Rezepte für Alkoholfreie Cocktails mit Riemerschmid Bar-Syrups
Rezepte für Alkoholfreie Cocktails mit Riemerschmid Bar-Syrups
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<strong>Rezepte</strong> <strong>für</strong> <strong>Alkoholfreie</strong> <strong>Cocktails</strong><br />
<strong>mit</strong> <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-<strong>Syrups</strong><br />
by Thomas Magg
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 5 Himbeeren<br />
• 8 cl Ananassaft<br />
Himbeer Colada<br />
• 8 cl Cranberrysaft<br />
Zuerst die Himbeeren im Shaker muddeln. Anschließend<br />
gemeinsam <strong>mit</strong> allen anderen Zutaten auf Eis gut shaken und<br />
durch ein <strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Himbeer-, Ananasspiess
Grenada<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 6 cl Apfelsaft<br />
• 12 cl Schweppes Wildberry<br />
Apfelsaft und <strong>Bar</strong>-Syrup in einem Longdrinkglas verrühren, <strong>mit</strong><br />
Wildberry auffüllen.<br />
• Deko: Granatapfelkerne ins Glas, Erdbeere auf Glasrand
Rhabsody<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Strawberry<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 4 cl Ananassaft<br />
• 10 cl Rhabarbersaft<br />
Alles in einem Shaker auf Eis shaken, durch ein <strong>Bar</strong>sieb in ein<br />
Longdrinkglas abgießen<br />
• Deko: Erdbeere
Tropic Garden<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Strawberry<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 2 cl frischer Zitronensaft<br />
• 12 cl Maracujasaft<br />
Alle Zutaten in einem vorgekühlten Longdrinkglas verrühren.<br />
• Deko: <strong>mit</strong> Puderzucker bestäubte Erdbeere
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Chocolate<br />
• 75 g Naturjoghurt<br />
• 8 cl Ananassaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis sehr kräftig mixen. Durch<br />
ein <strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Ananas<br />
Joghurt fresh
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mango<br />
• 1 Eigelb<br />
• 12 cl Maracujasaft<br />
Alle Zutaten im Shaker auf Eis sehr kräftig mixen. Durch ein<br />
<strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Physalis<br />
Maracujaflip
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Maracuja<br />
• 1 Eigelb<br />
• 12 cl O-Saft<br />
Orange Flip<br />
Alle Zutaten im Shaker auf Eis sehr kräftig mixen, durch ein<br />
<strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Sternfrucht und Cocktailkirsche
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mango<br />
• 1 Eigelb<br />
Mangolei<br />
• 6 cl Ananassaft<br />
• 6 cl Cranberrysaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis kräftig mixen, durch ein<br />
<strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Zitronenmelisse
Green Day<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mandel<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Blue Curaçao<br />
• 8 cl Grapefruitsaft<br />
• 4 cl Maracujasaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis kräftig mixen, durch ein<br />
<strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Sternfrucht, Cocktailkirsche
Rosalie<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Strawberry<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 8 cl Ananassaft<br />
• 4 cl Pink Grapefruit Saft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis gut mixen, durch ein<br />
<strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Sternfrucht, Erdbeere
Pink Lady<br />
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Strawberry<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 125 g Naturjoghurt<br />
• 12 cl Ananassaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis sehr kräftig mixen, durch<br />
ein <strong>Bar</strong>sieb in ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Erdbeere, Sternfrucht
Deep Blue<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mandel<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Blue Curaçao<br />
• 12 cl Bitter Lemon<br />
Die Sirupe im Glas <strong>mit</strong> Eis verrühren, <strong>mit</strong> Bitter Lemon auffüllen.<br />
• Deko: Zitronenmelisse
Vanilla Ginger<br />
• 1,5 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 1/2 Limette vierteln<br />
• 1 Teelöffel weißer Rohrzucker<br />
• Ca. 16 cl Ginger Ale zum Auffüllen<br />
Limetten und Zucker in einem Caipirinhaglas muddeln, Crushed<br />
Ice einfüllen, <strong>Bar</strong>- Syrup <strong>mit</strong> einem <strong>Bar</strong>löffel dazurühren, <strong>mit</strong><br />
Ginger Ale auffüllen.<br />
• Deko: Limettenscheibe
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mandel<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Blue Curaçao<br />
• 2 cl Sahne<br />
Green Lagoon<br />
• 15 cl Ananassaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis mixen, durch ein <strong>Bar</strong>sieb in<br />
ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Orangenscheibe, Zitronenmelisse
Sunrise<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Lime Juice<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 15 cl Orangensaft<br />
• Die Zutaten – bis auf den Granatapfelsirup - verrühren, danach<br />
Crushed Ice hinzugeben, anschließend Granatapfelsirup langsam<br />
darüber gießen<br />
• Deko: Orangenscheibe
Foggy<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mandel<br />
• 1/2 Limette vierteln<br />
• 1 Teelöffel weißer Rohrzucker<br />
• 16 cl naturtrüber Apfelsaft<br />
Limetten und Zucker in einem Caipirinhaglas muddeln, Crushed<br />
Ice einfüllen, Sirup und Apfelsaft <strong>mit</strong> einem <strong>Bar</strong>löffel<br />
dazurühren.<br />
• Deko: halbe Apfelscheiben auf Spieß und Himbeere
Soda Rhab<br />
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Grenadine<br />
• 2 cl frischer Zitronensaft<br />
• 4 cl Rhabarbersaft<br />
• Mineralwasser (z.B. San Pellegrino)<br />
Die Zutaten im Glas <strong>mit</strong> Eis verrühren, <strong>mit</strong> Mineralwasser<br />
auffüllen.<br />
• Deko: Zitronenscheibe
Sunshine<br />
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Coconut<br />
• 1 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Mandel<br />
• 18 cl Ananassaft<br />
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis mixen, durch ein <strong>Bar</strong>sieb in<br />
ein Longdrinkglas abgießen.<br />
• Deko: Ananasviertel und Blätter auf Spieß
Ocean<br />
• 2 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Blue Curaçao<br />
• 1 cl frischer Zitronensaft<br />
• 6 cl Orangensaft<br />
• ca. 10 cl Tonic Water zum Auffüllen<br />
Die Sirupe <strong>mit</strong> dem Saft im Glas <strong>mit</strong> Eis verrühren, <strong>mit</strong> Tonic<br />
Water auffüllen.<br />
• Deko: Mit Puderzucker bestäubte Zitronenmelisse
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Strawberry<br />
• 2 cl frischer Zitronensaft<br />
• 6 cl Grapefruitsaft<br />
• ca. 10 cl Tonic Water zum Auffüllen<br />
Die Zutaten im Glas <strong>mit</strong> Eis verrühren, <strong>mit</strong> Tonic Water<br />
auffüllen.<br />
• Deko: Physalis<br />
Strawberry fields
Fruit sensation<br />
• 1,5 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 1,5 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Maracuja<br />
• 1,5 cl frischer Zitronensaft<br />
• 12 cl Orangensaft<br />
Alle Zutaten auf Eis mixen und durch ein <strong>Bar</strong>sieb in ein Glas<br />
abgießen<br />
• Deko: Sternfrucht, Erdbeere
• 3 cl <strong>Riemerschmid</strong> <strong>Bar</strong>-Syrup Vanilla<br />
• 1/2 Limette vierteln<br />
• 5 cl Apfelsaft<br />
• Schwarzer Johannisbeersaft zum Auffüllen<br />
• Limetten in einem Caipirinhaglas muddeln, Crushed Ice<br />
einfüllen, <strong>Bar</strong>- Syrup und Apfelsaft <strong>mit</strong> einem <strong>Bar</strong>löffel<br />
dazurühren, <strong>mit</strong> schwarzem Johannisbeersaft auffüllen.<br />
• Deko: Keine<br />
Bloody heart
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