Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio
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17 kcal auf 100ml und<br />
ist damit wirklich kalorienarm.<br />
Es versteht sich von selbst,<br />
dass solche Getränke <strong>in</strong><br />
Mehrweg-Glasflaschen<br />
abgefüllt und geliefert<br />
werden.<br />
Unter der Marke ELIXIA<br />
bietet Sarl Imagram e<strong>in</strong><br />
Sortiment hochwertiger<br />
<strong>Bio</strong> limonade <strong>in</strong> der 0,75 l<br />
Bügelflasche und <strong>in</strong> der<br />
0,33 l Kle<strong>in</strong>flasche <strong>in</strong> den<br />
Geschmacksrichtungen:<br />
Orangenblüten, Nature und<br />
Rose.<br />
Beispiel 4:<br />
Der Spitzenw<strong>in</strong>zer<br />
Jean Bourdy<br />
auf dem Weg<br />
zu Demeter<br />
Das kle<strong>in</strong>e, äußerst professionell<br />
bewirtschaftete We<strong>in</strong>gut umfasst nur<br />
10 ha.<br />
Es steht auf altem Kulturland aus dem<br />
15. Jahrhundert. Zu dem We<strong>in</strong>gut<br />
ge hören berühmte Lagen wie die von<br />
Château Chalon.<br />
Mit dem We<strong>in</strong>gut BOURDY stellt sich<br />
seit dem Jahr 2006 e<strong>in</strong> Spitzenw<strong>in</strong>zer<br />
auf Demeter um.<br />
Bislang werden folgende We<strong>in</strong>e und<br />
Liköre produziert:<br />
Côtes du Jura Rouge<br />
Côtes du Jura Blanc<br />
Côtes du Jura Blanc Savagn<strong>in</strong><br />
V<strong>in</strong> Jaune AOC Côtes du Jura<br />
V<strong>in</strong> Jaune de Château-Chalon<br />
Macv<strong>in</strong> und Galant des Abbesses<br />
Gerade besonders passionierte W<strong>in</strong>zer<br />
wie Bourdy reizt <strong>bei</strong> <strong>Bio</strong> die Umstellung<br />
auf Demeter-We<strong>in</strong>e, weil es hier auch<br />
e<strong>in</strong>e klare Richtl<strong>in</strong>ie <strong>für</strong> die Kelterei gibt,<br />
während die EU-<strong>Bio</strong>-We<strong>in</strong>richtl<strong>in</strong>ie lediglich<br />
vorschreibt, dass <strong>Bio</strong>-We<strong>in</strong> aus <strong>Bio</strong>-<br />
Trauben gekeltert werden muss.<br />
www.e<strong>in</strong>-herz-fuer-bio.org/produktliste/<br />
bio-aus-frankreich<br />
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