2010 - Gerstl Weinselektionen

Denis Darriet (r)
mit Önologe Xavier
Moragues
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28.50
PESSAC-LÉOGNAN
Château Seguin
Das Weingut ist zwar nicht biologisch zertifiziert, arbeitet aber schon
lange praktisch biologisch und macht seit 2 Jahren auch Versuche
mit Biodynamie. Die 20 Hektaren sind je zur Hälfte mit Cabernet
Sauvignon und Merlot bepflanzt, 2011 kommen aber 60%
Cabernet in die Assemblage.
Château Seguin
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Der Duft von Seguin ist
auch in diesem Jahr von strahlender Klarheit, von enormer
Intensität und eindrücklich tiefgründig. Ebenso eindrücklich sind
Komplexität und die raffinierte Süsse. Das ist ganz einfach grosse
Klasse, was aus diesem Glas strahlt. Was für eine sagenhafte
Delikatesse am Gaumen, was für eine edle Tanninqualität, was für
eine Präzision, der Wein ist wunderbar schlank, total unaufdringlich,
aber mit einer Aromatik gesegnet, die ganz einfach himmlisch
ist. Der Wein tanzt leichtfüssig über den Gaumen und versprüht
eine Orgie von Frucht, ein Geniestreich.
18/20 2018 bis 2035 Art. 241400 75cl Fr. 28.50 (inkl. MwSt.)
Château Ausone
ST. EMILION
55% Cabernet Franc, 45%Merlot. Ein berauschend komplexer
Duft, drückt geballte Kraft aus, da ist Tiefe ohne Ende und eine die
Sinne betörende Feinheit, der Duft ist absolut eindrücklich. Am
Gaumen ist es erstaunlicherweise eher eine Delikatesse als ein
Kraftpaket, hei, ist der fein und raffiniert, die Tannine sind von eindrücklicher
Präzision, der Wein baut auf Rasse und Frische, zeigt
aber auch anmutig feine Extraktsüsse, im Mittelteil kommt doch
noch seine männlich robuste Seite zum Vorschein, ein grosser
Klassiker, braucht einiges an Flaschenreife.
19/20 2022 bis 2050 Art. 241480 75cl Fr. 790.– (inkl. MwSt.)
Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
Das ist ein gigantisch feines Parfüm, schwarze Kirsche der sinnlichen
Art, sagenhaft vielfältig, alles ist von edelster Klarheit, von
gigantischer Tiefe und mit eindrücklicher Strahlkraft. Am Gaumen
ist es gleichzeitig einer der konzentriertesten Weine von Bordeaux
und auch einer der feinsten, was für geniale Tannine, was für eine
edle Rasse, dazu genau die richtige Portion Extraktsüsse, das ist
einer der ganz grossen Weine des Jahrgangs.
19/20 2020 bis 2050 Art. 241484 75cl Fr. 75.– (inkl. MwSt.)
Château Angélus
Der Duft ist sehr edel, fein, gleichzeitig enorm konzentriert, wie
man es von diesem Wein kennt, ein nobles, wunderbar mineralisches
Fruchtpaket, reich und komplex. Ein Mund voll Wein am
Gaumen, da ist geballte Kraft, der Wein lebt dennoch vorwiegend
von der Finesse, ist gertenschlank, aber vollgepackt mit geschmeidigen
Muskeln. Massen von Tanninen wie Samt und Seide bilden
das Fundament, darauf ruht ein kleines Monster, das dennoch
nicht monströs wirkt. Das ist einer der ganz wenigen Weine, die
selbst in diesem Jahr den Spagat zwischen enormer
Konzentration und dem Bewahren von
Feinheiten geschafft haben. Man braucht allerdings
– wie die Erfahrung lehrt – ein paar Jahre
Geduld, bis er voll zur Entfaltung kommt.
19/20 2020 bis 2050 Art. 241371
75cl Fr. 178.– (inkl. MwSt.)
Hubert de Boüard
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