. Mal geht es wie
beim Törggelen ganz bäuerlich
zu, mal nimmt das ganze Dorf
Platz zur Wein-Verkostung.
Wandern und Schlemmen ist eine
herrliche Kombination, für die
der Herbst prädestiniert ist. Viele
Hütten und die Seilbahnen haben
noch bis in den November hinein
geöffnet. Beim Tallner Sunntig
und beim Berger Pfinstig geht es
zünftig und musikalisch auf den
Hütten und Almen zu. Wanderer
sind herzlich eingeladen, einzukehren
und sich verwöhnen zu
lassen.
Bei der wöchentlichen Törggelewanderung
erleben Schenna-
Gäste die Südtiroler Herbst-Tradition
von ihrer schönsten Seite.
Die gemütliche Tour durch die
Weinberge und Apfelgärten rund
ums Dorf findet ihren Abschluss
in einem Gasthaus, wo bei Live-
Musik Südtirols Köstlichkeiten auf
den Tisch kommen: Zum neuen
Wein gibt es Surfleisch (gepökeltes
Schweinefleisch), Kaminwurzen
(geräucherte Trockenwürste)
sowie Kraut und Knödel.
Nicht fehlen dürfen natürlich die
„Keschtn“ – geröstete Kastanien
und Bauernkrapfen.
Ein besonderes Highlight ist die
Schenner Bauernkuchl am 20.
Oktober auf dem Raiffeinsenplatz
in Schenna.
Bei diesem Gourmet-Highlight
kann der Herbst geschnuppert
und probiert werden. Schennas
Bäuerinnen verwöhnen die Besu-
cher im Dorfzentrum mit selbst
gemachten Spezialitäten: Tiroler
Knödel, Rippchen mit Kraut und
köstliche Krapfen. Wie es sich
für die Jahreszeit gehört, werden
auch Kastanien und Sußer, der
noch süße neue Wein angeboten.
Dazu gibt es Live-Musik.
Während der kulinarischen Wochen
„Meraner Herbst Genüsse“
vom 23. September bis zum 19.
November 2011 bieten ausgewählte
Betriebe in Schenna und
Umgebung typische Herbstkost
und regionale Produkte an. Spezialitäten
aus frischen und regional
bezogenen Zutaten, herbstliche
Kreationen aus Kürbis, Trauben,
Kastanien, u. v. m. werden von edlen
Südtiroler Weinen und frischen
Säften aus Äpfeln oder Trauben
ergänzt.
2.10. Tallner Sunntig
Gasthöfe, Almen und Berghütten
im Hirzer-Wandergebiet
verwöhnen mit typischen Südtiroler
Schmankerln und volkstümlicher
Musik. Interessante
Preisermäßigungen bei der Hirzer-
und Verdinser Seilbahn,
sowie beim Sessellift Grube.
6.10. und 3.11. Berger Pfinstig
Auf dem Schennaberg laden
Almen und Hofschänke zu herzhaften
Bauerngerichten und zu
stimmigen „Ziachorgel“-Klängen
ein.
20.10. Schenner Bauernkuchl
Die heimischen Bäuerinnen bieten
von 11 bis 16 Uhr selbstgemachte
Südtiroler Spezialitäten,
gebratene Kastanien und Sußer
(junger Wein) auf dem Raiffeisenplatz
Schenna an. Ein musikalisches
Rahmenprogramm
begleitet durch den Tag.
3.10. – 7. 11. Jeden Dienstag
Törggele-Wanderung mit Jörgl
Nach einer herbstlichen Wanderung
finden sich die Teilnehmer
in einem Buschenschank zum
geselligen Törggelen ein.
INFO
Tourismusbüro Schenna
www.schenna.com
info@schenna.com
Tel. +39 0473 945669

Saison-Finale im Farbenrausch
oldtimer rallye „Golden Edition“ der südtirol Classic
vom 15. bis 23. oktober 2011 in schenna:
Beim Oldtimer-Treffen „Golden
Edition“, Herbstauflage der
legendären Südtirol-Classic-
Rallye, spielt die Stoppuhr keine
Rolle. Stattdessen stehen
in Schenna bei Meran Berge
und Natur, kulinarische Highlights
und herrlich gemütliche
Ausfahrten auf dem Programm.
Herbst in Südtirol ist schließlich
der pure Genuss!
Wenn in anderen Orten der Alpen
bereits der Winterdienst ausrückt,
blitzt in Schenna noch mal viel
Chrom in der warmen Sonne.
Die „Golden Edition“ als Herbst-
Auflage der Südtirol Classic ist
in jeder Hinsicht ein Genuss für
Oldtimer-Fans. Am Südhang über
Meran gelegen, sonnt Schenna
sich sogar Mitte Oktober bei Tagestemperaturen
über 20 Grad. Der
Herbst in Südtirol ist die Zeit des
Weins, des Lichts und natürlich
des Törggelens, wenn man sich
zum „Sußer“, dem neuen Wein,
und allerlei Spezialitäten trifft.
Und nicht zuletzt erscheint die
Bergwelt wie im Farbenrausch,
mit bunten Weinreben und Apfelgärten
sowie den Kastanien, die in
der herbstlichen Küche Südtirols
eine Hauptrolle spielen.
Diese und andere Highlights
sind vom 15. bis 23. Oktober
(bzw. 19.-23.10.) Programm der
„Golden Edition“. Auf der „Sonntagsfahrt
Tschögglberg & 125
Jahre Traubenfest Meran“ führt
die Reise via Hafling und Vöran
nach Mölten zur höchst gelegenen
Sektkellerei Europas „Arunda“.
Außerdem wird der Festumzug
anlässlich des 125-jährigen Jubiläums
vom Traubenfest Meran
besucht. Am nächsten Tag lockt
die „Tagesfahrt zum Ritten“ über
das Sarntal, den Ritten, Barbian
und Klausen wieder zurück nach
Schenna, Marende in Oberbozen
inklusive. Abends findet eine Verkostung
und Besichtigung der
neuen Weinkellerei im „Weingut
Innerleiterhof“ in Schenna statt.
Die Tour „Dolomiten und Seiser
Alm“ verspricht Traumaussichten
SÜDTIROL 365 | 39/2011 7
auf den herbstgoldenen Nigerpass
und bringt die Teilnehmer unter
anderem auf die größte Hochalm
Europas. Die „Samstagsfahrt gen
Süden“ schließlich schlängelt sich
entlang der Südtiroler Weinstraße
mit Eppan, Kaltern und Margreid
bis nach Trient im Trentino.
INFO
Teilnahmeberechtigt sind alle
ordnungsgemäß zugelassenen
Veteranen-Fahrzeuge bis Baujahr
1975. Die Teilnehmerzahl ist auf 25
Fahrzeuge begrenzt.
Die Veranstaltung kann als
7- Tages bzw. als 4 Tagespaket
(19.-23.10.) gebucht werden. Auf
Anfrage sind auch Tagesfahrten
möglich.
Kostenlose Anforderung der
Unterlagen und noch mehr Infos
unter www.suedtirolclassic.com.

8 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Sanfte Hänge – weiter Blick
Das Vigiljoch in Lana bei Meran,
mit seinen sanften Hängen, seinem
weiten Blick und seinem herrlichen
Bergpanorama lädt ein zu
zahlreichen Sport- und Freizeitmöglichkeiten.
Dem Spaß an
Bewegung sind keine Grenzen
gesetzt. In unberührter Natur kommen
anspruchsvolle Tourengeher
und Wanderer ebenso auf ihre
Rechnung wie all jene, die den
Tag etwas gemütlicher beginnen
möchten. So stellt beispielsweise
ein Spaziergang zum romantischen
Vigiljocher Kirchlein oder zum
Biotop am See ein besonderes
Erlebnis dar. Naturliebhaber können
mit der Bahn schnell, bequem
und komfortabel auf das Vigiljoch
schweben. Genießen Sie das
einzigartige, autofreie Naturidyll
Vigiljoch!
Rundwanderung
Man parkt das Auto an der Seilbahnstation
der Vigiljochbahn
in Lana, steigt in die Seilbahn
und erreicht nach ca. 8 Minuten
das Vigiljoch (1.486 m). Von der
Bergstation führt auf deren Seite
links der Weg Nr. 34 auf den
Weg Nr. 1. Nach einer kurzen
Abzweigung auf Weg Nr. 34A,
bei der Bärenbad Alm vorbei,
führt Weg Nr. 2 zum sagenumwobenen
St. Vigilius Kirchlein und
dem Gasthof Jocher. Nach einer
kurzen Pause geht’s auf Weg Nr.
9 zur Schwarzen Lacke und dem
Gasthaus Seespitz. Von dort geht
es auf Weg Nr. 7 (herrlicher Blick
auf das Etschtal) leicht bergab
zum Weg Nr. 34, der Sie wieder
an den Ausgangspunkt, der Vigiljocher
Bahn zurück führt. Wer
sich die knapp 300 Höhenmeter
Aufstieg dieser Wanderung ersparen
will und es bequemer bevorzugt,
der kann den Sessellift
hierfür benutzen. Vom Gasthaus
Sessellift führen die Wege 4, 9,
2, 9, 10 und 8 ebenfalls zu einer
Rundwanderung.
SeilbahnUnterStell•natUrnS
Erlebniswelt Naturnser Sonnenberg
Naturns | Tel. +39 0473 66 84 18 | www.unterstell.it
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Aktiv wie seine Gämsen
Belebend wie das Quellwasser
Beständig wie seine Geschichte
Kraftvoll wie das Bergpanorama
Genussreich wie aus Großmutters Küche
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Erlebniswelt
Naturnser Sonnenberg
Das Wanderparadies am Naturnser
Sonnenberg im Naturpark
der Texelgruppe ist
wohl der Traum eines jeden
Wanderers. Unglaubliche 315
Sonnentage im Jahr laden Sie
ein, dieses Wanderparadies näher
zu erleben. Der Naturnser
Sonnenberg befindet sich im
unteren Vinschgau, knapp 13
km von der Kurstadt Meran
entfernt. Diese geografische
Lage bietet gute klimatische
Voraussetzungen für eine einzigartige
Flora und Fauna. Die
steppenähnliche Landschaft,
seltene Tiere wie die Smaragdeidechse,
sowie das energiegespeiste
Gestein lassen jeden
Wandergast eine besondere
Wärme und Wanderatmosphäre
spüren.
Die freundlichen Bauersleute
der weit verstreuten Gehöfte
haben die Gegend mit der Zeit
zu einem beliebten Wander- und
Erholungsgebiet gemacht. So ist
SANNI.it
es z. B. ein Leichtes, mit modernen
Seilbahnen zentrale Ausgangspunkte
zu erreichen. Die
Seilbahn Unterstell-Naturns
bringt Sie auf 1.300 m und die
Texelbahn Partschins-Giggelberg
auf 1565 m Meereshöhe,
von wo aus Sie angenehme,
aber auch anspruchsvollere
Wanderungen beginnen können.
Die vielen gut markierten
Wanderwege kreuzen sich immer
wieder mit dem Meraner
Höhenweg und bilden somit
den schönsten Abschnitt dieses
bekannten Rundweges im
Naturpark Texelgruppe.
Freuen Sie sich auf eine erholsame
Wanderung, z.B. in Richtung
Schnalstal, Katherinaberg
mit fantastischen Ausblicken
und genießen Sie traditionelle,
hausgemachte Speisen und
Getränke auf den gastfreundlichen
Höfen des Sonnenberges.

Genießen Sie das „Sahnehäubchen“
an Hochgenuss direkt über
der Kurstadt Meran. Schweben Sie
bequem mit der neuen Bergbahn
in ein traumhaftes Hochplateau.
Einem 3-D-Kinosaal gleich zeigen
sich die größten Gebirgszüge
Südtirols: das Weltnaturerbe der
Dolomiten mit Schlern, Platt- und
Langkofel, die Sarntaler Alpen,
© Meran 2000 – Frieder Blicke & Doppelmayr
Meran 2000 – Immer ein Erlebnis.
Meran 2000 ist mit seinen mittelschweren
Ein Wanderwegen, technisches Juwelden und eine zahlreichen rundum bequeme Hütten Aufstiegsanlage, und dem
das weitläufigen ist die im Dezember Panorama 2010 eröffnete seitSeilbahn jehermitein den großzügigen beliebtes
Kabinen für 120 Personen. In nur sieben Minuten schweben Sie auf
Ausflugsziel für Genussaktive und Familien. Die im
2.000 Meter, dem idealen Ausgangspunkt im Hochgebirge, sei es
für Dezember Wanderer, als 2010 aucheröffnete für Mountainbiker, Seilbahn die in den bringt Kabinen Besucher eigene
Fahrradständer in nur sieben vorfinden. Minuten bequem auf 2.000 Meter –
Eine idealer Italienneuheit Ausgangspunkt ist die Bedarfshaltestelle im Hochgebirge, „Gsteier“: sei anes dieser für
Mittelstation Wanderer, bietet als auch sich „auf fürKnopfdruck“ Mountainbiker. die Möglichkeit zu- oder
auszusteigen.
Meran 2000
Immer ein Erlebnis
Die Italienneuheit nächste Bahn, welche ist die in die Bedarfshaltestelle gewünschte Fahrtrichtung „Gsteier“: fährt
bleibt an dieser stehen, Mittelstation dann öffnen sich die bietet Glastüren sich und „auf SieKnopfdruck“ spazieren über
eine 45m hohe Brücke bis zur Kabine. Neben den technisch interessanten
die Möglichkeit Lösungen ist auch zu- oder die Architektur auszusteigen. der Berg- Neben und Talstation dieser
ein technisch echter Hingucker. interessanten Lösung ist auch die
Architektur der Berg- und Talstation ein echter
Überzeugen Hingucker. Sie sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
INFO
Bergbahnen Meran 2000
Naiftalstraße 37, 39012 Meran
Tel. 0473 234 821 - www.meran2000.com
das Ortlermassiv, die Texelgruppe
bis über die Landesgrenze nach
Trient mit der Brentagruppe und
die fantastische Fernsicht bis zu
den Zillertaler Alpen in Österreich.
Das Angebot auf Meran 2000 lässt
keine Wünsche offen. Vom Kinderwagen-Wandern
mit Kleinkindern
und Großeltern auf breiten sanften
Wegen bis zum echten Gipfeler-
lebnis auf Merans Hausbergen
Ifinger oder Plattinger, wo aktive
Leute auch erste Klettersteig-
Erfahrungen machen können.
Freunde des Bergrades erwarten
genussvolle MTB-Touren über Jöcher,
Feinschmecker genießen die
kulinarische Almenrunde und Naturfreunden
wird die Wanderung
zum Kratzberger See ein extra Ver-
foto dieter drescher, meran
Foto: Meran 2000 | Frieder Blickle
SÜDTIROL 365 | 39/2011 9
Waidmann Alm
Inmitten saftiger Almweiden liegt die Waidmann Alm, angenehm
zu erreichen für Jung und Alt mit der neuen Seilbahn
von der Naif/Meran aus oder auch mittels der Umlaufbahn
von Falzeben.Bekannt für die gute Küche und dem freundlichen
Team.Auf der Sonnenterrasse und in der gemütlichen
Stube werden durchgehend warme Gerichte serviert.
Fam. Ladurner - Piffingerweg 30
Hafl ing - Tel. 0473 279461
gnügen bereiten. Ein Spaßfaktor
sonder gleichen für Jung und Alt
ist die 1,1km lange Abfahrt durch
den Wald mit der Sommerrodelbahn
Alpin-Bob. Als Abrundung
zu Wanderungen, täglich geöffnet,
auch ideal für Gruppenausfl üge
mit Geschwindigkeitsmessung.
Nicht alltäglich sind auf Meran
2000 die hohe Hüttendichte mit
ihren großzügigen Sonnenterrassen
und einmaligen Fernblicken,
das hohe gastronomische Niveau
zwischen verfeinerten Südtiroler
Gerichten und mediterranen Spezialitäten,
die „Sommerfrische“
der hübschen Hafl inger Pferde
auf der Alm, die zuverlässige Wetterbeständigkeit
und dies alles in
der Nähe der Kurstadt Meran, die
anschließend an das Bergerlebnis
mit einem Bad in der Thermenanlage
lockt.
Die lange Sommer- bzw. Herbstsaison
mit ihrem bezaubernden
Farbenspiel geht bis zum 6. November.
Und Ab 3. Dezember bis zum 9.
April 2012 lockt die weiße Pracht
mit allem, was Wintersportler und
Schneewanderer begeistern kann.
Zuegghütte
Nach dem kompletten Umbau (im Juli 2011) vermittelt
die Zuegghütte ihren Besuchern den Einklang mit der
Natur.
Tauchen Sie ein in die traumhafte Bergwelt und genießen
die gutbürgerliche Tiroler Küche mit ihren hausgemachten
Köstlichkeiten, die Sonnenterrasse und den großen Kinderspielplatz.
Stefan Falk mit Team freut sich über Ihre Einkehr.
Piffingerweg 4 - Hafl ing
Tel. 0473 279408 - www.zuegghuette.com
Meranerhütte
Ein idealer Treffpunkt für Wanderer, Bergsteiger und
Genießer ist die bekannte Meraner Hütte.
Ob auf der herrlichen Sonnenterrasse oder in der gemütlichen
Stube, immer werden unsere Gäste mit feiner Hausmannskost
verwöhnt.Übernachtungsmöglichkeiten in 2-,3- und 4-Bett-
Zimmern.Zu erreichen ist die Meranerhütte über Meran/
Fam.Gruber – Piffingerweg 47 – I-39010 Hafl ing bei Meran
Tel.+39/0473/279 405 - info@meranerhuette.it

10 SÜDTIROL 365 | 39/2011
International. Mountain. Summit.
Gipfeltreffen der Bergwelt in Brixen
Der „International.Mountain.Summit“
ist eine unabhängige und internationale
Plattform, auf welcher
der Lebensraum „Berg“ in all seinen
Facetten beleuchtet, diskutiert
und gefeiert wird. Internationale
Größen der Szene, Top-Bergsteiger
und Kletterer finden sich zum
Wettbewerb der Ideen. Südtirol,
inmitten der Alpen, und vor allem
die Stadt Brixen als Tor zum Welt-
Naturerbe Dolomiten, ist idealer
authentischer Austragungsort für
dieses vielfältige Berg-Festival.
Der International.Mountain.Summit.
gliedert sich in unterschiedliche
Programmsäulen:
IMS Talk: Beim IMS Talk erlebst du
die weltbesten Alpinisten, Bergsteiger
und Kletterer in Vorträgen
hautnah. Eine ganze Woche lang.
IMS Discussion: Im Rahmen der
IMS Discussions werden polari-
Das Bergfestival
Il festival della montagna
21 - 30 October 2011
Brixen / Bressanone
Dolomites (I)
Premium Sponsors:
sierende Themen aufgegriffen und
vielseitig beleuchtet. Steig mit uns
in die Arena.
IMS Congress: Anerkannte Fachexperten
tauschen sich über
zukunftsweisende Themen rund
um den Berg aus und vermitteln
gleichzeitig hochwertiges Wissen
für Berginteressierte.
IMS Walk: Entdecke die schönsten
Wanderrouten Südtirols gemeinsam
mit Alpinisten und Kletterern
der internationalen Bergszene.
Nutze die einmalige Gelegenheit,
in der Natur, im Fels und in gemütlicher
Runde mehr über die
faszinierenden Persönlichkeiten
zu erfahren.
IMS Slackline: Die Slackline ist
ein Band, das Generationen verbindet.
Während fanatische Kletterer
früher die perfekte Balance
trainierten, bestimmen heute auch
komplizierte Jump - und Trickkombinationen
die Trendsportart.
IMS Photo: Das Leben in den Bergen
ist von tiefen Einblicken in die Natur
geprägt. Scheinbar bedeutungslose
Details, einzigartige Motive
und außergewöhnliche Perspektiven,
in Momentaufnahmen festgehalten,
nehmen den Besucher mit
auf eine visuelle Entdeckungsreise.
IMS Film: Bergfilme spiegeln längst
schon alle Facetten der Themen
rund um den Berg wider. Lass dich
von der Emotion auf der Leinwand
mitreißen.
AVS-Boulderfestival: Das AVS Boulder
Festival des Südtiroler Alpenvereines
ist der Treffpunkt für
Kletter- und Boulderbegeisterte.
Hier können Profis und Laien ihr
sportliches Talent unter Beweis
stellen. An der 25 Meter breiten,
weltcuptauglichen Boulderwand
Institutional Supporters:
werden sich Weltmeister ebenso
wie Schüler und Interessierte versuchen
können. Höhepunkt des
Festivals ist der AVS Boulder Cup
2011. Hier trifft sich die Weltelite!
Das Abklettern: In den frühen
1930er Jahren war das Klettern
noch die Leidenschaft weniger
unerschrockener Abenteurer. Im
Spätherbst trafen sich die Bergsteiger
in den Dolomiten, um das
Jahr ausklingen zu lassen. Sie
diskutierten über Trends, neue
Klettertechniken und Errungenschaften
im Alpinismus. Dieses
gesellige Beisammensein nannten
sie „Abklettern“.
Der IMS will diese Tradition
aufleben lassen. Ganz im Sinne
des Abkletterns bietet der IMS
die Gelegenheit sich zu treffen,
Freundschaften zu pflegen und
neue Kontakte zu knüpfen.
Alexander Huber (Germany)
A
V S
Photo: IMS / Manuel Ferrigato Photography, Photography, Graphic Design: Arno Dejaco arno@arinoteles.com

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SÜDTIROL
Vahrn/Brixen
Eisackstr. 5, Tel. 0472 970 303
Durchgehend geöffnet:
MO-SA: 8.00-19.00
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Kaltererstr. 55, Tel. 0471 662 374
Öffnungszeiten:
MO-FR: 8.30-12.30, 15.00-19.00
SA durchgehend geöffnet von 8.00-19.00
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12 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Villnöß lädt wieder zum
traditionellen Südtiroler Speckfest
Vom 30. September bis 2. Oktober
steht St. Magdalena im
Villnösser Tal wieder ganz im
Zeichen des Südtiroler Markenspecks
mit dem grünen
Trägersteig. Am Fuße der Geisler
Spitze, umgeben von einer
traumhaften Bergkulisse, kann
an drei Tagen gefeiert, getanzt
und Köstlichkeiten rund um den
Speck genossen werden.
Das Südtiroler Speckfest Villnöß
ist eine Gemeinschaftsinitiative
des Tourismusvereins Villnösser
Tal, des Südtiroler Speck Consortiums
und der EOS, welche von
Foto: Rier
sämtlichen Vereinen des Tales
unterstützt werden. Das Speckfest
bietet nicht nur kulinarische
Leckerbissen aus Südtiroler Speck
g.g.A., sondern auch traditionelle
Volksmusik, einen Bauernmarkt
und ein abwechslungsreiches
Kinderprogramm. Zu einem der
Höhepunkte des diesjährigen
Speckfestes zählt unter anderem
die Wanderung mit Norbert Rier
von den Kastelruther Spatzen (im
Bild links), welche am Freitag, 30.
September zum Auftakt stattfinden
wird.
Am Samstag, nach der offiziellen
Eröffnung um 12.00 Uhr wird
traditionsgemäß die „heurige“
Speckseite angeschnitten. Ein
weiterer Höhepunkt ist ohne
Zweifel die Enthüllung der Speck-
Überraschung. Die Villnösser und
Hans Mantinger, bekannt als
„Gletscherhons“, präsentieren den
Festbesuchern am Sonntag, welche
Besonderheit sie sich dieses
Jahr ausgedacht haben.
Am Freitag und Samstag ist der
Eintritt zum Fest kostenlos. Am
Sonntag ist ein kleiner Unkostenbeitrag
zu entrichten.
Foto: EOS - F.Blickle
INFO
Öffnungszeiten: 10.00-20.00 Uhr
Details zum Festprogramm sowie
eine Anfahrtsskizze finden Sie auf
der Homepage
www.speckfest.it
Bei schlechter Witterung wird
das Südtiroler Speckfest um eine
Woche verschoben.
Foto: EOS - F.Blickle

Foto: EOS - F.Blickle
In Brixen lockt der
Brot- und
Strudelmarkt
Wie jedes Jahr wird Brixen auch
heuer vom 30. September bis
2. Oktober zum Schauplatz für
Südtiroler Brot- und Backspezialitäten:Schüttelbrot,
Pusterer
Breatln, Südtiroler Apfelstrudel
und viele andere Sorten, welche
das Zeichen „Qualität Südtirol“
tragen, können am Südtiroler
Brot- und Strudelmarkt am Domplatz
in Brixen verkostet und
gekauft werden.
An 21 Marktständen präsentieren
sich Südtirols Bäckereien und
Konditoreien, welche Produkte
mit dem Südtiroler Qualitätszeichen
herstellen, mit ihrem reichhaltigen
Brotsortiment. Neben den
bekannten Schüttelbrot, Pusterer
Breatl, Vorschlag und Vinschger
Paarl, tragen auch Früchtebrot,
Weißer Weggen, verschiedene
Roggenbrote, sowie Zelten und
Südtiroler Apfelstrudel das Qualitätszeichen.
Außerdem können auf dem Südtiroler
Brot- und Strudelmarkt,
welcher von der EOS – Export
Organisation Südtirol der Handelskammer
Bozen organisiert
wird, auch viele heimische Spezialitäten
genossen werden.
Ein buntes Rahmenprogramm
sorgt für Spaß und Unterhaltung.
Es gibt unter anderem eine Kinderbackstube,
Backvorführungen
der Landesberufsschule für das
Gast- und Nahrungsmittelgewerbe
„Emma Hellenstainer“ und einen
historischen Parcours unter dem
Motto „Vom Korn zum Brot“. Die
passende musikalische Unterhaltung
bieten diverse Volksgruppen
aus Südtirol.
INFO
Öffnungszeiten:
30. September + 1. Oktober:
9.30 - 18.30 Uhr;
2. Oktober: 10.30 Uhr – 18.00 Uhr
www.brotmarkt.it
SÜDTIROL 365 | 39/2011 13
Foto: Fotomike
Foto: Fotomike

14 SÜDTIROL 365 | 39/2011
In Sterzing über den
roten Teppich schreiten
Ein buntes Programm erwartet
die Besucher der Stadt Sterzing
im Herbst. Zuerst bummeln,
shoppen, genießen und dann
Bade- und Saunavergnügen im
HallenFreibad Balneum.
An vier Samstagen, vom 17. September
bis 8. Oktober, verwandelt
sich Sterzing zur einzigartigen
Gastronomie- und Shoppingmeile.
Unter dem Motto „Der rote
Teppich - Mode, Musik, Leckerbissen...“
wird dem Besucher im
wahrsten Sinne des Wortes ein
roter Teppich in der Länge von
1.500 Metern ausgelegt, der die
Besucher durch die Stadt und
hin zu gastronomischen Ständen
und Geschäften mit speziellem
Warenangebot führt.
In Sterzing ist das Einkaufen ein
besonderes Erlebnis: Malerische
Lauben unter erkerbestückten
Bürgerhäusern der Altstadt, elegante
Geschäfte unter dem Zwölferturm,
alte Wirtshauschilder
und herrliche Häuserfassaden
sorgen für eine unverwechselbare
Shopping-Kulisse. Umrahmt
wird die Veranstaltung mit Musik,
Vorträgen, Ausstellungen,
historischen Stadtführungen,
speziellem Kinderprogramm,
Spezialitäten in Bars und Restaurants
und Modeschauen. Wer in
drei verschiedenen, an der Aktion
teilnehmenden Geschäften einkauft,
erhält ein nettes Geschenk.
Auf den öffentlichen Parkplätzen
der Stadt können die Besucher
zudem an allen vier Samstagen
kostenlos parken.
INFO:
Tourismusverein Sterzing
Stadtplatz 3, I-39049 Sterzing
Tel. +39 0472 765 325
www.sterzing.com
DIe GeSCheNkIDee Für jeDeN ANlASS
Unter dem Motto „Einkaufsfreude schenken” – “Schenken einfach machen”
- “Immer das passende Geschenk“ präsentiert der Tourismusverein
Sterzing das ganze Jahr über mit seinen Partnern diesen Einkaufsgutschein,
der in über 100 Geschäften, Bars und Restaurants eingelöst werden
kann. Er gilt auch in Hotels, Pensionen, Garnis, bei Zimmervermietern
und Betrieben, die Mitglied im Tourismusverein Sterzing sind.
Die Gutscheine im Wert von jeweils zehn Euro sind in den Raiffeisenkassen
Wipptal mit seinen Filialen in Gossensass und Wiesen, in der Raiffeisenkasse
Freienfeld und im Tourismusverein Sterzing erhältlich oder über
Internet www.sterzing.com zu bestellen.
Fotos: TVSTERZING

Im Balneum Sterzing
Badekultur neu
entdecken und erleben
Wer das im Vorjahr neu eröffnete,
zweistöckige Gebäude mit seinen
raumhohen Glasfassaden in Sterzing
betritt, wird beeindruckt
sein. Das Balneum erfreut das
Auge des Besuchers, präsentiert
sich modern und stilvoll und lädt
zu einem erholsamen, entspannten
und vergnüglichen Bade-,
Sauna- und Wellnessaufenthalt
ein. Die Anlage – ein Sport- und
Relaxbad für die ganze Familie
– bietet im Winter rund 250 Badegästen,
im Sommer rund 1.000
Badegästen Platz.
Im Erdgeschoss des Hallen-
Freibades befinden sich ein großes
Sportbecken, ein Relax- und
Lehrbecken mit Massageliegen,
Strömungskanal und Whirlpool,
ein Außenbecken und ein Baby-
Kleinkinderbecken. Außerdem
bietet das Balneum im Sommer
zusätzlich ein großes Außenbecken,
ein Kinderbecken und eine
große Liegewiese.
Das Obergeschoss besticht durch
geschmackvolles Ambiente. Man
findet eine zeitlos elegante 1.120
m2 große Sauna- und Wellnesslandschaft
mit Platz für ca. 100
Personen. Der integrierte Beauty-Bereich
lässt keine Wellness-
Wünsche offen.
Durch die Lichtdurchflutung der
großflächigen Panoramafenster
genießt man einen spektakulären
Rundumblick auf die
historischen Burgen Reifenstein
und Sprechenstein sowie auf
die umliegende Berglandschaft
des Sterzinger Talkessels. So
kann man im Balneum alle vier
Jahreszeiten wunderbar erleben.
Eine kulinarische Pause vor oder
nach einem Wellnessaufenthalt
im Bistro-Café – wo viele leckere
Köstlichkeiten warten – überzeugt
die ganze Familie.
SÜDTIROL 365 | 39/2011 15
Eine beeindruckende HallenFreibad-, Sauna-, Wellness- und Beautylandschaft!
ÖFFNuNGSzeITeN
herBST/WINTer-
SAISON:
15. September 2011 –
ende Mai 2012
hAlleNBAD:
Montag bis Freitag: 16 – 22 Uhr
Samstag/Sonn- und Feiertag/
Ferien: 10 – 22 Uhr
SAuNA & BeAuTy:
Montag bis Freitag: 16 – 22.30 Uhr
Samstag/Sonn- und Feiertag/
Ferien: 11 – 22.30 Uhr
Damensauna: Montags 16 – 19 Uhr
Familiensauna: Sonntags 11 – 15 Uhr
BISTrO-CAFé:
Montag bis Freitag: 15 – 01.00 Uhr
Samstag/Sonn- und Feiertag/
Ferien: 9.30 – 01.00 Uhr
BAlNeuM Sterzing
Karl-Riedmann-Platz 5/Sportzone
I-39049 Sterzing
Tel. +39 0472 760 107
balneum@sterzing.eu
www.balneum.sterzing.eu

16 SÜDTIROL 365 | 37/2011
Tirols schönste Panoramastraße
führt vom hinteren Ötztal über
das 2.509 m hohe Timmelsjoch
ins Südtiroler Passeiertal und
weiter ins südliche Flair Merans..
Die Fahrt über die modern abgesicherte
Passstraße ist für
Auto- und Motorradfahrer ein
faszinierendes Erlebnis. Satte
Almböden, sturmerprobte Zirben,
Almrosen und manchmal
auch Schafe und Ziegen säumen
Tirols höchstes Museum – das Passmuseum
am Timmelsjoch in 2.509 m – zollt
den Pionieren des Straßenbaus Tribut.
Timmelsjoch
Hochalpenstraße –
Am Ende des Tales wartet ein neuer Horizont
Steg
NEU!
NEU!
Schmuggler
Passmuseum
NEU!
Fernrohr
Granat
den Weg. Und immer wieder lädt
die atemberaubende Aussicht im
Hochgebirge zum Anhalten und
Staunen ein. Oben am Passübergang
in 2.509 m Höhe spürt man
die Nähe der Gletscher ebenso
wie die Weite des Panoramablickes
mit zahlreichen 3.000er-
Gipfeln.
DIE TIMMELSJOCH
ERFAHRUNG
Mit einem neuen, weltweit ein-
Tirols schönste
Panoramastraße
Foto: Alexa Rainer
zigartigen Erlebnisstraßen-
Projekt bietet die Timmelsjoch
Hochalpenstraße jetzt mehr als
Fahr- und Naturvergnügen. Nach
den Plänen des renommierten
Südtiroler Architekten Werner
Tscholl (u. a. Messner Mountain
Museum „Sigmundskron“
bei Bozen) entstehen an mehreren
natürlichen Haltepunkten
fünf Architektur-Skulpturen:
Granat, Fernrohr, Passmuseum,
Schmuggler und Steg informieren
Foto: www.timmelsjoch.com
den Reisenden auf ungewöhnliche
und spannende Weise über
Natur, Geschichte, Kultur, Gesellschaft
und Wirtschaft dieser
einzigartigen Gebirgsregion.
INFO
Tel: +43 (0) 512 / 581970
Email: info@timmelsjoch.com
www.timmelsjoch.com
www.timmelsjoch.com
Mach’ die
Timmelsjoch Erfahrung
5 Architektur-Skulpturen
ziehen den Reisenden in
ihren Bann und lassen
Neues erleben.

Naturschauspiel Gilfenklamm
das besondere naturjuwel in ratschings
Gilfenklamm – faszinierendes
Ausflugsziel für die ganze Familie.
Berge bewundern, Natur genießen
oder richtig Action bergauf, bergab
erleben. Abschalten, auftanken
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Sie in Ratschings genießen, ohne
das Klima und die Umwelt zu
belasten.
Die „Kaiser-Franz-Josef-Klamm“,
wie sie vor 100 Jahren getauft
wurde, ist weltweit die einzige
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Gehzeit:
Klamm aufwärts von
Stange nach Jaufensteg:
45 – 60 Minuten
Klamm abwärts: ca. 40 Minuten
Geöffnet:
Anfang Mai – Anfang November.
Klamm, die tief in reinweißen
Marmor eingeschnitten ist.
Der Ratschingser Bach zwängt
sich mit großer Wucht zwischen
turmhohen Felswänden hindurch
und stürzt sich donnernd über
zahlreiche Wasserfälle zu Tal.
Ein unvergessliches Erlebnis für
Jung und Alt.
INFO
Tourismusverein
Ratschings
Tel. +39 0472 760 608
info@ratschings.info
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SÜDTIROL 365 | 39/2011 17
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18 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Glanzlichter
aus der Tiefe
Die Teiser Kugeln, entstanden
durch das Zusammenspiel von
Naturgewalten. Mit Hammer und
Spitzeisen von Paul Fischnaller
aus den Tiefen des Felsen geholt,
können sie nun im Mineralienmuseum
Teis bewundert werden.
Wer die Teiser Kugeln in jedem
Detail kennen lernen möchte, hat
dort die Möglichkeit, seine Neugierde
mit Hilfe des High-Tech-
i
Mineralienmuseum Teis
Vereinshaus Teis | Villnöss
Tel. +39 0472 844 522, 840 180
info@mineralienmuseum-teis.it
www.mineralienmuseum-teis.it
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag:
10 - 12 Uhr und 14 – 16 Uhr
Samstag/Sonntag: 14 - 17 Uhr
Montag Ruhetag
Mikroskops zu stillen. Neben
den vielen Teiser Kugeln warten
im Museum auch Mineralien aus
anderen Alpenländern darauf,
von den Besuchern entdeckt zu
werden.
Das Mineralienmuseum Teis ist
auch Ausgangspunkt und Ziel
für zahlreiche Wanderungen unterschiedlicherSchwierigkeitsstufen.
Veranstaltungen:
Auf zum
Bauernfestl in Teis
Sonderschau „Höhlen-Perlen“ vom Villanderer Berg –
bis 6. November
Kugeln knacken - das Geheimnis der Geode
Teiser Kugeln suchen mit Paul Fischnaller * - jeden Donnerstag bis 3. November
*Anmeldung unbedingt erforderlich!
Die lange Nacht im Museum: Samstag, 17. September von 18 bis 23 Uhr,
freier Eintritt!
Aktionen für Kinder und Verkostung von Südtiroler Köstlichkeiten
Bereits zum elften Mal wird
heuer das beliebte Bauernfestl
in Teis im Villnösser Tal organisiert.
Am Sonntag, den 16. Oktober
fi ndet im idyllischen Dorfzentrum
von Teis das ursprüngliche
Bauernfestl statt.
Bäuerliche Organisationen und
verschiedene Vereine aus Teis
lassen die Besucher bei traditionellen
Handwerkstechniken
teilnehmen und zusehen. Das beliebte
Bauernfestl im Villnösser
Tal beginnt um 10 Uhr und fi ndet
auch bei Regenwetter statt.
Bei traditioneller Kost und bäuerlicher
Kultur haben Interessierte
Gelegenheit zum Entdecken,
Erleben und Genießen: Korn
dreschen, Brot backen, Butter
schlagen, Schafe scheren, Wolle
fi lzen, Patschen und Schuhe machen,
spinnen, stricken, klöppeln,
Korb fl echten, Schnitzen, usw.
Frisch zubereitete bodenständige
Köstlichkeiten und andere nach
überlieferten Rezepten hergestellte
Leckerbissen warten auf
Besucher des traditionellen Bauernfestl können bei der
bäuerlichen Kultur des Korn dreschens zusehen
die Gäste. Heimisches Obst und
Gemüse werden an verschiedenen
Marktständen zum Verkauf
angeboten. Auf den Plätzen und
in den Gassen von Teis musizieren
zünftige Volksmusikanten, die
Tanzlmusig und Ziechorgelspieler.
INFO
Tourismusverein Villnösser Tal
I-39040 Villnösser Tal - St. Peter 11
Tel. +39 0472 844 522
www.villnoess.com

19 SÜDTIROL 365 | 38/2011
Ende September wird in Klausen
die Törggelesaison eingeläutet.
An 3 Samstagen verwandelt sich
die Stadt in eine große Törggelestube.
An 13 Ständen können Sie die verschiedensten
regionalen Produkte
ausprobieren: Bauernbrot vom
Holzofen, Gestsuppe, Schlutzkrapfen,
Plentene Knödel, Hauswurst
und Surfleisch mit Kraut,
Krapfen, Strauben, Kastanien und
vieles mehr. Dazu gibt es Eisacktaler
Weine und ein buntes Rahmenprogramm
mit bodenständiger
Musik.
www.toerggelehauptstadt.info
INFO
Tourismusverein Klausen,
Barbian, Feldthurns, Villanders
Marktplatz 1
I–39043 Klausen (BZ)
Tel. +39 0472 847 424
Email: info@klausen.it
www.klausen.it
SÜDTIROL 365 | 39/2011 | 39/2011 19
Gassltörggelen
in Klausen
Sa 17. & 24. September
Sa 1. Oktober
17. September:
Großer Törggeleumzug
ab 16.30 Uhr
24. September:
Altes Handwerk in den
Gassen von Klausen
1. Oktober:
Krönung der 6. Törggelekönigin
um 16 Uhr

20 SÜDTIROL 365 | | 39/2011
Gröstl, Schlutzer
und Edelvernatsch
Hausgemachte Krapfen, Salat
aus dem Garten hinterm Hof
oder Wein von eigenen Reben:
In den Schankbetrieben der
Marke „Roter Hahn“ schmeckt
Tradition am besten. Vorgestellt
werden die 37 Hof- und Buschenschänke
im Kulinarik-Führer
„Bäuerlicher Feinschmecker
2011/12“. Traditionelle Gerichte,
hofeigene Produkte, bäuerliche
Gastlichkeit und strenge Qualitätskriterien
garantieren authentischen
Hochgenuss – in
urigen Stuben oder unter weinumrankten
Lauben.
Das sind mal richtig gute Aussichten
– für den Gaumen und fürs
Auge: Käsknödel mit Blick übers
Ultental. Gulasch unterhalb von
Dolomitengipfeln. Oder ein Glas
Gewürztraminer auf einer Terrasse
oberhalb der Kurstadt Meran.
Südtirols beste Bauernküchen in
den schönsten Lagen machen doppelt
Appetit. Zu fi nden sind die top
Schankbetriebe der Dachmarke
„Roter Hahn“ in der neu erschienenen
Broschüre „Bäuerlicher Feinschmecker
2011/12“. Der 76-seitige
Genuss-Reiseführer widmet allen
37 Hof- und Buschenschänken je
eine Seite und präsentiert nicht
nur deren kulinarische Spezialitäten,
sondern auch Infos zur
Geschichte der einzelnen Häuser,
zur geographischen Lage und den
Anreisemöglichkeiten per Auto
oder zu Fuß.
Strenge
Qualitätskontrolle
Alle der ländlich-authentischen
Betriebe sind individuell verschieden.
Folgende streng kontrollierten
Kriterien zeichnen sie jedoch
gleichermaßen aus: Lokale und
saisonale Hausmannskost, nach
traditionellen Rezepten
und mit viel Liebe zubereitet.
Hofeigene Produkte wie
Milch, Obst, Eier, Fleisch
oder Kräuter. Diese kommen
anschließend in Form
von Marende (Brotzeit mit
Speck, Kaminwurzen und
Bergkäse), Bauerngröstl
(geröstete Kartoffeln mit
Rindfl eisch) oder Schlutzern
(Teigtaschen, gefüllt mit Spinat
und Topfen) auf den Tisch.
Dazu gibt es Quellwasser und
hausgemachte Säfte.
Schankbetrieb
des Jahres
Zum „Bäuerlichen Schankbetrieb
2011“ ist dieses Jahr der „Niedermairhof“
hoch über Kastelbell
im Vinschgau ausgezeichnet worden.
Vor allem feinste hofeigene
Produkte wie Grauvieh-Salami,
hausgemachtes Brot oder Holundersaft
waren ausschlaggebend für
die Auszeichnung. Die Spezialität
von Bäuerin Annemarie Kaserer
sind jedoch ihre handgerollten
Speckknödel mit Geräuchertem
von den eigenen Schweinen. Ein
Genuss, der selbst Gourmetherzen
höher schlagen lässt – sowohl auf
der Sonnenterrasse am Vinschger
Sonnenberg als auch in der holzgetäfelten
historischen Bauernstube
des Hofschanks.
SÜDTIROL 365 | 39/2011 20
Die Hof- und Buschenschänken locken
nicht nur im Herbst zum Törggelen,
sondern das ganze Jahr mit frischen
Produkten der Saison.
Die Broschüre„Bäuerlicher
Feinschmecker“ wurde neu
aufgelegt und ist kostenlos beim
Südtiroler Bauernbund erhältlich.
INFOS
Der „Bäuerliche Feinschmecker
2011/12“ kann beim Südtiroler
Bauernbund kostenlos bestellt
werden: Tel. +39 0471 99 93 08
oder info@roterhahn.it.
Alle Höfe sind im Internet unter
www.roterhahn.it abrufbar.

Traditionelle,
bäuerliche
Spezialitäten
Mit bäuerlichen
Spezialitäten wird
beim „Terner
Schmelzpfandl“
ein Stück Kultur
und Tradition
authentisch vermittelt.
Die Gemeinde Terenten im Pustertal
lädt im Oktober zum Entdecken,
Erleben und Genießen
traditioneller Gerichte aus Großmutters
Rezeptesammlung ein.
Bauernhöfe und Gastronomiebetriebe
des Ortes tischen auf:
Krautsuppe, Schwårzplentan
Ribl mit Apfelmuas, Bluitnudel,
Graukassuppe, Ziachkråpfn,
Kirschtakråpfn, Puffa, Tirschtlan,
Schnollsuppe, Årbassuppe
und vieles mehr!
Ein attraktives und umfangreiches Kultur- und
Natur-Rahmenprogramm erwartet die ganze Familie!
So 16.10.
BAuerNMArkT
14. – 23.10.
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Bauernmarkt im Dorfzentrum
am Sonntag, den 16. 10. 2011
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22 SÜDTIROL 365 | 39/2011
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wenigsten Restaurants.
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2 Übernachtungen im Romantikzimmer
mit Kuschelfrühstück im Bett für 2 Personen und 2 Nächte:
Montag bis Donnerstag: 295 Euro
Donnerstag bis Montag: 310 Euro
die Zeit vergessen ...
Romantik & Genuss
im Hotel Lilie
Mitten im ruhigen Stadtkern
der kleinen Fuggerstadt Sterzing
steht schon seit 550 Jahren
ein Wirtshaus, eine ehemalige
Fuhrmannsgaststätte, die 2003
mit hohem Aufwand saniert und
architektonisch aufgewertet
wurde.
Das historische Vier-Sterne „Hotel
Lilie“ besticht durch das einzigartige
Flair und die liebevoll
gepflegte Atmosphäre. Nicht nur
die schön gedeckten Tische im
Liliensaal und in der Bürgerstube
wirken sehr einladend, auch
die Speisekarte verspricht authentische
Südtiroler Küche und
Gesundes aus der mediterranen
Esskultur. Darunter erstklassige
Fleisch- und Fischgerichte mit delikaten
Saucen, frischem Gemüse
und duftenden Kräutern. Edle
Weine und verlockende Desserts
der hauseigenen Konditorei sind
stets die Krönung eines genussvollen
Mahls.
Gut, dass man in einem mit so viel
Nach einer Shopping- und
Erkundungstour durch das
charmante Sterzing kann
man in der Lilie den Abend
genussvoll ausklingen lassen.
Fingerspitzengefühl gestalteten
und geführten Haus auch übernachten
kann. Ilse und Christian
Tatz haben ihre fünfzehn Zimmer
und Suiten sehr zurückhaltend
klassisch gestaltet. Sie sind
verschiedenartig eingerichtet,
originell und komfortabel und
versprechen Ruhe und Behaglichkeit.
Eine kleine Wellness-
Oase mit finnischer Sauna und
Dampfbad dient der Regeneration
von Körper und Geist. So wird das
Hotel-Restaurant Lilie zu einer
kleinen Insel - geschaffen für die
Erholung der Sinne.
INFO
Hotel-Restaurant Lilie
Neustadt 49, I-39049 Sterzing
Tel. +39/0472/760 063
Fax +39/0472/762 749
www.hotellilie.it
Die erstklassige Küche inspiriert
sich an der lokalen und
mediterranen Esskultur.

MACRAMÉ
www.pandora.net
Herzog Friedrich Straße 10
6020 Innsbruck
Tel. 0512 583088
Dorfstraße 25
6580 St.Anton
Tel. 05446 30128
Museumstraße 23
39100 Bozen
Tel. 0471 970606
Tradition wird Trend
PANDORA zeigt sich einmal mehr als Trendsetter
und verhilft der traditionellen Knüpftechnik
Makramé zu einem Revival im Jahr
2011. Mit Makramé wird eine Knüpftechnik
aus dem Orient zur Herstellung von Ornamenten
oder Textilien bezeichnet, deren
Tradition bis ins 13. Jahrhundert zurück
reicht. Beeindruckend ist vor allem die Kunst
der Anfertigung: Die liebevolle Herstellung
des Macramé-Armbandes dauert dabei drei
Stunden, und somit ist es das zeitaufwändigste
Schmuckstück, welches PANDORA
in seiner gesamten Kollektion anbietet. Die
PANDORA Macramé-Armbänder sind in diversen
eleganten Farben wie Koralle, Nude,
Lavendel, Khaki, Burgunderrot, Anthrazit
und Schwarz erhältlich. Ihre Endstücke sind
entweder aus feinstem Sterling Silber oder
SÜDTIROL 365 | 39/2011 23
aus 14-karätigem Gold gefertigt und können
mit den zierlichen und fi ligranen Clips aus der
Moments- Schmucklinie verziert werden. Die
Trägerin unterstreicht mit der Wahl des speziellen
Armbands also nicht nur Individualität,
sondern kann - typisch PANDORA – nach Lust
und Laune endlosen Kombinationsmöglichkeiten
frönen.

24 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Hier gefällt’s mir besonders gut …
Prominente Landsleute verraten
uns, wo es ihnen in Südtirol besonders
gut gefällt. Wir haben
Südtirols Landeshauptmann Luis
Durnwalder (im Bild) gefragt, wo
sein Lieblingsplatz sei. Nun, hier
seine Antwort:
„Mein Lieblingsort ist und bleibt
mein Heimatort Pfalzen. Auf der
„Sonnenterrasse“ des Pustertales
gelegen, ist für mich Pfalzen jener
Ort, an dem ich immer wieder gerne
zurückkehre. Dort sind meine
Wurzeln, dort steht mein Haus, in
dem ich meine Ferien verbringe.
Ich habe aber noch ein zweites
„liabst’s Platzl, welches ich den
Leserinnen und Lesern des Tourismusmagazins
„365 – das Süd-
tirol Magazin“ verraten möchte.
Das Ahrntal, ein Seitental des
Pustertales, zählt sicherlich zu
den schönsten Tälern Südtirols.
Es bietet eine Vielfalt an Naturschönheiten,
hat ein reiches
Kulturerbe, die Menschen sind
ein besonderer Schlag. Deshalb
zieht es mich immer wieder ins
Ahrntal, um auf der Pirsch, bei
ausgedehnten Wanderungen, beim
Kartenspiel und im Gespräch mit
den Talbewohnern so richtig zu
entspannen und die einzigartigen
Eindrücke „aufzusaugen“.
Ich kann deshalb jedem Südtirolurlauber
einen Besuch meiner
beiden „liabsten Platzlen“ empfehlen!“
Ihnen, liebe Urlaubsgäste, wollen
wir hier den „Sonnenweg“ – einen
sogenannten „Höfeverbindungsweg
– im hintersten Ahrntal als
Wanderung vorschlagen.
Der Sonnenweg
„Sunnsat“
Der Sonnenweg „Sunnsat“ verbindet
auf einer Höhe zwischen
1000 und 1450 Metern Meereshöhe
die Ortschaften Luttach (Weg
Nr. 23) mit St. Jakob ( Weg Nr.
12) und ist in beide Richtungen
mühelos begehbar. Er quert den
Foto: Hanspaul Menara

Ein besonderes Kleinod im Talschluss des Ahrntales, die Kirche zum Heilig Geist.
Schwarzbach, Rotbach, Trippach,
Frankbach, Keilbach und
Wollbach. Donnernd stürzen die
schäumenden Wassermassen,
gespeist von den Gletschern der
Zillertaler Alpen, ins Tal.
Der Weg weiß vom Treff der
Schmuggler und Wilderer, um so
manchen Burschen, der mit Leiter
zum Fensterln unterwegs war, wobei
es nicht selten zu Raufereien
kam. Krämer und Bettler gingen
von Hof zu Hof und boten ihre
Ware feil oder baten um Almosen.
Naturschönheiten sind die Wasserfälle
des Schwarzbach- Trippach-
und Frankbaches sowie die
Platterwand.
Denkmäler sind die zahlreichen
Bauernhöfe entlang des Weges. Sie
zeugen von einer abwechslungsreichen
und harten Vergangenheit.
Zum Dank wurden Hofkapellen
für erhaltenen Schutz oder in Erfüllung
gegebener Versprechen
erbaut. Sie waren, und sind es
auch heute, Ort für Besinnung
und Gebet.
In der Chronik lesen wir, dass im
Jahre 1878 eine riesige Mure vom
Rotbach die gesamte Schmelzanlage
des Prettauer Kupferbergwerkes
unter sich begrub. (Ortsteil
Gisse)
Die Zustiegswege vom Tal beginnen
in der Nähe der Bushaltestellen
und sind mit dem Symbol
der Sonne gekennzeichnet. Jeder
Baum, jeder Stein könnte Ihnen
Geschichten erzählen. Doch jetzt
viel Freude am Wandern und erholsame
Stunden, bei typischen
Ahrntaler Spezialitäten in den urigen
Almhütten und Hofschenken!
Gesamtgehzeit: 7 Stunden
INFO
Tourismusverband
Tauferer Ahrntal
T +39 0474 652081
tauferer@ahrntal.com
www.ahrntal.com
Foto: Ferienregion Tauferer Ahrntal/H.Seeber
SÜDTIROL 365 | 39/2011 25
www.suedtirolerschuhe.it

Rezept
Schlutzkrapfen
FÜR 4 PERSONEN
TeIG
• 150 g Roggenmehl
• 100 g Weizenmehl
• 1 Ei
• 50–60 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Öl
• Salz
FülluNG
• 50 g Spinat, gekocht
(etwa 300 g Frischspinat)
• 50 g Zwiebel, fein geschnitten
• 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL Butter
• 100 g Topfen oder Ricotta romana
• 1 EL Parmesan, gerieben
• 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
• 1 Msp. Muskatnuss, gerieben
• Pfeffer aus der Mühle, Salz
WeITereS
• Parmesan, gerieben
• braune Butter
• Schnittlauch, fein geschnitten,
zum Servieren
Zubereitung:
TeIG
Die beiden Mehlsorten vermischen,
kranzförmig auf ein Nu-
delbrett geben und salzen.
Das Ei mit lauwarmem Wasser
und dem Öl verquirlen, in die Mitte
des Mehlkranzes gießen und
von innen nach außen zu einem
glatten Teig verkneten.
Den Teig zugedeckt 30 Minuten
ruhen lassen.
FülluNG
Den Spinat fein hacken, die Zwiebel
und den Knoblauch in der
Butter dünsten, den Spinat hinzugeben
und etwas auskühlen
lassen.
Den Topfen, den Parmesan und
Schnittlauch dazugeben und mit
Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen
und gut verrühren. Den Teig
mit der Nudelmaschine dünn
austreiben. Den Teig möglichst
schnell verarbeiten, damit er nicht
austrocknet.
Mit einem runden, glatten Ausstecher
Blätter von etwa 7 cm
Durchmesser ausstechen.
Die Füllung mit einem kleinen
Löffel oder mittels Spritzsack in
die Mitte geben.
Den Rand mit Wasser anfeuchten
und den Teig halbmondförmig
zusammenfalten.

Sofort mit den Fingern die Ränder
andrücken.
Die Schlutzkrapfen in Salzwasser
kochen, mit einer Schaumkelle
herausnehmen und anrichten.
Mit Parmesan bestreuen und mit
brauner Butter und Schnittlauch
servieren.
GArzeIT: 3–4 Minuten
TIPP uND eMPFehluNG
• Die Zutaten für den Teig kann
man auch in einer Schüssel vermischen
und nachher auf der
Arbeitsfläche (Tisch oder Nudelbrett)
kneten.
• Man kann die Schlutzkrapfenfüllung
auch mit gekochten und
passierten Kartoffeln ergänzen.
WEIN-
EMPFEHLUNG
Kellermeister Stefan Kapfinger
von der Kellerei Meran
Burggräfler empfiehlt im
Herbst einen aromatischen
Weißwein wie den Sauvignon
Graf von Meran, den zu allen
Speisen passenden Rotwein
Meraner Schickenburg und
den kräftigen Rotwein Lagrein
Segen.
www.so-kocht-suedtirol.it
Athesia Verlag
Stilvolle Weine
mit Eleganz und Flair
Kellerei Meran Burggräfler
Gampenstraße 64 - 39020 Marling - Tel. +39 0473 447137
Weitere Verkaufspunkte: Meran
St.-Markus-Straße 11 - Önothek Kellerei Meran
Lauben 218 - Önothek Algunder Kellerei
www.kellereimeran.it
werbelust

Fotos: Archiv Museum Ladin
28 SÜDTIROL 365 | 39/2011 SÜDTIROL 365 | 39/2011 28
Am 23. September 1987 betrat Willy
Costamoling zum ersten Mal die
Grotte unter der Conturinesspitze,
die unzählige fossile Knochen des
Höhlenbären barg. In den darauf
folgenden Jahren wurde die Höhle
von einem Team der Universität
Wien unter der Leitung von Prof.
Gernot Rabeder systematisch
ausgegraben, vermessen und erforscht.
Die Ergebnisse dieser Forschungsarbeit
waren sensationell: Beim
Bären der Conturines handelt es
sich um eine neue, nie zuvor beschriebene
Höhlenbärenart, die zu
Ehren der Ladiner Ursus ladinicus
benannt wurde. Außerdem wurden
Der Bär
ist los!
Neues Bärenmuseum Ursus ladinicus
im Museum Ladin in St. Kassian
ÖFFNuNGSzeITeN
auch Reste eines Höhlenlöwen
ausgegraben.
Das neue Museum Ladin Ursus
ladinicus, eine Außenstelle des
Museum Ladin Ciastel de Tor in
St. Martin in Thurn, zeigt auf drei
Stockwerken die Rekonstruktion
einiger Bereiche der Conturineshöhle
mit einer detailgetreuen
Nachbildung des „schlafenden
Höhlenbären“; verschiedene Aspekte
des Höhlenbären und dessen
Lebensraum werden mit originalen
Exponaten erläutert. Auch die Entstehungsgeschichte
der Dolomiten
wird anhand schöner Fossilien
gezeigt.
Ostern – 31. Oktober: Dienstag bis Samstag 10 – 18 Uhr / Sonntag 14 – 18 Uhr
Juli und August, auch am Montag 10 – 18 und Mittwochabend 20.30 – 22.30 Uhr
26. Dezember – Ostern: Donnerstag, Freitag und Samstag 14 – 18 Uhr
Wer eine Eintrittskarte für das Museum Ladin Ursus ladinicus erwirbt,
kann das Museum Ladin Ciastel de Tor kostenlos besichtigen.
Museum ladin ursus ladinicus
I-39030 St. Kassian - Micurà de Rü Str. 26
Tel: +39 0474-524020 - info@museumladin.it - www.museumladin.it

Schlemmen unterm Schlern
Völs am Schlern lädt im Oktober zu
Genüssen der besonderen Art
Bereits zum 34. Mal heißt es heuer
im Oktober in Völs am Schlern:
„ 's ist Kuchlkastl-Zeit". Mit der
kulinarischen Initiative, die weit
über die Grenzen des Landes hinaus
bekannt ist, haben sich die
engagierten Völser Gastwirte bei
Gourmets und Genießern einen
guten Namen gemacht.
Beim „Kuchlkastl“ steht Bodenständiges
auf dem Speiseplan.
Grundlage für die Auswahl der
Gerichte bilden alte Rezepte, wobei
sich die Küchenchefs der Herausforderung
stellen, die Gerichte
der Zeit anzupassen und zugleich
mit wunderbaren Zutaten ihren
Ursprung zu unterstreichen. Im
Völser Herbst wird mit besonderer
Liebe aufgetischt - ein Muss für
Feinschmecker!
Die Völser Gastwirte setzen mit
ihrem „Kuchlkastl“ auf die harmonische
Verbindung von gutem
Essen und gutem Wein mit einem
einmaligen Rahmenprogramm,
das die herbstliche Natur bietet.
Zugegeben, der ursprüngliche
Sinn der Aktion der Völser Gastwirte
war jener, die Saison zu
verlängern. Davon profitiert haben
aber in erster Linie die Gäste,
denen dadurch ein neuer Genuss
bereitet wurde.
sentres Südtirol 2.0 - kostenloser mobiler
Reiseführer und Outdoor-Navigationsgerät
für iPhone und Android
2.500 Touren mit Fotos und GPS-Daten, 500 interessante Orte aus
den Bereichen Natur und Kultur, Übernachtungs-, Einkehr- und
Shoppingmöglichkeiten in der Nähe. Das alles bietet der mobile
Reiseführer sentres Südtirol.
Im September wird die zweite Version der sentres Südtirol App
für iPhone und Android veröffentlicht. Die kostenlose App ist
das perfekte Werkzeug, um Südtirol zu entdecken. Sie ermöglicht
den bequemen und schnellen mobilen Zugriff auf alle Inhalte
von sentres.com, dem Outdoor- und Urlaubsportal für Südtirol.
Die Highlights
Die genaueste, digitale Südtirol-Karte hat man mit der App
immer in der Hosentasche. Und nicht nur der Online-Zugriff ist
möglich: Die gesamte Karte kann über die App kostenlos heruntergeladen
und auf dem Gerät gespeichert werden. So werden
keine mobilen Daten geladen und keine Roamingkosten fällig.
Alle Touren werden mit ausführlichen Wegbeschreibungen und
GPS-Daten geliefert, so ist eine einfache Kartennavigation entlang
der Touren möglich. Das interaktive Höhenprofil ermöglicht, den
eigenen Standort relativ zum Höhenprofil einer Tour zu ermitteln.
Zu jeder Tour werden Natur- und Kulturhighlights, Unterkunft-,
Einkehr- und Shoppingmöglichkeiten in der Nähe empfohlen.
Auch Touren können lokal auf das Gerät heruntergeladen werden.
Über die In der Nähe-Abfrage in der App kannst du jederzeit Unterkünfte,
Einkehr- und Shoppingmöglichkeiten in deiner Nähe
oder in ausgewählten Gebieten finden. Diese sind ausführlich
bebildert und beschrieben, können per E-Mail oder Anruf direkt
kontaktiert werden. Infos auf www.sentres.com
Hotel Waldsee
Tel. 0471 725 041 · Ruhetag: Dienstag
GartenHotel
Völser Hof
Tel. 0471 725 421 · Ruhetag: Montag
GastHaus
scHönblick
Tel. 0471 601 136 · Ruhetag: Montag
GastHof
PröslerHof
Tel. 0471 601 069 · Ruhetag: Montag
Hotel st. anton
Tel. 0471 725 062 · Kein Ruhetag
Hotel Heubad
Tel. 0471 725 020 · Ruhetag: Mittwoch
SÜDTIROL 365 | 39/2011 29
34. Völser Kuchlkastl
im Oktober 2011
Ein Tipp für Feinschmecker und Liebhaber bodenständiger Kost:
das „Kuchlkastl“ in Völs am Schlern. Seit 1978 laden die Völser Wirtsleut’
zum „Gastronomischen Oktober“ ein. Die Völser Köche, die immer wieder
mit neuen alten Gerichten verblüffen, legen sich zum Saisonsende noch
einmal richtig ins Zeug. Es wird mit Liebe aufgetischt und mit Liebe
genossen. Wer Originelles (nach alten Rezepten auf verfeinerte Art zubereitet)
sucht, darf sich den kulinarischen Oktober in Völs am Schlern nicht
entgehen lassen. Das „Völser Kuchlkastl“ dauert vom 1. bis 31. Oktober.
Die Völser Wirtsleut’ wünschen Ihnen einen guten Appetit!
GastHof kircHer
Tel. 0471 725 151 · Ruhetag: Mittwoch
GastHof
Zum scHlern
Tel. 0471 706 425 · Ruhetag: Dienstag
altes GastHaus
am Völser WeiHer
Tel. 0471 725 072 · Ruhetag: Montag
romantik
Hotel turm
Tel. 0471 725 014 · Ruhetag: Donnerstag
Hotel rose WenZer
Tel. 0471 725 016 · Ruhetag: Mittwoch
Informationen: Tel. 0471 725 047
oder www.voelserkuchlkastl.info
Raiffeisenkasse Schlern-Rosengarten
KOMMAGRAPHIK, Foto: Anneliese Kompatscher

30 SÜDTIROL 365 | 39/2011
Herbstzeit: Bergezeit - Kulturzeit
Der Sommer 2011 wird wohl
nicht als der Sommer mit
langen Hitzewellen in die
Geschichte eingehen. Wandertage
ohne Schauer- und
Gewittergefahr waren heuer
eher die Ausnahme.
Berg- und Radsportler freuen
sich daher umso mehr auf einen
prächtigen Herbst, um ihrer Leidenschaft
nach Herzenslust zu
frönen. Die Temperaturen sind
angenehm warm, die Gewitter-
neigung gering und das Panorama
am Gipfel ist um einiges
klarer als im Hochsommer. Das
macht den Reiz des Herbstes in
den Bergen aus. Die neuesten
Tourenführer und die aktuellsten
Wander- und Bikekarten finden
Sie wie immer in den Athesia
Buchhandlungen. Aber auch Ratgeber,
sowie prächtige Bildbände
zum Thema Berg warten für Sie
in reicher Auswahl in den Alpin-
Abteilungen der Sortimente.
BUCH
Rosenheim/Traunstein/Bruckmühl
www.athesiabuch.de
83022 Rosenheim
Bahnhofstr. 3
83052 Bruckmühl
Sonnenwiechserstr. 10
83278 Traunstein
Stadtplatz 14
Nach der Tour noch einen kulturellen
Abstecher ? Die Ausstellung
„Götterdämmerung“ zum 125.
Todestag des „Kini“ Ludwig II auf
der Herreninsel am Chiemsee ist
fast ein Pflichttermin im Jubiläumsjahr.
Zu diesem Anlass ist neben
dem stattlichen Ausstellungskatalog
eine weitere Anzahl von
Publikationen erschienen, welche
von Athesia schwerpunktmäßig
in den Bavarica-Abteilungen präsentiert
werden.
T (0 80 31) 1 40 64
F (0 80 31) 1 42 38
rosenheim@athesiabuch.de
T (0 80 62) 72 88 99
F (0 80 62) 72 88 98
bruckmuehl@athesiabuch.de
T (08 61) 9 09 66 10
F (08 61) 9 09 66 16
traunstein@athesiabuch.de
Die schönsten Wanderungen in einer Reihe …
Wer Südtirols Bergwelt, jene Nordtirols und Bayerns erleben und erwandern möchte,
kommt nicht an ihnen vorbei: Den handlichen Führern der Wanderbuchreihe
»Die schönsten Wanderungen«, welche von besten Bergbuchautoren stammen.
Alle Touren wurden aktuell und genauestens recherchiert; mit detallierten und
übersichtlichen Kartenausschnitten. Über 100.000 Wanderer vertrauen bereits auf
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ISBN 978-88-8266-728-3 ISBN 978-88-8266-729-0 ISBN 978-88-6011-115-9
ISBN 978-88-8266-604-0 ISBN 978-88-8266-652-1 ISBN 978-88-8266-653-8

markenforum.com
SÜDTIROL 365 | 39/2011 31
Die Finnen
bestehen darauf,
Saunieren
macht schön...
1. Sauna-Event am 01.10.:
Sauna schließt um 01.00 Uhr morgens!
Die Finnen sagen, eine Frau sei niemals schöner als eine Stunde
nach dem Saunieren, denn Saunieren ist wie eine ganzheitliche
und natürliche Kosmetik; die angeregte Durchblutung lässt
unsere Haut frischer wirken. Den Finnen möchten wir natürlich
nicht widersprechen und bieten Ihnen mehr als 1.200m 2 mit
finnischer Sauna, Bio-Salzsauna, Kräutersauna, Thalassosauna,
Blocksauna und Dampfbad. Zudem warten Relaxbecken,
Whirlpool und mehrere Ruhemöglichkeiten auf Sie.
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- Abendliches Vier-Gang-Wahlmenü mit Salatbar und Suppentopf
- Kulinarische Themenabende mit Italienischem und Internationalem
- Freie Benützung der über 6.000 m² großen Spa & Wellnesslandschaft
- 25 m langes Freischwimmbad mit 32°C Wassertemperatur
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