Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio

Bio-Press – seit 1989 Pioniere
für Bio-Öl
Biopress – eine reine Bio-Ölmühle - würde es als eine der
grossen Bio-Olmühlen in Frankreich nicht ohne die traditionelle
Bio-Umgebung und die vielen Bio-Landwirte und
Kooperativen in Südwest-Frankreich geben. Man arbeitet unter
anderem eng unter der Bezeichnung Bio Sud-Ouest zusammen,
einer staatlich geförderten Partnerschaft von Rohstoff-
Produzenten und Veredelern der Regionen Midi-Pyrénées et
Aquitaine. Der Vorteil dieser Zusammenarbeit für Biopress ist
die Tatsache, dass man sich auf diesem Wege, große Mengen
der benötigten Bio-Rohstoffe für die Ölmühle aus der Region
sichern kann.
Bio-Öle mit einem hohen Maß an
Rückverfolgbarkeit und Qualität
Auch aus diesem Grund be zieht Biopress heute 100 %
der Sonnenblumenkerne und 80 – 90 % des Raps aus der
näheren Umgebung mit der Möglichkeit, bei Engpässen auf
Ware aus Mittelfrankreich zurückzugreifen. Die französischen
Kunden von Biopress, wie deren Hauptkunde Biocoop machen
diese Art von regionaler Herkunft und Rückverfolgbarkeit
zur Bedingung. Biocoop ist die führende französische Bio-
Ladenkette, die seit 1986 existiert und heute über 260 Läden
verfügt. Für derartige Bio-Pioniere ist es auch in Frankreich
wichtig zu wissen, dass jedes Bio-Öl in jeder Hinsicht bis aufs
Feld rückverfolgbar ist.
Biopress bezieht die Rohwaren Raps, Sonnenblumen und
Soja entweder von Einzelanbietern oder Kooperativen aus
der eigenen Region. Dazu muss man wissen, dass gerade die
Region von der französischen Atlantikküste zu den Pyreneen
bis hin ans Mittelmeer ein traditionelles und starkes Bio-
Produktionsgebiet ist. Viele der französischen Bio-Pioniere
sind in dieser Gegend ansässig.
Biopress stellt neben Bio-Ölen
Soja-Lecithin, Sojaproteine und
vergleichbare Grundstoffe für
die Bio-Produktion her. Außerdem
vermarktet man den Presskuchen
als Bio-Viehfutter.
Ein starkes Angebot
für Eigenmarken
Biopress setzt auf höchste
Qualitäten: bei der Auswahl der
Rohmaterialien, bei denen qualitätsbewußten
Lagerung bis
zur Verarbeitung wie bei schonenden
Kaltpressung, die allein
an der Qualität des Produkts
und in erst in zweiter Linie
am Ertrag interessiert ist. Da
man in Deutschland über keinen
eigenen Vertrieb verfügt,
bietet sich der Qualitäsproduzent mit besten Referenzen hier
vor allem als Eigenmarkenproduzent an.
Biopress SAS
Weitere Informationen
ZI de la Queille
47400 TONNEINS France
Telephone: +33 05 53 79 36 12
Fax: +33 05 53 88 20 33
E-mail: olivierbiberson@biopress.fr
Internet: www.biopress.fr
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Halle 1 Stand Bio Sud-Ouest
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