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<strong>Kalorientabellen</strong><br />

1


<strong>Kalorientabellen</strong><br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Aachener Printen, 20 Gramm 80 335<br />

Aal, 150 Gramm Rohgewicht 430 1790<br />

Aal, geräuchert, 50 Gramm 170 700<br />

After Eight, 8 Gramm 34 150<br />

Alkoholfreies Bier, 1/4 Liter 60 245<br />

Altbier, 1/4 Liter 110 450<br />

Amerikaner, 1 Stück 220 915<br />

Ananas, frisch, 125 Gramm 70 290<br />

Ananas, Konserve, 1 kleine Scheibe, 35 Gramm 20 80<br />

Apfel, frisch, mittelgroß 70 290<br />

Apfelkompott, gezuckert, 125 Gramm 100 415<br />

Apfelkraut, 1 Portion, 20 Gramm 50 205<br />

Apfelkuchen (Rührteig), 1 Stück 225 935<br />

Apfelsaft gezuckert, 0,2 Liter 95 400<br />

Apfelschnitze, Trockenobst, 1 Portion, 25 Gramm 65 275<br />

Artischocken, 1 Stück, etwa 100 Gramm 50 205<br />

Aubergine, 200 Gramm geputzte Rohware 45 200<br />

Austern, ausgelöstes Fleisch, 100 Gramm 70 285<br />

Austernpilze, 200 Gramm Rohware 50 210<br />

Avocado, frisch 100 - 150 Gramm 465 1960


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Backoblate, 1 Oblate 1 4<br />

Backobst, 1 Portion, 25 Gramm 70 290<br />

Banane, mittelgroß, 100 - 150 Gramm 120 515<br />

Bauch, 125 Gramm Rohgewicht 485 2035<br />

Baumkuchen, 1 Stück, 100 Gramm 430 1795<br />

Bavaria Blue, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30<br />

Gramm<br />

Bavaria Blue, 70 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30<br />

Gramm<br />

115<br />

140<br />

470<br />

580<br />

Beeren, gezuckert, 125 Gramm 140 595<br />

Berliner, 1 Stück, 60 Gramm 190 765<br />

Berliner Weisse mit Schuss, 1/4 Liter 150 630<br />

Big Mac, 1 Stück, 210 Gramm 550 2305<br />

Bienenstich, 1 Stück, 75 Gramm 215 910<br />

Bierschinken, pro Portion, 30 Gramm 70 300<br />

Bierwurst, pro Portion, 30 Gramm 85 350<br />

Birne Helene, 125 - 150 Gramm 330 1385<br />

Birne, frisch, mittelgroß, 125 - 150 Gramm 70 290<br />

Birnenkraut, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 55 240<br />

Birnensaft, gezuckert, pro Glas, 0,2 Liter 95 400<br />

Biskuit-Plätzchen, Löffelbiskuit, Eiswaffel, 1 Stück, 5 Gramm 20 85<br />

Biskuitrolle mit Zitronencreme, 1 Stück, 60 Gramm 130 545<br />

Bismarckhering, 125 Gramm 270 1125<br />

Bitter Lemon, 0,2 Liter 100 420<br />

Blätterteig-, Butterhörnchen, 1 Stück, 45 Gramm 190 795<br />

Blätterteigstückchen, 1 Stück, 70 Gramm 275 1150<br />

Blumenkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 50 200<br />

Blutwurst, 30 Gramm 120 510<br />

Bockwurst, 115 Gramm 325 1350<br />

Bohnen, grün, 200 Gramm geputzte Rohware 70 290<br />

Bohnen, grün, Konserve, 150 Gramm 35 140


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Bohnen, weiß, 60 Gramm Rohgewicht 175 740<br />

Bohnen, weiß, Konserve, 150 Gramm 140 575<br />

Bonbon, pro Stück 20 85<br />

Bordeaux, 1/8 Liter 95 400<br />

Brötchen, 1 Stück, 45 Gramm 115 485<br />

Bounty, 1 Riegel, 30 Gramm 145 605<br />

Bratenfond, fett, 1/8 Liter 220 930<br />

Bratenfond, mager, 1/8 Liter 25 105<br />

Brathering, 125 Gramm 260 1095<br />

Bratkartoffeln aus 200 Gramm Kartoffeln und 15g Fett 320 1340<br />

Bratwurst, Kalb, 150 Gramm 410 1720<br />

Bratwurst, Schwein, 150 Gramm 520 2175<br />

Briekäse, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 130 540<br />

Bries, 1 Portion, 125 Gramm 130 545<br />

Broccoli, 200 Gramm geputzte Rohware 45 185<br />

Brombeeren, frisch 125 Gramm 70 295<br />

Brombeeren, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 110 460<br />

Brühwürfel, pro 0,25 Liter 5 30<br />

Buchweizen, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 290<br />

Buchweizenvollmehl, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 290<br />

Bückling, geräuchert, 125 Gramm 290 1205<br />

Bündner Fleisch, Rinderschinken, 30 Gramm 75 320<br />

Burgunder, 1/8 Liter 100 410<br />

Butter, 1 gestrichener Kaffeelöffel, 5 Gramm 40 155<br />

Butter, 1 gestrichener Esslöffel, 12 - 15 Gramm 110 460<br />

Butterbrot (Brot und Butter), 1 Scheibe, 50 Gramm 140 590<br />

Buttercremetorte, 120 Gramm 610 2520<br />

Buttergebäck, 10 Gramm 45 180<br />

Butterkäse, 60 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 125 505


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Butterkuchen, 1 Stück, 60 Gramm 235 980<br />

Buttermilch, 1 Glas, 0,2 Liter 70 290<br />

Buttermilchgelee mit 1/16 Liter Vanillesoße, 125 Gramm 140 595<br />

Butterpilze, 200 Gramm Rohware 50 210<br />

Butterschmalz, 1 gestrichener Esslöffel, 10 - 12 Gramm 105 440<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Camembert, 10 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 35 150<br />

Camembert, 30 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 65 275<br />

Camembert, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 85 360<br />

Camembert, 60 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 115 470<br />

Campari, 2 Zentiliter 30 215<br />

Cashewnüsse, 1 Beutel, 50 Gramm 290 1225<br />

Cervelatwurst, 30 Gramm 140 580<br />

Champignons, Konserve,150 Gramm 20 80<br />

Champignons, 200 Gramm Rohware 30 120<br />

Cheeseburger, 1 Stück, 120 Gramm 320 1340<br />

Chester, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 120 500<br />

Chicorée, 200 Gramm geputzte Rohware 20 90<br />

Chinakohl, 200 Gramm geputzte Rohware 20 95<br />

Chips, 25 Gramm 135 570<br />

Cidre, 0,2 Liter 60 250<br />

Coffee-mate, Kaffeeweißer, 1 Kaffeelöffel, 3 Gramm 15 70<br />

Cola, 1 kleine Flasche, 0,33 Liter 145 610<br />

Cordon bleu (Schwein), 150 Gramm 280 1170<br />

Corned beef, amerikanisch, 1 Scheibe, 30 Gramm 65 270<br />

Corned beef, deutsch, 1 Scheibe, 30 Gramm 45 185<br />

Cornflakes, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 2 Gramm 10 30<br />

Crème fraîche, 40 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 15 Gramm 60 250<br />

Crêpes, 1 Portion, 200 Gramm 440 1665


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Dampfnudeln, 2 Stück, 90 Gramm 265 1110<br />

Danablu (danischer Edelpilzkase), 60 Prozent Fett<br />

(Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm<br />

115 470<br />

Dattel, Trockenobst, 1 Frucht, 6 - 8 Gramm 20 85<br />

Diat Pils, 1/4 Liter 100 420<br />

Dickmilch, fettarm (1,5%), 1 Becher, 200 Gramm 65 250<br />

Dominostein, 12 Gramm 55 230<br />

Donauwellen, 1 Stück, 100 Gramm 310 1290<br />

Doppelkeks mit Kakaocremefüllung, 1 Stück, 25 Gramm 130 540<br />

Doppelrahm-Frischkase, 60 Prozent Fett (Trockenmasse), 30<br />

Gramm<br />

Doppelrahm-Frischkase, 70 Prozent Fett (Trockenmasse), 30<br />

Gramm<br />

100<br />

110<br />

415<br />

470<br />

Dosenwürstchen, 90 Gramm 210 875<br />

Duplo, 1 Riegel, 18 Gramm 100 410<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Edamer, 30 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 80 320<br />

Edamer, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 95 400<br />

Edamer, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 110 445<br />

Edelpilzkase, 70 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30<br />

Gramm<br />

145 605<br />

Ei, 58 - 60 Gramm (Gewichtsklasse 4), roh oder gekocht 85 350<br />

Eierpfannkuchen, 2 Stück, ohne Zucker 440 1840<br />

Eigelb, 19 Gramm 70 285<br />

Eisbecher mit Sahne, Früchten und Waffel, etwa 250 Gramm 400 1675<br />

Eisbein (Haxe), 125 Gramm Rohgewicht 360 1500<br />

Eisbergsalat, 50 Gramm, geputzte Rohware 20 90<br />

Eiscreme, 75 Gramm 150 630<br />

Eisschokolade, 1 Glas, 0,2 Liter 585 2450<br />

Eiweiß, 30 - 40 Gramm 20 80<br />

Elisen-Lebkuchen, 40 Gramm 165 695<br />

Emmentaler, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30g 115 485


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Endivien, 50 Gramm, geputzte Rohware 5 25<br />

Ente, 125 Gramm Rohgewicht 290 1215<br />

Erbsen, grün, 200 Gramm geputzte Rohware 155 645<br />

Erbsen und Möhren, Konserve, 150 Gramm 100 420<br />

Erbsen, gelb, 60 Gramm Rohgewicht 190 800<br />

Erdbeeren, frisch, 125 Gramm 45 190<br />

Erdbeeren, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 95 395<br />

Erdnüsse, geröstet, 1 Kaffeelöffel, 5 Gramm 30 125<br />

Erdnussflips, 25 Gramm 120 505<br />

Erdnussflocken, 10 Gramm 50 220<br />

Erdnussmus, 1 Portion, 20 Gramm 130 560<br />

Erfrischungsstabchen, 100 Gramm 415 1745<br />

Essig, 1 Esslöffel, 15 Milliliter 5 20<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Fanta Orangenlimonade, 0,2 Liter 85 365<br />

Fasan, 125 Gramm Rohgewicht 170 700<br />

Feige, frisch, 50 - 70 Gramm 35 150<br />

Feige, Trockenobst, 1 Frucht, 30 Gramm 75 300<br />

Feine Kalbsleberwurst, pro Portion, 30 Gramm 115 480<br />

Felchen, 150 Gramm Rohgewicht 160 660<br />

Fenchel, 1 mittelgroße Knolle 70 300<br />

Fettarme Milch, fettarme H-Milch, 1,5 Prozent Fett, 1 Glas, 0,2 Liter 100 390<br />

Fettarmer Joghurt, 1,5 Prozent Fett, 150 Gramm 75 315<br />

Fette Brühe, klare Fleischsuppe (Würfel), pro 0,25 Liter 5 30<br />

Filet, 125 Gramm Rohgewicht 240 995<br />

Fischmac, 1 Stück, 150 Gramm 450 1885<br />

Fleischbrühe, 1/8 Liter 20 80


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Fleischsalat, 100 Gramm 360 1520<br />

Fleischwurst am Stück, 125 Gramm 375 1575<br />

Fondor, 3 Messerspitzen, 1 Gramm 2 10<br />

Forelle, 150 Gramm Rohgewicht 160 675<br />

Frankfurter Kranz, 1 Stück, 55 Gramm 185 785<br />

Frankfurter Würstchen, 1 Paar, 100 Gramm 275 1145<br />

Frikadellen, 150 Gramm 300 1250<br />

Fruchtcreme (mit Ei, Gelatine und Sahne), 125 Gramm 240 995<br />

Fruchteis, 75 Gramm 100 420<br />

Fruchtgelee, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 50 215<br />

Fruchtgelee mit 1/16 Liter Vanillesoße, 125 Gramm 80 335<br />

Fruchtkefir, 1,5 Prozent Fett, 200 Gramm 165 690<br />

Fruchtkefir, 3,5 Prozent Fett, 200 Gramm 200 830<br />

Fruchtquark, 10 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 115 475<br />

Fruchtquark, 20 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 125 520<br />

Fruchtquark, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 175 730<br />

Fruchtsirup, 1 Esslöffel, 20 Gramm 55 245<br />

Fruchtsoße, 60 Milliliter 20 90<br />

Fruchtzucker, 1 gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 80 335<br />

Fruchtzucker, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 6 Gramm 25 105<br />

Frühlingszwiebeln, 100 Gramm 40 175<br />

Frühstücksfleisch, 30 Gramm 90 375


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Gänseleber, 125 Gramm Rohgewicht 230 960<br />

Gänseleber-Pastete, 25 Gramm 95 395<br />

Gänseschmalz, 1 gestrichener Esslöffel, 10 Gramm 90 375<br />

Gans, 125 Gramm Rohgewicht 435 1815<br />

Gebackener Camembert, 1 Portion, 100 Gramm 265 1120<br />

Geflügel-Mortadella, 30 Gramm 60 250<br />

Geflügel-Würstchen, 50 Gramm 125 525<br />

Geflügelleberwurst, 30 Gramm 115 475<br />

Gekörnte Brühe, pro 0,2 Liter 15 65<br />

Gelierzucker, 10 Gramm 40 160<br />

gemischtes Hack, 100 Gramm 260 1090<br />

Gemüsekonserven, 150 Gramm 55 225<br />

Gerstenkörner, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 65 275<br />

Gerstenvollkornmehl, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 295<br />

Ginger Ale, 1 kleine Flasche, 0,2 Liter 70 295<br />

Glutamat, 1 gestrichener Kaffeelöffel, 0,5 Gramm 1 5<br />

Goldbarsch, Rotbarsch, 150 Gramm Rohgewicht 165 690<br />

Gorgonzola, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 110 450<br />

Gouda, 30 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 80 340<br />

Gouda, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 110 460<br />

Grahambrot, 1 Scheibe, 40 Gramm 75 315<br />

Grapefruit, frisch, 1/2, 125 Gramm 55 225<br />

Grapefruitsaft, gezuckert, pro Glas, 0,2 Liter 115 480<br />

Graubrot, Roggenbrot, 1 Scheibe, 45 Gramm 95 405<br />

Graupen, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 60 250<br />

Grieß, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 60 265<br />

Grießflammeri mit Saft, 125 Gramm 125 525<br />

Grießklöße, 2 Stück, 225 Gramm 390 1630<br />

Grünkern, geschrotet, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 285


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Grünkernmehl, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 285<br />

Grünkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 45 190<br />

Grütze (Hafer), 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 290<br />

Gummibärchen, 1 Stück, 2 Gramm 7 30<br />

Gurke (Gemüse- oder Salatgurke), 200 Gramm 25 100<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Haferflocken, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 10 Gramm 35 155<br />

Halbfettmargarine, 40 Prozent Fett, 1 gestrichener Esslöffel, 12-15<br />

Gramm<br />

55 230<br />

Hamburger, 1 Stück, 120 Gramm 360 1510<br />

Hammelfleisch Brust, 125 Gramm Rohgewicht 480 2015<br />

Hammelfleisch Keule, 125 Gramm Rohgewicht 300 1250<br />

Hammelfleisch Kotelett, 125 Gramm Rohgewicht 440 1845<br />

Hanuta, 1 Stück, 22,5 Gramm 120 515<br />

Harzer Käse, Stangenkäse, 0,5 Prozent Fett (Trockenmasse), 30<br />

Gramm<br />

40 170<br />

Hase, 125 Gramm Rohgewicht 150 625<br />

Haselnüsse, 10 Kerne, 15 Gramm 100 410<br />

Haselnüsse, gemahlen, 1 gestrichener Esslöffel, 10 Gramm 65 280<br />

Hefe, 1 Würfel, 42 Gramm 40 170<br />

Hefeextrakt, 1 Esslöffel, 20 Gramm 80 350<br />

Hefeklöße, 2 Stück, 180 Gramm 530 2225<br />

Hefestückchen mit Zuckerguss, 1 Stück, 75 Gramm 235 980<br />

Hefezopf mit Rosinen, 1 Stück, 70 Gramm 220 930<br />

Heidelbeeren, frisch, 125 Gramm 105 445<br />

Heidelbeeren, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 100 425<br />

Heidesand, 6 Gramm 30 120<br />

Heilbutt, 150 Gramm Rohgewicht 160 670<br />

Heilbutt, geräuchert, 50 Gramm 115 480


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Hering in Gelee, 1 Stück, 125 Gramm 210 890<br />

Hering, 150 Gramm Rohgewicht 210 890<br />

Heringssalat, 100 Gramm 245 1040<br />

Herz, 1 Portion, 125 Gramm 160 665<br />

Himbeeren, frisch, 125 Gramm 60 250<br />

Himbeeren, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 95 400<br />

Hirsch, 125 Gramm Rohgewicht 150 620<br />

Hirse, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 300<br />

Hirseflocken, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 12 Gramm 40 180<br />

Holunderbeeren, frisch, 125 Gramm 50 200<br />

Honig, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 60 250<br />

Honigkuchen, 70 Gramm 235 990<br />

Huhn, Brathuhn, 125 Gramm Rohgewicht 175 725<br />

Huhn, Brust, 125 Gramm Rohgewicht 130 550<br />

Huhn, Keule, 125 Gramm Rohgewicht 145 605<br />

Hühnersuppe, Instant (Glas), pro 0,2 Liter 20 70<br />

Hummer, ausgelöstes Fleisch, 100 Gramm 85 355<br />

Hüttenkäse, 20 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 gehäufter Esslöffel,<br />

40 Gramm<br />

40 175<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Instant-Zucker, 1 gehäufter Esslöffel, 10 Gramm 40 160<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Jagdwurst, 30 Gramm 105 440<br />

Johannisbeeren, frisch, 125 Gramm 60 255<br />

Johannisbeersaft, schwarz, gezuckert, pro Glas, 0,2 Liter 110 450


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Kabeljau, Dorsch, 150 Gramm Rohgewicht 120 500<br />

Kakao (Milch), 150 Milliliter 140 590<br />

Kakaopulver, 1 gehäufter Esslöffel, 12 Gramm 60 240<br />

Kalbfleisch Brust, 125 Gramm Rohgewicht 170 710<br />

Kalbfleisch Bug, 125 Gramm Rohgewicht 145 595<br />

Kalbfleisch Filet, 125 Gramm Rohgewicht 125 530<br />

Kalbfleisch Haxe, 125 Gramm Rohgewicht 130 540<br />

Kalbfleisch Kotelette, 125 Gramm Rohgewicht 150 615<br />

Kalbfleisch Schnitzel, 125 Gramm Rohgewicht 130 540<br />

Kalbskäse am Stück, 125 Gramm 405 1685<br />

Kalbsleberwurst, 30 Gramm 120 515<br />

Kandiszucker, 1 kleiner Würfel, 2 Gramm 8 35<br />

Kaninchen, 125 Gramm Rohgewicht 190 795<br />

Kapern, eingelegt, 10 Gramm 1 5<br />

Karamellsoße, 60 ml 95 400<br />

Karpfen, 150 Gramm Rohgewicht 180 755<br />

Kartoffel ohne Schale, 1 Stück, mittelgroß, 60 Gramm 40 170<br />

Kartoffel-, Weizenstärke, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 280<br />

Kartoffelbrei, 200 Gramm 160 660<br />

Kartoffelchips, ölgeröstet, 50 Gramm 270 1130<br />

Kartoffeln ohne Schale, 200 Gramm Rohgewicht 135 570<br />

Kartoffelpuffer, zubereitet, 3 Stück, 150 Gramm 310 1300<br />

Kartoffelsalat, 250 Gramm 210 875<br />

Käsebrot (Brot, Butter, Käse), 1 Scheibe, 80 Gramm 280 1170<br />

Käsefondue, 1 Portion, 150 Gramm Käsemischung, 200 Gramm Brot 1065 4470<br />

Käsegebäck, Käse-Snacks, 50 Gramm 285 1195<br />

Käsekuchen, Hefeteig, 1 Stück, 100 Gramm 350 1500<br />

Käsesahnetorte, 1 Stück, 120 Gramm 335 1410<br />

Käsetoast mit Früchten und Schinken, überbacken, 1 Stück, 140<br />

Gramm<br />

310 1310


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Käsetoast mit Früchten, überbacken, 1 Stück, 110 Gramm 255 1065<br />

Käsetoast, überbacken, 1 Stück, 65 Gramm 225 950<br />

Kassler, 1 Scheibe, 30 Gramm 75 310<br />

Kassler Rippchen, gekocht, 125 Gramm ohne Knochen 310 1285<br />

Kastanien, 5 Kerne, 30 Gramm 60 250<br />

Kaugummi, 1 Streifen, 3,3 Gramm 10 40<br />

Kaviar (echt), 1 Kaffeelöffel, 5 Gramm 15 55<br />

Kaviar (Ersatz), 1 Kaffeelöffel, 5 Gramm 6 25<br />

Kefir, 1,5 Prozent Fett, 125 Gramm 70 295<br />

Kefir, 3,5 Prozent Fett, 125 Gramm 80 335<br />

Keks (Butterkeks), 1 Stück, 5 Gramm 20 90<br />

Kekskuchen „Kalte Torte“, 1 Stück, 40 Gramm 215 895<br />

Ketchup, 1 Esslöffel, 20 Gramm 20 90<br />

Kichererbsen, 60 Gramm Rohgewicht 210 885<br />

Kidneybohnen, 60 Gramm Rohgewicht 210 880<br />

Kinderschokolade, 1 Riegel, 12,5 Gramm 75 315<br />

Kirschen, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 100 420<br />

Kirschen, sauer, frisch, 125 Gramm 75 315<br />

Kirschen, süß, frisch, 125 Gramm 80 345<br />

Kiwi, frisch, 65 - 100 Gramm 40 165<br />

Klarer Schnaps, 38 Volumenprozent, pro Glas, 2 Zentiliter 40 175<br />

Kleingebäck, gemischt, 50 Gramm 260 1080<br />

Knäckebrot, 1 Scheibe, 10 Gramm 30 125<br />

Knackwurst, 100 Gramm 355 1485<br />

Knoblauch, 1 Zehe, 2 Gramm 3 10<br />

Kochkäse, 10 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 40 165<br />

Kochkäse, 20 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 60 250<br />

Kochkäse, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 70 295<br />

Kohlrabi, 200 Gramm geputzte Rohware 50 220


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Kokosfett, 1 Würfel, 25 Gramm 220 920<br />

Kokosflocken, 1 Stück, 15 Gramm 70 280<br />

Kokosraspeln, getrocknet, 100 Gramm 610 2540<br />

Kokosnuss, frisch, 50 Gramm 170 700<br />

Kölsch, 1/4 Liter 105 440<br />

Kompott aus frischem Obst, 125 Gramm 100 420<br />

Kondensmilch, 10 Prozent Fett, 1 Kaffeelöffel, 5 Gramm 15 55<br />

Kondensmilch, 7,5 Prozent Fett, 1 Kaffeelöffel, 5 Gramm 8 30<br />

Konfitüre, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 45 195<br />

Königskuchen, 1 Stück, 70 Gramm 270 1130<br />

Kopfsalat, 50 Gramm, geputzte Rohware 5 20<br />

Korinthen, Trockenobst, 1 Portion, 25 Gramm 65 270<br />

Kotelett, 125 Gramm Rohgewicht 250 1040<br />

Krabben, ausgelöst, 100 Gramm 90 390<br />

Kräcker, 5 Gramm 20 95<br />

Krakauer, 30 Gramm 90 370<br />

Kräuterquark, 10 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 90 385<br />

Kräuterquark, 20 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 105 435<br />

Kräuterquark, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 150 635<br />

Kroketten, frittiert, 1 Stück, 40 Gramm 70 300<br />

Kuhmilch, Trink-, H-Milch, 3,5 Prozent Fett, 1 Tasse, 1/8 Liter 80 340<br />

Kürbis, süß-sauer, Konserve, 50 Gramm 25 100<br />

Kürbiskerne, 1 Esslöffel, 20 Gramm 120 515


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Lachs, geräuchert, 50 Gramm 45 185<br />

Lachs, 150 Gramm Rohgewicht 310 1305<br />

Lachsschinken, 30 Gramm 130 555<br />

Lakritze, 50 Gramm 150 630<br />

Lammfleisch/Schaffleisch, 125 Gramm Rohgewicht 280 1175<br />

Landjäger, 30 Gramm 115 415<br />

Lauch (Porree), 200 Gramm geputzte Rohware 55 220<br />

Laugenbrezel, 1 Stück, 50 Gramm 150 630<br />

Leber, 1 Portion, 125 Gramm 160 660<br />

Leberkäse, 30 Gramm 100 405<br />

Leberkäse am Stück, 125 Gramm 405 1690<br />

Leberknödel, 2 Knödel, 200 Gramm 110 450<br />

Leberwurst, 30 Gramm 130 535<br />

Leinsamen, ungeschält, 1 gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 85 350<br />

Leinsamenbrot, 1 Scheibe, 40 Gramm 110 460<br />

Likör, pro Glas, 2 Zentiliter 65 275<br />

Limburger, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 80 340<br />

Limonade, 1 kleine Flasche, 0,33 Liter 160 660<br />

Linsen, 60 Gramm Rohgewicht 190 820<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Magermilchjoghurt, 150 Gramm 110 445<br />

Maisgries, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 285<br />

Maiskolben, 200 Gramm geputzte Rohware 170 720<br />

Maismehl, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 280<br />

Maisstärke, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 75 310<br />

Makrele, geräuchert, 50 Gramm 115 480<br />

Makrele, 150 Gramm Rohgewicht 280 1175


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Makrone, 12 Gramm 60 250<br />

Malzbier, 1/4 Liter 140 585<br />

Mandarin-Orangen, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 80 345<br />

Mandarine, Clementine, Satsuma, frisch, 40 Gramm 20 75<br />

Mandelmakrone, 10 Gramm 40 160<br />

Mandeln, 10 Kerne, 15 Gramm 90 390<br />

Mango, frischklein, 1/2, 125 Gramm 85 355<br />

Mangold, 200 Gramm geputzte Rohware 40 190<br />

Margarine, 1 gestrichener Esslöffel, 12 - 15 Gramm 105 445<br />

Margarine, 1 gestrichener Kaffeelöffel, 5 Gramm 35 150<br />

Marmorkuchen, 1 Stück, 70 Gramm 270 1115<br />

Mars, 1 Riegel, 60 Gramm 270 1140<br />

Marzipan-Rohmasse, 1 Packung, 125 Gramm 565 2370<br />

Marzipankartoffel, 5 Gramm 25 100<br />

Matjesfilet, 1 Filet, 80 Gramm 215 895<br />

Mayonnaise, 80 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 25 Gramm 180 760<br />

Mayonnaise, 50 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 25 Gramm 125 515<br />

Meerrettich in Tube, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 20 90<br />

Mehl, Weizen, Typ 405, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 65 280<br />

Melone, Honigmelone, frisch, 150 Gramm 55 220<br />

Melone, Wassermelone, frisch, 150 Gramm 40 160<br />

Mett, 100 Gramm 320 1345<br />

Mettwurst, 30 Gramm 140 580<br />

Miesmuscheln, ausgelöst, 100 Gramm 55 225<br />

Milchschnitte, 1 Stück, 30 Gramm 125 515<br />

Milcheis, 75 Gramm 95 400<br />

Milchhalbfett (Butter halbfett), 40 Prozent Fett, 1 gestrichener<br />

Esslöffel, 12-15 Gramm<br />

60 240<br />

Milchreis, 300 Gramm 390 1640<br />

Milchzucker, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 30 140


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Mini Babybel, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30<br />

Gramm<br />

105 430<br />

Mirabellen, frisch, 125 Gramm 80 335<br />

Mischbrot, Roggenmischbrot, 1 Scheibe, 45 Gramm 100 425<br />

Moccacreme (mit Ei, Gelatine und Sahne), 125 Gramm 265 1110<br />

Mohn, 125 Gramm 600 2515<br />

Mohn-, Kümmel-, Salzstange, 1 Stück, 70 Gramm 190 800<br />

Mohnkuchen, 1 Stück, 100 Gramm 355 1490<br />

Mohnsamen, 10 Gramm 50 200<br />

Mohnstreuselkuchen, 1 Stück, 100 Gramm 320 1330<br />

Möhren, 200 Gramm geputzte Rohware 55 225<br />

Möhren, Konserve, 150 Gramm 45 185<br />

Mokkabohnen, 1 Bohne, 1,5 Gramm 10 45<br />

Mortadella, 30 Gramm 105 440<br />

Münchner Weißwurst, 125 Gramm 365 1525<br />

Müsli-Mischung, trocken, 100 Gramm 400 1705<br />

Müsli-Riegel, 1 kleiner Riegel, 25 Gramm 115 480<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Napfkuchen, 1 Stück, 75 Gramm 265 1120<br />

Nesquik, 1 gehäufter Esslöffel, 15 Gramm 60 250<br />

Nesquik, trinkfertig, 0,3 Liter 255 1080<br />

Niere, 1 Portion, 125 Gramm 145 605<br />

Nougat, 15 Gramm 250 1045<br />

Nürnberger Lebkuchen, 40 Gramm 170 700<br />

Nuss-Nougat-Creme, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 105 440<br />

Nussecke, 50 Gramm 250 1045<br />

Nusskuchen mit Schokolade, 1 Stück, 60 Gramm 290 1225<br />

Nussplätzchen, 10 Gramm 50 215<br />

Nusstorte, 1 Stück, 100 Gramm 420 1745


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Obsteierkuchen, 2 Stück ohne Zucker 500 2090<br />

Obstkuchen, 1 Stück, 100 Gramm 170 710<br />

Obstsalat, 125 Gramm 115 490<br />

Obsttorte, 1 Stück, 100 Gramm 350 1460<br />

Öl, 1 Esslöffel, 12 Gramm 110 450<br />

Öl, 1 Kaffeelöffel, 3-4 Gramm 30 135<br />

Oliven, grün, 20 Gramm 30 110<br />

Ölsardine, 1 abgetropfte Sardine, 25 Gramm 75 315<br />

Omelette, 1 Stück (aus 2 Eiern und Fett, ohne Zucker) 410 1720<br />

Orange, frisch, mittelgroß, 125-150 Gramm 65 280<br />

Orangeat, 1 Packung, 100 Gramm 320 1345<br />

Ovomaltine, 1 Glas, 0,2 Liter 190 800<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Paniermehl, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 290<br />

Paprikaschoten, Peperoni, 200 Gramm geputzte Rohware 40 165<br />

Paranüsse, 3 Kerne, 15 Gramm 120 515<br />

Parmesan, 35 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 gestrichener<br />

Esslöffel, 10 Gramm<br />

40 155<br />

Petersilie, gehackt, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 2 Gramm 1 5<br />

Petersilienwurzel, 5 Gramm 2 5<br />

Pfefferkuchenherz, ungelüftet, 4 Gramm 15 65<br />

Pfeffernüsse, 6 Gramm 25 95<br />

Pfifferlinge, Konserve, 150 Gramm 50 210<br />

Pfifferlinge, 200 Gramm Rohware 45 190<br />

Pfirsich Melba, 125 - 150 Gramm 330 1385<br />

Pfirsich/Nektarine, frisch, mittelgroß, 125 Gramm 50 200<br />

Pflaume, Trockenobst, 1 Frucht, 6 Gramm 15 60<br />

Pflaumen, frisch, 125 Gramm 75 325


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Pflaumen, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 90 370<br />

Pflaumenmus, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 50 230<br />

Pils, 1/4 Liter 120 500<br />

Pistazienkerne, 25 Gramm 150 620<br />

Plockwurst, 30 Gramm 145 615<br />

Pommes frites, frittiert, 150 Gramm 320 1325<br />

Popcorn, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 2 Gramm 10 30<br />

Popcorn, süß, 1 Beutel, 40 Gramm 150 635<br />

Praline, pro Stück, 12 Gramm 55 230<br />

Preiselbeeren, frisch, 125 Gramm 40 155<br />

Preiselbeeren, 1 Esslöffel, 25 Gramm 45 190<br />

Pudding, gekocht, 125 Gramm 120 505<br />

Puderzucker, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 4 Gramm 15 65<br />

Pumpernickel, 1 Scheibe, 40 Gramm 80 335<br />

Puten-/Truthahnbrust, geräuchert, 30 Gramm 35 145<br />

Putenbrust/Putenschnitzel, 125 Gramm Rohgewicht 140 585<br />

Putenkeule, 125 Gramm Rohgewicht 150 630<br />

Putenleber, 100 Gramm 150 615<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Quarkcreme mit Früchten, 125 Gramm 155 650<br />

Quiche Lorraine, 1 Portion, 180 Gramm 345 1445<br />

Quitte, frisch, mittelgroß, 150 Gramm 60 245


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Radieschen, 1 Bund, 80 Gramm 10 50<br />

Rauch-Schinken-Käse, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe,<br />

30 Gramm<br />

Räucherkäse, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30<br />

Gramm<br />

100<br />

110<br />

420<br />

470<br />

Reh, Keule, 125 Gramm Rohgewicht 130 535<br />

Reh, Rücken, 125 Gramm Rohgewicht 160 670<br />

Rehrücken, 1 Stück, 70 Gramm 275 1150<br />

Reineclauden, frisch, 125 Gramm 70 295<br />

Reis, 1 Portion, 50 Gramm 175 735<br />

Remoulade, 50 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 25 Gramm 125 525<br />

Remoulade, 80 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 25 Gramm 185 780<br />

Rettich, 200 Gramm geputzte Rohware 20 80<br />

Rhabarberkuchen mit Baiser, 1 Stück, 100 Gramm 200 840<br />

Rhabarber, frisch, 125 Gramm 15 55<br />

Rindersaftschinken, 30 Gramm 40 165<br />

Rindfleisch, Bug, 125 Gramm Rohgewicht 180 760<br />

Rindfleisch, Filet, 125 Gramm Rohgewicht 155 635<br />

Rindfleisch, Roastbeef, 125 Gramm Rohgewicht 225 635<br />

Rindfleisch, Rostbraten, 125 Gramm Rohgewicht 285 1195<br />

Rinderbouillon mit Ei, 0,1 Liter 45 195<br />

Rinderbouillon (Würfel), pro 0,25 Liter 15 70<br />

Roggenbrot/Roggenbrötchen, 1 Scheibe/1 Stück, 45 Gramm 100 420<br />

Roggenkeime, grob gemahlen, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 12<br />

Gramm<br />

50 210<br />

Rollmops, 125 Gramm 270 1120<br />

Romadur, 30 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 70 280<br />

Romadur, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 90 370<br />

Romadur, 60 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portion, 30 Gramm 120 500<br />

Roquefort, 50 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 110 455<br />

Rosé, 1/8 Liter 90 375<br />

Rosenkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 95 395


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Rosinen, Trockenobst, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 7 Gramm 20 95<br />

Rosinenbrot / Rosinenbrötchen, 1 Scheibe / 1 Stück, 45 Gramm 125 535<br />

Rosinenschnecke, 1 Stück, 65 Gramm 180 770<br />

Rote Bete, 200 Gramm geputzte Rohware 80 330<br />

Rote Bete, Konserve, 150 Gramm 55 225<br />

Rote Grütze mit 1/10 Liter Milch, 125 Gramm 190 805<br />

Rotkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 40 170<br />

Rotwein, leichte Qualität, 1/8 Liter 80 345<br />

Rotwein, schwere Qualität, 1/8 Liter 95 405<br />

Rübenkraut, 1 Portion, 2 Kaffeelöffel, 20 Gramm 60 255<br />

Rührei, 1 Stück, mit 5 Gramm Fett gebraten 120 495<br />

Rührkuchen, 1 Stück, 70 Gramm 295 1225<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Sachertorte, 1 Stück, 100 Gramm 365 1335<br />

Sago, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 70 290<br />

Sahne-Dickmilch, 10 Prozent Fett, 200 Gramm 165 690<br />

Sahne-Meerettich, 1 Esslöffel, 25 Gramm 85 360<br />

Sahnejoghurt, 10 Prozent Fett, 150 Gramm 185 780<br />

Sahnejoghurt mit Früchten, 150 Gramm 225 955<br />

Sahnetorte, 1 Stück, 100 Gramm 365 1525<br />

Salami, 30 Gramm 160 660<br />

Salmiak-Pastillen, 10 Gramm 30 115<br />

Salzstange, Salzbrezel, 1,5 Gramm 6 25<br />

Sandkuchen ,1 Stück, 70 Gramm 310 1290<br />

Sardelle (Anchovis), 1 Stück, 5 Gramm 5 20<br />

Sardellenpaste, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 10 Gramm 30 120<br />

Saubohnen, 60 Gramm Rohgewicht 185 775


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Sauerkirschsaft, pro Glas, 0,2 Liter 115 475<br />

Sauerkraut, 150 Gramm 20 85<br />

Sauermilch aus Trinkmilch, 3,5 Prozent Fett, 250 Gramm 80 330<br />

Saure Sahne, 10 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 15 Gramm 30 130<br />

Scampi, ausgelöst, 100 Gramm 90 370<br />

Schafskäse, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 30 Gramm 70 285<br />

Schalotten, 10 Gramm 4 15<br />

Schaschlik, 1 Spieß 200 840<br />

Scheiblette, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 65 270<br />

Schellfisch, 150 Gramm Rohgewicht 115 485<br />

Schillerlocke, 100 Gramm 310 1290<br />

Schinken, gekocht, 30 Gramm 60 260<br />

Schinken, roh, geräuchert, 30 Gramm 115 475<br />

Schinkenbrot, 1 Scheibe, 80 Gramm 255 1075<br />

Schinkenspeck, 30 Gramm 190 785<br />

Schinkenwurst, 30 Gramm 110 465<br />

Schlagsahne, geschlagen, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 6 Gramm 20 75<br />

Schlagsahne, geschlagen, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 15 Gramm 45 190<br />

Schlagsahne, gezuckert, 30 Prozent Fett, 1 gehäufter Esslöffel, 25<br />

Gramm<br />

50 195<br />

Schleie, 150 Gramm Rohgewicht 125 515<br />

Schmand, 24 Prozent Fett, 1 Esslöffel, 15 Gramm 20 75<br />

Schmelzkäse, 30 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portionsecke,<br />

31,25 Gramm<br />

Schmelzkäse, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portionsecke,<br />

31,25 Gramm<br />

Schmelzkäse, 60 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portionsecke,<br />

31,25 Gramm<br />

Schmelzkäse, 70 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Portionsecke,<br />

31,25 Gramm<br />

65<br />

85<br />

100<br />

130<br />

270<br />

350<br />

420<br />

555<br />

Schnecken, 12 Stück, mit 25 Gramm Kräuterbutter 245 1030<br />

Schnittlauch, gehackt, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 2 Gramm 1 5<br />

Schnitzel, 125 Gramm Rohgewicht 195 815<br />

Schokokuss, 20 Gramm 90 390


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Schokolade (Trinkschokolade), 150 Milliliter 215 910<br />

Schokolade, 1 Tafel, 100 Gramm 515 2180<br />

Schokoladencreme (mit Ei, Gelatine und Sahne), 125 Gramm 330 1385<br />

Schokoladensoße, 60 Milliliter 80 335<br />

Scholle, 150 Gramm Rohgewicht 120 505<br />

Schwäbische Maultaschen, 1 Stück, 55 Gramm 90 380<br />

Schwartemagen, 30 Gramm 75 315<br />

Schwarz-Weiß-Gebäck, 10 Gramm 50 205<br />

Schwarzwälder Kirschtorte, 1 Stück, 140 Gramm 575 2410<br />

Schwarzwurzeln, 200 Gramm geputzte Rohware 30 115<br />

Schwedenmilch, 3,5 Prozent Fett, 1/8 Liter 80 325<br />

Schweineschmalz, 1 gestrichener Esslöffel, 15 Gramm 135 565<br />

Schweinskopfsülze, 100 Gramm 200 840<br />

Schweinsöhrchen, 1 Stück, 40 Gramm 170 710<br />

Schweizer Rösti, 200 Gramm und 15 Gramm Fett 365 1520<br />

Seehecht, 150 Gramm Rohgewicht 120 510<br />

Seelachs in Öl, Lachsersatz, 50 Gramm 75 315<br />

Seelachs, 150 Gramm Rohgewicht 130 535<br />

Seeteufel, 150 Gramm Rohgewicht 105 440<br />

Seezunge, 150 Gramm Rohgewicht 130 545<br />

Sekt, süß, 0,1 Liter 110 460<br />

Sekt, trocken, 0,1 Liter 80 335<br />

Sellerie (Knollen), 200 Gramm geputzte Rohware 45 185<br />

Semmelknödel, 2 Stück, 150 Gramm 185 775<br />

Senf, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 10 40<br />

Sesamsamen, 10 Gramm 55 240<br />

Sherry, trocken, 5 Zentiliter 60 250<br />

Shrimps, ausgelöst, 100 Gramm 90 390<br />

Smarties, 1 Stück, 1 Gramm 5 20


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Snickers, 1 Riegel, 60 Gramm 300 1270<br />

Softeis, 50 Gramm 70 295<br />

Sojabohnen, 60 Gramm Rohgewicht 200 850<br />

Sojabrot, 1 Scheibe, 45 Gramm 110 455<br />

Sojaflocken, vollfett, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 10 Gramm 50 200<br />

Sojakeime, Sojasprossen, 100 Gramm 50 220<br />

Sojamehl, halbfett, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 15 Gramm 40 170<br />

Sonnenblumenbrot, 1 Scheibe, 40 Gramm 95 410<br />

Sonnenblumenkerne, geschält, 1 gehäufter Esslöffel, 25 Gramm 150 625<br />

Spargel, 200 Gramm geputzte Rohware 30 120<br />

Spargel, Konserve, 150 Gramm 20 85<br />

Speck, fett (gesalzen), 30 Gramm 260 1080<br />

Speisequark, 10 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 85 360<br />

Speisequark, 20 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 110 460<br />

Speisequark, 40 Prozent Fett (Trockenmasse), 100 Gramm 160 670<br />

Speisequark, mager, 1 Esslöffel, 30 Gramm 20 90<br />

Spekulatius, 10 Gramm 45 190<br />

Spiegelei, 1 Stück, mit 5 Gramm Fett gebraten 120 495<br />

Spinat, 200 Gramm geputzte Rohware 30 125<br />

Spritzgebäck, 10 Gramm 40 180<br />

Spritzkuchen, 1 Stück, 70 Gramm 165 690<br />

Sprotte, geräuchert (Kieler Sprotte), 50 Gramm 125 520<br />

Stachelbeeren, frisch, 125 Gramm 60 240<br />

Stachelbeeren, Konserve, 1 Portion, 125 Gramm 115 470<br />

Steinpilze, 200 Gramm Rohware 70 285<br />

Streichrahm, 50 Gramm 145 610<br />

Streuselkuchen, Hefeteig, 1 Stück, 70 Gramm 275 1145<br />

Studentenfutter, Trockenobst, 25 Gramm 125 530<br />

Sülzwurst, 30 Gramm 90 375


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Suppe, klar mit Suppengrün, pro 0,25 Liter 20 70<br />

Suppenhuhn, 125 Gramm Rohgewicht 330 1370<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Tatar (Rind, mager), 100 Gramm 120 495<br />

Teewurst, 30 Gramm 125 535<br />

Teigwaren, 50 Gramm 180 775<br />

Thunfisch in Öl, 1 Dose Fischeinwaage, 180 Gramm 520 2185<br />

Thunfisch in Öl, 50 Gramm 145 610<br />

Tilsiter, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30 Gramm 110 445<br />

Tintenfisch (Calamares), 150 Gramm Rohgewicht 110 460<br />

Tiramisu, 150 Gramm 365 1535<br />

Toastbrot (Weizen), 1 Scheibe, 30 Gramm 80 340<br />

Tofu, 100 Gramm 75 320<br />

Tomate, 1 Stück, 50 Gramm 10 35<br />

Tomatenmark, 3-fach konzentriert, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 10 45<br />

Tomatenpaprika, Konserve, 150 Gramm 40 170<br />

Tonic Water, 1 kleine Flasche, 0,33 Liter 60 250<br />

Trappistenkäse, 45 Prozent Fett (Trockenmasse), 1 Scheibe, 30<br />

Gramm<br />

120 490<br />

Traubensaft, pro Glas, 0,2 Liter 140 575<br />

Traubenzucker, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 6 Gramm 20 100<br />

Traubenzucker-Täfelchen, 1 Stück, 5 Gramm 20 85<br />

Truthahn, 125 Gramm Rohgewicht 195 820<br />

Twix, 1 Riegel, 30 Gramm 140 620


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Vanillecreme, 125 Gramm 190 800<br />

Vanillekipferl, 1 Stück, 8 Gramm 40 170<br />

Vanillesoße, 60 Milliliter 70 290<br />

Verlorene Eier, 1 Portion = 2 Eier 190 800<br />

Vierkornbrot, Sechskornbrot, 1 Scheibe, 45 Gramm 95 405<br />

Vollkorn-Teigwaren, 50 Gramm 170 720<br />

Vollkorn-Toast, 1 Scheibe, 30 Gramm 70 305<br />

Vollkorn, Backschrot, Typ 1800, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 10<br />

Gramm<br />

30 115<br />

Vollkornbrot, Roggen oder Weizen, 1 Scheibe, 45 Gramm 95 400<br />

Vollmilch-Joghurt, 3,5 Prozent Fett, 150 Gramm 105 455<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Waffel, 1 Stück mit Schokoladenüberzug, 10 Gramm 55 230<br />

Waffelmischung mit Cremefüllung, 10 Gramm 50 200<br />

Walnüsse, 5 Kerne, 20 Gramm 135 565<br />

Weihnachtsstollen, 100 Gramm 380 1585<br />

Weinbrand, 38 Volumenprozent, 2 Zentiliter 40 175<br />

Weincreme, 125 Gramm 285 1200<br />

Weingummi, 10 Gramm 35 140<br />

Weinschaumsoße, 60 Milliliter 120 495<br />

Weinschorle, 1/8 Liter 45 185<br />

Weintrauben, frisch, 125 Gramm 90 375<br />

Weißbrot, 1 Scheibe, 40 Gramm 100 415<br />

Weißkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 50 200<br />

Weißwein, mittlere Qualität, 1/8 Liter 85 370<br />

Weizenbier, 0,5 Liter 230 850<br />

Weizenkeime, grob gemahlen, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 12<br />

Gramm<br />

50 200<br />

Weizenkleie, 1 leicht gehäufter Esslöffel, 6 Gramm 10 45


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Weizenmischbrot, 1 Scheibe, 45 Gramm 105 435<br />

Westfälischer Saftschinken, 30 Gramm 40 160<br />

Whisky Scotch, 43 Volumenprozent, 4 Zentiliter 95 395<br />

Wiener Würstchen, 1 Paar, 70 Gramm 200 830<br />

Wildente, 125 Gramm Rohgewicht 135 565<br />

Wildreis, 1 Portion, 30 Gramm 100 420<br />

Wildschwein, Keule, 125 Gramm Rohgewicht 140 590<br />

Windbeutel mit Schlagsahne, 1 Stück, 100 Gramm 260 1090<br />

Wirsingkohl, 200 Gramm geputzte Rohware 65 270<br />

Wodka, 40 Volumenprozent, 2 Zentiliter 45 185<br />

Wurstbrot (Streichwurst), 1 Scheibe, 75 Gramm 250 1040<br />

Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Zander, 150 Gramm Rohgewicht 135 565<br />

Zaziki, 1 Portion, 150 Gramm 110 460<br />

Zimtstern, 15 Gramm 65 265<br />

Zitrone, frisch, 80 Gramm 30 135<br />

Zitronensaft, 1 Kaffeelöffel, 5 Milliliter 2 5<br />

Zucchini, 200 Gramm geputzte Rohware 40 160<br />

Zucker, braun, 1 gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 80 330<br />

Zucker, braun, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 30 130<br />

Zucker, weiß, 1 gehäufter Esslöffel, 20 Gramm 80 335<br />

Zucker, weiß, 1 gehäufter Kaffeelöffel, 8 Gramm 30 130<br />

Zuckerkuchen, 1 Stück, 70 Gramm 255 1065<br />

Zuckerwürfel, 1 Stück, 2,5 Gramm 10 40<br />

Zunge, 1 Portion, 125 Gramm 225 945<br />

Zungenwurst, 30 Gramm 115 485<br />

Zwetschgenkuchen, Hefeteig, 1 Stück, 100 Gramm 180 745


Nahrungsmittel kcal kJ<br />

Zwieback, eifrei, 10 Gramm 40 160<br />

Zwiebel, 1 mittelgroße, 50 Gramm 15 70<br />

Zwiebelkuchen, Hefeteig, 1 Stück, 75 Gramm 165 705

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