STUDIENFÜHRER VERFAHRENSTECHNIK - Aachener ...

AACHENER
VERFAHRENS-
TECHNIK 19
4 Verfahrenstechnikstudium an der
RWTH
4.1 Schwerpunkt Verfahrenstechnik
Betrachtet man die vielfältigen beruflichen Einsatzfelder
und die schnelle technische Entwicklung,
kann das Studium der Verfahrenstechnik nicht
darauf abzielen, bestimmte Technologien zu beherrschen.
Vielmehr wird angestrebt, dass die
Studierenden Grundverfahren und Berechnungmethoden
beherrschen sowie dabei die für die
Verfahrenstechnik charakteristische Denkweise
schulen. Gemeint ist damit das Denken in Stoffflüssen,
Bilanzen und Zustandsänderungen, wobei
die zugrunde liegenden physikalischen Vorgänge
einbezogen werden müssen. Seinen Ausdruck findet
dieses Denken beispielsweise im Fließbild einer
verfahrenstechnischen Anlage (Abb. 16), das den
Ausgangspunkt für alle weiteren wirtschaftlichen
und konstruktiven Überlegungen bildet.
Die Bezeichnung „Verfahrenstechnik” steht als umfassender
Begriff für eine Vielzahl verfahrenstechnisch
orientierter Studiengänge mit unterschiedlich
ausgeprägten Schwerpunkten. Dies umfasst die
Spanne vom Maschinenbaustudium, über das Studium
der Chemietechnik und des Chemieingenieurwesens
bis hin zum Studium der Biotechnologie.
Abbildung 16: Fließbild einer Anlage
Wie an vielen anderen deutschen Hochschulen
und Technischen Universitäten ist auch an der
RWTH Aachen die Verfahrenstechnik als Studienrichtung
in den Maschinenbau integriert. Während
des Bachelorstudiums können im berufsfeldbezogenen
Wahlpflichtbereich erste verfahrenstechnische
Fächer belegt werden. Innerhalb des Masterstudiengangs
ermöglichen zahlreiche studienrichtungsspezifische
Fächer (Tabelle 3) eine Schwerpunktsetzung
innerhalb der Verfahrenstechnik. Die Verfahrenstechnik
lässt sich in die folgenden Schwerpunktsrichtungen
aufteilen:
• Bioverfahrenstechnik
• Chemische Verfahrenstechnik
• Energieverfahrenstechnik
• Mechanische Verfahrenstechnik
• Prozesstechnik
• Thermische Verfahrenstechnik
• Umweltverfahrenstechnik
Allen Schwerpunktssrichtungen sind übergreifende
verfahrenstechnische Pflichtfächer gemeinsam, in
denen die Grundlagen der mechanischen, chemischen
und thermischen Verfahrenstechnik sowie der
Prozesstechnik vermittelt werden. Durch die Aufteilung
in Schwerpunktssrichtungen wird den Studierenden
die Möglichkeit gegeben, einen ihren persönlichen
Neigungen entsprechenden Schwerpunkt im
Bereich der Verfahrenstechnik zu setzen.
4.1.1 Schwerpunkt Bioverfahrenstechnik
Betreuer: Prof. Dr.–Ing. J. Büchs
Die Bioverfahrenstechnik bildet die Schnittstelle
zwischen dem Maschinenbau und der Biologie
bzw. der Biotechnologie. Das spätere Einsatzgebiet
eines Bioverfahrenstechniker liegt beispielsweise in
der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie, aber auch
im Bereich der Umweltverfahrenstechnik. Zu den
bekanntesten Prozessen der Bioverfahrenstechnik
zählen das Bierbrauen, die Essigsäurefermentation
und die Insulinproduktion.
Bioverfahrenstechniker realisieren die von der
Biologie geforderten Randbedingungen während
einer Fermentation auf der technischen Seite. Dabei
ist das Reaktionsvolumen zunächst nebensächlich.
In ersten Screening- und Untersuchungsschritten
werden anfangs geeignete Klone gesucht, die für
weitere Forschungs- und Produktionsschritte am
vielversprechensten sind. Um die große Anzahl
an Klon-Varianten in wenigen Versuchen und
kurzer Zeit bewältigen zu können, werden Online-
Messsysteme eingesetzt und (weiter)entwickelt. So
werden zusätzlich Informationen über Wachstums-