first class - Solicut

RESOLUTE
171308 · Tourniermesser · 3“ = 8 cm*
Peeling knife · Couteau à éplucher
171010 · Spickmesser · 4“ = 10 cm*
Paring knife · Couteau d’office
177113 · Universalmesser · 5“ = 13 cm*
Universal knife · Couteau universel
172114 · Filetier– und Ausbeinmesser · 5 1/2 “ = 14 cm*
Filleting and boning knife · Couteau à fileter et désosser
171016 · Zubereitungsmesser · 6“ = 16 cm*
Kitchen knife · Couteau de cuisine
* Klingenlänge – Blade length * Klingenlänge – Blade length
• •
176007 · Santokumesser mit Kulle · 7“ = 18 cm*
Santoku knife, with hollow edge · Couteau Santoku, lame alvéolé
171221 · Kochmesser · 8“ = 21 cm*
Chef‘s knife · Couteau de chef
171223 · Kochmesser · 9“ = 23 cm*
Chef‘s knife · Couteau de chef
177224 · Brotmesser · 9 1/2 “ = 24 cm*
Bread knife · Couteau à pain
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