Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 0 Fanggeräte, fischereiliche Praxis,<br />
Behandlung gefangener Fische<br />
A a)<br />
B b)<br />
C c)<br />
Fanggeräte, fischereiliche Praxis,<br />
Behandlung gefangener Fische<br />
4 1<br />
A Aluminium, Weichplastik<br />
B Glasfaser, Kohlefaser<br />
C Tonkinrohr, Bambus<br />
b<br />
Aus welchen Materialien werden<br />
Spinn- und Grundruten heute<br />
hergestellt?<br />
Glasfaser, Kohlefaser : biegsam, bricht kaum<br />
4 2<br />
A Tonkinrohr<br />
B Kohlefaser<br />
C Kevlar<br />
a<br />
Welches Material wird für die<br />
Herstellung von gespließten Fliegen-<br />
und Spinnruten verwendet?<br />
Tonkinrohr: feine Streifen werden verklebt<br />
(gespließt). Das Tonkinrohr-Rohmaterial wird<br />
von Hand gespaltet, gerichtet, gehobelt und<br />
verleimt.<br />
4 3<br />
A sie sind besonders billig<br />
B sie sind besonders leicht<br />
C sie sind unzerbrechlich<br />
b<br />
Welchen besonderen Vorteil haben<br />
Angelruten aus Kohlefaser?<br />
sie sind besonders leicht<br />
4 4<br />
Was ist beim Fischen <strong>mit</strong> einer<br />
Kohlefaser-Angelrute zu beachten?<br />
A Angelrute von elektrischen Freileitungen fernhalten, bei<br />
Gewitter das Angeln einstellen<br />
B Beim Angeln nicht rauchen, Kohlefaser ist hochbrennbar<br />
C Schneller Anhieb, optimale Schwungdämpfung<br />
a<br />
Angelrute von elektrischen Freileitungen<br />
fernhalten, bei Gewitter das Angeln<br />
einstellen: Kohlefasern können Strom leiten<br />
4 5<br />
A parabolische Aktion<br />
B progressive Aktion<br />
C Spitzenaktion<br />
c<br />
Welche Rutenaktion weisen in der<br />
Regel lange Stippruten auf?<br />
Spitzenaktion: nur die Spitze wird gebogen,<br />
und zeigt da<strong>mit</strong> den Biss an.<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 1<br />
4 6<br />
Welche Funktion haben<br />
Zusatzspitzen für Grundruten in<br />
Form von Zitter- oder Bibberspitzen?<br />
A Verbesserung der Rutenaktion<br />
B schonendere Führung der Angelschnur<br />
C Bissanzeiger<br />
c<br />
Bissanzeiger: federn sehr zart, reagieren sehr<br />
schnell<br />
4 7<br />
Was ist an den Schnurlaufringen<br />
immer wieder zu kontrollieren?<br />
A ob sich Schnurfett abgelagert hat<br />
B ob sie eingeschliffen sind und Rillen oder Risse aufweisen<br />
C ob der Durchmesser der Ringe auf die Stärke der<br />
Angelschnur abgestimmt ist<br />
b ob sie eingeschliffen sind und Rillen oder<br />
Risse aufweisen - und dadurch die Schnur<br />
aufrauen können.<br />
4 8<br />
Warum sind schadhafte<br />
Schnurführungsringe an der<br />
Angelrute nicht fischwaidgerecht?<br />
A sie können die Schnur beschädigen, die dann beim Fanf von<br />
größeren Fischen leichter reißt.<br />
B sie behindern den Schnurablauf beim Wurf<br />
C die beschädigte Schnur kann vom Fisch leichter erkannt<br />
werden<br />
a<br />
sie können die Schnur beschädigen, so dass<br />
sie von stärkeren Fischen abgerissen<br />
werden: ein Haken <strong>mit</strong> langer Schnur im Maul<br />
ist nicht mehr fischwaidgerecht.<br />
4 9<br />
Welcher Ring einer Angelrute wird<br />
beim Angeln am stärksten<br />
beansprucht?<br />
A Endring<br />
B Anlaufring<br />
C alle Ringe einer Angelrute werden gleichstark belastet<br />
a<br />
Endring - der letzte Ring an der Spitze, an<br />
ihm wird die Kraft umgeleitet, umgeknickt.<br />
4 10<br />
Worin unterscheidet sich im<br />
Wesentlichen die einhändige<br />
Fliegenrute von der Spinnrute?<br />
A an der Fliegenrute sitzt die Rolle vor der Führungshand<br />
B an der Fliegenrute sitzt die Rolle hinter der Führungshand<br />
C an der Fliegenrute sitzt die Rolle zwischen den Fingern der<br />
Führungshand<br />
b an der Fliegenrute sitzt die Rolle hinter der<br />
Führungshand. Siehe Bild
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 11 Was ist eine Teleskoprute?<br />
A eine besonders lange Angelrute<br />
B eine Angelrute aus Hohlglas <strong>mit</strong> ausziehbarem Bissanzeiger<br />
C eine zusammenschiebbare Angelrute<br />
c<br />
eine zusammenschiebbare Angelrute - ein<br />
Teleskop lässt sich aus- und einschieben.<br />
4 12<br />
Was versteht man unter der Aktion<br />
einer Rute?<br />
A die Art der Verwendung der Rute<br />
B die Dynamik und Kraftverteilung über den Rutenkörper beim<br />
Wurf<br />
C die Stärke der Rute<br />
b<br />
die Art der Durchbiegung der Rute bei Wurf<br />
<strong>mit</strong> Belastung. (Spitzen oder parabolische<br />
Aktion)<br />
4 13<br />
A am oberen Ende<br />
B in der Mitte<br />
C am unteren Ende<br />
c<br />
Wo am Griffteil befindet sich bei<br />
einer leichten Fliegengerte die<br />
Rollenhalterung?<br />
am unteren Ende. Siehe Bild<br />
4 14<br />
A OPEC<br />
B AFTMA<br />
C IGFA<br />
b<br />
Unter welcher Klassifizierung<br />
werden Fliegenschnüre angeboten?<br />
AFTMA - Die Abkürzung steht für "American<br />
Fishing Tackle Manufacturs' Association".<br />
Sie bezeichnet eine Klassifizierung des<br />
Wurfgewichts einer Leine nach 12 möglichen<br />
Abstufungen. 30 Fuß der Fliegenschnur also<br />
9,14 m, gewogen in Grains (0,065 Gramm)<br />
4 15<br />
Was sind AFTMA- Klassen?<br />
A Einteilung der Sportfischer bei Wettbewerben<br />
B Gewichtseinteilung der Meeresschnüre<br />
C Normung der Flugangelschnüre<br />
c<br />
Normung der Flugangelschnüre: Die<br />
Abkürzung steht für "American Fishing<br />
Tackle Manufacturs' Association". Sie<br />
bezeichnet eine Klassifizierung des<br />
Wurfgewichts einer Leine nach 12 möglichen<br />
Abstufungen.<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 2<br />
4 16<br />
A WF-6-F<br />
B DT-6-F<br />
C ST-6-S<br />
b<br />
Sie wollen eine beidseitig verjüngte<br />
und schwimmende Fliegenschnur<br />
der Gewichtsklasse 6 kaufen. Welche<br />
der folgenden Angaben auf der<br />
Verpackung geben an, dass Sie die<br />
gewünschte Schnur gefunden<br />
haben?<br />
DT-6-F bedeutet: douple taper =<br />
doppelseitig verjüngt, läuft an beiden Enden<br />
spitz aus - Gewichtskategorie 6 (10,4<br />
Gramm), float für Trockenfiegen<br />
4 17<br />
Wie lang soll die sogenannte<br />
Kopfschnur beim Stippangeln sein?<br />
A halb so lang wie die Rute<br />
B nicht länger als die Rute<br />
C doppelt so lang wie die Rute<br />
b<br />
nicht länger als die Rute: sie kann auch 7 m<br />
oder 13 m lang sein, Fischen an der Küste<br />
4 18<br />
Welche aufgeführte Regel gilt bei der<br />
Zusammenstellung von Rute, Schnur<br />
und Haken?<br />
A steife Rutenspitze, dünne Schnur und großer Haken<br />
B weiche Rutenspitze, starke Schnur und kleiner Haken<br />
C weiche Rutenspitze, dünne Schnur und kleiner Haken<br />
c<br />
weiche Rutenspitze, dünne Schnur und<br />
kleiner Haken: weich-dünn-klein, für kleine<br />
Fische<br />
4 19<br />
Vor dem Grundangeln überprüfen Sie<br />
Vorfach und Hauptschnur. Dabei<br />
stellen Sie fest, dass die<br />
Hauptschnur an einigen Stellen<br />
aufgeraut ist. Wie handeln Sie?<br />
A sie wechseln das Vorfach aus und setzen eine Vorfachschnur<br />
<strong>mit</strong> geringer Tragkraft ein<br />
B sie verwenden die Montage, da alle anderen Schnurteile eine<br />
ausreichende Zugfestigkeit aufweisen<br />
C sie schneiden den aufgerauten Abschnitt der Hauptschnur ab<br />
c<br />
sie schneiden den aufgerauten Abschnitt der<br />
Hauptschnur ab.<br />
4 20<br />
Wogegen ist eine Kunstfaserschnur<br />
empfindlich?<br />
A sie verrottet schnell<br />
B sie ist gegen Sonnenbestrahlung (UV-Strahlung) empfindlich<br />
C sie wetzt sich rasch ab<br />
b<br />
sie ist gegen Sonnenbestrahlung (UV-<br />
Strahlung) empfindlich: UV-Licht macht<br />
Plastik spröde
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 21<br />
Bedürfen monofile (einfädige)<br />
Kunstfaserschnüre einer besonderen<br />
Pflege?<br />
A sie müssen nach dem Fang sorgfältig getrocknet werden<br />
B sie müssen eingefettet werden<br />
C sie bedürfen keiner besonderen Pflege<br />
c<br />
sie bedürfen keiner besonderen Pflege<br />
4 22<br />
A Huchen<br />
B Aal<br />
C Nase<br />
c<br />
Für den Fang welcher Fischart ist die<br />
Schnurstärke 0,20 mm geeignet?<br />
Nase - kann bis 2,5 kg wiegen<br />
4 23<br />
A beim Schleppfischen<br />
B beim Fliegenfischen<br />
C beim Stippfischen<br />
b<br />
Bei welcher Art des Fischens werden<br />
bevorzugt doppelt verjüngte Schnüre<br />
benutzt?<br />
beim Fliegenfischen- DT-6-F bedeutet:<br />
douple taper = doppelseitig verjüngt, läuft an<br />
beiden Enden spitz aus - Gewichtskategorie 6<br />
(10,4 Gramm), float für Trockenfiegen<br />
4 24<br />
Warum darf der Angler eine lose und<br />
verwickelte Angelschnur (z. B.<br />
Perücke) nicht am Fischwasser<br />
liegen lassen?<br />
A weil er sie noch brauchen könnte<br />
B weil sie eine Gefahr für Vögel und andere Tiere darstellt und<br />
Abfall ordnungsgemäß zu beseitigen ist<br />
C weil er dadurch erfolgversprechende Angelplätze verraten<br />
würde<br />
b weil sie eine Gefahr für Vögel und andere<br />
Tiere darstellt und Abfall ordnungsgemäß zu<br />
beseitigen ist.<br />
4 25<br />
Beeinträchtigen weggeworfene<br />
Schnurreste aus Perlon oder Nylon<br />
die Umwelt?<br />
A nein, denn die Schnurreste verrotten sehr schnell<br />
B ja, denn die Schnurreste verrotten nicht, gefährden Kleintiere<br />
und verschandeln die Umwelt<br />
C nein, denn wegen ihrer Unauffälligkeit sind sie weder eine<br />
Gefahr für die Tierwelt noch eine Beeinträchtigung des<br />
Landschaftsbildes<br />
b ja, denn die Schnurreste verrotten nicht,<br />
gefährden Kleintiere (Vögel) und<br />
verschandeln die Umwelt<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 3<br />
4 26<br />
Welcher Teil der Angelschnur nutzt<br />
sich am stärksten ab?<br />
A die hintere, am Spulenkern befestigte Ende<br />
B die ersten paar Meter hinter dem Haken<br />
C die gesamte Schnur wird gleichmäßig abgenutzt<br />
b<br />
die ersten paar Meter hinter dem Haken<br />
4 27<br />
Wie kann man vermeiden, dass der<br />
Hecht <strong>mit</strong> seinen spitzen Zähnen die<br />
Angelschnur durchtrennt?<br />
A man verwendet extra dicke Schnüre<br />
B man fischt <strong>mit</strong> dünnen Schnüren und schwach eingestellter<br />
Bremse, da<strong>mit</strong> der Hecht keinen Widerstand spürt<br />
C man fügt zwischen Köder und Hauptschnur ein Stahlvorfach<br />
ein<br />
c man fügt zwischen Köder und Hauptschnur<br />
ein Stahlvorfach ein. Ein Stahlseil kann auch<br />
der Hecht nicht durchbeißen.<br />
4 28<br />
Für den Fang welcher Fischarten ist<br />
die Schnurstärke 0,30 mm gut<br />
geeignet?<br />
A Forellen, Karpfen, Aitel (Döbel)<br />
B Hechte, Waller (Welse), Huchen<br />
C Rotaugen, Nasen, Äschen<br />
a<br />
Forellen, Karpfen, Aitel (Döbel): Forellen 3-6<br />
kg , Karpfen bis 25 kg, Aitel (Döbel) bis 5 kg<br />
4 29<br />
A 0,20 mm<br />
B 0,35 mm<br />
C 0,50 mm<br />
b<br />
0,35 mm<br />
4 30<br />
Welche Schnurstärke soll eine<br />
monofile (einfädige) Angelschnur<br />
mindestens haben, wenn <strong>mit</strong> Karpfen<br />
bis zu 8 kg gerechnet werden muss?<br />
Welche der drei nachfolgenden<br />
Zusammenstellungen ist richtig,<br />
wenn Haken und monofile Schnur<br />
zusammenpassen sollen?<br />
A Hakengröße 12, Schnurstärke 0,20 mm<br />
B Hakengröße 6, Schnurstärke 0,50 mm<br />
C Hakengröße 1/0 Schnurstärke 0,25 mm<br />
a<br />
Hakengröße 12, Schnurstärke 0,20 mm =<br />
kleiner Haken, dünne Schnur
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 31 Für den Fang welcher Fische ist eine<br />
monofile Schnur <strong>mit</strong> der Stärke 0,50<br />
mm gut geeignet?<br />
A Forellen, Aitel (Döbel)<br />
B Hechte, Huchen<br />
C Rotaugen, Nasen, Äschen<br />
b<br />
Hechte, Huchen - Hechte bis 30 kg, Waller<br />
(Welse) 200 kg, Huchen bis 40 kg<br />
4 32<br />
Was trifft auf multiple (geflochtene)<br />
Schüre zu?<br />
A hohe Dehnung und geringe Knotenfestigkeit<br />
B geringer Durchmesser bei hoher Tragkraft<br />
C unsichtbar für Fische<br />
b<br />
geringer Durchmesser bei hoher Tragkraft<br />
4 33<br />
Welche Regel für die Schnur- und<br />
Hakenwahl ist richtig?<br />
A Schnur stark - Haken klein<br />
B Schnur nicht dünner als nötig, Haken nicht kleiner als nötig<br />
C Schnur dünn - Haken groß<br />
b<br />
Schnur nicht dünner als nötig, Haken nicht<br />
kleiner als nötig<br />
4 34<br />
Wodurch wird eine größere<br />
Haltbarkeit eines Knotens bei<br />
Kunstfaserschnüren erreicht?<br />
A durch eine größere Zahl von Windungen<br />
B durch stärkere Kunstfaserenden<br />
C durch Verwendung von Kunstfaserenden verschiedener<br />
Stärke<br />
a durch eine größere Zahl von Windungen: je<br />
mehr Windungen, desto mehr Reibung trotz<br />
glatter Schur<br />
4 35<br />
Wie beeinflussen Knoten in der<br />
Regel die Tragfähigkeit der Schnur?<br />
A die Tragfähigkeit der geknoteten Schnur ändert sich nicht<br />
B am Knoten ist die Tragfähigkeit größer<br />
C die Tragfähigkeit ist am Knoten geringer<br />
c<br />
die Tragfähigkeit ist am Knoten geringer - die<br />
rutschigen Schnüre können sich lösen, wenn<br />
sie zu wenig Windungen besitzen odernicht<br />
fest genug zusammengezogen wurden.<br />
4 36<br />
A erwärmen<br />
B einfetten<br />
C anfeuchten<br />
c<br />
Vor dem Zusammenziehen des<br />
Knotens sollte man die Schnur<br />
anfeuchten - da<strong>mit</strong> sich der Knoten gut<br />
zusammenzieht<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 4<br />
4 37<br />
Wie muss ein Schnurknoten vor<br />
allem beschaffen sein?<br />
A er muss eingefettet sein, da<strong>mit</strong> er sich nicht abwürgen lässt<br />
B er darf sich nicht aufziehen lassen (Zugprobe)<br />
C er muss so unauffällig wie möglich sein<br />
b<br />
er darf sich nicht aufziehen lassen<br />
(Zugprobe) - wichtig!<br />
4 38<br />
Einen Öhrhaken bindet man an ein<br />
Vorfach <strong>mit</strong> dem<br />
A Clinch- oder Klammerknoten<br />
B Spulenachsenknoten<br />
C Blood- oder Fassknoten<br />
a<br />
Clinch- oder Klammerknoten<br />
4 39<br />
Mit welchen Knoten kann man zwei<br />
Enden einer monofilen Angelschnur<br />
verbinden?<br />
A Mastwurf, Stopperknoten<br />
B Turleknoten, Schlaufenknoten<br />
C Blutknoten, doppelter Fischerknoten<br />
c<br />
Blutknoten, doppelter Fischerknoten<br />
4 40<br />
Welcher Knoten ist zum Anbinden<br />
künstlicher Fliegen geeignet?<br />
A Mastwurf<br />
B Clinch- oder Klammerknoten<br />
C Blutknoten, doppelter Fischerknoten<br />
b<br />
Clinch- oder Klammerknoten<br />
4 41<br />
Was ist beim Gebrauch von Wirbeln<br />
zu beachten?<br />
A der Wirbel soll möglichst wenig sichtbar und sehr klein sein<br />
B der Wirbel muss mindestens die gleiche Bruchfestigkeit<br />
haben wie die Schnur<br />
C die Tragkraft des Wirbels soll geringer sein als die der Schnur<br />
b<br />
der Wirbel muss mindestens die gleiche<br />
Bruchfestigkeit haben wie die Schnur<br />
4 42<br />
Was bewirkt ein zwischen Schnur<br />
und Vorfach eingefügter Wirbel?<br />
A der Fisch kann den Köder besser erkennen<br />
B es werden Hänger vermieden<br />
C er verhindert das Verdrehen der Schnur<br />
c<br />
er verhindert das Verdrehen der Schnur -<br />
daher der Name: der Wirbel kann sich drehen.
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 43 Wirbel sind besonders wichtig beim<br />
A Fliegenfischen<br />
B Spinnfischen<br />
C Grundfischen<br />
b<br />
Spinnfischen - de Spinner dreht sich um<br />
seine Achse und würde die Schnur<br />
verdrehen, verdrallen<br />
4 44<br />
Bei welcher Angelmethode ist kein<br />
Wirbel nötig, um ein Verdrehen der<br />
Angelschnur zu verhindern?<br />
A beim Schleppfischen<br />
B beim Spinnfischen <strong>mit</strong> Blinker und Wobber<br />
C beim Fliegenfischen<br />
c<br />
beim Fliegenfischen: nur sehr leichte Schnur<br />
<strong>mit</strong> kleinem Haken und Fliege<br />
4 45<br />
Wie soll beim Spinnfischen der<br />
Wirbel beschaffen sein?<br />
A er muss mindestens die gleiche Bruchfestigkeit wie die<br />
Schnur haben<br />
B er muss eine kleinere Bruchfestigkeit als die Schnur haben<br />
C auf den Wirbel kann beim Spinnfischen verzichtet werden<br />
a<br />
er muss mindestens die gleiche<br />
Bruchfestigkeit wie die Schnur haben - reißen<br />
darf höchstens das Vorfach<br />
4 46<br />
A Bachforelle<br />
B Aal<br />
C Hecht<br />
c<br />
Beim Fang welcher Fischart soll<br />
grundsätzlich ein Stahlvorfach<br />
verwendet werden?<br />
Hecht: man fügt zwischen Köder und<br />
Hauptschnur ein Stahlvorfach ein. Ein<br />
Stahlseil kann auch der Hecht nicht<br />
durchbeißen. Gewicht bis 30 kg.<br />
4 47<br />
A parallel<br />
B einseitig verjüngt<br />
C doppelt verjüngt<br />
b<br />
Welche Form haben<br />
Fliegenvorfächer?<br />
einseitig verjüngt<br />
4 48<br />
Welche Kombination von<br />
Vorfachstärke und Hakengröße ist<br />
zweckmäßig?<br />
A Vorfachstärke 0,20 mm, Hakengröße 3<br />
B Vorfachstärke 0,35 mm, Hakengröße 3<br />
C Vorfachstärke 0,50 mm, Hakengröße 3<br />
b<br />
Vorfachstärke 0,35 mm, Hakengröße 3:<br />
Karpfen<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 5<br />
4 49<br />
Welche Kombination von<br />
Hakengröße und Vorfachstärke ist<br />
zweckmäßig?<br />
A Hakengröße 13, Vorfachstärke 0,12<br />
B Hakengröße 13, Vorfachstärke 0,35<br />
C Hakengröße 13, Vorfachstärke 0,40<br />
a<br />
Hakengröße 13, Vorfachstärke 0,12:<br />
Kombination für die Forellenfischerei<br />
4 50<br />
A Stippfischen<br />
B Spinnfischen<br />
C Streamerfischen<br />
a<br />
Für welche Angelmethode wird eine<br />
Pose (Schwimmer) verwendet?<br />
Stippfischen: Grundangeln; die Pose dient<br />
als Bissanzeiger, hauptsächlich <strong>mit</strong> feinem<br />
Gerät, auf kleinere Friedfische, leichte Rute<br />
<strong>mit</strong> 3,60 bis 6 m; Haken 10 - 15<br />
4 51<br />
Welchen Zweck erfüllt in erster Linie<br />
eine Pose (Schwimmer)?<br />
A sie verhindert das Hängenbleiben der Schnur im Kraut<br />
B sie bietet den Köder in einer bestimmten Wassertiefe an und<br />
zeigt den Biss an<br />
C Sie ermöglicht erst den gezielten Wurf des Köders<br />
b<br />
sie bietet den Köder in einer bestimmten<br />
Wassertiefe an und zeigt den Biss an<br />
4 52<br />
Wodurch kann die senkrechte<br />
Stellung einer Pose (Schwimmer) im<br />
Wasser erreicht werden?<br />
A durch Einschalten eines Wirbels<br />
B durch Aufliegen des Köders auf dem Gewässerboden<br />
C durch Bleibeschwerung<br />
c<br />
durch Bleibeschwerung<br />
4 53<br />
Bei welcher Posenart wird ein<br />
Stopper verwendet?<br />
A beim Durchlaufschwimmer (Gleitfloß)<br />
B bei der Antennenpose<br />
C bei der Federkielpose<br />
a<br />
beim Durchlaufschwimmer (Gleitfloß):<br />
Grundangeln ohne Pose, der Köder wird am<br />
Grund angeboten; fast ausschließlich<br />
natürliche Köder verwendet, Karpfen, Zander,<br />
Schleie, Aal, Brachse; Durchlaufblei als<br />
Bodenblei, Futterkorb, Tiroler Hölzl
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 54 Welcher Einfachhaken ist am<br />
kleinsten?<br />
A 1<br />
B 10<br />
C 20<br />
c<br />
A 18<br />
B 1<br />
C 3/0<br />
c<br />
20 : je größer die Zahl, desto kleiner der<br />
Haken, von 1-20 mini). Aber von 1/0 aufwärts,<br />
etwa 5/0 werden die Haken größer<br />
4 55<br />
Welcher Einfachhaken ist am<br />
größten?<br />
1 - groß, (für Karpfenfang 4 bis 8), Zahl<br />
größer 1 --> Hacken wird kleiner, Zahl größer<br />
1/0- Haken wird größer<br />
4 56<br />
A Hakengröße 1<br />
B Hakengröße 10<br />
C Hakengröße 20<br />
a<br />
Welcher Einfachhaken ist am<br />
größten?<br />
Hakengröße 1: je größer die Zahl, desto<br />
kleiner der Haken<br />
4 57<br />
A klein<br />
B <strong>mit</strong>tel<br />
C groß<br />
b<br />
Welche Größenordnung hat<br />
Hakengröße 5?<br />
<strong>mit</strong>tel: Hakengröße 5<br />
4 58<br />
A 4 bis 8<br />
B 11 bis 13<br />
C 14 bis 20<br />
a<br />
Welche Größen der einfachen Haken<br />
soll man beim Karpfenfischen<br />
verwenden?<br />
4 bis 8: Karpfenfischen<br />
4 59<br />
A Rotaugen<br />
B Barsche<br />
C Barben, Karpfen<br />
c<br />
Für den Fang welcher Fische sind<br />
starkdrähtige Haken erforderlich?<br />
Barben, Karpfen: Barben - 6 kg, Karpfen bis<br />
25 kg<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 6<br />
4 60<br />
A Rotauge<br />
B Karpfen<br />
C Barbe<br />
a<br />
Für welche Fischart sind einfache<br />
Haken Größe 8 bis 11 geeignet?<br />
Rotauge: bis 1 kg ( etwa wie Forelle)<br />
4 61<br />
A Jamisonhaken<br />
B Raubfischhaken<br />
C Wurmhaken<br />
c<br />
Wie bezeichnet man Haken <strong>mit</strong><br />
Widerhaken am Schenkel?<br />
Wurmhaken: <strong>mit</strong> weiterem kleinen<br />
Widerhaken am Schaft<br />
4 62<br />
A Öhrhaken<br />
B Drilling<br />
C Lipphaken<br />
a<br />
Öhrhaken<br />
Auf welche Hakenart werden Fliegen<br />
gebunden?<br />
4 63 Was ist ein Schonhaken?<br />
A ein Doppelhaken<br />
B ein Haken ohne Öhr<br />
C ein Haken ohne Widerhaken<br />
c<br />
ein Haken ohne Widerhaken (Schonhaken)<br />
4 64<br />
A Zwillingshaken<br />
B Einfachhaken<br />
C Drillingshaken<br />
b<br />
Welche Haken sollen beim Angeln<br />
auf Karpfenartige benützt werden?<br />
Einfachhaken. Karpfen saugen Haken ein;<br />
Drillingshaken würden Jungkarpfen zu sehr<br />
verletzen.<br />
4 65<br />
Welche Hakenform bzw. -größe ist<br />
beim Fischen auf Karpfen<br />
waidgerecht und fischschonend?<br />
A kleine Haken, Hakengröße 12 oder 14<br />
B ein Drilling<br />
C große Einfachhaken, Hakengröße 3 oder größer<br />
c<br />
große Einfachhaken, Hakengröße 3 oder<br />
größer. - Karpfen saugen Haken ein;<br />
Drillingshaken würden Jungkarpfen zu sehr<br />
verletzen.
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 66 Was bezeichnet man als "Drilling"?<br />
A einen Einfachhaken <strong>mit</strong> drei Widerhaken<br />
B einen aus drei Haken zusammengesetzten Haken<br />
C einen Kunstköder <strong>mit</strong> drei Einzelhaken<br />
b<br />
einen aus drei Haken zusammengesetzten<br />
Haken<br />
4 67<br />
A Spinnfischerei<br />
B Fischerei auf Friedfische<br />
C Leichte Grundangelei<br />
a<br />
Für welche Angelmethode werden in<br />
erster Linie Drillinge verwendet?<br />
Spinnfischerei: Beim Spinnfischen wird der<br />
Köder durch ständiges Auswerfen und<br />
Einholen des Köders angeboten. Der<br />
Spinnköder täuscht ein Beutetier vor:<br />
Spinner, Blinker, Wobbler, Twister,<br />
Huchenzopf (Nachbildung eines Neunauges)<br />
4 68<br />
A etwa Größe 2 und größer<br />
B Größe 6 bis 8<br />
C alle Hakengrößen<br />
a<br />
Welche Drillingsgrößen sind für<br />
Hechte waidgerecht?<br />
etwa Größe 2 und größer (1 - 1/0 - 2/0 - 3/0 )<br />
4 69<br />
Warum soll man beim<br />
Karpfenfischen keine Drillinge<br />
verwenden?<br />
A weil sie zu fängig sind<br />
B weil sie beim Karpfen meist tief im Rachen sitzen<br />
C weil der Karpfen den <strong>mit</strong> Drillingen versehenen Köder nicht<br />
annimmt<br />
b weil sie beim Karpfen meist tief im Rachen<br />
sitzen<br />
4 70<br />
Warum soll man beim<br />
Karpfenfischen <strong>mit</strong> Kartoffeln keine<br />
Drillinge verwenden?<br />
A bei Karpfen sitzt der Drilling oft zu tief im Rachen<br />
B ein Fangerfolg ist zu groß<br />
C der Köder haftet nicht am Haken<br />
a<br />
bei Karpfen sitzt der Drilling oft zu tief im<br />
Rachen<br />
4 71<br />
A beim Fliegenfischen<br />
B beim Spinnfischen<br />
C beim Stippfischen<br />
b<br />
Bei welcher Angelmethode werden in<br />
der Regel Drillinge verwendet?<br />
beim Spinnfischen<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 7<br />
4 72<br />
Was charakterisiert einen Blinker?<br />
A Er ist im Kopfteil <strong>mit</strong> einer Turbine ausgestattet<br />
B Er ist ein taumelnder Reizköder aus Metall<br />
C Er ist ein selbstblinkendes Kunststoffblättchen <strong>mit</strong><br />
fluoreszierender Oberfläche<br />
b ist ein taumelnder Reizköder aus Metall<br />
4 73<br />
Was charakterisiert einen<br />
Spinnköder?<br />
A er besitzt ein rotierendes Metallblatt<br />
B er besitzt keine beweglichen Teile<br />
C er ist ein Taumelköder aus Holz oder Kunststoff<br />
a<br />
er besitzt ein rotierendes Metallblatt<br />
4 74<br />
A bis ca. 30g<br />
B 40 bis 50 g<br />
C 60 bis 80 g<br />
a<br />
bis ca. 30g<br />
4 75<br />
A Nase, Rotauge<br />
B Aal, Karpfen<br />
C Hecht, Flussbarsch<br />
c<br />
Wie hoch soll das Wurfgewicht für<br />
die leichte Spinnangel sein?<br />
Für welche Fischarten ist der<br />
Spinner ein erfolgversprechender<br />
Köder?<br />
Hecht, Flussbarsch: beide Raubfische,<br />
Spinner dreht sich um seine Achse, Licht<br />
reflektiert --> reizt das Auge des Raubfisches<br />
4 76<br />
A Nase<br />
B Brachse<br />
C Schied (Rapfen)<br />
c<br />
Welche Fischart wird <strong>mit</strong> der<br />
Spinnangel gefangen?<br />
Schied (Rapfen): Raubfisch, Spinner täuscht<br />
taumelnden Fisch vor<br />
4 77<br />
A die Führung des Köders<br />
B die Rutenlänge<br />
C die Schnurlänge<br />
a<br />
Was ist in erster Linie für den<br />
Fangerfolg in der Spinnfischerei<br />
wichtig?<br />
Führung des Köders: Auswerfen und<br />
Einholen des Köders
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 78 Der Wobbler ist<br />
A eine ein- oder mehrteilige Fischi<strong>mit</strong>ation aus Holz oder<br />
Kunststoff, die taumelnde Bewegungen ausführt<br />
B ein Kugelspinner<br />
C ein Blinker<br />
a<br />
eine ein- oder mehrteilige Fischi<strong>mit</strong>ation aus<br />
Holz oder Kunststoff, die taumelnde<br />
Bewegungen ausführt<br />
4 79<br />
Bei welcher Angelmethode werden<br />
kleine Wobbler verwendet?<br />
A beim leichten Fliegenfischen<br />
B beim leichten Grundangeln<br />
C beim leichten Spinnfischen<br />
c<br />
beim leichten Spinnfischen: Wobbler dient<br />
bei Raubfischen, Spinnköder täuscht ein<br />
Beutetier vor.<br />
4 80<br />
Warum sind große Wobbler <strong>mit</strong> zwei<br />
oder drei kleinen Drillingen (Größe 5<br />
bis 6) beim Hechtfang nicht<br />
fischgerecht?<br />
A weil sie zu fängig sind<br />
B weil sie untermaßige Hechte stark verangeln können<br />
C weil sie Fehlbisse größerer Hechte zur Folge haben können<br />
b<br />
weil sie untermaßige Hechte stark verangeln<br />
können (Verletzungsgefahr!) - sie schlucken<br />
en Wobbler zu tief hinein und können<br />
deshalb schlecht entfernt werden.<br />
4 81<br />
Warum sollen beim Spinnfischen auf<br />
Hechte keine kleineren Drillinge als<br />
Größe 3 verwendet werden?<br />
A weil kleinere Drillinge zu fängig sind<br />
B weil kleinere Drillinge Fehlbisse großer Hechte zur Folge<br />
haben<br />
C weil kleinere Drillinge den untermaßigen Hecht leicht<br />
verletzen können<br />
c weil kleinere Drillinge den untermaßigen<br />
Hecht so verangeln können, dass er beim<br />
Abködern stark verletzt wird.<br />
4 82<br />
A Wobbler<br />
B Kugelspinner<br />
C Effzet-Blinker<br />
a<br />
Wobbler<br />
Welche Spinnköder haben eine<br />
Tauchschaufel zur Tiefenführung?<br />
4 83 Was ist ein Twister?<br />
A ein Hakensystem<br />
B eine besondere Blinkerart<br />
C ein Spinnköder aus Weichplastik<br />
c<br />
ein Spinnköder aus Weichplastik<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 8<br />
4 84<br />
A Barbe<br />
B Huchen<br />
C Nase<br />
b<br />
Beim Angeln welcher Fischart<br />
verwendet man den künstlichen<br />
Neunaugenzopf?<br />
Huchen kommen in der Donau vor, so wie die<br />
Neunaugen<br />
4 85<br />
Was ist ein Pilker?<br />
A ein schwerer Metallköder, der durch Heben und Senken<br />
Raubfische zum Anbiss verleitet<br />
B ein Haken zum Landen großer Fische<br />
C ein Spinnköder aus Weichgummi (Fischi<strong>mit</strong>ation)<br />
a<br />
ein schwerer Metallköder, der durch Heben<br />
und Senken Raubfische zum Anbiss verleitet<br />
4 86<br />
Welche Eigenschaft ist für die<br />
Trockenfliege kennzeichnend?<br />
A sie saugt sich voll Wasser und wird so vom Fisch nicht als<br />
Fremdkörper erkannt<br />
B sie schwimmt auf dem Wasser<br />
C es wird ein an der Luft getrocknetes, totes Insekt auf den<br />
Haken gespießt<br />
b<br />
sie schwimmt auf dem Wasser: I<strong>mit</strong>ation von<br />
lebenden Insekten, die auf dem Wasser<br />
schwimmen.<br />
4 87<br />
Welchen Zweck erfüllen die Hecheln<br />
bei einer Trockenfliege?<br />
A sie erhöhen die Schwimmfähigkeit<br />
B sie beschweren die Fliege<br />
C sie fördern einen präziseres Wurf<br />
a<br />
sie erhöhen die Schwimmfähigkeit<br />
4 88<br />
Welche Hauptgruppen künstlicher<br />
Fliegen unterscheidet man?<br />
A große und kleine Fliegen<br />
B Trocken-, Nassfliegen und Streamer<br />
C vielfarbige und einfarbige Fliegen<br />
b<br />
Trocken-, Nassfliegen und Streamer-<br />
Trockenfliegen: I<strong>mit</strong>ationen von Fliegen,<br />
Nassfliegen: I<strong>mit</strong>ationen von im Wasser<br />
geschlüpften Insekten; Streamer: eine große<br />
Kunstfliege - I<strong>mit</strong>ationen von im Wasser<br />
lebenden Kleintierenoder Fischen oder<br />
Fantasiegebilden<br />
4 89<br />
Was ist ein Streamer?<br />
A ein kleiner Blinker<br />
B eine kleine Köderfischi<strong>mit</strong>ation aus Weichgummi<br />
C eine große Kunstfliege<br />
c<br />
eine große Kunstfliege - I<strong>mit</strong>ationen von im<br />
Wasser lebenden Kleintierenoder Fischen<br />
oder Fantasiegebilden
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 90<br />
A die Schnur<br />
B die Fliege<br />
C die Bleibeschwerung<br />
a<br />
Was ist beim Fliegenfischen das<br />
werfende Gewicht?<br />
die Schnur - sie wiegt ca. 65 Gramm<br />
4 91<br />
In welche Hauptgruppen werden die<br />
künstlichen Fliegen eingeteilt?<br />
A Fließgewässer- und Stillgewässerfliegen<br />
B Äschen-, Forellen- und Weißfischfliegen<br />
C Streamer, Trocken-, Nassfliegen und Nymphen<br />
c<br />
Streamer, Trocken-, Nassfliegen und<br />
Nymphen<br />
4 92<br />
A der Rutte (Quappe)<br />
B der Äsche<br />
C des Zanders<br />
b<br />
Ein guter Köder ist die Trockenfliege<br />
für den Fang<br />
der Äsche - frisst wie die Forelle Fliegen;<br />
kommt auch in Forellengewässern vor.<br />
4 93<br />
Was versteht man unter Leerwürfen<br />
beim Fliegenfischen?<br />
A mehrere Wurfbewegungen hintereinander ohne<br />
Wasserberührung<br />
B wenn der Biss nicht erfolgreich war und der Fisch entfliehen<br />
kann<br />
C wenn die Fliege nicht an der Stelle aufsetzt, wo der Fisch<br />
steht<br />
a<br />
mehrere Würfe hintereinander ohne<br />
Wasserberührung: werfen, werfen, aufsetzen.<br />
4 94<br />
A Barbe<br />
B Aal<br />
C Aitel (Döbel)<br />
c<br />
Die Trockenfliege ist ein<br />
erfolgversprechender Köder für den<br />
Fang von<br />
Aitel (Döbel) - sucht seine ahrung an der<br />
Wasseroberfläche<br />
4 95<br />
A Nase<br />
B Hecht<br />
C Bachforelle<br />
c<br />
Bachforelle<br />
Für welchen Fisch ist die<br />
Trockenfliege ein geeigneter Köder?<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 9<br />
4 96<br />
Was bedeutet der Begriff<br />
"Nassfischen" bei der Flugangelei?<br />
A der Angler führt die künstliche Fliege auf der<br />
Wasseroberfläche<br />
B der Angler führt die künstliche Fliege unter der<br />
Wasseroberfläche<br />
C der Angler fischt, während es regnet<br />
b<br />
der Angler führt die künstliche Fliege unter<br />
der Wasseroberfläche<br />
4 97<br />
Was bezeichnet man in der<br />
Flugangelei als Springer?<br />
A eine künstliche Fliege, die man springend auf dem Wasser<br />
bewegt<br />
B eine Forelle, die nach Mücken springt<br />
C eine vor der Endfliege zusätzlich an einem Vorfach<br />
angebundene Fliege<br />
c<br />
eine vor der Endfliege zusätzlich an einem<br />
Vorfach angebundene Fliege: Pilker werden<br />
oft auch in Kombination <strong>mit</strong> einem Springer<br />
(Beihaken) angeboten.<br />
4 98<br />
Bei welcher Art des Fischfangs sind<br />
kleinste Angelhaken - etwa der<br />
Größe 18 - 20 fischwaidgerecht?<br />
A beim Spinnfischen auf Zander<br />
B beim Fliegenfischen auf Forelle und Äsche<br />
C beim Angeln <strong>mit</strong> totem Köderfisch auf Hechte<br />
b<br />
beim Fliegenfischen - Äschen wiegen bis 3 kg<br />
4 99<br />
Wann ist beim Fliegenfischen die<br />
Verwendung einer Keulenschnur<br />
vorteilhaft?<br />
A wenn an einem See oder Fluss weite Würfe erforderlich sind<br />
B wenn an einem Bach <strong>mit</strong> einem dünnen Vorfach (0,12 mm)<br />
und einer Trockenfliege gefischt wird<br />
C Wenn die Trockenfliege ein zu geringes Eigengewicht hat<br />
a<br />
wenn an einem See oder Fluss weite Würfe<br />
erforderlich sind - die Keulenschnur wird<br />
alleine verwendet an einer Fliegenrolle<br />
4 100<br />
A beim Spinnfischen<br />
B beim Grundangeln<br />
C beim Fliegenfischen<br />
c<br />
Bei welcher Art des Fischens werden<br />
Leerwürfe angewandt?<br />
beim Fliegenfischen: Fliege anbieten,<br />
wegziehen - anbieten
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 101 Warum ist das Fliegenfischen die<br />
schonendste Angelmethode?<br />
A weil der gehakte Fisch besonders leicht gedrillt werden kann<br />
B weil man nur kleine Angelhaken verwendet<br />
C weil der Fisch in der Regel in der vorderen Maulpartie gehakt<br />
wird<br />
c weil der Fisch in der Regel in der vorderen<br />
Maulpartie gehakt wird - beim Abreißen bleibt<br />
kein allzu große Wunde übrig.<br />
4 102<br />
Was ist eine Hegene?<br />
A eine Reißangel für den Fang von Flussbarschen<br />
B eine Handangel, die bis zu drei Anbissstellen haben darf<br />
C eine Handangel, die bis zu 5 Anbissstellen haben darf<br />
c<br />
eine Angel <strong>mit</strong> bis zu 5 Anbissstellen -<br />
gefischt wird zumeist auf Saiblinge, Renken,<br />
Barsche - ein leichtes Paternostersystem <strong>mit</strong><br />
durchschnittlich Schnurstärke 0,12 - 0,16.<br />
4 103<br />
Die Hegene <strong>mit</strong> Nymphen ist eine<br />
besonders fängige Montage für den<br />
Fang<br />
A des Felchens (Renke) oder des Seesaiblings<br />
B der Rutte (Quappe)<br />
C des Zanders<br />
a<br />
des Felchens (Renke) oder des Seesaiblings -<br />
<strong>mit</strong> der Hegene gefischt wird zumeist auf<br />
Saiblinge, Renken, Barsche - ein leichtes<br />
Paternostersystem <strong>mit</strong> durchschnittlich<br />
Schnurstärke 0,12 - 0,16.<br />
4 104<br />
Wovon hängt bei der<br />
Schleppangelfischerei vom Boot aus<br />
die Tiefenführung des Köders ab?<br />
A Länge der ausgegebenen Schnur und Beschwerung,<br />
Bootsgeschwindigkeit<br />
B Stärke der Schnur<br />
C Länge der Angelrute<br />
a<br />
Länge der ausgegebenen Schnur und<br />
Beschwerung, Bootsgeschwindigkeit<br />
4 105<br />
A Bachforelle<br />
B Aal<br />
C Barbe<br />
a<br />
Bachforelle<br />
Für welche Fischart ist der Blinker<br />
ein guter Köder?<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 10<br />
4 106<br />
Welche Angelmethode ist<br />
fischwaidgerecht?<br />
A das Angeln <strong>mit</strong> Blinker auf Hechte<br />
B das Reißangeln<br />
C das Angeln <strong>mit</strong> Wurm als Köder an einem gut zugänglichen<br />
Forellenbach<br />
a das Angeln <strong>mit</strong> Blinker auf Hechte<br />
4 107<br />
Wozu dient vorwiegend das leichte<br />
Stippfischen?<br />
A dem Fang von kleineren Hechten<br />
B dem Fang kleinerer Friedfische<br />
C dem Fang von größeren Karpfen<br />
b<br />
dem Fang kleinerer Friedfische - anfuttern<br />
und dünne Schnüre verwenden<br />
4 108<br />
Bei welcher Angelmethode wird<br />
häufig eine Pose (Schwimmer)<br />
verwendet?<br />
A beim Ansitzfischen <strong>mit</strong> Naturköder über Grund<br />
B beim Pilkern<br />
C beim Fischen <strong>mit</strong> der Trockenfliege<br />
a<br />
beim Ansitzen <strong>mit</strong> Naturköder über Grund:<br />
Köderfisch, Laufblei an Hauptschnur - auf<br />
Zander oder Teigballen auf Karpfen<br />
4 109<br />
Als Paternosterangel bezeichnet man<br />
A eine Angel <strong>mit</strong> einem akustischen Bissanzeiger<br />
B eine Grundangel <strong>mit</strong> Bleibeschwerung am Schnurende und<br />
Haken an beweglichen Seitenarmen<br />
C eine Angelmethode speziell auf Huchen<br />
b<br />
eine Grundangel <strong>mit</strong> Bleibeschwerung am<br />
Schnurende und Haken an beweglichen<br />
Seitenarmen. Meist bei Meeresfischen<br />
verwendet.<br />
4 110<br />
Warum kann man eine kleine<br />
Stationärrolle nicht zum Hecht- oder<br />
Welsfang benützen?<br />
A sie fasst zu wenig der benötigten starken Angelschnur<br />
B man muss beim Drill zu schnell drehen<br />
C der Schnurfangbügel könnte beim Drill brechen<br />
a<br />
sie fasst zu wenig der benötigten starken<br />
Angelschnur - um genügend nachzulassen -<br />
nicht unter ca. 100 m der Schnurstärke 0,40<br />
mm
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 111 Welche Schnurlänge welcher Stärke<br />
soll eine Stationärrolle für den<br />
normalen Hechtfang aufnehmen<br />
können?<br />
A nicht unter ca.100 m der Schnurstärke 0,30 mm<br />
B nicht unter ca. 100 m der Schnurstärke 0,40 mm<br />
C nicht unter ca.100 m der Schnurstärke 0,70 mm<br />
b<br />
nicht unter ca. 100 m der Schnurstärke 0,40<br />
mm<br />
4 112<br />
Was versteht man unter einer<br />
Multirolle?<br />
A eine Rolle <strong>mit</strong> feststehender Spule<br />
B eine Rolle <strong>mit</strong> Getriebeübersetzung, deren Spule sich beim<br />
Wurf dreht<br />
C eine Rolle zum Fliegenfischen, deren Spule sich beim Wurf<br />
dreht<br />
b eine Rolle <strong>mit</strong> Getriebeübersetzung, deren<br />
Spule sich beim Wurf dreht: die Schnurrolle<br />
liegt quer zur Angel oberhalb der Angel<br />
4 113<br />
Die Übersetzung einer Stationärrolle<br />
besagt für den Fischer:<br />
A wieviel Kraft er beim Einholen aufwenden muss<br />
B wie schnell er die Schnur einholen kann<br />
C wie stark er maximal die Bremse einstellen kann<br />
b<br />
wie schnell er die Schnur einholen kann<br />
4 114<br />
A für das Fliegenfischen<br />
B für das Stippfischen<br />
C für das Schleppfischen<br />
c<br />
Für welche Angelmethode ist die<br />
Multirolle besonders gut geeignet?<br />
für das Schleppfischen - eine Rolle <strong>mit</strong><br />
Getriebeübersetzung, deren Spule sich beim<br />
Wurf dreht: die Schnurrolle liegt quer zur<br />
Angel oberhalb der Angel<br />
4 115<br />
A für die Grundangelei<br />
B für die Schleppangelei<br />
C für die Fliegenfischerei<br />
c<br />
Für welche Angelmethode sind Multi-<br />
und Stationärrolle nicht geeignet?<br />
für die Fliegenfischerei<br />
4 116<br />
Welches ist die Hauptaufgabe der<br />
einfachen Fliegenrolle?<br />
A sie erlaubt ein störungsfreies Auswerfen der Schnur<br />
B sie hat die Fliegenschnur geordnet und abrufbar zu halten<br />
(Magazinfunktion)<br />
C sie sorgt automatisch für schnelle und schonende Einholung<br />
der Schnur<br />
b sie hat die Fliegenschnur geordnet und<br />
abrufbar zu halten (Magazinfunktion)<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 11<br />
4 117<br />
Bei welcher Rolle dreht sich beim<br />
Wurf die Schnurtrommel?<br />
A bei der offenen Stationärrolle<br />
B bei der geschlossenen Stationärrolle<br />
C bei der Multirolle<br />
c<br />
bei der Multirolle - die Schnur läuft ab von<br />
links nach rechts und zurück. Die Rolle dreht<br />
sich.<br />
4 118<br />
Welcher Teil der Stationärrolle ist für<br />
eine sichere Landung des Fisches<br />
am wichtigsten?<br />
A die Übersetzung, da sie ein schnelles Einholen des Fisches<br />
ermöglicht<br />
B die Rücklaufsperre, da sie ein versehentliches Schnurgeben<br />
unmöglich macht<br />
C die Schnurbremse, da sie ein Abreißen der Schnur bei<br />
richtiger Einstellung vermeidet<br />
c<br />
die Schnurbremse, da sie ein Abreißen der<br />
Schnur bei richtiger Einstellung vermeidet -<br />
und da<strong>mit</strong> nicht der Fisch <strong>mit</strong> Haken und<br />
Schnur davonschwimmt. Fischwaidgerechtes<br />
Angeln.<br />
4 119<br />
Warum hat die Stationärrolle eine<br />
verstellbare Schnurbremse?<br />
A Da<strong>mit</strong> man sie je nach Größe des zu erwartenden Fisches<br />
einstellen kann<br />
B Da<strong>mit</strong> der Grad des Bremsens der Reißfestigkeit der Schnur<br />
angepasst werden kann<br />
C Da<strong>mit</strong> man sie so einstellen kann, dass der Fisch beim Drill<br />
keine Schnur abziehen kann<br />
b<br />
da<strong>mit</strong> der Grad des Bremsens der<br />
Zerreißfestigkeit der Schnur angepasst<br />
werden kann - und da<strong>mit</strong> nicht der Fisch <strong>mit</strong><br />
Haken und Schnur davonschwimmt.<br />
Fischwaidgerechtes Angeln.<br />
4 120<br />
Welche Aufgabe hat die<br />
Rücklaufsperre an der Stationärrolle?<br />
A sie verhindert das falsche Aufwinden der Schnur<br />
B sie verhindert die Verdrallung der Schnur<br />
C sie verhindert die unbeabsichtigte Schnurfreigabe<br />
c<br />
sie verhindert die unbeabsichtigte<br />
Schnurfreigabe - kontrolliertes Nachlassen<br />
ist möglich.<br />
4 121<br />
Was soll beim Auswerfen des<br />
Köders <strong>mit</strong> offener Stationärrolle<br />
möglichst vermieden werden?<br />
A das Festziehen der Schnurbremse<br />
B das Zurückspringen des Schnurfangbügels<br />
C eine Perückenbildung durch zu schnelle Drehung der<br />
Schnurtrommel<br />
b das Zurückspringen des Schnurfangbügelsda<strong>mit</strong><br />
würde die Schnurabgabe blockiert<br />
werden.
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 122 Welcher Teil der Angelrolle<br />
verhindert am ehesten einen<br />
Schnurriss beim Drill eines starken<br />
Fisches?<br />
A die Rücklaufsperre<br />
B die Übersetzung<br />
C die Schnurbremse<br />
c<br />
die Schnurbremse: sie steuert die Kraft, die<br />
ein Fisch aufbringen muss, um die Schnur<br />
abzuziehen. Dabei ermüdet er. Bei einem<br />
Ruck gibt die Schnurbremse etwaas Schnur<br />
ab, so dass sie nicht so leicht reißen kann.<br />
4 123<br />
Wonach hat sich die<br />
Bremseinstellung an der Rolle zu<br />
richten?<br />
A nach der Größe der zu erwartenden Fische<br />
B nach dem Gewicht des Köders<br />
C nach der Tragfähigkeit der Schnur<br />
c<br />
nach der Tragfähigkeit der Schnur - der Zug<br />
darf nicht so groß werden, dass sie abreißt.<br />
4 124<br />
A die Multirolle<br />
B die Stationärrolle<br />
C die Grundrolle<br />
b<br />
Ein Schnurfangbügel ist typisch für<br />
die Stationärrolle<br />
4 125<br />
Bei der Auswahl des Köders sind<br />
auch die Grundsätze der<br />
Waidgerechtigkeit zu beachten.<br />
Welchen der folgenden Köder und<br />
welche Gerätezusammenstellung<br />
sollen Sie beim Forellenfischen in<br />
der Äschenregion nicht verwenden?<br />
A Trockenfliege, Einfachhaken Größe 14, Vorfach 0,14 mm,<br />
schwimmende Fliegenschnur<br />
B Tauwurm, Einfachhaken Größe 10, Vorfach 0,20mm,<br />
Hauptschnur 0,25 mm<br />
C Toter Köderfisch am Bleikopfsystem <strong>mit</strong> Drilling Größe<br />
4,Vorfach 0,28 mm, Hauptschnur 0,35mm<br />
b<br />
Tauwurm, Einfachhaken Größe 10,Vorfach<br />
0,20mm, Hauptschnur 0,25 mm: sehr kleiner<br />
Haken, kleines Vorfach, <strong>mit</strong>teldicke<br />
Hauptschnur - toten Köderfisch sowieso<br />
nicht. Frage nicht eindeutig!<br />
4 126<br />
A toter Köderfisch<br />
B reife Pflaumen<br />
C gekochte Kartoffeln<br />
a<br />
Welcher Köder ist besonders<br />
erfolgversprechend, wenn Sie große<br />
Aale fangen wollen?<br />
toter Köderfisch: Aal ist Aasfresser<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 12<br />
4 127<br />
Eine gebräuchliche Fangmethode für<br />
Aale ist das<br />
A Grundfischen <strong>mit</strong> der Hegene<br />
B Schleppfischen <strong>mit</strong> totem Köderfisch<br />
C Grundfischen <strong>mit</strong> Tauwurm<br />
c<br />
Grundfischen <strong>mit</strong> Tauwurm (Regenwurm) -<br />
Aal lebt im lockeren Gewässergrund (vgl.<br />
Sand/Schlamm)<br />
4 128<br />
A Karpfen<br />
B Schied (Rapfen)<br />
C Aal<br />
a<br />
Für welche Fischart sind gekochte<br />
Kartoffeln ein guter Köder?<br />
Karpfen - wird auch <strong>mit</strong> Boilies<br />
(vegetarisches Futter) angelockt; frisst auch<br />
Insektenlarven, Würmer, Schnecken,<br />
Muscheln.<br />
4 129<br />
Warum ist das Wurmfischen auf<br />
Forellen in Gewässern, die auch <strong>mit</strong><br />
anderen Methoden befischbar sind,<br />
abzulehnen?<br />
A das Aufhaken lebender Würmer ist verboten<br />
B es werden nur untermaßige Fische gefangen<br />
C es besteht eine hohe Gefahr, untermaßige Fische zu<br />
verletzen ("zu verangeln")<br />
c es besteht eine hohe Gefahr des Verangelns<br />
(Verletzens) untermaßiger Fische, weil der<br />
Haken entfernt und die untermaßigen Fische<br />
zurückgesetzt werden müssen.<br />
4 130<br />
A Flussbarsch<br />
B Seeforelle<br />
C Brachse<br />
c<br />
Welchen Fisch kann man besonders<br />
gut <strong>mit</strong> gekochtem Mais fangen?<br />
Brachse: Ernährt sich von Würmern,<br />
Kleinkrebsen, Kleinmuscheln, Insektenlarven.<br />
Senkrecht am Boden saugend, entstehen<br />
(Fraßtrichter).<br />
4 131<br />
Als "Boilies" werden bezeichnet<br />
A buntgefärbte Spinnköder aus Weichplastik <strong>mit</strong> Bleikopf<br />
B spezielle Teigköder<br />
C besonders fängige Kunstfliegen aus der Gruppe der Streamer<br />
b<br />
spezielle Naturköder, oft in Kugelform
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 132 Welche Angelmethode ist<br />
zweckmäßig, wenn in einem<br />
Renkensee auf kapitale Seeforellen<br />
geangelt wird?<br />
A Fischen <strong>mit</strong> der Hegene<br />
B Schleppfischen<br />
C Floßangeln <strong>mit</strong> Tauwurm<br />
b<br />
Schleppfischen: der Köder wird hinter dem<br />
Boot hergezogen.<br />
4 133<br />
Wie ist in einem Gewässer <strong>mit</strong><br />
Friedfischen das Einbringen<br />
übermäßig großer Mengen von<br />
Anfüttermaterial zu beurteilen?<br />
A es ist sinnvoll, da sich da<strong>mit</strong> die Produktivität des Gewässers<br />
steigern lässt<br />
B es garantiert den Fang eines großen Fisches<br />
C es ist abzulehnen, da übermäßiges Füttern den<br />
Nährstoffgehalt (Stickstoff und Phosphor) im Wasser erhöht<br />
und so<strong>mit</strong> die Wasserqualität verschlechtert.<br />
c<br />
es ist abzulehnen, da übermäßiges Füttern<br />
den Nährstoffgehalt (Stickstoff und<br />
Phosphor) im Wasser erhöht und so<strong>mit</strong> die<br />
Wasserqualität verschlechtert.<br />
4 134<br />
A Jamisonhaken<br />
B Wurmhaken<br />
C Drillingshaken<br />
c<br />
Drillingshaken<br />
4 135<br />
Sie fischen <strong>mit</strong> einer Grundrute auf<br />
Karpfen und verwenden Teig als<br />
Köder. Welchen Hakentyp sollten sie<br />
aus Gründen der Waidgerechtigkeit<br />
nicht verwenden?<br />
Wie vermeidet man beim<br />
Spinnfischen ein Verdrehen der<br />
Angelschnur?<br />
A man verwendet ein Stahlvorfach<br />
B man schaltet einen oder mehrere Wirbel ein<br />
C man benützt starke Schnüre<br />
b<br />
man schaltet einen oder mehrere Wirbel ein -<br />
diese können sich in sich drehen.<br />
4 136<br />
Welche der genannten<br />
Zusammenstellungen ist für das<br />
Fischen auf Äschen zweckmäßig und<br />
waidgerecht?<br />
A Gummistiefel, <strong>mit</strong>tlere Spinnrute, Köderfisch am<br />
Bleikopfsystem<br />
B Wathose, <strong>mit</strong>tlere Spinnrute, Wasserkugel, Wurmhaken <strong>mit</strong><br />
Tauwurm beködert<br />
C Wathose, Fliegenrute, Trockenfliege<br />
c<br />
Wathose, Fliegenrute, Trockenfliege: nach<br />
der Trockenfliege kann die Äsche schnappen<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 13<br />
4 137<br />
Welche der drei nachfolgenden<br />
Gerätezusammenstellungen ist<br />
richtig<br />
A für den Hechtfang: Weiche Rute - starke Schnur - kleiner<br />
Haken<br />
B für den Forellenfang: Steife Rute - dünne Schnur - Haken<br />
Größe 9<br />
C für den Karpfenfang: Mittelstarke Rute - Schnurstärke etwa<br />
0,35 mm - Haken Größe 3<br />
c<br />
für den Karpfenfang: Mittelstarke Rute -<br />
Schnurstärke etwa 0,35 mm - Haken Größe 3<br />
4 138<br />
A <strong>mit</strong> Laufblei<br />
B <strong>mit</strong> Bleioliven<br />
C <strong>mit</strong> Bleischrot<br />
c<br />
<strong>mit</strong> Bleischrot<br />
4 139<br />
Kleine dosierbare Beschwerungen<br />
der Angelschnur, wie etwa bei der<br />
leichten Posenfischerei, erreicht man<br />
am besten<br />
Welche Umstände versprechen die<br />
besten Fangaussichten auf Aal <strong>mit</strong><br />
der Angel?<br />
A kalte, klare Nächte im April<br />
B warme Sommernächte <strong>mit</strong> bedecktem Himmel<br />
C stürmische Schlechtwetterlage im Winter <strong>mit</strong> Schneetreiben<br />
b<br />
warme Sommernächte <strong>mit</strong> bedecktem<br />
Himmel - Aal kommt bei Wärme aus seinem<br />
Schlammloch<br />
4 140<br />
Welche Zusatzausrüstung gehört<br />
außer Fang- und Landegeräten<br />
unbedingt zum fischgerechten<br />
Angeln?<br />
A Längenmaß, Hakenlösegerät<br />
B Ersatzteile, Ersatzrute<br />
C Fischwaage, Rutenhalter<br />
a<br />
Längenmaß, Hakenlösegerät<br />
4 141<br />
Welcher Gerätetest ist vor Beginn<br />
des Angelns am wichtigsten?<br />
A Zugprobe zur Prüfung der Festigkeit der ganzen Angelflucht<br />
B Prüfung der Hülsenverbindungen und der Rollenbefestigung<br />
C Prüfung der Schärfe der Hakenspitzen und der<br />
Bleibeschwerung<br />
a Zugprobe zur Prüfung der Festigkeit der<br />
ganzen Angelflucht - Prüfung, ob die Knoten<br />
sich nicht auflösen, auseinanderziehen<br />
lassen.
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 142 Welche Geräte, außer den Fang- und<br />
Landegeräten, gehören unbedingt<br />
zur Ausrüstung am Fischwasser?<br />
A Reserve- und Ersatzteile, Fischwaage<br />
B Gummistiefel und Regenmantel<br />
C Längenmaß, Lösegerät, Fischbetäuber und Messer<br />
c<br />
Längenmaß, Lösezange oder sonstiges<br />
Lösegerät, Fischtöter<br />
4 143<br />
Was ist ein Gaff?<br />
A ein Suchgerät zur Ortung von Fischschwärmen<br />
B ein Haken zum Landen großer Fische<br />
C ein Gerätekasten kombiniert <strong>mit</strong> Anglersitz<br />
b<br />
ein Haken zum Landen großer Fische<br />
4 144<br />
Bei welchen Fischen wird<br />
zweckmäßig ein Gaff statt eines<br />
Keschers verwendet?<br />
A bei Fischen <strong>mit</strong> gedrungenem Körper<br />
B bei allen Salmoniden<br />
C bei sehr großen Fischen<br />
c<br />
bei sehr großen Fischen<br />
4 145<br />
Was ist beim Landen eines größeren<br />
Fisches zu beachten?<br />
A Rute weglegen und de Schnur <strong>mit</strong> den Händen aus dem<br />
Wasser ziehen<br />
B den Fisch so schnell wie möglich <strong>mit</strong> der Rute aus dem<br />
Wasser heben<br />
C nach dem Drill Fisch <strong>mit</strong> Kescher oder Gaff landen<br />
c<br />
nach dem Drill Fisch <strong>mit</strong> Kescher oder Gaff<br />
landen<br />
4 146<br />
Wie muss ein guter Kescher<br />
beschaffen sein?<br />
A der Netzsack aus kräftigem, knotenfreien Garn muss tief und<br />
geräumig sein<br />
B der Netzsack muss sehr engmaschig sein<br />
C der Netzsack muss weitmaschig und flach sein<br />
a<br />
der Netzsack aus kräftigem, knotenfreien<br />
Garn muss tief und geräumig sein<br />
4 147<br />
Wie soll die Schnur beim Anhieb<br />
geführt werden?<br />
A locker und durchhängend<br />
B spielt keine Rolle<br />
C gespannt und Fühlung <strong>mit</strong> dem Fisch<br />
c<br />
gespannt und Fühlung <strong>mit</strong> dem Fisch - da<strong>mit</strong><br />
der Anhieb sitzt.<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 14<br />
4 148<br />
Wann soll beim Forellenfischen der<br />
Anhieb gesetzt werden?<br />
A erst nachdem die Forelle den Köder sicher geschluckt hat<br />
B un<strong>mit</strong>telbar nach dem Biss<br />
C erst wenn die Forelle einige Zeit nach dem Biss Schnur<br />
abzieht<br />
b un<strong>mit</strong>telbar nach dem Biss - dann sitzt der<br />
Haken an der Oberlippe<br />
4 149<br />
Sie fischen in einem<br />
strömungsreichen<br />
Salmonidengewässer <strong>mit</strong> tiefen<br />
Gumpen und Rinnen <strong>mit</strong> der Fliege<br />
und tragen eine Wathose.<br />
A das Vorfach der Fliegenschnur muss mindestens zwei Meter<br />
lang sein, da<strong>mit</strong> die Fliege (Nymphe) den Gewässergrund<br />
erreicht<br />
B die Wathose oben <strong>mit</strong> einem Gürtel zubinden, da<strong>mit</strong> sie bei<br />
einem Sturz in tiefes Wasser nicht vollläuft (Gefahr des<br />
Ertrinkens)<br />
C nur in den tiefen Gumpen fischen, da dort der Fangerfolg<br />
größer ist<br />
b<br />
die Wathose oben <strong>mit</strong> einem Gürtel zubinden,<br />
da<strong>mit</strong> sie bei einem Sturz in tiefes Wasser<br />
nicht vollläuft (Gefahr des Ertrinkens)<br />
4 150<br />
Was ist beim Drill zu beachten?<br />
A die Schnur in stetiger Spannung halten<br />
B den Drill möglichst lange ausdehnen<br />
C die Schnur möglichst locker lassen<br />
a<br />
die Schnur in stetiger Spannung halten - um<br />
zu spüren, wann man den Fisch heranziehen<br />
kann.<br />
4 151<br />
Wie wird ein Karpfen gelandet?<br />
A <strong>mit</strong> Schwanzgriff<br />
B <strong>mit</strong> einem Ruck ans Ufer ziehen<br />
C <strong>mit</strong> dem Kescher<br />
c<br />
<strong>mit</strong> dem Kescher - fischwaidgerecht!<br />
4 152 Wie wird der Welsgriff ausgeführt?<br />
A der Daumen drückt von der Maulinnenseite des Welses den<br />
Unterkiefer abwärts, die übrigen Finger bilden außen an der<br />
Unterseite des Kiefers das Gegenlager<br />
B der Daumen drückt außen gegen den Kiemendeckel, die<br />
übrigen Finger drücken von der Innenseite dagegen<br />
C der Daumen drückt von außen auf die Schnauzenspitze, die<br />
übrigen Finger drücken gegen den Gaumen<br />
a der Daumen drückt von der Maulinnenseite<br />
des Welses den Unterkiefer abwärts, die<br />
übrigen Finger bilden außen an der<br />
Unterseite des Kiefers das Gegenlager
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 153 Welche Kombination von Schnur und<br />
Haken ist für das Fischen auf<br />
Karpfen in einem <strong>mit</strong> Teichrosen<br />
bewachsenen Weiher waidgerecht?<br />
A Vorfachstärke 0,30 mm <strong>mit</strong> Einzelhaken Größe 10 und<br />
Hauptschnurstärke 0,20 mm<br />
B Vorfachstärke 0,20 mm <strong>mit</strong> Drilling und Hauptschnurstärke<br />
0,30 mm<br />
C Vorfachstärke 0,30 mm <strong>mit</strong> Einzelhaken Größe 4 und<br />
Hauptschnurstärke 0,35 mm<br />
c<br />
Vorfachstärke 0,30 mm <strong>mit</strong> Einzelhaken<br />
Größe 4 und Hauptschnurstärke 0,35 mm:<br />
Vorfach wenig schwächer als die<br />
Hauptschnur, Einzelhaken (kein Drilling!)<br />
Größe 3 für große Karpfen<br />
4 154<br />
Wie wird ein untermaßiger Fisch<br />
nach dem Drill behandelt?<br />
A man ködert ihn im Wasser oder <strong>mit</strong> nassen Händen ab und<br />
lässt ihn unverzüglich ins Wasser zurückgleiten<br />
B er wird <strong>mit</strong> einem trockenen Tuch gehalten und nach dem<br />
Abködern wieder ins Wasser geworfen<br />
C er wird betäubt und getötet<br />
a<br />
man ködert ihn im Wasser oder <strong>mit</strong> nassen<br />
Händen ab und lässt ihn unverzüglich ins<br />
Wasser zurückgleiten: nasse Hände schonen<br />
die Schleimhaut.<br />
4 155<br />
Warum darf ein gefangener<br />
untermaßiger Fisch beim<br />
Zurücksetzen nur <strong>mit</strong> nassen Händen<br />
angefasst werden?<br />
A da<strong>mit</strong> die Haut des Fisches nicht beschädigt wird<br />
B da<strong>mit</strong> der Fisch nicht merkt, dass er nicht mehr im Wasser ist<br />
C da<strong>mit</strong> keine Hautschäden an der Hand des Anglers auftreten<br />
a<br />
da<strong>mit</strong> die Haut des Fisches nicht beschädigt<br />
wird: Schonung der Schleimhaut und da<strong>mit</strong><br />
Verhinderung der Verpilzung.<br />
4 156<br />
Wie muss ein in der Schonzeit<br />
gefangener, lebensfähiger Fisch<br />
behandelt werden?<br />
A soweit der Fisch das Schonmaß erreicht hat, ist er zu töten<br />
und zu verwerten<br />
B den Fisch schonend vom Haken lösen und sofort<br />
zurücksetzen<br />
C den Fisch so lange hältern, bis er sich erholt hat und dann<br />
zurücksetzen<br />
b<br />
den Fisch schonend vom Haken lösen und<br />
sofort zurücksetzen<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 15<br />
4 157<br />
Was ist bei Fischarten <strong>mit</strong><br />
Stachelstrahlen, Körperbedornung<br />
und spitzen Zähnen zu beachten?<br />
A beim Hantieren <strong>mit</strong> diesen Fischen besteht erhöhte<br />
Verletzungsgefahr<br />
B diese Fische sind ungenießbar<br />
C diese Fische sind ungenießbar, weil sie giftige Stoffe<br />
abscheiden<br />
a<br />
beim Hantieren <strong>mit</strong> diesen Fischen besteht<br />
erhöhte Verletzungsgefahr<br />
4 158<br />
Was ist bei Fischarten <strong>mit</strong><br />
Stachelstrahlen in der Rückenflosse<br />
zu beachten?<br />
A der Fischer muss sich vor schlecht heilenden Verletzungen in<br />
acht nehmen<br />
B diese Fische sind ungenießbar, weil die Stacheln beim Essen<br />
zu gefährlich sind<br />
C diese Fische müssen einzeln gehältert werden, da sie sich<br />
sonst gegenseitig verletzen<br />
a<br />
der Fischer muss sich vor schlecht heilenden<br />
Verletzungen in acht nehmen<br />
4 159<br />
A Betäuben und Schlachten<br />
B Abködern<br />
C Wiegen<br />
a<br />
Was ist nach dem Landen einer<br />
maßigen Bachforelle am<br />
vordringlichsten?<br />
Betäuben und Schlachten<br />
4 160<br />
Wie behandeln sie einen Karpfen (40<br />
cm lang) un<strong>mit</strong>telbar nach dem<br />
Anlanden?<br />
A abködern, dann Töten durch Herzstich<br />
B töten durch sofortiges Ausweiden und danach Abködern<br />
C betäuben, dann Töten des Fisches und Versorgen<br />
c<br />
betäuben, dann Töten des Fisches und<br />
Versorgen<br />
4 161<br />
Sie haben frühmorgens im Sommer<br />
einen Karpfen gefangen. Sie wollen<br />
weiter angeln. Für welche der<br />
folgenden Möglichkeiten<br />
entscheiden Sie sich, um den<br />
geschlachteten Fisch am besten<br />
frisch zu halten?<br />
A den Karpfen in einer Plastiktüte in den Schatten legen<br />
B den Karpfen in einem Setzkescher in kühles Wasser hängen<br />
C den Karpfen in einer Kühlbox <strong>mit</strong> Kühlakkus aufbewahren<br />
c<br />
den Karpfen in einer Kühlbox <strong>mit</strong> Kühlakkus<br />
aufbewahren- Kühlung hält den<br />
Verfallsprozess auf
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 162 Wozu ist es wichtig, der Lage des<br />
Fischgehirns zu kennen?<br />
A um Gleichgewichtsstörungen bei Fischen beurteilen zu<br />
können?<br />
B um den Fisch vorschriftsmäßig betäuben zu könnnen<br />
C um ihn durch Gehirnstich ausbluten zu lassen<br />
b<br />
um den Fisch vorschriftsmäßig betäuben zu<br />
könnnen: gezielter kräftiger Schlag aufs<br />
Mittelhirn<br />
4 163<br />
Woran ist zu erkennen, dass ein<br />
Karpfen vor dem Schlachten<br />
einwandfrei betäubt ist?<br />
A am Aufsperren der Kiemendeckel<br />
B am Muskelzittern des Körpers<br />
C am Ausbleiben des Augendrehreflexes<br />
c<br />
am Ausbleiben des Augendrehreflexes!!! Die<br />
Augen bleiben starr und versuchen nicht<br />
mehr, sich waagerecht zu stellen.<br />
4 164<br />
Worauf ist beim Schlachten von<br />
forellenartigen (Salmoniden) und<br />
karpfenartigen (Cypriniden) Fischen<br />
besonders zu achten?<br />
A an den Kammschuppen besteht Verletzungsgefahr<br />
B die Gallenblase kann durch das Schlachtmesser verletzt<br />
werden<br />
C die Harnblase kann durch das Schlachtmesser verletzt<br />
werden<br />
b die Gallenblase kann durch das<br />
Schlachtmesser verletzt werden: das Fleisch<br />
kann "vergällt" werden, also schlecht<br />
schmecken<br />
4 165<br />
Wie ist beim Schlachten von<br />
forellenartigen (Salmoniden) und<br />
karpfenartigen (Cypriniden) Fischen<br />
vorzugehen?<br />
A Öffnen der Leibeshöhle durch einen Bauchschnitt und<br />
Entnehmen der Eingeweide<br />
B den Fisch <strong>mit</strong> einem geeigneten Messer der Länge nach teilen<br />
C den Kopf entfernen und die Eingeweide durch den Schlund<br />
entfernen<br />
a<br />
Öffnen der Leibeshöhle durch einen<br />
Bauchschnitt und Entnehmen der Eingeweide<br />
4 166<br />
A von Aal<br />
B von Zander<br />
C von Karpfen<br />
a<br />
Aal<br />
Frisches Blut von welchem Fisch<br />
verursacht im menschlichen Auge<br />
eine Entzündung?<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 16<br />
4 167<br />
Worauf muss der Fischer beim<br />
Schlachten eines Aales besonders<br />
achten?<br />
A dass er kein Aalblut in eine offene Wunde oder in die Augen<br />
bekommt<br />
B dass vor dem Ausweiden Schleim und Schuppen vollständig<br />
entfernt werden müssen<br />
C dass die Niere im Aal verbleibt, da sie besonders delikat<br />
schmeckt<br />
a<br />
dass er kein Aalblut in eine offene Wunde<br />
oder in die Augen bekommt. Das Blut kann<br />
die Augen verätzen.<br />
4 168<br />
A Hecht<br />
B Waller (Wels)<br />
C Barbe<br />
c<br />
Welche Fischart hat speziell zur<br />
Laichzeit ungenießbaren Rogen?<br />
Barbe - Rogen erzeugt Brechreiz<br />
4 169<br />
Was gilt für das Ausnehmen von<br />
Aalen?<br />
A die Bauchdecke muss über den After hinaus nach hinten<br />
aufgeschnitten werden, da<strong>mit</strong> der hintere Nierenfortsatz<br />
entfernt werden kann<br />
B die Bauchdecke darf nicht zu weit nach hinten aufgeschnitten<br />
werden, da andernfalls die Gallenblase verletzt wird<br />
C die Bauchdecke darf nicht zu weit nach hinten aufgeschnitten<br />
werden, da andernfalls die Schwimmblase verletzt wird<br />
a<br />
die Bauchdecke muss über den After hinaus<br />
nach hinten aufgeschnitten werden, da<strong>mit</strong><br />
der hintere Nierenfortsatz entfernt werden<br />
kann<br />
4 170<br />
Welche Form der Messerklinge ist<br />
zum Auslösen der Rippenbögen bei<br />
Weißfischen, Hechten und<br />
Forellenartigen besonders geeignet?<br />
A eine lange und flexible Klinge<br />
B eine kurze und starre Klinge<br />
C eine lange Klinge <strong>mit</strong> Wellenschliff<br />
a<br />
4 171<br />
Welche Form der Messerklinge ist<br />
zum Aufschneiden der Leibeshöhle<br />
von Weißfischen, Hechten und<br />
Forellenartigen besonders geeignet?<br />
A eine lange und flexible Klinge<br />
B eine kurze und starre Klinge<br />
C eine lange Klinge <strong>mit</strong> Wellenschliff<br />
b<br />
eine kurze und starre Klinge: man muss nicht<br />
tief in die Bauchhöhle einschneiden, sondern<br />
flach. Beim Karpfen die härteste Stelle beim<br />
Aufschneiden ist das Brustbein - immer vom<br />
Körper wegschneiden!
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 172 Wie lässt sich nach dem Filetieren<br />
von großen Forellen, Saiblingen und<br />
Lachsen die im Filet stehende zweite<br />
Rippenreihe entfernen?<br />
A durch Abschaben <strong>mit</strong> Hilfe eines Löffels<br />
B durch Ziehen <strong>mit</strong> Hilfe einer Pinzette<br />
C durch Abflammen über einer offenen Flamme<br />
b<br />
durch Ziehen <strong>mit</strong> Hilfe einer Pinzette - Filet<br />
leicht vom Rücken zum Bauch hin<br />
durchbiegen. Gräten ziehen, lohnt sich, da<br />
beim Essen die Gräten nicht mehr einzeln<br />
aus dem Mund gepult werden müssen - oder<br />
bei jedem Bissen zuvor aus den<br />
Fleischstücken!<br />
4 173<br />
Die für Weißfische typischen Yförmigen<br />
Gräten<br />
A stehen <strong>mit</strong> der Wirbelsäule in Verbindung<br />
B liegen zwischen den Segmenten der Rumpfmuskulatur<br />
C treten nur bei alten Fischen auf<br />
b<br />
liegen zwischen den Segmenten der<br />
Rumpfmuskulatur<br />
4 174<br />
Welche Merkmale weisen daraufhin,<br />
dass ein Speisefisch frisch ist?<br />
A fischiger Geruch, trockene Haut, verfärbte Kiemen<br />
B fischiger Geruch, verfärbte Haut, verklebte Kiemen<br />
C frischer Geruch, glänzend feuchte Haut, leuchtend rote<br />
Kiemen<br />
c frischer Geruch, glänzend feuchte Haut,<br />
leuchtend rote Kiemen<br />
4 176<br />
An welchem Merkmal erkennt man,<br />
dass ein gelagerter Fisch noch frisch<br />
ist?<br />
A nach einer Druckprobe bleibt die entstandene Delle auf der<br />
Oberfläche bestehen<br />
B die Augen des Fischs sind weder stark nach außen gewölbt<br />
noch stark eingesunken<br />
C die Rippen lösen sich extrem leicht aus dem Filet<br />
b<br />
die Augen des Fischs sind weder stark nach<br />
außen gewölbt noch stark eingesunken<br />
4 177<br />
Bei welchen Lagerungsbedingungen<br />
eines Fisches vermehren sich die für<br />
den menschlichen Organismus<br />
gefährlichen Botulismuserreger<br />
besonders?<br />
A vakuumverpackt, bei einer Temperatur von über 10°C<br />
B vakuumverpackt, bei einer Temperatur von über 2 - 4°C<br />
C in Pergament eingeschlagen, bei einer Temperatur von über<br />
10°C<br />
a vakuumverpackt, bei einer Temperatur von<br />
über 10°C - zu warm, in der Feuchtigkeit gute<br />
Keimbedingungen<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 17<br />
4 178<br />
Wie wirkt sich der Fettgehalt eines<br />
Fisches bei gleicher Temperatur auf<br />
die maximale Lagerdauer aus?<br />
A je fettreicher der Fisch ist, um so länger kann er gelagert<br />
werden<br />
B der Fettgehalt spielt hinsichtlich der Lagerdauer keine Rolle<br />
C je fettärmer der Fisch ist, um so länger kann er gelagert<br />
werden<br />
c<br />
je fettärmer der Fisch ist, um so länger kann<br />
er gelagert werden<br />
4 179<br />
A 2 Tage<br />
B 10 Tage<br />
C 14 Tage<br />
a<br />
Welcher Zeitraum soll bei der<br />
Aufbewahrung eines Fisches im<br />
Kühlschrank (4-6 °C) zwischen<br />
Schlachten und Zubereitung nicht<br />
überschritten werden?<br />
2 Tage - Frischfisch auf Eis gelegt.<br />
4 180<br />
Was ist beim Frosten von Fischfilets<br />
zu beachten?<br />
A der Vorgang des Frostens soll möglichst langsam und<br />
schonend geschehen<br />
B der Vorgang des Frostens soll bei möglichst niedrigen<br />
Temperaturen rasch ablaufen<br />
C aus wirtschaftlichen Gründen sollen möglichst große<br />
Portionen eingefroren werden<br />
b<br />
der Vorgang des Frostens soll bei möglichst<br />
niedrigen Temperaturen rasch ablaufen: je<br />
schneller, desto besser.<br />
4 181<br />
Wodurch entsteht bei Bachforellen<br />
die Rotfärbung der Muskulatur?<br />
A durch Hormonsteuerung während der Laichzeit<br />
B durch carotinhaltige Nahrung (z.B. Bachflohkrebse)<br />
C durch hämoglobinhaltige Nahrung (z.B. rote<br />
Zuckmückenlarven)<br />
b durch carotinhaltige Nahrung (z.B.<br />
Bachflohkrebse)<br />
4 182<br />
A Flussbarsch<br />
B Aal<br />
C Rutte (Quappe)<br />
b<br />
Welche Fischart hat besonders<br />
fettreiches Fleisch?<br />
Aal - er lagert Fettreserven für seine 5000 km<br />
lange Rückwanderung ein
Entwurf B. Zech - Nur für interne Kurssschulung<br />
4 183 Welche Fischart hat besonders<br />
fettarmes Fleisch?<br />
A Aal<br />
B Rutte (Quappe)<br />
C Karpfen<br />
b<br />
Rutte (Quappe) - besitzt zwar eine große,<br />
helle, fettreiche und gutschmeckende Leber,<br />
aber die Muskulatur lagert wenig Fett ein,<br />
also fettarm<br />
4 184<br />
A Aal<br />
B Karpfen<br />
C Sterlet<br />
b<br />
Welche Fischart hat<br />
Zwischenmuskelgräten<br />
(Fleischgräten)?<br />
Karpfen: die Y-Gräten sind biologisch<br />
gesehen keine Rippen sondern "verhärtete<br />
Muskeln"<br />
4 185<br />
Wie kann man grätenreiche Fische<br />
auf einfache Art so behandeln, dass<br />
die Fleischgräten nach dem Braten<br />
oder Frittieren kaum stören?<br />
A durch Einschneiden der Haut und Muskulatur in Abständen<br />
von 2-3 mm bis auf die Wirbelsäule<br />
B durch mehrstündiges Einlegen in Salzlake<br />
C durch Filetieren der Fische<br />
a<br />
durch Einschneiden der Haut und Muskulatur<br />
in Abständen von 2-3 mm bis auf die<br />
Wirbelsäule - und danach durch das<br />
Beträufeln <strong>mit</strong> einer Säure, z.B. eine<br />
Zitrone(nsäure)<br />
4 186<br />
Durch welche der genannten<br />
Zubereitungsformen können die<br />
beim Verzehr störenden Y-Gräten der<br />
Weißfische unschädlich gemacht<br />
werden?<br />
A durch Dünsten des ganzen Fisches<br />
B durch Grillen der Filets<br />
C durch Einlegen der Filetstücke in einen Essigsud<br />
c<br />
durch Einlegen der Filetstücke in einen<br />
Essigsud - Essig ist sauer. Säure löst die<br />
verhärteten Muskeln auf. Y-Gräten sind dies.<br />
Einlegezeit mind. zwei Stunden, besser die<br />
ganze Nacht!<br />
Ausdruck: Januar 2012<br />
Seite: 18<br />
4 187<br />
Durch welche der genannten<br />
Zubereitungsformen können die<br />
beim Verzehr störenden Y-förmigen<br />
Gräten bei Weißfischen unschädlich<br />
gemacht werden?<br />
A Einschneiden des Filets und scharfes Braten<br />
B Einwickeln des Filets in Speckstreifen<br />
C mehrmaliges rasches Frosten und Auftauen<br />
a<br />
Einschneiden des Filets und scharfes Braten:<br />
durch das Einschneiden kommt die Hitze an<br />
die Gräten (aber die dicken Y-Gräten einer<br />
großen Brachse lösen sich deswegen auch<br />
nicht auf)