Materialien Heft 39/2001, Historische Kulturlandschaft - Bayerisches ...

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Funktionsbereich
Gewerbe
Mühlgraben der
Claramühle
Zu den wichtigsten Gewerbebetrieben des historischen
Dorfes zählen die Mühlen. Durch das
relativ starke Gefälle des Alfelder Baches im
Gemeindegebiet war es möglich, sechs Mühlen
auf dem 3,5 km langen Bachabschnitt zu betreiben.
Da die notwendigen Gefällstellen für die
Mühlen nicht immer im Bereich bereits bestehender
Orte zu finden waren, errichtete man sie
an bis dahin unbesiedelten Stellen in den Bachtälern.
Um das Wasser an die Mühle und auf die
Räder zu leiten, vor allem aber um eine ausreichende
Wassermenge und ein ausreichendes
Gefälle für den Betrieb zu erreichen, waren umfangreiche
Wasserbauarbeiten vor und nach dem
Mühlengebäude erforderlich. In Alfeld verfügten
alle Mühlen über einen eigenen Mühlbach, der es
als künstlich geschaffener Kanal ermöglichte, die
Wasserzufuhr zum Mühlrad zu regulieren. Der
Mühlgraben zur Claramühle zweigt rund 150 m
oberhalb der Mühle vom Kirchthalmühlbach ab
und führt relativ geradlinig auf die Mühle zu. Ein
aus Bruchsteinen gemauertes Wehr mit einem
hölzernen Schieber regelte den Wasserzufluss.
Der Mühlgraben, dessen Ufer teilweise mit
Bruchsteinen befestigt ist, wird die letzten Meter
vor dem Absturz auf einer Steinrinne über dem
Bodenniveau geführt. 400 m unterhalb der Mühle
mündet der Graben wieder in den Alfelder Bach.
Die Mühle ist heute nicht mehr in Betrieb, der
Wasserzufluss erfolgt unreguliert.
Weitere Kulturlandschaftselemente des Bereichs
Gewerbe sind Kalköfen, Holzkohlemeiler, Vogelherde,
Lehmgruben und Steinbrüche.
In Kalköfen brannten die Bauern und Maurer
früher den Löschkalk für den eigenen Bedarf und
für den Verkauf. In der Fränkischen Alb stand das
Dolomit- und Kalkgestein als Ausgangsstoff in
unbeschränktem Umfang zur Verfügung. Um die
Festigkeit der Kalköfen zu erhöhen und deren
Seitenwände zu stabilisieren, errichtete man sie
an Hängen und Böschungen. Rückwand und Seitenwände
fanden im anstehenden Erdreich einen
guten Halt. Da man die Öfen mit Holz heizte,
wurden sie gern an Waldrändern angelegt. Auch
die für den Brand als Rohmaterial benötigten
Kalksteine mussten sich in der Nähe befinden.
Meistens wurde ein kleiner Steinbruch angelegt.
Mehrere Kalköfen bei Alfeld nehmen die klassische
Lage von Kalköfen in der Fränkischen Alb
ein: an einem Kalkknock, in hängiger Lage am
Waldrand. Das Vorhandensein eines Kalkofens ist
durch Flurnamen wie »Am Kalkofen« im Grundsteuerkataster
belegt. Allerdings erscheint im
Extraditionsplan von 1831 an der entsprechenden
Stelle in der Regel nicht die Signatur für Kalkofen,
so dass keine Aussage darüber getroffen
werden kann, ob es die Anlage damals noch gab.
Alle Kalköfen dürften bereits vor dem Zweiten
Weltkrieg außer Funktion gekommen sein.
Die Flurnamen sind generell eine wichtige Quelle
für die Lokalisierung von historischen Kulturlandschaftselementen
und Nutzungsarten. Gewerbliche
Nutzungen haben sich auf die Flurnamengebung
ausgewirkt. So tragen einige Flurstücke
südlich von Kursberg im Grundsteuerkataster die
Bezeichnung Meilergstätt. Es handelt sich dabei
um den ehemaligen Standort eines oder mehrerer
Holzkohlemeiler. Die Holzkohlegewinnung war
früher eine häufige Waldnutzung; Es haben sich
zahlreiche Flurnamen erhalten, die darauf hinweisen.
Sichtbare Überreste sind nicht mehr feststellbar.