Seite 4-9 Was uns bei Bio in Deutschland erwartet - Ein Herz für Bio
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ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Pasta XXL: im 250g Beutel und jetzt<br />
auch <strong>in</strong> der großen Gastronomie-Verpackung.<br />
ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Pasta Spezialitäten –<br />
klassische und ausgefallene Formen<br />
Neben den neuen XXL-Formen besteht das <strong>Bio</strong>-Pasta Sortiment<br />
von ALB-GOLD vor allem aus ausgefallenen und klassischen<br />
Sorten. Spaghetti, Rigatoni oder Penne gehören natürlich<br />
zum Standard. Als echter Nudelspezialist setzt das schwäbische<br />
Unternehmen auf Nudeln wie handgemacht. Aus bestem<br />
ökologischen Hartweizengrieß werden mit Hilfe e<strong>in</strong>es speziellen<br />
Fertigungsverfahren Orecchiette, Strozzapreti, Genovesi,<br />
Pett<strong>in</strong>e oder Fagiol<strong>in</strong>i hergestellt. Durch das Auswalzen des<br />
Teiges ist die Pasta etwas heller, und die raue Oberfläche lässt<br />
die Sauce besonders gut haften. Die langsame und schonende<br />
Trockung macht die Teigwaren bruchfest und kochstabil. Die<br />
<strong>Bio</strong>-Pasta XXL:<br />
Jetzt auch im<br />
Gastro-Pack<br />
erhältlich<br />
ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Pasta XXL<br />
bietet neue Möglichkeiten<br />
<strong>für</strong> die Gastronomie: zum<br />
Füllen, Dippen oder <strong>für</strong><br />
Aufläufe besonders gut ge -<br />
ei g net. Muscheln, Riesen-<br />
Spiralen, Schnecken und<br />
vieles mehr <strong>für</strong> den großen<br />
Pasta-Hunger<br />
Zahner Traiteur-<br />
Markenprodukte<br />
von ALB-GOLD<br />
Zur <strong>Bio</strong>Fach mit neuer Verpackung:<br />
die <strong>Bio</strong>-Frischteigwaren<br />
von Zahner. Als<br />
Spätzle, Knöpfle, Maultaschen,<br />
Schupf- und Band-<br />
nudeln, Kartoffelnocken<br />
oder Nudelteig erhältlich.<br />
www.zahner-traiteur.de<br />
typisch süditalienischen Formen<br />
eignen sich vor allem <strong>für</strong> die leichte,<br />
mediterrane Küche und klassische<br />
Pasta-Gerichte.<br />
ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Pasta Spezialitäten<br />
werden zum Schutz der Nudeln vor<br />
Licht und Bruch <strong>in</strong> der 500g-Pappschachteln<br />
ausgeliefert.<br />
Insgesamt stehen 11 Sorten der<br />
leckeren Pasta-Spezialitäten zur<br />
Auswahl.<br />
Und was gibt es sonst<br />
Neues von<br />
ALB-GOLD?<br />
Auf der <strong>Bio</strong>fach 2009 werden außerdem zwei neue <strong>Bio</strong>-Saucen<br />
aus dem Hause ALB-GOLD präsentiert. Beider Saucen basieren<br />
auf e<strong>in</strong>em Tomaten-Sugo und werden mit re<strong>in</strong> pflanzlichen<br />
Zutaten hergestellt. ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Gemüse-Ragout und <strong>Bio</strong>-<br />
Bolognese s<strong>in</strong>d fe<strong>in</strong>e, servierfertige Saucen <strong>für</strong> Nudel- oder<br />
Reisgerichte. Sie ergeben e<strong>in</strong>e köstliche Mahlzeit mit extra<br />
knackigem Gemüse <strong>für</strong> zwei Personen. Sie s<strong>in</strong>d schnell zubereitet<br />
und werden lediglich <strong>in</strong> der Mikrowelle oder im <strong>Was</strong>serbad<br />
erhitzt. Mit den <strong>bei</strong>den neuen Sorten umfasst die Produktpalette<br />
nun <strong>in</strong>sgesamt vier <strong>Bio</strong>-Saucen, die sortenre<strong>in</strong> im Karton mit<br />
6 Gläsern à 350 Gramm ausgeliefert werden.<br />
ALB-GOLD <strong>Bio</strong>-Saucen <strong>in</strong> 4 vegetarischen Varianten.<br />
Kontakt:<br />
ALB-GOLD TEIGWAREN GmbH<br />
Im Gr<strong>in</strong>del 1<br />
72818 Trochtelf<strong>in</strong>gen<br />
Telefon: 07124-9291 0<br />
www.alb-gold.de · <strong>in</strong>fo@alb-gold.de<br />
Besuchen Sie <strong>uns</strong> auf der <strong>Bio</strong>Fach <strong>in</strong> Halle 6,<br />
Stand 311a.<br />
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