2010 - Gerstl Weinselektionen

Myriam Salvert
50
19.50
Château La Fleur
ST. EMILION ST. EMILION
Der Duft fährt richtig ein, traumhafte Ausstrahlung, ein sagenhaftes
Fruchtbündel, aber nicht aufdringlich, sondern sehr edel, sehr
fein, köstlich süss, aber ganz auf Primärfrucht gebaut, schwarze
Beeren von Brombeer über Cassis bis Kirsche, dazu viel Mineralität,
die Komplexität ist enorm. Am Gaumen zeigt er sich delikat wie
kaum je zuvor, strotzt vor Kraft und Fülle, aber die Finesse ist immer
im Vordergrund, zeigt eine betörende Saftigkeit, jede Menge köstlichen
Schmelz und ebenso viel feine Rasse. Der Wein hat alle
Qualitäten von La Fleur, ist einfach eine Nummer feiner als
gewohnt, ein La Fleur wie Samt und Seide, einer zum Meditieren,
ellenlanger Nachhall.
18/20 2018 bis 2035 Art. 241459 75cl Fr. 26.– (inkl. MwSt.)
Château La Fleur d'Arthus
Das Weingut ist 10,5 Hektar gross, produziert dieses Jahr ca. 25'000
Flaschen mit einem für Fleur d’Arthus aussergewöhnlich hohen Anteil
von 25% Cabernet Franc, dazu 75% Merlot. Durchschnittlich 50-60
Jahre alte Reben stehen auf Kiesböden mit Silex (Feuerstein, stark
gepresster Kalkstein). Tiefgründiger, schwarzbeeriger Duft mit feiner
Mineralität unterlegt, feinste Würze bringt zusätzliche Komplexität ins
edle Duftbild. Grazil schlanker, rassiger Gaumen, die Tannine sind präsent,
aber fein und eingebunden in jede Menge köstlich süsses
Extrakt, der Wein macht richtig Trinkspass, gibt sich reizvoll fein, delikat
und saftig. Er findet die perfekte Balance zwischen moderner Fülle
und klassisch-eleganter St-Emilion-Stilistik. Der 2011er gleicht stark
dem 2008er, den wir anschliessend noch probierten.
17+/20 2016 bis 2028 Art. 241327 75cl Fr. 19.50 (inkl. MwSt.)
Myriam Salvert
mit Max Gerstl
Château Le Prieuré
Das ist schlicht traumhaft, was aus diesem Glas strahlt, herrlich frische,
köstlich süsse und überaus konzentrierte Frucht, dazu
Mineralität und edle Kräuter ohne Ende, was für ein zauberhaft
schönes, die Sinne betörendes Parfüm. Am Gaumen ist geballte
Kraft, aber da sind auch jede Menge Feinheiten, das ist eine herzerfrischende
Schönheit, der Wein hat mehr Kraft als die meisten
und vermag dennoch seine Finesse zu bewahren, das ist grosse
Klasse. Auf dem Weingut nochmals probiert, hier begeistert er
mich eher noch mehr mit seinem immensen Geschmacksspektrum,
ein komplexer Terroirwein.
18/20 2018 bis 2035 Art. 241502 75cl Fr. 32.– (inkl. MwSt.)
Château Les Grandes Murailles
Da ist frische Frucht ohne Ende, so ein köstliches Fruchtbündel wie
man es einfach lieben muss, die Frucht ist intensiv und konzentriert,
aber niemals aufdringlich, immer fein, auch sublime Würz- und
Kräuternoten finden ihren Platz im verführerischen Duftbild. Am
Gaumen ist er sagenhaft schlank, aber alles andere als dünn, da
sind gebündelte Aromen ohne Ende, sehr viel Rasse, unterstützt
durch feine Extraktsüsse, eine leichtfüssige Tänzerin, mit klarem,
präzisem Auftritt und ästhetisch makellos. Der Wein hat etwas
Unscheinbares an sich, und vermutlich ist es genau das, was ihm
seinen besonderen Charme verleiht, der hat Klasse ohne damit protzen
zu müssen.
18+/20 2018 bis 2040 Art. 241357 75cl Fr. 48.– (inkl. MwSt.)
Les Grandes
Murailles
48.–
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