"Essen ohne Pestizide" (pdf) - Ayurveda
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WAS WIR ESSEN: DIE WICHTIGSTEN<br />
OBST- UND GEMÜSEARTEN<br />
Am Verbrauch pro Einw<strong>ohne</strong>r lässt sich ablesen, welche Obst- und<br />
Gemüsearten wir am häufigsten essen. Je mehr wir von einem Lebensmittel<br />
verzehren, desto wichtiger ist eine geringe Schadstoffbelastung.<br />
Das Greenpeace-EinkaufsNetz hat daher diese Lieblingsprodukte<br />
der Deutschen bewertet. Dies war in fast allen Fällen möglich,<br />
nicht jedoch für einige Produkte, bei denen zu wenige Untersuchungen<br />
für eine Bewertung vorlagen.<br />
Obst-Verbrauch pro Kopf und Jahr in Deutschland 2001/2002 1)<br />
Sorte kg Im Ratgeber<br />
pro Kopf bewertet<br />
Äpfel 45,20 ✓<br />
Bananen 11,10 ✓<br />
Birnen 6,40 ✓<br />
Apfelsinen/Orangen 6,00 ✓<br />
Tafeltrauben<br />
Pflaumen, Zwetschen,<br />
5,70 ✓<br />
Mirabellen, Renekloden 5,00 ✓<br />
Pfirsiche 4,40 ✓<br />
Johannis-, Stachel-, Himbeeren 4,10 ✓<br />
Kirschen 4,00 ✓<br />
Clementinen/Mandarinen 3,60 ✓<br />
Erdbeeren 3,50 ✓<br />
Melonen 3,20<br />
Ananas 2,30<br />
Zitronen<br />
Pampelmusen/Grapefruit<br />
1,70 ✓<br />
und andere Zitrusfrüchte 1,00 ✓
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