II - CCA Monatsblatt
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Kulinarisches Kulinarisches<br />
zuzuschauen. Aber keine Angst: Richtig übel geht’s nicht zu. Eher sehr<br />
gemütlich mit Gesangseinlagen von langhaarigen Gästen.<br />
Ambiente: *****<br />
Getränke: *<br />
Preise: ****<br />
Service: ****<br />
Mareike Schuldt<br />
Nicht nur für Kinder: Schokoladen – Rezepte<br />
SchoBa-Shake<br />
Zutaten für ein Glas:<br />
• 1 kleine reife Banane<br />
• 150 ml kalte Milch<br />
• ½ TL Kakaopulver<br />
Die Banane schälen, grob zerkleinern. Mit der Milch und dem Kakao<br />
im Mixer pürieren.<br />
Schoki-Nuss-Creme<br />
Zutaten für vier Portionen:<br />
• 200 ml weißer Traubensaft<br />
• 30 g Grieß<br />
• 2 Datteln<br />
• 30 g Almendras<br />
• 1 TL Kakaopulver<br />
• 1 TL Vanillezucker (selbstgemacht, oder normaler Zucker)<br />
1. Traubensaft zum Kochen bringen, Grieß unter Rühren einrieseln<br />
lassen. Das Ganze noch einmal aufkochen und abkühlen lassen.<br />
2.Datteln kleinschneiden und mitAlmendras, Kakaopulver und (Vanille-)<br />
zucker in den Grieß geben. Alles im Mixer fein pürieren.<br />
3. Creme in ein verschließbares Gefäß füllen und kühl stellen (hält sich<br />
zugedeckt im Kühlschrank 4-5 Tage)<br />
Schokofladen<br />
Zutaten für einen Erwachsenen und ein Kind:<br />
• 100 g Mehl<br />
• 125 ml Sojadrink mit Vanillegeschmack oder Joghurt<br />
Boliviens Schokoladenseiten 102<br />
<strong>Monatsblatt</strong> 2/2012 <strong>Monatsblatt</strong> 2/2012<br />
103<br />
Boliviens Schokoladenseiten
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