Materialien Heft 39/2001, Historische Kulturlandschaft - Bayerisches ...

wurde die gemeinsame Angerweide aufgegeben.
In Alfeld trieb der Hirte 1962 letztmals aus.
Neben dem genannten gab es in der Gemeinde
Alfeld sechs weitere Hutanger mit Flächen zwischen
1,4 ha und 4,5 ha.
Weitere charakteristische Kulturlandschaftselemente
des Bereichs Landwirtschaft sind in
Alfeld Streuobstwiesen, Obstbaumreihen, Tagwerkerhütten,
Pflanzrichten, Viehtränken, Lesesteinhaufen,
-wälle und -stufen, Terrassenackersysteme
sowie Geschwölle von Wiesenbewässerungssystemen.
Streuobstwiesen prägten dem Extraditionsplan
von 1831 zufolge seit dem 19. Jahrhundert die
Ortsränder. Ein großflächiger Obstanbau fand um
Alfeld nicht zuletzt aufgrund der Marktferne und
des nachteiligen Klimas nicht statt. Das Obst
diente in erster Linie zur Deckung des Eigenbedarfs
der umfangreichen Dorfbevölkerung mit
Frisch- und Dörrobst, Most und Schnaps. Auch in
der Alfelder Feldflur treten heute noch Streuobstwiesen,
Obstbaumreihen und Einzelobstbäume
häufiger auf. Sie sind Zeugnisse der
früheren intensiven Nutzung der Kulturlandschaft.
Im Grundsteuerkataster erkennt man sie
an Flurnamen wie Kerschbaumacker, Baumwiesenacker,
Baumacker, im Extraditionsplan an
den Baumsignaturen. Streuobstwiesen, Obstbaumreihen
und Einzelobstbäume sind bis heute
ein prägendes Merkmal der Alfelder Kulturlandschaft.
Eine Nutzung ist in den meisten Fällen
jedoch nicht mehr gegeben. Kleine Häuschen,
mundartlich als Tagwerkerhütten bezeichnet,
dienten in den ortsfernen Obstgärten als Aufbewahrungsort
für Geräte wie Leitern und Obstkörbe,
zur Zwischenlagerung des geernteten Obstes
und als Unterkunft für die Arbeiter. Zwei dieser
Häuschen haben sich in Alfeld erhalten.
In Alfeld wurden – wie in vielen Dörfern der
Fränkischen Alb – auf Angerflächen sogenannte
Pflanzrichten angelegt. Eine Pflanzricht ist eine
kleine, 12 bis 20 qm große Parzelle Land auf
Gemeindegrund. Jedem Gemeindeberechtigten
wurde eine Pflanzricht zur Aufzucht von Krautund
Rübenpflanzen überlassen. Die Alfelder Anlage
grenzt östlich an die Straße nach Lauterhofen
und war in eine obere und untere Pflanzricht
aufgeteilt. Ihre Lage am Quellbereich des Alfelder
Baches ermöglichte im Sommer bei fehlendem
Regen das Gießen mit Bachwasser. Pflanzrichten
sind in der Regel erst in der zweiten Hälfte des
17. Jahrhunderts urkundlich in den Gemeindeordnungen
belegt. Bei der Niederschrift der Alfelder
Gemeindeordnung im Jahre 1617 hat es wohl
Gesamtansicht von
Alfeld mit Kuhherde
im Vordergrund
Kupferstich von
C. M. Roth (1759)
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