(Microsoft PowerPoint - Schwangerschaft-Basisdatei f\374r ...
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Lebensmittel-Hygiene<br />
Listeriose<br />
Therapie:<br />
Nach Erregernachweis in Blut, Liquor etc. bei<br />
Mutter oder Neugeborenem:<br />
Hochdosiert Antibiotika<br />
Mortalität:<br />
Ohne Behandlung 100%<br />
Mit Antibiotika 50-60%<br />
Häufigkeit:<br />
Rund 40 gemeldete Fälle/Jahr<br />
mit Listeriose bei der Geburt<br />
Lebensmittel-Hygiene<br />
Listeriose<br />
Listeriose ist wahrscheinlich für viele Aborte,<br />
Frühgeburten und Totgeburten verantwortlich<br />
große Unsicherheit, was Übertragungswege,<br />
notwendige Keimzahl etc. betrifft<br />
Beispiel:<br />
Rohmilch und Rohmilchkäse gelten in Deutschland<br />
als „hochgefährlich“ in der <strong>Schwangerschaft</strong><br />
Lebensmittel-Hygiene<br />
Listeriose<br />
Rohwurst, wasserund<br />
proteinhaltig<br />
Teewurst ist z.B. ein<br />
guter Nährboden für<br />
Listerien, aber auch<br />
für z.B. EHEC<br />
Dr. Peter Grimm<br />
Dr. Peter Grimm<br />
Dr. Peter Grimm<br />
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