Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde
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Mouton-Rothschild-Festival<br />
Mouton-Rothschild-Festival • 3. – 6. Mai 2012 • in <strong>und</strong> uM Bad Ragaz<br />
60 Jahrgänge Château Mouton Rothschild<br />
5 Gourmet-Menüs<br />
66 GaultMillau-Punkte<br />
3 Michelin-Sterne
<strong>Liebe</strong> <strong>Weinfre<strong>und</strong>innen</strong> <strong>und</strong> Weinfre<strong>und</strong>e<br />
ich freue mich ausserordentlich, sie heute zu einem Wein-event der superlative<br />
einladen zu dürfen: zum Mouton-Rothschild-Festival vom 3.– 6. Mai 2012<br />
in <strong>und</strong> um Bad Ragaz.<br />
sie haben dabei die einmalige gelegenheit, die grössten <strong>und</strong> rarsten Weine der letzten gut<br />
80 Jahre dieses renommierten Premier-grand-cru-Weinguts aus Pauillac/Bordeaux zu den<br />
kreativsten gourmet-Menüs der besten, mehrfach ausgezeichneten Köche der Region zu geniessen.<br />
ich freue mich sehr auf unvergessliche genussmomente zusammen mit ihnen.<br />
herzliche grüsse<br />
Max gerstl
Die beiden Anlässe vom Samstag 5. Mai 2012<br />
sind auch einzeln buchbar!<br />
Von diesen Mouton-Jahrgängen stehen je 2 oder mehr Flaschen zur Verfügung.<br />
Das Programm:<br />
Château Mouton Rothschild: Jahrgänge 1928, 1934<br />
plus sämtliche Jahrgänge 1945–2002<br />
Alle Weine lagern seit mindestens 25 Jahren im Privatkeller von Max<br />
Gerstl (respektive alle Jahrgänge ab 1981 seit dem Kauf in Subskription).<br />
Sie sind in perfektem Zustand.<br />
Leistungen:<br />
Alle erwähnten Weine, 5 Gourmet-Menüs<br />
inkl. Mineralwasser <strong>und</strong> Kaffee, 3 Übernachtungen von<br />
Donnerstag bis Sonntag im ***** Grand Resort Bad Ragaz,<br />
inklusive Frühstück <strong>und</strong> Benutzung des mit einer Grösse von 5500m 2<br />
grössten Spas der Schweiz, alle Transfers zu den verschiedenen<br />
Veranstaltungsorten.<br />
Maximale Teilnehmerzahl: 16 Personen bzw. Paare<br />
Preis pro Person: CHF 7800<br />
Preis für 2 Personen/1 Glas: CHF 9700<br />
Donnerstag 3. Mai 2012, 18.30h<br />
Restaurant Schlüssel, Mels, 17 Punkte GaultMillau,<br />
1 Stern Michelin<br />
zum erlesenen 6-gang-Menü von Seppi Kalberer werden<br />
folgende Jahrgänge Château Mouton Rothschild serviert:<br />
1946, 1953, 1954, 1955, 1957, 1962, 1965, 1967, 1974, 1994,<br />
1997, 2001.<br />
Freitag 4. Mai 2012, 12h<br />
Landgasthof Schatzmann, Triesen, 17 Punkte GaultMillau,<br />
1 Stern Michelin<br />
zum erlesenen 6-gang-Menü von Klaus Schatzmann<br />
werden folgende Jahrgänge Château Mouton Rothschild<br />
serviert: 1934, 1949, 1950, 1961, 1964, 1968, 1973, 1979,<br />
1984, 1992, 1996, 2000.<br />
Freitag 4. Mai 2012, 19h<br />
Restaurant Äbtestube, Bad Ragaz, 17 Punkte GaultMillau,<br />
1 Stern Michelin<br />
zum erlesenen 6-gang-Menü von Roland Schmid<br />
werden folgende Jahrgänge Château Mouton Rothschild<br />
serviert: 1928, 1947, 1951, 1956, 1960, 1963, 1966, 1969,<br />
1971, 1989, 1991, 1995.<br />
zum aperitif, als Weisswein zum Fischgang, sowie als<br />
roter «tischwein» werden jeweils Weine der spitzenklasse<br />
gereicht. von diesen ist selbstverständlich auch für<br />
Begleitpersonen genügend vorhanden.
Diese beiden Anlässe sind auch einzeln buchbar:<br />
Von diesen Mouton-Jahrgängen stehen je 2 oder mehr Flaschen zur Verfügung.<br />
Samstag 5. Mai 2012, 12h<br />
à table, Weingut Gantenbein<br />
zum erlesenen 6-gang-Menü von Roland Kalberer<br />
werden folgende Jahrgänge Château Mouton Rothschild<br />
serviert: 1945, 1948, 1952, 1958, 1959, 1972, 1975, 1976,<br />
1980, 1982, 1985, 1998.<br />
Preis pro Person chF 1400<br />
Preis 2 Personen/1 glas chF 1720<br />
Samstag 5. Mai 2012, 19h<br />
Grand Resort Bad Ragaz, Restaurant Bel Air,<br />
15 Punkte GaultMillau<br />
Mit dabei sein wird Hervé Berland, der Direktor von<br />
Château Mouton Rothschild mit seiner Gemahlin. dieser<br />
abend ist offen für bis zu 80 Personen <strong>und</strong> entsprechend<br />
der teilnehmerzahl werden einige Weine aus grossflaschen<br />
ausgeschenkt. zum erlesenen 6-gang-Menü von<br />
Renato Wüst werden folgende Jahrgänge Château<br />
Mouton Rothschild serviert: 1970, 1977, 1978, 1981, 1983,<br />
1986, 1987, 1988, 1990, 1993, 1999, 2002.<br />
Preis pro Person chF 650<br />
Preis 2 Personen/1 glas chF 930<br />
zum aperitif, als Weisswein zum Fischgang, sowie als<br />
roter «tischwein» werden jeweils Weine der spitzenklasse<br />
gereicht. von diesen ist selbstverständlich auch für<br />
Begleitpersonen genügend vorhanden.<br />
Reservationen:<br />
Sie haben drei Reservations-Möglichkeiten:<br />
1. sie reservieren das gesamte<br />
Mouton-Rothschild-Festival vom 3.– 6. Mai 2012<br />
(max. teilnehmerzahl: nur 16 Personen bzw. Paare)<br />
2. sie reservieren den Mouton-event «à table,<br />
Weingut gantenbein» am samstagmittag 5. Mai 2012<br />
(max. teilnehmerzahl: + 16 Personen bzw. Paare)<br />
3. sie reservieren den Mouton-event «grand Resort Bad<br />
Ragaz, Restaurant Bel air» am samstagabend 5. Mai 2012<br />
(max. teilnehmerzahl: + 80 Personen bzw. Paare)<br />
Bitte haben sie verständnis, dass wir die anmeldungen<br />
für das einmalige Mouton-Rothschild-Festival<br />
in der Reihenfolge des eingangs berücksichtigen.<br />
Versicherung: Um eine Kostenfolge bei Abmeldung wegen Krankheit oder Unfall<br />
zu vermeiden, empfehlen wir den Abschluss einer Annullationskosten-Versicherung.<br />
Die Preise für das Mouton-Rothschild-Festival sind sehr fre<strong>und</strong>schaftlich kalkuliert.<br />
Viele Flaschen sind Einzelstücke, darum kann eine allenfalls fehlerhafte<br />
Flasche leider nicht ersetzt bzw. deren Wertanteil nicht rückerstattet werden.<br />
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Die Vorgeschichte des Mouton-Rothschild-Festivals.<br />
in den 80er-Jahren war es unter Weinfreaks schon fast ein Modetrend,<br />
möglichst viele Jahrgänge von château Mouton Rothschild mit<br />
den verschiedenen Künstleretiketten zu sammeln. dieses Fieber hatte<br />
auch mich gepackt.<br />
angefangen habe ich mit den damals gängigen Jahrgängen aus den 70ern,<br />
dann kamen irgendwann 2–3 Jahrgänge aus den 60ern dazu. Jahrgänge<br />
wie 1951, 1954, 1956 oder gar 1946 lagen jedoch ausserhalb meiner<br />
Möglichkeiten. irgendwann hatte ich das glück, für weniger als<br />
chF 9000 einen 1946er Mouton erstehen zu können, der Marktwert<br />
lag damals bei über chF 12‘000. <strong>und</strong> irgendwann war dann auch klar:<br />
Wenn man den 46er hat, stehen die chancen gut, auch einmal die ganze<br />
sammlung zusammen zu bekommen.<br />
die guten Jahrgänge waren eher günstiger als die schwachen, <strong>und</strong> ganz besonders<br />
günstig bekam man damals die guten Jahrgänge mit schlechten etiketten<br />
<strong>und</strong>/oder schlechten Füllniveaus sowie alle älteren halben<br />
Flaschen – an deren lagerfähigkeit wollte niemand glauben. das versetzte<br />
uns in die glückliche lage, dass Mouton Rothschild bei uns zu hause der<br />
am meisten getrunkene Wein war. geradezu für ein trinkgeld bekam man<br />
beispielsweise einen 1960er mit schlechter etikette. Während für eine Flasche<br />
mit perfektem etikett <strong>und</strong> Füllniveau chF 500 <strong>und</strong> mehr bezahlt wurde,<br />
bekam man eine Flasche mit schlechtem etikett für weniger als chF 50.<br />
ich hatte in den letzten Jahren nur noch sehr selten die gelegenheit, einen<br />
alten Mouton zu geniessen <strong>und</strong> bin entsprechend gespannt auf unser<br />
Mouton-Rothschild-Festival. ich freue mich sehr, zusammen mit ihnen<br />
unvergessliche genussmomente erleben zu dürfen.<br />
Max gerstl<br />
Ps: Bitte melden sie sich mit der beiliegenden antwortkarte an<br />
oder senden sie ein Mail an mouton-festival@gerstl.ch.
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