Untitled - Werdenberg

Herzlich willkom
Landschaft und Rebkultur erleben
Ob von Sax nach Frümsen oder von Frümsen nach
Sax: Auf demTrübliweg am Fuss der südöstlichen Alp­
steinkette wandern ist Landschaftserlebnis pur - mehr
noch: Es ist zugleich ein erbaulicher Ausflug in die fas­
zinierende Welt der Rebkultur und des Weins.
Der 2002 im Rahmen des Regio-Plus-Projel

Jahrhundertealte Rebkultur neu belebt
Vermutlich ist in Churrätien, zu dem auch das Alpen­
rheintal bis zum Hirschensprung und der Walgau
gehörten, schon in spätrömischer Zeit Wein angebaut
worden. Erste Nachweise
finden sich im Testament
des Churer Bischofs Tello
von 765 und im Churräti-
schen Reichsurbar von
842/43, worin 27 Wein­
gärten erwähnt sind, die
direkt dem Reich, also
dem König gehörten. Da­
runter waren auch je
einer in Räfis, Balzers
und Feldkirch.
Müller-Thurgau (Riesling-
Sylvaner).
Eine Hochblüte erlebte derWeinbau in unserer Re­
gion während der mittelalterlichen Warmzeit (ca. 1000
bis 1400), als die Rebfläche in der Ostschweiz etwa das
Dreifache des heutigen Standes erreichte. Da derWein­
bau im Mittelalter herrschaftlich organisiert war, dürften
die ersten Rebberge im Gebiet der heutigen Gemein­
den Sennwald und Gams in der Zeit des Entstehens der
Freiherrschaft Sax, also ums Jahr 1200, zu vermuten
sein. Erste schriftliche Belege von Weingärten, die zu
Zeichenerklärung
-w*' VerlaufTrübliweg î Torkel/Rebhüsli
Rebberge | Parkplatz
Standorte Infotafeln Bushaltestelle

den Burgen Frischenberg und Hohensax gehörten, fin­
den sich in Dol

Demeter-Weingut Roiiner, Sax
Das einzige biodynamische Weingut im Kanton St. Gal­
len ist rund 300 Aren gross. Zwei Reblagen liegen in
Sax (Wisflegge und Spiegelberg), drei im übrigen Wer­
denberg und eine in Mai­
enfeld. Die mehrheitlich
pilztoleranten Rebsorten
Seyval blanc, Gamaret,
Léon Millot, Cabernet
Jura und Pinot noirvini-
fiziert Otto Rohner zu
sortenreinen Lagewei­
nen und einer Cuvée und
füllt sie auf dem Weingut
ab. «Demeter-Weinbau», Seyval blanc,
so Otto Rohner, «fördert das Zusammenspiel von
Mensch, Boden, Rebe und Kosmos. Diese Harmonie
spiegelt sich im Wein.»
Kontaltt: Otto Rohner, Wisflegge 6, CH-9468 Sax.
T +41 (0)81 757 28 04; www.rohner-weine.ch
Wisflegge, Sax.

Wingert von Hans und Brigitte Bernegger, Sax
Der Rebberg am Rosenberg misst 13 Aren, auf denen
Blauburgunder-Reben stocken. Der sonnenexponierte
Hang liegt am Fuss der Kreuzberge und der Hüser,
direkt über dem Dorf Sax
mit dem historischen
Landgasthof Schlössli,
dem einstigen Freisitz
der Herren von Sax. Die
ausgezeichnete Lage
bringt schöne, kräftige
Rotweine hervor. Hans
Berneggers Philosophie
ist: «Hobby und Hand­
arbeit stehen in unserem
Rebberg im Vordergrund. Wir betreiben schonungsvol­
len Weinbau im Sinn der Integrierten Produktion.»
Kontal

Wingert von Ueli Brunner, Sax/Hemberg
An der Sunnehalde am Winterberg wachsen achtTrau-
bensorten, genau so viele, wie sich hoch über dem Win­
gert Kreuzberg-Zinnen erheben: die weissen Sorten
Sauvignon blanc. Pinot
blanc, Chardonnay und
Riesling-Sylvaner und die
Roten Blauburgunder,
Diolinoir, Cabernet Cubin
und Gamaret. Die Rebflä­
che, die nach den Richt­
linien der Integrierten
Produktion gepflegt wird,
umfasst gut 150 Aren.
Ueli Brunners eigene Kel­
lerei befindet sich in Hemberg im Toggenburg, wo der
Saxer Freiherrewy gekeltert und abgefüllt wird.
Kontakt: Ueli Brunner, Weinbau, Dreiegglistrasse 6,
CH-9633 Hemberg.
Chardonnay.
T +41 (0)71 377 17 82; www.saxerwy.ch
Wintprhprn Say

Staatswingert, Frümsen
Das Landwirtschaftliche Zentrum SG Rheinhof Salez
betreibt im Wingert in Frümsen einen Versuchs- und
Demonstrationsrebberg. Der 170 Aren grosse, einen
Produktionsrebberg und
einen Sortengarten um­
fassende Staatswingert
mit rund 8000 Rebstöcken
wird ökologisch nach den
Auflagen von Vitiswiss
bewirtschaftet. Im Produk­
tionsrebberg werden
Pinot noir und Müller-
Thurgau sowie Speziali­
täten wie Gamaret und
Cabernet Jura angebaut. Im Sortengarten gedeihen über
400 Rebsorten, davon rund 130 alte Schweizer Sorten.
Kontakt: Landwirtschaftliches Zentrum SG Rheinhof,
Fachstelle Weinbau, Rheinhofstrasse 11, CH-9465 Salez.
T +41 (0)58 228 24 00; markus.hardegger@lzsg.ch
Wingert, Frümsen (Staatswingert).

Burgruine Holiensax
Die Anfänge des Weinbaus in der Gemeinde Sennwald
stehen in engem Zusammenhang mit den einstigen
Landesherren, den Freiherren von Sax, Was läge da
näher als ein Besuch der
romantischen Ruine ihres
einst stolzen Sitzes, der
um 1200 erbauten und
1446 von den Appenzel­
lem zerstörten Burg Ho­
hensax? Die Wanderung
zur 2008 restaurierten,
am Rheintaler Höhenweg
auf 750 m ü.M. gelege­
nen Anlage lässt sich gut
mit demTrübliweg kombinieren. Ein Picknickplatz mit
Feuerstelle lädt Gross und Klein zum gemütlichen
Verweilen. - Informationen zu weiteren lolinenden
Ausflugszielen gibt es bei Tourist Info Werdenberg
(T +41 (0)81 740 05 40; touristinfo@werdenberg.ch).
Spiegelberg, Sax.