BEZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN in ... - Weinbau Millner

BUNDESKELLEREIINSPEKTION 

1030 Wien, Dampfschiffstraße 4, Tel.: 0222/7185663, Fax.: -/7185663-13, 

Internet: www.bki.bmlf.gv.at, E-Mail: bki.wien@netway.at 

Behördenleitung: Ing. Alfred Rosner DVR: 0827177 

BEZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN 

in Stichwörtern 

für Weine und Obstweine 

für die Gestaltung von Etiketten 

Stand: 31. Mai 2000

Stand: 31. Mai 2000 Schodl - Glock - Ringl - 2 - 

Inhaltsverzeichnis 

Vorwort ...............................................................................................................................................................................4 

Allgemeine Hinweise zur Bezeichnung und Etikettierung ..................................................................................................5 

EG-Verordnungen ...............................................................................................................................................................7 

Österreichische gesetzliche Bestimmungen.........................................................................................................................7 

Österreichischer Tafelwein..................................................................................................................................................8 

Österreichischer Landwein................................................................................................................................................10 

Österreichischer Qualitätswein..........................................................................................................................................12 

Traubenmost......................................................................................................................................................................14 

Sturm - Teilweise gegorener Traubenmost........................................................................................................................16 

Drittlandsweine ohne geographische Herkunft..................................................................................................................18 

Drittlandsweine mit geographischer Herkunft...................................................................................................................20 

Schaumwein ......................................................................................................................................................................22 

Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure.........................................................................................................................24 

Qualitätsschaumwein.........................................................................................................................................................26 

Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete ...............................................................................................................28 

Aromatischer Qualitätsschaumwein ..................................................................................................................................30 

Aromatischer Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete.........................................................................................32 

Beispiele für die Angabe des Namens und des Sitzes des Herstellers oder Verkäufers bei Schaumweinen......................34 

Hauersekt...........................................................................................................................................................................36 

Schaumweine aus einem Drittland.....................................................................................................................................37 

Perlwein.............................................................................................................................................................................38 

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure...............................................................................................................................40 

Likörwein ..........................................................................................................................................................................42 

Aromatisierter Wein ..........................................................................................................................................................44


Aromatisiertes weinhaltiges Getränk ................................................................................................................................ 46 

Aromatisierter weinhaltiger Cocktail ................................................................................................................................ 48 

Entalkoholisierter Wein .................................................................................................................................................... 50 

Alkoholarmer Wein .......................................................................................................................................................... 52 

Weinhaltiges Getränk........................................................................................................................................................ 54 

Kernobstwein.................................................................................................................................................................... 56 

Qualitätsobstwein.............................................................................................................................................................. 57 

Steinobstwein.................................................................................................................................................................... 58 

Beerenwein ....................................................................................................................................................................... 59 

Fruchtwein ........................................................................................................................................................................ 60 

Obstdessertwein ................................................................................................................................................................ 61 

Aromatisierter Obstwein ................................................................................................................................................... 62 

Aromatisiertes obstweinhaltiges Getränk.......................................................................................................................... 63 

Zider.................................................................................................................................................................................. 64 

Obstperlwein..................................................................................................................................................................... 65 

Obstschaumwein ............................................................................................................................................................... 66 

Obstweinhaltiges Getränk ................................................................................................................................................. 67 

Ökologische Anbauweise - VO 2092/91 (Ökoverordnung) .............................................................................................. 68 

Anhang I - Musteretiketten ............................................................................................................................................... 69 

Anhang II – Weinbaugebiete ............................................................................................................................................ 86 

Zitat von José Ortega y Gasset: *) .................................................................................................................................... 87


Vorwort 

Nunmehr liegt die 4. Auflage der Ausarbeitung über die gesetzlichen Bezeichnungsvorschriften für Erzeugnisse des 

Wein- und Obstbaues vor. Die Anpassung war insbesonders erforderlich aufgrund zwischenzeitlicher Änderungen im 

EU-Weinrecht und dem Weingesetz 1999. Hervorzuheben ist das Fehlen der Ausführungen zum Weinmischgetränk. 

Dieses Getränk gehört nunmehr zum Lebensmittelgesetz und wird künftig von diesem Recht geregelt. 

Das Grundprinzip der Gestaltung hat sich bewährt und wurde daher beibehalten. Es wurde wieder versucht, die Bezeichnungsvorschriften 

des EU-Weinrechtes sowie des Österreichischen Weingesetzes kurz und übersichtlich, gegliedert 

nach vorgeschriebenen, zugelassenen und verbotenen Angaben, zusammenzufassen und so ein einfaches und handliches 

Nachschlagewerk für den täglichen Gebrauch zu gestalten. Mit Hilfe des Inhaltsverzeichnisses können die gesuchten 

Themen rasch aufgefunden werden. 

Im Anhang I sind zusätzlich einige Etikettenbeispiele angeführt. 

Obwohl man bemüht sein wird, diese Ausarbeitung immer wieder auf den letzten Stand zu bringen, muß bei der Anwendung 

auf eventuell eingetretene Änderungen der Rechtsvorschriften ab dem Zeitpunkt der Herausgabe dieser Arbeit geachtet 

werden. 

Die Verfasser bedanken sich sehr herzlich bei den zuständigen Beamten des Bundesministerium für Land- u. Forstwirtschaft 

für die Unterstützung. 

Die am 1. August 2000 in Kraft tretende GMO VO 1493/1999 konnte aufgrund der noch fehlenden Durchführungsbestimmungen 

nicht mitverarbeitet werden. 

Wir bitten um Verständnis, daß trotz aller Sorgfalt bei der Erstellung, inhaltliche Fehler wegen der Kompliziertheit der 

Materie nicht auszuschließen sind und wären für jeden diesbezüglichen Hinweis unter der Telefonnummer 02572/4749 

oder 0664/4428073 dankbar. 

Die Arbeitsgruppe der Bundeskellereiinspektion: Wien, im Mai 2000 

Ing. Norbert Schodl, Ing. Franz Glock, Ing. Franz Ringl


Allgemeine Hinweise zur Bezeichnung und Etikettierung 

Mit dem Beitritt Österreichs zur Europäischen Union war auch grundsätzlich der EU-Rechtsbestand zu übernehmen, 

soweit nicht die einzelnen Normen den Mitgliedstaaten einen entsprechenden Ausführungsspielraum überlassen, der aber 

weitgehend auf den Qualitätsweinbereich beschränkt ist. 

Bezüglich Wein bedeutet dies, daß die VO(EWG) Nr. 822/87 über die gemeinsame Marktorganisation und die sich auf 

diese Verordnung stützenden weiteren Verordnungen zu übernehmen sind. 

Aufgrund des Beitrittsvertrages Österreich-EU erfolgte bereits eine Anpassung der Weinmarktordnung durch die Aufnahme 

Österreichs als Mitgliedstaat, wobei jedoch bezüglich des Bezeichnungsrechtes eine Übergangsregelung aufgenommen 

wurde. 

So dürfen Weine, Schaumweine und Schaumweine mit zugesetzter Kohlensäure, die sich im Hoheitsgebiet Österreichs 

befinden und die entsprechend den vor dem 1. März 1995 geltenden österreichischen Vorschriften bezeichnet wurden, 

noch bis zur Erschöpfung der Lagerbestände im Inland vermarktet werden. Etiketten, die vor dem 1. März 1995 gedruckt 

wurden und dem Österreichischen Weingesetz - nicht jedoch dem Gemeinschaftsrecht - entsprochen haben, können 

bis zum 1. März 1996 verwendet werden. (Zitat aus Erlaß BMLF Zl. 19.101/05-IA9/94 vom 21.12.1994) 

Damit wird klar, daß ab 1.März 1996 bei jedem Neudruck von Etiketten auch das geltende EU-Recht berücksichtigt 

werden muß! 

Die Bezeichnung eines Produktes ist der wesentliche Teil der Produktinformation und daher ein Mittel, mit dem der Anbieter 

eine Beziehung zum Käufer herstellt. 

Der Zweck jeder Bezeichnung und Aufmachung ist somit eine genaue und wahrheitsgemäße Unterrichtung des Käufers. 

Bei der Bezeichnung muß unterschieden werden zwischen VORGESCHRIEBENEN (verpflichtenden) Angaben, die 

für die Identifizierung des Erzeugnisses und Zuordnung zur entsprechenden Produktkategorie erforderlich sind und 

ZULÄSSIGEN (wahlweise zu verwendenden) Angaben, die mehr als Zusatzinformation über besondere Eigenschaften 

des Weines dienen. 

Das Bezeichnungsrecht wird bei WEIN vom VERBOTSPRINZIP bestimmt. Es besagt, daß der Katalog der vorgeschriebenen 

und zugelassenen Angaben eine abschließende Regelung darstellt. Dieser Katalog enthält eine Aufzählung 

ALLER erlaubten (obligatorischen = verpflichtenden oder fakultativen = freiwilligen) Angaben. Oder anders ausgedrückt: 

Verboten sind grundsätzlich alle Bezeichnungen und Angaben, wenn sie nicht durch Gesetze oder Verordnungen 

ausdrücklich zugelassen sind. 

Durch das Verbotsprinzip soll dem Bezeichnungswirrwarr und der Überfüllung des Etiketts begegnet, außerdem der 

Schutz besonders wichtiger Bezeichnungen erreicht und schließlich eine Täuschung des Verbrauchers verhindert werden. 

Bezeichnungen, die nicht im Weinrecht (der EU oder - soweit daneben zulässig - des österreichischen Gesetzgebers) 

ausdrücklich als erlaubt genannt sind, dürfen zur Bezeichnung nicht benützt werden. Sie sind verboten, auch wenn es 

sich durchaus um wahrheitsgemäße Angaben handelt. Rechtswidrig sind auch alle nicht zugelassenen Qualitätshinweise. 

Das Verbotsprinzip soll den Verbraucher vor Irreführung (= zur Täuschung geeignet) schützen. Dies gilt auch für Abbildungen, 

Aufmachungen oder Marken usw. Das Verbotsprinzip dient dazu, Mißbräuchen bei der Weinerzeugung entgegenzutreten.


Zusammenfassend ist daher festzustellen: VERBOTEN SIND ALLE NICHT AUSDRÜCKLICH ZUGELASSENEN 

ANGABEN. 

Im Gegensatz zum Verbotsprinzip steht das MISSBRAUCHSPRINZIP. 

Es geht von der Bezeichnungsfreiheit aus und beschränkt diese nur insoweit, als es sich um vorgeschriebene und wichtige 

wahlweise Angaben handelt, bzw. soweit wahlweise benutzte Angaben irreführend sind. Somit dürfen alle Angaben 

gemacht werden, wenn sie der Wahrheit entsprechen und nicht zur Irreführung geeignet sind. Das Mißbrauchsprinzip ist 

bisher zum Beispiel im Schaumweinbezeichnungsrecht verwirklicht. 

Erzeugnisse, die den Bezeichnungsverordnungen des EG-Weinrechtes unterliegen, dürfen nur etikettiert in den Verkehr 

gebracht werden. Jede einzelne Flasche muß mit den erforderlichen Angaben versehen sein. Nicht erst bei Abgabe an 

den Verbraucher ist die Etikettierung verpflichtend, sondern schon beim Versender (Etikettierungspflicht!). Das Inverkehrbringen 

von unetikettierten Flaschen ist auch dann rechtswidrig, wenn die richtigen Etiketten mitgeliefert werden. 

VORGESCHRIEBENE Angaben sind entweder auf dem gleichen Etikett oder auf mehreren, auf dem selben Behältnis 

im gleichen Sichtfeld aufgeklebten Etiketten, leicht lesbar, unverwischbar und in ausreichend großen Schriftzeichen, 

vom Hintergrund und allen anderen schriftlichen Angaben und Bildzeichen deutlich abgehoben, anzubringen. 

Die vorgeschriebenen Angaben müssen somit im gleichen Sichtbereich angebracht werden. Wichtig: Es ist unzureichend, 

wenn ein Teil der vorgeschriebenen Angaben auf der Vorderseite der Flasche steht, ein anderer auf der Rückseite 

(Rücketikett). Es muß gewährleistet sein, daß alle vorgeschriebenen Angaben auf einem Blick vom Käufer erfaßt 

werden können. Daher sind senkrecht zum übrigen Text angebrachte vorgeschriebene Angaben, die nur nach einer 

Drehung der Flasche um 90 ° lesbar sind, nicht mehr leicht zu lesen und entsprechen nicht dem gleichen Sichtbereich 

(Auf diesen Umstand wird insbesonders auf bereits erfolgte Beanstandungen in anderen Mitgliedstaaten der EG hingewiesen). 

ZULÄSSIGE Angaben dürfen im gleichen oder anderen Sichtbereich angebracht werden, d.h. auf dem gleichen Etikett 

wie die vorgeschriebenen Angaben oder auf einem oder mehreren weiteren Etiketten (Ausnahmen sind in der vorliegenden 

Ausarbeitung ersichtlich). 

Alle Angaben können bei Wein auch unmittelbar auf dem Behältnis selbst angebracht werden. 

Sind Schriftgrößen vorgeschrieben, gelten bei Mischungen von Groß- und Kleinbuchstaben die Oberlängen der Kleinbuchstaben 

als Maßstab. Verschnörkelte Anfangs- oder Endbuchstaben bleiben unberücksichtigt. 

Die nachfolgende Ausarbeitung der Bezeichnungsvorschriften ist bei jedem Erzeugnis nach Punkten - abhängig vom 

Sichtbereich - gegliedert, wobei jeweils die gesetzlichen Bestimmungen nur stichwortartig angeführt sind. 

Das Weinbezeichnungsrecht wird weiter in ständiger Bewegung bleiben. Es ist damit zu rechnen, daß die EU auch in 

den kommenden Jahren die Verordnungen ergänzen oder ändern, bzw. neue Verordnungen erlassen wird. Auch das Österreichische 

Weingesetz wird in Zukunft den EU-Normen ständig angepaßt werden müssen.


Wein 

2392/89 

3201/90 

822/87 

823/87 

Schaumwein 

2332/92 

2333/92 

554/95 

EG-Verordnungen 

Bezeichnungsvorschriften - Wein 

Durchführungsbestimmungen - Bezeichnungsvorschriften für Wein 

Weinmarktordnung - ebenfalls Bezeichnungsbestimmungen 

Bezeichnungsvorschriften - Qualitätswein 

Herstellung Schaumwein 

Bezeichnung Schaumwein 

Durchführungsbestimmungen - Schaumweinbezeichnung 

1907/85 Rebsorte und Gebiete - Schaumweinherstellung aus eingeführtem Wein 

Aromatisierte Getränke 

1601/91 

122/94 

Spezialweine 

3895/91 

3901/91 

Begriffsbestimmungen und Bezeichnung - Aromatisierte Getränke 

Durchführungsbestimmungen - Bezeichnung Aromatisierte Getränke 

Bezeichnung von Spezialweinen (Likörweine, Perlweine, Perlweine mit CO2). 

Durchführungsbestimmungen - Bezeichnung von Spezialweinen 

4252/88 Herstellung und Vermarktung - Likörwein 

3111/93 Verzeichnis - Qualitätslikörweine b.A. 

2092/91 Ökologischer Landbau 

BGBl. I Nr. 141/99 

BGBl. II Nr. 88/97 

Österreichische gesetzliche Bestimmungen 

Weingesetz 1999 

Weingesetz - Bezeichnungsverordnung 

BGBl. II Nr. 379/99 Großlagen - Verordnung 

BGBl. 867/93. i.d.g.F. 

Fertigpackungsverordnung - FPVO 1993


Österreichischer Tafelwein 

1. Vorgeschriebene Angaben im gleichen Sichtbereich: 

ο Österreichischer ......., Wein aus Österreich, Österreich 

ο Tafelwein 

ο Nennvolumen (e darf hinzugefügt werden) 

ο Abfüller oder abgefüllt durch; bei Lohnabfüllung - abgefüllt für: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil 

und Staat seines Hauptsitzes u. ggf. Angabe des tats. Abfüllortes. Codierung möglich (Betr.Nr. u. PLZ, sowie 

Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 

ο Vorhandener Alkoholgehalt in %vol; nur volle oder halbe Einheiten 

ο Trocken, halbtrocken, lieblich, süß 

2. Vorgeschriebene Angaben im gleichen oder anderen Sichtbereich: 

ο Loskennzeichnung, im Inland erst nach Erlassung einer VO; bei Verbringung in den EU-Markt verpflichtend 

3. Zugelassene Angaben im gleichen oder anderen Sichtbereich: 

ο Rotwein - Rosé - Weißwein 

ο Markennamen 

ο Vermarktungsteilnehmer: Geschäftl. Stand, Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil seines Hauptsitzes 

Geschäftlicher Stand: Winzer, geerntet durch ..., Weinhändler, verteilt durch ..., Importeur, eingeführt durch ... 

oder andere entsprechende Begriffe 

ο Lieferant eines hohen Würdenträgers (z.B. Lieferant der Erzdiözese ... ) 

ο Angaben über Zusammensetzung (nur Angabe g/l Restzucker möglich) 

ο Empfehlung für die Verwendung des Weines (z.B. kühl servieren, dekantieren ... ) 

ο Organoleptische Eigenschaften, die für den Wein charakteristisch sind 

ο Heuriger (+ Jahrgang), Bergwein (+ Region), Schilcher 

ο Weingut, Weingutsbesitzer, Winzer, Weinbau oder a. ä. Begriffe wie Winzerhof, Rebenhof ... 

ο Für Diabetiker geeignet: bei einem Restzuckergehalt bis 4 g/l – dzt. nur für das Inland möglich 

4. Verbotene Angaben - Beispiele: 

ο Irreführende Angaben und Aufmachungen 

ο Geographische Angaben (Ausnahme „Österreich“ und „Region“ bei Bergwein), 

ο Rebsorte; Jahrgang (Ausnahme bei Heuriger) 

ο Weinbauzone 

ο Erzeuger-, Guts-, Hauerabfüllung 

ο Staatliche Prüfnummer 

ο Hinweis auf gesundheitsbezogene Wirkung, sowie natur, echt, rein, alternativ 

ο Schloß, Domäne, Burg, Kloster, Stift 

ο Nummer des Behältnisses od. der Partie 

ο Auszeichnungen 

ο extra trocken 

ο Bezeichnungen und Begriffe, die Land- und Qualitätswein vorbehalten sind 

Hinweis: Bei Tafelweinen aus Mitgliedsstaaten der EU ist entweder 

ο der Name des Mitgliedstaates, wenn dort die Trauben geerntet und der Wein bereitet wurde (z.B. Italien), 

ο „Verschnitt von Weinen aus mehreren Ländern der Europäischen Gemeinschaft“ *) und Code (= PLZ) für die 

Angabe des Hauptsitzes des Abfüllers u. ggf. des tatsächlichen Abfüllortes → siehe Beispiel Seite 70 oder 

ο „In ... aus in ... geernteten Trauben hergestellter Wein“ und Code (= PLZ) für die Angabe des Hauptsitzes des 

Abfüllers u. ggf. des tatsächlichen Abfüllortes → siehe Beispiel Seite 70 

anzuführen. Diese Bezeichnungen sind im gleichen Sichtbereich anzugeben. 

*) Bei Inverkehrbringung in Österreich kann derzeit folgende Abkürzung „Verschnitt aus mehreren Ländern der EG“ 

verwendet werden. Diese wird derzeit toleriert. Die entsprechende Schriftgröße muß beibehalten werden.


Schriftgrößen Tafelwein 

• Österreich, Los, Code, Heuriger, Bergwein, Schilcher, Für Diabetiker geeignet: keine Schriftgröße vorgeschrieben 

• Tafelwein: mind. doppelt so groß wie der Sitz des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers: max. halb so groß wie Tafelwein; 

Mitgliedstaat in gleicher Schriftart und -größe wie Sitz. Der Mitgliedstaat ist nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben 

oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen mit der Postleitzahl der Gemeinde anzugeben 

• Nennvolumen ausgedrückt in Hektoliter, Liter, Zentiliter oder Milliliter 

Folgende Nennvolumina in Liter sind zugelassen: 

0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 

Für Flugzeuge, Schiffe, Züge od. Duty-Free-Shops: 0,187 

Schriftgröße bei einem Nennvolumen 

bis 5 cl mind. 2 mm 

über 5 cl bis 20 cl mind. 3 mm 

über 20 bis 100 cl mind. 4 mm 

über 100 cl mind. 6 mm 

• e: mind. 3 mm 

• Schriftgröße vorhandener Alkoholgehalt bei einem Nennvolumen: 




Er ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen und es darf „alc•“, „vorhandener 

Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ vorangestellt werden (Toleranz ± 0,5 %vol) 

• Restzuckergehalt, keine Schriftgröße vorgeschrieben: 

„trocken“: bis 4 g/l Restzuckergehalt oder bis höchstens 9 g/l, wenn der Säuregehalt um höchstens 2 g/l niedriger ist 

als der Restzuckergehalt - „halbtrocken“: wenn der Wein, die bei „trocken“ angegebenen Werte übersteigt und 

höchstens 12 g/l erreicht - „lieblich“: mehr als 12 g/l bis 45 g/l - „süß“: ab 45 g/l 

• „In ... aus in ... geernteten Trauben hergestellter Wein“ und 

„Verschnitt von Weinen aus mehreren Ländern der Europäischen Gemeinschaft“ 

Schriftgröße bei einem Nennvolumen: 

kleiner als 20 cl mind. 3 mm 

von 20 bis weniger als 100 cl mind. 5 mm 

ab 100 cl mind. 6 mm


Österreichischer Landwein 



ο Landwein 

ο Weinbauregion (Weinland, Bergland, Steiermark, Wien) 




Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) → siehe Beispiel Seite 71 

Erzeugerabfüllung, Gutsabfüllung, Hauerabfüllung (ersetzen ggf. „Abfüller“) 






ο Rotwein - Rosé - Weißwein o Markennamen 









ο 1(85 %) od. 2 (100 %) Rebsorte 

ο Jahrgang (85 %) 



ο „Im Familienbesitz seit ...“ od. „Weingut in der Familie seit ...“ usw. 

ο Heuriger (+ Jahrgang), Bergwein, Schilcher 


4. Zugelassene Angaben im gleichen Sichtbereich wie die vorgeschriebenen aber davon deutlich 

getrennt, oder im anderen Sichtbereich, bzw. auf einem Anhänger: 

ο Angaben zur Geschichte des Weines, des Abfüllbetriebes od. eines Vermarktungsbetriebes, bzw. zu der durch die 

Lagerung erreichten Reife des Weines (Bezeichnungen: siehe Seite 11 unten Pkt. A) *) 

5. Zugelassene Angaben im anderen Sichtbereich als dem der vorgeschriebenen Angaben: 

ο Angaben zu den natürl. od. techn. Weinbaubedingungen, ggf. zu 3 od. mehr Rebsorte (mind. 85%) (Bezeichnungen: 

siehe Seite 11 unten Pkt. B) *) 




ο Mehr als zwei Rebsorten (Ausnahme siehe Pkt. 5) 

ο Weinbauzone 

ο Mehrere Jahrgänge 

ο Tafelwein 


ο Kleinere geographische Einheiten als die Weinbauregion 

ο Nummer des Behältnisses od. der Partie 


ο „Verschnitt von Weinen aus mehreren Ländern der Europäischen Gemeinschaft“ 

ο Bezeichnungen und Begriffe, die Qualitätswein vorbehalten sind 

Hinweis: Bei Landwein aus Mitgliedsstaaten der EU ist entweder 

ο der Name des Mitgliedstaates, wenn dort die Trauben geerntet und der Wein bereitet wurde (z.B. Italien) oder 

ο „In ... aus in ... geernteten Trauben hergestellter Wein“ und Code (= PLZ) für die Angabe des Hauptsitzes des 

Abfüllers u. ggf. des tatsächlichen Abfüllortes → siehe Beispiel Seite 70 

anzuführen. Diese Bezeichnungen sind im gleichen Sichtbereich anzugeben. 

*) Auf die Einhaltung dieser Bestimmungen wird in einigen Mitgliedstaaten der EG besonders geachtet.


Schriftgrößen Landwein 

• Österreich, Landwein, Jahrgang, Los, Code, Heuriger, Bergwein, Schilcher, Für Diabetiker geeignet: keine 

Schriftgröße vorgeschrieben 

• Weinbauregion: mind. doppelt so groß wie der Sitz des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers: max. halb so groß wie der Name der 

Weinbauregion; Mitgliedstaat in gleicher Schriftart und -größe wie Sitz. Der Mitgliedstaat ist nach der Gemeinde (teil) 

ausgeschrieben oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen mit der Postleitzahl der Gemeinde anzugeben 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 



bis 5 cl mind. 2 mm über 5 cl bis 20 cl mind. 3 mm 

über 20 bis 100 cl mind. 4 mm über 100 cl mind. 6 mm 



bis 20 cl. mind. 2 mm - über 20 bis 100 cl. mind. 3 mm - über 100 cl. mind. 5 mm 

Er ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen und es darf „alc.“, „vorhandener 


• Rebsorte und Synonyme aus mehreren Wörtern sind höchstens 2-zeilig in einheitlicher Schriftart u. Größe anzugeben; 

dabei darf die Bezeichnung durch keine weitere Angabe unterbrochen werden. 

2 Rebsorten müssen nach ihrem Mengenanteil in absteigender Reihenfolge angegeben werden. 

Es ist keine Schriftgröße vorgeschrieben. 

Werden 3 oder mehr Rebsorten angegeben(siehe Punkt 5 vorhergehender Seite), muß dies innerhalb eines Textes in 

Schriftzeichen einheitlicher Art und Größe wie der übrige Text geschehen 





• „In ... aus in ... geernteten Trauben hergestellter Wein“ 

Schriftgröße bei einem Nennvolumen: 

kleiner als 20 cl mind. 3 mm 

von 20 bis weniger als 100 cl mind. 5 mm 

ab 100 cl mind. 6 mm 

• Bezeichnungen, keine Schriftgröße vorgeschrieben 

A. Primus, Erster, Der Erste, Der Junge, Der junge ..., .... Junker, Der Neue, Primaner; Gelesen ..., Geerntet ... (mit 

Lesedatum). 

B. Cuvée od. Verschnitt; Gemischter Satz; ‚Gleichgepreßter aus ... .


Österreichischer Qualitätswein 



ο Weinbaugebiet (bestimmtes Anbaugebiet) – siehe Anhang II 

ο a) Qualitätswein od. Qualitätswein mit Staatlicher Prüfnummer, od. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, od. 

Qualitätswein b.A. 

b) Qualitätswein od. Qualitätswein mit Staatlicher Prüfnummer od. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, od. 

Qualitätswein b.A. und zusätzlich Kabinett oder Kabinettwein 

c) Prädikatswein od. Qualitätswein besonderer Reife und Leseart plus Angabe d. Prädikatsstufe (Spätlese, ....) 





Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 

Erzeugerabfüllung, Gutsabfüllung, Hauerabfüllung (ersetzen ggf. „Abfüller“) 






ο Rotwein - Rosé - Weißwein 

ο Jahrgang (85 %) 







ο Empfehlung für die Verwendung des Weines (z.B. kühl servieren, dekantieren ...) 

ο Heuriger (+ Jahrgang), Bergwein (+ Region), Schilcher 

ο Organoleptische Eigenschaften, die für den Wein charakteristisch sind. 

ο Weinbauregion 

ο Kleinere geogr. Einheiten als das Weinbaugebiet (Großlage, Gemeinde, Riede) 


ο 1 (85 %) od. 2 (100 %) Rebsorte 


ο Barrique (im Barrique gereift) 

ο Nummer des Behältnisses od. Nummer der Partie 

ο „Im Familienbesitz seit ...“ od. „Weingut in der Familie seit ...“ usw. 


ο Traditionelle Begriffe: siehe Seite 13 unten Pkt. A *) 


4. Zugelassene Angaben im gleichen Sichtbereich wie die vorgeschriebenen aber davon deutlich getrennt, 

oder im anderen Sichtbereich, bzw. auf einem Anhänger: 


Lagerung erreichten Reife des Weins (Bezeichnungen: siehe Seite 13 unten Pkt. B) *) 


ο Angaben zu den natürl. od. techn. Weinbaubedingungen, ggf. zu 3 od. mehr Rebsorte (mind. 85%) (Bezeichnungen: 

siehe Seite 13 unten Pkt. C) *) 




ο Mehr als zwei Rebsorten (Ausnahme siehe Pkt. 5) 



Hinweis: Bei Qualitätswein aus Mitgliedsstaaten der EU ist 

ο der Name dieses Mitgliedstaates, zu dem das best. Anbaugebiet gehört (z.B. Italien) anzugeben


*) Auf die Einhaltung dieser Bestimmungen wird in einigen Mitgliedstaaten der EG besonders geachtet. 

Schriftgrößen Qualitätswein 

• Österreich, Jahrgang, Los, Code, Barrique (im Barrique gereift), Heuriger, Bergwein, Schilcher, Für Diabetiker 

geeignet: keine Schriftgröße vorgeschrieben 

• Weinbauregion: höchstens so groß wie der Name des Weinbaugebietes 

• Weinbaugebiet und kleinere geographische Einheiten: mind. doppelt so groß wie Sitz des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers 

Bestehen diese aus mehreren Wörtern, sind sie in der selben Zeile in Schriftzeichen einheitlicher 

Art und Größe anzugeben. 

• Qualitätswein, Qualitätswein mit Staatlicher Prüfnummer, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, Qualitätswein 

b.A., Prädikatswein und Qualitätswein besonderer Reife- u. Leseart: nicht größer als der Name des 

Weinbaugebietes 

• Kabinett (-wein), Spätlese (-wein), Auslese (-wein), Beerenauslese (-wein), Ausbruch (-wein), Trockenbeerenauslese, 

Eiswein u. Strohwein: müssen in gleicher Schriftart und -größe angegeben werden wie der Name des 

Weinbaugebietes oder der Name einer kleineren geographischen Einheit 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers: max. halb so groß wie der Name des 

Weinbaugebietes und der kleineren geographischen Einheiten. Mitgliedstaat in gleicher Schriftart und -größe wie 

Sitz. Der Mitgliedstaat ist nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen 

mit der Postleitzahl der Gemeinde anzugeben 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 



bis 5 cl mind. 2 mm über 5 cl bis 20 cl mind. 3 mm 

über 20 bis 100 cl mind. 4 mm über 100 cl mind. 6 mm 



bis 20 cl. mind. 2 mm - über 20 bis 100 cl. mind. 3 mm - über 100 cl. mind. 5 mm 

Er ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen und es darf „alc•“, „vorhandener 




2 Rebsorten müssen nach ihrem Mengenanteil in absteigender Reihenfolge angegeben werden. 

Es ist keine Schriftgröße vorgeschrieben. 

Werden 3 oder mehr Rebsorten angegeben(siehe Punkt 5 vorhergehender Seite), muß dies innerhalb eines Textes in 

Schriftzeichen einheitlicher Art und Größe wie der übrige Text geschehen 





• Bezeichnungen 

A Traditionelle Begriffe: Selection (Selektion), Auswahl, Ausstich, Classic (Classique, Klassik), Erste Wahl, Tradition, 

Hausmarke, Jubiläumswein, auch zusammen mit Alte(r) ...., Kellermeister. Höchstens so groß wie der Name 

des Weinbaugebietes 

B Reserve, Premium; Jungfernwein, Erste Lese; Martiniwein, Leopoldiwein, Nikolowein, Weihnachtswein, Stefaniwein, 

Dreikönigswein oder ....lese; Primus, Erster, Der Erste, Der Junge, Der junge ...., .... Junker, Der Neue, 

Primaner; Gelesen ..., Geerntet ... (mit Lesedatum). Keine Schriftgröße vorgeschrieben 

C Handgelesen oder Handgeerntet; Cuvée, Verschnitt; Gemischter Satz; Gleichgepreßter aus .... Keine Schriftgröße 

vorgeschrieben.


Traubenmost 


ο „Österreich, Österreichischer ....“, wenn die Trauben in Österreich geerntet und verarbeitet wurden 

ο Traubenmost 

ο Volumenmasse: Zahl der Dichte *) 

ο Nennvolumen (e darf ggf. hinzugefügt werden) **) 


und Staat seines Hauptsitzes u. ggf. Angabe des tats. Abfüllortes. 

ο Traubenmost aus einem anderen Mitgliedstaat: Name des Mitgliedstaates wo die Trauben geerntet und verarbeitet 

wurden (z.B.: Italienischer Traubenmost) 

ο „Aus Erzeugnissen verschiedener Mitgliedstaaten der Europäischen Gemeinschaft“: bei Verschnitt mehrerer 

Moste von Mitgliedstaaten 

ο „EWG“: die Trauben wurden in einem anderen Mitgliedstaat verarbeitet 





ο Jahrgang (100%) 

ο Vermarktungsteilnehmer: Name od. Firmenname, Gemeinde oder Ortsteil seines Hauptsitzes 

ο Weiß - Rosé - Rot; möglich als genaue Bezeichnung des Produktes 





ο Rebsorte 

ο Kleinere geographische Einheiten als die Angaben des Staates (Ausnahme Österreich) 


ο Anführung der Weinbauzone 

ο Codierung des Abfüller 

*) Bei Inverkehrsetzung in Österreich kann die Volumenmasse weggelassen werden, wird derzeit toleriert. 

**) Bei unverschlossenen Behältnissen (z.B. wenn die Flaschen lediglich mit Kapseln versehen werden), kann die Angabe 

des Nennvolumens entfallen, da keine Fertigpackung vorliegt.


Schriftgrößen Traubenmost 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers: in derselben Schriftart und -größe. 

Der Mitgliedstaat ist nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen 




0,125 - 0,2 - 0,25 - 0,33 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2; zusätzlich für Österreich erlaubt: 0,35 sowie für die Versorgung von 

Luftfahrzeugen 0,175 







• Volumenmasse: keine Schriftgrößen vorgeschrieben. Der Begriff Volumenmasse ist anzugeben, gefolgt von der 

Zahl der Dichte. Die angegebene Volumenmasse darf den durch die Analyse des Erzeugnisses festgestellten Wert 

nicht übersteigen


Sturm - Teilweise gegorener Traubenmost 


ο „Österreich, Österreichischer ....“, wenn die Trauben in Österreich geerntet und verarbeitet wurden 

ο „Sturm“ für Erzeugnis das in Österreich verkauft und aus österreichischen Trauben hergestellt wird 

ο „Teilweise gegorener Traubenmost“ 

a) für Erzeugnis das in andere Mitgliedstaaten geliefert wird, ggf. zusätzlich „Sturm“ 

b) für Erzeugnis das aus Trauben anderer Mitgliedstaaten hergestellt wird 

ο Gesamtalkoholgehalt od. vorhandener Alkoholgehalt in %vol; nur volle oder halbe Einheiten *) 

ο Nennvolumen (e darf ggf. hinzugefügt werden) **) 


und Staat seines Hauptsitzes u. ggf. Angabe des tats. Abfüllortes. 

ο Erzeugnis aus einem anderen Mitgliedstaat: Name des Mitgliedstaates in dem die Trauben geerntet und verarbeitet 

wurden 

ο „Aus Erzeugnissen verschiedener Mitgliedstaaten der Europäischen Gemeinschaft“: bei Verschnitt mehrerer 

Trauben oder Mosten von Mitgliedstaaten 

ο „EWG“: die Trauben wurden in einem anderen Mitgliedstaat verarbeitet 






ο Vermarktungsteilnehmer: Name od. Firmenname, Gemeinde oder Ortsteil seines Hauptsitzes 

ο 1 Rebsorte (85%) 

ο Roter - Rosé - Weißer 

ο Weinbauregion 





ο Kleinere geographische Angaben als die Weinbauregion 


ο Anführung der Weinbauzone 

ο Codierung des Abfüllers 

*) Bei Inverkehrsetzung in Österreich kann der Alkoholgehalt bei Sturm weggelassen werden, wird derzeit toleriert. 

Bei „teilweise vergorenem Traubenmost“, abgefüllt in verschlossenen Behältnissen, ist der vorhandene Alkoholgehalt 

und/oder der Gesamtalkoholgehalt anzugeben. 

**) Bei unverschlossenen Behältnissen (z.B. wenn die Flaschen lediglich mit Kapseln versehen werden), kann die Angabe 



Schriftgrößen Sturm - Teilweise gegorener Traubenmost 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers: in derselben Schriftart und -größe. 

Der Mitgliedstaat ist nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen 




0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 








• Schriftgröße Gesamtalkoholgehalt oder vorhandener Alkoholgehalt bei einem Nennvolumen: 




Der Gesamtalkoholgehalt oder vorhandene Alkoholgehalt ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe 

ist „%vol“ anzufügen und es darf „Gesamtalkoholgehalt“ od. „Gesamtalkohol“ einerseits, bzw. „alc•“ od. „vorhandener 

Alkohol“ od. „vorhandener Alkoholgehalt“ andererseits, vorangestellt werden (Toleranz jeweils 

± 0,5 %vol)


Drittlandsweine ohne geographische Herkunft 


ο Wein 

ο Ursprungsdrittland 


ο Bei Abfüllung innerhalb der EG: 

Abfüller oder abgefüllt durch; bei Lohnabfüllung - abgefüllt für: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil 

und Staat seines Hauptsitzes u. ggf. Angabe des tats. Abfüllortes. Codierung möglich (in Österreich: Betr.Nr. u. 

PLZ, sowie Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 



ο Bei Abfüllung außerhalb der EG: 

Importeur, importiert durch, Einführer od. eingeführt durch: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil und 

Staat seines Hauptsitzes 



ο Rotwein - Roséwein - Weißwein 






ο Empfehlung für die Verwendung des Weines (z.B. kühl servieren, dekantieren .... ) 

ο Vermarktungsteilnehmer ist Lieferant eines hohen Würdenträgers 


ο „Gründung der Firma im Jahr ...“ 





Lagerung erreichten Reife des Weines 


ο Angaben zu den natürl. od. techn. Weinbaubedingungen 



ο Tafelwein, Landwein 

ο Jahrgang, Rebsorte 

ο Gehobene Qualität 


Hinweis: 

ο Die jeweiligen Abkommen zwischen EU und den Drittlandstaaten sind zu beachten


Schriftgrößen Drittlandsweine ohne geographische Herkunft 

• Ursprungsdrittland: mind. doppelt so groß wie der Sitz des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers, Importeurs 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers, Importeurs: max. halb so groß wie der 

Name des Ursprungsdrittlandes. Der Mitgliedstaat und das Ursprungsdrittland sind nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben 

oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen mit der Postleitzahl der Gemeinde anzugeben 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 











Der vorhandene Alkoholgehalt ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen 

und es darf „alc•“, „vorhandener Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ vorangestellt werden (Toleranz ± 0,5 

%vol) 




höchstens 12 g/l erreicht - „lieblich“: mehr als 12 g/l bis 45 g/l - „süß“: ab 45 g/l


Drittlandsweine mit geographischer Herkunft 


ο Ursprungsdrittland 

ο Name der geographischen Einheit 


ο Bei Abfüllung innerhalb der EG: 

Abfüller oder abgefüllt durch; bei Lohnabfüllung - abgefüllt für: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil 

und Staat seines Hauptsitzes u. ggf. Angabe des tats. Abfüllortes. Codierung möglich (in Österreich: Betr.Nr. u. 

PLZ, sowie Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 



ο Bei Abfüllung außerhalb der EG: 

Importeur, importiert durch, Einführer od. eingeführt durch: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil und 




ο Wein - Rotwein - Roséwein - Weißwein 

ο Angaben zum typischen regionalen Charakter 

ο Angaben über gehobene Qualität 

ο 1 od. 2 Rebsorte 

ο Jahrgang 








ο Vermarktungsteilnehmer ist Lieferant eines hohen Würdenträgers 


ο „Gründung der Firma im Jahr ...“ 

ο Hinweis auf die Herstellungsart / Art des Erzeugnisses / besondere Farbe 


ο Qualitätskontrollnummer einer amtlichen Stelle des Drittlandes 


ο Vermerk über Abfüllung (im Weinbaubetrieb ... ) - nach den Vorschriften des Drittlandes 

ο Nummer des Behältnisses oder der Partie 





Lagerung erreichten Reife des Weines 


ο Angaben zu den natürl. od. techn. Weinbaubedingungen, ggf. zu 3 od. mehr Rebsorte (mind. 85%) 



ο Nicht in deutscher Übersetzung erlaubt: Qualitätswein mit Prädikat, Kab, SP, AL, BA, TBA, EW, Strohwein, 

Qualitätswein besonderer Reife- und Leseart, Prädikatswein, spätgelesen, ausgelesen 


ο Die jeweiligen Abkommen zwischen EU und den Drittlandstaaten sind zu beachten


Schriftgrößen Drittlandsweine mit geographischer Herkunft 

• Ursprungsdrittland: Schriftgröße egal 

• Geographische Angaben des Ursprungsdrittlandes: mind. doppelt so groß wie der Sitz des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers, 

Importeurs 

• Sitz und Name des Mitgliedstaates des Abfüllers, Vermarktungsteilnehmers, Importeurs: max. halb so groß wie die 

geographischen Angaben des Ursprungsdrittlandes. Der Mitgliedstaat und das Ursprungsdrittland sind nach der Gemeinde 

(-teil) ausgeschrieben oder durch die postalische Abkürzung, ggf. zusammen mit der Postleitzahl der Gemeinde 

anzugeben 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10 











Der vorhandene Alkoholgehalt ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen 

und es darf „alc•“, „vorhandener Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ vorangestellt werden (Toleranz ± 0,5 

%vol) 



Es sind keine Schriftgrößen vorgeschrieben 

Werden 3 oder mehr Rebsorte angegeben (siehe Punkt 5 vorhergehender Seite), so muß dies innerhalb eines Textes 

in Schriftzeichen einheitlicher Art und Größe wie der übrige Text geschehen 








ο Schaumwein 


ο Geschmacksangabe (Dosagenbezeichnung): Zuckergehalt in g/l 

naturherb, brut nature unter 3 

extra herb, extra brut, extra bruto 0 - 6 

herb, brut, bruto unter 15 

extra trocken, extra dry, extra seco 12 - 20 

trocken, sec, secco, asciutto, dry, seco 17 - 35 

halbtrocken, demi sec, abboccato, medium dry, semi sec 33 - 50 

mild, doux, dolce, sweet, dulce über 50 


ο Hersteller od. Verkäufer: NAME, GEMEINDE/STAAT → siehe Beispiele Seite 34 




ο Angaben, die nicht irreführend sind 

ο 1 (85%), 2 od. 3 (100%) Rebsorten. „Pinot“ als Synonym für die Burgundersorten 

ο Name des Mitgliedstaates: wenn dort Trauben geerntet, zu Wein bereitet und das Erzeugnis hergestellt 

ο Medaillen, Preise und Auszeichnungen 




ο Kleinere geogr. Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Staates 

ο Jahrgang 

ο Flaschengärung usw., sowie Methode Champenoise od. Champagner-Methode 

ο Hauersekt 

ο Hinweis auf gesundheitsbezogene Wirkung, sowie natur (außer naturherb), echt, rein, alternativ 

ο Angabe eines Begriffes betreffend eine gehobene Qualität 

ο Premium od. Reserve 


ο Drittlandgrundwein darf nur aus bestimmten Gebieten und Rebsorten Rumäniens stammen. Die Bezeichnung 

muß sinngemäß lauten: Aus rumänischem Wein hergestellt. Diese Bezeichnung ist im gleichen Sichtbereich anzuführen.


Schriftgrößen Schaumwein 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 

Schriftgröße bei einem Nennvolumen von 

0,125 l u. 0,20 l mind. 3 mm 


1,5 l und mehr mind. 6 mm 


• Rebsorte oder Synonyme: sind mit gleicher Schriftgröße und nach ihrem Mengenanteil in absteigender Reihenfolge 

anzugeben 

• Vorhandener Alkoholgehalt: ist in vollen oder halben Einheiten anzugeben. Eine Schriftgröße ist nicht vorgesehen. 

Der Angabe ist „%vol“ anzufügen und es darf „vorhandener Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ vorangestellt 

werden (Toleranz ± 0,8 %vol)


Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure 


ο Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure 






















ο Jahrgang 

ο 1 od. mehrere Rebsorten 

ο Hauersekt 


ο Angabe eines Begriffes betreffend eine gehobene Qualität 

ο Premium od. Reserve, Cremant 

ο Flaschengärung, .... 

ο Qualitätsschaumwein od. Sekt 


ο Herstellung aus Drittlandgrundweinen ist in der EU nicht erlaubt


Schriftgrößen Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure 

• „Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure“: ist in Schriftzeichen - mind. 3 mm - derselben Art anzugeben 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 










Qualitätsschaumwein 


ο Qualitätsschaumwein oder Sekt 
















ο Geographische Einheit in Österreich: Niederösterreich, Burgenland, Steiermark 


ο Flaschengärung; Flaschengärung nach dem traditionellen Verfahren; traditionelles Verfahren; klassische Flaschengärung; 

traditionelles klassisches Verfahren 


ο Angaben eines Begriffes betreffend eine gehobene Qualität 



ο Premium oder Reserve 




ο Herkunft „Wien“ 

ο Weinbaugebiet, Großlage, Gemeinde, Riede 


ο Hauersekt 


ο Methode Champenoise, od. Champagner-Methode 

ο Qualitätssekt 


ο Drittlandgrundwein darf nur aus bestimmten Gebieten und Rebsorten Rumäniens stammen. Die Bezeichnung 

muß sinngemäß lauten: Aus rumänischem Wein hergestellt. Diese Bezeichnung ist im gleichen Sichtbereich anzuführen


Schriftgrößen Qualitätsschaumwein 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 







anzugeben 





Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete 


ο Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete oder Sekt bestimmter Anbaugebiete, bzw. 

Qualitätsschaumwein b.A. oder Sekt b.A. 












ο Weinbaugebiet (am Etikett und am Kork anzubringen ) 






ο Flaschengärung; Flaschengärung nach dem traditionellen Verfahren; traditionelles Verfahren; klassische Flaschengärung; 

traditionelles klassisches Verfahren 

ο Hauersekt 





ο Premium oder Reserve 

ο Geographische Einheiten in Österreich: Großlage, Gemeinde, Riede 




ο Weinbauregionen, ausgenommen „Wien als Weinbaugebiet“ 



ο Methode Champenoise, od. Champagner-Methode 

ο Qualitätssekt b.A.


Schriftgrößen Qualitätsschaumwein b.A. 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 







anzugeben 





Aromatischer Qualitätsschaumwein 

Darf in Österreich aus den Rebsorten Gewürztraminer, Müller Thurgau, Muskatsorten u. Scheurebe (Sämling 

88) hergestellt werden 


ο Aromatischer Qualitätsschaumwein 










Alle Geschmacksangaben können durch den ermittelten Zuckergehalt in g/l ersetzt werden (Toleranz ± 5 g/l). 

Statt der Angabe „mild“ .... genügt der Hinweis, daß der Gehalt an Zucker über 50 g/l beträgt 



ο Name einer Rebsorte (85 %) aus der er hergestellt ist, oder „aus Trauben aromatischer Rebsorten hergestellt“ 





ο Geographische Einheit: Niederösterreich, Burgenland, Steiermark 









ο Herkunft „Wien“ 

ο Weinbaugebiet, Großlage, Gemeinde, Riede 



ο Aromatischer Qualitätssekt od. aromatischer Sekt 

ο Hauersekt


Schriftgrößen Aromatischer Qualitätsschaumwein 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 







anzugeben 





Aromatischer Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete 

Darf in Österreich aus den Rebsorten Gewürztraminer, Müller Thurgau, Muskatsorten u. Scheurebe (Sämling 

88) hergestellt werden 


ο Aromatischer Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete , bzw. 

Aromatischer Qualitätsschaumwein b.A. 










Alle Geschmacksangaben können durch den ermittelten Zuckergehalt in g/l ersetzt werden (Toleranz ± 5 g/l). 

Statt der Angabe „mild“ .... genügt der Hinweis, daß der Gehalt an Zucker über 50 g/l beträgt 



ο Weinbaugebiet (am Etikett und am Kork anzubringen) 





ο 1 (85%), 2 od. 3 (100%) Rebsorten 





ο Geographische Einheiten: Großlage, Gemeinde, Riede 



ο Hauersekt 



ο Weinbauregionen ausgenommen „Wien als Weinbaugebiet“ 



ο Aromatischer Qualitätssekt b.A. od. aromatischer Sekt b.A.


Schriftgrößen Aromatischer Qualitätsschaumwein b.A. 



0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 







anzugeben 





Beispiele für die Angabe des Namens und des Sitzes des Herstellers oder 

Verkäufers bei Schaumweinen 

Auf dem Etikett muß der Hersteller oder der Verkäufer aufscheinen. Als Hersteller gilt, wer die Herstellung 

durchführt oder auf seine Rechnung durchführen läßt. Sowohl Hersteller als auch Verkäufer sind mit Namen 

od. Firmennamen, Gemeinde(-teil) und Mitgliedstaat anzugeben. Der Hersteller ist mit vollem Wortlaut oder 

mit Kennziffer (Code) - wenn ein Vermarktungsteilnehmer angegeben wird - anzuführen. Der Mitgliedstaat 

ist nach der Gemeinde (-teil) ausgeschrieben, durch die postübliche Abkürzung (z.B. A) od. ggf. ergänzt 

durch die Postleitzahl der Gemeinde, anzugeben. Wird der Hersteller angegeben und erfolgt die Herstellung 

in einer anderen Gemeinde, muß auch diese angeführt werden (Herstellungsort). Der Herstellungsort kann 

nicht mittels Postleitzahl angegeben werden. Erfolgt die Herstellung in einem anderen Mitgliedstaat, ist 

auch dieser zusätzlich zu nennen. 

1. Eine Sektkellerei erzeugt Sekt und verkauft diesen: 

Auf dem Etikett ist anzuführen: „Hersteller“, „Hergestellt von“ oder ein gleichwertiger Begriff wie z.B. „Sektkellerei“ 

und Name od. Firmenname, Gemeinde(-teil) und Mitgliedstaat sowie gegebenenfalls der Herstellungsort. 

Beispiele: Sektkellerei Mayer, Klosterneuburg, Österreich 

Hergestellt von Mayer, A-3400 Klosterneuburg 

Sektkellerei Mayer, A-3400 Klosterneuburg versektet in Krems 

Die Herstellung kann im eigenen Betrieb od. in einer anderen Sektkellerei erfolgen. Wenn die Herstellung in einer 

anderen Gemeinde als im Firmennamen genannt erfolgt, ist der tatsächliche Herstellungsort im gleichen Sichtbereich 

anzuführen (Letztes Beispiel). 

2. Eine Wein- bzw. Sektkellerei oder ein Weinproduzent übergibt den Wein einer Sektkellerei und erhält 

den daraus erzeugten Sekt (Lohnversektung): 

Auf dem Etikett ist anzuführen: „Hersteller“, „Hergestellt von“ oder ein gleichwertiger Begriff wie z.B.: „Hergestellt 

für“, „Versektet für“ bzw. „Versektung für“, usw. und Name od. Firmenname, Gemeinde(-teil) und 

Mitgliedstaat des Auftraggebers (Grundweinlieferant). Wird in einem anderen Ort versektet als dem Sitz des Auftraggebers, 

so ist auch der Name des Herstellungsortes im gleichen Sichtbereich anzugeben (kann auch auf der 

Halsschleife erfolgen). 

Beispiele: Hersteller Peter Hofer, A-3400 Klosterneuburg (Herstellungsort und Sitz des Auftraggebers sind ident) 

Hergestellt für Josef Müller, A-2243 Matzen versektet in Klosterneuburg 

Versektet für Josef Müller, A-2243 Matzen in Klosterneuburg (Herstellungsort ist Klosterneuburg) 

Läßt eine Sektkellerei eine Lohnherstellung durchführen, genügt die Angabe „Sektkellerei“ und die Wörter „Hersteller“, 

„hergestellt von“ ... brauchen nicht vorangestellt werden. 

Bei der Lohnversektung sind Angaben wie „Weingut“ od. „aus eigenem Lesegut“ nur zulässig, wenn das Erzeugnis 

ausschließlich aus Weinen des genannten Weingutes hergestellt ist (einschließlich der Füllung – Versanddosage). 

3. Ein Verkäufer (Lebensmittelkette, Weinhändler, Gastwirt, usw.) kauft bei einer Sektkellerei Sekt 

und verkauft mit eigener Etikette: 

Auf dem Etikett ist anzuführen: „Vertrieb“, „Verkauft durch“ oder ein gleichwertiger Begriff wie z.B. „Hausmarke“, 

„Sonderfüllung“, „Sondercuveé“, „Privatcuveé“ u.a. und Name od. Firmenname, Gemeinde(-teil) 

und Mitgliedstaat. Die Angabe des Herstellungsort ist nicht notwendig. 

Beispiele: Vertrieb Gasthaus Huber, A-2230 Gänserndorf 

Verkauf durch Gasthaus Huber, A-2230 Gänserndorf 

Hausmarke Gasthaus Huber, Gänserndorf, Österreich 

Cuveé Spezial für Gasthaus Huber Gänserndorf, Österreich 

Sonderfüllung Gasthaus Huber, A-2230 Gänserndorf 

Die Begriffe „Vertrieb“, „Sonderfüllung“ ..... können weggelassen werden , wenn der Hersteller mit Adresse angegeben 

wird, oder ein Hinweis auf den Hersteller durch einen Code erfolgt (Betr.Nr. u. PLZ anstelle des Namens u. des 

Sitzes des Herstellers). 

Beispiel: siehe Beispiel Seite 76 

Gasthaus Huber, A-2230 Gänserndorf 

Hersteller: 1234567, A-3400 (Betr.Nr, PLZ) 

Die Angabe des Codes ohne Anführung des Verkäufers ist nicht möglich. Wird der Sekt von einer Sektkellerei eines 

anderen Mitgliedstaates zugekauft, ist der Code nach den Bestimmungen dieses Mitgliedstaates anzuführen.


4. Ein Weinhändler verkauft Wein an eine Sektkellerei und kauft den daraus erzeugten Sekt (keine 

Lohnerzeugung): 

Dieser Sekt soll mit eigenen Etikette verkauft werden. Auf dem Etikett ist der Name od. Firmenname des Weinhändlers 

(Verkäufers), die Gemeinde(-teil) und der Mitgliedstaat anzuführen. Da die Begriffe „Vertrieb, Verkauf 

durch, Hausmarke, Sonderfüllung, Cuveé Spezial, für ...“ in Verbindung mit dem Namen des Weinhändlers nicht 

gewünscht werden, sind die Wörter „Hersteller“, „Hergestellt von“ oder ein gleichwertiger Begriff und der Code 

(Betr.Nr. u. PLZ. anstelle des Namens und des Sitzes des Herstellers) anzugeben. Die Angabe des Versektungsortes 

ist nicht notwendig. 

Beispiel: Weinkellerei Josef Müller, A-2243 Matzen 

Hersteller: 1234567, A-3400 (Betriebsnr, PLZ) 

Ist der Sektgrundwein ein Eigenbauwein des Weinhändlers Josef Müller, darf ein Hinweis wie „aus eigenem Lesegut“ 

oder „aus dem eigenen Weingut, usw.“ angegeben werden. Die Begriffe „Weingut“ oder „aus eigenem Lesegut“, 

usw. dürfen nur verwendet werden, wenn der Wein ausschließlich aus Trauben des betreffenden Betriebes 

stammt und in diesem zu Wein bereitet wurde; außerdem muß der Wein der Füll- u. Versanddosage auch aus dem 

Weingut stammen.


Hauersekt 

Der Begriff Hauersekt darf für in Österreich hergestellten Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete (Sekt 

b.A.) verwendet werden, wenn 

1. der Weinbaubetrieb die Trauben (Qualitätsweinrebsorten) und den daraus hergestellten Wein im eigenen Betrieb 

gewonnen hat, 

2. eine traditionelle Flaschengärung erfolgte (2. Gärung zu Sekt; ab dem Zeitpunkt der Bereitung der Cuveé mind. 9 

Monate ununterbrochen im selben Betrieb auf seinem Trub lagerte und durch Degorgieren von seinem Trub getrennt 

worden ist), 

3. eine Lohnversektung erfolgte, da aufgrund gewerberechtlicher Bestimmungen der Weinbaubetrieb keinen Schaumwein 

erzeugen darf, 

4. die Vermarktung durch den Weinbaubetrieb, der die Trauben zu Wein verarbeitet hat, erfolgt, 

5. auf dem Etikett der Weinbaubetrieb, die Rebsorte und der Jahrgang aufscheinen, 

6. die Bedingungen und Bezeichnungsvorschriften für Qualitätsschaumweine bestimmter Anbaugebiete, erfüllt werden. 

Wichtig: Der Name des Weinbaugebietes muß zusätzlich am Kork aufscheinen. 

Kleinere geographische Angaben als das Weinbaugebiet sind erlaubt. 

Der Versektungsort ist im gleichen Sichtbereich anzugeben, wenn sich der Lohnversektungsbetrieb in einer 

anderen Gemeinde, als der Weinbaubetrieb befindet. 

Der Begriff Hauersekt gilt auch für Erzeugergemeinschaften. 

Der Begriff „Winzersekt“ ist deutschen Qualitätsschaumweinen b.A. vorbehalten. 

Hinweis Bewirtschaftet eine Sektkellerei Weingärten, kann sie aus diesem Wein unter den obigen Bedingungen Hauersekt 

herstellen und vermarkten 

Mindestanforderungen: 

Sekt b.A. Weinviertel 

Versektet in Klosterneuburg 

HAUERSEKT 

HAUERSEKT 

TROCKEN 

Riesling 1996 

Hersteller 

Weingut Müller, A-2243 Matzen 

0,75 l 11,5 %vol 

mind. 4 mm


Schaumweine aus einem Drittland 

Drittlandsschaumwein: 

Die Herstellung erfolgt in einem Drittland (nicht zur EG gehörender Staat). 

Die Bezeichnungsangaben für Schaumwein sind zu beachten, allerdings lautet die Verkehrsbezeichnung : 

1. „Schaumwein und ein Hinweis auf das Drittland“, wenn in diesem Drittland die Trauben geerntet und der Wein zu 

Schaumwein verarbeitet wurde (z.B. „Ungarischer Schaumwein“ oder „Schaumwein aus Ungarn“). 

2. Nur „Schaumwein“, wenn die für die Herstellung des Schaumweines verwendeten Erzeugnisse in einem anderen 

Drittland gewonnen wurden, als in dem Land, wo die Schaumweinherstellung stattfand. In diesem Fall (z.B. ungarischer 

Grundwein wird in Tschechien versektet) muß das Wort „Schaumwein“ bei der Herstellerangabe deutlich abgehoben 

vom Herstellungsland angeführt sein (z.B. Sektkellerei Pospischill, Prag, Tschechien und davon deutlich 

getrennt die Verkehrsbezeichnung „Schaumwein“). 

Die Herstellerangabe lautet: Hersteller, hergestellt von, ggf. Sektkellerei o.ä., Name oder Firmenname, Gemeinde (-teil), 

Drittlandstaat. Außerdem ist der Einführer im gleichen oder anderen Sichtbereich anzugeben durch: Importeur, Einführer, 

importiert durch, eingeführt durch, Name oder Firmenname, Gemeinde (-teil), Mitgliedstaat. 

Eine Rebsortenangabe ist nicht erlaubt. 

Drittlandsschaumwein mit zugesetzter Kohlensäure: 

Die Herstellung erfolgt im Drittland. Die Verkehrsbezeichnung „Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure“ ist anzuführen 

und die Angabe des Drittlandes wie oben unter a) und b) dargestellt. Die Hersteller– und Einführerangaben sind wie 

o.a. anzugeben. 

Die übrigen Bezeichnungsangaben für Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure sind zu beachten. 

Drittlandsqualitätsschaumwein (Sekt): 

Die Herstellung kann nur in Bulgarien, Ungarn, Südafrika, USA, ehem. Sowjetunion oder Rumänien erfolgen. Die Verkehrsbezeichung 

lautet: 

1. „Qualitätsschaumwein oder Sekt und ein Hinweis auf das Drittland“, wenn in diesem Drittland die Trauben geerntet 

und der Wein zu Sekt verarbeitet wurde. 

2. „Qualitätsschaumwein oder Sekt“, aber deutlich abgehoben vom Herstellungsland bei der Herstellerangabe, wenn 

die für die Herstellung des Sektes verwendeten Erzeugnisse in einem anderen Drittland gewonnen wurden als dem 

Land wo die Sektherstellung stattfand. 

Die Hersteller- und Einführerangaben sind, wie oben angeführt, anzugeben. Die Bezeichnungsangaben für Sekt sind zu 

beachten, allerdings ist nur die Angabe von 1 Rebsorte (100%) erlaubt. Die Angaben Premium, Reserve und Cremant 

sind verboten. 

Aus Drittländern kann kein Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete, Aromatischer Qualitätsschaumwein 

und Aromatischer Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete importiert werden!!! 


Der Hersteller darf nicht mit Kennziffer (Code) angegeben werden.


Perlwein 


ο Perlwein 



ο Hersteller oder Abfüller oder sonstiger Vermarktungsteilnehmer: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil 

u. Staat seines Hauptsitzes. Es können auch alle 3 zugleich angeführt werden. Codierung des Abfüllers möglich 

(Betr.Nr. u. PLZ, sowie Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 

ο Geschäftlicher Stand des Herstellers oder Abfüllers oder sonstigen Vermarktungsteilnehmers: Abfüller, abgefüllt 

für ..., abgefüllt durch ..., abgefüllt ..., Hersteller, hergestellt durch ..., Erzeuger, Vertrieb, Verkäufer, verteilt 

durch ... oder andere entsprechende Begriffe 


ο Importeur, importiert durch, Einführer od. eingeführt durch: Name od. Firmenname, Gemeinde od. Ortsteil u. 




ο Österreich: wenn das Erzeugnis in Österreich hergestellt wurde und aus österr. Wein stammt 

ο Weinbauregion (100 %), Weinbaugebiet (100 %) 

ο Geschmacksangabe: 

trocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 35 g/l 

halbtrocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 33 und 50 g/l 

mild bei einem Restzuckergehalt von mehr als 50 g/l 

ο 1 (85%), 2 od. 3 (100%) Rebsorte 


ο Angaben, die nicht irreführend sind (z.B.: Frizzante) 


ο Hersteller, Abfüller oder sonstiger Vermarktungsteilnehmer - siehe oben 



ο Kleinere geographische Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Weinbaugebietes 

ο Mousseux, Spumante, schäumend, 

ο Hinweis auf gesundheitsbezogene Wirkung, sowie natur, echt, rein, alternativ


Schriftgrößen Perlwein 



0,125 - 0,2 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 






• Vorhandener Alkoholgehalt: ist in vollen oder halben Einheiten mit einer Zifferngröße von mind. 3 mm anzugeben. 

Der Angabe ist „% vol“ anzufügen und es darf „ALK•“, „vorhandener Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ 

vorangestellt werden (Toleranz ± 0,8 %vol) 

• Rebsorte oder Synonyme: sind in gleicher Schriftgröße und nach ihrem Mengenanteil in absteigender Reihenfolge 

anzugeben


Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 


ο Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 
















trocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 35 g/l 

halbtrocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 33 und 50 g/l 

mild bei einem Restzuckergehalt von mehr als 50 g/l 

ο Angaben, die nicht irreführend sind (z.B.: Frizzante) 





ο Kleinere geographische Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Staates 

ο Jahrgang 

ο 1 od. mehrere Rebsorte 

ο Mousseux, Spumante, schäumend 



Schriftgrößen Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 



0,125 - 0,2 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 








vorangestellt werden (Toleranz ± 0,8 %vol)


Likörwein 

In Österreich wird kaum „Likörwein“ erzeugt, sondern die in Verkehr gebrachten Erzeugnisse stammen aus der EG. 

Für Österreichische Likörweine gelten folgende Bezeichnungsvorschriften: 


ο Likörwein 

ο Vorhandener Alkoholgehalt in % vol; nur volle und halbe Einheiten 

ο Nennvolumen ( e darf hinzugefügt werden) 

ο Hersteller oder Abfüller oder sonstiger Vermarktungsteilnehmer: Name oder Firmenname, Gemeinde oder 

Ortsteil und Staat seines Hauptsitzes. Es können auch alle 3 zugleich angeführt werden. Codierung des Abfüllers 

möglich (Betriebsnr. u. PLZ, sowie Angabe eines Vermarktungsteilnehmers) 


für ..., abgefüllt durch ..., abgefüllt ..., Hersteller ...., hergestellt durch ..., Erzeuger, Vertrieb, Verkäufer, verteilt 

durch ... oder andere entsprechende Begriffe. 




ο Österreich: wenn in Österr. hergestellt aus österr. Wein/Traubenmost 




ο Kleinere geografische Einheiten als die Angabe des Staates 

ο Jahrgang 

ο Rebsorte 

ο Angaben die „Qualitätslikörwein b.A. vorbehalten sind (Malaga, Sherry, Port, ...) 


ο Qualitätslikörwein b.A. 

Hinweis: Bei Drittlandserzeugnissen ist im gleichen oder anderen Sichtbereich anzugeben: 

Importeur, importiert durch, Einführer, eingeführt durch: Name oder Firmenname, Gemeinde oder Ortsteil und Staat 

seines Hauptsitzes.


Schriftgröße Likörwein 


Folgende Nennvolumina sind zugelassen: 

0,05 bis 0,1 - 0,1 - 0,2 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3 - 5; zusätzlich für Österreich 0,25 - 0,33 

zusätzlich für Österreich 0,25 - 0,33 


von 5 cl mind. 2 mm 







vorangestellt werden (Toleranz +- 0,8 %vol)


Aromatisierter Wein 

1. Vorgeschriebene Angaben im gleichen Sichtbereich 

ο Aromatisierter Wein oder Wein-Aperitif oder eine erlaubte Ersatzbezeichnung 

Ersatzbezeichnungen für „Aromatisierter Wein“: 

1. Wermut oder Wermutwein 

Bezeichnungen die „Wermut“ ersetzen oder ergänzen: 

Vermouth de Chambery u. Vermouth di Torino, wenn in diesem Gebiet produziert 

2. Bitterer aromatisierter Wein muß als „mit .... (vorwiegender Aromastoff) aromatisierter bitterer Wein“ bezeichnet 

od. kann ggf. ergänzt bzw. ersetzt werden durch Wein mit Chinarinde, Bitter Vino, Americano 

3. Aromatisierter Wein mit Ei gegebenenfalls ergänzt durch Cremovo, Cremovo zabaione 

4. Väkevä viiniglögi/Starkvinsglögg 


ο Vorhandener Alkoholgehalt in %vol; bis auf höchstens eine Dezimalstelle 













extra trocken unter 30 g/l Zucker 

trocken unter 50 g/l Zucker 

halbtrocken 50 - 90 g/l Zucker 

lieblich 90 - 130 g/l Zucker (kann durch die Angabe des Zuckergehaltes in g/l ersetzt werden) 

süß über 130 g/l Zucker (kann durch die Angabe des Zuckergehaltes in g/l ersetzt werden) 

ο Hinweis auf das wichtigste verwendete Aroma 

ο Alkoholart wenn diese ausschließlich aus einem Ausgangsprodukt stammt 



ο „...Spritzer“ kann auch in Verbindung mit dem Namen einer Frucht als zusammengesetzter Ausdruck verwendet 

werden 



ο Kleinere geographische Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Staates, außer Vermouth de Chambery u. 

Vermouth di Torino 

ο Rebsorten, Jahrgang 


ο Art, Typ, Facon, Stil, Marke, Geschmack od. ähnliches ... (z.B. Typ aromatisierter Wein) 

ο Refosco, Dessertwein, Muskateller usw.


Schriftgrößen Aromatisierter Wein 



0,05 bis 0,1 - 0,1 - 0,2 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3 - 5; zusätzlich für Österreich: 0,25 - 0,33 

Wird das Erzeugnis aus Perlwein oder Schaumwein hergestellt, gelten die dafür zugelassenen Nennvolumina 











Der vorhandene Alkoholgehalt ist bis auf höchstens eine Dezimalstelle anzugeben. Der Angabe ist „% vol“ anzufügen 

und es darf „alc•“, „vorhandener Alkohol“ oder „vorhandener Alkoholgehalt“ vorangestellt werden (Toleranz ± 

0,3 %vol)


Aromatisiertes weinhaltiges Getränk 


ο Aromatisiertes weinhaltiges Getränk oder eine erlaubte Ersatzbezeichnung 

Produkte, bei denen die Bezeichnung „Aromatisiertes weinhaltiges Getränk“ ergänzt und fallweise ersetzt werden 

kann: 

1. Sangria mit der Pflichtangabe „hergestellt in ... (Mitgliedstaat) oder eines kleineren Gebietes“. In Österreich 

„kleineres Gebiet“ nicht möglich. Nur bei Herstellung in Spanien oder Portugal genügt „Sangria“ als Ersatzbezeichnung 

für „Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk“ und „hergestellt in ...“ 

2. Clarea, Pflichtbezeichnung gleich wie bei Sangria. Die Ersatzbezeichnung „Clarea“ gilt nur für Spanien. 

Nachfolgende Ersatzbezeichungen durch die die Bezeichnung eines Produktes 

- im Herstellungsmitgliedstaat e r s e t z t werden darf und 

- in den übrigen Mitgliedstaaten e r g ä n z t werden darf: 

3. Zurra 

4. Bitter soda 

5. Kalte Ente 

6. Glühwein bei Zubereitung aus Weißwein ergänzt durch „aus Weißwein“; Nürnberger Glühwein od. Thüringer 

Glühwein, wenn dort produziert 

7. Viinglögi/Vinglögg bei Zubereitung aus Weißwein ergänzt durch „aus Weißwein“ 

8. Maiwein 

9. Maitrank 















extra trocken unter 30 g/l Zucker 

trocken unter 50 g/l Zucker 

halbtrocken 50 - 90 g/l Zucker 

lieblich 90 - 130 g/l Zucker (kann durch die Angabe des Zuckergehaltes in g/l ersetzt werden) 

süß über 130 g/l Zucker (kann durch die Angabe des Zuckergehaltes in g/l ersetzt werden) 


ο Alkoholart wenn diese ausschließlich aus einem Ausgangsprodukt stammt 

ο Bezeichnungen mit „...schaum...“, wenn mind. 95 % aus Schaumwein 




werden 



ο Kleinere geographische Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Staates, außer Nürnberger Glühwein und 

Thüringer Glühwein 



ο Art, Typ, Facon, Stil, Marke, Geschmack od. ähnliches .... (z.B. Typ Aromatisiertes weinhaltiges Getränk)


Schriftgrößen Aromatisiertes weinhaltiges Getränk 



0,05 bis 0,1 - 0,1 - 0,2 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3 - 5; zusätzlich für Österreich: 0,25 - 0,33 














0,3 %vol)


Aromatisierter weinhaltiger Cocktail 


ο Aromatisierter weinhaltiger Cocktail oder eine erlaubte Ersatzbezeichnung 

Ersatzbezeichungen, durch die die Bezeichnung eines Produktes 

- im Herstellungsmitgliedstaat e r s e t z t werden darf und 

- in den übrigen Mitgliedstaaten e r g ä n z t werden darf: 

1. Weinhaltiger Cocktail (Weincocktail) 

2. Aromatisierter Traubenperlmost 


















werden 



ο Kleinere geographische Herkunftsbezeichnungen als die Angabe des Staates 



ο Art, Typ, Facon, Stil, Marke, Geschmack od. ähnliches .... (z.B. Typ Aromatisierter weinhaltiger Cocktail)


Schriftgrößen Aromatisierter weinhaltiger Cocktail 



0,1 -0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5; zusätzlich für Österreich: 0,2 - 0,33 

Für Erzeugnisse die mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung versehen sind, bzw. einen Überdruck von 1 bar 

oder mehr aufweisen, sind folgende Nennvolumina in Liter zugelassen: 

0,125 - 0,2 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9 












0,3 %vol)


Entalkoholisierter Wein 


ο Entalkoholisierter Wein 








ο Geschwefelt: Bei einem Gehalt an Schwefeliger Säure von über 50 mg/l 

ο Aromatisiert: im Falle einer Aromatisierung 






ο Österreich: Wenn das Erzeugnis in Österreich hergestellt wurde, und aus österr. Wein stammt 








ο Jahrgang und Rebsorte 



Schriftgrößen Entalkoholisierter Wein 



0,125 - 0,2 - 0,25 - 0,33 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2; zusätzlich für Österreich erlaubt: 0,35 - 2,5 - 3 - 4 - 5 











Alkoholarmer Wein 


ο Alkoholarmer Wein 









ο Geschwefelt: Bei einem Gehalt an Schwefeliger Säure von über 50 mg/l 

ο Aromatisiert: im Falle einer Aromatisierung 















ο Schäumend 

ο Promillefrei (promillearm ist erlaubt) 



Schriftgrößen Alkoholarmer Wein 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 10; 













0,5 %vol) 






Weinhaltiges Getränk 


ο a) Weinhaltiges Getränk (ab 7 %vol) 

b) Weinhaltiger Cocktail (unter 7 %vol) 

c) Ersatzbezeichnung für Weinhaltiges Getränk unter bestimmten Bedingungen: G´spritzter, Gespritzter 

oder Spritzer 

























Schriftgrößen Weinhaltiges Getränk 



0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5; zusätzlich für Österreich: 0,2 - 0,33 













0,5 %vol) 






Kernobstwein 


ο Obstwein oder Obstmost oder dort wo üblich auch als Most 

oder Obstart in Verb. mit den Worten Wein oder Most z.B. Birnenmost, Apfelwein ... 

ο Hersteller, Abfüller od. sonstiger Inverkehrbringer mit Namen und Standort 

ο bei eingeführtem Obstwein: der inländische Abfüller oder der Importeur mit Namen u. Standort 






ο Herkunftsangaben, wahrheitsgetreue Angaben, analytische Werte, Verwendungsempfehlungen, Markennamen, 

Auszeichnungen, Jahrgänge, Obstart usw. 


ο Hinweis auf traditionell bäuerliche Herstellung: Bei Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen 




ο Das Wort Wein, getrennt von der Frucht oder Obstart 

5. Schriftgrößen: 

• Die vorgeschriebenen Angaben müssen deutlich sicht- und lesbar, sowie dauerhaft sein 


Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstwein zugelassen: 













1 %vol) 

• Das Wort „Wein“ darf nicht von der Frucht getrennt angegeben und muß in Schriftzeichen gleicher Art, Farbe und 

Größe angeführt werden


Qualitätsobstwein 

Nur für Obstwein aus Äpfel und/oder Birnen! 


ο Qualitätsobstwein oder Qualitätsobstmost 







ο Obstart in Verb. mit den Worten Wein oder Most z.B. Birnenmost, Apfelwein ... 



ο Angaben die nicht irreführend sind 









Folgende Nennvolumina in Liter sind für Qualitätsobstwein zugelassen: 

0,1 - 0,25 - 0,375 - 0,5 - 0,75 - 1; zusätzlich für Österreich: 0,2 - 0,33 











1 %vol) 




Steinobstwein 


ο Steinobstwein oder verwendete Obstart in Verbindung mit Wein z.B.: Marillenwein, Pfirsichwein ... 


















Folgende Nennvolumina in Liter sind für Steinobstwein zugelassen: 













1 %vol) 




Beerenwein 


ο Beerenwein oder verwendete Obstart in Verbindung mit Wein z.B.: Brombeerwein, Ribiselwein ... 


















Folgende Nennvolumina in Liter sind für Beerenobstwein zugelassen: 













1 %vol) 




Fruchtwein 

Vorgeschriebene Angaben im gleichen Sichtbereich: 

ο Fruchtwein, bei einem Verschnitt verschiedener Obstartgruppen 





Vorgeschriebene Angaben im gleichen oder anderen Sichtbereich: 


Zugelassene Angaben im gleichen oder anderen Sichtbereich: 


Auszeichnungen, Jahrgänge usw. 



Verbotene Angaben - Beispiele: 




Schriftgrößen: 



Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstwein zugelassen: 













1 %vol) 

• Das Wort „Wein“ darf nicht vom „Wort“ Frucht getrennt angegeben und muß in Schriftzeichen gleicher Art, Farbe 

und Größe angeführt werden


Obstdessertwein 


ο Obstdessertwein oder Fruchtdessertwein - verwendete Obstart darf hinzugefügt werden 


















Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstdessertwein zugelassen: 













1 %vol) 




Aromatisierter Obstwein 


ο Aromatisierter Obstwein - verwendete Obstart darf hinzugefügt werden 

ο Aromatisierter Obstwein darf bei entsprechender Aromatisierung durch „Obstwermut“ ergänzt od. ersetzt werden 


















Folgende Nennvolumina in Liter sind für aromatisiertem Obstwein zugelassen: 


Wird aromatisierter Obstwein aus Obstperlwein oder Obstschaumwein hergestellt, gelten die dafür zugelassenen 

Nennvolumina 












1 %vol) 




Aromatisiertes obstweinhaltiges Getränk 


ο Aromatisiertes obstweinhaltiges Getränk oder eine erlaubte Zusatzbezeichnung: 

a) Aromatisierter obstweinhaltiger Cocktail oder Obstweincocktail (unter 7 %vol) 

b) Glühmost, bei entsprechender Aromatisierung 

Die verwendete Obstart darf hinzugefügt werden 


















Folgende Nennvolumina in Liter sind für aromatisiertem Obstwein zugelassen: 


Wird aromatisierter Obstwein aus Obstperlwein oder Obstschaumwein hergestellt, gelten die dafür zugelassenen 

Nennvolumina 












1 %vol) 




Zider 


ο Zider - verwendete Obstart darf hinzugefügt werden 





ο Mit Kohlensäure versetzt: bei Zusatz von Kohlensäure 













Folgende Nennvolumina in Liter sind für Zider, der nicht mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung versehen ist, 

bzw. einen Überdruck von weniger als 1,5 bar aufweist, zugelassen: 


Folgende Nennvolumina in Liter sind für Zider, der mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung versehen ist, bzw. 

einen Überdruck von 1,5 bar oder mehr aufweist, zugelassen: 

0,1 - 0,2 - 0,375 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3; zusätzlich für Österreich: 0,25 - 0,33 - 0,5 












1 %vol)


Obstperlwein 


ο Obstperlwein od. Fruchtperlwein - verwendete Obstart darf hinzugefügt werden 





ο Mit Kohlensäure versetzt, bei Zusatz von Kohlensäure 














Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstperlwein, der nicht mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung versehen 

ist, bzw. einen Überdruck von weniger als 1,5 bar aufweist, zugelassen: 


Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstperlwein, der mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung versehen 

ist, bzw. einen Überdruck von 1,5 bar oder mehr aufweist, zugelassen: 













1 %vol) 




Obstschaumwein 


ο Fruchtschaumwein ist für alle Arten von Obstschaumweinen zulässig 

Kernobstschaumwein als Obstschaumwein oder Obstart in Verb. mit Schaumwein 

Steinobstschaumwein als Steinobstschaumwein oder Obstart in Verb. mit Schaumwein 

Beerenschaumwein als Beerenschaumwein oder Obstart in Verb. mit Schaumwein 





ο Mit Kohlensäure versetz, bei Zusatz von Kohlensäure 








ο Sekt 



ο Die Wörter Wein oder Schaumwein, getrennt von der Frucht oder Obstart 



• Obstschaumwein, Fruchtschaumwein, Apfelschaumwein .... die Wörter Wein od. Schaumwein dürfen nicht allein 

angeführt sein. Die Schriftzeichen sind in schwarzer Farbe derselben Art und Größe - mind. 3 mm hoch - anzugeben 

und müssen sich deutlich von anderen Angaben abheben 


Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstschaumwein zugelassen: 













1 %vol)


Obstweinhaltiges Getränk 

Obstweinhaltiges Getränk ist in den Bezeichnungsvorschriften nicht aufgenommen und kann daher nur erschlossen 

werden. 


ο Obstweinhaltiges Getränk 







ο wahrheitsgetreue Angaben, Verwendungsempfehlungen, Markennamen usw. 





ο Das Wort Wein, getrennt von der Verkehrsbezeichnung 




Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstweinhaltige Getränke, die nicht mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung 

versehen sind, bzw. einen Überdruck von weniger als 1,5 bar aufweist, zugelassen: 


Folgende Nennvolumina in Liter sind für Obstweinhaltige Getränke, die mit Schaumweinstopfen und Haltevorrichtung 

versehen sind, bzw. einen Überdruck von 1,5 bar oder mehr aufweist, zugelassen: 













1 %vol) 

• Das Wort „Wein“ darf nicht getrennt von der Verkehrsbezeichnung angegeben und muß in Schriftzeichen gleicher 

Art, Farbe und Größe angeführt werden


Ökologische Anbauweise - VO 2092/91 (Ökoverordnung) 

Die Öko-Verordnung enthält Regelungen über die ökologische Anbauweise und Kennzeichnung. Regelungen über önologische 

Verfahren fehlen. Hinsichtlich dieser sind die Richtlinien der jeweiligen Öko-Verbände heranzuziehen. 

Eine Bezeichnung, die auf ökologischen Weinbau hinweist, setzt voraus, daß der Wein aus Trauben von Rebflächen 

stammt, die mind. 3 Jahre vor der Ernte auf den ökologischen Anbau umgestellt wurden und keinen Anteil enthält, der 

nicht der Öko-Verordnung entspricht. 

1. Kennzeichnung von Traubenmost, Sturm, Tafelwein, Landwein, Qualitätswein (Kabinett 

und Prädikatswein), sowie Obstwein (Kernobst-, Steinobst und Beerenwein). 

a) Bezeichnungen für die ökologische Anbauweise im gleichen oder anderen Sichtbereich: 

- „Aus biologischem Anbau“ 

- „Aus biologischem Landbau“ 

- „Aus biologischer Landwirtschaft“ 

Statt „biologisch“ kann auch die Bezeichnung „organisch-biologisch“ oder „biologisch-dynamisch“ oder „ökologisch“ 

verwendet werden. Zulässig ist auch „Aus Trauben ... (und die obigen Angaben)“. Eine Schriftgröße 

ist nicht vorgesehen. Außerdem muß der Wein in der Kennzeichnung den Namen und/oder die Codenummer 

der Kontrollstelle enthalten. Hinweise auf die Mitgliedschaft in einem Öko-Verband sind zulässig. 

b) Verbotene Angaben - Beispiele: 

Öko-Wein, Bio-Wein, rein biologisch, reiner Wein, biologischer Ausbau, biologisch ausgebaut, naturrein ausgebaut, 

ohne jegliche Zusätze, ohne Chemie, ohne SO2, , nicht geschwefelt, ohne Schwefel, ohne Pflanzenschutz 

- und Düngemittel, usw. 

c) Bezeichnungen bei der Umstellung auf die ökologische Anbauweise, bei kontrollierter integrierter Produktion 

(KIP) und bei kontrolliertem umweltschonendem Anbau usw.: 

Wird derzeit vom Verwaltungsausschuß behandelt und es kann daher die nähere Problematik erst nach Klärung 

der Rechtslage auf Kommissionsebene erläutert werden. 

1. Kennzeichnung von Schaumwein, Perlwein, entalkoholisierter Wein, alkoholarmer Wein, 

Obstschaumwein, Obstperlwein u. Zider im gleichen oder anderen Sichtbereich: 

Bei obigen Erzeugnissen, die aus Grundweinen, welche aus biologischem Anbau stammen, hergestellt 

wurden, sind z.B. folgende Bezeichnungen erlaubt: 

- „Aus (Grund)wein aus biologischem Anbau“ 

- „Aus (Grund)wein aus biologischem Landbau“ usw. 

Der Verarbeitungsbetrieb muß ebenfalls Mitglied einer Kontrollstelle sein, wobei der Wein in der Kennzeichnung 

den Namen und/oder die Codenummer der Kontrollstelle enthalten muß. Hinweise auf die Mitgliedschaft 

in einem Öko-Verband sind zulässig. 

Eine Schriftgröße ist nicht vorgesehen. 

Ökologische Anbauweise - Mindestanforderungen 

Aus biologischem Anbau 

Nr. 1234 

Zusätzlich: 

Vorgeschriebenen Angaben für Wein 

Nicht größer als die Verkehrsbezeichnung 

Kontrollzeichen 

mit Codenummer der Kontrollstelle 

Aus ökologischem Anbau hergestellter 

Schaumwein - Mindestanforderungen 

Aus Grundwein aus biologischem 

Anbau 

Nr. 1234 

Zusätzlich: 

Vorgeschriebenen Angaben für Schaumwein


Anhang I - Musteretiketten 

ACHTUNG: Die abgebildeten Etikettenbeispiele sind aus Platzgründen manchmal verkleinert dargestellt. 

Zu berücksichtigen ist, daß die Schriftgrößen daher oftmals nicht den schriftlichen Erläuterungen 

zum jeweiligen Etikett entsprechen. 

Tafelwein - Mindestanforderungen 

ÖSTERREICHISCHER Schriftgröße egal 

TAFELWEIN mind. doppelt so groß wie Sitz 

trocken Schriftgröße egal 

1 l mind. 4 mm 

11 %vol mind. 3 mm 

Abfüller Schriftgröße egal 

Weingut Franz Müller Schriftgröße egal 

A-2243 Matzen Sitz max. halb so groß wie Tafelwein; 

„A“ in gleicher Schriftart u. -größe wie Sitz 

Tafelwein - mit einigen zusätzlichen Angaben 

Bei einer Lohnabfüllung muß immer der Auftraggeber (Abfüller) angeführt werden. Wenn der Abfüller 

und der Lohnabfüller ihren Sitz in verschiedenen Gemeinden und auch nicht in ihrer Umgeben 

haben ist der tatsächliche Abfüllort anzuführen. 

ÖSTERREICH Schriftgröße egal 

Tafelwein mind. doppelt so groß wie Sitz 

L 123 Schriftgröße egal 

Heuriger 1998 Schriftgröße egal 



alc. 11 %vol mind. 5 mm 

Abgefüllt für Schriftgröße egal 

Weinhandel Franz Maier Schriftgröße egal 

A-5020 Salzburg, in Matzen Sitz max. halb so groß wie Tafelwein; 

„A“ in gleicher Schriftart u. -größe wie Sitz


Tafelwein - In ... aus in ... geernteten Trauben hergestellter Wein - Mindestanforderungen 

Code für Hauptsitz des Abfüllers und des tatsächlichen Abfüllortes ist Pflicht!!! 

Tafelwein Schriftgröße egal; Empfehlung: mind. doppelt so groß wie Code des Abfüllersitzes 

In Österreich aus in mind. 6 mm 

Italien geernteten Trau- 

ben hergestellter Wein 




Weinhändler Franz Müller Schriftgröße egal 

A-2243 Schriftgr. egal; Empfehlung: Code max. halb so groß wie Tafelwein; 

„A“ in gleicher Schriftart u. -größe wie PLZ 

Tafelwein - Verschnitt von Weinen aus mehreren Ländern der Europäischen Gemeinschaft 

- Mindestanforderungen 

Code für Hauptsitz des Abfüllers und des tatsächlichen Abfüllortes ist Pflicht!!! 

Tafelwein Schriftgröße egal; Empfehlung: mind. doppelt so groß 

wie Code des Abfüllersitzes 

VERSCHNITT VON WEI- mind. 6 mm 

NEN AUS MEHREREN 

LÄNDERN DER EURO- 

PÄISCHEN GEMEINSCHAFT*) 




Weinhändler Franz Müller Schriftgröße egal 

A-6020 abgefüllt in A-2243 Schriftgröße egal; Empfehlung: Code max. halb so groß 

wie Tafelwein; „A“ in gleicher Schriftart u. -größe wie 

PLZ 

*) Bei Inverkehrbringung in Österreich kann folgende Abkürzung „Verschnitt aus mehreren Ländern der EG“ verwendet 

werden. Die entsprechende Schriftgröße muß beibehalten werden.


Landwein - Mindestanforderungen 

Österreich Schriftgröße egal 

Weinland mind. doppelt so groß wie Sitz 

Landwein Schriftgröße egal 

halbtrocken Schriftgröße egal 

1 l mind.4 mm 

11,5 %vol mind. 3 mm 



A-2243 Matzen Sitz max. halb so groß wie Weinland; „A“ in gl. Schriftart u. -größe wie 

Sitz 

Landwein - mit einigen zusätzlichen Angaben 

Der Abfüller wird freiwillig codiert angegeben, somit muß ein Vermarktungsteilnehmer angeführt 

werden. 


Weinland mind. doppelt so groß wie Sitz 

Landwein Schriftgröße egal 

Grüner Veltliner Schriftgröße egal; in gleicher Schriftart u. Größe 

Ernte1998 Schriftgröße egal 

trocken - L 123 Schriftgröße egal 


alc. 11,5 %vol mind. 5 mm 

Erzeugerabfüllung 1234567 A-2243 Schriftgröße egal 

Verkauf: Hotel Egon Maier Schriftgröße egal 

A-1010 Wien Sitz max. halb so groß wie Weinland; „A“ in gl. Schriftart u. -größe wie 

Sitz


Qualitätswein - Mindestanforderungen 


WEINVIERTEL mind. doppelt so groß wie Sitz 

Qualitätswein max. so groß wie Weinviertel 

P 1234/99 Schriftgröße egal 



Winzer Franz Müller Schriftgröße egal 

A-2243 Matzen Sitz max. halb so groß wie Weinviertel; „A“ in gleicher Schriftart u. -größe 

wie Sitz 

750 ml mind. 4 mm 


Qualitätswein - mit einigen zusätzlichen Angaben 

WEINGUT MÜLLER Schriftgröße egal 

im Familienbesitz seit 1813 Schriftgröße egal 

HAUERABFÜLLUNG Schriftgröße egal 


Niederösterreich max. so groß wie Weinviertel 

Weinviertel mind. doppelt so groß wie Sitz 

Qualitätswein max. so groß wie Weinviertel 


Matzner mind. doppelt so groß wie Sitz 

Müller Thurgau 1998 Schriftgröße egal; Rebsorte in gleicher Schriftart und -größe 

trocken 2 g/l Restzucker Schriftgröße egal 

Winzer Franz Müller Schriftgröße egal 

A-2243 Matzen, Feldgasse 1 Sitz max. halb so groß wie Weinviertel und Herkunftsangabe Matzner; „A“ in 

gleicher Schriftart u. -größe wie Sitz 

0,75 l alc. 12 %vol Nennvolumen mind. 4 mm, Alkoholgehalt mind. 3 mm


Kabinettwein - mit einigen zusätzlichen Angaben 

Vorder- und Rückenetikett 

M 

MÜLLER Schriftgröße egal 

Zeichnung, Bild, Wappen möglich 

RIESLING Schriftgröße egal 

KABINETT gleiche Schriftart und -größe wie Weinviertel 

TROCKEN Schriftgröße egal 

1998 Schriftgröße egal 

KABINETT gleiche Schriftart und -größe wie Weinviertel 


ÖSTERREICHISCHER QUALITÄTSWEIN „Österreich“ Schriftgröße egal; „Qualitätswein“ max. so groß wie 

Weinviertel 

75 cl P 123/99 Nennvol. mind.4 mm; Prüfnr. Schriftgröße egal; 

TROCKEN 12%vol „trocken“ Schriftgröße egal; Alkohol mind. 3 mm 

Erzeugerabfüllung Schriftgröße egal 


Feldgasse 1, A-2243 Matzen Sitz max. halb so groß wie Weinviertel; „A“ in gleicher 

Schriftart u. -größe wie Sitz


Prädikatswein - Mindestanforderungen 


SPÄTLESE TROCKEN „SP“ gl. Schriftart und -größe wie Weinviertel; „trocken“ Schriftgr. egal 


Prädikatswein max. so groß wie Weinviertel 


0,75 l 13%vol Nennvolumen mind. 4 mm; Alkoholgehalt mind. 3 mm 



A-2243 Matzen Sitz max. halb so groß wie Weinviertel; „A“ in gl. Schriftart u. 

-größe wie Sitz 

Prädikatswein - mit einigen zusätzlichen Angaben 

Zeichnung, Bild, Wappen möglich 

Österreich Weinviertel „Ö“ Schriftgröße egal; Weinviertel mind. doppelt so groß wie Sitz 

Prädikatswein max. so groß wie Weinviertel 

Spätlese gleiche Schriftart und -größe wie Weinviertel od. Matzner Goldloch 

P 1234/99 trocken Schriftgröße egal 

1998 Schriftgröße egal 

Weißburgunder Schriftgröße egal 

Matzner Goldloch mind. doppelt so groß wie Sitz 

Gutsabfüllung Schriftgröße egal 

WEINGUT MÜLLER Schriftgröße egal 

A-2243 Matzen, Feldgasse 1 Sitz max. halb so groß. wie Weinviertel und die Herkunftsangabe Matzner 

Goldloch; „A“ in gleicher Schriftart u. -größe wie Sitz 

0,75 l alc. 13 %vol Nennvolumen mind. 4 mm; Alkoholgehalt mind. 3 mm


Traubenmost unverschlossen - Mindestanforderungen 

2 L **) 

Österreich 

Traubenmost 

Traubenmost 

Volumenmasse 1,080 *) 

Abfüller 

Johann Maier 

A-3400 Klosterneuburg 

Mind. 6 mm 

Sturm unverschlossen - Versand ins 

Ausland - Mindestanforderungen 

Österreichischer Österreichischer Sturm 

Sturm 

Teilweise gegorener Traubenmost 

L 150/99 

Abfüller 

Johann Maier 


2 L **) Gesamtalkohol 11 %vol 



Sturm unverschlossen - Mindestanforderungen 

Österreichisch 

Österreichischer Österreichisch 

Österreichisch er Sturm 

Abfüller 

Johann Maier 


2 L **) Gesamtalkohol 11 %vol*) 


Traubensaft 


Traubensaft (pasteurisiert) unterliegt 

nicht den weinrechtlichen Bestimmungen, 

sondern dem Lebensmittelgesetz. 

*) Bei Inverkehrbringung in Österreich kann diese Angabe weggelassen werden; wird derzeit toleriert. Bei Verbringung 

in andere Mitgliedstaaten unbedingt erforderlich. 

**) Bei unverschlossenen Behältnissen (z.B. wenn die Flaschen lediglich mit Kapseln versehen werden) kann die Angabe 



Schaumwein - Mindestanforderungen 


EXTRA TROCKEN 

Sektkellerei 

Maier, A-3400 Klosterneuburg 

0,75 l 10,5 %vol 

Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure 


Schaumweine: 

mind. 4 mm mind. 3 mm 

Schaumwein mit zugesetzter 

Kohlensäure 

TROCKEN 

Hersteller 


1,5 l 10,5 %vol 

mind. 6 mm 


Schaumwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben u.a. Codierung des Herstellers 

Österreichischer Schaumwein 

WELSCHRIESLING U. PINOT 

EXTRA BRUT 

Hersteller: 1234567 A-3400 

Gasthaus Huber A 2230 Gänserndorf 

0,2 l L 1234 10,5 %vol 

Schaumw. mit zuges. Kohlens. bei Vertrieb 

durch Gasthaus (eigene Etikette) - 

mit einigen zusätzlichen Angaben 


Schaumwein mit zugesetzter 

Kohlensäure 

MILD 

SONDERFÜ LLUNG FÜR 

GASTHAUS HUBER 

A-2230 Gänserndorf, Altgasse 1 

0,375 l L 1234 10,5 %vol 



Qualitätsschaumwein (Sekt) - Mindestanforderungen 

EXTRA TROCKEN 

Sektkellerei 


0,2 l 11,5 %vol 


Qualitätsschaumwein b. A. (Sekt b.A.) - 

Mindestanforderungen 

Sekt b.A. 

Donauland 

HALBTROCKEN 

Versektung: 


0,75 l 11,5 %vol 


Sekt 

Qualitätsschaumwein (Sekt): Lohnversektung 

für Weingut Müller - mit einigen 

zusätzlichen Angaben 

Österreichischer Sekt 

versektet in Klosterneuburg 

L 1234 

MÜLLER 

GRÜNER VELTLINER TROCKEN 

JAHRGANGSSEKT 1998 

Hersteller 

Weingut Franz Müller 

A-2243 Matzen, Feldgasse 1 

0,75 l 11,5 %vol 


Qualitätsschaumwein (Sekt) aus spanischem 

Grundwein in Österreich hergestellt 


NATURHERB 

Versektet von: 

Maier A-3400 Klosterneuburg 

1,5 l 11,5 %vol 


Sekt

Stand: 09.10.2000 - 78 - 

Aromatischer Qualitätsschaumwein - 



Gewürztraminer 

mild 

Hersteller 


0,75 l 7,5 %vol 



b. A. - Mindestanforderungen 


b.A. 

Hergestellt von 


0,125 l 7 %vol 


Donauland 

mild 

Aromatischer Qualitätsschaumwein - 

mit einigen zusätzlichen Angaben 

Österreichischer Aromatischer 

Qualitätsschaumwein 

Aus Trauben aromatischer 

Sorten hergestellt 

Niederösterreich 

1998 mild L 1234 

Sektkellerei 

Johann Maier, 

A-3400 Klosterneuburg, Hofgasse 5 

1,5 l 7 %vol 



b.A. - mit einigen zusätzlichen Angaben 


b.A. 

Muskat Ottonel Österreich 

Donauland Kritzendorf 

1998 mild L 1234 

Sektkellerei 

Johann Maier, 

A-3400 Klosterneuburg, Hofgasse 5 

0,2 l 6,5 %vol 



Diverse Getränke: 

Bei den nachfolgenden Getränken ist immer ein geschäftlicher Stand anzuführen. 

Perlwein - Mindestanforderungen 

PERLWEIN 

PERLWEIN 

Abfüller 

Johann Maier 


0,75 L 11 %vol 


Aromatisierter Wein - Mindestanforderungen 

AROMATISIERTER AROMATISIERTER WEIN 

WEIN 

Abgefüllt durch 

Johann Maier 


1 L 16,2 %vol 


Aromatisierter weinhaltiger Cocktail - 


AROMATISIERTER AROMATISIERTER WEI WEIN- WEI N- 

HALTIGER HALTIGER COCKTAIL 

COCKTAIL 

Hergestellt durch 

Johann Maier 


0,75 L 6,1 %vol 


Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 


PERLWEIN PERLWEIN PERLWEIN MIT MIT ZUGESET ZUGESETZTER 

ZUGESET TER 

TER 

KOHLENSÄURE 

KOHLENSÄURE 

Abgefüllt für 

Johann Maier 


0,75 L 11 %vol 

mind. 3 mm mind. 4 mm mind. 3 mm 

Aromatisiertes weinhaltiges Getränk - 


AROMATISIERTES AROMATISIERTES AROMATISIERTES WEI WEIN- WEI WEI N- 

HALTIGES HALTIGES GETRÄNK GETRÄNK 

GETRÄNK 

Hersteller 

Johann Maier 


1 L 9,3 %vol 


Weinhaltiges Getränk mit mind. 

7 %vol - Mindestanforderungen 

WEINHALTIGES WEINHALTIGES WEINHALTIGES GETRÄNK 

GETRÄNK 

Verkauf 

Johann Maier 


1 L 7,5 %vol 

mind. 4 mm mind. 3 mm


Weinmischgetränk - Mindestanforderungen 

Unterliegt nicht dem weingesetzlichen 

Bestimmungen, sondern dem Lebensmittelgesetz. 

G´spritzter - Mindestanforderungen 

G´SPRI G´SPRITZTER 

G´SPRI G´SPRI TZTER 

Verteilt durch 

Johann Maier 


1 L 5,5 %vol 

Pfirsichspritzer - Mindestanforderungen 

PFIRSICHSPRITZER 

PFIRSICHSPRITZER 


Hersteller 

Johann Maier 


1 L 10,1 %vol 

Entalkoholisierter Wein - Mindestanforderungen 

ENTALKOHOLISIERTER ENTALKOHOLISIERTER WEIN 

WEIN 

0,75 L 

Verkäufer 

Johann Maier 



Wermut - Mindestanforderungen 

WERMUT 

WERMUT 

Abgefüllt von 

Johann Maier 


1 L 16,6 %vol 

mind. 4 mm mind. 3 mm mind. 4 mm mind. 3 mm 

Sangria - hergestellt in Österreich - 


SANGRIA 

SANGRIA 

Hergestellt in Österreich 


Abfüller 

Johann Maier 


1 L 7,5 %vol 

mind. 4 mm mind. 3 mm mind. 4 mm mind. 3 mm


Glühwein - Mindestanforderungen 

GLÜHWEIN *) 

Abfüller: 

Weinkellerei Johann Huber, A-4600 

Wels 

2 L 10,3 %vol 



Glühwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

Österreich 

Toni´s Hüttenzauber 

GLÜHWEIN *) 

Mit Zimt und Gewürznelken fein gewürzt nur 

mehr erhitzen, nicht kochen 

Vertrieb: 

Johann Maier, A-3400 Klosterneuburg 

Abfüller: 7543861; A-2243 

1 L 10,3 %vol 


*) Bei Verbringung in andere Mitgliedstaaten ist die Bezeichnung: „aromatisiertes weinhaltiges Getränk“ 

zusätzlich erforderlich 

Likörwein - Mindestanforderungen 

LIKÖRWEIN 

Abgefüllt durch : 


Wels 

0,75 L 15,5 %vol 


mind. 3 m 

Alkoholarmer Wein - Mindestanforderungen 

ALKOHOLARMER WEIN 

Abfüller: 


Wels 

0,75 L 4,2 %vol 



Likörwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

ÖSTERREICHISCHER 

LIKÖRWEIN 

Für den verwöhnten Geschmack 

von ausgewählten Trauben 

Im Handel durch : 

Johann Maier, A-3400 Klosterneuburg 

Abfüller: 7543861; A-2243 

1 L 10,3 %vol 


Weinhaltiger Cocktail - Mindestanforderungen 

WEINHALTIGER COCKTAIL 

Verkauf: 

Johann Huber, A-4600 Wels 

0,5 L 6,1 %vol 




Kernobstwein - Mindestanforderungen 

OBSTMOST 

OBSTMOST 

Abfüller: Johann Huber 

A-4600 Wels 

2 L 6 %vol 



Qualitätsobstwein - Mindestanforderungen 

QUALITÄTSOBSTWEIN 



Obstbau Johann Huber 

A-4600 Wels 

1 L 6,6 %vol 



Steinobstwein - Mindestanforderungen 

STEINOBSTWEIN 

STEINOBSTWEIN 

STEINOBSTWEIN 

Abfüller: Franz Müller 

A-3500 Krems 

1 L 7,5 %vol 


Diverse Obsterzeugnisse: 

Kernobstwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 




BIRNENMOST 

BIRNENMOST 

Landlbirn 

Landwirt Johann Huber 

A-4600 Wels, Talgasse 11 

e 1 L 6 %vol 


Qualitätsobstwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

ÖSTERREICH 

ÖSTERREICH 

APFELMOST 

APFELMOST 




1998 

1998 

L 200/99 

Mosterei 

Johann Huber 

A-4600 Wels, Talgasse 11 

e 1 L 6,6 %vol 


Steinobstwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

NIEDERÖSTERREICHISCHER 

NIEDERÖSTERREICHISCHER 

PFIRSICHWEIN 

PFIRSICHWEIN 

1998 

1998 

L 201/99 

Obstverwertung Franz Müller 

A-3500 Krems, Augasse 7 

1 L 7,5 %vol 

mind. 3 mm mind. 4 mm mind. 3 mm


Beerenwein - Mindestanforderungen 

BEERENWEIN 

BEERENWEIN 

Abgefüllt durch Josef Schwabl 

A-8330 Feldbach 

7 %vol 1 L 



Obstdessertwein - Mindestanforderungen 

OBSTDESSERTWEIN 

OBSTDESSERTWEIN 

Weinhandel Franz Müller 

A-3500 Krems 

1 L 13,5 %vol 



Aromatisierter Obstwein - Mindestanforderungen 

AROMATISIERTER 

AROMATISIERTER 

OBSTWEIN 

OBSTWEIN 

Vertrieb Josef Schwabl 


1 L 15 %vol 



Beerenwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

STEIRISCHER 

STEIRISCHER 

BROMBEERWEIN 

BROMBEERWEIN 

1998 

1998 

L 202/96 süß 

Erzeuger 

Josef Schwabl 

A-8330 Feldbach, Am Berg 1 

7 %vol 0,75 L 

Obstdessertwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

ÖSTERREICHISCHES ERZEUGNIS 

MARILLEN 

MARILLEN 

FRUCHTDESSERTWEIN 

FRUCHTDESSERTWEIN 

süß 

Obstverwertung 

Franz Müller 


1 L 13,5 %vol 

Obstwermut - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

OBSTWERMUT 

OBSTWERMUT 

ÖSTERREICHIS 

ÖSTERREICHISCHES ÖSTERREICHIS 

ÖSTERREICHIS CHES ERZEUGNIS 

L 203/99 



Obstweinhandel Josef Schwabl 

A-8330 Feldbach, Am Berg 1 

15,4 %vol 1 L 




Zider - Mindestanforderungen 

ZIDER ZIDER 

ZIDER 

Hersteller Franz Müller 

A-3500 Krems 

75 cl 2,5 %vol 


Obstperlwein - Mindestanforderungen 

OBSTPERLWEIN 

OBSTPERLWEIN 

Im Handel durch Josef Schwabl 


0,75 L 6,5 %vol 


Obstschaumwein - Mindestanforderungen 

OBSTSCHAUMWEIN 

OBSTSCHAUMWEIN 

Hersteller Franz Müller 

A-3500 Krems 

0,75 L 10 %vol 




mind. 3 mm und schwarze Schrift 


Zider - mit einigen zusätzlichen Angaben 

ÖSTERREICHISCHES ERZEUGNIS 

APFEL APFEL-ZIDER 

APFEL ZIDER 

L 204/99 

Obstverwertung 

Franz Müller 


3,5 %vol 0,75 L 


Obstperlwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

OBSTPERLWEIN 

OBSTPERLWEIN 

AUS AUS STEIRISCHEN STEIRISCHEN ÄPFELN 

ÄPFELN 

L 205/99 

Getränkehandel 

Alois Meizner 

A-8020 Graz, Hauptstraße 1 

6,5 %vol 0,75 L 


Obstschaumwein - mit einigen zusätzlichen 

Angaben 

MARILLENSCHAUMWEIN 

MARILLENSCHAUMWEIN 

ÖSTERREICHISCHES ERZEUGNIS AUS WA- 

CHAUER MARILLEN 1996 

L 206/99 

trocken 



mind. 3 mm und schwarze Schrift 

Getränkehandel Alois Meizner 

A-8020 Graz, Hauptstraße 1 

10 %vol 0,75 L 




Obstwein aus verschiedenen Obstarten 


FRUCHTWEIN 

FRUCHTWEIN 

Obstverwertung Johann Huber 

A-4600 Wels 

1 l 6 %vol 


Aormatisiertes obstweinhaltiges Getränk 


AROMATISIERTES AROMATISIERTES OBS OBSTWEI OBS WEI WEIN- WEI N- 

HALTIGES HALTIGES GETRÄNK GETRÄNK 

GETRÄNK 

Hersteller Josef Schwabl 


1 L 7,5 %vol 


Obstweinhaltiges Getränk - Mindestanforderungen 

OBSTWEINHALTIGES 

OBSTWEINHALTIGES 

GETRÄNK 

GETRÄNK 

Abfüller Josef Schwabl 


1,5 L 4 %vol 





Obstmost nach traditioneller Herstellung 

OBSTMOST 

OBSTMOST 

Traditionell bäuerliche Herstellung 

Obstbau Hans Maier 

A-3500 Krems 

5,8 %vol 1L 



Aromatisiertes obstweinhaltiges Getränk 

– mögliche Ersatzbezeichnung 

GLÜHMOST 

GLÜHMOST 

Abfüller Josef Schwabl 


6 %vol 2 L 



Aromatisiertes Obstweinhaltiges Getränk 

– mögliche Ersatzbezeichnung 

OBSTWEINCOCKTAIL 

OBSTWEINCOCKTAIL 

Hersteller Josef Schwabl 


6 %vol 0,75 L 




Anhang II – Weinbaugebiete 

Die Weinbaugebiete sind: 

1. die Weinbaugebiete der Weinbauregion Weinland: 

a) Neusiedlersee: 

der politische Bezirk Neusiedl am See; 

b) Neusiedlersee-Hügelland: 

die politischen Bezirke Eisenstadt und Mattersburg sowie die Freistädte Rust und Eisenstadt; 

c) Mittelburgenland: 

der politische Bezirk Oberpullendorf; 

d) Südburgenland: 

die politischen Bezirke Oberwart, Güssing und Jennersdorf; 

e) Thermenregion: 

die Gerichtsbezirke Mödling, Baden, Ebreichsdorf, Pottenstein, Neunkirchen und Wr. Neustadt; 

f) Kremstal: 

die Stadt Krems an der Donau und die Gemeinden Furth bei Göttweig, Gedersdorf, Imbach, Paudorf, 

Rohrendorf bei Krems, Senftenberg und Stratzing-Droß; 

g) Kamptal: 

der Gerichtsbezirk Langenlois; 

h) Donauland: 

der politische Bezirk Tulln und der Gerichtsbezirk Klosterneuburg; 

i) Traisental: 

die Stadt St. Pölten sowie die Gerichtsbezirke St. Pölten und Herzogenburg; 

j) Carnuntum: 

der politische Bezirk Bruck an der Leitha und der Gerichtsbezirk Schwechat; 

k) Wachau: 

die Gemeinden Aggsbach, Bergern im Dunkelsteinerwald, Dürnstein, Mautern an der Donau, Mühldorf, 

Rossatz, Spitz und Weißenkirchen in der Wachau; 

l) Weinviertel: 

die politischen Bezirke Gänserndorf, Korneuburg, Mistelbach, Hollabrunn und Horn; 

m) Burgenland: 

das Bundesland Burgenland; 

n) Niederösterreich: 

das Bundesland Niederösterreich; 

2. die Weinbaugebiete der Weinbauregion Bergland: 

a) Kärnten: 

das Bundesland Kärnten; 

b) Oberösterreich: 

das Bundesland Oberösterreich; 

c) Salzburg: 

das Bundesland Salzburg; 

d) Tirol: 

das Bundesland Tirol; 

e) Vorarlberg: 

das Bundesland Vorarlberg; 

3. die Weinbaugebiete der Weinbauregion Steiermark: 

a) Südsteiermark: 

vom politischen Bezirk Leibnitz sämtliche Gemeinden mit Ausnahme der Gemeinden links der Mur; 

b) Weststeiermark: 

die Stadt Graz und die Gemeinden des politischen Bezirkes Graz-Umgebung mit Ausnahme der Gemeinden 

links der Mur sowie die politischen Bezirke Deutschlandsberg und Voitsberg; 

c) Süd - Oststeiermark: 

die politischen Bezirke Feldbach, Fürstenfeld, Hartberg, Radkersburg und Weiz sowie von den politischen 

Bezirken Graz-Umgebung und Leibnitz die Gemeinden links der Mur; 

4. das Weinbaugebiet der Weinbauregion Wien: 

das Bundesland Wien.


Zitat von José Ortega y Gasset: *) 

Die Arbeitsgruppe der Bundeskellereiinspektion beendet ihre Ausarbeitung über die Bezeichnungsvorschriften mit 

dem Zitat: 

„Lange bevor der Wein ein Verwaltungsproblem 

gewesen, war er ein Gott.“ 

Der österreichische Wein versinkt in den Brüsseler Rechtsvorschriften ..... 

*) Spanischer Philosoph von 1883 - 1955, gilt als einer der großen europäischen Denker

BEZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN in ... - Weinbau Millner

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