Materialien Heft 39/2001, Historische Kulturlandschaft - Bayerisches ...

Baumfeld in den
»Steinsdorfer
Wegäckern« (Nr. 9).
Baumfelder waren in
Walsdorf weit verbreitet
und bildeten das
prägende Element der
historischen Kulturlandschaft
Funktionsbereich
Landwirtschaft
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Als Baumfelder bezeichnet man Ackerflächen, auf
denen Obstbäume stehen. Auf diesen Flächen
wird also eine Art »Zwei-Etagen-Wirtschaft« aus
Ackerbau und Obstanbau betrieben. Ein Blick auf
die historische Karte (s. XX) zeigt, dass Baumfelder
in der Gemarkung Walsdorf ehemals weit
verbreitet waren. Da eine derartige Doppelkultur
äußerst arbeitsaufwendig ist, kann man daraus
schließen, dass in Walsdorf einerseits die Ackerflächen
so knapp waren, dass flächensparende
Anbaumethoden in großem Umfang notwendig
wurden und andererseits Arbeitskräfte in so
großer Zahl zur Verfügung standen, dass die
mühevolle Bewirtschaftung kein Problem darstellte.
Veränderte Rahmenbedingungen haben
dazu geführt, dass die ehemals so charakteristischen
Baumfelder heute aus der Kulturlandschaft
von Walsdorf weitgehend verschwunden sind. Die
aktuell noch vorkommenden Streuobstwiesen
können als Relikte der Baumfelder gedeutet werden,
wobei unter den Gehölzen statt Ackerbau
nun Wiesennutzung betrieben wird. Nur ganz
vereinzelt, wie z. B. in den »Steinsdorfer Wegäckern«
südwestlich von Walsdorf, gibt es noch
die Kombination aus Streuobstgehölzen und
Ackerbau auf einer Fläche.
Auf dem leicht südexponierten Acker befinden
sich heute drei Reihen mit jeweils 4—5 Obstbäumen.
Der alte Baumbestand ist in relativ gutem
Zustand, zeigt aber Anzeichen einer beginnenden
Vergreisung. Das Baumfeld in den »Steinsdorfer
Wegäckern« (Nr. 9) ist im Untersuchungsgebiet
das am besten erhaltene Beispiel für dieses ehemals
prägende Kulturlandschaftselement. Baumfelder
sind heute allgemein sehr selten geworden.
Die letzten Bestände sind daher besonders erhaltenswürdig.
Niederwälder sind Waldbestände, in denen man
sich die Ausschlagskraft verschiedener Laubhölzer
zunutze macht. Die Gehölze werden dazu in verhältnismäßig
kurzen Zeitabschnitten immer wieder
»auf den Stock gesetzt«, d. h. sie werden fast
bis auf den Wurzelstock zurückgeschnitten. Auf
diese Weise werden sie zu intensiven Stockausschlägen
angeregt und erhalten eine gleichförmige,
buschartige Wuchsform. Für das so produzierte
Holz gab es vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
in Landwirtschaft und Handwerk. Es
wurde als Brennholz ebenso benötigt wie als
Stangen- bzw. Flechtholz zum Bau von Zäunen
oder zur Herstellung des Flechtwerks in den
Gefachen der Fachwerkhäuser. Es wurde weiterverarbeitet
zu Holzkohle und der hohe Rindenanteil
war vorteilhaft für die Gewinnung von Gerberlohe.
Daneben waren Niederwälder auch günstig
für die Versorgung des Weideviehs (Waldweide,
Streu- und Laubheugewinnung).
Niederwälder waren eng mit dem landwirtschaftlichen
Betrieb verbunden und können daher als
typisch bäuerliche Form der Waldnutzung
bezeichnet werden. Sie bilden das Gegenstück zu
den Hochwäldern, die auf die Produktion von