Catering & Partyservice Wir machen das. Für Sie. - Lebenshilfe ...

Großes rustikales Büfett 

Suppen: 

• ungarischer Kesselgulasch oder Käse-Hackfleischsuppe 

Aus Topf, Pfanne und Röhre: 

• Kassler im Brotteig mit Sauerkraut 

• Partyschnitzel; Mini-Bouletten; Mini-Würstchen; Hähnchenschenkel 

• Schweineröllchen au four 

• vegetarischer Gemüseauflauf, gratiniert 

Salate: 

• Kartoffelsalat „Hausfrauen-Art“; Nudelsalat; Eiersalat; Geflügelsalat 

• pikanter Rindfleischsalat; Schweizer Käsesalat 

Rustikale Köstlichkeiten: 

• Hackepeterschwein mit rustikaler Garnierung 

• Schmalztopf mit gerösteten Zwiebeln 

• Cocktaileier „Kräuter“ gespritzt; Kräuterquark-Dip 

Kalte Platten: 

• rustikales Aufschnittbrett mit Käsevariationen und Rauchwaren 

• Räucherfischplatte 

Obst und Gemüse: 

• Salatbar mit 2 verschiedenen Dressings; Obstplatte als Aufschnitthäppchen 

Desserts: 

• Kirschgrütze mit Sahne-Topping; Quarkspeise mit Früchten 

Brot und Butter: 

• Brotvariationen; Semmeln; Brötchen; Baguette; Buttervariation 

Preis á Gast: 18,00 € inkl. MwSt. 

Kleines rustikales Büfett 

Suppen: 

• Soljanka nach Art des Hauses oder gebundene Eierflockensuppe 


• Kassler mit Soße oder Fond, dazu Sauerkraut 

• Partyschnitzel 

• Mini-Bouletten 

• Hähnchenschenkel 

Salatvariationen: 

• Kartoffelsalat nach Art des Hauses 

• Eiersalat 

• Kasslersalat 


• gemischte Partyplatte mit Käsevariationen und Rauchwaren 

• kleine Fischplatte 

• Cocktaileier „Kräuter“ gespritzt 

• Hackepeterschwein mit rustikaler Garnierung 


• Salatbar mit 2 verschiedenen Dressings 

• Obstplatte als Aufschnitthäppchen 

Desserts: 

• rote Beerengrütze mit Vanillesoße 

• Puddingdessert mit Früchte-Topping 


• Brotvariationen; Semmeln; Brötchen; Butter 


Lieferbedingungen & Preise 

Unsere Buffetpreise verstehen sich pro Person und gelten ab einer Bestellung 

für 20 Personen zuzüglich einer Lieferpauschale*. Geringere Bestellmengen 

auf Anfrage. 

*Lieferzone A 2,50 € Cottbus-Mitte, Sandow, Ströbitz, 

Schmellwitz, Spremberger Vorstadt, 

Sachsendorf, Madlow 

Lieferzone B 5,00 € übrige Cottbuser Stadtteile 

Lieferzone C 7,50 € Landkreis Spree-Neiße 

Lieferzone D Preis für weitere Entfernungen nach 

Absprache. 

Mehr Informationen zu unseren Angeboten finden Sie auf unserer Webseite 

www.lebenshilfe-handinhand.de. Dort steht Ihnen unter dem Punkt Catering 

eine umfangreiche Einzelpreisliste zur Verfügung. 

Kontakt 

FDS Cottbus 

Lobedanstraße 15 -16 

03046 Cottbus 

FDS-Catering 

Tel.: 0355 / 87 90 21 19 

Fax: 0355 / 87 90 21 13 

E-Mail: catering@lebenshilfe-handinhand.de 

Veranstaltungsraum 

Ihnen fehlt noch eine geeignete Räumlichkeit für Ihre Feier? In Verbindung 

mit einer Buffetbestellung und der Bereitstellung von Kommissionsgetränken 

können wir Ihnen unseren Veranstaltungssaal in der Werkstatt Cottbus Nord 

am Großen Spreewehr 7 anbieten. 

Der Raum ist für maximal 60 Personen ausgelegt und steht Ihnen gegen 

Zahlung einer Servicepauschale von Montag bis Freitag ab 17 Uhr sowie an 

Wochenenden und Feiertagen ganztägig zur Verfügung. 

Wir bitten Sie die Verfügbarkeit des Saals rechtzeitig zu erfragen. Am Veranstaltungsort 

gibt es ausreichend Parkplätze und großzügige Außenanlagen, 

die Sie nach Absprache nutzen können. 

Lebenshilfe Werkstätten Hand in Hand g GmbH 

Geschäftssitz Gallinchen 

Inselstraße 4 

03051 Cottbus 

Handelsregister: Amtsgericht Cottbus HR B 3386 

Steuer-Nr.: 056/125/00063 

Geschäftsführerin Tamara Swensson 

Tel.: 0355 / 590 22-0 

Fax: 0355 / 590 22 99 

info@lebenshilfe-handinhand.de 

www.lebenshilfe-handinhand.de 

Catering & Partyservice 

Wir machen das. Für Sie. 

Von Fingerfood bis zu kompletten Büfetts. 

Auf Wunsch auch Bio. 

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Bio-Wellness-Büfett 

Das Bio-Wellness-Büfett wird mit Zutaten aus ökologisch nachhaltigem Anbau zubereitet, 

welche zum Teil aus der Produktion unseres Biohofs Auguste stammen. 

Suppen: 

• gebundene Gemüse-Rinder-Suppe „Irische Art“ oder deftiger 

Bauerneintopf 


• gefüllte Putenbrusttasche „Cordon Bleu“ 

• zarte Schweineroulade mit Spinat-Tomatenfüllung und Käsesoße 

überbacken 

• Zucchini-Schiffchen mit Tomaten-Gemüsefüllung und Käse überbacken 

• Pasta-Gemüseauflauf mit Kräuter-Bechamel-Soße 

• bunte Kartoffelpfanne-Gemüsepfanne 

• Champignon-Ragoût mit frischen Kräutern 

• Gemüsebouletten mit Meerrettichsoße 

Salate und Gemüse: 

• bunter Kartoffelsalat mit Gemüse, Tomaten, Lauch und Essig-Öl-Dressing 

• Eiersalat 

• Geflügelsalat 

• Käsesalat „Schweizer Art“ 

• Gemüsesticks - Mundgerecht angerichtetes Gemüse zum Dippen 

Zum Dippen und Aufstreichen: 

• Rote-Bete-Quark-Dip 

• griechischer Gurken-Dip 

• Rucola-Creme 

• Zucchini-Fenchel-Dip 

• Kartoffel-Quark-Aufstrich 

• Lachs-Frischkäse-Aufstrich 

Kleinigkeiten auf die Hand (Fingerfood): 

• Käse-Obst-Spieße 

• Cocktaileier „Kräuter“ gespritzt 

• Schinken-Spargelröllchen mit Meerrettichfüllung 

Desserts: 

• Obstsalat mit Creme-Topping 

• gebackene Banane mit warmer Honigsoße 


• Brotvariationen 

• Baguette 

• Kräuter-Knoblauch-Butter 

• Tomaten-Butter 


Festliches Büfett 

Suppen: 

• Lausitzer Eierflockensuppe oder 

• Champignoncremesuppe mit Karamell-Zwiebeln 

• Geflügelfrikassee 


• Spanferkelrollbraten an Sauerkraut 

• zarte Putenbrust, gefüllt mit Kräuter-Frischkäse 

• Lachs auf Blattspinat im Blätterteig 

• überbackene Schweinerückensteaks mit Gemüsecocktail 

• warme Kräuter-Käsesoße 

• Kartoffelbällchen 

Salatvariationen: 

• Kartoffelsalat „schwäbischeArt“ mit Essig-Öldressing 

• Reissalat-Paella-Art - vegetarisch 

• Hirtensalat mit Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Schafskäse, Oliven 

• Eier-Schinken-Meerrettich-Salat 

• pikanter Rindfleischsalat 

• Matjes-Gemüse-Cocktail 

Kleinigkeiten auf die Hand (Fingerfood): 

• Käse-Obst-Spieße als Igel arrangiert 

• Cocktaileier „maritim“ mit Thunfischcreme gespritzt 

• Schinken-Spargelröllchen mit Meerrettichfüllung 

• verschiedene Canapés angerichtet und ausgarniert 


• gemischte Aufschnittplatte mit Käsevariationen und Rauchwaren 

• Räucherfischplatte 



• Obstplatte als Aufschnitthäppchen 

Desserts: 

• Cremedessert im Glas arrangiert 

• Weingelee mit Sahne-Topping 



• Brötchenkranz 

• Baguette 

• Butterfigur 


Als Ergänzung ein Höhepunkt für Ihr Fest-Büfett: 

• kleiner Schokoladenbrunnen mit Schokolade 

aus der Lausitzer Confiserie „Felicitas“ 

• Früchte für Schokobrunnen á Gast 

50,00 € 

1,20 € 

Mediterranes Büfett 

Suppen: 

• italienische Tomaten-Mozzarella-Suppe mit Basilikum 


• gebratenes Fischfilet auf mediterranem Gemüse 

• überbackene Putensteaks mit Gemüsecocktail und Mozzarella 

• Schweineröllchen mit Tomaten-Spinat-Füllung 

• Hackfleisch auf Zucchinihälften mit Fetakäse überbacken 

• Käse-Sahne-Sauce 

• griechischer Mousaka-Auflauf 

Kalte Köstlichkeiten: 

• Tortellini-Salat 

• Gnocchi-Gemüse-Salat 

• Antipasti, mariniertes Gemüse (nach Angebot: Tomaten, Oliven, 

Auberginen, Peperoni etc.) 

• Tomaten gefüllt mit Mascarpone-Pestocreme und gegrilltem 

Mozarellahütchen 

• Zucchinisalat mit Rucola, Räucherschinken, Reibekäse und 

Balsamico-Dressing 

• Honigmelonenspalten im Schinkenmantel 

• Käse-Frucht-Spieße 

Fingerfood: 

• Mascarponeaufstrich auf Ciabattascheiben mit Tomaten-Basilikum- 

Topping 

• Cevapcici-Feta-Häppchen mit Fladenbrot 

Gemüse 


Desserts: 

• Fruchtsalat 

• Cremedessert im Glas arrangiert, (zum Bsp.: luftige Kokoscreme mit 

Kirschcocktail) 

• Pannacottacreme mit Caramelsoße 



• Baguette 

• mediterrane Kräuterbutter 

• Tomatenbutter 

• Olivencremeaufstrich 


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