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Lebensmittel-Hygiene Lebensmittel-Hygiene Listerien: fast ubiquitär Lebensmittel-Hygiene 2000: Rückrufaktion Geislinger Milchwerk, 80 Tonnen Käse 2000: Rückrufaktion französischer Raclette-Käse 2000: Warnung vor Truthähnen an Weihnachten Dr. Peter Grimm Dr. Peter Grimm Dr. Peter Grimm 22
Juni 2005, Schweiz Lebensmittelhygiene Listeria monocytogenes Zwei Tote und zwei Fehlgeburten durch Listeriose Neuenburger Tomme-Käse im Verdacht Im Kanton Neuenburg sind zwei ältere Personen an einer Listerien-Vergiftung gestorben. Zudem erlitten zwei vergiftete Frauen Fehlgeburten, sechs weitere Personen wurden ins Spital gebracht. Alle Infizierten hatten «Tomme»-Käse gegessen (Weichkäse). Dr. Peter Grimm Schwangerschaft: Vorlieben und Aversionen Änderung des Ernährungsverhaltens in der Schwangerschaft Ungewöhnliches Verlangen/Vorlieben Süßigkeiten Milchprodukte Erdbeeren ... Pica Aversionen Milch Fleisch Alkohol Kaffee ... Dr. Peter Grimm Schwangerschaft: Vorlieben und Aversionen z.B.PICA-Syndrom Bekannt bei Psychiatern und Dentisten Anhaltender Verzehr nicht essbarer Substanzen wie Erde, Farbschnipsel usw.. Pica wird seit Jahrhunderten als eine Symptom unterschiedlicher Zustände und Störungen angesehen. Sie kann als eines von vielen Symptomen einer umfassenderen psychischen Störung wie Autismus auftreten oder sie kann als relativ isolierte psychopathologische Auffälligkeit vorkommen... Dr. Peter Grimm 23
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Lebensmittel-Hygiene<br />
Lebensmittel-Hygiene<br />
Listerien: fast ubiquitär<br />
Lebensmittel-Hygiene<br />
2000: Rückrufaktion Geislinger Milchwerk, 80 Tonnen Käse<br />
2000: Rückrufaktion französischer Raclette-Käse<br />
2000: Warnung vor Truthähnen an Weihnachten<br />
Dr. Peter Grimm<br />
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