2010 - Gerstl Weinselektionen

Château Grand-Puy-
Lacoste
François-Xavier Borie
und Max Gerstl
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PAUILLAC
Château Haut-Bages-Libéral
Das ist der typische Duft von Haut-Bages, so edel, so charmant, so
fein und so kraftvoll, irgendwie schlicht und doch unglaublich vielschichtig.
Schlanker und doch enorm kraftvoller, konzentrierter,
mächtig strukturierter Gaumen, die Tannine sind eingebunden in
wunderschön süsses Extrakt. Lediglich 37 hl Ertrag zeigen sich auf
der Gaumenmitte, da zeigt er geradezu geballte Kraft, um dann
gleich in ein minutenlanges filigranes Finale zu münden, jetzt ist tänzerische
Leichtigkeit angesagt, ein die Sinne betörender Charmeur.
18/20 2018 bis 2035 Art. 241364 75cl Fr. 36.– (inkl. MwSt.)
Château Lynch-Bages
Es ist schlich genial, wie typisch die besten Weine dieses Jahr sind.
Dieser so edle und doch irgendwie schlichte, überaus charmante
Duft kann nur von Lynch-Bages sein. Brombeer, Cassis und ganz
leicht Backpflaumen, dazu Kräuter, Würze und feine animalische
Noten; ein Duft, der direkt ins Herz geht. Sehr schlanker, auf edle
Rasse setzender Gaumen, die Tannine sind recht markant, aber perfekt
abgerundet und von viel süssem Extrakt umhüllt, die eher kühle
Art steht ihm gut und reflektiert den Jahrgang, erinnert an den
genialen 88er, ist aber feiner und besitzt etwas mehr Extraktsüsse.
19/20 2020 bis 2040 Art. 241359 75cl Fr. 98.– (inkl. MwSt.)
Château Grand-Puy-Lacoste
Was für ein sinnliches, überaus komplexes, edles Parfüm, schwarze
Beeren, Tabak, Trüffel und noble Kräuter, genial tiefgründig.
Ungewöhnlich sanfter Gaumen, dennoch
ist da genügend Struktur für ein
langes Leben, leichtfüssiger, aber eindrücklich
aromatischer, klassischer GPL,
Frische und Süsse sind in perfektem
Gleichgewicht, sublimes, traumhaft aromatisches
Finale.
18/20 2018 bis 2040 Art. 241447
75cl Fr. 54.– (inkl. MwSt.)
Château Pédesclaux
Das ist der Duft eines grossen, klassischen Pauillac, reife schwarze
Frucht, feine Kräuter und Nuancen von Trüffel und Tabak strahlen
um die Wette. Am Gaumen dominiert die köstlich frische Frucht, die
mit der idealen Portion Extraktsüsse unterlegt ist. Der Wein zeigt
Rasse und besitzt eine wunderbar erfrischende, kühle Ausstrahlung.
Er stützt sich auf ein feines Tanningerüst erster Güte und begeistert
mit seinem immensen Geschmacksspektrum, das ist klassischer
Pauillac wie aus dem Bilderbuch. Ein grosser Pauillac um Fr. 30.–, es
ist zu bezweifeln, dass das in Zukunft wieder die Regel sein wird.
18/20 2017 bis 2035 Art. 241353 75cl Fr. 32.– (inkl. MwSt.)
Château Latour
PAUILLAC
Wow, das ist Tiefe, das ist Konzentration, das ist Strahlkraft ohne
Ende, schon der Duft wirkt beinahe monumental, eine Aromen -
vielfalt wie von einer anderen Welt. Da ist geballte Kraft auch am
Gaumen, das ist ein grosser, fein strukturierter, männlicher Latour,
erstaunlicherweise wirkt er männlicher als in den vergangenen
2 grossen Jahren, wo sein Auftritt eher Lafite-ähnlich war. Die
Feinheit und Rasse des Jahrgangs sind ebenfall präsent, aber es ist
zuerst Latour und erst dann 2011, eine ganz grosse Wein -
persönlichkeit, minutenlanger, hochkonzentrierter und doch wieder
extrem feiner, sublimer Nachhall.
19+/20 2020 bis 2050 Art. 241443 75cl Fr. 670.– (inkl. MwSt.)
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