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G e s a m t k a t a l o g 2 0 1 3 

Die Basis für Ihre Küche! 

cookmax Küchentechnik

2 

Unsere Vertriebspartner in Deutschland 

Püschel GmbH & Co. KG 

Am Hahnweg 6 

01328 Dresden/OT Weißig 

Fon: 0351/21699-0 - Fax: 0351/21699-36 

HASE Leipzig GmbH + Co. KG 

Essener Straße 39 

04357 Leipzig 

Fon: 0341/60933-0 - Fax: 0341/60933-19 

Rüffer HALO GmbH 

Landhausstarße 17 

10717 Berlin 

Fon: 030/8647430 - Fax: 030/8610234 

Edgar Fuchs GmbH 

Gabriele-Tergit-Promenade 11-15 

10963 Berlin 

Fon: 030/8562178-0 - Fax: 030/8562178-20 

HINSCHE Gastrowelt GmbH 

Schnackenburgallee 21 

22525 Hamburg 

Fon: 040/85302-0 - Fax: 040/85302-111 

Steuer Kälte-Klima-Großküchentechnik GmbH 

Robert-Koch-Straße 24 

25813 Husum 

Fon: 04841/900-0 - Fax: 04841/900-52 

HINSCHE Gastrowelt GmbH 

Wilhelmshavener Heerstraße 65 

26125 Oldenburg 

Fon: 0441/9355-0 - Fax: 0441/9355-111 

Poggemeier GmbH 

Duisburger Straße 25 

33647 Bielefeld 

Fon: 0521/95001-0 - Fax: 0521/95001-50 

Distler-Gastro GmbH 

Heinrich-Hertz-Straße 9 

34123 Kassel 

Fon: 0561/58095-0 - Fax: 0561/58095-60 


Kohlhäuser Straße 3-5 

36043 Fulda 

Fon: 0661/3805858-0 - Fax: 0661/3805858-9 


Dieselstraße 10 

38122 Braunschweig 

Fon: 0531/236234-0 - Fax: 0531/236234-23 

HASE Münster GmbH + Co. KG 

Höltenweg 95 

48155 Münster 

Fon: 0251/703322-0 - Fax: 0251/703322-19 

HASE GmbH + Co. KG 

Kiebitzheide 11-21 

49084 Osnabrück 

Fon: 0541/5607-0 - Fax: 0541/5607-119 

PLZ Gebiet 0 PLZ Gebiet 5 

PLZ Gebiet 1 

PLZ Gebiet 2 

PLZ Gebiet 3 

PLZ Gebiet 4 

Hörstke Großkücheneinrichtungen GmbH 

Zollstockgürtel 59 

50969 Köln 

Fon: 0221/78950758 - Fax: 0221/78950756 

Lacher Großküchen GmbH – Vertriebsbüro 

Haifa-Allee 2 

55128 Mainz 

Fon: 06131/380078-0 - Fax: 06131/3271-189 

Josef Schaberger GmbH & Co. KG 

Rheinstraße 50 

55435 Gau-Algesheim 

Fon: 06725/9345-0 - Fax: 06725/9345-45 

Wirtz GmbH 

Rudolf-Diesel-Straße 52 

56220 Urmitz 

Fon: 02630/964823-0 - Fax: 02630/964823-12 

Wirtz GmbH 

Barlstraße 30 

56856 Zell-Mosel 

Fon: 06542/9873-0 - Fax: 06542/9873-55 

Hörstke Großkücheneinrichtungen GmbH 

Liegnitzer Straße 11 

58454 Witten 

Fon: 02302/1677 - Fax: 02302/1641 

Steinrücke-Felsengrund 

Hochsauerlandstraße 29-31 

59955 Winterberg 

Fon: 02983/9702-0 - Fax: 02983/9702-20 


Heinrich-Lanz-Allee 38 

60437 Frankfurt am Main 

Fon: 069/9769517-0 - Fax: 069/175541-599 

Edgar Fuchs OHG Cook Factory 

Berliner Straße 312 

63067 Offenbach 

Fon: 069/8297330 - Fax: 069/818193 


Magnolienweg 28 

63741 Aschaffenburg 

Fon: 06021/8402-0 - Fax: 06021/8402-89 

Lacher Großküchen GmbH 

Hilpertstraße 14 

64295 Darmstadt 

Fon: 06151/98010 - Fax: 06151/98019598 

Werner Kohn GmbH 

Bahnstraße 43 

65843 Sulzbach/Taunus 

Fon: 06196/75177 - Fax: 06196/74375 

Wolf GmbH 

Zur Tannenburg 27 

66280 Sulzbach-Altenwald 

Fon: 06897/9810-0 - Fax: 06897/9810-98 

Johann Tischer GmbH 

Tullastraße 15 

69126 Heidelberg 

Fon: 06221/31120 - Fax: 06221/301129 

PLZ Gebiet 6 

PLZ Gebiet 7 


Wannweiler Straße 12 

72138 Kirchentellinsfurt 

Fon: 07121/325993-0 - Fax: 07121/325993-9 


Virchowstraße 15 

72800 Eningen unter Achalm 

Fon: 07121/13643-05 - Fax: 07121/14599-789 

PROHOGA Ortenau GmbH & Co. KG 

Gewerbestraße 11 

77749 Hohberg-Niederschopfheim 

Fon: 07808/9492-0 - Fax: 07808/9492-60 

PROHOGA GmbH & Co. KG 

Salinenstraße 56 

78054 VS-Schwenningen 

Fon: 07720/8335-0 - Fax: 07720/8335-60 

Schafferer & Co. KG 

Tullastraße 80 

79108 Freiburg 

Fon: 0761/5158-0 - Fax: 0761/5158-392 

Weißenberger GmbH & Co. KG 

Im Laufenpark 

79725 Laufenburg 

Fon: 07763/9214-0 - Fax: 07763/5630 

D. u. E. Günther GmbH 

Neuriesstraße 5 

85232 Bergkirchen 

Fon: 08142/44445-0 - Fax: 08142/44445-22 

Draga GmbH 

Kreuzstraße 4 

83278 Traunstein 

Fon: 0861/98785-0 - Fax: 0861/14000 

Edgar Fuchs München GmbH 

Carl-von-Linde-Straße 11 

85748 Garching bei München 

Fon: 089/3074819-0 - Fax: 089/3074819-29 

Siller & Laar GmbH 

Schertlinstraße 13a 

86159 Augsburg 

Fon: 0821/59976870 - Fax: 0821/599768777 

Hermann GmbH 

Burgstraße 5 

87509 Immenstadt 

Fon: 08323/9650-0 - Fax: 08323/9650-30 

Rudolf Lange GmbH & Co. KG 

Sigmundstraße 139 

90431 Nürnberg 

Fon: 0911/93190-0 - Fax: 0911/3262600 

PLZ Gebiet 8 

PLZ Gebiet 9 

Edgar Fuchs München GmbH 

Kellermannstraße 33 

90455 Nürnberg-Kornburg 

Fon: 09129/29420-45 - Fax: 09129/29420-49 

D. u. E. Günther GmbH 

Kellermannstraße 33 

90455 Nürnberg-Kornburg 

Fon: 09129/29420-0 - Fax: 09129/29420-10 

Lechner Küchentechnik GmbH 

Pfarrkirchener Straße 2 

94099 Ruhstorf 

Fon: 08531/9609-0 - Fax: 08531/9609-27 


Linderbacher Weg 30 

99099 Erfurt 

Fon: 0361/44211-0 - Fax: 0361/44211-11

Für Bestellungen: 

Onlineshop: www.cookmax.de 

E-Mail: verkauf@cookmax.de 

Telefax: 0180/5336631 * 

Für Beratung und Information: 

E-Mail: info@cookmax.de 

Telefon: 0180/5336630 * 

Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr 

* 0,14 €/Min. aus dem Festnetz der Deutschen Telekom 

Versand und Preise: 

Ab Lager Fulda innerhalb 2 bis max. 5 Werktage. Die Lieferung erfolgt 

frachtfrei ab einem Bestellwert (netto) von 500 . Darunter berechnen 

wir 7,90 Frachtkostenanteil zzgl. Nachnahmegebühren für Zahlung 

bei Lieferung. Für Lieferungen auf Inseln wird ein zusätzlicher 

Pauschalbetrag fällig, abhängig vom Transportvolumen. 

Service: 

Bundesweiter Werkskundendienst für Sie im Einsatz. 

Finden Sie Ihren regionalen Servicepartner unter: 

www.cookmax.de/haendlersuche 

Transportschäden: 

Im Falle eines Transportschadens finden Sie eine 

ausführliche Vorgehensweise im Internet unter: 

www.cookmax.de/service/transportschaeden 

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt. 

Bestellung, Beratung, Versand & Service 

3

4 

Kapitelübersicht 

I N H A L T 

Kochgeräte 5-70 

Heißluftöfen & Snackgeräte 71-114 

Fast Food 115-124 

Lüftung 125-130 

Vorbereitung 131-148 

Pizza & Pasta 149-160 

Kühlung 161-206 

Kaffee & Bar 207-214 

Spülen & Hygiene 215-232 

Edelstahlmöbel 233-248 

Transportgeräte 249-253

Kochgeräte 

Thermische Geräte Serie 600 7-13 




KOCHGERÄTE 5

6 

Kochgeräte SERIE 600 

KOCHGERÄTE 

Eine kompakte und modulare Geräteserie für den kleinen 

Platzbedarf, mit einer Bautiefe von 600 mm bietet sie 

hochwertige Leistung und Funktionalität in allen 

Gerätevarianten. 

Standherde 

Kochflächen 

Bain-Maries 

Nudelkocher 

Grillplatten 

Fritteusen 

Lavasteingrills 

Neutralelemente 

Unterbauten

SERIE 600 Standherde 

Elektroherd, 4 Platten 

mit Heißluftofen GN 1/1 

- Elektro-Heißluftbackofen, 4 GN 1/1-65 

- inkl. Backrost GN 1/1 

- 4 Platten mit je 2 kW 

- 6-stufiger Regler für jede Platte 

B x T x H/cm: 66 x 60 x 86-92 

Anschlusswert Herd: 400 V / 8,00 kW 

Anschlusswert Ofen: 400 V / 3,13 kW 

Artikel-Nr.: 111001 

Preis: 1.054,00 

Gasherd, 4 Brenner 


- 4 Brenner: 2 x 3 kW und 2 x 3,6 kW 

B x T x H/cm: 66 x 60 x 86-92 

Anschlusswert Herd: 13,20 kW 



Preis: 1.219,00 

Gasherd, 5 Brenner 


- 5 Brenner: 2 x 3 kW und 3 x 3,6 kW 

B x T x H/cm: 99 x 60 x 86-92 

Anschlusswert Herd: 16,80 kW 



Preis: 1.622,00 

i Artikel-Nr. 111002 und 111003 

- Elektro-Heißluftbackofen, 4 GN 1/1-65 

- inkl. Backrost GN 1/1 

- Sicherheitsthermostate mit Thermo- 

elementen 

- Brenner mit Piezozündung 

- ab Werk auf Erdgas eingestellt 

- Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei 

KOCHGERÄTE 

7

8 

Kochflächen SERIE 600 

KOCHGERÄTE 




B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 

Anschlusswert: 400 V / 2 x 2,00 kW 


Preis: 272,00 

Gas-Kocher, 2 Flammen 

- 2 leistungsstarke Brenner 1 x 3 kW 

+ 1 x 3,6 kW 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 

Anschlusswert: 1 x 3,00 kW +1 x 3,60 kW 


Preis: 388,00 




B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 453,00 

Gas-Kocher, 4 Flammen 

- 4 leistungsstarke Brenner 2 x 3 kW 

+ 2 x 3,6 kW 

B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 

Anschlusswert: 2 x 3,00 kW + 2 x 3,60 kW 


Preis: 649,00 

Alle Gasgeräte dieser Serie sind auf Erdgas eingestellt. 

Flüssiggas-Düsen liegen bei.

SERIE 600 Bain-Marie / Nudelkocher 

Elektro-Wasserbad 

GN 1/1 h = 15 cm 

- außenliegende Heizung 

- Ablaufhahn 3/4” 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 

Anschlusswert: 230 V / 1,50 kW 


Preis: 317,00 

Elektro-Nudelkocher 

GN 1/2 h = 20 cm 

- mit 4 Körben 


B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 543,00 

Elektro-Wasserbad 

2 x GN 1/1 h = 15 cm 

- außenliegende Heizung 


B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 509,00 

Elektro-Nudelkocher 

2 x GN 1/2 h = 20 cm 

- mit 8 Körben 


B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 768,00 

KOCHGERÄTE 9

10 

Elektro-Grillplatten SERIE 600 

Elektro-Grillplatten 

- mit Fettauffangschublade 

- Edelstahlkorpus 

- Bratfläche aus 10 mm Stahl 

- geschützt vor thermischen 

Schwankungen 

- Aufkantung an 3 Seiten 

- Thermostatregelung von 50 bis 300°C 

KOCHGERÄTE 

i 

Elektro-Grillplatte 

glatte Fläche 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 306,00 


glatte Fläche, verchromt 


Preis: 428,00 



- getrennt regelbare Grillflächen 

B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 474,00 




Preis: 647,00 


geriffelte Fläche 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 372,00 


geriffelte Fläche, verchromt 


Preis: 500,00 


1/2 geriffelte-1/2 glatte Fläche 


B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 558,00 € 


1/2 geriffelte-1/2 glatte 

Fläche, verchromt 


Preis: 749,00 €

SERIE 600 Gas-Grillplatten 

Gas-Grillplatte 


B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 

Anschlusswert: 4,00 kW 


Preis: 390,00 




Preis: 516,00 




B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 646,00 




Preis: 831,00 


geriffelte Fläche 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 456,00 


geriffelte Fläche, verchromt 


Preis: 583,00 


1/2 geriffelte-1/2 glatte Fläche 


B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 732,00 


1/2 geriffelte-1/2 glatte 

Fläche, verchromt 


Preis: 917,00 € 

i 

Gas-Grillplatten 


- stufenlose Temperatur-Regelung von 

50 bis 300°C 



- Bratfläche aus 10 mm Stahl 

- geschützt vor thermischen 

Schwankungen 




KOCHGERÄTE 11

12 

Fritteusen / Lavasteingrill SERIE 600 

Frittenwanne 

1 x GN 1/2 h = 20 cm 

- Thermostat Kontrolle 30-90°C 

- Edelstahl Heizelement 600 W 

- oberes Keramikheizelement 500 W 

- separater Ein-/Ausschalter 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 506,00 

Fischrost 

B x T/cm: 31,0 x 48,0 


Preis: 63,00 

KOCHGERÄTE 

Elektro-Fritteuse 

8 l, 1 Becken 

- Kaltzone und Heizkontrolle 50-190°C 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 502,00 

Gas-Lavasteingrill 

1 Grillrost für Fleisch 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 548,00 

Elektro-Fritteuse 

2 x 8 l, 2 Becken 

- Kaltzone und Heizkontrolle 50-190°C 

B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 919,00 

Gas-Lavasteingrill 

2 Grillroste für Fleisch 

B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 



Preis: 982,00 



SERIE 600 Arbeitselemente / Unterbauten 

Neutrales Arbeitselement 

- passend zur kompletten Serie 600 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 29,0 


Preis: 148,00 

Neutrales Arbeitselement 


B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 29,0 


Preis: 204,00 

Unterbau mit Tür 


B x T x H/cm: 33,0 x 53,0 x 57,0-63,0 


Preis: 234,00 

Unterbau mit Tür 


B x T x H/cm: 66,0 x 53,0 x 57,0-63,0 


Preis: 344,00 

Unterbau 


B x T x H/cm: 33,0 x 51,0 x 57,0-63,0 


Preis: 169,00 

Unterbau 


B x T x H/cm: 66,0 x 51,0 x 57,0-63,0 


Preis: 209,00 

KOCHGERÄTE 13

14 


KOCHGERÄTE 

Die Kochgeräteserie mit platzsparenden und trotzdem 

hochleistungsfähigen Geräten, für professionelle Anwender. 

Modulare Bauweise bei einer Bautiefe von 650 mm und der 

Möglichkeit der hygienischen Verbindung aller Geräte mittels 

Klemmstegen. 

Standherde 

Kochflächen 

Induktion / Ceran 

Grillplatten 


Fritteusen 

Bain-Maries 

Nudelkocher 


Unterbauten

SERIE 650 Standherde 

Gas-Herd, 4 Brenner, 

mit Elektro-Umluftbackofen 

- Elektro-Umluft-Backofen 4,2 kW 

- Backkammer: 57,0 x 49,0 x 29,5 cm 

- 4 Brenner: 2 x 3,5 kW + 2 x 5,5 kW 

B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 85,0 

Anschlusswert: 18,00 kW / Gas 

230 V / 4,20 kW 


Preis: 1.553,00 


mit Gas-Backofen 

- Gas-Backofen 5,0 kW 



B x T x H/cm: 110,0 x 65,0 x 85,0 



Preis: 2.189,00 

Gas-Herd, 4 Brenner, mit 

Elektro-Backofen, statisch 

- Elektro-Backofen statisch: 4,2 kW 



B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 85,0 

Anschlusswert/Gas: 18,00 kW / Gas 

230 V / 4,20 kW 


Preis: 1.599,00 



- Gas-Backofen 5 kW 



B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 85,0 



Preis: 1.648,00 

i 

Gas-Herde 

- mit tiefgezogener Kochmulde 


- Gas-Backöfen mit Piezozündung 

- mit Sicherheitsthermostaten 

- Zünd-Brenner mit Pilotflamme 

Backblech Edelstahl 

B x T x H/cm: 57,0 x 47,0 x 3,7 


Preis: 91,70 


Flüssiggas-Düsen liegen bei. 

KOCHGERÄTE 15

16 

Kochflächen SERIE 650 

Elektro-Kochfläche, 2 Platten 



- 2 Platten ø 22 cm mit je 2,6 kW 

- Platten 7-stufig regelbar 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 688,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Kochfläche, 2 Brenner 


B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 544,00 






B x T x H/cm: 70,0 x 65 x 29,5 



Preis: 969,00 

Gas-Kochfläche, 4 Brenner 


B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 842,00 

Elektro-Herd, 4 Platten mit 

Elektro-Umluftbackofen 





- Umluftbackofen: 4,2 kW 


B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 85,0 



Preis: 1.960,00 



SERIE 650 Ceran- / Induktionskochflächen 

Induktions-Wok 

1 Zone, 5,0 kW 

- Ceranwanne ø 30 cm 

- mit herausnehmbarem Fettfilter 

- stufenlose Temperaturregelung 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 2.388,00 

Ceran-Herd, Hochleistung, 

4 Zonen mit Umluftbackofen 

- 4 Zonen mit 2,5 kW 

- Zonen 9-stufig regelbar 

- Elektro-Umluft-Backofen 4,2 kW 

- Backkammer: 57 x 53 x 29,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 2.334,00 

Induktions-Kochfläche 


- Ceranfeld 6 mm stark 

- Rundspule ø 26 cm 



B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 2.120,00 

Ceran-Kochfläche, 2 Zonen 

- 2 Zone mit 2,5 kW 


B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.337,00 


2 Zonen, je 3,5 kW 


- 2 Rundspulen ø 22 cm 



B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 3.228,00 

Ceran-Kochfläche, 4 Zonen 

- 4 Zonen mit 2,5 kW 


B x T x H/cm: 70,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.599,00 

KOCHGERÄTE 17

18 

Gas-Grillplatten SERIE 650 

Gas-Grillplatten 

- Temperaturbereich von 50° bis 300°C 


- Bratfläche aus Stahl 


- Piezozündung und Sicherheitsventil 

- mit Thermoelement 

Gas-Grillplatte, 1/2 gerillt, 

1/2 glatt, mit 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.392,00 

KOCHGERÄTE 

i 

Gas-Grillplatte, glatt, 

mit 1 Heizzone 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 879,00 


mit 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 80,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.688,00 


verchromt, mit 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 80,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.999,00 


verchromt, mit 1 Heizzone 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.161,00 



B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.287,00 



B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.753,00 



SERIE 650 Elektro-Grillplatten 

Elektro-Grillplatte, gerillt 


B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 879,00 

Elektro-Grillplatte, glatt, 


B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 999,00 



B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.452,00 



B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 766,00 


verchromt, mit 1 Heizzone 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.052,00 

Elektro-Grillplatte, 1/2 glatt, 

1/2 gerillt, mit 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.099,00 

i 

Elektro-Grillplatten 


Verschlussstopfen 

für Grillplatten 

- mit 1 Heizzone 



- Bratfläche in Stahl 



Preis: 38,20 

Elektro-Grillplatte, 2/3 glatt, 

1/3 gerillt, mit 3 Heizzonen 

B x T x H/cm: 100,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.799,00 

KOCHGERÄTE 19

20 

Fritteusen SERIE 650 

Gas-Fritteusen 

- Ölbecken mit abgerundeten 

Ecken und Kaltzone 

- 1 Ablasshahn pro Becken 

- Rohrheizbrenner 

- elektrische Heizelemente zum 

Hochkippen 

- mit Pilotflamme und Piezozündung 

i 

- hochgezogene Kanten als 

Überlaufschutz 

- Sicherheitsthermostate 

- 1 großer Korb pro Becken 

- Temperaturregelung von 100 bis 190°C 

KOCHGERÄTE 

Gas-Fritteuse, 

mit 1 Becken 8 l 

- Hochleistungsbrenner 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.049,00 

Elektro-Frittenwanne 

- perforierter Einlegeboden 

- Infrarotstrahler mit Parabolreflektor 

- Energieregler für Temperatur 30-90°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 799,00 




mit 2 Becken 8 l + 8 l 


B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.837,00 

Korb für Fritteusen 

- kleiner Korb für Gas-Fritteusen 

B x T x H/cm: 10,0 x 28,0 x 11,5 


Preis: 45,80 

- großer Korb für Gas-Fritteusen 

B x T x H/cm: 20,0 x 28,0 x 11,5 


Preis: 57,30 

- kleiner Korb für Elektro-Fritteusen 

B x T x H/cm: 8,5 x 30,5 x 11,0 


Preis: 45,80 

- großer Korb für Elektro-Fritteusen 

B x T x H/cm: 18,0 x 30,5 x 11,0 


Preis: 57,30

SERIE 650 Fritteusen / Wurstgrills 

Elektro-Fritteuse, 

mit 1 Becken 10 l / 9 kW 

- Heizelemente zum Hochkippen 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 934,00 

Wurstgrill, Breite 40 cm 

- hochklappbare Heizung 


- Sicheheitsthermostat 

- Temperatureinstellung von 0 bis 300°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.136,00 


mit 2 Becken 10 l +10 l / 18 kW 


B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.488,00 

Wurstgrill, Breite 60 cm 

- hochklappbare Heizung 


- Sicheheitsthermostat 

- Temperatureinstellung von 0 bis 300°C 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.599,00 

i 

Elektro-Fritteusen 

- Ölbecken mit abgerundeten 

Ecken und Kaltzone 

- 1 Ablasshahn pro Becken 

- elektrische Heizelemente zum 

Hochkippen 



- Sicherheitsthermostate 

- 1 großer Korb pro Becken 

- Temperaturregelung von 100 bis 190°C 

KOCHGERÄTE 21

22 

Lavastein-Grills / Multibräter SERIE 650 

Lavastein-Grills 

i 

- mit verstellbarem Rost 

- Sicherheitsgasventil mit Thermoelement 

- Edelstahl-Brenner mit Piezozündung 

- Brenner geschützt angebracht 

- serienmäßig mit Rundrohrrost 

ausgestattet 

V-Rost für Fleisch, Edelstahl 

B x T x H/cm: 33,0 x 58,0 


Preis: 193,00 

Gussstahlrost für Fisch 

B x T x H/cm: 33,0 x 58,0 


Preis: 164,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Lavasteingrill, 


B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 955,00 

Elektro-Multibräter 


- Beckentiefe: 10 cm 

- mit Thermostat 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 85,0 



Preis: 1.784,00 



B x T x H/cm: 80,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.490,00 

Elektro-Multibräter 


- Beckentiefe: 10 cm 

- mit Thermostat 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 85,0 



Preis: 2.216,00 



SERIE 650 Nudelkocher / Bain-Maries 

Elektro-Bain-Marie, 

GN 2/1 h = 150 mm 

- Heizelemente unter dem Becken 

- Temperatur-Kontrolle 30-90°C 

B x T x H/cm: 80,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.049,00 

Elektro-Nudelkocher, 

mit 28 l Becken 

- Lieferung mit 3 Körben 


- mit Wasserhahn und Ablauf 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 1.333,00 


GN 1/1 + GN 1/2 h = 150 mm 


- Temperaturkontrolle 30°C bis 90°C 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 799,00 

Elektro-Nudelkocher, mit 

18,5 l Becken 

- Lieferung mit 2 Körben 


- mit Wasserhahn und Ablauf 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 936,00 


GN 1/1 h = 150 mm 


- Temperaturkontrolle 30°C bis 90°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 



Preis: 589,00 

Nudelkorb für Nudelkocher 

B x T x H/cm: 10,0 x 28,0 x 11,5 


Preis: 43,90 

KOCHGERÄTE 23

24 

Neutralelemente / Zubehör SERIE 650 

Neutralelement mit 

Schublade, 60 cm 

- Schublade: 56,5 x 53 x 10 cm 

- verstärkte Arbeitsplatte 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 


Preis: 422,00 

Neutralelement ohne 



B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 


Preis: 329,00 

Verbindungssteg für Geräte 


Preis: 13,40 

KOCHGERÄTE 

Neutralelement mit 


- Schublade: 28,5 x 53 x 10 cm 


B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 


Preis: 395,00 

Neutralelement ohne 



B x T x H/cm: 40,0 x 65,0 x 29,5 


Preis: 308,00 

Schubladenblock Einbaukit 

für Unterschränke, 40 cm 

B/cm: 40 


Preis: 340,00 

Spülbeckenmodul 

mit Mischbatterie 

- 1 Becken: 50 x 40 x 15 cm 

- inklusive Siphon 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 29,5 


Preis: 552,00 

Schneidbrett aus Kunststoff 

für Neutralelemente 40 cm 

B x T x H/cm: 39,4 x 58,5 x 2,5 


Preis: 96,00 

Schneidbrett aus Kunststoff 

für Neutralelemente 60 cm 

B x T x H/cm: 59,4 x 58,2 x 2,5 


Preis: 138,00

SERIE 650 Unterschränke / Zubehör 

Unterschrank, offen, 100 cm 

- Abteilbreite links 60 cm, rechts 40 cm 

B x T x H/cm: 100,0 x 53,5 x 58,0 


Preis: 283,00 

Zwischenboden für 

Unterschrank, 40 cm 

B/cm: 40,0 


Preis: 53,50 



B/cm: 60,0 


Preis: 64,90 



B/cm: 70,0 


Preis: 72,60 


B x T x H/cm: 80,0 x 53,5 x 58,0 


Preis: 265,00 


B x T x H/cm: 70,0 x 53,5 x 58,0 


Preis: 233,00 

Tür, Anschlag rechts/links 


B/cm: 40,0 


Preis: 84,00 

Tür, Anschlag rechts/links, 


B/cm: 35,0 


Preis: 76,40 


B x T x H/cm: 60,0 x 53,5 x 58,0 


Preis: 216,00 


B x T x H/cm: 40,0 x 53,5 x 58,0 


Preis: 210,00 

Tür, Anschlag rechts/links, 


B/cm: 60,0 


Preis: 97,00 

KOCHGERÄTE 25

26 


KOCHGERÄTE 

Hochwertige und sehr solide Geräteserie, für die Hochleistungsküche. 

Überdurchschnittliche Zuverlässigkeit, Hygiene und lange 

Lebensdauer zeichnen diese komplette und innovative Geräteserie 

in modularer Bauweise aus. 

Bestehend aus Stand- und Tischgeräten mit einer Bautiefe von 

700 mm – damit lässt sich jede Anforderung erfüllen. 

Herde 


Grillplatten 

Fritteusen 


Nudelkocher 

Bain-Maries 

Kochkessel / Bratpfannen 


Tischgeräte

SERIE 700 Herde 



- Brenner: 2 x 3,5 kW und 2 x 5,7 kW 

- Gas-Backofen: 6,5 kW 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.577,00 




- Gas-Backofen: 6,5 kW 


- mit neutralem Schrankfach 

B x T x H/cm: 120,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.249,00 




mit Elektro-Backofen 


- Elektro-Backofen: 6 kW, statisch 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 

Anschlusswert Gas: 18,40 kW 

Anschlusswert Elektro: 400 V / 6,00 kW 


Preis: 2.556,00 Backblech Edelstahl, h=2 cm 




- Elektro-Backofen: 6 kW, statisch 


- mit neutralem Schrankfach 

B x T x H/cm: 120,0 x 70,0 x 86,0/90,0 




Preis: 3.331,00 

- für Backkammer: 53,5 x 58,0 x 27 cm 

B x T x H/cm: 52,8 x 52,8 x 2,0 


Preis: 111,00 

Backblech Edelstahl, h=4 cm 


B x T x H/cm: 52,8 x 52,8 x 4,0 


Preis: 122,00 

Backblech Edelstahl, h=6 cm 


B x T x H/cm: 52,8 x 52,8 x 6,0 


Preis: 132,00 

KOCHGERÄTE 27

28 

Herde SERIE 700 

Gas-Herde 

i 


- hochgezogene Kanten als Überlaufschutz 

- Leistungsstarke Brenner mit Pilotflamme 

- Sicherheitsthermostate mit Thermoelementen 



Gas-Herd, 2 Brenner 

- 2 Brenner: 1 x 3,5 kW und 1 x 5,7 kW 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.261,00 

Elektro-Kochfläche, 

2 Platten 

- 2 Platten: 22 x 22 cm mit je 2,6 kW 

- 7-stufiger Energieregler 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.316,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Herd, 4 Brenner 

- 4 Brenner: 2 x 3,5 kW 2 x 5,7 kW 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.652,00 


4 Platten 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.030,00 


offener Unterbau 


B x T x H/cm: 120,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.592,00 


mit Elektro-Backofen 6 kW 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.092,00

SERIE 700 Induktions - /Ceranherde 

Induktions-Herd 






B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 4.391,00 

Ceran-Herd 2 Zonen 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.655,00 

Ceran-Herd 2 Zonen* 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.846,00 

Induktions-Herd 






B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 7.816,00 

Ceran-Herd 4 Zonen 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.599,00 

Ceran-Herd 4 Zonen* 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.799,00 

Induktions-Wokherd 


- Ceranwanne ø 30 cm 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.978,00 

Ceran-Herde 

mit Strahlheizkörpern 

Ceran-Herde 40er Breite: 

- Ceranglas: 35 x 56 cm 

- Strahlheizkörper: 2 x ø 23 cm 

Ceran-Herde 80er Breite: 

- Ceranglas: 60,5 x 56 cm 

- Strahlheizkörper: 4 x ø 23 cm 

Ceran-Herde 132209 und 132210: 

*mit elektronischer Topferkennung 

i 

KOCHGERÄTE 29

30 

Gas-Grillplatten SERIE 700 

Grillplatten 

i 

- mit Fett-Auffangschublade 




- mit Sicherheitsventil und Thermoelement 

KOCHGERÄTE 


glatt, 1 Heizzone 

- Bratfläche 34,5 x 50 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.398,00 


glatt, 2 Heizzonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.086,00 


glatt verchromt, 1 Heizzone 


B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.699,00 


glatt verchromt, 2 Heizzonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.340,00 


Flüssiggas-Düsen liegen bei. Die Abbildungen können 

vom Lieferumfang abweichen.

SERIE 700 Elektro-Grillplatten 

Elektro-Grillplatte, 

glatt verchromt, 1 Heizzone 


B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.727,00 


glatt verchromt, 2 Heizzonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.695,00 

Die Abbildungen können vom Lieferumfang abweichen. 


glatt, 1 Heizzone 


B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.358,00 


glatt, 2 Heizzonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.963,00 

KOCHGERÄTE 31

32 

Elektro-Fritteusen SERIE 700 


- abgerundeten Ecken und Kaltzone 

- mit Ablasshahn 

KOCHGERÄTE 

i 

- Heizelemente kippbar mit 13 kW 

- hochgezogene Kanten als Überlauf- 

schutz 

- mit Sicherheitsthermostat 


mit 2 Becken 15 + 15 l 

- inkl. 2 Körbe 24,2 x 32,0 x 12,5 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.999,00 



- inkl. 1 Korb 24,2 x 32 x 12,5 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.799,00 



- inkl. 2 Körbe 15,7 x 32 x 12,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.718,00 

Frittenwanne GN 1/1 

mit Infrarotstrahler 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 43,0 



Preis: 1.150,00

SERIE 700 Gas-Fritteusen / Multi-Bräter 



- inkl. 1 Korb 24,2 x 32,0 x 12,5 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.893,00 

Elektro-Multi-Bräter 

- mit Ablauföffnung und Auffangschale 

- Thermostatsteuerung von 120-300°C 

- Beckeninhalt 30 l, 

- Becken in Edelstahl-Verbundmaterial 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.092,00 






B x T x H/cm: 60,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.964,00 

Elektro-Multi-Bräter 

- mit Ablauföffnung und Auffangschale 

- Thermostatsteuerung von 120-300°C 

- Beckeninhalt 15 l 

- Becken in Edelstahl-Verbundmaterial 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 

Anschlusswert: 400 V /4,50 kW 


Preis: 2.384,00 




B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.270,00 

i 


- Ölbecken mit abgerundeten Ecken und 

Kaltzone 

- mit Ablasshahn 




- Sicherheitsthermostat mit 

Thermoelement 

- Pilotflamme und Piezozündung 

KOCHGERÄTE 33

34 

Lavasteingrills / Roste SERIE 700 


- serienmäßig mit höhenverstellbarem 

V-Rost für Fleisch 

- Brenner aus Edelstahl 

- mit Piezozündung und Pilotflamme 


- mit Fettsammelsystem 

Rost für Fleisch, 1/2 Rund-, 

1/2 V-Form, Edelstahl 

i 

- für Lavasteingrill Serie 700 

B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 262,00 

KOCHGERÄTE 


2 Heizzonen 

- Rost: 48,7 x 78,3 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.619,00 

Rundrohr-Rost für Fisch 

- für Lavasteingrill Breite 40 

B x T x H/cm: 38,3 x 48,7 


Preis: 155,00 



B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 223,00 


1 Heizzone 

- Rost: 38,3 x 48,7 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.683,00 

Rost V-Form für Fleisch 


B x T x H/cm: 38,3 x 48,7 


Preis: 170,00 



B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 334,00 



SERIE 700 Nudelkocher 


1 Becken, 26 l 

- mit 4 Körben GN 1/6 

- mit Überlaufvorrichtung, Wasserhahn 

und Ablauf 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.675,00 



- mit 4 Körben GN 1/6 + 2 x GN 1/3 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 2.857,00 



Gas-Nudelkocher, 


- mit 4 Körben GN 1/6 

- mit Überlaufvorrichtung, Wasserhahn 

und Ablauf 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.923,00 

Gas-Nudelkocher, 


- mit 4 Körben GN 1/6 + 2 x GN 1/3 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.283,00 

KOCHGERÄTE 35

36 

Kochkessel / Bratpfannen / Bain-Maries SERIE 700 

Elektro-Bain-Marie, 1 Becken 

GN 2/1 h = 15 cm 

- mit Ablauf 

- Thermostat Kontrolle bis 90°C 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.532,00 

Elektro-Bain-Marie, 1 Becken 

GN 1/1 h = 15 cm 

- mit Ablauf 


B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 1.199,00 

KOCHGERÄTE 

Elektro-Kochkessel ø 40 cm 

indirekte Hitze, 60 l 

- stufenlos regelbar, mit Druckmesser 

- mit Wasserstandsanzeige 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 4.599,00 

Gas-Kochkessel ø 40 cm 

indirekte Hitze, 60 l 

- mit Piezo-Zündung 

- mit Druckmesser und Wasserstands- 

anzeige 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 4.658,00 

Elektro-Kipp-Bratpfanne, 

Edelstahltiegel, 

motorische Kippung 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 



Preis: 3.929,00 

Gas-Kipp-Bratpfanne, 

Edelstahltiegel, 

motorische Kippung 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 

Anschlusswert: 13 kW/Elektro: 0,05 kW 


Preis: 4.120,00

SERIE 700 Neutralelemente 

Neutralelement, 40 cm breit, 

mit Schublade 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 


Preis: 791,00 


ohne Schublade 

B x T x H/cm: 20,0 x 70,0 x 86,0/90,0 


Preis: 577,00 


mit Schublade 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 


Preis: 1.299,00 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 86,0/90,0 


Preis: 590,00 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 86,0/90,0 


Preis: 844,00 

KOCHGERÄTE 37

38 

Bain-Maries / Gas-Kochflächen SERIE 700 

Gas-Kochflächen 



- Leistungsstarke Brenner mit Pilotflamme 

- Sicherheitsthermostate mit Thermoelementen 

KOCHGERÄTE 

i 


1 Becken GN 1/1 h = 15 cm 

- mit Ablauf 


B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.079,00 


1 Becken GN 2/1 h = 15 cm 

- mit Ablauf 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.350,00 

Gas-Kochfläche, 

2 Brenner 

- mit Sicherheits-Pilotflamme 

- hermetische Brennereinheiten 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 999,00 

Gas-Kochfläche, 

4 Brenner 

- mit Sicherheits-Pilotflamme 

- hermetische Brennereinheiten 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.515,00 



SERIE 700 Elektro-Kochflächen 


2 Platten, eckig 


- 7-stufiger Energieregler für jede Platte 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.129,00 


4 Platten, eckig 


- 7-stufiger Energieregler für jede Platte 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.805,00 


Ceran, 2 Zonen 

- mit Betriebsanzeige 

- mit Restwärmewarnleuchte 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.599,00 


Ceran, 4 Zonen 

- mit Betriebsanzeige 

- mit Restwärmewarnleuchte 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 2.475,00 

KOCHGERÄTE 39

40 

Grillplatten 80er Breite – Gas SERIE 700 

Grillplatten – Gas 

- Kochplatten um 40 mm abgesenkt 

- um 1mm Richtung Gerätevorderseite 

geneigt 


- Zündflammenbrenner mit Pilotflamme 

- Piezozündung & Sicherheitsgasventil 

- Temperatur-Thermostat von 100-280°C 



KOCHGERÄTE 

i 

Gas-Grillplatte, gerillt 

- mit 2 Heizzonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.753,00 

Gas-Grillplatte, glatt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.685,00 

Gas-Grillplatte, 1/2 gerillt 

und 1/2 glatt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.715,00 


verchromt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 2.095,00 




SERIE 700 Grillplatten 80er Breite – Elektro 




B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.721,00 

Elektro-Grillplatte, glatt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.677,00 

Die Abbildungen können vom Lieferumfang abweichen. 

Elektro-Grillplatte, 1/2 gerillt 

und 1/2 glatt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.688,00 


verchromt 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 2.135,00 

i 

Grillplatten – Elektro 

- Kochplatte um 40 mm abgesenkt 

- um 1 mm Richtung Gerätevorderseite 

geneigt 


- gepanzerte Heizkörper aus 

Edelstahl 


KOCHGERÄTE 41

42 

Grillplatten 40er Breite – Gas/Elektro SERIE 700 




B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.247,00 




B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.224,00 

KOCHGERÄTE 


verchromt 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.486,00 


verchromt 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.433,00 

Gas-Grillplatte, gerillt 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.287,00 




B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.299,00 




SERIE 700 Lavasteingrills 


1 Heizzone 

- Rost 39 x 49 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 1.492,00 


B x T x H/cm: 38,3 x 48,7 


Preis: 170,00 


B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 334,00 




2 Heizzonen 

- Rost 79 x 49 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 



Preis: 2.218,00 


B x T x H/cm: 38,3 x 48,7 


Preis: 155,00 


B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 223,00 

i 


- serienmäßig mit höhenverstellbarem 

V-Rost für Fleisch 

- Brenner aus Edelstahl 

- mit Piezozündung und Pilotflamme 


- nicht unterbaufähig 

Rost für Fleisch, 1/2 Rund-, 

1/2 V-Form, Edelstahl 

B x T x H/cm: 78,3 x 48,7 


Preis: 262,00 

KOCHGERÄTE 43

44 

Neutralelemente SERIE 700 


mit Schubladen 

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 858,00 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 586,00 

KOCHGERÄTE 


mit Schublade 

B x T x H/cm: 60,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 827,00 



B x T x H/cm: 60,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 495,00 


mit Schublade 

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 565,00 



B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 395,00 



B x T x H/cm: 20,0 x 70,0 x 28,0 


Preis: 348,00

SERIE 700 Unterschränke 

Unterschrank, offen, 

40 cm breit 

B/cm: 40,0 


Preis: 369,00 

60 cm breit 

B/cm: 60,0 


Preis: 388,00 

Tür, 30 cm breit, 

Anschlag wechselbar 

B/cm: 30,0 


Preis: 138,00 

Tür, 40 cm breit, 

Anschlag wechselbar 

B/cm: 40,0 


Preis: 138,00 


80 cm breit 

B/cm: 80,0 


Preis: 514,00 

120 cm breit 

B/cm: 120,0 


Preis: 569,00 

Heizeinsatz für 

Unterschränke GN1/1 

B x T x H/cm: 32,0 x 50,0 x 10,0 

Anschlusswert: 230 V/2,4 kW 


Preis: 218,00 


160 cm breit 

B/cm: 160,0 


Preis: 690,00 

KOCHGERÄTE 45

46 


KOCHGERÄTE 

Alle Geräte dieser Serie sind nach CE Sicherheitsvorschriften und 

Normen zertifiziert. Edelstahloberflächen mit Scotch Brite Schliff 

und tiefgezogene Arbeitsplatten in 2 mm Stärke für maximale 

Hygiene. Ergonomisch geformte oder schräg gestellte Griffe bzw. 

Bedienknebel in hochwertiger Ausführung sowie hygienische 

Stoßnahtverbindung mit Haarfuge, für einfachste Reinigung. 

Abnehmbare Frontblenden für schnellen und einfachen Service 

und Wartung. Arbeitshöhe auf 900 mm möglich, durch 2“ höhenverstellbare 

Edelstahlfüße. 

Herde 


Grillplatten 

Bain-Maries 


Fritteusen 

Kochkessel 

Nudelkocher 

Kippbratpfannen 

Neutralelemente

SERIE 900 Gasherde / Zubehör 

Gas-Herd 4 Brenner mit 

Gas-Backofen GN 2/1 

- 4 Brenner: 7,0 kW (vl), 3,5 kW (vr), 

5,7 kW (hl), 7,0 kW (hr) 

- Gas-Backofen GN 2/1, 8,5 kW 

- Edelstahlgarrraum: 53,0 x 70,0 x 30,0 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,1 



Preis: 3.247,00 


Elektro-Backofen GN 2/1 

und Neutralfach 

- 6 Brenner: 7,0 kW (vl), 5,7 kW (vm), 

3,5 kW (vr), 3,5 kW (hl), 

5,7 kW (hm) und 7,0 kW (hr) 

- mit Elektro-Backofen GN 2/1, 6 kW 

- Edelstahlgarraum: 53,5 x 70,0 x 25,0 cm 

B x T x H/cm: 120,0 x 90,0 x 87,0 




Preis: 4.735,00 




5,7 kW (hl) und 7,0 kW (hr) 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,1 




Preis: 3.599,00 

Gas-Herd 6 Brenner 

mit Gas-Backofen GN 2/1 

und Neutralfach 


3,5 kW (vr), 3,5 kW (hl), 

5,7 kW (hm) und 7,0 kW (hr) 



B x T x H/cm: 120,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.590,00 

Backblech, Edelstahl GN 2/1 

- Höhe: 40 mm 

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 4,0 


Preis: 101,00 

Backblech, Edelstahl GN 2/1 

- Höhe: 60 mm 

Gasherde 



- mit Sicherheits-Gasventil 

- Elektro-Backöfen GN 2/1 mit 6 kW 

- Ober- und Unterhitze 

- Thermostate regelbar von 100-300°C 

- Gas-Backöfen GN 2/1 mit 8,5 kW 

- Thermostat regelbar von 110-330°C 

- Gas- Backöfen mit Piezozündung 

- Sicherheits-Gasventile mit 

Thermoelementen 

- Backöfen mit Sicherheitsthermostaten 



B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 6,0 


Preis: 123,00 

i 

Alle Artikel mit Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen 

KOCHGERÄTE 47

48 

Gasherde SERIE 900 

Gasherde 

i 



- mit Sicherheits-Gasventil 



- Thermostate regelbar von 100-300°C 

- Gas-Backöfen GN 2/1 mit 8,5 kW 

- Thermostat regelbar von 110-330°C 

- Gas- Backöfen mit Piezozündung 

- Sicherheits-Gasventile mit 

Thermoelementen 

- Backöfen mit Sicherheitsthermostaten 



Gas-Herd 2 Brenner, 

mit Unterbau 

- 2 Brenner: 3,5 kW (v) und 7,0 kW (h) 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 1.750,00 

KOCHGERÄTE 


2 Gas-Backöfen GN 2/1 

- 8 Brenner: 7,0 kW (vl), 3,5 kW (vml), 5,7 

kW (vmr), 7,0 kW (vr), 7,0 kW (hl), 5,7 kW 

(hml), 3,5 kW (hmr), und 7,0 kW (hr) 



B x T x H/cm: 160,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 6.261,00 


mit Unterbau 


5,7 kW (hl) und 7,0 kW (hr) 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.664,00 


2 Elektro-Backöfen GN 2/1 

- 8 Brenner: 7,0 kW (vl), 3,5 kW (vml), 5,7 

kW (vmr), 7,0 kW (vr), 7,0 kW (hl), 5,7 kW 

(hml), 3,5 kW (hmr), und 7,0 kW (hr) 

- mit 2 Elektro-Backöfen, a 6 kW 


B x T x H/cm: 160,0 x 90,0 x 87,0 




Preis: 6.999,00 


mit Unterbau 


3,5 kW (vr), 3,5 kW (hl), 5,7 kW (hm) 

und 7,0 kW (hr) 

B x T x H/cm: 120,0 x 90,0 x 87,1 



Preis: 3.816,00 

Alle Artikel mit Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen

SERIE 900 Glühplattenherde / Elektroherde 

Gas-Glühplattenherd mit 


- geschliffene Gusseisen-Platte: 79 x 70 cm 

- zentraler Brenner, 14 kW 

- Höchsttemperatur in der Mitte: 500°C 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 




Preis: 3.837,00 

Elektro-Herd 2 Platten, 

mit Unterbau 


- mit 6 Takt-Schalter pro Platte 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.195,00 


Elektro-Glühplattenherd 

4 Felder 

- je 4,0 kW, getrennt regelbar 

- Kochplatte 18 mm, aus poliertem 

Chrommolybdän 

- perimetrale Fettauffangrinne mit Ablauf 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.643,00 

Elektro-Herd 4 Platten, 

mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.528,00 

i 

Glühplatten- und Elektroherde 




- Temperatur: 100-300°C 

- Backöfen mit Sicherheitsthermostat 

Elektro-Herd 4 Platten mit 


- 4 Platten: 30x30 cm mit je 4,0 kW 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.565,00 

KOCHGERÄTE 49

50 

Ceranherde SERIE 900 

Ceranherde 

i 

- wasserdichte Glaskeramikplatten 


- mit Funktionskontrolleuchte 

- Restwärmeanzeige auf der Platte 

- Elektro-Backofen GN 2/1 mit 6 kW 




- Backofen mit Sicherheitsthermostat 

KOCHGERÄTE 

Ceranherd, 2 Zonen 

- 2 Kochfelder: 27 x 27 cm mit je 4,0 kW 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.499,00 

Ceranherd, 4 Zonen 


B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.933,00 

Ceranherd, 4 Zonen, 



- Elektro-Backofen GN 2/1 mit 6 kW 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.884,00 


SERIE 900 Induktionsherde 

Induktionsherd, 2 Zonen 

- 2 Kochfelder: ø 28,0 cm mit je 5,0 kW 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 6.999,00 

Induktions-Wokherd, 1 Zone 

- 1 Wanne: ø 30,0 cm mit 5,0 kW 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 5.331,00 


Induktionsherd, 4 Zonen 

- 4 Kochfelder: ø 28,0 cm mit je 5,0 kW 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 11.842,00 

i 

Induktionsherde 

- wasserdichte Glaskeramikplatten 

- Kochfelder: ø 28,0 cm mit je 5,0 kW 

- mit Funktionskontrolleuchte 

- mit Topferkennung und 

Überhitzungsschutz 

- nur geeignete Töpfe und 

Pfannen verwenden 

KOCHGERÄTE 51

52 


Grillplatten – Gas 

- Kochplatten um 40 mm abgesenkt 


geneigt 



- Piezozündung und Sicherheitsgasventil 




Spritzschutz für Grillplatte 

Breite 40 cm 

B/cm: 40,0 


Preis: 109,00 


Breite 60 cm 

B/cm: 60,0 


Preis: 164,00 


Breite 80 cm 

B/cm: 80,0 


Preis: 220,00 

KOCHGERÄTE 

i 

Gas-Grillplatte glatt, 

mit Unterbau 


- Bratfläche: 34,0 x 70,0 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.374,00 


verchromt, mit Unterbau 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.682,00 

Gas-Grillplatte gerillt, 

mit Unterbau 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.441,00 





B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.710,00 



Elektro-Grillplatte glatt, 

mit Unterbau 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.193,00 





B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.599,00 


Elektro-Grillplatte gerillt, 

mit Unterbau 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.239,00 





B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.691,00 

i 

Grillplatten – Elektro 

- Kochplatte um 40 mm abgesenkt 


geneigt 


- gepanzerte Heizkörper aus Edelstahl 


KOCHGERÄTE 53

54 



mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.258,00 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.199,00 

KOCHGERÄTE 


mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.371,00 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.299,00 

Gas-Grillplatte glatt + gerillt, 

mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.333,00 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.279,00 




mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.892,00 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.516,00 



mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.999,00 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.610,00 

Elektro-Grillplatte glatt + 

gerillt, mit Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.966,00 


gerillt, verchromt, Unterbau 



B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.591,00 

KOCHGERÄTE 55

56 



mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.577,00 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.999,00 

KOCHGERÄTE 


mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.699,00 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.799,00 


mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.644,00 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.688,00 




mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.096,00 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.654,00 



mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.199,00 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.751,00 


gerillt, mit Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.163,00 


gerillt, verchromt, Unterbau 



B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.730,00 

KOCHGERÄTE 57

58 

Bainmaries SERIE 900 

Bainmaries 

i 

- Becken mit abgerundeten Ecken 

- mit Wasserablauf 

Elektrogeräte: 

- Wasserzulauf durch Elektro-Ventil 


- Thermostatregelung: 30-90° C 

Gasgeräte: 

- manueller Wasserzulauf 


- mit Piezozündung 

- thermostatisches Sicherheits-Gasventil 



Elektro-Multibräter 21 l 

mit Unterbau 

- Becken mit abgerundeten Ecken 

- Becken: 52 0 x 48 0 x 9,5 cm 

- Becken aus CNS -Verbundmaterial 

- mit Verschlussstopfen der Ablauföffnung 

- mit Auffangschale im Unterbau 

- Thermostatregelung von 50-300°C 

B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.923,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Bainmarie, 

1 x GN 1/3 + 1 x GN 1/1 

mit Unterbau 

- Becken: 34,0 x 63,0 x 16,0 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 1.992,00 

Elektro-Bainmarie, 

1 x GN 1/3 + 1 x GN 1/1 

mit Unterbau 

- Becken: 35,0 x 68,5 x 17,0 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 1.999,00 

Gas-Bainmarie 

2 x GN 1/3 + 2 x GN 1/1 

mit Unterbau 

- Becken: 72,0 x 63,0 x 16,0 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.199,00 

Elektro-Bainmarie, 

2 x GN 1/3 + 2 x GN 1/1 

mit Unterbau 

- Becken: 73,0 x 68,5 x 17,0 cm 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.642,00 


SERIE 900 Lavasteingrill / Zubehör 

1/2 Fleischrost 1/2 Fischrost, 

Edelstahl für Lavasteingrill 

80 cm 

B x H/cm: 79,0 x 65,0 


Preis: 313,00 

Fleischrost, Edelstahl für 

Lavasteingrill 40 cm 

B x H/cm: 39,0 x 65,0 


Preis: 206,00 

Fleischrost, Edelstahl für 


B x H/cm: 79,0 x 65,0 


Preis: 313,00 

Fischrost, Edelstahl für 


B x H/cm: 39,0 x 65,0 


Preis: 206,00 

Fischrost, Edelstahl für 


B x H/cm: 79,0 x 65,0 


Preis: 313,00 


Gas-Lavasteingrill 40 cm 

- nutzbare Grillfläche: 39,0 x 65,0 cm 

- inkl. höhenverstellbarem Fleischrost 

- geschützte Brenner aus Edelstahl 




- mit Sicherheitsgashahn 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 1.999,00 

Fleisch-/Fischrost, Gußeisen 

für Lavasteingrill 40 cm 

B x H/cm: 19,2 x 65,0 


Preis: 191,00 

Fleisch-/Fischrost, Gußeisen 

für Lavasteingrill 80 cm 

B x H/cm: 38,4 x 65,0 


Preis: 329,00 

Gas-Lavasteingrill 80 cm 

- nutzbare Grillfläche: 79,0 x 65,0 cm 

- restliche Angaben wie Artikel: 143033 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.333,00 

KOCHGERÄTE 59

60 

Gas-Fritteusen SERIE 900 


i 

- Ölbecken mit abgerundeten Ecken 

- mit Ablasshahn und mit 

Öl-Drainagefilter 

- Ölauffangbehälter aus Edelstahl 

- großzügige Kaltzone und 

Schaumauffangzone 



- Edelstahlbrenner außerhalb des 

Beckens 

- Thermostatregelung bis190°C 


- Piezozündung und thermostatisches 

Gasventil 




Gas-Fritteuse, 10 l + 10 l 

- Beckenmaß:18,0 x 37,0 x 24,0 cm 

- inkl. 2 Körbe: 15,7 x 32,0 x 12,0 cm / Becken 

B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.891,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Fritteuse, 15 l 

- Beckenmaß: 26,0 x 37,0 x 25,0 cm 


B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.569,00 




B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.154,00 

Gas-Fritteuse, 20 l 


- inkl. 2 Körbe: 13,8 x 37,7 x 12,2 cm 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.726,00 




B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.234,00 


SERIE 900 Hochleistungs-Fritteusen / Frittenwanne 

Gas-Hochleistungs-Fritteuse, 25 l 


- inkl. 1 Korb: 29,0 x 34,5 x 19,0 cm 

- Becken mit abgerundeten Ecken und Ablasshahn 

- großzügige Kaltzone und Schaumauffangzone 


- Brenner ausserhalb des Beckens 

- mit Thermoelement und Pilotflamme 


- elektronische Thermostatregelung bis 180°C 

- mit Schmelzfunktion für festes Fett 

- Leistung 60 kg Pommes pro Stunde 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

40,0 x 90,0 x 87,0 25,00 kW 144013 7.218,00 

Elektro-Hochleistungs-Fritteuse, 30 l 


- inkl. 1 Korb 29,0 x 34,5 x 19,0 cm 

- Becken mit abgerundeten Ecken und Ablasshahn 

- großzügige Kaltzone und Schaumauffangzone 




- elektronische Thermostatregelung bis 180°C 

- mit Schmelzfunktion für festes Fett 

- Leistung 60 kg Pommes pro Stunde 


40,0 x 90,0 x 87,0 400 V / 30,00 kW 144014 5.562,00 

Frittenwanne mit Infrarotstrahler 

- herausnehmbare Salzwanne GN1/1 h=150 mm 


- Infrarotstrahler mit Parabolreflektor 

- Heizelement unter dem Becken 

- Energieregler für Temperatur 30-90°C 

- Heizelemente getrennt regelbar 


40,0 x 90,0 x 87,0 230 V /2,00 kW 144001 2.265,00 


KOCHGERÄTE 61

62 

Elektro-Fritteusen SERIE 900 


- Ölbecken mit abgerundeten Ecken 

- mit Ablasshahn und Öl-Drainagefilter 

- Ölauffangbehälter aus Edelstahl 

- großzügige Kaltzone 

- große Schaumauffangzone 

- hochgezogene Kanten 

als Überlaufschutz 



- Thermostatregelung bis 190°C 

KOCHGERÄTE 

i 

Elektro-Fritteuse, 10 l 


- inkl. 1 Korb: 13,5 x 29,0 x 12,0 cm 

B x T x H/cm: 20,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.221,00 




B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.437,00 




B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.621,00 


SERIE 900 Elektro-Fritteusen / Zubehör 

Elektro-Fritteuse, 10 l + 10 l 


- inkl. 1 Korb: 15,7 x 32,0 x 12,0 je Becken 

B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.799,00 

Korb für Fritteuse, 15 l 

- für Art.-Nr.: 144002, 144005, 

144008, 144011 

B x T x H/cm: 24,2 x 32,0 x 12,2 


Preis: 57,30 

Korb, klein für Fritteuse, 15 l 

- für Art.-Nr.: 144002, 144008 

B x T x H/cm: 12,0 x 32,0 x 12,2 


Preis: 53,50 




- inkl. 2 Körbe: 12,0 x 32,0 x 12,2 cm je Becken 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 3.988,00 


- für Art.-Nr.: 144003, 144006, 144009, 

144012 

B x T x H/cm: 27,8 x 37,7 x 12,2 


Preis: 57,30 

Korb, klein für Fritteuse, 20 l 

- für Art.-Nr.: 144003, 144006, 144009, 

144012 

B x T x H/cm: 13,8 x 37,7 x 12,2 


Preis: 53,50 



- inkl. 2 Körbe: 13,8 x 37,7 x 12,2 cm je Becken 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.231,00 

Korb für 

Hochleistungsfritteusen 

- für Art.-Nr.: 144013, 144014 

B x T x H/cm: 34,5 x 11,5 x 19,0 


Preis: 87,90 


- für Art.-Nr.: 144007 

B x T x H/cm: 13,5 x 29,0 x 12,0 


Preis: 53,50 


(Doppelbecken) 

- für Art.-Nr.: 144004, 144010 

B x T x H/cm: 15,7 x 32,0 x 12,0 


Preis: 53,50 

KOCHGERÄTE 63

64 

Kochkessel / Zubehör SERIE 900 

Kochkessel 

i 

- komplett in Edelstahl CNS 1.4301 18/10 

- Beckenboden aus CNS 1.4401 V4A 

- Deckel mit regulierbarem 

Zugfedersystem 

- mit wärmeisoliertem Handgriff 

- großer 2” Ablaufhahn 

- mit Überdruck-Sicherheitsventil, 

Unterdruckventil 

- Doppelmantel-Wasserzulauf mit 

Stöpsel 

- Druckmesser an der Bedienblende 

- Anzeige für niedriges Wasserniveau 

im Doppelmantel 

- ausgestattet mit Schutzthermostat 

- Gasgeräte auf Erdgas eingestellt 


Korbeinsatz für Kochkessel 

zweiteilig, 100 l 

Lochdurchmesser: 3 mm 


Preis: 696,00 

Korbeinsatz zweiteilig, 150 l 



Preis: 730,00 

Korbeinsatz dreiteilig, 100 l 



Preis: 740,00 

Korbeinsatz dreiteilig, 150 l 



Preis: 792,00 

KOCHGERÄTE 

Gas-Kochkessel, 100 l 

indirekte Hitze 

- 110 l Kessel: ø 60,0 cm 


- Elektro-Zündung/ Sicherheitsgasventil 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 




Preis: 5.778,00 

Elektro-Kochkessel, 100 l 


- 110 l Kessel: ø 60,0 cm 

- gepanzerte Heizkörper im Doppelmantel 

- stufenlos regelbare Leistungsabgabe 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 6.085,00 

Gas-Kochkessel, 150 l 


- 150 l Kessel: ø 60,0 cm 


- Elektro-Zündung/ Sicherheitsgasventil 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 




Preis: 5.959,00 

Elektro-Kochkessel, 150 l 


- 150 l Kessel: ø 60,0 cm 

- gepanzerte Heizkörper im Doppelmantel 

- stufenlos regelbare Leistungsabgabe 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 6.198,00 


SERIE 900 Nudelkocher / Zubehör 

Gas-Nudelkocher, 40 l 

1 Becken 

- Lieferung mit 3 Körben GN 1/3 



B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.567,00 

Elektro-Nudelkocher, 40 l 

1 Becken 


- mit Trockengehschutz im Becken 

- gepanzerte Heizelemente im Becken 

- mit Energieregler für optimale Temp. 

B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 2.502,00 


Gas-Nudelkocher, 2 x 40 l 

2 Becken 




B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.246,00 

Elektro-Nudelkocher, 2 x 40 l 

2 Becken 


- mit Trockengehschutz im Becken 

- gepanzerte Heizelemente im Becken 

- mit Energieregler für optimale Temp. 

B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 



Preis: 4.091,00 

Nudelkorb GN 1/1, 2 Griffe 

B x T x H/cm: 29,0 x 49,0 x 21,5 


Preis: 204,00 

Korb GN 1/2, 2 Griffe 

B x T x H/cm: 29,0 x 24,0 x 21,5 


Preis: 138,00 

Korb GN 1/3, 2 Griffe 

Nudelkocher 

- Becken aus CNS 1.4401 V4A 

- mit abgerundeten Kanten 

- große Schaumauffangzone 

und Überlaufschutz 

- mit Überlaufvorrichtung 

- mit Wasserzulaufhahn und Ablaufhahn 

- Gasgeräte auf Erdgas eingestellt 


B x T x H/cm: 14,5 x 29,0 x 21,5 


Preis: 113,00 

Korb GN 1/3, schmal, 1 Griff 

B x T x H/cm: 14,5 x 29,0 x 21,5 


Preis: 113,00 

Korb GN 1/6, 1 Griff rechts 

B x T x H/cm: 14,5 x 14,5 x 21,5 


Preis: 72,60 

Korb GN 1/6, 1 Griff links 

B x T x H/cm: 14,0 x 17,0 x 25,0 


Preis: 72,60 

i 

KOCHGERÄTE 65

66 

Kippbratpfannen – Elektro SERIE 900 

KOCHGERÄTE 

Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, manuelle Kippung 

- Tiegel-Fassungsvermögen: 80 l 

- Edelstahltiegel mit abgerundeten Kanten 

- gepanzerte Edelstahlheizkörper 

- Thermostatregelung von100-280°C 


- Deckel doppelwandig, mit Federentlastung 

- Deckel mit Kondenswasser-Rückführung 

- Wasserzulauf durch Elektroventil 


80,0 x 90,0 x 87,0 400 V / 15,00 kW 147005 5.646,00 

Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, motorbetriebene Kippung 










80,0 x 90,0 x 87,0 400 V / 15,00 kW 147006 6.242,00 

Elektro-Kippbratpfanne, 120 l, motorbetriebene Kippung 










120,0 x 90,0 x 87,0 400 V / 19,00 kW 147007 8.112,00 


SERIE 900 Kippbratpfannen – Gas 

Gas-Kippbratpfanne, 80 l, manuelle Kippung 







- elektrische Zündung 

- Sicherheitsventil mit Thermoelement 

B x T x H/cm: Anschlussw./Elektro: Anschlussw./Gas: Artikel-Nr.: Preis: 

80,0 x 90,0 x 87,0 230 V / 0,2 kW 20,00 kW 147002 5.356,00 

Gas-Kippbratpfanne, 80 l, motorbetriebene Kippung 










80,0 x 90,0 x 87,0 230 V / 0,2 kW 20,00 kW 147003 5.847,00 

Gas-Kippbratpfanne, 120 l, motorbetriebene Kippung 










120,0 x 90,0 x 87,0 230 V / 0,2 kW 24,00 kW 147004 8.127,00 


KOCHGERÄTE 67

68 

Neutralelemente SERIE 900 

KOCHGERÄTE 

Neutralelement 20 cm, 

mit Tür, ohne Schublade 


- Unterbauten mit Türen 

- Edelstahlfüße 1“3/4 

- höhenverstellbar von 15,0 - 20,0 cm 

B x T x H/cm: 20,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 924,00 

Neutralelement 60 cm 

mit Türen, ohne Schubladen 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 1.375,00 


mit Tür, ohne Schublade 





B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 999,00 


mit Türen, ohne Schubladen 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 1.429,00 


SERIE 900 Neutralelemente 


mit Tür und 1 Schublade 





B x T x H/cm: 40,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 1.261,00 


mit Türen, mit 1 Schubladen 





B x T x H/cm: 60,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 1.522,00 



mit Türen, mit 1 Schubladen 





B x T x H/cm: 80,0 x 90,0 x 87,0 


Preis: 1.960,00 

KOCHGERÄTE 69

70 

Zubehör SERIE 900 

Tür 20 cm mit Griff 

- Anschlag wechselbar 

- für Unterschränke der 900er Serie 

B/cm: 20,0 


Preis: 103,00 


B/cm: 40,0 


Preis: 120,00 


B/cm: 60,0 


Preis: 141,00 

KOCHGERÄTE 

Schubladenkit GN 1/1, 

h=15 cm 

B x T x H/cm: 39,0 x 75,0 x 46,0 


Preis: 670,00 

Schubladenkit GN 2/1, 

h=15 cm 

B x T x H/cm: 79,0 x 75,0 x 46,0 


Preis: 945,00 

Rosthalterungen GN 1/1, 

1 Paar 

B x T x H/cm: 10,0 x 74,0 x 32,0 


Preis: 187,00 

Rosthalterungen GN 2/1, 

1 Paar 

B x T x H/cm: 15,0 x 74,0 x 32,0 


Preis: 332,00 

Heizeinsatz 

B x T x H/cm: 35,0 x 70,0 x 5,0 


Preis: 264,00 

Spatel für 

verchromte Grillplatte 


Preis: 78,30 

Spatel für 

gerillte Grillplatte 


Preis: 47,80

Heißluftöfen & 

Snackgeräte 

Heißluftöfen / Kombi-Dämpfer 72-80 

Untergestelle / Hauben 76, 81 

Mikrowellen 83-85 

Induktionsgeräte 86-88 

Cerankochflächen 89 

Frontcooking-Geräte 90-91 

Salamander / Toaster 92-94 

Fritteusen / Nudelkocher 95-97 

Warmhaltegeräte 98, 102, 104 

Dosierspender 99 

Hot Dog-Geräte / Würstchenerhitzer 100 

Bain-Maries 101 

Wärmestrahler 103 

Lavasteingrills / Grillplatten 105-107 

Wurstbräter / Grillgeräte / Hockerkocher 108-111 

Crêpièren / Waffeleisen 112-113 

Gas-Tischkocher 114 

HEIßLUFTÖFEN & SNACKGERÄTE 

71

72 

Heißluftöfen 4 GN 2/3 


Heißluftofen 4 Bleche 44,2 x 32,5 cm 

- emaillierte Backkammer 

- Abstand zwischen den Blechen: 75 mm 

- Temperatursteuerung von 30-280°C 

- mit manueller Timer von 0-120 Minuten 

- inkl. 2 Bleche und 2 Backofenroste: 44,2 x 32,5 cm 


55,0 x 58,5 x 52,0 230 V / 2,60 kW 211028 375,00 

Heißluftofen 4 Bleche GN 2/3 

- Edelstahl-Backkammer 




- 4 Bleche GN 2/3 im Lieferumfang 

- Umrüstkit auf 44,2 x 32,5 cm Bleche optional 


55,0 x 58,5 x 54,0 230 V / 2,60 kW 211017 525,00 

Heißluftofen 4 Bleche GN 2/3 mit Beschwadung und Grill 

- Edelstahl-Backkammer 




- eingebauter Wasseranschluss: 3/4‘‘ 


- Umrüstkit auf 44,2 x 32,5 cm Bleche optional 


55,0 x 58,5 x 54,0 230 V / 3,10 kW 211018 649,00

Heißluftofen für 4 x GN 1/1 oder 60 x 40 cm 

- mit 2 Ventilatoren 




- mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter 




75,0 x 70,0 x 52,0 230 V / 3,80 kW 211013 879,00 

Heißluftofen mit Beschwadung, 

4 x GN 1/1 oder 60 x 40 cm 

- 2 Ventilatoren mit Wendegetriebe 








80,0 x 75,5 x 53,5 400 V / 6,20 kW 211024 1.299,00 

Heißluftofen mit Beschwadung, digitale Steuerung, 

4 x GN 1/1 oder 60 x 40 cm 



- digitale Temperatursteuerung von 0-280°C 

- mit digitalem Timer von 0-120 Minuten 





80,0 x 75,5 x 53,5 400 V / 6,20 kW 211026 1.385,00 

Heißluftöfen 4 GN 1/1 


73

74 

Heißluftöfen / Kombi-Dämpfer 4-5 GN 2/3 


Heißluftofen für 4 Bleche GN 2/3 mit Beschwadung, 

digitale Steuerung 

- 1 Ventilator mit Wendegetriebe 


- 99 Garprozesse in 3 Zyklen, mit Vorheizprogramm 




- digitaler Timer: 0-120 min. 

- inkl. 2 Bleche GN 2/3, Umrüstkit auf Backnorm-Bleche optional 


60,0 x 67,5 x 53,5 230 V / 3,20 kW 211029 1.070,00 

Kombi-Dämpfer für 5 Bleche GN 2/3 mit Direkteinspritzung 

- 1 Ventilator 



- mit manuellem Timer von 0-120 min. 



- 2 Halogen-Innenraumlampen 

- inkl. 2 Bleche GN 2/3 


70,0 x 69,5 x 62,0 230 V / 4,20 kW 212014 1.199,00 

Kombi-Dämpfer für 4 Bleche GN 1/1 oder 60 x 40 cm 

mit Direkteinspritzung, digitale Steuerung 

- 2 Ventilatoren mit Wendegetriebe / regulierbare Lüftergeschwindigkeit 


- 99 Garprozesse speicherbar, mit Vorheizprogramm und Pausenphase 


- digitaler Timer: 0-120 min. / prozentuale Feuchtigkeitsregulierung 





92,0 x 89,0 x 65,0 400 V / 9,40 kW 212024 2.699,00


mit Direkteinspritzung 










92,0 x 85,5 x 65,0 400 V / 9,40 kW 212015 2.139,00 


mit Direkteinspritzung 










92,0 x 85,5 x 84,5 400 V / 9,40 kW 212016 2.483,00 


mit Direkteinspritzung, digitale Steuerung 

- 2 Ventilatoren mit Wendegetriebe / regulierbare Lüftergeschwindigkeit 


- 99 Garprozesse speicherbar, mit Vorheizprogramm und Pausenphase 


- digitaler Timer: 0-120 min. / prozentuale Feuchtigkeitsregulierung 





92,0 x 89,0 x 85,5 400 V / 9,40 kW 212025 2.999,00 

Kombi-Dämpfer 4-6 GN 1/1 


75

76 

Untergestelle / Hauben 

Untergestell, ohne Auflagen 

- für 211017, 211018, 211028, 211029 

- zerlegt geliefert, für Selbstmontage 

B x T x H/cm: 60,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 262,00 


- für 211013, 211024, 211026 


B x T x H/cm: 80,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 277,00 


- für 212014 


B x T x H/cm: 70,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 267,00 


- für 212015, 212016, 212024, 212025 


B x T x H/cm: 92,0 x 85,0 x 90,0/95,0 


Preis: 325,00 


Untergestell mit Auflagen 

- für 211017, 211018, 211028, 211029 


B x T x H/cm: 60,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 472,00 


- für 211013, 211024, 211026 


B x T x H/cm: 80,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 487,00 


- für 212014 


B x T x H/cm: 70,0 x 60,0 x 90,0/95,0 


Preis: 478,00 


- für 212015, 212016, 212024, 212025 


B x T x H/cm: 92,0 x 85,0 x 90,0/95,0 


Preis: 544,00 

Kondensat-Haube 

für Kombi-Dämpfer 

- für 212024, 212025 

- 2 Edelstahl Anti-Fettfilter 

- 2 Abluftgeschwindigkeiten 

- Filter entnehmbar und waschbar 

- nachträglicher Einbau möglich 

B x T x H/cm: 92,0 x 99,5 x 23,0 



Preis: 1.089,00 

Selbstreinigungs-Kit 

für Kombi-Dämpfer 

- für 212024, 212025 

- 3 rotierende Sprüharme 

- mit Pumpe für Waschvorgang 

- mit Pumpe für Spülmittel 

- nachträglicher Einbau möglich 

B x T x H/cm: 31,0 x 51,0 x 11,0 



Preis: 535,00

Backblech Aluminium 

B x T x H/cm: 44,2 x 32,5 x 2,0 


Preis: 14,30 

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 2,0 


Preis: 21,00 

Backofenrost verchromt 

B x T x H/cm: 44,2 x 32,5 


Preis: 13,40 

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 


Preis: 14,30 

Räder-Kit für Untergestell 

2 mit Bremse, 2 ohne Bremse 


Preis: 115,00 


gelocht 

B x T x H/cm: 44,2 x 32,5 x 2,0 


Preis: 16,20 

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 2,0 


Preis: 26,70 

Backblech GN 1/2, emailliert 

schwarz, gesprenkelt 

B x T x H/cm: 27,0 x 33,0 x 2,0 


Preis: 12,00 

Backblech GN 1/1, emailliert 

schwarz, gesprenkelt 

B x T x H/cm: 53,0 x 33,0 x 2,0 


Preis: 16,00 


Teflon-Beschichtung 

Zubehör 

B x T x H/cm: 44,2 x 32,5 x 2,0 


Preis: 33,40 

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 2,0 


Preis: 42,00 

Umrüst-Kit auf Bleche 

44,2 x 32,5 cm für 211029 


Preis: 16,20 


77

78 

Kombi-Dämpfer 5 GN 1/1 


Kombi-Dämpfer, elektromechanische Steuerung 

für 5 Bleche GN 1/1 

- mit 3 Betriebsarten 

- Heißluft von 70-300°C 

- Dampf von 70-100°C manuell 

- Kombidämpfen von 70-300°C 

- mit Autoreversesystem (Gebläseumkehr) 

- mit Beschwadungsfunktion 

- mit Garraum-Entfeuchtung 

- Schnellabkühlung bei offener Tür 

- Zeitschaltuhr 120 min. oder Dauerbetrieb 

- mit akustischem Signal 


83,0 x 64,0 x 59,5 400 V / 7,25 kW 212004 2.353,00 

Kombi-Dämpfer, elektronische Steuerung 


- Steuerung wahlweise manuell oder 

- elekronisch programmierbar mit Garzyklen in automatischer Folge 

- oder automatisch mit vorgespeicherten Garprogrammen 


- Heißluft mit AT-Clima von 30-300°C, 

- Dampf von 30-130°C, Niedertemperatur 

- Kombidämpfen mit AT-Clima von 30-300°C 

- Warmhalten und Regenerieren 





- mit Garraumbelüftung 

- inkl. USB-Schnittstelle zur Softwareaktualisierung 

- halbautomatisches Reinigungsprogramm 

- inkl. Kerntemperaturfühler 

120 

110 

10 

100 

90 

15 

80 

70 

60 

50 

20 

40 

30 25 


83,0 x 64,0 x 59,5 400 V / 7,25 kW 212005 2.964,00 

300 

250 

0 

0 

200 

0 

5 

2 3 

1 

4 

70 

150 

100






- Kombidämpfen von 70-300°C 








83,0 x 64,0 x 76,0 400 V / 12,50 kW 212006 2.999,00 




















83,0 x 64,0 x 76,0 400 V / 12,50 kW 212007 3.448,00 


300 

250 

120 

110 

10 

100 

90 

15 

80 

70 

60 

50 

20 

40 

30 25 

0 

0 

200 

0 

5 

2 3 

1 

4 

70 

150 

100 


79

80 








- Kombdämpfen von 70-300°C 







120 

110 

10 

100 

90 

15 

80 

70 

60 

50 

20 

40 

30 25 


83,0 x 64,0 x 97,0 400 V / 14,50 kW 212008 3.576,00 




















83,0 x 64,0 x 97,0 400 V / 14,50 kW 212009 4.263,00 

300 

250 

0 

0 

200 

0 

5 

2 3 

1 

4 

70 

150 

100

Untergestell für Kombi- 

Dämpfer 7 GN+10 GN 

B x T x H/cm: 83,0 x 58,5 x 85,0 


Preis: 313,00 

Universal-Handbrause, 

Schlauch 150 cm 

- Montage-Position frei wählbar 

- 3/4“ Anschluss mit Rückschlagventil 

- automatische Aufwicklung 

- max. Wasserdruck: 6 bar 

- min. Wasserdruck: 2,5 bar 

- Wasserdurchfluss: 8 l/min 

- Schlauchdurchmesser: 

innen ø 6 mm / außen ø 13 mm 

- Edelstahlgehäuse AISI 304 

B x T x H/cm: 22,8 x 19,9 / 24,2 x 11,5 


Preis: 248,00 

Untergestell für Kombi- 

Dämpfer 7 GN+10 GN, 

mit Hordengestell, 

für 10 x 1/1 GN 

B x T x H/cm: 83,0 x 58,5 x 85,0 


Preis: 579,00 

Handbrause 

- komplett mit Edelstahlschlauch 

Fittings und Anschlüssen (2,5 m) 

- Montage-Position frei wählbar 


Preis: 86,00 

Untergestelle / Handbrausen 

Wärmeschrank für Kombi- 

Dämpfer 7 GN+10 GN, 

30-110°C, für 8 x 1/1 GN 

B x T x H/cm: 83,0 x 58,5 x 85,0 



Preis: 1.222,00 


81

82 

Wasserfilter 

BRITA Wasserfilter 

- reduziert die Karbonathärte im Wasser 

- verhindert Kalkeinlagerungen im Gerät 

- eliminiert Geruchs- /Geschmacksstoffe 

- entfernt Chlor und Schwermetalle 

- filtert Grob-und Feinpartikel 

- max. Druck 6,9 bar 

- Betriebstemperatur +4°C - +30°C 

- Komplett-Set beinhaltet: 

Behälterdeckel ohne Anzeigeneinheit 

Druckbehälter mit Wechselkartusche 

2 Schläuche DN8 3/4“-3/4“, Länge 2 m 

i 


BRITA Wasserfilter für 

Kombi-Dämpfer 

- Filterkapazität 3680 Liter bei 10KH 


Preis: 515,00 

Servicepakete 

Servicepaket C Dämpfer 

- Inbetriebnahme und Einweisung des 

Dämpfers und des Wasserfilters (falls 

mitbestellt) 

- inkl. Härtetest des Wassers 

- der Anschluss der Maschine muss durch 

einen DVGW zugelassenen Fachbetrieb 

erfolgen 


Preis: 179,00 

BRITA Wasserfilter für 

Kombi-Dämpfer 

- Filterkapazität 5771 Liter bei 10KH 


Preis: 695,00 

Servicepaket D Dämpfer 

- Aufstellung des Dämpfers mit Unter- 

bauten 

- Inbetriebnahme und Einweisung des 

Dämpfers und des Wasserfilters (falls 

mitbestellt) 

- inkl. Härtetest des Wassers 

- der Anschluss der Maschine muss durch 

einen DVGW zugelassenen Fachbetrieb 

erfolgen 


Preis: 269,00

Gewerbe-Mikrowelle, manuell, 1000 Watt 

- Garraumvolumen 29 l 

- Innenmaße: 35,0 x 23,0 x 35,7 cm 

- 1 Magnetron 

- 10 Minuten Timer 

- Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden) 

- Edelstahl innen und außen 

- 2 Drehknöpfe zur Bedienung 

- 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal 


54,2 x 33,0 x 46,1 230 V / 1,00 kW 213015 449,00 

Gewerbe-Mikrowelle, automatik, 1000 Watt 



- 1 Magnetron 

- bis zu 20 Programme 

- Timer bis zu 20 Minuten / mit „30-Sekunden“-Taste 



- digitales Bedienfeld, VFD Display 

- 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal 

- Funktion: einfaches Kochen 

- Kindersicherung, Energiesparfunktion 


54,2 x 33,0 x 46,1 230 V / 1,00 kW 213016 499,00 

Gewerbe-Mikrowelle, automatik, 1800 Watt 



- 2 Magnetrone, bis zu 200 Programme 


- Signalton zum Wechseln des Luftfilters 

- Timer bis zu 60 Minuten 

- 5 Leistungsstufen, mit zusätzlichen 14 Touchpads 

- mehrstufiges Garen „+20 Sec“-Taste 

- verstellbare Signaltöne, VFD Display, autom- Display-Abschaltung, Stumm Funktion 

- automatisches Abkühlen, Auftaufunktion 



46,5 x 37,0 x 59,5 230 V / 1,80 kW 213017 999,00 

Mikrowellen 


83

Mikrowellen von Sharp cookmax BASICS 

84 HEIßLUFTÖFEN & SNACKGERÄTE 

Mikrowelle R-15AM, 1000 Watt 

- 1 Magnetron, optimale Mikrowellenverteilung 

- 5 Leistungsstufen, Zeiteinstellung bis 30 Minuten 

- mechanische Steuerung, digitale Anzeige 

- innen und außen in Edelstahl 

- Garraum 28 l 

Innenmaß Außenmaß 

B x T x H/cm: B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

35,1 x 37,2 x 21,1 52,0 x 42,4 x 30,9 230 V / 1,55 kW 213001 499,00 


- 2 Magnetrone, optimale Mikrowellenverteilung 







33, 0 x 33,0 x 18,0 51,0 x 47,0 x 33,5 230 V / 2,90 kW 213002 999,00 









33,0 x 33,0 x 18,0 51,0 x 47,0 x 33,5 230 V / 3,15 kW 213003 1.099,00 

Wandbord für Mikrowelle 

B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

55,0 x 40,0 961015 47,00 

60,0 x 50,0 961016 53,50

cookmax BASICS Mikrowellen von Sharp 

Mikrowelle R-15AT, 1000 Watt 

- 1 Magnetron, optimale Mikrowellenverteilung 


- elektronische Steuerung, digitale Anzeige 





35,1 x 37,2 x 21,1 52,0 x 42,4 x 30,9 230 V / 1,55 kW 213004 639,00 









33,0 x 33,0 x 18,0 51,0 x 47,0 x 33,5 230 V / 2,40 kW 213006 1.099,00 

Mikrowelle R-25AT, 2100 Watt 



- elektronische Steuerung, digitale Anzeige 





33,0 x 33,0 x 18,0 51,0 x 47,0 x 33,5 230 V / 3,15 kW 213009 1.399,00 


85

Induktions-Kochflächen 



2,0 kW – 8 Leistungsstufen 

- 8 Leistungsstufen 

- Glaskeramikoberfläche 

- Booster 2100 Watt (30 Sek.) 

- Slide Technologie 

- Warmhalte-Funktion 

i 

Alle Geräte dieser Seite sind nicht für 

den dauerhaften gewerblichen Einsatz 

geeignet! 

B x T x H/cm: 29,0 x 36,0 x 6,5 



Preis: 65,00 




- Glaskeramikoberfläche 

- Vario Power Sharing: 3400 Watt 

veteilt auf beide Kochplatten 

- max. 2100 W pro Platte 

B x T x H/cm: 57,5 x 35,0 x 6,2 



Preis: 139,00 




- Ganzglaskeramikoberfläche 

- Booster (30 Sek.) 

- Sensor Touch Bedienung 


B x T x H/cm: 27,5 x 36,0 x 6,5 



Preis: 99,00 



- Ganzglaskeramikoberfläche 

- Booster (30 Sek.) 



B x T x H/cm: 55,0 x 36,0 x 6,0 



Preis: 209,00 

Bräter-Induktionskochfeld 



- Ganzglas Schott Ceran®-Oberfläche 

- Bräterzone 20 x 30 cm 



B x T x H/cm: 40,0 x 33,5 x 6,5 



Preis: 119,00

Induktions-Kochfläche 3,5 kW 


- Spule: ø 23 cm 


34,0 x 42,0 x 10,0 230 V / 3,50 kW 246012 860,00 

Induktions-Kochfläche 5,0 kW 




40,0 x 45,5 x 12,0 400 V / 5,00 kW 246013 1.681,00 

Induktions-Kochfläche 2 x 3,5 kW, 2 Kochzonen 


- Spule: ø 2 x 23 cm 


40,0 x 66,5 x 12,0 400 V / 7,00 kW 246014 2.999,00 

Wok-Aufsatz, für Induktions-Kochflächen 

- aufsetzbar 

B x T x H/cm: passend für Modell: Artikel-Nr.: Preis: 

34,0 x 34,0 x 6,0 246012 240021 149,00 

40,0 x 40,0 x 6,0 246013 240022 169,00 



87

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Induktions-Woks 


Induktions-Wok 3,5 kW 

- Ceranglasschale 

- Couvette: ø 30 cm 



40,0 x 45,5 x 18,0 230 V / 3,50 kW 246009 1.499,00 






40,0 x 45,5 x 18,0 400 V / 5,00 kW 246010 1.999,00 






40,0 x 45,5 x 18,0 400 V / 7,00 kW 246011 2.290,00 

Wok Pfanne, Edelstahl 

ø/cm: 39,0 


Preis: 129,00 

Wok Pfanne, Edelstahl 

extra leicht 

ø/cm: 36,0 


Preis: 113,00

Ceran-Kochfläche mit Strahlheizkörper 2,3 kW 


- Strahlheizkörper ø 21 cm 


34,0 x 42,0 x 10,0 230 V / 2,30 kW 248001 418,00 

Ceran-Kochfläche mit Strahlheizkörper 3,0 kW 


- Strahlheizkörper ø 23 cm 


40,0 x 45,5 x 12,0 230 V / 3,00 kW 248002 563,00 

Ceran-Kochfläche mit Strahlheizkörper 2 x 3,0 kW 


- Strahlheizkörper ø 2 x 23 cm 


40,0 x 66,5 x 12,0 400 V / 6,00 kW 248003 1.299,00 

Ceran-Kochflächen 


89

90 

Frontcooking-Geräte 


Induktionswok, 3,5 kW 

- Cuvette: Ø 30 cm 


40,0 x 60,0 x 20,0 230 V / 3,50 kW 246017 2.273,00 

Induktions-Kochfläche, 2 x 3,5 kW 

- Ceranglas: 35 x 56 x 0,6 cm 

- Leistung: 2 x 3,5 kW 


40,0 x 60,0 x 20,0 400 V / 7,00 kW 246018 3.725,00 

Strahlheizkörper-Kochfläche 2 x 3,0 kW 

- Ceranglas: 35 x 56 x 0,6 cm 

- Strahlheizkörper: 2 x Ø 23 cm 

- Leistung: 2 x 3,0 kW 


40,0 x 60,0 x 20,0 400 V / 6,00 kW 248004 1.499,00

Bratplatte verchromt, 3,3 kW 

- Bratfläche: 32 x 52 cm 

- hart verchomt 


40,0 x 60,0 x 20,0 230 V / 3,30 kW 243015 2.464,00 

Bainmarie GN 1/1 h, 15 cm 

- inkl. Ablaufhahn 

- ohne Behälter und Wasserzulauf 


40,0 x 60,0 x 20,0 230 V / 1,80 kW 245010 1.242,00 

Elektrokocher GN 1/1 h 15 cm 

- 3 Heizstufen 

- inkl. Ablaufhahn und Lochblech 

- ohne Behälter und Wasserzulauf 


40,0 x 60,0 x 20,0 400 V / 7,00 kW 249002 1.599,00 

Nudelkorb-Set für Elektrokocher 249002 

- Set aus 5 Nudelkörben 

1 Korb GN 1/3 - 29,8 x 16,3 x 16,0 cm 

4 Körbe GN 1/6 - 14,3 x 16,3 x 16,0 cm 

Ausführung: Artikel-Nr.: Preis: 

Nudelkorb-Set für Elektrokocher 249002 240031 334,00 

Frontcooking-Geräte 


91

92 

Einschub-Salamander 

Salamander 

i 

- Heizelement aus Incoloy-Stahl 

- mit Leistungsregler 

- mit An/Aus Schalter und Kontrolllampe 

Salamander 

2 Einschubhöhen 

- mit 1 herausnehmbaren Rost 

- mit Quarzheizröhren ohne Aufheizphase 

- mit Leistungsregler 

B x T x H/cm: 56,0 x 36,0 x 39,0 



Preis: 302,00 


Salamander 



Innen B x T x H/cm: 69,0 x 36,0 x 25,0 

Außen B x T x H/cm: 88,0 x 37,0 x 38,0 



Preis: 409,00 

Salamander 







Preis: 272,00 

Salamander 

höhenverstellbarer Rost 

- 5 Heizebenen 





Preis: 487,00 

Salamander 

höhenverstellbarer Rost 

- 5 Heizebenen 





Preis: 378,00

Lift-Salamander Hi-Light, für 1 Teller 

- mit höhenverstellbarer Liftheizung 

- mit Hi-Light Strahlheizungen 

- Aufheizzeit ca. 5 Sekunden 

- 1 Regler für 2 Heizzonen 

- Vollheizzone oder rechte Heizzone 

- mit elektronischem Timer von 0-60 Minuten / endlos 

- mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus 

- herausnehmbare Tropfschale und Rost 

- Lieferung inklusive Wandbefestigung 


40,0x 50,0 x 52,0 400 V / 3,00 kW 221026 1.499,00 






- Vollheizzone oder mittlere Heizzone 






60,0x 50,0 x 52,0 400 V / 4,50 kW 221027 1.799,00 






- Vollheizzone oder mittlere Heizzone 






75,0x 50,0 x 52,0 400 V / 6,00 kW 221028 1.999,00 

Lieferbar ab April 2013! 

Salamander – Hi-Light 


93

Toaster 

Pop Up-Toaster, 

220 Scheiben / h 

- extrabreite Toastschlitze 

- mit 2 unabhängigen Heizzonen 

- stufenloser Bräunungsregler 

- mit Hitzeschutzisolierung 

- ausziehbare Krümelschublade 

B x T x H/cm: 34,3 x 35,9 x 23,5 



Preis: 389,00 

Durchlauftoaster, 144 Toast/h 

- Gehäuse aus Edelstahl 

- 3 Temperaturstufen, bis 300°C 

- Kontrollleuchte, Resteschublade 

- Edelstahlkorb 

B x T x H/cm: 48,0 x 44,0 x 44,0 



Preis: 449,00 


Toaster mit Timer 

1 Heizebene 

- Timer: 0-15 min. 

- inkl. 1 herausnehmbaren Rost 

- mit Quarz-Heizelementen 

- mit Kontolllampe 

B x T x H/cm: 48,0 x 25,0 x 24,0 



Preis: 172,00 

Toaster mit Timer 

2 Heizebenen 

- Timer: 0-15 min. 

- inkl. 2 herausnehmbaren Rosten 

- mit Quarz-Heizelementen 

- mit Kontrolllampe 

B x T x H/cm: 48,0 x 25,0 x 36,0 



Preis: 225,00 

Durchlauf-Toaster, 


- für 3 Scheiben Brot oder Brötchen 

- Frontausgabe 

- Ober- und Unterhitze regulierbar 

- Energiesparmodus 

B x T x H/cm: 28,9 x 41,6 x 38,7 



Preis: 848,00 

Durchlauf-Toaster, 


- für 6 Scheiben Brot oder Brötchen 

- Frontausgabe 

- Ober- & Unterhitze regulierbar 

- Energiesparmodus 

B x T x H/cm: 36,5 x 45,1 x 37,8 



Preis: 1.069,00

Nudelkocher, 18 l, GN 2/3 

mit Ablasshahn, 400V 

- 3 Leistungsstufen / mit Wasserzulauf 


B x T x H/cm: 40,0 x 60,0 x 85,0 



Preis: 3.228,00 

Nudelkocher 9 l 

- 3 Leistungsstufen / ohne Wasserzulauf 


B x T x H/cm: 27,0 x 47,0 x 27,0 



Preis: 898,00 



Preis: 999,00 

Hochleistungs-Fritteusen / Nudelkocher 

Elektro-Fritteuse 2 x 13 l 

mit Ablasshahn, 400 V 


- Heizkörper im Becken schwenkbar 

B x T x H/cm: 60,0 x 60,0 x 85,0 



Preis: 3.992,00 

Elektro-Fritteuse 7 l 

- inkl. Korb 19,0 x 23,0 x 12,0 cm 

- Heizkörper klappbar 

B x T x H/cm: 27,0 x 47,0 x 27,0 



Preis: 764,00 



Preis: 860,00 

Elektro-Fritteuse 13 l 

mit Ablasshahn, 400 V 

- inkl. Korb 23,0 x 31,0 x 12,0 cm 

- Heizkörper im Becken schwenkbar 

B x T x H/cm: 30,0 x 60,0 x 85,0 



Preis: 2.464,00 



- eine Zuleitung: 32A 

- Heizkörper klappbar 

B x T x H/cm: 60,0 x 47,0 x 27,0 



Preis: 1.490,00 


95

96 

Tischfritteusen 


- Korbgröße: 14,0 x 25,0 x 10,0 cm 

- Arbeits- und Sicherheits-Thermostat 

- mit Mikroschalter und Kaltzone 

- Heizelemente: abnehmbar 


B x T x H/cm: 24,5 x 43,0 x 31,0 



Preis: 139,00 

Elektro-Fritteuse, 2 x 4 l 






B x T x H/cm: 43,0 x 43,0 x 31,0 

Anschlusswert: 2 x 230 V / 2 x 2,00 kW 


Preis: 249,00 








B x T x H/cm: 34,0 x 43,0 x 31,0 



Preis: 169,00 







B x T x H/cm: 62,0 x 43,0 x 31,0 



Preis: 319,00 


mit Ablasshahn 






B x T x H/cm: 34,0 x 43,0 x 35,5 



Preis: 249,00 








B x T x H/cm: 62,0 x 43,0 x 30,5 



Preis: 459,00




B x T x H/cm: 72,0 x 42,0 x 37,0 



Preis: 699,00 

Gebäck- und Fischfritteuse 

16 l, mit Ablasshahn 


B x T x H/cm: 54,0 x 45,0 x 37,0 



Preis: 559,00 

Elektro-Fritteuse, 30 l, 

für Gebäck und Fisch 

mit Unterbau und Ablasshahn 

- Container für Öl und Filter 

- robuster Korb: 57,0 x 44,0 x 8,0 cm 

B x T x H/cm: 67,0 x 65,0 x 90,0 



Preis: 1.079,00 

Gebäck- und Fischfritteuse 

30 l, mit Ablasshahn 


B x T x H/cm: 67,0 x 65,0 x 37,0 



Preis: 845,00 

Großfritteusen 

i 

Abtropfvorrichtung 

für Gebäckfritteusen 

Tischfritteusen 

- Temperaturregelung: 50-190°C 


- Heizspirale komplett herausnehmbar 

- mit Kaltzone 

- Keramik-Thermostate 

Passend zu Gebäckfritteusen 16 l 


Preis: 65,00 

Passend zu Gebäckfritteusen 30 l 


Preis: 84,00 


97

98 

Warmhaltestationen 

Warmhaltestation mit 

Infrarotlampe 

und beheizter Platte 

B x T x H/cm: 33,0 x 58,0 x 68,0 



Preis: 244,00 

Warmhaltestation mit 

Infrarotlampe und Wanne 

B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 68,0 



Preis: 279,00 


Warmhaltestation 

mit Lampe, GN 1/1 

- mit Wanne GN 1/1 

- Lampe mit Infrarot-Heizelementen 

- nicht höhenverstellbar 

B x T x H/cm: 33,0 x 55,0 x 38,0 



Preis: 226,00 

Wärmebrücke 

für Frittenwanne 

- passend zu Frittenwanne GN 1/2 

B x T x H/cm: 27,0 x 30,0 x 50,0 



Preis: 86,00 


mit Lampe, GN 1/1 

- mit 2 Infrarotlampen 

- nicht höhenverstellbar 

- Lieferung ohne GN-Behälter 

B x T x H/cm: 33,0 x 65,0 x 44,0 



Preis: 299,00 

Frittenwanne 1 GN 1/2 

- mit herausnehmbarer Salzwanne 


- mit Energieregler 

B x T x H/cm: 27,0 x 33,0 x 22,0 



Preis: 144,00

cookmax BASICS Dosierspender 

Dosierspender inklusive Kunststoff-Eimer 

- Hebeldosierung 

- Edelstahldeckel 18/8 

- Auslauf schwenkbar 

- Dosierung einstellbar, max. 40 g 

ø x H/cm (Behälter): Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis: 

26,5 x 25,0 10 l 265001 169,00 

22,2 x 18,5 5 l 265002 159,00 

19,3 x 15,5 3 l 265003 139,00 

Dosierspender inklusive Edelstahl-Behälter 





ø x H/cm (Behälter): Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis: 

23,2 x 28,0 10 l 265004 309,00 

21,5 x 27,0 8 l 265005 289,00 

18,9 x 26,5 6 l 265006 259,00 

18,9 x 18,5 4 l 265007 249,00 

18,0 x 16,5 3 l 265008 239,00 

Dosierspender passend für GN Behälter 

Höhe 15 und 20 cm 

- Behälter nicht inbegriffen 





- Höhe einstellbar durch verschieden lange Ansaugstücke 

ø x H/cm: Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis: 

33,5 x 26,5 1/2 265009 189,00 

32,5 x 17,6 1/3 265010 179,00 

26,5 x 16,2 1/4 265011 169,00 

17,6 x 16,2 1/6 265012 159,00 


99

100 

Hot Dog-Geräte / Würstchenwärmer 

Wurstschneider, manuell 

- Messer aus Edelstahl 

- Bodenplatte mit Saugfüßen 

- schneidet max. 11 Scheiben à 17 mm 

B x T x H/cm: 21,4 x 15,5 x 20,5 


Preis: 143,00 

Hot Dog-Gerät 

- Temperaturkontrolle 0-90°C 


B x T x H/cm: 28,0 x 27,0 x 40,0 



Preis: 199,00 


Wurstschneider 

- geschliffenes Sichelmesser aus Edelstahl 

- Schnittbreitenverstellung von 5-35 mm 

- extra großer Einfüllschacht 4,8 cm 

B x T x H/cm: 18,5 x 22,5 x 33,0 



Preis: 169,00 

Hot Dog-Gerät 

mit Brötchenspießen 

- Temperaturkontrolle 30-90°C 

- Edelstahlkorb 

B x T x H/cm: 48,0 x 30,0 x 35,0 



Preis: 299,00 

Wurstschneider, automatisch 

- geschliffenes Sichelmesser aus Edelstahl 

- Schnittbreitenverstellung von 5-35 mm 

- extra großer Einfüllschacht 4,8 cm 

B x T x H/cm: 18,5 x 22,5 x 33,0 



Preis: 215,00 

Würstchenwärmer, 2 x GN 1/2 

mit Ablasshahn, Klappdeckel 

B x T x H/cm: 53,0 x 33,0 x 22,0 



Preis: 313,00 

Würstchenwärmer, 1 x GN 1/2 

B x T x H/cm: 26,5 x 33,0 x 22,0 



Preis: 139,00

Bain-Marie 

1 x GN 1/1, h=15 cm 


- Korpus aus Edelstahl 

B x T x H/cm: 34,0 x 54,0 x 25,0 



Preis: 175,00 

Bain-Marie 

2 x GN 1/1, h=15 cm 



B x T x H/cm: 69,0 x 54,0 x 25,0 



Preis: 290,00 

Bain-Marie, mit Ablasshahn 

1 x GN 1/1, h=15 cm 



B x T x H/cm: 34,0 x 54,0 x 25,0 



Preis: 210,00 


2 x GN 1/1, h=15 cm 



B x T x H/cm: 69,0 x 54,0 x 25,0 



Preis: 353,00 

Bain-Maries 


1 x GN 1/1, h=20 cm 



B x T x H/cm: 34,0 x 54,0 x 30,0 



Preis: 267,00 


2 x GN 1/1, h=20 cm 



B x T x H/cm: 69,0 x 54,0 x 30,0 



Preis: 439,00 


101

102 

Warmhaltegeräte 


- regulierbares Thermostat 0-90°C 

- Wärmeleistung Platte: 0,25 kW 

- Heizplatte aus Edelstahl 

Warmhaltevitrine, 1 Etage 

speziell für Backwaren 

- Korpus und Ablageböden in Edelstahl 

- transparentes Plexiglas mit Türen 

- Schublade mit Luftbefeuchter 

- Heizung unter der unteren Ablage 

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 26,0 



Preis: 342,00 

B x T x H/cm: Heizlampen: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

85,0 x 64,0 x 80,0 2 230 V / 0,95 kW 273003 436,00 

127,0 x 68,0 x 80,0 3 230 V / 1,35 kW 273004 530,00 


Warmhaltevitrine, 2 Etagen 

speziell für Backwaren 

- Korpus und Ablageböden in Edelstahl 

- transparentes Plexiglas mit Türen 

- Schublade mit Luftbefeuchter 

- Heizung unter der unteren Ablage 

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 44,0 



Preis: 495,00 

Elektro-Warmhalteplatte 


- Temperaturegelung 0-90°C 

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 6,0 



Preis: 138,00 

B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 6,0 



Preis: 174,00 

B x T x H/cm: 100,0 x 50,0 x 6,0 



Preis: 214,00

Wärmestrahler ø 22,5 

Chrom 

- stufenlos verstellbar von 85-190 cm 

- Ein- und Ausschalter am Gehäuse 

Ausführung: mit Infrarotlampe 



Preis: 298,00 

Ausführung: mit Weißlichtlampe 


Preis: 298,00 


Chrom 

- mit Fußplatte, Höhe ca. 70 cm 





Preis: 399,00 



Preis: 399,00 


Kupfer 






Preis: 298,00 



Preis: 298,00 

Wärmestrahlerleiste ø 14 cm 


- Verbindungsleiste Chromnickelstahl 


Ausführung: 250 Watt Infrarotstrahler 



Preis: 733,00 

Wärmestrahler 


Aluminium 






Preis: 189,00 



Preis: 189,00 

Wärmestrahler ø 14 cm 

Aluminium 



Ausführung: 250 Watt Infrarotstrahler 



Preis: 223,00 


103

104 

Warmhaltegeräte 

Teller-Wärmeschrank 

für 30 Teller ø 35 cm 

- 1 Zwischenboden pro Tür, verstellbar 

- Ausführung in Edelstahl 

- Thermostat von 30-90°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 46,0 x 57,0 



Preis: 253,00 







B x T x H/cm: 40,0 x 46,0 x 87,0 



Preis: 312,00 

Wärmebrücken, mit “C”-Gestell 



Infrarotheizung, Aluminiumkorpus, Gestell: H=42,0 cm T=31 cm 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: 




B x T x H/cm: 80,0 x 46,0 x 87,0 



Preis: 545,00 

46,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 0,38 kW 276003 369,00 

76,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 0,71 kW 276004 399,00 

107,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 1,08 kW 276005 433,00 

137,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 1,47 kW 276006 463,00 

Wärmebrücken, mit Kettenaufhängung 

Infrarotheizung, Aluminiumkorpus 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: 

46,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 0,38 kW 276007 267,00 

76,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 0,72 kW 276008 298,00 

107,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 1,08 kW 276009 329,00 

137,0 x 15,0 x 7,0 230 V / 1,47 kW 276010 359,00

Gas-Lavasteingrill, 6 Brenner 

Grillfläche: 64,0 x 54,0 cm 

B x T x H/cm: 81,0 x 70,0 x 33,0 



Preis: 1.499,00 

Unterschrank für 243109, 

geschlossen mit 2 Flügeltüren 

B x T x H/cm: 81,0 x 70,0 x 52,0 


Preis: 697,00 



- Gehäuse und Grillrost aus Edelstahl 

- Fleisch-Grillrost nicht höhenverstellbar 

B x T x H/cm: 54,0 x 39,0 x 31,0 



Preis: 669,00 





B x T x H/cm: 114,0 x 70,0 x 33,0 



Preis: 1.878,00 

Unterschrank für 243110, 

geschlossen mit 2 Flügeltüren 

B x T x H/cm: 114,0 x 70,0 x 52,0 


Preis: 798,00 



- Gehäuse und Grillrost aus Edelstahl 

- Fleisch-Grillrost nicht höhenverstellbar 

B x T x H/cm: 78,0 x 68,0 x 32,0 



Preis: 1.385,00 


i 

1 Sack Lavasteine 

- 5 kg für Lavasteingrills 

Gas-Lavasteingrills 

- schwere Gusseisenroste wendbar 

- 1 Seite für Fleisch, 1 Seite für Fisch 

- in 4 Positionen neigbarer Garrost 

- Kochzonen getrennt regelbar 

- Kochreste-Sammelkasten 

- Gas-Sicherheitsventile 



Preis: 31,00 


105

106 

Tisch-Grillplatten 


- Grillfläche: 32,5 x 48,0 cm 

- Temperaturbereich: 50-300°C 

- Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt 

- Fettauffang-Schublade 

B x T x H/cm: 33,0 x 54,0 x 22,0 



Preis: 249,00 






B x T x H/cm: 33,0 x 60,0 x 22,0 



Preis: 308,00 







B x T x H/cm: 66,0 x 54,0 x 22,0 



Preis: 399,00 






B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 22,0 



Preis: 587,00 


1/2 glatt, 1/2 gerillt 





B x T x H/cm: 66,0 x 54,0 x 22,0 



Preis: 479,00 

Gas-Grillplatte, 

1/2 glatt, 1/2 gerillt 





B x T x H/cm: 66,0 x 60,0 x 22,0 



Preis: 649,00 


Flüssiggas-Düsen liegen bei. Fettschaber im Lieferumfang.


2 Heizzonen 


- Temperaturbereich: 0-300° C 

- Grillfläche aus Edelstahl 


B x T x H/cm: 60,0 x 50,0 x 20,0 



Preis: 487,00 


2 Heizzonen 





B x T x H/cm: 60,0 x 50,0 x 20,0 



Preis: 567,00 






B x T x H/cm: 40,0 x 50,0 x 20,0 



Preis: 292,00 






B x T x H/cm: 40,0 x 50,0 x 20,0 



Preis: 388,00 

Tisch-Grillplatten 


107

108 

Wurstbräter 

Untergestell für Profi 

Gasgrill/bräter 10 kW 

und 14 kW 

- aus Edelstahl 

- Einlegeböden auch als Abdeckung der 

Grills und Bräter 

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 60,0 


Preis: 78,00 

Fahrbares Untergestell, für 

Profi Gasgrill/bräter 10 kW 

und 14 kW 


- Einlegeböden auch als Abdeckung der 

Grills und Bräter 

B x T x H/cm: 82,0 x 60,0 x 60,0 


Preis: 97,00 


Profi Gasgrill 3-flammig 

14 kW 

- verchromter Rost 

- Fettauffangschale aus Edelstahl 

- Flammenabdeckung aus Edelstahl 

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 25,0 



Preis: 318,00 


10 kW 




B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 25,0 



Preis: 218,00 

Profi Gasbräter 3-flammig 

14 kW 

- emmaillierte Stahlpfanne 

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 28,0 



Preis: 259,00 

Profi Gasgrill/bräter 

Kombigerät, 2-flammig 

10 kW 





B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 26,0 



Preis: 233,00 

Alle Grills und Bräter mit Piezozündung, Zündsicherung, 

Schlauch und Regler. Gasart: Propan-Butan


15 kW 





B x T x H/cm: 100,0 x 54,0 x 26,0 



Preis: 409,00 

Profi-Gasbräter 2-flammig 

mit Untergestell, 10 kW 

- mit Flammenabdeckung über 1 Brenner 

- mit Fettauffangschale aus Edelstahl 

- 1 emaillierte Pfanne 

- 1 höhenverstellbarer Grillrost 

- fahrbar mit Flaschen- und Seitenablage 

B x T x H/cm: 69,0/101,0 x 52,0 x 81,0 



Preis: 638,00 

Alle Grills und Bräter mit Piezozündung, Zündsicherung, 

Schlauch und Regler. Gasart: Propan-Butan 

Profi Gasbräter 4-flammig 

20 kW 





B x T x H/cm: 139,0 x 54,0 x 26,0 



Preis: 583,00 



- 1 Flammenabdeckung über 2 Brenner 

- 1 Fettauffangschale aus Edelstahl 

- 1 emaillierte Pfanne 

- 1 großer höhenverstellbarer Grillrost 

- fahrbar mit Flaschenablage 

B x T x H/cm: 102,0/134,0 x 52,0 x 81,0 



Preis: 749,00 

Profi-Gasbräter 

Edelstahlfüße für Gasgrill/ 

bräter 15 kW und 20 kW 

- Fußenden abgekantet für besseren 

Stand im Freien 

H/cm: 85,0 



Preis: 77,10 



- 1 Flammenabdeckung über 2 Brenner 

- 1 Fettauffangschale aus Edelstahl 

- 1 große emaillierte Pfanne 

- 1 großer höhenverstellbarer Grillrost 

- fahrbar mit Flaschenablage 

B x T x H/cm: 138,0/202,0 x 52,0 x 81,0 



Preis: 999,00 


109

110 

Gasbräter / Hockerkocher 



mit Edelstahlpfanne, 9,0 kW 

- mit Piezozündung und Zündsicherung 

- inkl. Schlauch und Regler, 2-stufig 

- mit integrierter Schlauchbruchsicherung 

- Fettablaufrohr und Fettauffangbehälter 

- 1 Edelstahlpfanne 3 mm dick 

B x T x H/cm: 55,0 x 50,0 x 31,0 



Preis: 499,00 

Grillplatte, teflonbeschichtet 

für Hockerkocher 7,5 kW 

- beidseitig verwendbar 

- 1 Seite geriffelt, 1 Seite glatt 

B x T/cm: 40,0 x 40,0 


Preis: 47,20 

Edelstahl Hockerkocher 

12 kW 


- inkl. Schlauch und Regler, 2-stufig 

- mit integrierter Schlauchbruchsicherung 

- regulierbar von 5-12 kW 

- Gasart Propan-Butan 

B x T x H/cm: 40,0 x 40,0 x 43,5 



Preis: 247,00 

Hockerkocher, 7,5 kW 


- Gasart Propan-Butan 

B x T x H/cm: 55,0 x 33,0 x 17,0 



Preis: 45,60

Gas-Profi-Grill, 14 kW 

- 2 Grillroste: 36 x 53 cm 

B x T x H/cm: 82,0 x 70,0 x 22,0 



Preis: 1.499,00 


- 1 Grillrost: 36 x 53 cm 

B x T x H/cm: 44,0 x 70,0 x 50,0 



Preis: 1.299,00 





B x T x H/cm: 118,0 x 70,0 x 22,0 



Preis: 1.999,00 



B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 50,0 



Preis: 1.699,00 

Gas-Profi-Grills 

i 

Gas-Profi-Grills 

- Edelstahlkorpus mit Stellfüßen 

- mit ausziehbarer Wasserschublade 

- fettgeschützte Brenner mit Abdeckung 

- mit Zündsicherung und Zündbrenner 

Untergestell für 263017 

- Edelstahl, zur Selbstmontage 

- herausnehmbarer Einlegeboden 

B x T x H/cm: 82,0 x 60,0 x 70,0 


Preis: 320,00 


B x T x H/cm: 118,0 x 60,0 x 70,0 


Preis: 479,00 


B x T x H/cm: 44,0 x 57,0 x 58,0 


Preis: 238,00 


B x T x H/cm: 80,0 x 57,0 x 58,0 


Preis: 272,00 


111

112 

Waffeleisen / Crepe-Geräte 

Elektro-Waffeleisen 

- Außengehäuse aus Edelstahl 

- Backplatte aus Gusseisen, fest montiert 

- Backplatte Brüsseler Platte 

- Temperatur stufenlos regelbar 

- standardmäßig mit: Fettauffangschale, 

Kontrollleuchte, Ein/Aus-Schalter 

i 

Gas-Crepiere, ø 40 cm 

- rutschfeste, gerillte Gusseisenplatte 

- Flammenregler mit acht Positionen 


- auf Flüssiggas eingestellt 

- Erdgas-Kit wird mitgeliefert 

B x T x H/cm: 43,0 x 48,0 x 27,0 



Preis: 563,00 





- Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm 

B x T x H/cm: 30,0 x 37,0 x 30,0 



Preis: 277,00 

Elektro-Crepiere, 

1 Backfläche Ø 40 cm 

- Graugussplatte: ø 40 cm 

- Temperaturregelung 50-300°C 

- mit Aufbewahrungsschublade 

- inkl. Holzverteiler 

B x T x H/cm: 50,0 x 45,0 x 22,0 



Preis: 315,00 


- 2 x Grillfläche: 24,0 x 24,0 cm 


- Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm 

B x T x H/cm: 58,0 x 37,0 x 30,0 



Preis: 497,00 

Elektro-Crepiere, 

2 Backflächen Ø 40 cm 

- Graugussplatte: ø 40 cm 

- Temperatur, stufenlos von 50-300°C 

- mit Aufbewahrungsschublade 

- inkl. Holzverteiler 

B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 22,0 



Preis: 478,00

Waffeleisen mit 

Wechselplatten „Amore“ 


- Backplatten aus Gußeisen 

- 1 Waffel: ø 19,0 cm 


- mit Kontrolleuchte und An/Aus Schalter 

B x T x H/cm: 30,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 599,00 

Doppel-Waffeleisen mit 

Wechselplatten „Amore“ 

- 2 Waffeln: ø 19 cm 

- 2 getrennte Steckdosen erforderlich 

B x T x H/cm: 58,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 1.031,00 

Wechselplatte „Amore“ 

- für alle Waffeleisen der Seite 113 


- 1 Waffel: ø 19 cm 


Preis: 181,00 


Wechselplatten „Bruxelles“ 



- 2 Waffeln: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm 



B x T x H/cm: 30,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 599,00 


Wechselplatten „Bruxelles“ 

- 4 Waffeln: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm 


B x T x H/cm: 58,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 1.031,00 

Wechselplatte „Bruxelles“ 



- 2 Waffeln: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm 


Preis: 181,00 

Waffeleisen + Backplatten 


Wechselplatten „Ti amo“ 



- 4 Waffeln: 15,0 x 12,5 x 3,0 cm 



B x T x H/cm: 30,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 599,00 


Wechselplatten „Ti amo“ 

- 8 Waffeln: 15,0 x 12,5 x 3,0 cm 


B x T x H/cm: 58,0 x 32,0 x 30,0 



Preis: 1.031,00 

Wechselplatte „Ti amo“ 



- 4 Waffeln: 15,0 x 12,5 x 3,0 cm 


Preis: 181,00 


113

114 

Gas-Tischkocher 


Gas-Profi-Kocher 6,5 kW 

- Tischkocher in Edelstahl 18/10 

- mit Zündsicherung und Pilotflamme 

- mit Zweikreisbrenner 


35,0 x 35,0 x 17,0 6,5 kW 247003 449,00 

Gas-Profi-Kocher 11 kW 





36,0 x 66,0 x 17,0 11 kW 247004 699,00 

Gas-Profi-Kocher 11 kW 





66,0 x 35,0 x 17,0 11 kW 247005 699,00 

Hockerkocher Wok-Aufsatz 

- für Gas-Kocher 247003, 247004, 247005 

ø x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

26,5 x 6,5 240030 37,60 



Fast Food 

Gyros-/Dönergrills 116-117 

Gyros-/Dönermesser und Zubehör 118 

Kontaktgrills 119 

Wokherde 120-122 

Wokpfanne 122 

Teppanyaki-Grills 123-124 

Reiskocher 124 

FAST FOOD 

115

116 

Gyros-/ Dönergrill SERIE POTIS 

Dönergrills 

i 

- Korpus komplett aus Edelstahl 

- inklusive rechteckiger Fettwanne 

und Motor 

- Gasgeräte werkseitig auf Erdgas 

eingestellt 

- Düsen für Flüssiggas sind beigelegt 

POTIS Gas-Dönergrill G1 

- für max. 15 kg Fleisch bei 32 cm Höhe 

- Gerätehöhe mit Motor 79 cm 

- 3 Heizzonen 

B x T x H/cm: 50,0 x 65,0 x 79,5 



Preis: 887,00 

FAST FOOD 

POTIS Gas-Dönergrill GD3 



- 3 Doppelbrenner mit 3 Heizzonen 

B x T x H/cm: 52,5 x 68,0 x 92,0 



Preis: 869,00 




- 4 Heizzonen 

B x T x H/cm: 50,0 x 65,0 x 92,0 



Preis: 982,00 

POTIS Gas-Dönergrill GD4 



- 4 Doppelbrenner mit 4 Heizzonen 

B x T x H/cm: 55,0 x 74,0 x 112,0 



Preis: 924,00 




- 5 Heizzonen 

B x T x H/cm: 55,0 x 77,0 x 112,0 



Preis: 942,00 €

SERIE POTIS Gyros-/ Dönergrill 

POTIS Elektro-Dönergrill EH 


- Gerätehöhe mit Motor 61,5 cm 

- 1 Heizzone 

B x T x H/cm: 33,0 x 42,0 x 60,5 



Preis: 558,00 € 

POTIS Elektro-Dönergrill E2 



- 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 50,0 x 65,0 x 92,0 



Preis: 987,00 € 




- 2 Heizzonen 

B x T x H/cm: 50,0 x 65,0 x 79,5 



Preis: 887,00 € 




- 3 Heizzonen 

B x T x H/cm: 50,0 x 63,0 x 112,0 



Preis: 1.087,00 € 

FAST FOOD 117

Gyros-/ Dönermesser / Zubehör 

Elektro-Dönermesser 

- Schnitttiefe (stufenlos): 0 bis 10 mm 

- vollautomatisches Waschprogramm 

- mikroprozessorgesteuerter Lauf 

- verschleißfreier Hebelschalter 

- Kreismesser: DICK SATIN VR 

- 2 Kreismesser ø 80 mm 

- Netzteil 230 V, Motor: Maxon 

- Ersatzsicherung für Netzteil 

- Edelstahl-Ablageschale 

- Schleifwerkzeug 

- Arretierstift für Messerwechsel 

Ablageschale für 

Dönermesser 

118 FAST FOOD 

i 

- Edelstahl, spülmaschinenfest 

- mit Gummifüßen 

B x T x H/cm: 21,0 x 15,0 x 8,0 


Preis: 47,80 


für 90 kg Fleisch/Tag 

- Nenndrehzahl: 7000 U/min. 

- wasserdichtes Handteil, nur 758 g 



Preis: 703,00 

Dönerschaufel 

ø/cm: 22,0 


Preis: 35,70 

ø/cm: 26,0 


Preis: 41,00 

ø/cm: 30,0 


Preis: 46,20 


für 200 kg Fleisch/Tag 

- Nenndrehzahl: 7500 U/min. 

- wasserdichtes Handteil, nur 858 g 



Preis: 789,00 

Kreismesser, glatt 

DICK SATIN VR 

Durchmesser/cm: 8,0 


Preis: 32,50 

Kreismesser, gezahnt 

DICK SATIN VR 

Durchmesser/cm: 8,0 


Preis: 47,80

Elektro-Kontaktgrill 

oben + unten gerillt 


- Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche 

- Temperatur stufenlos bis 300°C 

- mit Fettauffangschale 

- Temperatur nicht getrennt regelbar 

B x T x H/cm: 41,0 x 50,0 x 30,0 



Preis: 215,00 








B x T x H/cm: 51,0 x 50,0 x 30,0 



Preis: 248,00 


oben gerillt + unten glatt 






B x T x H/cm: 51,0 x 50,0 x 30,0 



Preis: 248,00 







- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar 

B x T x H/cm: 51,0 x 50,0 x 30,0 



Preis: 315,00 

Kontaktgrills 







- Temp. getrennt regelbar, rechts / links 

B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0 



Preis: 315,00 







- Temp. getrennt regelbar, rechts / links 

B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0 



Preis: 315,00 

FAST FOOD 119

Wokherde SERIE 600 

Gas-Wokherde Serie 600 

- Untergestell abnehmbar 

- mit Rundrohrbeinen und Zwischenbord 

- abnehmbarer Wokringaufsatz ø 30 cm 

- für Benutzung handelsüblicher Pfannen 

- Schlitzbrenner mit abnehmbarem Kopf 

- Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen 

- Gasanschluss: 3/4 Zoll 

- auf Erdgas eingestellt 

- Flüssiggasdüsen liegen bei 

- beim Betrieb mit Erdgas erhöht sich die 

Wärmeleistung um 2,00 kW (Brenner) 

120 FAST FOOD 

i 

Gas-Wokherd, 1 Brenner 

- 1 Brenner, 10 kW 

B x T x H/cm: 47,5 x 60,0 x 80,0 



Preis: 859,00 


- 3 Brenner je 10 kW 

B x T x H/cm: 142,5 x 60,0 x 80,0 



Preis: 1.599,00 



B x T x H/cm: 90,0 x 60,0 x 80,0 



Preis: 1.198,00 



B x T x H/cm: 200,0 x 60,0 x 80,0 



Preis: 1.999,00

SERIE 700 Wokherde 



B x T x H/cm: 70,0 x 70,0 x 80,0/110,0 



Preis: 1.099,00 



B x T x H/cm: 200,0 x 70,0 x 85,0/115,0 



Preis: 2.039,00 



B x T x H/cm: 130,0 x 70,0 x 85,0/115,0 



Preis: 1.529,00 



B x T x H/cm: 130,0 x 130,0 x 80,0/110,0 



Preis: 2.695,00 

i 

Gas-Wokherde Serie 700 

- mit Wasser-Überflutungssystem 

- offener, stabiler Unterbau 

- mit Rundrohrbeinen und Zwischenbord 

- abnehmbarer Wokringaufsatz ø 30 cm 

- für Benutzung handelsüblicher Pfannen 

- Schlitzbrenner mit abnehmbarem Kopf 

- Gas-Sicherheitsventile mit Thermo- 

elementen 


- Wasser-Zu- und Ablauf erforderlich 

- auf Erdgas eingestellt 

- Flüssiggasdüsen liegen bei 

FAST FOOD 

121

Hockerkocher / Tisch-Wokherde 

Hockerkocher / Tisch-Wokherde 

- Abdeckung in 2 mm Chromnickelstahl 

- mit 3 mm starker Stahl-Unterfütterung 

- Rundkreisbrenner ø 180 mm 

- mit speziellen Flammschlitzen 

- Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen 


- auf Flüssiggas eingestellt 

- Erdgasdüsen liegen bei 

Wokpfanne Ø 32 cm 

Blaustahl 

ø/cm: 32,0 


Preis: 45,60 

122 FAST FOOD 

i 

Gas-Hockerkocher, 1 Brenner 

- Schlitzbrenner mit ø180 mm 

- belastbar bis ca. 80-90 kg 

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 45,0 



Preis: 393,00 



B x T x H/cm: 40,0 x 60,0 x 37,5 



Preis: 596,00 

Gas-Wokherd, 

1 Power-Brenner 

- mit Kniehebel-Bedienung 

B x T x H/cm: 60,0 x 65,0 x 45,0 



Preis: 999,00 


- 2 Brenner, je 15 kW 

B x T x H/cm: 80,0 x 60,0 x 37,5 



Preis: 999,00

Elektro-Teppanyaki-Grill 

Tischgerät 

- 3 Heizzonen (2 x 2 kW und 1 x 3 kW) 

- nutzbare Bratfläche: 96,0 x 55,0 cm 

B x T x H/cm: 120,0 x 77,0 x 45,0 



Preis: 2.527,00 

Gas-Teppanyaki-Grill 

Tischgerät 

- 1 Rundkreisschlitzbrenner ø 180 mm 

- zentraler Brenner 10 kW mit Pilotflamme 


B x T x H/cm: 120,0 x 77,0 x 45,0 



Preis: 1.927,00 

Elektro-Teppanyaki-Grill 

Tischgerät 

- 3 Heizzonen (3 x 3 kW) 


B x T x H/cm: 144,0 x 77,0 x 45,0 



Preis: 2.894,00 

Gas-Teppanyaki-Grill 

Tischgerät 

- 1 Rundkreisschlitzbrenner ø 180 mm 

- zentraler Brenner 10 kW mit Pilotflamme 


B x T x H/cm: 144,0 x 77,0 x 45,0 



Preis: 2.357,00 

Teppanyaki-Grills 

i 

Teppanyaki-Grills 


- Bratfläche aus poliertem Messer-Stahl 

AISI 420 

- mit Resteschublade 

- umlaufender Rahmen abnehmbar 

- Korpus in Chromnickelstahl 

- Gasgeräte auf Flüssiggas eingestellt 

- Erdgasdüsen liegen bei 

FAST FOOD 123

124 

Teppanyaki-Grills fahrbar / Reiskocher 

FAST FOOD 

Elektro-Teppanyaki-Grill, fahrbar 

- 3 Heizzonen (2 x 2,0 kW und 1 x 3,0 kW) 



- Bratfläche aus poliertem Messer-Stahl AISI 420 

- Resteschublade 


120,0 x 77,0 x 90,0 400 V, 12,50 kW 234005 3.912,00 

Gas-Teppanyaki-Grill, fahrbar 

- 1 Rundkreisschlitzbrenner ø180 mm 

- Brenner 10 kW mit Pilotflamme 

- Temperaturbereich: bis 280°C 


- Bratfläche aus poliertem Messer-Stahl AISI 420 

- Resteschublade 


120,0 x 77,0 x 90,0 10,00 kW 234006 3.293,00 

Elektro-Reiskocher 5,0 l 

- Abschaltautomatik 

- Warmhaltefunktion 

- Kontrollleuchte 

- Innenbehälter antihaftbeschichtet 

- inkl. Siebeinsatz, Reislöffel und Reismengen-Messbecher 

- Anwendungen: Reis, Porridge, Gemüse dünsten, Suppen und Eintöpfe warmhalten 

ø x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

31,0 x 28,4 230 V / 0,65 kW 236005 61,00

Lüftung 

Wandhauben, schräg mit Motor 126 

Wandhauben, schräg ohne Motor 127 

Wandhauben, Kastenform ohne Motor 128 

Ventilatoren / Regler / Filter / Zubehör 129 

Abluftboxen und Konsolen 130 

LÜFTUNG 

125

Wandhauben mit Motor und Regler Typ A 

i 

Wandhauben mit Motor und Regler 

- komplett aus CNS 18/10 1.4301 

- mit verschweisster Fettauffangrinne 

- Filterträger mit zusätzlichem 

Fettauffangkanal 

- Flammschutzfilter Typ A serienmäßig 

nach DIN 18869 in CNS 18/10 1.4301 

- sehr hoher Fettabscheidegrad 

- Filterstandardgröße: 40 x 50 x 2,5 cm 

- integrierte Beleuchtung, blendfrei 

eingebaut, mit Fettschutzabdeckung 

- integrierter Lüftungsregler, stufenlos 

regelbar, inkl. Lichtschalter 

- Anschlusswert: 230 V 

VDI 2052 vor Bestellung und Einbau beachten: 

Flammendurchschlag 

Gemäß DIN 18869-5 Punkt 8.2 darf bei Abscheidern 

der Bauart A kein Flammendurchschlag erfolgen. 

Abscheider, die bei der Prüfung nach 8.2 

Flammendurchschlag zulassen oder Abscheider ohne 

Prüfung nach 8.2 sind Abscheider der Bauart B. 

Achtung! Abscheider der Bauart B dürfen 

nicht über thermischen Geräten mit erhöhter 

Brandgefahr eingesetzt werden! 

Einsatzgebiete für Abscheider für Bauart A und B: 

Küchenbereiche zulässig für Bauart A (Type A): 

- Küchenbereiche mit thermischen Geräten (z.B. 

Garküchen, Cook & Chill) 

- Frontcookingbereiche 

Küchenbereiche zulässig für Bauart B (Type B): 

- Speisenausgabe, Lagerung und Spülküche 

Hauben mit Abscheidern bzw. Flammschutzfiltern 

Typ B sind auf Anfrage innerhalb 2 Wochen lieferbar. 

Preise auf Anfrage. 

126 LÜFTUNG 

Wandhaube mit Flammschutzfiltern Typ A 

70 cm Tiefe – benötigt Montage-Kit auf S. 129 

B x T x H/cm: Luftmenge*: Anschlusswert: Filter: Artikel-Nr.: Preis: 

100,0 x 70,0 x 45,0 1000 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 311012 1.370,00 € 

120,0 x 70,0 x 45,0 1000 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 311013 1.388,00 € 

140,0 x 70,0 x 45,0 1200 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 311014 1.405,00 € 

160,0 x 70,0 x 45,0 1300 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 311015 1.426,00 € 

180,0 x 70,0 x 45,0 1500 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 3 311016 1.540,00 € 

200,0 x 70,0 x 45,0 1700 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 311017 1.675,00 € 

220,0 x 70,0 x 45,0 1700 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 311018 1.710,00 € 

240,0 x 70,0 x 45,0 1700 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 311019 1.750,00 € 

260,0 x 70,0 x 45,0 2200 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 311020 1.789,00 € 

280,0 x 70,0 x 45,0 2400 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 5 311021 1.981,00 € 

300,0 x 70,0 x 45,0 2600 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 6 311022 2.117,00 € 


B x T x H/cm: Luftmenge*: Anschlusswert: Filter: Artikel-Nr.: Preis: 

120,0 x 90,0 x 45,0 1000 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 315012 1.385,00 € 

140,0 x 90,0 x 45,0 1200 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 315013 1.415,00 € 

160,0 x 90,0 x 45,0 1300 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 2 315014 1.449,00 € 

180,0 x 90,0 x 45,0 1500 m 3 /h 0,18 kW/1,8 A 3 315015 1.581,00 € 

200,0 x 90,0 x 45,0 2200 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 315016 1.724,00 € 

220,0 x 90,0 x 45,0 2300 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 315017 1.767,00 € 

240,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 315018 1.814,00 € 

260,0 x 90,0 x 45,0 2500 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 4 315019 1.861,00 € 

280,0 x 90,0 x 45,0 2600 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 5 315020 2.056,00 € 

300,0 x 90,0 x 45,0 2800 m 3 /h 0,42 kW/3,8 A 6 315021 2.197,00 € 

*Nennleistung unter Nennbedingungen.

Typ A Wandhauben 



B x T x H/cm: Luftmenge*: Filter/40 x 40 cm: Artikel-Nr.: Preis: 

120,0 x 70,0 x 45,0 900 m 3 /h 2 312011 828,00 € 

140,0 x 70,0 x 45,0 900 m 3 /h 2 312012 859,00 € 

160,0 x 70,0 x 45,0 1350 m 3 /h 2 312013 890,00 € 

180,0 x 70,0 x 45,0 1350 m 3 /h 3 312014 1.012,00 € 

200,0 x 70,0 x 45,0 1800 m 3 /h 4 312015 1.153,00 € 

220,0 x 70,0 x 45,0 1800 m 3 /h 4 312016 1.194,00 € 

240,0 x 70,0 x 45,0 1800 m 3 /h 4 312017 1.240,00 € 

260,0 x 70,0 x 45,0 2250 m 3 /h 4 312018 1.285,00 € 

280,0 x 70,0 x 45,0 2250 m 3 /h 5 312019 1.478,00 € 

300,0 x 70,0 x 45,0 2700 m 3 /h 6 312020 1.617,00 € 



120,0 x 90,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 313012 819,00 € 

140,0 x 90,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 313013 869,00 € 

160,0 x 90,0 x 45,0 1800 m 3 /h 2 313014 920,00 € 

180,0 x 90,0 x 45,0 1800 m 3 /h 3 313015 1.064,00 € 

200,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 313016 1.207,00 € 

220,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 313017 1.250,00 € 

240,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 313018 1.295,00 € 

260,0 x 90,0 x 45,0 3000 m 3 /h 4 313019 1.343,00 € 

280,0 x 90,0 x 45,0 3000 m 3 /h 5 313020 1.537,00 € 

300,0 x 90,0 x 45,0 3600 m 3 /h 6 313021 1.676,00 € 



120,0 x 110,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 314013 863,00 € 

140,0 x 110,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 314014 911,00 € 

160,0 x 110,0 x 45,0 1800 m 3 /h 2 314015 962,00 € 

180,0 x 110,0 x 45,0 1800 m 3 /h 3 314016 1.102,00 € 

200,0 x 110,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 314017 1.256,00 € 

220,0 x 110,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 314018 1.307,00 € 

240,0 x 110,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 314019 1.358,00 € 

260,0 x 110,0 x 45,0 3000 m 3 /h 4 314020 1.408,00 € 

280,0 x 110,0 x 45,0 3000 m 3 /h 5 314021 1.606,00 € 

300,0 x 110,0 x 45,0 3600 m 3 /h 6 314022 1.747,00 € 

*Nennleistung unter Nennbedingungen. 

Wandhauben 






nach DIN 18869 in CNS 18/10 1.4301 

















- Küchenbereiche mit thermischen Geräten 

(z.B. Garküchen, Cook & Chill) 







i 

LÜFTUNG 

127

128 

Wandhauben, Kastenform Typ A 

Wandhauben, Kastenform 






nach DIN 18869 in CNS 18/10 1.4301 

















- Küchenbereiche mit thermischen Geräten (z.B. 

Garküchen, Cook & Chill) 







LÜFTUNG 

i 




120,0 x 90,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 331010 820,00 € 

160,0 x 90,0 x 45,0 1800 m 3 /h 2 331011 892,00 € 

180,0 x 90,0 x 45,0 1800 m 3 /h 3 331012 1.056,00 € 

200,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 331013 1.221,00 € 

240,0 x 90,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 331014 1.286,00 € 

280,0 x 90,0 x 45,0 3000 m 3 /h 5 331015 1.516,00 € 

300,0 x 90,0 x 45,0 3600 m 3 /h 6 331016 1.693,00 € 



120,0 x 110,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 332014 872,00 € 

160,0 x 110,0 x 45,0 1800 m 3 /h 2 332015 950,00 € 

180,0 x 110,0 x 45,0 1800 m 3 /h 3 332016 1.119,00 € 

200,0 x 110,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 332017 1.286,00 € 

240,0 x 110,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 332018 1.352,00 € 

280,0 x 110,0 x 45,0 3000 m 3 /h 5 332019 1.580,00 € 

300,0 x 110,0 x 45,0 3600 m 3 /h 6 332020 1.755,00 € 



120,0 x 140,0 x 45,0 1200 m 3 /h 2 333012 894,00 € 

160,0 x 140,0 x 45,0 1800 m 3 /h 2 333013 980,00 € 

180,0 x 140,0 x 45,0 1800 m 3 /h 3 333014 1.162,00 € 

200,0 x 140,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 333015 1.342,00 € 

240,0 x 140,0 x 45,0 2400 m 3 /h 4 333016 1.420,00 € 

280,0 x 140,0 x 45,0 3000 m 3 /h 5 333017 1.659,00 € 

300,0 x 110,0 x 45,0 3600 m 3 /h 6 333018 1.845,00 € 

*Nennleistung unter Nennbedingungen.

Ventilator zum Einbau in Hauben 

Druck*/Pa: Luftmenge*: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

260 2000 m 3 /h 230 V / 0,20 kW/1,8 A 361001 229,00 € 

380 3000 m 3 /h 230 V / 0,40 kW/3,8 A 361002 267,00 € 


Drehzahlregler Airboxen 

- inkl. Motorschutz für den Ventilator 

- Lichtschalter für Haubenbeleuchtung 

- Gas-Magnetventil Direkt-Anschluss mit eigener Absicherung (2 A) 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Stufen: Artikel-Nr.: Preis: 

24,0 x 19,0 x 16,0 230 V / 3 A 5 381001 140,00 € 

24,0 x 19,0 x 16,0 230 V / 5 A 5 381002 158,00 € 

24,0 x 19,0 x 16,0 230 V / 7 A 5 381003 178,00 € 

30,0 x 22,0 x 18,0 230 V / 10 A 5 381004 239,00 € 

30,0 x 22,0 x 18,0 230 V / 15 A 5 381005 336,00 € 

Filter Typ A, DIN 18869 

B x T x H/cm: 40,0 x 40,0 x 2,5 


Preis: 72,00 

Filter Typ A, DIN 18869 

B x T x H/cm: 50,0 x 40,0 x 2,5 


Preis: 89,00 

Drehzahlregler 

Ventilatoren / Regler / Zubehör 

B x T x H/cm: 13,5 x 7,5 x 7,5 



Preis: 96,00 

Montage-Kit, Wandhauben 

- 1 Paar Ketten mit Haken, L=1,5 m 

- Wandhängeprofile mit Schraubensatz 


Preis: 45,90 

LÜFTUNG 129

130 

Airboxen / Konsolen 

LÜFTUNG 

Airboxen, Motor außerhalb des Luftstroms 

- gemäß DIN 18869 und VDI 2052 

- doppelwandig mit 40 mm Schallisolierung 

- Boden als Fettwanne ausgebildet 

- Thermokontakt auf Klemmen ausgeführt 

- spannungssteuerbar 

- Motorvollschutz durch externes Auslösegerät 

- rückwärtsgekrümmter Radialventilator mit hohem Wirkungsgrad 

- wartungsfreie Kugellager 

B x T x H/cm: Luftmenge*: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

50,0 x 50,0 x 50,0 2700 m 3 /h 230 V / 0,66 kW/4,1 A 362007 821,00 € 

50,0 x 50,0 x 50,0 3900 m 3 /h 230 V / 0,96 kW/5,3 A 362008 855,00 € 

70,0 x 70,0 x 70,0 4200 m 3 /h 230 V / 0,57 kW/3,5 A 362009 1.011,00 € 

70,0 x 70,0 x 70,0 5800 m 3 /h 230 V / 0,88 kW/5,0 A 362010 1.083,00 € 

70,0 x 70,0 x 70,0 8100 m 3 /h 230 V / 1,29 kW/7,1 A 362011 1.182,00 € 


Konsolen 

Auflagewinkel: Wandkonsole: Artikel-Nr.: Preis: 

55 cm tief 70 cm hoch 360015 49,70 € 

80 cm tief 70 cm hoch 360016 68,80 €

Vorbereitung 

Waagen 132 

Tellerstapler 133 

Vakuumiergeräte und Zubehör 134-135 

Fleischwölfe / Käsereiben 136-137 

Gemüseschneider / Schneidscheiben 138-139 

Aufschnittmaschinen 140-142 

Cutter / Schälmaschinen 143 

Handmixer / Mixstäbe 144 

GN-Zubehör 145 

GN-Gastronormbehälter 146-148 

VORBEREITUNG 

131

Waagen 

i 

Anzeige Einheit für Plattformwaagen: 

- deutliche LCD-Flüssigkristallanzeige mit 

17mm hohen Zeichen 

- 3-Tasten-Folientastatur für einfache Be- 

dienung 

- Tarierung über den gesamten Wiege- 

bereich (subtraktiv) 

- Einheiten wahlweise kg, lbs oder oz 

- inkl. RS232-Datenschnittstelle 

- inkl. Anschlusskabel an Plattformwaage 

- B x T x H/cm: 16,0 x 8,0 x 3,0 

132 VORBEREITUNG 

Elektronische Portionswaage 

bis 30 kg 

- ungeeicht und nicht eichfähig 

- Anzeige kg, g, lbs und pcs für integrier- 

tes Stückzählungsprogramm 

- automatische Nullstellung 

- Tarierung über gesamten Wägebereich / 

Mehrfachtara 

- Wiegefläche Edelstahl rostfrei 26 x 21,5 cm 

- serienmäßig mit 230 V Netzbetrieb und 

integriertem Akku ca. 80 h 

- Ziffernschritt: 1 g 

B x T x H/cm: 26,0 x 31,0 x 12,5 

Anschlusswert: 230 V 


Preis: 187,00 € 

Elektronische Plattformwaage 

bis 60 kg, rechteckig 

- für Batterie- und Netzbetrieb (230 V) 

- Zifffernschritt: 20 g 

- Wiegefläche: 37,0 x 30,0 cm 

B x T x H/cm: 37,0 x 30,0 x 4,0 



Preis: 149,00 € 

Elektronische Tischwaage 

bis 120 kg 

- ungeeicht und nicht eichfähig 

- mit Tara-Funktion, Plus- / Minus Wägungen, 

Memory-Funktion 

- Tarierung über den gesamten Wägebereich 

- Wägebrücke und Anzeige-Bediengerät 

mittels Kabel verbunden 

- Wiegefläche Edelstahl: 27,5 x 27,5 cm 

- serienmäßig mit Batterie- und 

Netzbetrieb (inkl. Netzgerät, o. Batterien) 

- Ziffernschritt: 20 g 

B x T x H/cm: 27,5 x 27,4 x 4,0 



Preis: 107,00 € 

Elektronische Plattformwaage 

bis 60 kg, quadratisch 

- für Batterie- und Netzbetrieb (230 V) 

- Zifffernschritt: 20 g 

- Wiegefläche: 36,5 x 36,5 cm 

B x T x H/cm: 36,5 x 36,5 x 5,0 



Preis: 129,00 €

Tellerstapelsystem PLATE MATE 

Tischmodell 

- komplett aus Nirosta / Alu-eloxiert und Kunststoff 

- für alle runden, viereckigen und ovalen Teller bis ø 33 cm und 5 cm Höhe geeignet 

B x T x H/cm: Tellermenge: Artikel-Nr.: Preis: 

48,0 x 48,0 x 49,0 12 462005 166,00 € 

48,0 x 48,0 x 73,0 24 462006 292,00 € 

48,0 x 48,0 x 93,0 36 462007 369,00 € 

48,0 x 48,0 x 117,0 48 462008 458,00 € 

Tellerstapelsystem PLATE MATE 

Wandmodell 

- komplett aus Nirosta / Alu-eloxiert und Kunststoff 

- für alle runden, viereckigen und ovalen Teller bis ø 33 cm und 5 cm Höhe geeignet 

H/cm: Tellermenge: Artikel-Nr.: Preis: 

57,0 6 462001 108,00 € 

77,0 9 462003 136,00 € 

99,0 12 462004 166,00 € 

141,0 18 462009 204,00 € 

162,0 21 462010 244,00 € 

Tellerstapler 

VORBEREITUNG 133

134 

Vakuumiergeräte / Folienzubehör 

Vakuumiergerät 0,72 m³/h 

vollautomatisch 

- doppelte Schweißnaht 

- regulierbare Schweißzeit 

- für feuchte und trockene Lebensmittel 

- stufenlos regulierbare Vakuumstärke 

- Schweißnaht bis 30 cm 

- elektronische Temperaturüberwachung 

- inkl. 2 Profi-Folienrollen 

- inkl. Vakuumierschlauch für Behälter 

B x T x H/cm: 38,0 x 26,0 x 9,0 



Preis: 189,00 

VORBEREITUNG 

Vakuumiergerät 1,0 m³/h, 

automatische Schweißung 


- Trockenpumpe 

- benötigt geprägte Folienbeutel 

- Schweißbalkenlänge: 33 cm 

B x T x H/cm: 39,0 x 26,0 x 13,0 



Preis: 399,00 

Folienrolle, 2 Stück à 6 m 

- 110 Mikrometer, geprägt 

B/cm: 20 


Preis: 9,40 € 

B/cm: 30 


Preis: 12,80 € 

Vakuumiergerät 1,7 m³/h, 

automatische Schweißung 


- Trockenpumpe 

- benötigt geprägte Folienbeutel 


B x T x H/cm: 51,0 x 29,5 x 17,5 



Preis: 799,00 

Folienbeutel, 50 Stück 

- 110 Mikrometer, geprägt 

B x T/cm: 13,0 x 23,0 


Preis: 5,20 € 

B x T/cm: 20,0 x 30,0 


Preis: 8,40 € 

B x T/cm: 30,0 x 40,0 


Preis: 16,20 € 

B x T/cm: 40,0 x 60,0 


Preis: 16,20 €

Vakuumiergerät 4 m³/h 

- Kammer aus Edelstahl: 28 x 31 x 8,5 cm 

- max. Beutelformat: 26 x 35 cm 

- Schweißbalken Länge: 28 cm 

- Zyklusdauer: 25-60 sec. 

B x T x H/cm: 34,0 x 45,0 x 37,0 



Preis: 1.399,00 € 


- Kammer aus Edelstahl: 35 x 37 x 15 cm 




B x T x H/cm: 45,0 x 55,0 x 45,0 



Preis: 2.187,00 € 


- Kammer aus Edelstahl: 28 x 31 x 8,5 cm 




B x T x H/cm: 34,0 x 45,0 x 37,0 



Preis: 1.799,00 € 






B x T x H/cm: 49,0 x 53,0 x 52,0 



Preis: 2.378,00 € 

Vakuumiergeräte 


- Kammer aus Edelstahl: 35 x 37 x 15 




B x T x H/cm: 45,0 x 55,0 x 45,0 



Preis: 1.899,00 € 


Doppelschweißung 





B x T x H/cm: 49,0 x 61,0 x 47,0 



Preis: 2.731,00 € 

VORBEREITUNG 135

136 

Fleischwölfe / Käsereiben / Hackblock 

Fleischwölfe und Käsereiben 

VORBEREITUNG 

i 

- aus poliertem Aluminium 

- Trichter aus Edelstahl 

- herausnehmbare Schneidegruppe 

aus Edelstahl 

- Fleischeinführöffnung ø 5,6 cm 

- inkl. Edelstahlschneidscheibe 

Lochung ø 6mm 

- selbstschärfendes Edelstahlmesser 

- Reibeteil: Öffnung aus 

poliertem Aluminium 

- Rolle aus Edelstahl 

- Öffnung Reibe: 14 x 7,5 cm 

Fleischwolf 160 kg/h mit 

Käsereibe 40 kg/h, 230 Volt 

B x T x H/cm: 67,0 x 30,0 x 46,0 



Preis: 810,00 

Käsereibe 40 kg/h 

- komplett aus poliertem Aluminium 

- Rolle aus Edelstahl 

- mit Motorbremse 

B x T x H/cm: 42,0 x 30,0 x 39,0 



Preis: 569,00 

Fleischwolf 300 kg/h mit 

Käsereibe 40 kg/h, 400 Volt 

B x T x H/cm: 63,0 x 35,0 x 48,0 



Preis: 947,00 

Hackblock 80 mm, 

Untergestell aus Edelstahl 

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 88,0 


Preis: 340,00 € 

B x T x H/cm: 70,0 x 50,0 x 88,0 


Preis: 428,00 €

Fleischwolf 300 kg/h 

B x T x H/cm: 45,0 x 29,0 x 48,0 



Preis: 770,00 

Fleischwolf Pro 1000 

- Vorsatz und Schnecke aus Aluminium 

- Scheibendurchmesser 70 mm 

- Lochscheiben mit 3,5/5/8 mm Bohrung 

- für max. 20 Minuten Dauereinsatz 

B x T x H/cm: 42,0 x 19,0 x 36,4 



Preis: 153,00 

Fleischwolf 50 kg/h 

B x T x H/cm: 33,0 x 30,0 x 36,0 



Preis: 342,00 

Fleischwolf 300 kg/h, 230 V 

B x T x H/cm: 47,0 x 27,0 x 41,0 



Preis: 848,00 

i 

Fleischwölfe 

Artikel-Nr.: 421005, 421007 

- aus poliertem Aluminium 

- Trichter aus Edelstahl 


aus Edelstahl (421005 aus Aluminium) 



Lochung ø 6 mm 


i 

Artikel-Nr.: 421008, 422006 

- Gehäuse und Trichter aus Edelstahl 


aus Edelstahl 



Lochung ø 6 mm 


Fleischwolf 300 kg/h, 400 V 

B x T x H/cm: 47,0 x 27,0 x 41,0 



Preis: 829,00 

VORBEREITUNG 137

138 

Schneidscheiben 

Würfelgatter 

- für Artikel-Nr.: 481006 

Schnittstärke: 8,0 x 8,0 mm 


Preis: 89,00 € 



Preis: 86,00 € 



Preis: 82,00 € 

VORBEREITUNG 

Würfelgatter 

- für Artikel-Nr.: 481007, 481008 



Preis: 104,00 € 



Preis: 104,00 € 



Preis: 104,00 € 

Schneidscheiben 

- für Artikel-Nr.: 481006, 481007, 481008 

Schnittstärke: 2,0 mm 


Preis: 50,00 € 



Preis: 50,00 € 



Preis: 46,00 € 



Preis: 46,00 € 

Reibescheiben 

- für Artikel-Nr.: 481006, 481007, 481008 



Preis: 46,00 € 



Preis: 46,00 € 



Preis: 46,00 € 



Preis: 46,00 € 

Juliennescheiben 

- für Artikel-Nr.: 481006, 481007, 481008 



Preis: 68,00 € 



Preis: 68,00 € 



Preis: 68,00 € 



Preis: 68,00 €

Gemüseschneider, 100-300 kg/h 

- inkl. Reibescheibe 4 mm 

- Geschwingigkeit: 320 U/min. 

- abnehmbarer Deckel für einfache Reinigung 

- belüfteter Motor mit Wärmeschutz bis 24 V 

- 24 V-Steuerung / Mikroschalter am Deckel und Handgriff 

- Gehäuse: Edelstahl AISI 304 und Aluminium 


57,0 x 24,0 x 47,0 230 V / 0,38 kW 481006 699,00 

Gemüseschneider, 100-300 kg/h, komplett aus Edelstahl 





- Gehäuse: Edelstahl AISI 304 


53,0 x 26,5 x 42,0 230 V / 0,38 kW 481007 799,00 

Gemüseschneider, 100-450 kg/h, komplett aus Edelstahl 





- Gehäuse: Edelstahl AISI 304 


58,0 x 26,5 x 52,0 230 V / 0,60 kW 481008 1.196,00 

Gemüseschneider 

VORBEREITUNG 139

140 

Aufschnittmaschinen 

Schrägschneider 

- eloxiertes Aluminium 

- Oberfläche poliert 

- mit belüftetem Motor 

- Messer aus gehärtetem Chromstahl 

- Schnittstärke: 0 bis 16 mm 

- oben fest installierter Schleifstein 

- mit festem Schutzring 

- mit Blockiersystem gemäß CE PRO 

- Anschlagplattenverriegelung 

gemäß CE PRO 

i 

Schrägschneider, 

Messer ø 30 cm 

- Schnittkapazität: 260 x 220 mm 

B x T x H/cm: 49,5 x 65,0 x 44,0 



Preis: 790,00 

VORBEREITUNG 




B x T x H/cm: 40,5 x 58,0 x 34,0 



Preis: 450,00 




B x T x H/cm: 50,0 x 76,0 x 51,0 



Preis: 870,00 




B x T x H/cm: 42,5 x 62,0 x 37,0 



Preis: 530,00 




B x T x H/cm: 55,0 x 77,0 x 46,5 



Preis: 1.270,00

cookmax PLUS Aufschnittmaschinen 

Schrägschneider Profi, 



B x T x H/cm: 38,0 x 49,0 x 37,0 



Preis: 570,00 




B x T x H/cm: 42,5 x 53,5 x 40,5 



Preis: 730,00 




B x T x H/cm: 42,5 x 52,5 x 38,0 



Preis: 690,00 




B x T x H/cm: 48,0 x 64,0 x 51,5 



Preis: 1.120,00 

i 

Artikel-Nr.: 411030-411032 



- belüfteter Motor mit Wärmeschutz 



- mit einsteckbarem Schleifstein 





i 




- belüftete Motor mit Wärmeschutz 



- mit fest installiertem Schleifstein 





VORBEREITUNG 141

142 

Aufschnittmaschinen cookmax PLUS 

VORBEREITUNG 

Senkrechtschneider, Messer ø 25 cm 

- eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert 








- Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO 


52,0 x 61,0 x 50,0 230 V / 0,26 kW 411028 790,00 

Senkrechtschneider, Messer ø 30 cm 

- eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert 








- Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO 


52,0 x 61,0 x 51,5 230 V / 0,26 kW 411029 999,00

Cutter, 3 l Behälter 

- Gehäuse aus eloxiertem Aluminium 

- Schüssel aus Edelstahl 

- Flüssigkeitsmenge: max: 1,7 l 

- Geschwindigkeit: 1400 U/min 

- drei Mikro-Sicherheitsschalter 

- transparenter Deckel aus Polycarbonat 

- inkl. Messer mit Edelstahlklingen 

B x T x H/cm: 40,0 x 32,0 x 32,0 



Preis: 439,00 

Kartoffelschäler 5 kg 

mit 60 kg/h 

B x T x H/cm: 52,0 x 63,0 x 59,0 



Preis: 1.199,00 









B x T x H/cm: 56,0 x 32,0 x 44,0 



Preis: 775,00 

Kartoffelschäler 10 kg 

mit 120 kg/h 

B x T x H/cm: 40,0 x 40,0 x 86,0 



Preis: 1.387,00 

Cutter / Schälmaschinen 









B x T x H/cm: 56,0 x 32,0 x 44,0 



Preis: 830,00 

i 

Kartoffelschäler 

- zum Schälen von Kartoffeln und Karotten 

- Edelstahlkorpus, Deckel aus durchsichti- 

gem Polycarbonat 

- Sicherheitsmikroschalter am Deckel 

und Auslassöffnung 

- mit Produktausstoßtaster 

- mit Timer 0-5 Minuten 

- automatischer Wasserstrahl 

- ausziehbarer Reibteller 

VORBEREITUNG 143

144 

Mixer 

Mixstäbe passend nur für 

473007 und 473008 

Mixstab 30 cm 

- maximale Eintauchtiefe: 19 cm 


Preis: 99,00 € 

Mixstab 40 cm 



Preis: 99,00 € 

Mixstab 50 cm 



Preis: 107,00 € 

Mixstab 60 cm 



Preis: 122,00 € 

VORBEREITUNG 

Handmixer, komplett mit 

30 cm Mixstab 

- 1 Geschwindigkeit: 13.000 U/min. 

B x T x H/cm / Mixer: 13,5 x 10,0 x 60,0 

Anschlusswert: 230 V / 250 Watt 


Preis: 169,00 € 

Handmixer, komplett mit 

40 cm Mixstab 

- 1 Geschwindigkeit: 11.000 U/min. 

B x T x H/cm / Mixer: 15,5 x 12,0 x 79,0 



Preis: 212,00 € 

Handmixer, komplett 

mit 40 cm Mixstab 

und Schneebesen, mit 

Geschwindigkeitsregler 

- mit Mixer: 2500-11.000 U/min. 

- mit Schneebesen: 250-1.500 U/min. 

B x T x H/cm: 15,5 x 12,0 x 79,0 



Preis: 344,00 €

GN-Ständer für Gewürzbehälter 

- CNS 18/10 

- Tischaufstellung oder Wandmontage 

- inkl. Befestigungsschrauben 

- für 6 x GN 1/9 oder 4 x GN 1/6 oder 2 x GN 1/3, Tiefe: max. 10 cm 

- Lieferung ohne GN Behälter 

B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

68,0 x 18,0 x 15,5 494001 52,90 

GN-Beilagenbehälter 

- CNS 18/10 

- für Theken- oder Selbstbedienung-Bereich 

- für GN 1/9, GN 1/6 oder GN 1/3, Tiefe: max 15 cm 



35,0 x 41,5 x 23,5 494002 85,50 

GN-Aufsatzbord 

- CNS 18/10 

- für 6 x GN 1/6 oder 3 x GN 1/3, Tiefe: max. 15 cm 



108,0 x 24,0 x 21,0 494003 146,00 

GN-Behälter, Edelstahl, gelocht 

Größe: B x T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

GN 1/1 53,0 x 32,5 x 6,5 491079 12,99 

GN 1/1 53,0 x 32,5 x 10,0 491080 15,99 

GN 1/2 32,5 x 26,5 x 10,0 491081 9,99 

GN-Zubehör 

VORBEREITUNG 145

146 

GN-Behälter – Polycarbonat 

VORBEREITUNG 

530 

325 

265 

176 

265 

176 

176 

162 

162 

108 

325 

325 

GN 1/1 


53,0 x 32,5 x 6,5 493035 7,30 € 

53,0 x 32,5 x 10,0 493024 9,20 € 

53,0 x 32,5 x 15,0 493025 11,30 € 

53,0 x 32,5 x 20,0 493026 14,40 € 

GN 1/2 


32,5 x 26,5 x 6,5 493027 4,20 € 

32,5 x 26,5 x 10,0 493028 5,30 € 

32,5 x 26,5 x 15,0 493029 6,80 € 

32,5 x 26,5 x 20,0 493030 8,20 € 

GN 1/3 


32,5 x 17,6 x 6,5 493031 3,20 € 

32,5 x 17,6 x 10,0 493032 4,40 € 

32,5 x 17,6 x 15,0 493033 5,10 € 

32,5 x 17,6 x 20,0 493034 6,40 € 

GN 1/4 


26,5 x 16,2 x 10,0 493036 3,40 € 

26,5 x 16,2 x 15,0 493037 4,30 € 

GN 1/6 


17,6 x 16,2 x 6,5 493038 1,90 € 

17,6 x 16,2 x 10,0 493039 2,40 € 

17,6 x 16,2 x 15,0 493040 3,20 € 

GN 1/9 


17,6 x 10,8 x 6,5 493041 1,30 € 

17,6 x 10,8 x 10,0 493042 1,60 € 

Deckel für GN-Behälter – Polycarbonat 

Größe: B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

GN 1/1 53,0 x 32,5 493043 6,40 € 

GN 1/2 32,5 x 26,5 493044 3,10 € 

GN 1/3 32,5 x 17,6 493045 2,20 € 

GN 1/4 26,5 x 16,2 493046 1,70 € 

GN 1/6 17,6 x 16,2 493047 1,10 € 

GN 1/9 17,6 x 10,8 493048 1,00 € 

Zwischenstege 

für Edelstahl und Polycarbonat 

Länge: Artikel-Nr.: Preis: 

325 mm 490001 2,10 € 

530 mm 490002 5,50 €

GN 1/1 


53,0 x 32,5 x 2,0 491041 10,00 € 

53,0 x 32,5 x 4,0 491042 10,40 € 

53,0 x 32,5 x 6,5 491043 10,90 € 

53,0 x 32,5 x 10,0 491044 14,60 € 

53,0 x 32,5 x 15,0 491045 22,80 € 

53,0 x 32,5 x 20,0 491046 26,20 € 

GN 1/2 


32,5 x 26,5 x 4,0 491048 5,70 € 

32,5 x 26,5 x 6,5 491049 6,50 € 

32,5 x 26,5 x 10,0 491050 8,60 € 

32,5 x 26,5 x 15,0 491051 13,90 € 

32,5 x 26,5 x 20,0 491074 16,70 € 

GN 1/3 


32,5 x 17,6 x 6,5 491053 5,20 € 

32,5 x 17,6 x 10,0 491054 7,50 € 

32,5 x 17,6 x 15,0 491055 11,30 € 

32,5 x 17,6 x 20,0 491056 12,80 € 

GN 1/4 


26,5 x 16,2 x 6,5 491058 4,60 € 

26,5 x 16,2 x 10,0 491059 6,40 € 

26,5 x 16,2 x 15,0 491060 9,40 € 

26,5 x 16,2 x 20,0 491061 10,60 € 

GN 1/6 


17,6 x 16,2 x 6,5 491062 3,60 € 

17,6 x 16,2 x 10,0 491063 4,90 € 

17,6 x 16,2 x 15,0 491064 7,10 € 

17,6 x 16,2 x 20,0 491065 9,20 € 

GN 1/9 


17,6 x 10,8 x 6,5 491066 2,70 € 

17,6 x 10,8 x 10,0 491067 4,30 € 

Deckel für GN-Behälter – Edelstahl 


GN 1/1 53,0 x 32,5 491068 9,80 € 

GN 1/2 32,5 x 26,5 491069 5,60 € 

GN 1/3 32,5 x 17,6 491070 3,90 € 

GN 1/4 26,5 x 16,2 491071 3,80 € 

GN 1/6 17,6 x 16,2 491072 2,40 € 

GN 1/9 17,6 x 10,8 491073 1,70 € 

GN-Behälter – Edelstahl 

530 

265 

176 

265 

176 

176 

162 

162 

108 

325 

325 

325 

VORBEREITUNG 147

148 

GN-Frischhalteboxen 

VORBEREITUNG 

530 

325 

265 

176 

265 

176 

176 

162 

162 

108 

325 

325 

GN 1/1 


53,0 x 32,5 x 10,0 495001 5,00 € 

53,0 x 32,5 x 15,0 495002 6,40 € 

53,0 x 32,5 x 20,0 495003 8,60 € 

GN 1/2 


32,5 x 26,5 x 10,0 495004 3,00 € 

32,5 x 26,5 x 15,0 495005 3,90 € 

32,5 x 26,5 x 20,0 495006 4,90 € 

GN 1/3 


32,5 x 17,6 x 10,0 495007 2,40 € 

32,5 x 17,6 x 15,0 495008 2,90 € 

GN 1/4 


26,5 x 16,2 x 10,0 495009 1,80 € 

26,5 x 16,2 x 15,0 495010 2,40 € 

GN 1/6 


17,6 x 16,2 x 10,0 495011 1,20 € 

17,6 x 16,2 x 15,0 495012 1,70 € 

GN 1/9 


17,6 x 10,8 x 10,0 495013 1,40 € 

Deckel mit Dichtlippe für GN-Frischhalteboxen 


GN 1/1 53,0 x 32,5 495014 5,70 € 

GN 1/2 32,5 x 26,5 495015 3,60 € 

GN 1/3 32,5 x 17,6 495016 3,10 € 

GN 1/4 26,5 x 16,2 495017 2,50 € 

GN 1/6 17,6 x 16,2 495018 2,30 € 

GN 1/9 17,6 x 10,8 495019 2,00 €

Pizza & Pasta 

Nudelmaschinen / Matrizen 150-151 

Planetenrührmaschinen 152 

Teigausroller / Schubladenblock 153 

Teigkneter / Pizzateigbox 154-155 

Pizzaöfen und Untergestelle 156-158 

Mini-Pizzaöfen / Warmhalteplatten 159 

Pizzaschaufeln / Pizzaschneider 160 

Pizzableche / Pizza-Rack 160 

PIZZA & PASTA 

149

150 

Matrizen für Pasta 

Modell: 

Caserecce 

Fusilli 

Pappardelle 

Gnocchi 

Bucatini 

Maccheroni 

Capelli d‘Angelo 

Spaghetti 

Spaghetti alla Chitarra 

Tagliolini 

Fettuccine 

Pasta Sfoglia 

Cannellone per Ripieno 

Bigoli 

Verschlusskappe 

PIZZA & PASTA 

Nudelmaschine 1,5 kg Nudelmaschine 2,5 kg Nudelmaschine 4,0 kg 

ø/mm Art.-Nr.: Preis: 

9x5 510028 39,50 

9 510029 39,50 

16 510030 39,50 

12 510031 39,50 

4 510032 39,50 

8,5 510033 39,50 

1 510034 39,50 

2 510035 39,50 

2x2 510036 39,50 

3 510037 39,50 

8 510038 39,50 

135 510039 53,30 

25 510040 39,50 

3 510041 39,50 

– 510042 39,50 


9x5 510043 53,30 

9 510044 53,30 

16 510045 53,30 

12 510046 53,30 

4 510047 53,30 

8,5 510048 53,30 

1 510049 53,30 

2 510050 53,30 

2x2 510051 53,30 

3 510052 53,30 

8 510053 53,30 

155 510054 65,30 

25 510055 53,30 

3 510056 53,30 

– 510057 53,30 


9x5 510043 53,30 

9 510044 53,30 

16 510045 53,30 

12 510046 53,30 

4 510047 53,30 

8,5 510048 53,30 

1 510049 53,30 

2 510050 53,30 

2x2 510051 53,30 

3 510052 53,30 

8 510053 53,30 

155 510054 65,30 

25 510055 53,30 

3 510056 53,30 

– 510057 53,30

Nudelmaschine 

- Leistung: 5 kg/h 

- Matrize: ø 5 cm 

- Matrizen für Pasta aus Messing/Bronze 

als Zubehör auf S. 150 

B x T x H/cm: 25,0 x 48,0 x 29,0/46,0 



Preis: 945,00 € 

Untergestell für 

Nudelmaschinen 516001, 

516002, 516003 

B x T x H/cm: 58,0 x 40,0 x 56,0 


Preis: 189,00 € 

Nudelmaschine 





B x T x H/cm: 26,0 x 60,0 x 38,0/56,0 



Preis: 1.385,00 € 

Nudelschneider für 

Nudelmaschine 516002 

- Anschluss an Nudelmaschine 

- variable Längeneinstellung 


Preis: 494,00 € 

Nudelmaschinen 

Nudelmaschine 





- elektrischer Nudelteigschneider 

B x T x H/cm: 35,0 x 76,0 x 45,0/64,0 



Preis: 2.799,00 € 

PIZZA & PASTA 151

152 

Rührmaschinen 

Planeten-Rührmixer 

- für verschiedene Teigtypen wie Pizza, 

Brot, Kekse, Croissants, Brioches, 

Biskuit, Mürbeteig, Baisers, Püree, 

Mayonaise, verschiedene Soßen, 

Schlagsahne, etc. 

- mit kratzfestem Lack beschichtet 

- Behälter, Schneebesen und Gitterrost- 

deckel aus Edelstahl 

- Spirale und Spachtel aus Aluminium 

- Mikroschalter an Deckel und Behälter 

- ausziehbarer Behälter 

- Werkzeug-Schnellanschlüsse 

- mechanische Schaltung mit 3 

Geschwindigkeiten 

- inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen 

PIZZA & PASTA 

i 

Planeten-Rührmixer 10 l 

- Geschwindigkeit: 95/175/320 U/min. 

- Behälter: 10 l (ø 24,5 x h 22 cm) 

B x T x H/cm: 42,0 x 48,0 x 72,0 



Preis: 1.299,00 


- Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min. 

- Behälter: 5 l (ø 20,5 x h 17,0 cm) 

B x T x H/cm: 35,0 x 23,0 x 40,0 



Preis: 459,00 



- Behälter: 20 l (ø 32 x h 28 cm) 

B x T x H/cm: 50,0 x 54,0 x 85,0 



Preis: 1.999,00 

Planeten-Rührmixer 7,5 l 

- Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min. 

- Behälter: 7,5 l (ø 23,5 x h 20,5cm) 

B x T x H/cm: 42,0 x 25,0 x 42,0 



Preis: 529,00 



- Behälter: 30 l (ø 37 x h 35 cm) 

B x T x H/cm: 52,0 x 67,0 x 108,0 



Preis: 3.149,00

Teig-Ausrollmaschine 

für runde Pizzen bis ø 40 cm 

- Walzenöffnung: von 0,5-5,5 mm 

- untere Rollenlänge: 42 cm 

B x T x H/cm: 59,0 x 51,0 x 76,0 



Preis: 984,00 € 

Teig-Ausrollmaschine für 

eckige oder runde Pizzen 

- Teigstärke einstellbar von 0,5-5,5 mm 

- für eckige Pizzaböden bis 40 cm 

- für runde Pizzaböden von ø 26-40 cm 


B x T x H/cm: 59,0 x 51,0 x 70,0 



Preis: 1.070,00 € 

Teig-Ausrollmaschine 

für runde Pizzen bis ø 30 cm 

- Walzenöffnung: von 0,5-5,5 mm 


B x T x H/cm: 49,0 x 51,0 x 64,0 



Preis: 899,00 € 

Schubladenblock mit 

7 Auszügen für Teiglinge 

- komplett aus Edelstahl 

- für Pizzateigboxen 

B x T x H/cm: 51,5 x 80,0 x 80,0 


Preis: 748,00 

Teigausroller 

Teigausroller 

- Maschine zum Ausrollen von Pizza-, 

Brot-, Piada-, Fladenteig etc. 

- Struktur komplett aus Edelstahl 

- Walzen aus Lebensmittelharz 

- Hebel zur Regulierung der Walzenstärke 

an beiden Gruppen 

- obere Walzen geneigt 

- Fußpedal zur Maschinensteuerung 

optional erhältlich 

Fußpedal 

für Teig-Ausrollmaschinen 


Preis: 62,30 € 

i 

PIZZA & PASTA 153

154 

Teigkneter 

Teigknetmaschine 

- feststehender Kopf 

- nicht herausnehmbare Schüssel 

- rotierender Knethaken und Kessel 

- geeignet für Brot-, Piada- und Pizzateig 

- Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet 

- Behälter, Spirale u. Knetstab, Edelstahl 

- Sicherheitsschalter am Behälterdeckel 

- Spiralenumdrehungen: 90 U/min. 

Rädersatz 

für Teigknetmaschinen 


Preis: 45,00 € 

Pizzateigbox 

- stapelbar 

- passend für Pizzatische 80 cm Tiefe 

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 7,0 


Preis: 9,00 € 

PIZZA & PASTA 

i 


für 7 kg / 10 l 

- Stundenleistung: 21 kg/h 

- mit Gitterrostdeckel aus Edelstahl 

B x T x H/cm: 56,0 x 28,0 x 57,0/80,0 



Preis: 884,00 € 


für 18 kg / 22 l 


- Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat 

B x T x H/cm: 67,0 x 39,0 x 60,0/92,0 



Preis: 974,00 € 


für 12 kg / 16 l 



B x T x H/cm: 65,0 x 35,0 x 60,0/90,0 



Preis: 921,00 € 


für 25 kg / 32 l 



B x T x H/cm: 78,0 x 43,0 x 71,0/109,0 



Preis: 1.253,00 €

Teigkneter, für 12 kg / 16 l 

mit anhebbarem Kopf 


B x T x H/cm: 65,0 x 35,0 x 62,0/106,0 



Preis: 1.242,00 € 

Teigkneter für 25 kg / 32 l 



B x T x H/cm: 78,0 x 43,0 x 73,0/124,0 



Preis: 1.524,00 € 


mit anhebbarem Kopf und 

herausnehmbarer Wanne 


B x T x H/cm: 65,0 x 35,0 x 62,0/106,0 



Preis: 1.326,00 € 





B x T x H/cm: 78,0 x 43,0 x 73,0/124,0 



Preis: 1.629,00 € 




B x T x H/cm: 67,0 x 39,0 x 62,0/109,0 



Preis: 1.310,00 € 




B x T x H/cm: 80,0 x 48,0 x 73,0/134,0 



Preis: 1.645,00 € 





B x T x H/cm: 67,0 x 39,0 x 62,0/109,0 



Preis: 1.420,00 € 





B x T x H/cm: 80,0 x 48,0 x 73,0/134,0 



Preis: 1.740,00 € 

Teigkneter 

- geeignet für Brot-, Piada- und Pizzateig 

- Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet 

- Behälter, Spirale u. Knetstab, Edelstahl 

- Sicherheitsschalter am Behälterdeckel 

- Deckel in rauchfarbenem Polycarbonat 

PIZZA & PASTA 155

156 

Pizzaöfen 

Pizzaöfen 

i 


- Frontausführung in Edelstahl 

- Innenausführung aus verzinktem 

Stahlblech 

- extra große Sichtfenster mit hitzebe- 

ständigem Glas 

- Innenbeleuchtung je Backkammer 

- Ober- u. Unterhitze getrennt schaltbar 

- mit Ein/Aus-Schalter 

- mit analoger Temperaturanzeige 

- geringer Energieverbrauch 

Untergestelle 

für Pizzaöfen 531032, 

531033 

B x T x H/cm: 95,0 x 76,0 x 85,0 


Preis: 199,00 € 

für Pizzaöfen 531034, 

531035 

B x T x H/cm: 95,0 x 106,0 x 85,0 


Preis: 229,00 € 

PIZZA & PASTA 

Pizzaofen 

für 4 Pizzen, ø 30 cm 

- Innenmaß: 62,0 x 62,0 x 15,0 cm 

- Backkammer: Boden aus Schamott 

B x T x H/cm: 95,0 x 90,0 x 41,0 



Preis: 945,00 € 

Pizzaofen 


- Innenmaß: 62,0 x 92,0 x 15,0 cm 


B x T x H/cm: 95,0 x 120,0 x 41,0 



Preis: 1.175,00 € 

Pizzaofen 


- Innenmaß: 2 x 62,0 x 62,0 x 15,0 cm 


B x T x H/cm: 95,0 x 90,0 x 74,0 



Preis: 1.490,00 € 

Pizzaofen 




B x T x H/cm: 95,0 x 120,0 x 74,0 



Preis: 1.795,00 €

Pizzaofen für 8 Pizzen, 

ø 33 cm, Vollschamottofen 


- Backkammer: komplett aus Schamott 

- obere Heizstäbe freiliegend 

B x T x H/cm: 101,0 x 103,0 x 80,0 



Preis: 2.072,00 € 

Pizzaofen, 2 Etagen 

für 8 Pizzen ø 30cm 



B x T x H/cm: 84,0 x 84,0 x 82,0 



Preis: 1.490,00 € 

Pizzaofen für 12 Pizzen, 

ø 33 cm, Vollschamottofen 


- Backkammer: komplett aus Schamott 

- obere Heizstäbe freiliegend 

B x T x H/cm: 101,0 x 141,0 x 80,0 



Preis: 2.626,00 € 

Pizzaofen, 2 Etagen 

für 12 Pizzen ø 30cm 



B x T x H/cm: 84,0 x 128,0 x 82,0 



Preis: 1.795,00 € 

Untergestelle 

für Pizzaofen 531036 

B x T x H/cm: 102,0 x 100,0 x 85,0 


Preis: 220,00 € 


B x T x H/cm: 102,0 x 127,0 x 85,0 


Preis: 248,00 € 


B x T x H/cm: 84,0 x 79,0 x 85,0 


Preis: 210,00 € 


Pizzaöfen 

i 

Pizzaöfen 


- Frontausführung in Edelstahl 

- extra große Sichtfenster 

- Innenbeleuchtung je Backkammer 

- Ober- u. Unterhitze getrennt schaltbar 

- mit Ein/Aus-Schalter 

- mit analoger Temperaturanzeige 

- geringer Energieverbrauch 

B x T x H/cm: 84,0 x 107,0 x 85,0 


Preis: 220,00 € 

PIZZA & PASTA 157

158 

Pizzaöfen rustikal 

Pizzaöfen rustikal 

- mit Sichtfenster 

- mit Innenbeleuchtung 

- für Pizzen bis Durchmesser 36 cm 

- Temperaturbereich von 50 bis 500°C 

- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar 

- Backflächen in Schamottstein 

Untergestell 

für 4er-Pizzaöfen rustikal 

H/cm: 98,0 


Preis: 193,00 € 

Untergestell 


H/cm: 98,0 


Preis: 223,00 € 

Untergestell 


H/cm: 85,0 


Preis: 193,00 € 

Untergestell 


H/cm: 85,0 


Preis: 223,00 € 

PIZZA & PASTA 

i 

Pizzaofen rustikal 


- 1 Backkammer 72,0 x 72,0 x 14,0 cm 

B x T x H/cm: 101,0 x 85,0 x 42,0 



Preis: 888,00 € 



- 2 Backkammern 72,0 x 72,0 x 14,0 cm 

B x T x H/cm: 101,0 x 85,0 x 75,0 



Preis: 1.413,00 € 



- 1 Backkammer 72,0 x 108,0 x 14,0 cm 

B x T x H/cm: 101,0 x 121,0 x 42,0 



Preis: 1.060,00 € 



- 2 Backkammern 72,0 x 108,0 x 14,0 cm 

B x T x H/cm: 101,0 x 121,0 x 75,0 



Preis: 1.815,00 €

Profi Mini-Pizzaofen 

für 1 Pizza ø 35 cm 

- geeignet für frische Pizzen 

- Ober- und Unterhitze getrennt gegelbar 


- max. Temperatur: 400°C 


- 1 Schamottsteinplatte 

- komplett isolierter Edelstahlkorpus 

B x T x H/cm: 57,0 x 47,0 x 25,0 



Preis: 439,00 € 

Mini-Pizzaofen 

für 1 Pizza ø 35 cm 

- Backkammer: 41 x 37 x 9 cm 

- max. Temperatur 300°C 

- mit 1 Schamottsteinplatte 


- 1 Thermostat + Timer 

B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 25,0 



Preis: 299,00 € 

Profi Mini-Pizzaofen 

für 2 Pizzen ø 35 cm 

Mini-Pizzaofen 

für 2 Pizzen ø 35 cm 

Mini-Pizzaöfen / Wärmeplatten 

- geeignet für frische Pizzen 

- Ober- und Unterhitze getrennt gegelbar 

- Backkammer: 2 x 41,0 x 37,0 x 9,0 cm 

- max. Temperatur: 400°C 


- 1 Schamottsteinplatte pro Backkammer 


B x T x H/cm: 57,0 x 47,0 x 45,0 



Preis: 869,00 € 

- Backkammern: 41 x 37 x 9 cm 

- max. Temperatur 300°C 

- 1 Schamottsteinplatte pro Backkammer 


- 2 Thermostate + Timer 

B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 38,0 



Preis: 449,00 € 

Elektro-Warmhalteplatte 


- Temperaturegelung 0-90°C 

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 6,0 



Preis: 138,00 

B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 6,0 



Preis: 174,00 

B x T x H/cm: 100,0 x 50,0 x 6,0 



Preis: 214,00 

Mini-Pizzaofen mit 1 Etage 

- herausnehmbarer Rost 

- Rostgröße: 40 x 36 cm 

- mit Timer und Thermostat 

B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 25,0 



Preis: 265,00 € 

PIZZA & PASTA 159

160 

Pizzaschaufeln 

Pizzableche 

- Blaustahl mit gebördeltem Rand 

ø außen/cm: Art.-Nr.: Preis: 

20,0 524005 2,20 € 

24,0 524006 2,60 

26,0 524007 2,90 

28,0 524008 3,10 

30,0 524009 3,40 

32,0 524010 3,80 

36,0 524011 4,90 

40,0 524012 6,50 

Pizza-Rack 

für 15 Pizzableche 

- Stahldraht verchromt 

- integrierter Tragegriff 

B x T x H/cm: 28,5 x 37,5 x 67,0 


Preis: 48,00 

PIZZA & PASTA 

Pizzaschaufel in Stahl 

ø/cm: 16,0 


Preis: 65,00 € 

ø/cm: 18,0 


Preis: 65,00 € 

ø/cm: 20,0 


Preis: 65,00 € 

ø/cm: 26,0 


Preis: 65,00 € 

Pizzaschneider ø 10 cm 

- Edelstahl mit Kunststoffgriff 

L/cm: 23,5 


Preis: 4,70 € 

Pizzaschaufel in Aluminium 

rechteckig/cm: 30,0 x 33,0 


Preis: 79,00 € 



Preis: 79,00 € 



Preis: 79,00 € 



Preis: 79,00 € 

Pizzawender, breit 


Preis: 6,20 € 

Pizzawender, schmal 


Preis: 6,60 €

Kühlung 

Kühlaufsatzvitrinen 162 

Pizzadetten / Saladetten 162-165, 168-169 

Tiefkühltische und Kühltische 164, 165, 170-172 

Kühl- und Tiefkühlschränke 166, 167, 178-181 

Schnellkühler / Schockfroster 173 

Kühlzellen und Regalsysteme 174-175 

Weinklimaschränke / Weintemperierer 186-188 

Kühlschränke mit Glastüren 176-177 

Wandkühlregale und Kühltheken 182-183 

Showvitrinen für Sushi, Tapas etc. 184-185 

Ausgabe-Elemente, Büfett-Elemente 189-206 

KÜHLUNG 

161

162 

Aufsatzvitrinen / Pizzatische cookmax BASICS 

Kühlaufsatzvitrine 

für 3 GN 1/3 + 1 GN 1/2 

- ohne GN-Behälter 

- Temperatur +2/+8°C 

- mit statischer Kühlung 

- automatische Abtauung 

- 230 V Anschlusswert 

B x T x H/cm: 120,0 x 39,5 x 43,5 


Preis: 443,00 

für 4 GN 1/3 + 1 GN 1/2 

B x T x H/cm: 140,0 x 39,5 x 43,5 


Preis: 459,00 

für 5 GN 1/3 + 1 GN 1/2 

B x T x H/cm: 150,0 x 39,5 x 43,5 


Preis: 469,00 

für 8 GN 1/3 

B x T x H/cm: 180,0 x 39,5 x 43,5 


Preis: 499,00 

für 9 GN 1/3 

B x T x H/cm: 200,0 x 39,5 x 43,5 


Preis: 530,00 

KÜHLUNG 

Pizzatisch GN 1/1, 2 Türen 

und 6 Schubladen, mit 

Kühlaufsatzvitrine 6 GN 1/4 

B x T x H/cm: 142,0 x 70.0 x 141,5 



Preis: 1.575,00 

Pizzatisch mit 2 Türen und 


+ 1 GN 1/2 

B x T x H/cm: 151,0 x 80,0 x 145,0 



Preis: 1.750,00 

Pizzatisch mit 


B x T x H/cm: 140,0 x 70,0 x 141,5 



Preis: 1.425,00 

Pizzatisch mit 2 Türen + 7 

Schubladen und 


B x T x H/cm: 202,5 x 80,0 x 145,0 



Preis: 2.150,00

cookmax BASICS Pizzadetten / Saladetten 

Pizzadette, 5 GN 1/6 

mit Granit-Arbeitsplatte 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0/108,0 



Preis: 649,00 

Pizzadette, 8 GN 1/6 

mit Granit-Arbeitsplatte 

B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 87,0/108,0 



Preis: 989,00 

Pizzadette 5 GN 1/6 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0/95,0 



Preis: 730,00 

Pizzadette 8 GN 1/6 

B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 108,0/ 95,0 



Preis: 999,00 

i 

Pizza- und Salatkühltische 


- inkl. 1 Tragerost pro Tür 

- mit elektronischer Steuerung 


- mit Umluft-Kühlung 


KÜHLUNG 163

164 

Compact-Kühltische cookmax BASICS 

Compact-Kühltische 

- alle Geräte innen und außen aus CNS 

- Innenraum mit gerundeten Kanten 

- Kühlabteile mit 1 Rost pro Tür 



- mit automatischer Abtauung 

- mit Tauwasserverdunstung 

- Kühlmittel: R134A 

KÜHLUNG 

i 

Kühltisch mit 2 Türen 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 599,00 

Kühltisch mit 1 Tür 

und 2 Schubladen 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 830,00 

Kühltisch mit 3 Türen 

B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 823,00 

Kühltisch mit 4 Schubladen 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 1.099,00

cookmax BASICS Saladetten / Kühltische 

Saladette, 2 GN 1/1+3 GN 1/6 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 549,00 

Kühltisch GN 1/1 

mit 2 Türen, 282 l 

B x T x H/cm: 136,0 x 70,0 x 85,0 



Preis: 999,00 

Saladette, 4 GN 1/1 

B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 87,0 



Preis: 799,00 

Kühltisch GN 1/1 

mit 3 Türen, 417 l 

B x T x H/cm: 179,5 x 70,0 x 85,0 



Preis: 1.199,00 

i 

Saladetten / Kühltische 



- Kühlabteile mit 1 Rost pro Tür 




- mit Tauwasserverdunstung 


KÜHLUNG 165

166 

Kühl- und Tiefkühlschränke cookmax BASICS 

Kühlschränke 



- Kühlabteile mit 3 Rosten pro Tür 

- Temperatur 0/+8°C 

- Temperatur +2/+8°C (Modell 621018) 

- Umluftkühlung 

- 60 mm Isolierung FCKW-frei geschäumt 

- elektron. Steuerung mit Digitaldisplay 


- Tauwasserverdunstung 

- höhenverstellbare Füße 


- reversible Tür mit Schloss 

Tiefkühlschrank 

KÜHLUNG 

i 

- innen und außen aus CNS 


- Kühlabteil mit 3 Rosten pro Tür 

- Temperatur -15/-20°C 



- elektron. Steuerung mit Digitaldisplay 


- Tauwasserverdunstung 

- höhenverstellbare Füße 


- reversible Tür mit Schloss 

i 

Kühlschrank, 429 l 

B x T x H/cm: 68,0 x 70,0 x 201,0 



Preis: 840,00 

Kühlschrank, 700 l, GN 2/1 

B x T x H/cm: 73,3 x 80,3 x 209,0 



Preis: 1.299,00 

Tiefkühlschrank, 700 l, GN 2/1 

B x T x H/cm: 73,3 x 80,3 x 209,0 



Preis: 1.599,00 


B x T x H/cm: 146,6 x 80,3 x 209,0 



Preis: 1.899,00

cookmax PLUS Kühl- und Tiefkühlschränke 


B x T x H/cm: 70,0 x 83,0 x 208,0 



Preis: 1.692,00 

Tiefkühlschrank, 700 l 

GN 2/1 

B x T x H/cm: 70,0 x 83,0 x 208,0 



Preis: 1.895,00 


B x T x H/cm: 140,0 x 83,0 x 208,0 



Preis: 2.538,00 

Tiefkühlschrank, 1400 l 

GN 2/1 

B x T x H/cm: 140,0 x 83,0 x 208,0 



Preis: 2.735,00 

i 



- 75 mm Isolierung, FCKW-frei 



- Kühlmittel R134A 

- aufklappbare Schalterblende 

- Innenraum mit abgerundeten Kanten 

- höhenverstellbare CNS-Füße 

- sockelbaufähig 

- automatische Tauwasserverdunstung 

- selbstschließende Türen mit Türschloss 

- Monoblock Kälte-Einheit 

- mit verdampferfreiem Innenraum 

- 3 Paar kippsichere Schienen 

- 3 kunststoffbeschichtete 

Roste GN 2/1 pro Tür 

- ohne Innenraumbeleuchtung 

i 

Tiefkühlschränke 


- 75 mm Isolierung, FCKW-frei 


- Temperaturbereich: -22/-18°C 

- Kühlmittel R404A 

- aufklappbare Schalterblende 



- sockelbaufähig 


- selbstschließende Türen mit Türschloss 

- Monoblock Kälte-Einheit 

- mit verdampferfreiem Innenraum 

- 3 Paar kippsichere Schienen 

- 3 kunststoffbeschichtete 

Roste GN 2/1 pro Tür 

- ohne Innenraumbeleuchtung 

KÜHLUNG 167

168 

Vitrinen / Pizzatische cookmax PLUS 

Kühl-Aufsatzvitrine 

- mit eckigem Glasaufsatz, abnehmbar 

- vollständig aus CNS 1.4301 

- Kühlaggregat auf der rechten Seite 

- Steuerung mit Digitalthermostat 

- hintere und seitliche Luftführung 

- Temperaturbereich: +2/+10°C 

- GN-Behälter nicht im Lieferumfang 

Pizzatische Backnorm 


- elektr. Steuerung mit Digitaldisplay 

- mit Umluftkühlung 

- Temperaturbereich: 0/+10°C 



- Kühlabteil mit abgerundeten Kanten 

- Füsse höhenverstellbar,150 / 200 mm 

- selbstschließende Türen 

- mit gesteckten Magnetdichtungen 

- Kühlabteile geeignet für Bestückung 

mit Behältern 69 x 40 cm 

- GN-Behälter und Teigboxen nicht im 

Lieferumfang 

KÜHLUNG 

i 

i 

Kapazität: B x T x H/cm: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis: 

6 GN 1/3 142,0 x 38,0 x 44,0 230 V / 0,14 kW 554016 1.180,00 € 

8 GN 1/3 180,0 x 38,0 x 44,0 230 V / 0,14 kW 554017 1.199,00 € 

9 GN 1/3 196,0 x 38,0 x 44,0 230 V / 0,14 kW 554018 1.289,00 € 

10 GN 1/3 217,0 x 38,0 x 44,0 230 V / 0,16 kW 554019 1.299,00 € 

Pizzatisch mit Kühl- 

Aufsatzvitrine für 6 GN 1/3 

B x T x H/cm: 142,0 x 80,0 x 147,0 



Preis: 3.499,00 

Pizzatisch mit Kühl- 

Aufsatzvitrine für 9 GN 1/3 

B x T x H/cm: 196,0 x 80,0 x 147,0 



Preis: 4.799,00

cookmax PLUS Pizzadetten / Saladetten 

Pizzadette für 5 GN 1/6 

mit Glasaufsatz 

- eingeschäumter Verdampfer mit Ventilator 



- inkl. 1 Rost GN 1/1 pro Tür 

- Temperatur: 0°/10°C 

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 90,0 



Preis: 1.727,00 


mit Glasaufsatz 






B x T x H/cm: 138,0 x 70,0 x 116,0 



Preis: 2.470,00 


mit Edelstahlaufsatz 






B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 90,0 



Preis: 1.455,00 


mit Edelstahlaufsatz 


- elektr. Steuerung mit Digitaltdisplay 




B x T x H/cm: 138,0 x 70,0 x 116,0 



Preis: 2.187,00 

Saladette mit Klappdeckel 

2 GN 1/1 und 3 GN 1/6 






B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 90,0 



Preis: 1.099,00 

Saladette, 4 GN 1/1 


- elektr. Steuerung mit Digitaltdisplay 




B x T x H/cm: 138,0 x 70,0 x 116,0 



Preis: 1.769,00 

KÜHLUNG 169

170 

Kühltische cookmax PLUS 

Kühltische 

i 



- Kühlabteile GN 1/1 mit 1 Rost pro Tür 

- abnehmbare Arbeitsplatte 50 mm 

- eingeschäumter Rückwandverdampfer 


- Temperaturbereich: 0/+10°C 


- elektronische Steuerung 

- mit Digitaldisplay 

- automatische Abtauung und 

Tauwasserverdunstung 

- höhenverstellbare Füße, sockelfähig 

- ausziehbare Kondensatoreinheit 


KÜHLUNG 

Kühltisch ohne Aufkantung 

2 Türen, 261 l 

B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0 



Preis: 1.828,00 € 

mit 5 cm Aufkantung 


B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 1.866,00 € 


1 Tür und 2 Schubladen, 261 l 

B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.093,00 € 



B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.130,00 € 


4 Schubladen, 261 l 

B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.359,00 € 



B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.397,00 €

cookmax PLUS Kühltische 



B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.239,00 € 



B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.282,00 € 

Kühltisch ohne Aufkantung, 


B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.766,00 € 

mit 5 cm Aufkantung, 


B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.829,00 € 


2 Türen und 2 Schubladen, 406 l 

B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.499,00 € 


2 Türen und 2 Schubladen, 406 l 

B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.546,00 € 



B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0 



Preis: 3.194,00 € 



B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 3.236,00 € 

KÜHLUNG 171

172 

Tiefkühltische / Unterbau-Kühltische cookmax PLUS 

Tiefkühltische 




- abnehmbare Arbeitsplatte 50 mm 

- lackierter und verkleideter Verdampfer 


- Temperaturbereich: -15/-20°C 









Unterbau-Kühltische 




- ohne Arbeitsplatte 

- lackierter und verkleideter Verdampfer 


- Temperaturbereich: -2/+8°C 









KÜHLUNG 

i 

i 

Tiefkühltisch, 2 Türen 

ohne Aufkantung 

B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.229,00 € 



B x T x H/cm: 126,2 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.269,00 € 

Unterbau-Kühltisch, 1 Tür 


B x T x H/cm: 120,0 x 63,0 x 61,0 



Preis: 2.189,00 € 


ohne Aufkantung 

B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0 



Preis: 2.691,00 € 



B x T x H/cm: 172,6 x 70,0 x 85,0+5,0 



Preis: 2.743,00 € 

Unterbau-Kühltisch, 2 Türen 


B x T x H/cm: 160,0 x 63,0 x 61,0 



Preis: 2.580,00 €

Schockfroster, 3 GN 1/1 

- innen und außen aus CNS / 60 mm Polyurethanisolierung, FCKW-frei 

- elektronische Steuerung mit Digitaldisplay 

- mit Kerntemperaturfühler 

- Umluftkühlung, Kühlmittel R404A 

- automatische Abtauung / Tauwasserverdunstung mittels Heißgas 

- Türen mit Magnetdichtungen / höhenverstellbare Füße 

- Rostträger und Ständer einsteckbar 

- Schnellkühlung: 8 kg (+90 auf +3°C) / Schockfrostleistung: 5 kg (+90 auf -18°C ) 


56,0 x 70,0 x 52,0 230 V / 0,59 kW 671008 2.120,00 



- bis zu 100 Programme einstellbar 


- Kerntemperaturfühler mit Einzelpunkterkennung 




- selbstschließende Türen mit Magnetdichtungen 



- Schnellkühlung: 12 kg (+90°C auf +3°C) / Schockfrostleistung: 8 kg (+90°C auf -18°C) 


79,0 x 70,0 x 85,0 230 V / 1,20 kW 671004 2.980,00 



- bis zu 100 Programme einstellbar 


- Kerntemperaturfühler mit Einzelpunkterkennung 




- selbstschließende Türen mit Magnetdichtungen 



- Schnellkühlung: 25 kg (+90°C auf +3°C / Schockfrostleistung: 16 kg (+90°C auf -18°C) 


79,0 x 80,0 x 132,0 230 V / 2,00 kW 671005 3.640,00 

Schockfroster 

KÜHLUNG 173

Kühlzelle mit 8 cm Wandstärke, Höhe: 211 cm 

Wandverkleidung lackiertes Blech, Farbe weiß, Panele 30, 60, 90 bis 120 cm, 

Nut-Feder-System mit Excenter-Spannschlösser, mit Schloss und Sicherheits- 

Verschlusssysteme, Bodenelemente Edelstahl, Antirutsch-Fußboden, 

Druckausgleichventil, Türanschlag wechselbar, Türöffnung modellabhängig 

60 oder 70 cm, Türscharnier mit Neigungsystem, PUR-Hartschaum-Isolierung, 

FCKW-frei, Dichtigkeit 41 kg/m³, Innenbeleuchtung 

Kühlaggregate, steckerfertig 

- vormontiert auf 8 cm Paneel 

(einfacher Austausch mit Kühlzellenpaneel) 

- automatische Tauwasserverdunstung und Heißgasabtauung 

- Kältemittel R404A 

- Betriebstemperatur -4/+4°C 

- Umgebungstemp < 32°C 

- Beschickungstemperatur: max. +15°C 

- tägliche Warenbeschickung < 30 kg/m³ 

- täglicher Betrieb < 16 h 

passend für Kühlzellen: Artikel-Nr.: Preis: 

661030, 661031, 661032 665007 1.276,00 € 

661034, 661035, 661038 665008 1.276,00 € 

661033 665009 1.448,00 € 

661036, 661037, 661039, 661041 665010 1.448,00 € 

661040, 661042 665011 1.625,00 € 

Tiefkühlaggregate, steckerfertig 

- vormontiert auf 8 cm Paneel 

(einfacher Austausch mit Kühlzellenpaneel) 

- automatische Tauwasserverdunstung und Heißgasabtauung 

- Kältemittel R404A 

- Betriebstemperatur -18/-23°C 

- Umgebungstemp < 32°C 

- Beschickungstemperatur: max. -10°C 

- tägliche Warenbeschickung < 30 kg/m³ 

- täglicher Betrieb < 16 h 

passend für Kühlzellen: Artikel-Nr.: Preis: 

661030, 661031, 661032 666007 1.672,00 € 

661034, 661035, 661038 666008 1.672,00 € 

661033 666009 1.999,00 € 

661036, 661037, 661039, 661041 666010 1.999,00 € 

661040, 661042 666011 2.250,00 € 

Kühlzellensystem mit 8 cm Wandstärke 

KÜHLUNG 175

176 

Flaschen-Kühlschränke 

Flaschen-Kühlschränke 

- statische Kühlung 

- Temperatur +2°/+8°C 

- außen Stahl, weiß epoxydgelackt 

- innen Aluminium, weiß epoxydgelackt 

- Innenbeleuchtung 

- externe Boden- und Rückseitenpaneele 

aus galvanisiertem Blech 

- max. Außentemperatur +33°C/+60°C 

- autom. Kondenswasser-Verdampfung 

- Kühlmittel R 134a 

- Türanschlag nicht wechselbar 

KÜHLUNG 

i 

Flaschen-Kühlschrank, 

Glastür, 620 l 

- Isolation 5,0 cm 

- 4 Roste 50,0 x 50,0 cm pro Seite 

B x T x H/cm: 112,5 x 64,0 x 195,0 



Preis: 946,00 




- 4 Roste 28,0 x 45,0 cm 

B x T x H/cm: 55,0 x 44,5 x 155,0 



Preis: 344,00 




- 4 Roste 50,0 x 50,0 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 64,0 x 188,0 



Preis: 599,00 




- 4 Roste 35,0 x 46,0 cm 

B x T x H/cm: 55,0 x 51,0 x 180,0 



Preis: 399,00 




- 4 Roste 38,0 x 49,0 cm 

B x T x H/cm: 59,5 x 54,5 x 183,0 



Preis: 460,00

Kühlschrank mit Glastür, 

150 l 

- 2 Roste 40,7 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 85,5 



Preis: 376,00 


522 l, 3 Roste 

- 3 Roste 65,2 x 53,0 cm 

B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 169,5 



Preis: 799,00 


350 l 

- 4 Roste 50,0 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 185,0 



Preis: 568,00 


570 l, 3 Roste 

- 4 Roste 65,0 x 48,0 cm 

B x T x H/cm: 77,5 x 65,0 x 188,5 



Preis: 716,00 

Kühlschränke mit Glastüren 



- mit kleinem Hilfsventilator zur 

gleichmäßigen Temperaturverteilung 


- außen weiß epoxydgelackt 

- innen ABS-Kunststoff 

- Rückseitenpaneele aus Zinkblech 

- keine Innenbeleuchtung 


- max. Außentemperatur +35°C 


- Türanschlag wechselbar 

i 

KÜHLUNG 177

178 


Kühlschränke weiß 






- Innen ABS-Kunststoff 







i 

Kühlschrank, weiß, 570 l 

- 4 Roste 65,0 x 48,0 cm 

B x T x H/cm: 77,5 x 65,0 x 188,5 



Preis: 662,00 

KÜHLUNG 


- 2 Roste 40,7 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 85,5 



Preis: 328,00 


- 3 Roste 65,2 x 53,0 cm 

B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 169,5 



Preis: 699,00 


- 4 Roste 50,0 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 185,0 



Preis: 525,00 

Kühlschrank für Bäckereien, 

weiß, 522 l 

- 6 Schienenpaare für Bleche 60 x 40 cm 

B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 172,0 



Preis: 769,00

Kühlschrank, Edelstahl, 150 l 

- 2 Roste 40,7 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 85,5 



Preis: 368,00 

Kühlschrank für Bäckereien, 

Edelstahl, 522 l 

- 6 Schienenpaare für Bleche 60 x 40 cm 

B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 172,0 



Preis: 860,00 


- 4 Roste 50,0 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 185,0 



Preis: 574,00 


- 3 Roste 65,2 x 53,0 cm 

B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 169,5 



Preis: 799,00 


i 


- 4 Roste 65,0 x 48,0 cm 

Kühlschränke Edelstahl 





- außen Edelstahl 








B x T x H/cm: 77,5 x 65,0 x 188,5 



Preis: 742,00 

KÜHLUNG 179

180 


Tiefkühlschränke weiß 


- festinstallierte Verdampferroste 

- Temperatur -15°/-25°C 




- Isolation 6 cm 



KÜHLUNG 

i 

Tiefkühlschrank, weiß, 130 l 

- 2 feste Ablageroste 50,0 x 41,5 cm 

B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 85,5 



Preis: 358,00 



B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 169,5 



Preis: 779,00 



B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 185,0 



Preis: 625,00 



B x T x H/cm: 77,5 x 65,0 x 188,5 



Preis: 772,00

Tiefkühlschrank, Edelstahl, 

130 l 


B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 85,5 



Preis: 399,00 


522 l 


B x T x H/cm: 77,7 x 72,5 x 169,5 



Preis: 870,00 


340 l 


B x T x H/cm: 60,0 x 58,5 x 185,0 



Preis: 672,00 


555 l 


B x T x H/cm: 77,5 x 65,0 x 188,5 



Preis: 852,00 


i 

Tiefkühlschränke Edelstahl 


- festinstallierte Verdampferroste 

- Temperatur -15°/-25°C 

- außen Edelstahl 



- Isolation 6 cm 



KÜHLUNG 181

182 

Wandkühlregale / Kühltheken 

KÜHLUNG 

Wandkühlregal, 4 Etagen 

- Umluft-Kühlung mit automat. Abtauung 



- Korpus in ABS 

- Polyurethan-Isolierung 

- Seitenteile mit Glaseinsatz 

- inkl. Nachtrollo 

- Beleuchtung und Temperaturanzeige 

Wandkühlregal, 3 Etagen 

- Umluft-Kühlung mit automat. Abtauung 



- Korpus in ABS 


- Seitenteile mit Glaseinsatz 

- Temperaturanzeige 

Kühltheke für Feinkost, 

gebogene / gerade 

Frontscheibe, 

statische Kühlung 

- gebogene Frontscheibe zum Abkippen 

- mit Reserve-Kühlfach 





- mit Tauwasserbehälter 

- Arbeitsplatte aus Marmor 


- mit Beleuchtung und Glasablageboden 

B x T x H/cm: 133 x 65,5 x 193,4 



Preis: 2.376,00 € 

B x T x H/cm: 133 x 65,5 x 150 



Preis: 2.278,00 € 

73 cm Tiefe Edelstahl-Ausstellfläche, 

gebogene Frontscheibe 

B x T x H/cm: 150 x 104,8 x 126,3 



Preis: 1.850,00 € 

B x T x H/cm: 200 x 104,8 x 126,3 



Preis: 2.247,00 € 

52 cm Tiefe Edelstahl-Ausstellfläche 

gerade Frontscheibe 

B x T x H/cm: 129 x 80 x 129,3 



Preis: 1.399,00 € 

B x T x H/cm: 150 x 80 x 129,3 



Preis: 1.499,00 €

Kühlvitrinen ohne Untergestell 

- Kühlaggregat hinten, Frontglas gebogen 


- Außenverkleidung in ABS, Ausstellfläche in Edelstahl 


- statische Kühlung, automatische Abtauung 


Für Fisch / Temp.-Bereich 0/+3°C – Blende Blau 


105 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,38 kW 636001 1.425,00 € 

130 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,45 kW 636002 1.590,00 € 

151 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,45 kW 636003 1.739,00 € 

Für Vorspeisen / Temp.-Bereich +3/+6°C – Blende Orange 


105 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,38 kW 631001 1.449,00 € 

130 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,45 kW 631002 1.648,00 € 

151 x 103,5 x 74,0 230 V / 0,45 kW 631003 1.787,00 € 

Kühlvitrinen mit Untergestell 

- Kühlaggregat unten, Frontglas gebogen 


- Außenverkleidung in ABS, Ausstellfläche in Edelstahl 


- statische Kühlung, automatische Abtauung 


Für Fisch / Temp.-Bereich 0/+3°C – Blende Blau 


105 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,38 kW 636004 1.449,00 € 

130 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,45 kW 636005 1.623,00 € 

151 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,45 kW 636006 1.717,00 € 

Für Vorspeisen / Temp.-Bereich +3/+6°C – Blende Orange 


105 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,38 kW 631004 1.475,00 € 

130 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,45 kW 631005 1.684,00 € 

151 x 85,5 x 124,0 230 V / 0,45 kW 631006 1.768,00 € 

Kühltheken 

KÜHLUNG 183

184 

Tapas- / Sushivitrinen 

KÜHLUNG 

Tapasvitrine 

- steckerfertig, mit Beleuchtung 

- stille Kühlung, digitale Steuerung 


- gebogenes Frontglas, kippbar 

Für 6 GN 1/3, h = 40 mm 


143,7 x 38,0 x 25,5 230 V 637005 1.199,00 € 

Für 8 GN 1/3, h = 40 mm 


179,0 x 38,0 x 25,5 230 V 637006 1.299,00 € 

Tapasvitrine 


- mit Glas-Zwischenablage 



- gebogenes Frontglas, abnehmbar 

Für 6 GN 1/3, h = 40 mm 


143,7 x 38,0 x 34,0 230 V 637007 1.399,00 € 

Für 8 GN 1/3, h = 40 mm 


178,9 x 38,0 x 34,0 230 V 637008 1.499,00 € 

Sushivitrine 

- mit Doppelverdampfer 




- gebogenes Frontglas, kippbar 

Für 6 GN 1/3, h = 40 mm 


143,7 x 38,0 x 25,5 230 V 636009 1.369,00 € 

Für 8 GN 1/3, h = 40 mm 


179,0 x 38,0 x 25,5 230 V 636010 1.399,00 €

Warmhaltevitrine, Umluft 

- manuelle Temperaturregelung: +30° - +90° C 

- 2 höhenverstellbare Roste 

- Kunststoffkorpus mit Doppelglasscheiben und LED-Innenbeleuchtung 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Kapazität/l: Artikel-Nr.: Preis: 

68,0 x 45,0 x 67,0 230 V / 1,1 kW 100 272006 360,00 € 

68,0 x 57,0 x 67,0 230 V / 1,1 kW 120 272007 480,00 € 

86,0 x 57,0 x 67,0 230 V / 1,1 kW 160 272008 570,00 € 

Tischkühlvitrine, Umluft 

- elektronische Temperaturregelung: +2° - +8° C 

- 2 höhenverstellbare Roste 

- max Außentemperatur: +33°C, Luftfeuchtigkeit: 60% 

- automatische Abtauung mit Tauwasserverdunstung 

- Kunststoffkorpus mit Doppelglasscheiben und LED-Innenbeleuchtung 


69,5 x 45,2 x 67,0 230 V / 0,16 kW 100 634001 399,00 € 

69,5 x 57,0 x 67,0 230 V / 0,16 kW 120 634002 530,00 € 

87,3 x 57,0 x 67,0 230 V / 0,22 kW 160 634003 630,00 € 

Show-Kühlvitrine, Umluftkühlung 

- elektronische Temperaturregelung: +2° - +8° C 

- Innenmaße: 63,8 x 62,8 x 61,8/118,0 cm 

- höhenverstellbare Roste: 48,6 x 51,1 cm 

- max Außentemperatur: +33°C, Luftfeuchtigkeit: 60% 

- automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung 

- Kühlmittel: R 134a 

- Struktur: Glas und Edelstahl und LED Innenbeleuchtung 


70,6 x 70,6 x 130,0 230 V / 0,22 kW 200 / 2 Roste 633001 899,00 € 

70,6 x 70,6 x 180,0 230 V / 0,28 kW 400 / 4 Roste 633002 1.499,00 € 

Show-Kühlvitrinen heiß + kalt 

KÜHLUNG 185

186 

Weinkühlschränke cookmax BASICS 

KÜHLUNG 

Weinkühlschrank, 21 Flaschen 

- obere Zone 6 Flaschen, +7°/+18°C 

- untere Zone 15 Flaschen, +10°/+18°C 

- Weinlagerschrank mit Peltier-Kältetechnik 

- zwei Zonen für Weißwein und Rotwein 

- Temperatur je Zone regelbar 

- blaue LED-Beleuchtung, zuschaltbar 

- herausnehmbare Holzlagerböden 

- Edelstahltür mit Glaseinsatz 

- zwei Kühlsysteme 

- leise und vibrationsarm 


34,0 x 55,5 x 83,0 230 V / 0,14 kW 627006 279,00 

Weinkühlschrank, 12 Flaschen 



- Weinlagerschrank mit Peltier-Kältetechnik 

- zwei Zonen für Weißwein und Rotwein 


- blaue LED-Beleuchtung, zuschaltbar 

- herausnehmbare Holzlagerböden 

- Edelstahltür mit Glaseinsatz 

- zwei Kühlsysteme 

- leise und vibrationsarm 


34,0 x 55,5 x 53,5 230 V / 0,14 kW 627004 219,00 

Einbau-Weinkühlschrank, 18 Flaschen 

- 1 Zone 18 Flaschen, +5°/+22°C 

- mit Kompressortechnik 


- durch aktive Lüfter gleichmäßige Temperaturverteilung 

- Isolier-Sicherheitsglas mit UV-Filter für optimalen Aromaschutz 

- Innenbeleuchtung zuschaltbar 

- Edelstahlfront mit Doppel-Glaseinsatz 

- kugelgelarte Auszüge mit Holzlagerböden 

- leise, vibrationsarm 


55,7 x 44,1 x 52,2 230 V / 0,14 kW 627015 449,00

cookmax BASICS Weinkühlschränke 

Weinkühlschrank, 12 Fl. 

- 1 Zone, 12 Flaschen, +5°/+22°C 

B x T x H/cm: 39,5 x 50,5 x 49,0 



Preis: 359,00 


- 2 Zonen, 66 Flaschen, +5°/+22°C 

B x T x H/cm: 59,5 x 58,0 x 102,5 



Preis: 799,00 


- 2 Zonen, 38 Flaschen, +5°/+22°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 58,0 x 102,5 



Preis: 649,00 


- 1 Zone, 43 Flaschen, +5°/+22°C 

B x T x H/cm: 40,0 x 58,0 x 102,5 



Preis: 539,00 

i 

Weinkühlschränke 



- durch aktive Lüfter gleichmäßige 

Temperaturverteilung 

- Isolier-Sicherheitsglas mit UV-Filter für 

optimalen Aromaschutz 



- kugelgelarte Auszüge mit 

Holzlagerböden 


KÜHLUNG 

187

188 

Weinkühlschränke cookmax BASICS 

Weinkühlschränke 



- durch aktive Lüfter gleichmäßige 

Temperaturverteilung 

- 3-fach-Isolier-Sicherheitsglas mit 

UV-Filter für optimalen Aromaschutz 



- kugelgelarte Auszüge mit 

Holzlagerböden 


KÜHLUNG 

i 




B x T x H/cm: 39,5 x 45,5 x 82,5 



Preis: 529,00 




B x T x H/cm: 59,5 x 58,0 x 102,0 



Preis: 779,00 




B x T x H/cm: 39,5 x 58,0 x 102,0 



Preis: 599,00 




B x T x H/cm: 59,5 x 68,0 x 184,0 



Preis: 1.289,00

Ausgabe-Elemente, gekühlte Wanne 

- statische Kühlung, Temperaturbereich: +4°/+8°C 



- verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterer Holz-Verkleidung 

- mit CNS-Tablettrutsche 

- gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe mit LED-Beleuchtung 

- Kühlwanne max. Behältertiefe: 20 cm 

Farbe: Wenge 

B x T x H/cm: Anschlusswert: Kapazität: Artikel-Nr.: Preis: 

116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651046 3.078,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651048 3.446,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651050 4.359,00 € 

Farbe: Kirsche hell 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651047 3.078,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651049 3.446,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651051 4.359,00 € 

Ausgabe-Elemente, gekühlte Wanne, mit Umluft 

- Umluft-Kühlung, Temperaturbereich: +4°/+8°C 







Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651104 4.542,00 € 

149,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651106 4.936,00 € 

214,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,93 kW 6 x GN 1/1 651108 6.551,00 € 



116,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651105 4.542,00 € 

149,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651107 4.936,00 € 

214,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,93 kW 6 x GN 1/1 651109 6.551,00 € 

Ausgabe-Elemente – gekühlte Wanne 

KÜHLUNG 

189

190 

Ausgabe-Elemente – gekühlte / beheizte Platte 

KÜHLUNG 

Ausgabe-Elemente, gekühlte Platte 






- gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe 

- mit LED-Beleuchtung 

- Kühlplatte max. Tiefe: 2 cm 

Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651052 2.929,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651054 3.288,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651053 2.929,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651055 3.288,00 € 

Ausgabe-Elemente, Ceran-Platte beheizt 

- Temperaturbereich: +60°/+100°C 




- gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe mit Halogen-Wärmelampen 

Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651060 3.499,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651062 3.989,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651061 3.499,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651063 3.989,00 €

Ausgabe-Kühlvitrinen mit Entnahmeklappen 

- Umluftkühlung, Temperaturbereich: +4°/+8°C 





- 3 Glas-Zwischenböden 


- bedienseitige Flügeltüren mit Luftführung 

Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651072 7.736,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651074 8.599,00 € 



116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651073 7.736,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651075 8.599,00 € 

Ausgabe-Kühlvitrinen ohne Entnahmeklappen 









Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651110 7.333,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651112 8.165,00 € 



116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651111 7.333,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651113 8.165,00 € 

Ausgabe-Kühlvitrinen 

KÜHLUNG 191

192 

Ausgabe-Elemente – neutral 

KÜHLUNG 

Ausgabe-Anfahrelemente, mit LED-Beleuchtung 

- mit CNS-Arbeitsplatte 

- mit Aussparung: 130,0 x 60,0 cm 

- verchromtes Stahlgestell auf Rädern 

- mit unterer Holz-Verkleidung 



- inklusive 1 x 230 V / 2,5 kW Steckdose, seitlich 

Farbe: Wenge 


181,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 2,60 kW / 651068 3.971,00 € 



181,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 2,60 kW / 651069 3.971,00 € 

Ausgabe-Anfahrelemente, mit Wärmelampen 


- mit Aussparung: 130,0 x 60,0 cm 





- inklusive 1 x 230 V / 2,5 kW Steckdose, seitlich 

Farbe: Wenge 


181,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 3,55 kW / 651070 4.287,00 € 



181,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 3,55 kW / 651071 4.287,00 €

Ausgabe-Elemente, beheizte Wanne, Bain-Marie 






- Wanne max. Behältertiefe: 20 cm 

- manuelle Wasserbefüllung / mit Überlauf und Ablaufrohr 

- mit Trockengehschutz 

Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651056 3.499,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651058 3.962,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 400 V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651130 5.108,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651057 3.499,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651059 3.962,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 400 V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651131 5.108,00 € 

Ausgabe-Neutralelemente 





Farbe: Wenge 

B x T x H/cm: Kapazität: Artikel-Nr.: Preis: 

116,9 x 65,0 x 88,0 3 x GN 1/1 651064 2.087,00 € 

149,4 x 65,0 x 88,0 4 x GN 1/1 651066 2.399,00 € 


Ausgabe-Elemente – beheizte Wanne / neutral 

B x T x H/cm: Kapazität: Artikel-Nr.: Preis: 

116,9 x 65,0 x 88,0 3 x GN 1/1 651065 2.087,00 € 

149,4 x 65,0 x 88,0 4 x GN 1/1 651067 2.399,00 € 

KÜHLUNG 193

194 

Büffet-Elemente – gekühlte Wanne 

KÜHLUNG 

Büffet-Elemente, gekühlte Wanne 







ohne Holzdekor, für Eigendekorplatten max. 14 mm stark 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651089 2.660,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651090 2.891,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651091 3.499,00 € 

Büffet-Elemente, gekühlte Wanne, mit Umluft 









116,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651119 3.999,00 € 

149,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651120 4.299,00 € 

214,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,93 kW 6 x GN 1/1 651121 5.799,00 €

Büffet-Elemente, gekühlte Platte 







Büffet-Elemente – gekühlte / beheizte Platte 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651097 2.485,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651098 2.699,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651099 3.360,00 € 

Büffet-Elemente, Ceran-Platte beheizt 




- mit Halogen-Wärmelampen 




116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651095 2.590,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651096 3.093,00 € 

KÜHLUNG 195

196 

Büffet-Elemente – beheizte Wanne 

KÜHLUNG 

Büffet-Elemente, beheizte Wanne, Bain-Marie 







- manuelle Wasserbefüllung 

- mit Überlauf und Ablaufrohr 




116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651092 2.686,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651093 3.093,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 400 V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651094 3.951,00 €

Büffet-Elemente, Kühlvitrinen mit Entnahmeklappen 










116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651101 6.758,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651103 7.499,00 € 

Büffet-Elemente, Kühlvitrinen ohne Entnahmeklappen 










116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651100 6.355,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651102 6.999,00 € 

Büffet-Elemente – Kühlvitrine 

KÜHLUNG 197

198 

Drop In – gekühlte Wanne 

KÜHLUNG 

Drop In-Elemente, gekühlte Wanne 






- Auschnittmaße für Einbau: 

GN 3/1 = 113,9 x 62,0 cm 

GN 4/1 = 146,4 x 62,0 cm 

GN 6/1 = 211,4 x 62,0 cm 

Steuerungsbox = 36,6 x 9,0 cm 


116,9 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651076 2.354,00 € 

149,4 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651077 2.577,00 € 

214,4 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651078 3.147,00 € 

Drop In-Elemente, gekühlte Wanne, mit Umluft 







GN 3/1 = 113,5 x 72,6 cm 

GN 4/1 = 146,0 x 72,6 cm 

GN 6/1 = 211,0 x 72,6 cm 



116,9 x 76,0 x 116,7 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651114 3.747,00 € 

149,4 x 76,0 x 116,7 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651115 3.999,00 € 

214,4 x 76,0 x 116,7 230 V / 0,93 kW 6 x GN 1/1 651116 5.453,00 €

Drop In-Elemente, gekühlte Platte 







GN 3/1 = 113,9 x 62,0 cm 

GN 4/1 = 146,4 x 62,0 cm 

GN 6/1 = 211,4 x 62,0 cm 



116,9 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651079 2.179,00 € 

149,4 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651080 2.395,00 € 

214,4 x 65,0 x 100,1 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651081 2.999,00 € 

Drop In-Elemente, Ceran-Platte beheizt 






GN 3/1 = 113,9 x 62,0 cm 

GN 4/1 = 146,4 x 62,0 cm 

GN 6/1 = 211,4 x 62,0 cm 



116,9 x 65,0 x 53,6 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651085 2.285,00 € 

149,4 x 65,0 x 53,6 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651086 2.779,00 € 

Drop In – gekühlte/beheizte Platte 

KÜHLUNG 199

200 

Drop In – beheizte Wanne 

KÜHLUNG 

Drop In-Elemente, beheizte Wanne, Bain-Marie 






- manuelle Wasserbefüllung 

- mit Überlauf und Ablaufrohr 



GN 3/1 = 113,9 x 62,0 cm 

GN 4/1 = 146,4 x 62,0 cm 

GN 6/1 = 211,4 x 62,0 cm 



116,9 x 65,0 x 72,6 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651082 2.380,00 € 

149,4 x 65,0 x 72,6 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651083 2.779,00 € 

214,4 x 65,0 x 72,6 400V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651084 3.568,00 €

Drop In-Elemente, Kühlvitrinen mit Entnahmeklappen 








GN 3/1 = 113,5 x 72,6 cm 

GN 4/1 = 146,0 x 72,6 cm 

GN 6/1 = 211,0 x 72,6 cm 



116,9 x 76,0 x 153,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651117 6.452,00 € 

149,4 x 76,0 x 153,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651118 7.189,00 € 

Drop In-Elemente, Kühlvitrinen ohne Entnahmeklappen 








GN 3/1 = 113,5 x 72,6 cm 

GN 4/1 = 146,0 x 72,6 cm 

GN 6/1 = 211,0 x 72,6 cm 



116,9 x 76,0 x 153,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651087 6.049,00 € 

149,4 x 76,0 x 153,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651088 6.749,00 € 

Drop In – Kühlvitrine 

KÜHLUNG 201

202 

Büfett-Elemente – gekühlte Wanne 

KÜHLUNG 

Büfett-Elemente, gekühlte Wanne 





- mit unterem Holz-Ablageboden 

- gebogene obere Glasabdeckung mit LED-Beleuchtung 


Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651015 2.364,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651016 2.523,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651017 3.160,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651032 2.364,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651033 2.523,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,28 kW 6 x GN 1/1 651034 3.160,00 € 

Büfett-Elemente, gekühlte Wanne mit Umluft 






- gebogene obere Glasabdeckung mit LED-Beleuchtung 


Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651026 3.758,00 € 

149,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651019 3.943,00 € 



116,9 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 3 x GN 1/1 651037 3.758,00 € 

149,4 x 76,0 x 131,8 230 V / 0,82 kW 4 x GN 1/1 651038 3.943,00 €

Büfett-Elemente, beheizte Wanne, Bain-Marie 



- verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterem Holz-Ablageboden 

- gebogene obere Glasabdeckung mit Halogen-Wärmelampen 


- manuelle Wasserbefüllung / mit Überlauf und Ablaufrohr 


Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651020 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651021 2.999,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 400 V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651022 3.909,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651039 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651040 2.999,00 € 

214,4 x 65,0 x 131,8 400 V / 4,40 kW 6 x GN 1/1 651041 3.909,00 € 

Büfett-Elemente, trockenbeheizte Wanne 





- gebogene obere Glasabdeckung 



Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651027 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651023 3.040,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,20 kW 3 x GN 1/1 651042 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 3,05 kW 4 x GN 1/1 651043 3.040,00 € 

Büfett-Elemente – beheizte Wanne 

KÜHLUNG 

203

204 

Büfett-Elemente – gekühlte / beheizte Platte 

KÜHLUNG 

Büffet-Element, gekühlte Platte 









Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651025 2.215,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651018 2.365,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 3 x GN 1/1 651035 2.215,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 0,23 kW 4 x GN 1/1 651036 2.365,00 € 

Büfett-Element, Ceran-Platte, beheizt 







Farbe: Wenge 


116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651028 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651024 3.067,00 € 



116,9 x 65,0 x 131,8 230 V / 1,55 kW 3 x GN 1/1 651044 2.793,00 € 

149,4 x 65,0 x 131,8 230 V / 2,19 kW 4 x GN 1/1 651045 3.067,00 €

Ausgabe-Kühlvitrine, mit Entnahmeklappen 









Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651126 7.141,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651128 7.888,00 € 



116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651127 7.141,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651129 7.888,00 € 

Ausgabe-Kühlvitrine, ohne Entnahmeklappen 









Farbe: Wenge 


116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651122 6.699,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651123 7.450,00 € 



116,9 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,93 kW 3 x GN 1/1 651124 6.699,00 € 

149,4 x 76,0 x 168,0 230 V / 0,97 kW 4 x GN 1/1 651125 7.450,00 € 

Ausgabe-Kühlvitrinen 

Abgebildete Tablettrutschen sind optional als 

Zubehör zu bestellen. Siehe Seite 206. 

KÜHLUNG 205

206 

Zubehör 

KÜHLUNG 

Tellerspender, beheizt – Wenge / Kirsche hell 

- für max. 40 Teller ø 32 cm, 4 Räder mit Bremse 

- Anschlusswert: 230 V / 0,60 kW 

B x T x H/cm: Dekorfarbe: Artikel-Nr.: Preis: 

45,0 x 65,0 x 87,2 Wenge 650048 1.859,00 € 

45,0 x 65,0 x 87,2 Kirsche hell 650049 1.859,00 € 

Tablettrutschen, klappbar – Edelstahl 

Anbau: passend für Modelle: Artikel-Nr.: Preis: 

längsseitig 3 GN 650032 149,00 € 



kopfseitig Geräte ohne Umluft 650030 127,00 € 

kopfseitig Geräte mit Umluft 650031 149,00 € 

Tablettrutschen, klappbar – Wenge / Kirsche hell 

Anbau: passend für Modelle: Dekorfarbe: Artikel-Nr.: Preis: 

längsseitig 3 GN Wenge 650040 132,00 € 



längsseitig 3 GN Kirsche hell 650043 132,00 € 



kopfseitig Geräte ohne Umluft Wenge 650038 114,00 € 

kopfseitig Geräte mit Umluft Wenge 650039 132,00 € 

kopfseitig Geräte ohne Umluft Kirsche hell 650046 114,00 € 

kopfseitig Geräte mit Umluft Kirsche hell 650047 132,00 €

Kaffee & Bar 

Espressomaschinen 208-209 

Kaffeemühlen / Ausklopfschale 209 

Filterkaffeemaschinen und Zubehör 210 

Bar-Kühlschränke 211 

Eiswürfelbereiter / Eiscrusher 212-213 

Getränkemixer / Zitruspressen 214 

KAFFEE & BAR 

207

Espressomaschinen 

Espressomaschinen 

- Brühgruppe aus Messing 

- Heizwiderstand mit Sicherheitsthermostat 

- Sicherheitsventil, 

- Dampfdüse und Heißwasserausgabe 

- nur für Festwasseranschluss 3/8“ 

- automatische Wasserstandsregulierung 

- Arbeitsdruck bei 9 bar, regulierbar 

Kaffeesatzschublade 

für 1-gruppige Maschinen 

208 KAFFEE & BAR 

i 

- 1 Schublade mit Ausklopfer 

B x T x H/cm: 60,0 x 55,0 x 14,0 


Preis: 353,00 

für 2-gruppige Maschinen 

- 2 Schubladen mit Ausklopfer 

B x T x H/cm: 80,0 x 55,0 x 14,0 


Preis: 432,00 

Espressomaschine 1-gruppig 

manuelle Dosierung 

- 6 l Kupferboiler 

- 1 Dampfhahn 

- 1 Heißwasserauslass 

B x T x H/cm: 49,0 x 53,5 x 53,5 



Preis: 1.799,00 


programmierbare Dosierung 


- 1 Dampfhahn 


B x T x H/cm: 49,0 x 53,5 x 53,5 



Preis: 1.999,00 


manuelle Dosierung 


- 2 Dampfhähne 


B x T x H/cm: 70,0 x 53,5 x 53,5 



Preis: 2.099,00 


programmierbare Dosierung 


- 2 Dampfhähne 


B x T x H/cm: 70,0 x 53,5 x 53,5 



Preis: 2.399,00

Kaffeemühle mit Zählwerk 

- Mahlgrad / Menge manuell einstellbar 

- 1300 U/min. / Mahlscheiben: ø 64 mm 

- Behälterkapazität: 1 kg 

B x T x H/cm: 18,0 x 29,0 x 56,0 



Preis: 499,00 

Kaffeemühle mit Zählwerk + 

automatische Mahlung 

mit Autostopp 

B x T x H/cm: 19,0 x 31,0 x 43,0 



Preis: 529,00 

Espressomaschinen / Kaffeemühlen 

Espressomaschine, 

programmierbar mit 

Mahlwerk 

- integriertes Kegelmahlwerk / 18 Stufen- 

Mahlgradeinstellung 

- Kaffeemenge frei einstellbar 

- 200 g Frischebehälter 

- Mahlstation mit Siebträger-Halterung 

- programmierbare Dosierung 

- exklusives Metall-Design (Druckguss) 

- mit Druck-Manometer 

- beleuchtetes Sensor-Bedienmenü mit 

5 programmierbaren Funktionen 

- Thermo-Block-Heizsystem 

B x T x H/cm: 36,5 x 34,0 x 39,0 



Preis: 669,00 

Ausklopfschale, rutschfest 

- herausnehmbarer Inneneinsatz 

- spülmaschinengeeignet 

B x T x H/cm: 17,0 x 17,0 x 18,0 


Preis: 39,90 

KAFFEE & BAR 

209

Filterkaffeemaschinen 

Filterpapier 

- Inhalt je Packung: 100 Filtertüten 


Preis: 6,90 


Filterkaffeemaschine 

Edelstahlgehäuse 

- kompaktes Edelstahlgehäuse mit 1,8 l 

Glaskanne 

- Warmhalte-Kapazität 2 x 1,8 l 

- kein Wasseranschluss erforderlich 

- Sofortleistung Kaffee: ca. 14 Tassen in 

6,5 Min. 

Stundenleistung: 125 Tassen Kaffee 

B x T x H/cm: 21,0 x 42,0 x 46,3 



Preis: 179,00 

Isolierkanne, 1,85 l 

- mit Schraubverschluss 


Preis: 79,90 

Filterkaffeemaschine 

Edelstahlgehäuse 

- kompaktes Edelstahlgehäuse 

- für 1,85 oder 2,2 l Isolierkanne 

- inkl. Entkalkungsanzeige 

- kein Wasseranschluss erforderlich 

- Sofortleistung Kaffee: ca. 14 Tassen in 

6,5 Min. 

- Lieferung erfolgt ohne Kanne 

Stundenleistung: 125 Tassen Kaffee 

B x T x H/cm: 21,0 x 42,0 x 60,1 



Preis: 189,00 

Isolierkanne, 2,2 l 

- mit Pumpmechanik 


Preis: 117,00

Flaschen-Kühlschrank, 140 l 

1 Flügeltür, 2 Roste 

- Flügeltür, isolierverglast 


- digitale Temperaturkontrolle 


- Umluftkühlung, Temperaturbereich: +2/+8°C 

- Kältemittel: R134A 

- Flaschenroste höhenverstellbar 


60,2 x 53,5 x 92,0 230 V / 0,16 kW 140 l 625001 430,00 € 


2 Glasschiebetüren, 4 Roste 

- Schiebetüren, isolierverglast 








92,0 x 53,5 x 92,5 230 V / 0,25 kW 220 l 625002 499,00 € 


3 Glasschiebetüren, 6 Roste 

- Schiebetüren, isolierverglast 








135,0 x 53,5 x 92,5 230 V / 0,25 kW 330 l 625003 620,00 € 

Bar-Bottle Cooler 

KAFFEE & BAR 

211

Eiswürfelbereiter 


- alle Eiswürfelbereiter arbeiten mit 

Spraysystem 

- Gehäuse in Edelstahl 

- Voll-Eiswürfel mit -18°C 

- mit Luft- oder Wasserkühlung 

- beim Untertischeinbau wird die Version 

mit Wasser kühlung empfohlen 

- Höhenangabe ohne Füße 


max. 500 g/h / 6-13 min. 

- zwei Eiswürfelgrößen: klein und groß 

- Edelstahl-Optik 

- Kompressortechnik 

- Deckel mit Sichtfenster 

- Wasserstandsanzeige 

- automatische Abschaltung 

B x T x H/cm: 24,2 x 35,8 x 32,8 



Preis: 219,00 € 


i 


22 kg / 24 h, 4 kg Eisvorrat 

luftgekühlt 

B x T x H/cm: 35,5 x 40,4 x 59,0 



Preis: 756,00 € 

wassergekühlt 


Preis: 756,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 39,0 x 46,0 x 69,0 



Preis: 899,00 € 



Preis: 899,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 39,0 x 46,0 x 61,0 



Preis: 880,00 € 



Preis: 880,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 50,0 x 58,0 x 69,0 



Preis: 1.058,00 € 



Preis: 1.058,00 €



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 50,0 x 58,0 x 69,0 



Preis: 1.085,00 € 



Preis: 1.085,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 73,8 x 60,0 x 92,0 



Preis: 1.450,00 € 



Preis: 1.450,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 50,0 x 58,0 x 80,0 



Preis: 1.099,00 € 



Preis: 1.099,00 € 



luftgekühlt 

B x T x H/cm: 73,8 x 60,0 x 92,0 



Preis: 1.538,00 € 



Preis: 1.538,00 € 




luftgekühlt 

B x T x H/cm: 73,8 x 60,0 x 102,0 



Preis: 1.683,00 € 



Preis: 1.683,00 € 

KAFFEE & BAR 

213

Mixer / Zitruspressen 

Getränkemixer für 1,5 l 

mit zwei Geschwindigkeiten 

- Geschwindigkeit: 13.000-16.000 U/min. 

- Gehäuse: Edelstahl 

- Mikroschalter am Deckel 

- Becher: Lexan 

- Edelstahlmesser: abnehmbar, 6 Klingen 

B x T x H/cm: 17,5 x 23,0 x 46,0 



Preis: 265,00 € 

Eis-Crusher für max. 120 kg/h 

- Geschwindigkeit: 900 U/min. 

- Korpus in lackierter Alu-Legierung 

- Mikroschalter am Deckel 

- Becher und Messergruppe aus Edelstahl 

B x T x H/cm: 21,0 x 23,0 x 46,0 



Preis: 399,00 


Getränkemixer für 0,8 l 

- Geschwindigkeit: 15.000 U/min 

- für Frappés, Cocktails, Sorbets usw. 

- Korpus: Edelstahl u. Aluminium 

mit Kunststoff-Einsätzen 

- Auto-Start nur bei eingesetztem Becher 

B x T x H/cm: 17,0 x 19,0 x 49,0 



Preis: 216,00 € 

Zitruspresse mit Pressarm 


- Korpus: Edelstahl / Kunststoff-Einsätze 

- Presskegel: ABS und lebensmittelecht 

B x T x H/cm: 18,0 x 22,0 x 32,0 



Preis: 289,00 € 

Getränkemixer für 2 x 0,8 l 


- für Frappés, Cocktails, Sorbets usw. 

- Korpus: Edelstahl u. Aluminium 

mit Kunststoff-Einsätzen 

- Auto-Start nur bei eingesetztem Becher 

B x T x H/cm: 30,0 x 19,0 x 49,0 



Preis: 389,00 € 

Zitruspresse mit Spritzschutz 


- autom. Start-Stopp über Presskegel 

- Korpus: Edelstahl / Kunststoff-Einsätze 

- abnehmbare Wanne, Filter, Presskegel 

und Spritzschutz 

- alle Anbauteile: Edelstahl 

B x T x H/cm: 18,0 x 22,0 x 35,0 



Preis: 439,00 €

Spülen & Hygiene 

Gläser-Spülmaschinen 216 

Geschirr-Spülmaschinen 217 

Durchschub-Spülmaschine / Zulauftische 218 

Hauben / Zubehör / Servicepakete 219 

Wasserfilter für Spülmaschinen 220 

Wandborde für Spülkörbe 221 

Spülkörbe für Teller, Gläser etc. 222-223 

Mischbatterien und Schlauchaufroller 224-228 

Handwaschbecken 229 

Abfalltonnen und Reinigungsgeräte 230-231 

Dosierspender, Papierspender etc. 232 

SPÜLEN & HYGIENE 

215

216 

Gläser-Spülmaschinen 

Gläserspüler 

i 

- Einschubhöhe max. 30,1 cm 

- Spannung wechselbar (400 V / 230 V) 

- Hygienesicherheit durch Thermostopp- 

Funktion 

- Korbgröße: 38,5 x 38,5 cm – bis 39 x 39 cm 


- inkl. 1 Drahtkorb mit 4 Stellreihen, 

max. Glasdurchmesser 85 mm 

- inkl. 2 Besteckköcher 

- 2,5 l Wasserverbrauch/Zyklus bei 3 bar 

- isolierte doppelwandige Tür 


- eingebaute Dosierung für Klarspülmittel 

- Spülzyklen 90/120 Sekunden 

- Tankinhalt: 11 l 

- mit Kunststoff-Schmutzfilter 



B x T x H/cm: 43,5 x 53,0 x 70,0 

Anschlusswert (werks.): 230 V / 2,20 kW 

Anschlusswert (konfig.): 400 V / 5,90 kW 


Preis: 1.299,00 


mit Ablaufpumpe + 

Spülmitteldosierer 

B x T x H/cm: 43,5 x 53,0 x 70,0 




Preis: 1.599,00 



Drucksteigerungspumpe + 

Spülmitteldosierer + 

Enthärter 

B x T x H/cm: 43,5 x 53,0 x 70,0 




Preis: 1.799,00

Geschirrspüler 

B x T x H/cm: 57,5 x 60,0 x 83,0 




Preis: 1.699,00 



Drucksteigerungspumpe + 

Spülmitteldosierer + 

Enthärter 

B x T x H/cm: 57,5 x 60,0 x 83,0 




Preis: 2.250,00 


mit Ablaufpumpe 

B x T x H/cm: 57,5 x 60,0 x 83,0 




Preis: 1.850,00 



Spülmitteldosierer 

B x T x H/cm: 57,5 x 60,0 x 83,0 




Preis: 2.050,00 

Geschirr-Spülmaschinen 


- Einschubhöhe max. 35,6 cm 

- Spannung wechselbar (400 V/230 V) 

- Hygienesicherheit durch Thermostopp- 

Funktion 

- Korbgröße: 50 x 50 cm 

- inkl. 1 Tellerkorb, 1 Universalkorb 50 x 

50 cm und 1 Besteckköcher 

- 2,9 l Wasserverbrauch/Zyklus bei 3 bar 

- isolierte doppelwandige Tür 


- eingebaute Dosierung für Klarspülmittel 

- Spülzyklen 60/180 Sekunden 

- Tankinhalt: 25 l 

i 

CNS-Unterbau für 


B x T x H/cm: 57,5 x 60 x 38 


Preis: 159,00 

SPÜLEN & HYGIENE 217

Durchschub-Spülmaschine / Zulauftische 

Durchschub-Spülmaschine 

- Einschubhöhe max. 44 cm 

- eingebauter Glanztrockner-Dosierer 

- inkl. 1 Tellerkorb 

- inkl. 1 Universalkorb 50 x 50 cm 

- inkl. 1 Besteckköcher 

- 2,9 l Wasserverbrauch/Zyklus 

- Waschzyklus 75/150 Sekunden 


- Hauben-Startautomatik 

- Selbstreinigungs-Assistent 

- tiefgezogener 21 l Hygienetank 

- leicht herausnehmbarer Filter 

- Spülarme in Edelstahl 

- Tische nicht im Lieferumfang enthalten 

Konsolentisch, 60 cm 

- Anbau rechts oder links 

B x T x H/cm: 60,0 x 54,0 x 86,0 


Preis: 209,00 

Konsolentisch, 110 cm 

B x T x H/cm: 110,0 x 54,0 x 86,0 


Preis: 299,00 

218 SPÜLEN & HYGIENE 

i 

Zulauftisch, 60 cm 


B x T x H/cm: 60,0 x 54,0 x 86,0 


Preis: 289,00 

Zulauftisch, 110 cm 

B x T x H/cm: 110,0 x 54,0 x 86,0 


Preis: 389,00 


Spülmitteldosierer, 

Ablaufpumpe 

B x T x H/cm: 63,5 x 63,5 x 148,0 



Preis: 3.299,00 


mit Enthärter, Ablaufpumpe, 

Spülmitteldosierer und 

Drucksteigerungspumpe 


Preis: 3.799,00 

Zulauftisch mit Becken und 

Ablagebord, 70 cm 


- mit umsteckbarem Spritzschutz 

B x T x H/cm: 70,0 x 69,5 x 86,0 


Preis: 569,00 

Zulauftisch mit Becken und 

Ablagebord, 110 cm 

B x T x H/cm: 110,0 x 69,5 x 86,0 


Preis: 659,00

Spülmaschinenhaube, 

Kastenform 100 x 100 cm 

- inkl. 2 CNS-Filter: 40 x 40 x 2,5 cm 

- inkl. Kit zur Deckenmontage 

- Fördervolumen max. 1100 m 3 /h 

- komplett aus Edelstahl 1.4301 

- Scotch-Brite veredelte Front 

- Ablasshahn 1/2“ 

B x T x H/cm: 100,0 x 100,0 x 40,0 


Preis: 728,00 

Servicepaket A 

für Untertisch-Maschinen 

Inbetriebnahme und Einweisung der 

Maschine und des Wasserfilters, falls mitbestellt, 

inkl. Härtetest des Wassers. 

Der Anschluss der Maschine muss durch 

einen DVGW zugelassen Fachbetrieb 

erfolgen! 


Preis: 189,00 

Spülmaschinenhauben / Servicepakete 

Spülmaschinenhaube, 

Kastenform 120 x 120 cm 

- inkl. 2 CNS-Filter: 40 x 40 x 2,5 cm 

- inkl. Kit zur Deckenmontage 

- Fördervolumen max. 1100 m 3 /h 

- komplett aus Edelstahl 1.4301 

- Scotch-Brite veredelte Front 

- Ablasshahn 1/2“ 

B x T x H/cm: 120,0 x 120,0 x 40,0 


Preis: 810,00 

Servicepakete 

Servicepaket B 

für Durchschub-Maschinen 

Aufstellung der Maschine mit Montage 

der Anbau tische. 

Inbetriebnahme und Einweisung der 

Maschine und des Wasserfilters, falls mitbestellt, 

inkl. Härtetest des Wassers. 

Der Anschluss der Maschine muss durch 

einen DVGW zugelassen Fachbetrieb 

erfolgen! 


Preis: 369,00 


220 

Wasser-Filtersysteme von BRITA 

Purity-Clean-Filtersystem 

komplett mit Kartusche 

- reduzierte Betriebs- und Servicekosten 

- Ersparnis von Spülmittel bis zu 

35%, Klarspüler bis zu 50% 

- perfektes Spülgut ohne Polieren 

- kein Nachpolieren der Gläser 

- Glasbruch wird vermieden 

- erhöhte Betriebsbereitschaft 

- kein Verkalken der Heizkörper 

- kein Energieverlust durch längere 

Aufheizzeiten 

- speziell für Warmwasseranwendung 

- geringere Umweltbelastung durch 

weniger Chemie 

- max. Druck 6,9 bar 

- Warmwassereignung bis +60°C 

- Betriebstemperatur +4°C - +60°C 

Tauschkartuschen erhalten Sie bei Ihrem 

cookmax Fachhändler. 


i 

Purity 1200 Clean 


- Filterkapazität bei 10 KH: 12.000 l 

B x T x H/cm: 28,8 x 25,5 x 55 


Preis: 799,00 

Flowmeter für Purity 1200 

Clean / Extra 


Preis: 63,70 

Montagewinkel 


Preis: 17,20 

Purity 1200 Clean Extra 


- Filterkapazität bei 10 KH: 3.100 l 

B x T x H/cm: 28,8 x 25,5 x 55 


Preis: 833,00 

Flexschlauch-Set, Eingang 


Preis: 44,40 

Flexschlauch-Set, Ausgang 


Preis: 35,80

Wand-Korbhalter 110 cm 

- passend für: 4 Körbe 

- in Edelstahl 1.4301 

- wasserdicht verschweißt 

- gebogene Rohre: 2,0 x 2,0 x 0,1 cm 

- abnehmbare Tropfschale 

- inkl. Befestigungsmaterial 


105 x 103,5 x 74,0 963001 267,00 € 









160 x 103,5 x 74,0 963002 315,00 € 









210 x 103,5 x 74,0 963003 439,00 € 

Wandborde für Spülkörbe 


222 

Spülkörbe + Extender 

Clips für Spülkörbe 

„Rotwein“ 


Preis: 2,90 

„Weißwein“ 


Preis: 2,90 

„Wasser (mit Stiel)“ 


Preis: 2,90 

„Sekt“ 


Preis: 2,90 

„Wasser (Becher)“ 


Preis: 2,90 

„Bier“ 


Preis: 2,90 


Gläserkorb, 9 Fächer à 14,9 x 14,9 cm – Glas max. ø 148 mm 

B x T x H/cm: Bezeichnung: Gläserhöhe/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

50,0 x 50,0 x 14,3 Grundkorb + 1 Extender 9,0 816041 18,50 
































50,0 x 50,0 x 30,8 Grundkorb + 5 Extender 25,8 816069 56,60

Universalkorb für 

Gläserspülmaschinen 

B x T x H/cm: 39,0 x 39,0 x 15,0 


Preis: 50,00 

Korb für Teller und Tabletts 

- Spezial-Dorne verhindern das 

Zusammenstoßen der Teller beim Spülen 

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 10,0 


Preis: 9,40 

Besteckkorb, 8 Fächer 

- Fachgröße: 89 x 89 mm 

- Innenhöhe: 112 mm 

B x T x H/cm: 50,0 x 25,0 x 18,4 


Preis: 12,50 

Eckiger Gläserkorb, 3 Fächer 

für Gläser bis ø 115 mm 

B x T x H/cm: 38,5 x 38,5 x 17,0 


Preis: 62,00 

Universalkorb für Besteck 

- engmaschiges Bodengitter 

- für Geschirr, Besteck, Küchenutensilien 

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 10,0 


Preis: 9,00 

Korbroller 

für Geschirrkörbe 50 x 50 cm 

- Tragkraft: 159 kg 

B x T x H/cm: 54,5 x 54,5 x 20,5 


Preis: 113,00 

Spülkörbe 

Eckiger Gläserkorb, 4 Fächer 

für Gläser bis ø 85 mm 

B x T x H/cm: 38,5 x 38,5 x 17,0 


Preis: 52,00 

Universalkorb für Töpfe und 

Werkzeug 

- grobmaschiges Bodengitter 

- für Schüsseln, Behälter, Küchenutensilien 

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 10,0 


Preis: 9,00 


224 

Mischbatterien 


Mischbatterie mit Schwenkhahn 

- für ø 30 mm Lochbohrung 

- mit ø 1/2“ Gewinde-Anschluss 

- Wasserdurchsatz: 26 l/min. 

T x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

25,0 x 29,0 821001 54,00 


- Lochabstand 155 mm 





25,0 x 27,0 821003 79,00 




- Wasserdurchsatz 30 l/min. 


24,0 x 32,0 821002 73,00 

Einhebel-Mischbatterie mit Schwenkhahn 

- Schwenkauslauf: ø 2,5 

- Lochbohrung: ø 30 mm 



L x H/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

30,0 x 15,0 821013 162,00

Geschirr-Waschbrause 


und Schwenkhahn 

- für Lochbohrung ø 30 mm 


- inkl. Wandhalterung 

- Wasserdurchsatz: 26 +16 l/min. 

T x H/cm: 35,0 x 110,0 


Preis: 193,00 


mit Standmischbatterie 


- Lochabstand 15,5 cm 

- für Lochbohrung ø 30,0 mm 



- Wasserdurchsatz: 26 +16 l/min. 

T x H/cm: 35,0 x 115,0 


Preis: 214,00 







T x H/cm: 35,0 x 110,0 


Preis: 157,00 


mit Standmischbatterie 

- Lochabstand 15,5 cm 





T x H/cm: 35,0 x 107,0 


Preis: 169,00 

Geschirr-Waschbrausen 

Mischbatterie 

mit Schwenkhahn 





T x H/cm: 40,0 x 105,0 


Preis: 206,00 


226 

Schlauchaufroller cookmax PLUS 

Wandbatterie mit 

Schlauchanschluß und 

Rückflußverhinderer, 3/4“ 

- zum Anschluss von Schlauchaufrollern 

- Zweilochbatterie 

- Wandanschluss: ø 1/2“ 

- Schlauchanschluss: ø 3/4“ 

- Wasserdurchfluss: 80 l/min. 

- Lochabstand: 15,5 cm 

T x H/cm: 15,0 x 8,5 


Preis: 118,00 


Schlauchaufroller, autom. 

mit 3 m Schlauch 

- mit Handbrause und Kunststoffknebel 

- Gehäusekasten in Edelstahl AISI 304 

- Gewindeanschlussstutzen: 1/2“ 

- max. Wasser-Temp. bis 90°C bei 3 bar 

- druckfest bis 6 bar 

- Wasserdurchlaufmenge 10 l/min. 

- mit Rückschlagventil 

B x T x H/cm: 6,4 x 28,5 x 28,5 


Preis: 317,00 



- mit Spritzpistole inkl. 

Sicherheitssperrung 

- Korpus in Edelstahl AISI 304 



- druckfest bis 10 bar bei 60°C 



B x T x H/cm: 12,0 x 55,0 x 52,0 


Preis: 799,00 



- mit Handbrause inkl. Schnellanschluss 

- Gehäusekasten in Edelstahl AISI 304 


- max.Wasser-Temp. bis 60°C bei 4 bar 


- Wasserdurchlaufmenge 10,5 l/min. 


B x T x H/cm: 8,0 x 38,0 x 38,0 


Preis: 499,00 



- mit Spritzpistole inkl. 

Sicherheitssperrung 

- Korpus in Edelstahl AISI 304 






B x T x H/cm: 15,0 x 52,0 x 54,0 


Preis: 1.110,00

cookmax PLUS Mischbatterien 

Mischbatterie 


- Auslauf ø 2,5 x 25 x 15 cm 

T x H/cm: 25,0 x 33,5 


Preis: 124,00 


T x H/cm: 30,0 x 33,5 


Preis: 124,00 

Mischbatterie 

mit Ellbogen-Bedienhebel 


- Auslauf ø 2,5 x 22,5 x 15 cm 

T x H/cm: 30,0 x 32,0 


Preis: 176,00 

- Auslauf ø 2,5 x 27,5 x 15 cm 

T x H/cm: 35,0 x 32,0 


Preis: 176,00 

Mischbatterie, extra lange 

Säule, mit Schwenkhahn 


T x H/cm: 30,0 x 47,5 


Preis: 189,00 


T x H/cm: 45,0 x 47,5 


Preis: 199,00 

Mischbatterie 



T x H/cm: 25,0 x 33,5 


Preis: 124,00 


T x H/cm: 30,0 x 33,5 


Preis: 124,00 

i 

Art.-Nr.: 821004 und 821005 

- Tischbohrung: ø 2,9 cm 

- Anschlussgewinde: ø 1/2“ 


Art.-Nr.: 821006 und 821007 




- Edelstahlsäule: ø 5,5 cm, H 12 cm 

Art.-Nr.: 821008 und 821009 




Art.-Nr.: 821010 und 821011 




- schräge Handgriffe 


228 

Geschirr-Waschbrausen cookmax PLUS 

Art.-Nr.: 822005 und 822006 



- Wandhalter: L 11,5 cm 


Geschirrwaschbrause für 

Zweiloch-Wandmontage 


- mit Umstellhebel Auslauf/Brause 

- Edelstahlschlauch: 120 cm 


i 

Art.-Nr.: 822007, 822008, 822009 

- Wandhalter: L 11,5 cm 


- Wasserdurchfluss Handbrause: 16 l/min. 

- Wasserdurchfluss Standrohrventil: 40 l/ 

min. 

T x H/cm: 38,0 x 104,0 


Preis: 350,00 


Einlochmontage 


T x H/cm: 40,0 x 104,0 


Preis: 277,00 


Zweilochmontage mit 

Schwenkhahn 

- mit Umstellhebel Auslauf/Brause 



T x H/cm: 40,0 x 114,0 


Preis: 350,00 

Geschirrwaschbrause 

für Einlochmontage mit 

Ellbogen-Bedienhebel und 

Schwenkhahn 


T x H/cm: 40,0 x 108,0 


Preis: 299,00 


Einlochmontage mit 

Schwenkhahn 

- Standrohrventil 



T x H/cm: 40,0 x 105,0 


Preis: 334,00

Handwaschbecken 

mit Unterschrank 

B x T x H/cm: 50 x 40 x 85 


Preis: 360,00 


Wandmontage 

B x T x H/cm: 40 x 40 x 24 


Preis: 164,00 


Wandmontage 

B x T x H/cm: 50 x 40 x 24 


Preis: 190,00 


Wandmontage 

B x T x H/cm: 48 x 36 x 22 


Preis: 199,00 


i 

Für alle Handwaschbecken 

mit Kniebedienung 


- zeitgesteuerte Kniebedienung 

- mechanischer Timer mit 7 Sekunden 

- mit Wasserhahn und Aufkantung 

- Mischverhältnis am Eckventil einzustellen 

Handwasch-Ausgussbecken, 

kombiniert 

- aus Edelstahl mit Aufkantung 

- Mischbatterie und Standrohr inklusive 

B x T x H/cm: 50 x 60 x 85 


Preis: 382,00 

B x T x H/cm: 50 x 70 x 85 


Preis: 399,00 


230 

Abfalleimer 

Müllsackwagen, ø 45 cm 

m. Fußpedal und Hub-Deckel 

- in Edelstahl 

- mit Rädern 

B x T x H/cm: 45,0 x 45,0 x 85,0 


Preis: 149,00 


Abfalleimer 

50 l, ø 38 cm, mit Deckel 


- mit Rädern 

B x T x H/cm: 38,0 x 38,0 x 60,5 


Preis: 113,00 

Abfalleimer, 50 l, ø 38 cm 



- mit Rädern 

B x T x H/cm: 38,0 x 38,0 x 60,5 


Preis: 149,00 

Abfalleimer 

95 l, ø 45 cm, mit Deckel 


- mit Rädern 

B x T x H/cm: 45,0 x 45,0 x 68,5 


Preis: 129,00 

Abfalleimer, 95 l, ø 45 cm 



- mit Rädern 

B x T x H/cm: 45,0 x 45,0 x 68,5 


Preis: 179,00

Abfalleimer + Deckel 

Füllmenge/l: 38 


Preis: 39,00 



Preis: 52,00 

Warnschild Rutschgefahr 

(Englisch / Deutsch) 

- beidseitig bedruckt 

- zusammenklappbar 

B x T x H/cm: 32,0 x 32,0 x 65,0 


Preis: 8,50 

Rollwagen für Abfalleimer 

- passend nur zu Artikel-Nr.: 861006 

Abfalleimer / Reinigungswagen 

B x T x H/cm: 45,0 x 45,0 x 15,2 


Preis: 79,00 

Mopwagen mit Rollpresse 

- Doppelfahrwagen 

- verchromt 

- 2 Reinigungsbehäler je 17 l 

- 1 Kunststoffpresse 

- 4 Lenkrollen mit Kunststoffabweisern 

B x T x H/cm: 69,0 x 40,0 x 84,0 


Preis: 123,00 

Abfalltonne mit Klappdeckel 

und Fußpedal, 45 l 

- stabile Kunststoffkonstruktion 

- resistent gegen Chemikalien und 

Korrosion 

- Deckelfarbe: beige 



Preis: 112,00 





Preis: 130,00 





Preis: 150,00 


232 

Hygiene 

Papierrolle, blau, 2-lagig 

- 2 Rollen à 1000 Tücher 


Preis: 53,00 

Rollenspender 

für Papierrolle, blau 

B x T x H/cm: 64,6 x 27,4 x 46,3 


Preis: 79,00 


Falthandtuch-Spender 

für Papiertücher, weiß 

B x T x H/cm: 33,3 x 13,6 x 43,9 


Preis: 48,70 

Seifenspender 

mit Armbedienung 

- für berührungsfreie Entnahme 

B x T x H/cm: 11,2 x 11,4 x 29,1 


Preis: 49,00 

Seifenspender 

- Sichtfenster für Lesbarkeit der Inhalts- 

stoffe 

- nach EU-Kosmetikver ord nung 

B x T x H/cm: 11,2 x 11,4 x 29,1 


Preis: 40,60 

Papiertücher, weiß, gefaltet 

- 15 x 214 Blatt mit ZZ-Falz, 2 lagig 


Preis: 42,60 

Desinfektionsseife 

- DGHM-gelistet 

- 6 Flakons à 1000 ml 


Preis: 69,00 

Flüssigseife 

- bis zu 1000 Handwasch vorgänge 

- dermatologisch getestet 

- 6 Flakons à 1000 ml 


Preis: 56,50

Edelstahlmöbel 

Spülcenter und Spültische 234-236 

Arbeitstische und Zubehör 237-239 

Arbeitsschränke und Wärmeschränke 240-243 

Aufsatzborde und Wärmebrücken 244 

Wandborde 245 

Wandhängeschränke 246 

Geschirrschränke 247 

Regale und Regalsysteme 247-248 

EDELSTAHLMÖBEL 233

Spülcenter 

234 EDELSTAHLMÖBEL 

Spülcenter, offen mit Raum für Spülmaschine 

70 cm Tiefe, mit 50 mm Aufkantung 

B x T x H/cm: Becken: Beckengröße: Artikel-Nr.: Preis: 

120,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 40 x 50 x 25 943101 510,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 40 x 50 x 25 943102 510,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 943103 559,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 943104 559,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 40 x 50 x 25 943105 696,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 40 x 50 x 25 943106 696,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 943107 774,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 943108 774,00 

Spülcenterschrank mit Raum für Spülmaschine 

70 cm Tiefe, mit 50 mm Aufkantung und Türen 


120,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 40 x 50 x 25 943110 677,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 40 x 50 x 25 943111 677,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 943112 763,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 943113 763,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 40 x 50 x 25 943114 955,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 40 x 50 x 25 943115 955,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 943116 1.028,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 943117 1.028,00

Spültisch mit 50 mm Aufkantung 

70 cm Tiefe, mit Ablageboden 


120,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 941101 571,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 941102 571,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 941103 599,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 941104 599,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 941105 774,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 941106 774,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 941107 810,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 941108 810,00 

Spülschrank mit 50 mm Aufkantung 

70 cm Tiefe, mit Schiebetüren 


120,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 942101 763,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 942102 763,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 50 x 50 x 25 942103 858,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 50 x 50 x 25 942104 858,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 942105 1.052,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 942106 1.052,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x links 50 x 50 x 25 942107 1.099,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2 x rechts 50 x 50 x 25 942108 1.099,00 

Spültische / Spülschränke 

EDELSTAHLMÖBEL 235

Spültische 


Spültisch, 1 Becken 



70,0 x 70,0 x 85,0 1 x mittig 50 x 50 x 25 941111 478,00 

Spültisch, 2 Becken 



120,0 x 70,0 x 85,0 2 x mittig 50 x 50 x 25 941112 685,00 

Cheftisch, 1 Becken, mit Schubladenblock 

70 cm Tiefe, mit 50 mm Aufkantung, 

glatte Arbeitsplatte 


160,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 40 x 40 x 25 941020 999,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 40 x 40 x 25 941021 999,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 1 x rechts 40 x 40 x 25 941022 1.124,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 1 x links 40 x 40 x 25 941023 1.124,00

Ausführung in Edelstahl AISI 304 Scotch Brite, Arbeitsplatte 50 mm 

in 10/10 Stärke, Aufkantungen 50 mm hoch, wasserabstoßende 

und schallgedämmte Unterplatte, mit verstärktem Einlegeboden, 

Lieferung im Flat-Pack zur Selbstmontage 

Arbeitstisch ohne Aufkantung 

70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911101 270,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911102 289,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911103 308,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911104 328,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911105 347,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911106 367,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911107 386,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911108 399,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911109 421,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911110 438,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911111 455,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911112 472,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911113 490,00 

Arbeitstisch mit Aufkantung 

70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911114 265,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911115 285,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911116 306,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911117 327,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911118 347,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911119 368,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911120 389,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911121 406,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911122 423,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911123 440,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911124 458,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911125 475,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911126 492,00 

Schublade für Arbeitstisch mit 70 cm Tiefe 

B x T x H/cm: Schubladen: Artikel-Nr.: Preis: 

40,0 x 63,0 x 15,0 1 910003 158,00 

40,0 x 63,0 x 60,0 3 910004 370,00 

Arbeitstische, zerlegt 

EDELSTAHLMÖBEL 237

Arbeitstische, verschweißt 




und schallgedämmte Unterplatte, mit verstärktem Einlegeboden 


70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911127 299,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911128 323,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911129 343,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911130 364,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911131 384,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911132 399,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911133 425,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911134 444,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911135 464,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911136 483,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911137 499,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911138 521,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911139 541,00 


70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911140 297,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911141 318,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911142 345,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911143 359,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911144 385,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911145 399,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911146 425,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911147 442,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911148 463,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911149 484,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911150 504,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911151 525,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911152 545,00


70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911201 288,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911202 299,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911203 317,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911204 331,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911205 345,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911206 359,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911207 373,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911208 388,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911209 399,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911210 419,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911211 434,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911212 449,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911213 464,00 


70 cm Tiefe 


80,0 x 70,0 x 85,0 911214 299,00 

90,0 x 70,0 x 85,0 911215 313,00 

100,0 x 70,0 x 85,0 911216 326,00 

110,0 x 70,0 x 85,0 911217 338,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 911218 350,00 

130,0 x 70,0 x 85,0 911219 362,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 911220 375,00 

150,0 x 70,0 x 85,0 911221 391,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 911222 399,00 

170,0 x 70,0 x 85,0 911223 422,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 911224 438,00 

190,0 x 70,0 x 85,0 911225 454,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 911226 469,00 

Zwischenboden 

B x T/cm: Artikel-Nr.: Preis: 

80,0 x 70,0 910011 76,80 

90,0 x 70,0 910012 83,80 

100,0 x 70,0 910013 90,70 

110,0 x 70,0 910014 98,00 

120,0 x 70,0 910015 104,00 

130,0 x 70,0 910016 114,00 

140,0 x 70,0 910017 124,00 

Arbeitstische, verschweißt 

Ohne Zwischenboden mit 3-seitiger Verstrebung 



und schallgedämmte Unterplatte 


150,0 x 70,0 910018 134,00 

160,0 x 70,0 910019 143,00 

170,0 x 70,0 910020 151,00 

180,0 x 70,0 910021 159,00 

190,0 x 70,0 910022 167,00 

200,0 x 70,0 910023 175,00 

EDELSTAHLMÖBEL 239

240 

Arbeitsschränke 

EDELSTAHLMÖBEL 

Ausführung in Edelstahl AISI 304 Scotch Brite, Arbeitsplatte 

50 mm in 10/10 Stärke, Aufkantungen 50 mm hoch, 

Einlegeboden, schallgedämmte Schiebetüren, höhenverstellbarer 

Zwischenboden und Füße, wasserabstoßende und schallgedämmte 

Unterplatte 

Arbeitsschrank ohne Aufkantung 

70 cm Tiefe, neutral 


100,0 x 70,0 x 85,0 912101 631,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 912103 693,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 912105 755,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 912107 837,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 912109 918,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 912111 999,00 

Arbeitsschrank mit Aufkantung 

70 cm Tiefe, neutral 


100,0 x 70,0 x 85,0 912121 625,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 912122 695,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 912123 763,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 912124 845,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 912125 930,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 912126 1.014,00

Ausführung in Edelstahl AISI 304 Scotch Brite, Arbeitsplatte 

50 mm in 10/10 Stärke, Aufkantungen 50 mm hoch, 

Einlegeboden, schallgedämmte Schiebetüren, höhenverstellbarer 

Zwischenboden und Füße, wasserabstoßende und schallgedämmte 

Unterplatte mit Umluftheizung 230 V/2,5 kW, Temperatur 

bis +80°C 

Wärmeschrank ohne Aufkantung 

70 cm Tiefe 


mit Flügeltüren: 

100,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914121 899,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914122 963,00 

mit Schiebetüren: 

140,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914103 1.021,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914105 1.118,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914107 1.215,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914109 1.311,00 

Wärmeschrank mit Aufkantung 

70 cm Tiefe 


mit Flügeltüren: 

100,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914123 899,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914124 963,00 

mit Schiebetüren: 

140,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914114 1.024,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914116 1.123,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914118 1.222,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 2,5 kW 914120 1.320,00 

Wärmeschränke 

EDELSTAHLMÖBEL 241

242 

Arbeitsschränke 


Ausführung komplett in Edelstahl, Einlegeboden, schallgedämmte 

Schiebetüren, höhenverstellbarer Zwischenboden und Füße, 

wasserabstoßende und schallgedämmte Unterplatte 

Arbeitsschrank mit Aufkantung 

70 cm Tiefe, Schubladenblock rechts 


160,0 x 70,0 x 85,0 912115 1.188,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 912116 1.276,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 912117 1.339,00 

70 cm Tiefe, Schubladenblock links 


160,0 x 70,0 x 85,0 912118 1.188,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 912119 1.276,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 912120 1.339,00

Durchreicheschrank ohne Aufkantung 

70 cm Tiefe 


100,0 x 70,0 x 85,0 913101 759,00 

120,0 x 70,0 x 85,0 913103 779,00 

140,0 x 70,0 x 85,0 913105 879,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 913107 889,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 913109 899,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 913111 1.144,00 

Durchreicheschrank ohne Aufkantung 

70 cm Tiefe, beheizbar 


140,0 x 70,0 x 85,0 913114 1.126,00 

160,0 x 70,0 x 85,0 913115 1.224,00 

180,0 x 70,0 x 85,0 913116 1.299,00 

200,0 x 70,0 x 85,0 913117 1.399,00 

Durchreicheschränke 

EDELSTAHLMÖBEL 243

244 

Aufsatzborde / Wärmemodule 


Aufsatzbord, 1-etagig 


100,0 x 35,0 x 35,0 916001 140,00 

120,0 x 35,0 x 35,0 916002 151,00 

140,0 x 35,0 x 35,0 916003 162,00 

160,0 x 35,0 x 35,0* 916004 194,00 

180,0 x 35,0 x 35,0* 916005 209,00 

200,0 x 35,0 x 35,0* 916006 217,00 

Aufsatzbord, 2-etagig 


100,0 x 35,0 x 70,0 916007 235,00 

120,0 x 35,0 x 70,0 916008 251,00 

140,0 x 35,0 x 70,0 916009 271,00 

160,0 x 35,0 x 70,0* 916010 321,00 

180,0 x 35,0 x 70,0* 916011 347,00 

200,0 x 35,0 x 70,0* 916012 360,00 

Wärmemodul 


66,0 x 16,0 x 7,0 0,5 kW 910005 195,00 

123,0 x 16,0 x 7,0 1,0 kW 910006 299,00 

180,0 x 16,0 x 7,0 1,5 kW 910007 414,00 

*Aufsatzborde: Ab 160 cm mit Mittelstütze.

1 Wandbord mit Tragewinkeln, mit Aufkantung 

30 cm Tiefe 


80,0 x 30,0 x 3,0 961001 90,90 

100,0 x 30 x 3,0 961002 95,40 

120,0 x 30 x 3,0 961003 99,00 

140,0 x 30 x 3,0 961004 104,00 

160,0 x 30 x 3,0 961005 110,00 

180,0 x 30 x 3,0 961006 131,00 

200,0 x 30 x 3,0 961007 146,00 

40 cm Tiefe 


80,0 x 40,0 x 3,0 961008 95,40 

100,0 x 40,0 x 3,0 961009 99,00 

120,0 x 40,0 x 3,0 961010 105,00 

140,0 x 40,0 x 3,0 961011 111,00 

160,0 x 40,0 x 3,0 961012 118,00 

180,0 x 40,0 x 3,0 961013 139,00 

200,0 x 40,0 x 3,0 961014 155,00 

2 Wandborde mit Tragewinkeln, 

mit Aufkantung 

30 cm Tiefe 


80,0 x 30,0 x 3,0 962001 183,00 

100,0 x 30,0 x 3,0 962002 191,00 

120,0 x 30,0 x 3,0 962003 199,00 

140,0 x 30,0 x 3,0 962004 210,00 

160,0 x 30,0 x 3,0 962005 221,00 

180,0 x 30,0 x 3,0 962006 261,00 

200,0 x 30,0 x 3,0 962007 291,00 

40 cm Tiefe 


80,0 x 40,0 x 3,0 962008 191,00 

100,0 x 40,0 x 3,0 962009 199,00 

120,0 x 40,0 x 3,0 962010 212,00 

140,0 x 40,0 x 3,0 962011 222,00 

160,0 x 40,0 x 3,0 962012 236,00 

180,0 x 40,0 x 3,0 962013 278,00 

200,0 x 40,0 x 3,0 962014 311,00 

Wandborde 

EDELSTAHLMÖBEL 245

246 

Wandhängeschränke 


Wandhängeschrank offen 


80,0 x 40,0 x 65,0 921101 223,00 

100,0 x 40,0 x 65,0 921102 248,00 

110,0 x 40,0 x 65,0 921103 257,00 

120,0 x 40,0 x 65,0 921104 267,00 

130,0 x 40,0 x 65,0 921105 278,00 

140,0 x 40,0 x 65,0 921106 288,00 

150,0 x 40,0 x 65,0 921107 299,00 

160,0 x 40,0 x 65,0 921108 317,00 

170,0 x 40,0 x 65,0 921109 331,00 

180,0 x 40,0 x 65,0 921110 344,00 

190,0 x 40,0 x 65,0 921111 366,00 

200,0 x 40,0 x 65,0 921112 393,00 

Wandhängeschrank mit Schiebetüren 


100,0 x 40,0 x 65,0 921113 385,00 

110,0 x 40,0 x 65,0 921114 396,00 

120,0 x 40,0 x 65,0 921115 405,00 

130,0 x 40,0 x 65,0 921116 428,00 

140,0 x 40,0 x 65,0 921117 449,00 

150,0 x 40,0 x 65,0 921118 474,00 

160,0 x 40,0 x 65,0 921119 499,00 

170,0 x 40,0 x 65,0 921120 521,00 

180,0 x 40,0 x 65,0 921121 542,00 

190,0 x 40,0 x 65,0 921122 565,00 

200,0 x 40,0 x 65,0 921123 599,00

Geschirrschrank mit Schiebetüren 

- höhenverstellbare Füße, 3 Zwischenböden 

- sehr stabile Vierkantrohr-Konstruktion 


120,0 x 60,0 x 200,0 922001 1.459,00 

140,0 x 60,0 x 200,0 922002 1.588,00 

160,0 x 60,0 x 200,0 922003 1.762,00 

180,0 x 60,0 x 200,0 922004 1.896,00 

Edelstahl-Regal 

- glatte Abstellflächen, höhenverstellbar 


100,0 x 48,0 x 200,0 932007 367,00 

120,0 x 48,0 x 200,0 932008 399,00 

140,0 x 48,0 x 200,0 932009 426,00 

160,0 x 48,0 x 200,0 932010 458,00 

180,0 x 48,0 x 200,0 932011 486,00 

200,0 x 48,0 x 200,0 932012 516,00 

Geschirrschränke 

EDELSTAHLMÖBEL 247

248 

Edelstahl- / Aluminiumregale 


Edelstahl-Regale 

mit Kreuzverstrebung – geschlossene Auflagen – Feldlast: 180 kg 


80,0 x 50,0 x 180,0 932025 344,00 

100,0 x 50,0 x 180,0 932026 363,00 

120,0 x 50,0 x 180,0 932027 441,00 

Edelstahl-Anbauregale 


80,0 x 50,0 x 180,0 932028 244,00 

100,0 x 50,0 x 180,0 932029 265,00 

120,0 x 50,0 x 180,0 932030 344,00 

Zubehör 

NORM 20 – Aluminium-Regale 

mit Kreuzverstrebung – geschlossene Auflagen – Fachlast: 100 kg 


80,0 x 50,0 x 180,0 932019 277,00 

100,0 x 50,0 x 180,0 932020 299,00 

120,0 x 50,0 x 180,0 932021 384,00 

NORM 20 – Aluminium-Anbauregale 


77,5 x 50,0 x 180,0 932022 199,00 

97,5 x 50,0 x 180,0 932023 228,00 

117,5 x 50,0 x 180,0 932024 299,00 

NORM 20 – Zubehör 

Artikel-Nr.: Preis: 

Kreuzverstrebung 930013 32,50 

Eckverbindungs-Kit 930014 8,10 

Artikel-Nr.: Preis: 

Kreuzverstrebung 930007 19,90 

Eckverbindungs-Kit 930008 29,80

Transport 

Bain-Marie-Wagen 250 

Korbroller für Geschirrkörbe 251 

Abräumwagen für Tabletts 251 

Servierwagen und GN-Regalwagen 252-253 

TRANSPORT 

249

Bain-Marie Wagen 


- Becken getrennt regelbar, 30-90°C 

- mit 3 x Überlauf & Abfluss 1/2“ 

- mit rutschfestem Stahlgriff 

- 4 Räder, 2 x Bremse 

- 4 x Stoßschutz 

- mit offenem Unterbau 




für 3 x GN 1/1, h = 200 mm 

- 3 separate Becken mit Ablaufhahn 

B x T x H/cm: 65 x 130 x 90 



Preis: 1.339,00 

250 TRANSPORT 

i 


für 2 x GN 1/1, h = 200 mm 


B x T x H/cm: 85,0 x 70,0 x 90,0 



Preis: 736,00 


für 2 x GN 1/1, h = 200 mm 


B x T x H/cm: 65,0 x 90,0 x 90,0 



Preis: 735,00 


für 3 x GN 1/1, h = 200 mm 


B x T x H/cm: 125,0 x 70,0 x 90,0 



Preis: 949,00 


für 3 x GN 1/1, h = 200 mm 


B x T x H/cm: 65,0 x 130,0 x 90,0 



Preis: 953,00

Tablettwagen für 13 GN 1/1 

- TAWALU-Abräumwagen in Aluminium 

- CNS-Tablettauflagen, Abstand: 100 mm 

- 4 Räder ø 125 mm, 2 mit Bremse 

- mit 4 Prallschutzrollen 

- Seitenwände aus Hartfaserplatten, lichtgrau 

B x T x H/cm: 46,0 x 68,7 x 163,5 


Preis: 629,00 

Tablettwagen für 26 GN 1/1 

- TAWALU-Abräumwagen in Aluminium 

- CNS-Tablettauflagen, Abstand: 100 mm 

- 4 Räder ø 125 mm, 2 mit Bremse 


- Seitenwände aus Hartfaserplatten, lichtgrau 

B x T x H/cm: 82,0 x 68,7 x 163,5 


Preis: 939,00 

Korbroller KR50/50 für 

Geschirrkörbe 50 x 50 cm, 

ohne Griff 

- Plattformabmessungen: 53,3 x 53,3 cm 

- Plattformrahmen 30 mm aufgekantet 

- Gesamttragkraft: 80 kg 

- 4 Lenkrollen, ø 125 mm, 2 feststellbar 

- thermoelastische Gummibereifung 

B x T x H/cm: 53,5 x 53,5 x 19,2 


Preis: 124,00 

Schiebegriff für 

Korbroller 956001 

- aus Edelstahl, zur Selbstmontage 


Preis: 89,00 

Abräumwagen / Korbroller 

Korbroller 

für Geschirrkörbe 50 x 50 cm 

B x T x H/cm: 54,5 x 54,5 x 20,5 


Preis: 113,00 

TRANSPORT 251

Servierwagen 

Servierwagen, verschweißt 

- stabile voll verschweißte Ausführung 

- komplett in Edelstahl CNS 

- Flächenbelastung pro Boden 40 kg 

- 4 Lenkrollen aus verzinktem Stahl 

- 2 Rollen feststellbar, ø 12,5 cm 

- tiefgezogene Borde mit Profilrand 


252 TRANSPORT 

i 

Servierwagen, 

2 Böden 60 x 40 cm 

B x T x H/cm: 70,0 x 50,0 x 95,0 


Preis: 169,00 

Servierwagen, 


B x T x H/cm: 90,0 x 60,0 x 95,0 


Preis: 175,00 

Servierwagen, 


B x T x H/cm: 70,0 x 50,0 x 95,0 


Preis: 199,00 

Servierwagen, 


B x T x H/cm: 90,0 x 60,0 x 95,0 


Preis: 209,00

Regalwagen für 18 x GN 1/1 

B x T x H/cm: 46,0 x 61,3 x 162,0 


Preis: 199,00 



B x T x H/cm: 45,9 x 62,4 x 166,7 


Preis: 239,00 


B x T x H/cm: 66,5 x 73,3 x 162,0 


Preis: 209,00 



B x T x H/cm: 66,0 x 74,0 x 166,0 


Preis: 249,00 

Regalwagen 

Regalwagen, zerlegt 

- zerlegt, zur Selbstmontage 

- komplett in Edelstahl, CNS 

- Schienenabstand: 73 mm 



- Rahmengestell Vierkantrohr 2,5 x 2,5 cm 

- eingeschweißte U-Profil-Schienen 



B x T x H/cm: 66,4 x 74,4 x 85,4 


Preis: 269,00 

i 

i 

Regalwagen, verschweißt 

- stabile voll verschweißte Ausführung 

- komplett in Edelstahl CNS 

- Schienenabstand: 75 mm 



- Rahmengestell Vierkantrohr 2,5 x 2,5 cm 

- eingeschweißte U-Profil-Schienen 

- Durchschubsicherung laut DIN EN 18867-2 


TRANSPORT 253

254 

Stichwortverzeichnis 

A 

Abfallbehälter 231 

Abfalleimer 230-231 

Ablageschalen für Dönermesser 118 

Ablaufpumpen für Spülmaschinen 218 

Abluftboxen 129, 130 

Abtropfvorrichtung für Fritteusen 97 

Arbeitsschränke 240, 242 

Arbeitstische 237-239 

Aufsatzborde 244 

Aufschnittmaschinen 140-142 

Ausklopfschale für Kaffeemaschinen 209 

B 

Backbleche für Heißluftöfen 77 

Backbleche 15, 27, 47, 77 

Backroste für Heißluftöfen 77 

Bainmarie-Wagen 250 

Bainmaries 9, 23, 36, 38, 58, 91, 101 

Bratplatten 91 

Büffet-Elemente 189-204, 206 

Büffet-Kühlvitrine 191, 205 

C 

Ceranherde 29, 50 

Ceran-Kochflächen 17, 39 

Crepieren 112 

Currywurstschneider 100 

Cutter 143 

D 

Deckel für GN-Behälter 146 

Desinfektionsseifen 232 

Dönergrills 116-117 

Dönermesser 118 

Dönerschaufeln 118 

Dosierspender 99 

Drehzahlregler 129-130 

Durchflussmesser für Wasserfilter 220 

Durchreicheschränke 243 

E 

Edelstahl-Backbleche 47 

Eiswürfelbereiter 212-213 

Eiszerkleinerer 214 

Elektroherde 7, 16, 49 

Elektro-Kocher 91 

Elektro-Kochfläche 8, 16, 28, 39 

Espressomaschinen 209 

F 

Filter für Ablufthauben 129 

Filterkaffeemaschinen 210 

Filterpapiere 210 

Fischroste 12 

Flaschen-Kühlschränke 176, 211 

Fleischwölfe 136-137 

Flexschlauch-Set für Wasserfilter 220 

Flüssigseifen 232 

Folienbeutel 134 

Folienrollen 134 

Frittenwannen 12, 20, 32, 61, 98 

Fritteusen 12, 20-21, 32-33, 60-63, 95-97 

Fritteusenkörbe 20 

Fußpedale für Teig-Ausrollmaschinen 153 

G 

Gas-Grills 108-111 

Gasherde 7, 15, 27-28, 47-48 

Gas-Kochfläche 8, 16, 38 

Gebäck-Fritteusen 97 

Gemüseschneider 139 

Geschirrschränke 247 

Geschirrspüler 217-218 

Geschirrwaschbrausen 225 

Getränkemixer 214 

Gläserpüler 216 

Glühplattenherde 49 

GN-Behälter 145-148 

GN-Behälter-Aufbewahrung 145 

Grillplatten 10-11, 18-19, 30-31, 40-42, 52-57, 

106-107 

Grillplatten für Hockerkocher 110 

Grills 108-111 

Gyrosschaufeln 118 

Gyrosgrills 116-117 

Gyrosmesser 118 

H 

Hackblöcke 136 

Handbrausen für Kombi-Dämpfer 81 

Handmixer 144 

Handwasch-Ausgussbecken 229 

Handwaschbecken 229 

Heißluftöfen 72-74 

Heizeinsatz für Unterschränke 45, 70 

Hockerkocher 110, 114, 122 

Hot Dog-Geräte 100 

I 

Induktionsherde 51 

Induktions-Kochflächen 17, 29, 86-87, 90 

Induktions-Wokaufsätze 87 

Induktions-Wokpfannen 88 

Induktions-Woks 17, 29, 88, 90 

Isolierkannen 210 

J 

Juliennescheiben 138 

K 

Kaffeemaschinen 208 

Kaffeemühlen 209 

Kaffeesatzschubladen 208 

Kartoffelschäler 143 

Käsereiben 136 

Kipp-Bratpfannen 36, 66-67 

Kochkessel 36, 64 

Kombi-Dämpfer 74-75, 78-80 

Kondenshauben für Kombi-Dämpfer 76 

Konsolen für Airboxen 129 

Kontaktgrills 119 

Korbroller für Spülkörbe 223, 251 

Kreismesser für Gyros-/Dönermesser 118 

Küchenwaagen 132 

Kühlaggregate für Kühlzellen 175 

Kühl-Aufsatzvitrinen 162, 168 

Kühlschränke 166-167, 177-179 

Kühltheken 182 

Kühltische 164-165, 170-171 

Kühlvitrinen 183 

Kühlzellen 174 

Kühlzellen-Regale 174 

L 

Lavasteine 105 

Lavasteingrills 12, 22, 34, 43, 59, 105 

M 

Matrizen für Nudelmaschinen 150 

Mikrowellen 83-85 

Mini-Pizzaöfen 159 

Mischbatterien 224, 227, 228 

Mixstäbe für Handmixer 144 

Montagekit für Wandhauben 129 

Montagewinkel für Wasserfilter 220 

Müllsackwagen 230 

Multi-Bräter 22, 33, 58

N 

Neutralelemente 13, 24, 37, 44, 68-69 

Nudelkocher 9, 23, 35, 65, 95 

Nudelkocherkörbe 23, 63-65, 91 

Nudelmaschinen 151 

Nudelschneider für Nudelmaschinen 151 

P 

Papierrollen 232 

Papiertücher 232 

Pizzableche 160 

Pizzadetten 163 

Pizzaöfen 156-159 

Pizza-Racks 160 

Pizzaschaufeln 160 

Pizzaschneider 160 

Pizzateigboxen 154 

Pizzatische 162, 168-169 

Pizzawender 160 

Planeten-Rührmixer 152 

R 

Rädersätze für Heißlüftöfen 77 

Rädersätze für Teigknetmaschinen 154 

Radialventilatoren 129 

Regale 247-248 

Regalwagen 253 

Reibescheiben 138 

Reinigerdosierpumpen 218 

Reinigungsgeräte 231 

Reiskocher 124 

Rollenspender 232 

Rollwagen 231 

Roste für Lavasteingrills 22, 34, 59 

Rosthalter 70 

Rost-Umrüstsätze für Heißluftöfen 77 

S 

Saladetten 163, 165, 169 

Salamander 92, 93 

Schiebegriffe für Korbroller 251 

Schneidbrett für Neutralelemente 24 

Schneidscheiben 138 

Schockfroster 173 

Schubladen für Unterschränke 24, 70 

Schubladenblöcke für Arbeitstische 237 

Schubladenblöcke für Pizzateiglinge 153 

Seifenspender 232 

Selbstreinigungskit für Kombi-Dämpfer 76 

Servicepakete 82, 219 

Servierwagen 252 

Show-Kühlvitrinen 185 

Spatel für Grillplatten 70 

Spritzschutz für Grillplatten 52 

Spülbeckenmodule 24 

Spülcenter 234 

Spülkörbe 222-223 

Spülkörbe-Clips 222 

Spülmaschinenhauben 219 

Spülschränke 235 

Spültische 234-236 

Strahlheizkörper-Kochflächen 89-90 

Sushivitrinen 184 

T 

Tablettrutschen 206 

Tablettwagen 251, 253 

Tapasvitrinen 184 

Teig-Ausrollmaschinen 153 

Teigkneter 154-155 

Tellerspender 206 

Tellerstapler 133 

Tellerwärmeschränke 104 

Teppanyaki-Grills 123-124 

Tiefkühlaggregate für Kühlzellen 175 

Tiefkühlschränke 166-167, 180-181 

Tiefkühltische 172 

Tischvitrinen 185 

Toaster 94 

Transportwagen 253 

Tücherspender 232 

Türen für Unterschränke 25, 45, 70 

U 

Unterbauten für 600er Serie 13 

Unterbauten für Gas-Grills 108-109, 111 

Unterbauten für Kombi-Dämpfer 81 

Unterbauten für Lavasteingrills 105 

Unterbauten für Spülmaschinen 217 

Unterbau-Kühltische 172 

Untergestelle für Heißluftöfen 76 

Untergestelle für Nudelmaschinen 151 

Untergestelle für Pizzaöfen 156-158 

Unterschränke 25, 45 

V 

Vakuum-Verpackungsmaschinen 134-135 

Verbindungsstege 24 

Verschlussstopfen für Grillplatten 19 

Stichwortverzeichnis 

W 

Waagen 132 

Waffeleisen 112-113 

Wandbatterien 226 

Wandborde 245 

Wandborde für Mikrowelle 84 

Wandhängeschränke 246 

Wandhauben 126-128 

Wand-Korbhalter 221 

Wandkühlregale 182 

Wärmebrücken 98, 104 

Wärmemodule für Aufsatzborde 244 

Wärmeschränke 241 

Wärmeschränke für Kombi-Dämpfer 81 

Wärmestrahler 103 

Warmhalteplatten 102 

Warmhaltestationen 98 

Warmhaltevitrinen 102, 185 

Warnschilder 231 

Waschbrausen 225-226 

Waschbrausen für Kombi-Dämpfer 81 

Wasserfilter 82, 220 

Wechselplatten für Waffeleisen 113 

Weinkühlschränke 186-188 

Wok-Aufsätze für Hockerkocher 114 

Wokherde 120-122 

Wokpfannen 122 

Würfelgatter 138 

Würstchenerhitzer 100 

Würstchengrills 21 

Z 

Zitruspressen 214 

Zulauftische für Spülmaschinen 218 

Zwischenboden für Arbeitstische 239 

Zwischenboden für Unterschränke 25 

Zwischenstege für GN-Behalter 146 

255

256 

Allgemeine Geschäftsbedingungen 

§1 Geltungsbereich 

(1) Der vorliegende Katalog wird von der PENTAGAST eG erstellt. Dabei tritt diese nur als Vermittler auf. Der Vertrag kommt mit dem jeweiligen PENTAGAST-Händler (im nachfolgenden „Verkäufer“ 

genannt) zustande. Es wird ausdrücklich vorbehalten, dass der Katalogersteller, die PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenaussatter eG, Philipp- 

Reis-Straße 9, 36093 Künzell selbst Vertragspartner wird. In diesem Fall wird der Käufer vor Vertragsabschluss hierüber schriftlich (per E-Mail oder Fax) informiert. Hiervon ungeachtet liegen den abge- 

schlossenen Verträgen die nachfolgenden allgemeinen Geschäftsbedingungen zugrunde. Abweichende Regelungen vor oder bei Vertragsabschluss bedürfen zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform. 

(2) Geltungsbereich für Angebote, Lieferungen und Dienstleistungen ist ausschließlich die Bundesrepublik Deutschland. 

(3) Es werden keine Produkte zum Kauf an Verbraucher im Sinne des § 13 BGB angeboten. Mit Abgabe des Angebotes erklärt der Käufer verbindlich, dass er sein verbindliches Angebot in Ausübung 

seiner gewerblichen oder selbstständigen beruflichen Tätigkeit abgibt. 

(4) Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen in Ihrer jeweils aktuellen Fassung zum Zeitpunkt der Bestellung gelten auch für zukünftige Bestellungen, auch wenn sie nicht nochmals ausdrücklich verein- 

bart werden. 

§2 Vertragspreis und Versandkosten 

(1) Alle genannten Preise verstehen sich zuzüglich der zum Lieferzeitpunkt jeweils gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer (derzeit 19%) gegebenenfalls zzgl. Versandkosten und Nachnahmegebühren, 

wie im Bestellvorgang ersichtlich. Die im Katalog genannten Preise sind unverbindliche Preisempfehlungen. Es gelten die Preise vom Tage der Bestellung. Die Möglichkeit zum Skontoabzug besteht nicht. 

(2) Ab einem Warenwert (netto) in Höhe von € 500,00 erfolgt der Versand innerhalb der BRD frachtfrei (Bei Lieferung auf Inseln und Bergstationen frei Station Festland/Talstation). Bei einem Warenwert 

(netto) unter € 500,00 entsteht eine Frachtpauschale i.H.v. € 7,90 netto (Bei Lieferung auf Inseln und Bergstationen bis Station Festland/Talstation). Frachtkosten für Versendungen ausserhalb der 

BRD werden nach Aufwand abgerechnet. 

(3) Bei Zahlung per Nachnahme werden separate Nachnahmegebühren erhoben. Die Höhe der Gebühren ist unter der Rubrik „Versandkosten“ in unserem Hauptkatalog und auf der Internetplattform 

für Sie zusammengefasst. 

(4) Zahlungen per Kreditkarte sind zur Zeit noch nicht möglich, werden aber zu einem späteren Zeitpunkt eingerichtet werden. 

(5) Alle genannten Preise, auch für Verpackung und Versand, gelten nur innerhalb Deutschlands und nur zum Zeitpunkt der Bestellung. Mit Aktualisierung der Internetplattform www.cookmax.de wer 

den alle vorherigen Preise und sonstige Angaben über Waren ungültig. Maßgeblich ist jeweils die zum Zeitpunkt der Bestellung gültige Fassung. 

§3 Vertragsabschluss 

(1) Die Darstellung des Sortiments im Shopping-Portal www.cookmax.de oder einer ihrer Unterseiten stellt kein Angebot im Sinne des §§ 145 ff BGB, sondern eine Aufforderung zur Bestellung dar. 

Die Bestellung des Käufers erfolgt entweder über das im Internet bereitgestellte Bestellformular, über eine E-Mail des Käufers oder telefonisch beim jeweiligen Verkäufer. 

(2) Alle Angebote gelten „solange der Vorrat reicht“, wenn nicht bei den Produkten etwas anderes vermerkt ist. Irrtümer vorbehalten. 

(3) Durch Anklicken des Buttons ‚Bestellung jetzt absenden‘ im abschließenden Schritt des Bestellprozesses gibt der Käufer eine verbindliche Bestellung der im Warenkorb enthaltenen Waren ab. 

Der Kaufvertrag kommt zustande, wenn der Verkäufer die Bestellung des Käufers durch eine Auftragsbestätigung per E-Mail unmittelbar nach dem Erhalt der Bestellung annimmt. 

§4 Lieferung 

(1) Die Lieferung erfolgt durch Sendung ab Lager an die vom Käufer mitgeteilte Lieferadresse. 

(2) Die Lieferzeit ergibt sich aus dem elektronischen Katalog. Angaben über die Lieferfristen sind unverbindlich, soweit nicht ausnahmsweise der Liefertermin verbindlich und schriftlich zugesagt wurde. 

Jede Lieferung steht unter dem Vorbehalt, dass der Verkäufer selbst rechtzeitig und ordnungsgemäß beliefert wird. 

(3) Sollte ein vom Käufer bestelltes Produkt wider Erwarten trotz rechtzeitiger Disposition aus vom Verkäufer nicht zu vertretenden Gründen nicht verfügbar sein, ist der Verkäufer berechtigt, anstatt des 

bestellten Produkts ein in Qualität und Preis gleichwertiges Produkt dem Käufer anzubieten oder vom Vertrag zurückzutreten. Der Verkäufer wird den Käufer unverzüglich über die Nichtverfügbarkeit 

informieren und dem Käufer im Falle des Rücktritts etwa bereits geleistete Zahlungen unverzüglich erstatten. 

(4) Soweit der Verkäufer, aus Gründen, die er zu vertreten hat in Lieferverzug gerät oder eine Lieferung unmöglich wird, und dies nicht auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruht wird die Haftung für 

Schäden ausgeschlossen. Weitergehende Ansprüche des Käufers sind hiervon unberührt. 

(5) Beruhen Verzögerungen der Lieferung auf Gründen, die der Verkäufer nicht zu vertreten hat (höhere Gewalt, Verschulden Dritter, u. a.) wird die Frist angemessen verlängert. Der Käufer wird hiervon 

unverzüglich unterrichtet. Dauern die Ursachen der Verzögerung länger als vier Wochen nach Vertragsschluss an, ist jede Partei berechtigt von dem Vertrag zurückzutreten. 

§5 Fälligkeit und Zahlung 

(1) Die Zahlung kann bei Lieferung gegen Vorauskasse sowie per Nachnahme erfolgen. 

(2) Der Verkäufer behält sich nach dem Ergebnis einer Bonitätsprüfung (vgl. § 7) den Ausschluss bestimmter Zahlungsarten, die Nichtannahme des Angebotes des Käufers oder den Rücktritt vom Vertrag 

vor, soweit der Kaufpreisanspruch des Verkäufers gefährdet ist. 

(3) Wurde Zahlung per Bankeinzug vereinbart, so hat der Käufer die für Rücklastschriften, die auf seinem Verschulden, insbesondere infolge mangelnder Kontendeckung beruhen, dem Verkäufer von den 

beteiligten Kreditinstituten berechneten Kosten sowie eine Bearbeitungspauschale von 5,- EUR zu tragen, sofern der Verkäufer nicht einen höheren oder der Käufer einen geringeren Schaden nachweist. 

(4) Bei Nichtabholung von bestellter Ware ist der Verkäufer berechtigt, dem Käufer eine angemessene Frist zur Abholung zu setzen. Nach erfolglosem Verstreichen der Frist kann der Verkäufer vom 

Vertrag zurücktreten. Dasselbe gilt, wenn die bestellte Ware unter der vom Käufer angegebenen Anschrift nicht zugestellt werden kann. 

§6 Verpackung und Versand 

(1) Die angegebenen Preise für Versand bzw. Anlieferung mit und ohne Dienstleistung beinhalten die Anlieferung mit einem geeigneten Transportmittel in geeigneter Verpackung. 

§7 Bonitätsprüfung, Schufa-Klausel 

(1) Der Käufer willigt ein, dass der Verkäufer seine Daten, die er dem Verkäufer im Rahmen der Kaufanbahnung und der Abwicklung des Kaufvertrages zur Verfügung stellt (Personendaten und Konto-, 

Kredit- oder Bankkarten-Angaben) an die SCHUFA Holding AG („SCHUFA“) zum Zwecke der Kreditprüfung übermittelt. Unabhängig davon übermittelt der Verkäufer der SCHUFA auch Daten aufgrund 

nichtvertragsgemäßen Verhaltens (z. B. Forderungsbetrag nach Kündigung, Rücktritt, Kredit- oder Bankkartenmissbrauch). Diese Meldungen dürfen nach dem Bundesdatenschutzgesetz nur erfolgen, 

soweit dies nach der Abwägung aller betroffenen Interessen zulässig ist. 

(2) Die SCHUFA speichert und übermittelt die Daten für Bonitätsanfragen an ihre Vertragspartner in der EU. Vertragspartner der SCHUFA sind vor allem Kreditinstitute sowie Kreditkarten- und 

Leasinggesellschaften. Daneben erteilt die SCHUFA auch Auskünfte an Handels-, Telekommunikations- und sonstige Unternehmen, die Leistungen und Lieferungen gegen Kredit gewähren. Zur 

Schuldnerermittlung gibt die SCHUFA Adressdaten bekannt. Bei der Erteilung von Auskünften kann die SCHUFA ihren Vertragspartnern ergänzend einen aus ihrem Datenbestand errechneten 

Wahrscheinlichkeitswert zur Beurteilung des Kreditrisikos mitteilen (Score-Verfahren). Die Daten werden nur dann zur Verfügung gestellt, wenn ein berechtigtes Interesse daran glaubhaft 

dargelegt wurde. 

(3) Auskunft über die zu der Person des Käufers gespeicherten Daten bei den genannten Unternehmen kann der Käufer unter der folgenden Anschrift erhalten; SCHUFA HOLDING AG, Wendenstraße 4, 

20097 Hamburg. Weitere Informationen über das SCHUFA-Auskunfts- und Score-Verfahren enthält ein Merkblatt, das unter www.schufa.de eingesehen werden kann oder auf Wunsch dem Käufer 

vom Verkäufer zur Verfügung gestellt wird.

Allgemeine Geschäftsbedingungen 

§8 Haftung 

(1) Eine weitergehende Haftung als in diesen Bedingungen vorgesehen, insbesondere auf Schadensersatz, ist ohne Rücksicht auf die Rechtsnatur des geltend gemachten Anspruchs ausgeschlossen. 

Dies gilt insbesondere für Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragabschluss, positiver Vertragsverletzung oder wegen deliktischer Ansprüche gem. § 823 BGB und insbesondere für 

Mangelfolgeschäden, es sei denn, dem Verkäufer fällt eine vorsätzliche oder grob fahrlässige Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) zur Last, oder es handelt sich um die 

Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. Die Haftung für grob fahrlässiges oder vorsätzliches Verhalten bleibt davon unberührt. Dies gilt nicht für Ansprüche nach dem 

Produkthaftungsgesetz. 

(2) Der Ausschluss der Haftung gilt im gleichen Umfang für unsere Erfüllungs- und Verrichtungsgehilfen. In jedem Fall ist unsere Haftung auf den zum Zeitpunkt des Vertragsabschlusses voraussehbaren, 

vertragstypischen Schaden beschränkt. 

§9 Eigentumsvorbehalt 

(1) Die Ware bleibt bis zur endgültigen und vollständigen Bezahlung Eigentum des Verkäufers. 

(2) Eine Weiterveräußerung, Vermietung, Verpfändung, Sicherungsübereignung, Verarbeitung, sonstige Verfügung oder Umgestaltung ohne ausdrückliche Einwilligung des Verkäufers ist vor 

Eigentumsübertragung unzulässig. 

§10 Transportschäden; Untersuchungs- und Rügepflichten des Käufers 

(1) Werden Waren mit offensichtlichen Schäden an der Verpackung oder am Inhalt angeliefert, so hat der Käufer dies sofort beim Spediteur/Frachtdienst zu reklamieren und die Annahme zu verweigern. 

Darüber hinaus ist unverzüglich mit dem Verkäufer Kontakt aufzunehmen. Die von uns veröffentlichten Verhaltenshinweise bei Transportschäden sind zu beachten. 

(2) Andere Transportschäden sind unverzüglich nach Entdecken, spätestens 24 Stunden nach Erhalt der Ware beim Spediteur/Frachtdienst zu reklamieren und an den Verkäufer zu melden. 

§11 Gewährleistung 

(1) Ist die Ware nachgewiesen mangelhaft, kann der Besteller nach Wahl des Verkäufers die Beseitigung des Mangels oder die Lieferung einer mangelfreien Sache verlangen. Der Verkäufer übernimmt 

die zum Zweck der Mangelbeseitigung oder Ersatzlieferung anfallenden Aufwendungen (Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten), soweit sich diese nicht dadurch erhöhen, dass die Ware 

nach einem anderen als dem Erfüllungsort der Erstlieferung verbracht wurde. Voraussetzung für Mangelbeseitigung oder Ersatzlieferung ist, dass dem Verkäufer die beanstandete Ware zur 

Überprüfung bereitgestellt wird. Steckerfertige, nicht an Wasser- und Abwasserleitungen anzuschließende Kleingeräte hat der Käufer auf seine Kosten an die PENTAGAST eG zurückzusenden oder 

zum Verkäufer zu bringen. 

(2) Ist der Verkäufer nicht zur Mangelbeseitigung oder Ersatzlieferung bereit oder trotz angemessener Fristsetzung nicht in der Lage oder schlägt sie in sonstiger Weise fehl, so ist der Käufer nach seiner 

Wahl berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten oder den Kaufpreis nach Ermessen des Verkäufers zu mindern. 

(3) Weitergehende Ansprüche des Käufers aus Gewährleistung und Garantien sind ausgeschlossen. Der Verkäufer haftet deshalb nicht für Schäden, die nicht am Liefergegenstand selbst entstanden sind; 

insbesondere haftet er nicht für entgangenen Gewinn oder sonstige Vermögensschäden des Käufers, beispielsweise auf Vertragsstrafen, Betriebsausfall, Arbeitslöhne oder sonstige 

Mangelfolgeschäden. 

(4) Vorstehende Haftungsfreizeichnung gilt nicht soweit die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruht. Sie gilt ferner dann nicht, wenn dem Käufer Ansprüche wegen arglistigem 

Verschweigen eines Mangels oder der Übernahme einer Garantie für die Beschaffenheit der Sache zustehen, insoweit ist unsere Ersatzpflicht jedoch auf den vertragstypischen, vorhersehbaren 

Schaden begrenzt. 

(5) Die Gewährleistungsfrist beträgt ein Jahr, gerechnet ab Rechnungsstellung. Diese Frist ist eine Verjährungsfrist und gilt auch für Schadensersatzansprüche, soweit sie nicht auf unerlaubter Handlung 

beruhen. Für Gebrauchtgeräte sind Gewährleistungansprüche ausgeschlossen. Der Verkäufer ist außerhalb der Gewährleistung nicht dazu verpflichtet Ersatzteile zu beschaffen. 

(6) Bei Reparaturen und Wartungsarbeiten stellen wir unseren Kundendienst nach Maßgabe der jeweils geltenden Berechnungssätze zur Verfügung. 

(7) Fremde oder Kundendienstmonteure des Verkäufers sind nicht berechtigt Garantiezusagen und andere verpflichtende Erklärungen abzugeben. 

(8) Soweit der Kauf für den Käufer und den Verkäufer ein Handelskauf ist, setzen Gewährleistungsrechte des Käufers voraus, dass dieser seinen Untersuchungs- und Rügepflichten nach § 377 HGB ord- 

nungsgemäß nachgekommen ist. 

(9) Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas etc.) ist vom Käufer auf seine Kosten zu veranlassen und darf nur von einem konzes- 

sionierten örtlichen Elektrofachmann bzw. Installateur vorgenommen werden. Es besteht keine Haftung für Schäden die durch eine Nichtbeachtung dieser Regelung entstehen. 

§12 Datenschutz 

(1) Aufgrund der durch den Stand der Technik begründeten Möglichkeit von Fehlern bei der Datenverarbeitung und beim Betrieb von Computersoftware und den immer wieder auftretenden 

Problemen des Internets selbst, kann der Verkäufer auch keinen unbedingt immer fehlerfreien Betrieb des Onlineportals www.cookmax.de garantieren. Der Verkäufer haftet deshalb nicht für 

Schäden, die darauf beruhen, dass infolge technischer Mängel möglicherweise von Käufer abgegebene Kaufangebote nicht bei ihm eingehen oder dort nicht berücksichtigt werden. Ausgenommen 

ist ein etwaiger Vorsatz des Verkäufers. 

(2) Der Verkäufer gewährleistet dass er die anlässlich von Bestellungen anfallenden Käuferdaten lediglich im Zusammenhang mit der Abwicklung der Bestellung erhebt, bearbeitet, speichert und nutzt 

sowie zu internen Marktforschungs- und zu eigenen oder PENTAGAST eG Marketingzwecken. Der Verkäufer wird Käuferdaten nur zur Bestellabwicklung an verbundene Unternehmen weitergeben. 

Darüber hinaus betreibt der Verkäufer zur Kreditprüfung einen Austausch von Daten mit anderen PENTAGAST-Mitgliedern, der PENTAGAST eG und soweit erforderlich mit Auskunftsdateien. 

(3) Der Käufer ist jederzeit berechtigt der Datennutzung für interne Zwecke des Verkäufers oder der PENTAGAST eG durch die Übersendung einer entsprechenden E-Mail an info@pentagast.de zu widerspre- 

chen. Der Verkäufer und die PENTAGAST eG werden keine Käuferdaten über den vorgenannten Rahmen hinaus nutzen oder weitergeben. 

§13 Schlussbestimmungen 

(1) Auf diesen Vertrag ist ausschließlich deutsches Recht unter ausdrücklichem Ausschluss des UN-Kaufrechtes anwendbar. 

(2) Erfüllungsort und Gerichtsstand ist der jeweilige Sitz des Verkäufers. 

Stand: 01.02.2013 

Impressum 

cookmax ist eine Marke der Vorstand: Aufsichtsratsvorsitzender: 

PENTAGAST eG Hildegard Flügel Harald Fuchs 

Philipp-Reis-Straße 9 Winfried Menke Amtsgericht Fulda GenR 138 

36093 Künzell 

Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen. Alle Maßangaben und Anschlusswerte beruhen auf Angaben der Hersteller. Technische Änderungen durch den 

Hersteller sowie Preisänderungen bleiben vorbehalten. Die Lieferung erfolgt ab Werk. Es gelten die vorangehenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Nachdruck, 

auch auszugsweise, sowie Vervielfältigung auf fotomechanischen oder anderen Wegen, Einspeisung in elektronische Datenspeicherungs- und verarbeitungssysteme, 

Übernahme der Katalogein- und unterteilung und Verwendung von Ausschnitten zu Werbezwecken sind verboten und werden wegen Verstoß gegen 

das Wettbewerbsrecht bzw. Verletzung des Urheberrechts strafrechtlich verfolgt. Alle im Katalog abgebildeten Fotos und Logos sind 

urheberrechtlich geschützt. Mit dem Erscheinen dieses Kataloges verlieren alle anderen Kataloge/Preislisten 

ihre Gültigkeit. Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. 

© 2013 by PENTAGAST eG. Alle Rechte vorbehalten. 

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