Ausgabe 01/2008 - Club 100

MAGAZIN 

Getränke 

Gastronomie 

Veranstalter 

Ausgabe: 01/08 

4.Jahrgang 

www.pk-club100.de

nullzwei...Editorial 

I Impressum 

impressum: 

Verlag: Bily & Kestermann GbR 

Schleißheimerstraße 78 

80797 München 

Club 100: Herzogstraße 78 

80769 München 

Telefon: 089. 3000 14 40 

Fax: 089. 3000 19 30 

Online: www.pk-club100.de 

Druck: dpi advertisings.de 

Herausgeber: Paul Kestermann 

Editorial 

Liebe Partner, 

Jetzt ist es fast überall Relalität geworden: das Rauchverbot. 

Da ich selbst Raucher bin, trifft es mich als Ausgeher 

doppelt hart, aber die Kreativität der Gastronomen lässt 

mich hoffen, dass die Verluste sich in Grenzen halten (siehe 

Seiten 24 bis 31). 

Wenn man Großes plant, sollte man sich Zeit nehmen, das 

erleben wir gerade mit unserem Projekt, der Messe Eingeschenkt 

‘08. Nach internen Diskussionen haben wir 

beschlossen, unseren Branchentreff nun am 04. und 05. 

November in München zu präsentieren. 

Unsere Aktivitäten laufen trotz beginnender Frühjahrsmüdigkeit 

auf Hochtouren. Das erste regionale Treffen findet 

am 04. März in Berlin statt. Mehr Informationen gibt es demnächst 

per Mail und unter www.pk-club100.de. 

Ibiza ‘08 ist ebenfalls bereits in Planung und wir konnten im 

Januar zudem sechs weitere Partner in unserem Netzwerk 

begrüßen. 

Gespannt bin ich besonders auf die Eröffnung der Ruhr Festhalle 

(ehemaliges Tarm Center) in Bochum. Nach Jahren 

startet Hennes Pikkemaat ein neues Projekt - viel Glück! 

So, Ihr seht es gibt vieles, über das man reden und schreiben 

kann. Ich hoffe, dass auch Ihr voller Tatendrang seid - denn 

jeder neue Tag ist eine Herausforderung und wer sich täglich 

hinterfragt, den wird es auch morgen noch geben. 

Euer Paul 

bild_des_monats: 

Graffiti-Künstler Loomit beim Sprühen des Maisel’s Weisse-Logos 

Chefredakteur: Paul Kestermann 

Redaktion: Claudia Galleis 

Daniela Ott 

Damir Fister 

Schlussredaktion: Claudia Galleis 

Kontakt: Claudia Galleis 

Daniela Ott 

Layout: Daniela Ott 

Email: vorname.nachname@pk-club100.de 

Internet: www.pk-club100.de 

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8 

Alex Kramer 

1. Welches epochale Ereignis hat sich im Jahr 

2007 besonders positiv in Deiner Erinnerung 

festgesaugt? 

Deutschland gewinnt die Handball-Weltmeisterschaft 

und die Live-Aid-Konzerte. 

2. Welche gastronomische Begebenheit hat 

Dich 2007 so dermaßen erzürnt, dass Du am 

liebsten Gift und Galle spucken würdest? 

Generell festzustellen, dass gastronomisch in 

meiner Stadt nix mehr geht. Stillstand, fehlende 

Innovation, kein Mut für Neues… 

3. Erzähle uns ein bißchen was über Deine in 

diesem Jahr geplanten Ideen. 

Ich habe vor, einen Shuttle-Service für Partygänger 

zu gründen, der via Web-Community 

funktionieren soll. Leute aus Köln, dem Ruhrpott 

und Umgebung können jeweils andere 

Party-Städte mit Freunden besuchen, ohne 

selbst fahren zu müssen und lernen dabei 

weiter Partygänger kennen. Des Weiteren plane 

ich eine Partyreihe, worüber ich noch nix 

verraten möchte. Ggf. steht eine weitere 

Gastrolocation-Eröffnung an, was ich aber von 

meinem Bauchgefühl abhängig machen werde, 

ob das in Köln überhaupt noch Sinn macht. 

4. Deine persönlichen guten Vorsätze, und 

welche davon wirst Du vermutlich niemals 

einhalten? 

Ich habe mir vorgenommen, mich endlich um 

meine Moderations-„Karriere“ zu kümmern, 

weshalb ich einst auch nach Köln gekommen 

bin. Einen Vorsatz, den ich wieder nicht einhalten 

werde: Spanisch lernen, Ideen umzusetzen, 

die schon seit Jahren in der Schublade 

liegen. 

5. Ein Leben ohne Club 100 kommt für mich 

nicht in Frage weil,… 

...ich sonst doch gar nicht einschlafen könnte. 

Nur mit dem wallenden Haar von Paule 

vor Augen ist mir das all abendlich möglich. 

Garniert mit unsreren zwei schönen Blondinen 

an seiner Seite, ist dieses Bild noch 

schöner als die Mona Lisa und lässt mich

immer mit einem Lächeln einschlafen… Und 

weil ich doch dann gar nicht so viele nette 

Kollegen kennen lernen würde. 

6. Kritikpunkte am Club 100? 

Versucht noch mehr Partner starker Marken 

zu gewinnen. 

7. Was erwartest Du 2008 von uns und was 

können wir besser machen? 

Ein anderes Zelt auf der Wiesn klar machen; 

Dass Ihr Eure vielen Connections anzapft und 

dadurch für Eure Gastropartner viele, viele 

Vorteile rausholt, wir deshalb noch viel mehr 

Spaß haben werden – auf dass die Leber 

größer wird. Prost! 

8. Wenn wir Feen wären und Du einen 

Wunsch frei hättest... 

...ich würde mir eine zweijährige Weltreise 

wünschen. 

9. Welcher gastronomische Wunsch ist noch 

offen? 

Ich würde gerne ein Restaurant und einen 

Jazz Club aufmachen. Stilvolles Ambiente, 

edelste Materialien mit doppelter Belegung 

am Abend :o) 

Erik Ludwig 

1. Mich hat es sehr gefreut, dass Al Gore den 

Friedensnobelpreis für seine Umweltschutzaktivitäten 

bekommen hat. Das politische Signal, 

das von dem sonst bewusst neutralen Nobelpreiskomitee 

ausgeht, ist ziemlich deutlich. 

1) Klimaschutz ist unumgänglich. 

2) Amerika kann und darf sich bei diesem 

Thema nicht entziehen. 

3) Aufwachen, Herr Bush. 

2. Mich würde es sehr wundern, wenn nicht 

die überwiegende Mehrheit aller Club-100- 

Partner hier auf ein Thema kommen werden: 

das Rauchverbot. Die Bevormundung mündiger 

Bürger durch selbstherrliche Bürokraten 

ist unerträglich. Nichtraucherschutz? Ja. 

Gerne in Gebäuden, in die jeder hinein muss, 

ob er will oder nicht. Behörden, öffentliche 

Gebäude etc. Aber bitte nicht in der Gastronomie. 

Keiner wird gezwungen, zu uns zu kommen, 

wenn er nicht will. Außerdem ist der 

föderale Fleckenteppich, der in Deutschland 

durch die unterschiedlichen Ländergesetze 

entsteht, ein Desaster. Die Politik ist für 

diesen unglaublichen Tatbestand der Wettbewerbsverzerrung 

verantwortlich. 

3. Meine Partner und ich sondieren zurzeit 

eine neue mögliche gastronomische Spielwiese. 

Wir haben eine herrliche Location im Auge 

und könnten uns vorstellen, dort eine zeitgemäße 

Open-Air-Gastronomie auf die Beine zu 

stellen. Außerdem wird das Tribehouse, wie 

immer zum Jahresanfang, ein komplettes Re- 

Design erhalten. Nach der Umbauphase legen 

wir dann Ende Januar wieder los. Die Open- 

Air-Saison mit unseren Events an der Kiesgrube 

geht von Mai bis September. Und außerdem 

steht unser jährlicher Großevent „Blauer See“ 

im Sommer wieder an. 

4. Ich möchte zum wiederholten Mal aufhören 

zu rauchen. Wenn ich es diesmal nicht 

schaffe, schiebe ich alles auf das Rauchverbot 

und behaupte, dass ich aus purem Protest 

weiterrauche. 

5. ...jeder Mann Mitglied in einem guten Club 

sein sollte. 

6. So schön Männerclubs auch sind, ein paar 

Frauen, z. B. auf der Gala wären nicht schlecht. 

7. Bleibt so wie Ihr seid. 

8. An einem Stück mindestens vier Wochen 

Urlaub machen und in dieser Zeit alle in der 

Welt verstreuten Freunde und Verwandte 

besuchen. 

9. Ein eigenes Restaurant mit Open-Air- 

Lounge auf Ibiza. 

Hennes Pikkemaat 

nulldrei 

Jahresrück- und Ausblick... 

1. Discocontact 2007 

2. Das Rauchverbot in Niedersachsen ab dem 

1.8.2007. 

3. In den bestehenden Objekten die Ergebnisse 

noch etwas optimieren, und die Neueröffnung 

meiner Ruhr-Festhalle in Bochum vorraussichtlich 

im März 2008. 

4. Gesünder Leben. 

5. Macht so weiter wie bisher- alles ist gut. 

6. Weiter Gesundheit und Frohsinn – wie bisher. 

7. Das alles noch lange so bleibt wie es ist 

Kristian Krcar (mitte) 

1. Das Wort „Familie“ 

2. Sogenannten Franchise-Partnern blindes 

Vertrauen geschenkt. 

3. Ich plane etwas auf Mallorca. Aber genaueres 

kann ich noch nicht verraten. 

4. Ich bleibe so wie ich bin, nur habe ich mir 

vorgenommen, nicht immer jeder guten Idee 

hinterher zu rennen. Man kann nicht alles 

schaffen. Stufe für Stufe, nur so geht’s. 

8. Die richtige Frau zu finden, die es schafft 

mich mal emotional zu fesseln. 

9. Viele kleine Mandalais...

nullvier...Team-Vorstellung 

Das PK und C 

Name: Bine Alff 

Alter: 26 

Sternzeichen: Wassermann 

Hobbys: Ferne Länder und Kulturen 

erkunden, arme Tiere retten 

und vermitteln (wer einen 

Hund mag, ich hab sooo 

süße!!), Hunde-Pflegemama, 

Klettern, im Männer-Turn- 

Verein sporteln... 

Ausbildung: Hotelfachfrau im Forum Hotel 

(Intercontinental) in München 

Lebenserfahrung: 2 Monate in Indonesien, 

6 Monate mit dem Bus 

durch Spanien 

Praktikum: CityHeat! in München 

Studium: Dipl. Kommunikationswirtin 

BAW in München 

Lebenserfahrung: 9 Monate „erst mal gut 

gehen lassen“: Mit dem 

Rucksack durch Asien 

und Neuseeland 

Derzeitige Tätigkeit: 

Seit 2004 bei Paul (Club 100 & 

PK.beverage) mit einer kreativen 

Pause von 6 Monaten in 

Süd- und Mittelamerika 

Wie hast Du Paul kennen gelernt? 

Paul lernte ich kenne, als er dringend Unterstützung 

für seine Einführungs-Veranstaltung 

von Tanit in Deutschland suchte. 

Der gute Kontakt zu ihm ist geblieben: als er 

2004 den Club 100 gegründet hat, war ich von 

Anfang an mit dabei. 

Name: Daniela Ott 

Alter: 32 

Sternzeichen: Widder 

Hobbys: Schlafen, Essen, Laufen, 

Feiern, Musik, Fotografieren, 

Heimwerken, Lesen, Malen 

nach Zahlen, Einkaufen... 

Ausbildung: Schauwerbegestalterin 

Studium: Fachschule für Werbegestaltung, 

Stuttgart 

Vorherige Tätigkeit: 

· Vier Jahre Grafikerin bei 

der Nagel Werbeagentur, 

Garmisch-Partenkirchen 

· Fünf Jahre bei juke & joy 

Event Agentur, München 

· Diverse Gastro- und Deko- 

G’schichten nebenbei (Pacha, 

World League, 8seasons, ...) 

· Seit August 2005 bei Paul 


Seit August 2005 bei Paul 

Club 100: Organisation der 

Meetings, Reisen usw. 

Club-100-Magazin: 

Redaktion und Layout 

Back-Office 


Manni die Mamba ist schuld... ;-)) Er hat mich 

2005 zum Paul geschickt, der auf der Suche 

nach Unterstützung für sein Team war. Fünf 

Stunden Vorstellungsgespräch später war ich 

mit an Bord... 

Name: Pierre-Alain Meid 

Alter: 35 

Sternzeichen: Schütze 

Hobbys: Reisen, Biken, Fotografieren, 

*Arbeiten* 

Vorherige 

Tätigkeit: · Vertrieb Lee Jeans 

· Filialleiter/Aufbau von 

Filialen bei Springfeld in 

Süddeutschland 

· Kontakter Werbeagentur 

Brainwork in Köln 

· Realisierung und Aufbau 

eines eigenen Cafe-Labels 

(CAFFE 91°) 

· Vertriebsleiter bei Berra 

Advertising Agency 

· Seit Feb.2007 bei 

PK.beverage 


PK.beverage, Leitung 

Markenkommunikation 


Paul habe ich Anfang 2003 kennen und 

schätzen gelernt während der Anfangszeit 

von CAFFE 91°.

Team-Vorstellung... nullfünf 

lub 100 Team 

Name: Claudia Paizoni 

Alter: gefühlte 27 ;-) 

Sternzeichen: Stier – mit Leib und Seele 

Hobbys: Lange Schlafen, Verreisen, 

Lesen, Kino, Feiern, 

Ankurbeln der Wirtschaft 

Ausbildung 

Berufstätigkeit: 

· Ausbildung zur 

Werbekauffrau 

· Selbstständig seit 2000 - 

zuerst im Bereich Eventmanagement, 

dann Wechsel 

in die ach so spannende 

Verwaltung. 


Buchhaltung und Lohnabrechnung 

für Club 100 

und PK.beverage, juke & joy 

Eventagentur, 089-Bar, 

Badeanstalt, Projekt 16 


Im Café Schwabing vor ca. fünf Jahren... 

Name: Fister Damir aka Mister Fister 

Alter: 39, vor Redaktionsschluss 

allerdings gefühlte 50 

Sternzeichen: Waage, 

Aszendent Transzendent 

Hobbys: Atmen und Gehen, 

Freibadvoyeurist 

Ausbildung 


· 11 Jahre Grundschule 

· Fernstudium der Legasthenie 

· Modekaufmann 

· Fashion-Betreiber mit 

eigenem Label 

· Türsteher 

· Veranstalter 

· Club- und Barbesitzer 

· Schriftsteller und Bittsteller 


Buchstabensetzer 

und Ideenspediteur 


Während einer meiner ersten Lesungen auf 

3 Promille - er redselig, ich nüchtern! 

Name: Claudia Galleis 

Alter: 30 


Hobbys: Arbeiten, Schlafen, 

Lesen, Feiern 

Ausbildung 

Vorherige Berufstätigkeit: 

· Studium der Germanistik 

· Volontariat beim Ewald 

Schwarzer Verlag 

· Seit 2003 freiberufliche 

Journalistin 


· Schreiberin für das Club- 

100-Magazin, Penthouse, 

Undercover und PRINZ 

München 

· Barfrau (8seasons) 

· Seit Anfang November 

Markenbotschafterin in 

München für Vaihinger Säfte 


Paul war Gast im 8seasons. Wir kamen ins 

Gespräch und ein paar Tage später fand ich 

mich in der Herzogstraße wieder.

nullsechs 

...Team-Vorstellung 

Das PK und C 

Name: Marco Elsner 

Alter: 33 

Sternzeichen: Löwe 

Hobbys: Laufen, Pokern, Feiern 

Ausbildung 


· Gelernter Groß- und 

Außenhandelskaufmann 

bei Peter Jensen (Küchen, 

Bäder, Heizung) 

· Verkauf von Solar- und 

Regenwassernutzungsanlagen 

· 2 Jahre Geschäftsführer 

einer Cocktailbar in 

Travemünde 

· 6 Jahre selbstständig 

(Pinguin, Cocktailbar & Club) 


· Seit August 07 Markenbotschafter 

für Bitburger im 

Raum Hamburg 


Habe Paul über Holger Pütting (eventlabs, 

Hamburg) kennen gelernt. 

Name: Nicole Tisini 


Hobbys: Sport, Dance Moves 

Ausbildung 


· Seit 17 Jahren Gastronomie 

von Restaurant bis Nachtclub 

· 3 Jahre zur See gefahren; 

Barmanager auf der Aida 

· Seit 2004 Barchef 

“BelliniLounge”; 

Bar des Jahres 2005 


· Seit November 2007 bei 

PK.beverage Markenbotschafterin 

in Berlin für 

Viqua, Maisels Weisse und 

Niehoffs Vaihinger Säfte 


Paul habe ich durch den lieben Nico Berger 

kennengelernt. 

Name: Sebastian Nitz 

Alter: 26 

Sternzeichen: Löwe 

Hobbys: Fußball, Fitness, Auflegen 

Ausbildung 


· Ausbildung zum Bankkaufmann 

· Festanstellung Bankhaus 

Reuschel & Co. 

· Zivildienst ASZ Ramersdorf 

· Praktikum: Event- 

Management ProSiebenSat.1 

Media AG 

· 3 Jahre Projektleitung juke 

& joy events 


· Seit August 2006 Markenbotschafter 

Bitburger für 

PK.beverage 


Durch die Dani. Wir kennen uns seit juke 

& joy. Sie hatte mich vorgeschlagen, als ein 

Markenbotschafter für Bitburger in München 

gesucht wurde.

Team-Vorstellung... 

nullsieben 

lub 100 Team 

Name: Daniel Blaschke 

Alter: 26 

Sternzeichen: Wassermann 

Hobbys: Töpfern, Basteln, Malen, 

Feiern, (leider zu wenig) Sport, 

Musik, Auflegen (DJ) 

Ausbildung 


· Studium der 

Betriebswirtschaftslehre 

· 1999-2001 Disponent 

Werbewelt München 

· 2002-2006 Eventmanager 

juke & joy event 


· Seit Januar 2007 Markenbotschafter 

afri Cola München 


Paul habe ich über Basti Nitz kennengelernt, 

der einen Markenbotschafter für afri in München 

gesucht hat. 

Name: Nico Berger 

Alter: 25 

Sternzeichen: Jungfrau 

Hobbys: Fußball 

Ausbildung 


· Mechatroniker 

· Bank 

· Sonnencreative GmbH 


· Seit Januar 2007 afri-Dealer 

in Berlin 


Wer ist Paul? 

Name: Sven Wörth 

Alter: 28 


Hobbys: Snowboarden, Klettern, Musik, 

Lesen, Reisen (Kanada, New 

Zealand, Australien), Biken 

Statement: No Risk no Fun 

Ausbildung 


· Ausbildung zum Kaufmann 

im Einzelhandel für Outdoor- 

& Snowboard-Equipment 

· 9 Jahre Gastro-Erfahrung 

· Barmann in Australien 

(Sidney ) 

· Barmann in New Zealand 

(Auckland) 

· Barmann in Kanada 

(Whistler BC) 

· Seit 2 Jahren Assi des 

Partyministers von Southern 

Comfort in Mainz 


· Markenbotschafter für Bitburger 

im Rhein-Main-Gebiet 


Paul habe ich über Piere kennen gelernt. Ein 

Gastronom aus Wiesbaden hat mich empfohlen. 

Nach einem Gespräch mit Piere wurde ich 

zwei Wochen später nach München zu einem 

Vorstellungsgespräch eingeladen. 

Und nach einem Gespräch mit Paul bekam ich 

eine Woche später die Zusage für den Job.

nullacht 

FLY, 

...Fly Flyer Fly 

Es ist Samstag. Trotz Farbfernsehtauglichkeit bietet mir 

mein Flimmerkasten nur die übliche Schwarz-Weiß- 

Malerei. Die Sehnsucht nach buntem Treiben zwingt mich in 

die Dunkelheit. Mein Auftrag lautet: Erkunde das Nachtleben. 

Schon in der ersten Location läuft mir ein äußerst 

kommunikatives Mädchen in die Brust. Dann noch eins und 

noch eins. Am Ende meines Clubhoppings sind es mehrere 

Dutzend Frauen, die auf meinen Körper aufschlagen und sie 

wollen alle nur das Eine. Sie wollen meine Hand. Nicht etwa 

zum Heiraten oder als spontane Masturbationshilfe, nein, 

sie missbrauchen meine gespreizten Finger als Werbemittelablage. 

Gegen 3 Uhr morgens halte ich 34 glänzende Partyflyer in 

meinen von Schwielen übersäten Händen und frage mich, 

welchen Trend ich hier verpasst habe. Nachdem ich alle 

sorgfältig durchlese, stelle ich fest, dass heutige Flyer im 

Gegensatz zu “früher” bis auf die Namen der DJs alle 

irgendwie gleich aussehen. Obwohl, auf manchen fehlt das 

Datum des beworbenen Events, andere haben so viel Rechtschreibfehler, 

dass sie eher an ein gedankliches Legasthenie-Ejakulat 

anmuten, die besten jedoch sind die Streichholzschachtel-großen 

20-Gramm-Papierchen, die zwar nur 

von einer Seite bedruckt sind, dafür aber so klein, dass die 

Dechiffrierung dieser Mikro-Informationsfetzen eigentlich 

nur per Teleskop zu bewerkstelligen ist. 

FLYeR 

Interview mit Grafik-Designer Jörg Frank 

FLY... 

Eigentlich kein Kopfnicken wert, bedenkt man, dass die Qualität 

von Flyern in kausalem Zusammenhang zu der Quantität 

des heutigen Nachtleben-Angebotes steht. 

Der gute alte Noah konnte “der großen Flut” noch entkommen, 

uns dagegen unterspült der globale Kommerzangriff 

die Köpfe, unterwandert unsere Kreativität und beschenkt 

uns mit unzähligen fragwürdigen Clubmutationen und Veranstaltungslawinen, 

die nun wie giftige Fliegenpilze aus dem 

Boden sprießen. So wundert es auch nicht, dass in einer Ära, 

in der sächselnde Baumschüler zu Modelpartys und Hunny- 

Bunny-Events blasen und in der es jedem dahergestolperten 

Sparbuchplünderer ermöglicht ist, einen Laden zu eröffnen, 

ehemals sorgsam designte und persönliche Einladungskarten 

heute nicht mal mehr an das Niveau von Pizza-Service- 

Prospekten heranreichen. 

Um diesem Phänomen auf die Schliche zu kommen, befragten 

wir den namhaften und dem allgemeinen Qualitätsanspruch 

treu gebliebene Grafiker und Flyergestalter Jörg 

Frank nach möglichen Ursachen für dieses Kreativ-Komplott. 

Ist die Flyer bzw. Plakatgestaltung in den letzten Jahren tatsächlich 

schlechter geworden und wenn ja, warum?

Hängt vom Veranstalter und der Organisation des Events ab. 

Zum Teil hat man mittlerweile nur noch einen Tag, um einen 

Flyer zu entwerfen und in Druck zu geben. Früher hatte man 

oft noch ein paar Tage Zeit zu recherchieren und richtig aufwändige 

Flyer zu entwerfen, aber aufgrund dessen, dass 

man nicht mehr nur noch Flyer und Plakate sondern auch 

viele Anzeigen in Zeitschriften und Internetbanner in Nightlifeportalen 

bucht, die schon deutlich früher erscheinen, als 

für die Veranstaltung geflyert wird, fällt somit viel Zeit weg, 

die früher in die Qualität des Designs einfloss. 

Kann man an der Aufmachung eines Flyers erkennen, wie 

eine Party bzw. ein Club wird? 

Selbstverständlich. Ein Szeneflyer unterscheidet sich von 

einer Blackveranstaltung, genauso wie ein Technoflyer von 

einem Kommerzevent. Es hängt vom Zielpublikum ab, wie 

ein Flyer auszusehen hat. Szeneveranstaltungen kommen 

oft sehr clean und puristisch rüber, wohingegen eine Blackveranstaltung 

gerne mit einer hübschen Frau beworben 

wird. Somit grenzt man auch automatisch die Gäste ein und 

selektiert schon im vornherein unpassendes Publikum aus, 

welches eh kein Interesse an der Veranstaltung hätte. 

Was macht einen richtig guten Flyer aus? 

Er muss mit dem geringen Budget das größtmögliche Zielpublikum 

auf die Veranstaltung locken können. Design wird 

nicht an irgendwelchen Maßstäben dingfest gemacht, aber 

auch ein Laie merkt schnell, was professionell ist und was 

von einem Stümper kommt. Solange das Design hochwertig 

wirkt, Typographie, Motiv, Farbe und Konzeption in sich 

stimmig sind, kann professionelles Design auch komplett 

wirr wirken. Das Gesamtbild muss zur Veranstaltung passen 

und das jeweilige Zielpublikum ansprechen. Was auch 

immer hilft, neue Wege angehen wie z. B. über Sonderfarben, 

anderes Format, Druckveredelungen im Allgemeinen, 

oder durch witzige und ausgefallene Ideen. 

Nimmst Du auch Aufträge an, die Dir selbst nicht gefallen? 

Zum Teil. Es gibt Veranstalter, die konkrete Vorstellungen 

von ihrem Design haben, die mit meinen nicht übereinstimmen. 

Ich versuche immer, dem Kunden beratend zur Seite 

zu stehen und ihm aus meiner Erfahrung heraus zu sagen, 

was geht, und was nicht. Viele Kunden setzen aber gerne 

auch ihren Willen durch. Da hilft nur noch Augen zu und 

durch. Lernen durch Fehler. 

Was macht eine(n) gute(n) Flyerverteiler(in) aus? 

Positives Erscheinen. Gut gelaunt, jemand, über den man 

sich freuen würde, ihn auf derselben Veranstaltung zu treffen. 

Er muss rüberbringen können, was geboten wird. Einfach 

nur ‘nen Flyer in die Hand drücken, bringt nur wenig. 

Beschreibe kurz den besten Flyer, den Du je produziert hast? 

Mein Lieblingsflyer, an den ich mich gerne erinnere war der 

“Red Light District” vom Crown’s Club. Wir hatten ein Fotoshooting 

mit den Angestellten vereinbart. Aus den Fotos ist 

dann eine Collage entstanden, die einem Filmplakat ähnelte. 

Mit einem netten Text auf der Rückseite hat dieser Flyer wie 

der Titel einer DVD gewirkt.

einsnull 

...Fly Flyer Fly 

Für wen würdest Du gerne mal ein Werbemittel erstellen 

und was wäre Deine Idee? 

Ich würde gerne das Design für den neuen 1.000-Euro- 

Schein machen. Und viele, viele Belegexemplare behalten... 

;-) 

Dein größtes, persönliches Werbemittel-Waterloo? 

Da waren sicher einige, aber an konkrete Beispiele kann und 

will ich mich nicht mehr erinnern. Öfter mal ein falsches 

Datum oder Druckdaten falsch abgegeben. 

Wie schlägst Du die Brücke zwischen dem Wunsch eines 

Kunden und der Umsetzung Deiner eigenen Ideen? 

Die meisten verlassen sich auf meine Erfahrung. Wenn sich 

jemand mit seinen Wünschen unbedingt durchsetzen will: 

Der Kunde schafft an. Dann wird’s halt einfach so gemacht. 

Ich habe mich früher oft auf lange Diskussionen eingelassen, 

die letztendlich immer nur einen Kompromiss zur Folge 

hatten, der genauso schlecht war wie die Vorstellung des 

Kunden. Verschwendete Zeit. 

Gibt es in deiner Stadt so etwas wie einen Flyergott und was 

macht diese Kunstwerke aus? 

Ich mag sehr gerne die Flyer von Sascha Polack, die die Illustrationen 

für die Sweet-Eventreihe gestaltet. Meistens 

leichtbekleidete Mädchen, komplett illustriert, aber sehr 

ästhetisch ohne anzüglichem Nachgeschmack. Liegt wohl 

daran, dass der Designer selbst eine Frau ist... 

Was glaubst Du, wieviel Prozent der an einem Abend unters 

Volk verteilten Lockmittel landen, ohne gelesen zu werden, 

auf dem Müll? 

90 Prozent. 

Du stehst in einer Bar und erblickst deine Traumfrau und 

musst nun Werbung in eigener Sache machen. Was steht 

auf Deinem Flyer? 

Habe gerade bemerkt, wie Du mich mit Deinen Augen ausgezogen 

hast. Wir können Deine Phantasien gerne bei mir 

eingehender behandeln. 

Damir Fister

Hotel: Zum Wasserturm 

Claudius Therme 

EdelPink, K�lns Mikrodisco 

Alex Kramer, EdelPink

Es fällt mir als Kölner ein wenig schwer zuzugeben, dass 

Berlin uns trendmäßig ein wenig den Rang abgelaufen hat. 

Dies zeigt sich auch in der Umsetzung von gastronomischen 

Konzepten. Ich finde zwar nach wie vor, dass wir zwar nicht 

die Quantität haben, aber die Qualität. Insofern bleibt Köln 

die Nummer Eins der Republik in Sachen Freizeitgestaltung! 

Jawohl. 

Wer sich davon überzeugen möchte, sei herzlich eingeladen 

von mir folgende „Ausgehtipps“ anzunehmen. Hierbei möchte 

ich Euch eine „klassische“ und eine „mutigere“ Abendroute 

vorschlagen. Hier ein wenig zu mischen, kann auch nicht 

schaden – der Red Bull fand ja auch irgendwann den Weg in 

den Klassiker Wodka… 

Um nach der wohl alkoholträchtigen Tour sich auch nett 

betten zu können, gibt es in Köln, außer den üblichen 

Verdächtigen wie Intercontinental, Hyatt, Hilton und Co., 

natürlich auch noch mehr auszuwählen. Wer mehr im Geldbeutel 

hat, sollte sich das Savoy oder das Hotel Zum Was- 

INSIDER: Köln 

Alex Kramer, 

(Mikrodisco EdelPink) 

über seine Stadt... 

serturm nicht entgehen lassen. Im letzteren atmet man dieselbe 

Luft wie bereits Brad Pitt oder George Clooney. Das 

Hotel ist ein ehemaliges Wasserreservoir und von unten bis 

oben turmartig rund – klar! 

Das Savoy in der Nähe des Hauptbahnhofs, bietet neben dem 

hervorragendem Wellnessprogramm, sehr familiäres 

Ambiente und einen wahnsinnsnetten Service. Ich wurde nie 

freundlicher in einem Hotel empfangen! 

Wer es ein wenig günstiger möchte, aber noch zentraler, 

checkt im Hopper ein. Stilistisch auf buntem Purismus 

getrimmt, liegt das ehemalige Kloster sehr zentral. 

Ebenfalls relativ günstig mit knapp 100 Euro pro Nacht/DZ 

sind das Crowne Plaza, das Mercure in der Friesenstraße 

oder der Flandrische Hof, direkt an unserer Hauptschlagader, 

den Ringen. 

Auf geht´s zum Warm-up in die Nacht. Essen, Cocktail, 

Feiern stehen an und dafür möchte ich mit der „mutigen“ 

Route anfangen. 

Wer auf bestes Fleisch steht, ist im El Goucho am Barbarossaplatz 

am besten aufgehoben. Deutschlands ältestes 

argentinisches Restaurant bietet wirklich sagenhaftes Rindfleisch 

aus der Heimat. 

Insider: Köln... einsdrei 

Das La Bodega auf der „Nachtleben“-Straße Friesenstraße 

ist ein sehr beliebter Spanier. Nicht nur Paella und Tapas 

schmecken hier sehr gut, sondern auch die Atmosphäre im 

schlanken Laden ist toll – laut, unterhaltsam und lustig geht 

es hier zu. Rustikal und gemütlich eingerichtet, kann man 

hier bei gutem Essen und Wein einen langen Abend haben. 

Wer es lieber italienisch mag und dazu noch das Who-is- 

Who von Köln sehen möchte, muss im Quattro Cani (zu 

deutsch: vier Hunde) essen. Das Café Wichtig oder auch 

Laufsteg genannte Restaurant bietet A- bis D-Promis ein 

Zuhause und außerdem gute Pasta und tolle Pizza. 

Zentral an den Ringen liegt der großzügig ausgestattete Kubaner 

Barrios. Hier schmecken die in heißer Gusspfanne 

servierten Fajitas irre gut! Es besticht darüber hinaus mit 

großer Rum-Auswahl und einer sehr großen Massivholztheke. 

Wenn es was Deutsches sein und es nicht das klassische 

Brauhaus sein muss, sollte man bei Oma Kleinmann aufschlagen. 

Seit 40 Jahren dasselbe Inventar und Kölsch. Nur 

Oma Kleinmann ist mit 78 vor zwei Jahren 

in Rente gegangen und kocht nicht 

mehr selbst. Doch die Schnitzel sind hier 

die größten Kölns und mit unter 10 Euro 

preiswert dazu. 

Urige „Kaschämm“ mit Charme, in der 

sich auch Experte Alfred „Mmm-lecker!“- 

Biolek schon hat verwöhnen lassen. 

Bartechnisch gibt’s in Köln sehr viel zu 

entdecken. Das Goldfinger sticht hier 

heraus. Es sieht aus wie eine klassische 

Cocktailbar, aber aus den Boxen dringt 

auch Schlager und Charts, statt Jazz und Blues. Eine gute 

Mischung – ebenso wie das Publikum. 

Klar, dass ich Euch auch mein EdelPink ans Herz lege. Mit 

der Mischung aus Bar und Club, garniert mit attraktivem 

Personal, das gerne mal Feuer spuckt, ist das EdelPink mittlerweile 

als Partybude für Jung und Alt etabliert, aber auch 

zum Warm-up nicht verkehrt. Ob 20-jährige Studentin oder 

40-jähriger Kaufmann - beide mögen das pinke Etablissement 

im Belgischen Viertel der Innenstadt. 

Ein wenig leiser geht es im Westpol nur ein paar Straßen 

weiter zu. Es ist unter dem Westbahnhof zuhause. Runde 

Torbögen natürlich inklusive. Hier kann man prima loungen 

und/oder auch gute Cocktails trinken. Das Publikum ist ein 

wenig intellektueller oder auch ein wenig trashig. 

Zum Feiern gibt es die besten Möglichkeiten, wenn die 

monatlichen Partys rufen. Loonyland ist die schrägste Party 

in der Stadt. Hier treten Live-Acts auf, die kostümmäßig 

ihresgleichen suchen. Schrill und teilweise gruselig ist das 

hier weniger ibizenkisch, sondern eher halloweenisch – 

wenn es dieses Wort gibt. Gespielt wird Elektro der härteren 

Gangart und das Publikum ist 18 bis 28. Rhythmusgymnastik 

heißt eine Party, die im Bogen 2 zuhause ist. Das ist eine 

Location in (!) den Bögen der Hohenzollernbrücke.

einsvier...Insider: 

Köln 

Anzeige 

Zwischen House und Elektro spielt man hier auch schon mal 

Disco gepaart mit einem Live-Vocalisten, der statt Mikro die 

Flüstertüte nimmt. Sound und Location sind speziell, das 

Publikum leider oder zum Glück teilweise auch. 

Für die „Mutigen“ kann ich leider nicht viel an festen Locations 

empfehlen. Nur das Teatro ist für alle, die ab 6 Uhr morgens 

noch weitermachen wollen, ein Muss. Afterhour bis 

Sonntagnachmittag bei vielen lustigen Gesichtern ;o) 

Die klassische Tour beginnt mit einem Essen im Le Moissonier. 

Zweimal hatte ich versucht, fünf Tage vorher einen 

Tisch zu reservieren. „Oh, das geht nisch, mei err - isch 

dachde, Sie meinen de Samsdag in nächste Monad!“ Ständig 

ist dieser Franzose im PRINZ-Magazin auf Platz 1 und für 

mich deshalb alleine diese Zeilen wert. Sollte man sich wohl 

also mal geben. 

Im La Societé kocht TV-Koch Mario Kotasks, wenn er nicht 

bei Zacherl, Kerner und Co. seinen Job ausübt. Mitten im 

Studentenviertel scheint das genau der Trick zu sein. 

Um danach in klassischer Manier fortzufahren, sucht man 

eine der wohl drei besten Cocktailbars Kölns auf: Shepherd´s, 

Rosebud und Harry´s New York Bar im Hotel Inter- 

continental. In allen Bars genießt man die besten Spirituosen 

und einen hervorragenden Service in klassischer Bar- 

Atmosphäre, die in letzterer mit Live-Musik untermalt wird. 

Hier ist man wirklich überall bestens aufgehoben. Man sollte 

jedoch nicht unbedingt in Jeans und Turnschuhen auflaufen. 

Anschließend abzufeiern, fällt auf der „klassischen Tour“ 

leichter. Das Nachtflug und das Diamonds sind seit Jahren die 

sprichwörtlichen Klassiker. Ob Mainstream oder Szene. Je 

nach Tag amüsiert sich hier, wer was auf sich hält. Am 

Wochenende sind es jedoch eher die etwas schicker gekleideten 

Gäste bei Schampus. Weit auseinander liegen beide auch 

nicht und spart sich so das Taxi, weil man nur über die Straße 

gehen braucht – Luftlinie knappe 28 Meter, schätze ich. 

Das Ivory ist nach wie vor der Dauerbrenner der High Society. 

Die Macher gehören selber dazu und wundern sich deshalb 

nicht, dass der Laden freitags wie samstags brechend 

voll ist. Unten Club, oben Barbereich und drinnen viele 

Schnösel, und viele schöne Frauen, die nur deren Geld haben 

wollen. Und weil es so gut läuft, laden sie einmal im Monat 

zur Candy Shop ein. Eine Party mit ca. 3.000 Leuten in einer 

alten Industriehalle. Der Service ist schlecht, die Musik sehr 

chartlastig, aber trotzdem wollen alle hin. Viele hübsche 

Mädels und der Mix aus Jung und Alt, spießig und hip sind 

wohl der Grund dafür. Ich hatte bisher immer meinen Spaß. 

Tja, wer für die Partys nichts zum Anziehen hat, der sollte 

lieber nicht auf Einkaufstour in Köln gehen. Unsere Vorzeige-Szene-Meile 

die Ehrenstraße ist leider mit H&M, Esprit, 

Zara und Co. völlig kommerzialisiert worden und bietet nicht 

wie einst kleine Boutiquen mit individueller Mode. 

Mein Tipp hier: Herr von Eden in der Antwerpener Straße im 

belgischen Viertel. 

Ein skandinavischer Designer, der gerade auch Jan Delay 

neu ausstattet und coole, legere oder auch konservative 

Mode zu bieten hat. Und gar nicht so teuer. Hemden ab 79 

Euro, Hosen ab 99 Euro. 

Und zu guter Letzt der beste Tipp von mir, um nach so viel 

Alkohol und Shoppingstreß, erstgenannten wieder auszuschwitzen. 

Besucht das Mediterrana in Refrath, kurz vor Köln. 

Eine Oase wie im Märchen. Ein Wellnesstempel der Extraklasse. 

Mir gefällt am meisten die Aufmachung, die an den Orient 

erinnert. Sauna- und Relaxangebote sind top ebenso wie das 

Essen im integrierten Restaurant. 

Wer eher auf den Stil der alten Römer steht, wählt die 

Claudius Therme an der Kölner Zoobrücke. Besonders 

abends kommt hier der Marmor toll zur Geltung. Das Angebot 

ist auch hier toll, doch ich bin eher ein kleiner Scheich, 

als alter Römer. ;o) 

In diesem Sinne wünsche ich Euch viel Spaß auf der Abenteuertour 

in Kölle! 

Euer Alex

++idee+idee++idee+idee++ 

Erstes Kondom-Restaurant in 

Thailand wurde eröffnet... 

In Bangkok wurde ein Restaurant mit dem Namen „Cabbages 

and Condoms“ (Kohlköpfe und Kondome) eröffnet. Die komplette 

Innenausstattung des Restaurants ist mit Kondomen 

verziert. Der 66-jährige Mechai Viravaidya steckt hinter dieser 

kuriosen Idee. 

Mechai oder „Mr. Condom“, wie er auch liebevoll in seinem 

Land genannt wird, war früher besorgt über die hohen Bevölkerungszahlen 

in seinem Land. Fortan setzte er sich für die 

Bekämpfung von ungewollten Schwangerschaften und AIDS 

ein. So wirbt er seit 40 Jahren für Kondome und Anti-Baby- 

Pillen. Als in den 80er Jahre die Aids-Krise ausbrach, ging 

Mechai in die Bordelle und verteilte Kondome. Er startete eine 

Kampagne mit der Polizei, die mit Strafmandaten und guten 

Ratschlägen auch Kondome austeilte. Im Restaurant gibt es 

mit der Rechnung ein Gummi für jeden. 

Mit seinem Enthusiasmus war Mechai sehr erfolgreich. Nach 

einer Weltbankstudie soll er angeblich in Thailand mehr als 

7,7 Millionen Menschenleben gerettet haben. In diesem Jahr 

bekam er für seine Leistungen den Global Health-Preis der 

Bill und Melinda Gates-Stiftung und eine Million Dollar. 

Pauls Gedanken: Raucher in Bayern 

Da sitze ich mit meinen Freuden in einem Lokal. 

Gute Gespräche, wie gehabt - aber nur für kurze Zeit. 

Ich muss raus - treffe andere Raucher. 

Ungemütlich zwar, aber wir rücken zusammen. 

Misstrauisch beäugt - ich fühle mich wie im Zoo. 

Zurück im Lokal ist mein Platz besetzt. 

Ich komme nicht mehr ins Gespräch 

und mein Bier ist abgestanden. 

Bin ich ein gehetzter meiner Sucht? 

Aber wo gehöre ich hin? 

So ist das, wenn man dir deine Freiheit nimmt. 

Am nächsten Tag habe ich mir zwei Flaschen Bier gekauft. 

Sitze zuhause - allein ohne Freunde, 

aber mit meiner glimmenden Fluppe 

und fühle mich scheiße. 

Idee + Idee I Pauls Gedanken I Cocktail des Monats... einsfünf 

Cocktail des Monats: 

“Crisu” 

Mauro Mahjoub, 

Negroni München 

Frisch und exklusiv geschüttelt für Club 100: 

von Mauro Mahjoub / Negroni, München 

“Crisu“ 

3 cl Bacardi Rum; 3 cl Aperol; 2 cl Zitronensaft; 

8 cl Orangen-Saft; 1,5 cl Mango-Syrup 

Im Shacker auf Eis gut schütteln und im Longdrink-Glas 

servieren. Mit Cocktailkirschen, Hagebutten, einer Physalis 

und einem Orangen-Schnitz dekorieren. 

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einssechs ...Niehoffs 

Direktsäfte werden zu 100 % direkt aus der Frucht 

gewonnen. Darum schmecken Direktsäfte von 

Niehoffs Vaihinger wie frisch gepresst. Nach der 

Pressung bleibt der Saft wie er ist: ihm wird nichts 

entzogen, aber auch garantiert nichts hinzugefügt: 

kein Zucker, keine Konservierungs- und Aromastoffe. 

Der Saft wird lediglich einer schonenden Wärmebehandlung 

unterzogen. So bleiben der besonders 

natürliche Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe 

erhalten. 

• Apfelsaft naturtrüb - Direktsaft • 

• Bio-Apfelsaft naturtrüb - Direktsaft • 

• Karottensaft - Direktsaft • 

• Klarer Apfeldirektsaft • 

• Mehrfruchtdirektsaft • 

• Orangensaft - Direktsaft • 

• Rosé Grapefruitsaft - Direktsaft • 

• Tomatensaft - Direktsaft • 

• Traubensaft - Direktsaft • 

• Traubensaft weiß - Direktsaft • 

Vaihinger: Die Produkte 

Niehoffs Vaihinger 

Die Produkte: 

Direktsäfte schmecken wie frisch gepresst. Fruchtsäfte sind eine 100 % Angelegenheit. 

Auch die Bezeichnung „Fruchtsaft“ bürgt für einen 

Fruchtgehalt von 100 %. Aus Gründen der Lagerhaltung 

und des Transports wird dem Saft zunächst das 

fruchteigene Wasser schonend entzogen. Um daraus 

Fruchtsaft zu machen, wird dem so entstandenen 

Konzentrat entmineralisiertes Wasser hinzugefügt. 

Die Fruchtsäfte und Direktsäfte von Niehoffs Vaihinger 

sind übrigens analyse- und nährwertidentisch. 

• Ananassaft • 

• Apfelsaft (klar) • 

• Gemüsesaft • 

• Grapefruitsaft • 

• Multivitamin 10 Fruchtsaft • 

• Orangensaft • 

• Zitronensaft •

Für Nektare werden Fruchtsaft bzw. Fruchtmark mit 

Wasser und Zucker gemischt. Dies macht man, weil 

Steinobst- und Beerensäfte oft so sauer sind, dass 

man sie sonst nicht trinken könnte. Pfirsich und Aprikose 

wären dagegen ansonsten zu dickflüssig. Der 

Mindestfruchtgehalt bei Nektaren liegt je nach Frucht 

zwischen 25 % und 50 %. Die Fruchtanteile der Nektare 

von Niehoffs Vaihinger liegen meist weit über dem 

gesetzlich vorgeschriebenen Wert. Da der Großteil der 

Nektare von Niehoffs Vaihinger aus Direktsäften hergestellt 

wird, eignen sie sich auch ausgezeichnet für 

die Herstellung hochwertiger Cocktails. 

• Aprikosen-Nektar • 

• Bananen-Nektar • 

• Cranberry-Nektar • 

• Erdbeer-Nektar • 

• Kirsch-Nektar naturtrüb • 

• Mango-Nektar • 

• Maracuja-Nektar • 

• Orange-Lemon-Nektar • 

• Pfirsich-Nektar • 

• Pink Grapefruit-Nektar • 

• Rhabarber-Nektar • 

u.v.m. 

Niehoffs Vaihinger: Die Produkte... einssieben 

Cocktail-Basics: Die dürfen in keiner gut sortierten Bar fehlen: 

Ob Planters Punch, Zombie, Bloody Mary, Mai Tai, Caipirinha oder Hurricane: Ein guter Cocktail zeichnet sich durch beste 

Zutaten und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure aus. Mit Zitronensaft, Lemon Squash und Lime juice 

Cordial, den drei Unentbehrlichen von Niehoffs Vaihinger, bekommen Cocktails und Longdrinks genau die Säure und 

Spritzigkeit, die einen phantastischen von einem guten Drink unterscheiden. 

Nektare machen auch saure Früchte genießbar. 

Erfrischungsgetränke mit Fruchtsaft. 

Je nach Fruchtart enthalten Fruchtsaftgetränke 

zwischen 6 % und 30 % reinen Saft. Der Rest besteht 

aus Wasser und Zucker. Der jeweilige Mindestfruchtgehalt 

ist auf dem Etikett zu vermerken. Dabei 

werden drei Gruppen unterschieden: Trauben- und 

Kernobst mit mindestens 30 % Fruchtanteil, Zitrusfrüchte 

mit mindestens 6 % Fruchtanteil und alle 

anderen Früchte mit mindestens 10 % Fruchtanteil. 

• ACE Good Morning Drink • 

• ACE Orange-Karotte-Zitrone • 

• Apfel-Schorle • 

• Apfelsaftschorle klar aus Direktsaft • 

• Apfelsaftschorle naturtrüb aus Direktsaft • 

• fresh apple • 

• Jogourmet Erdbeere • 

• Jogourmet Traube-Mandarine •

einsacht 

...News 

++news++news++news++news++news++news++news++news++news++ 

++ Bacardi ++ mit Ibiza: neuer Attrakti- 

Nie on am wieder POS-Hochregal Afterhour ++ 

Die ibizenkische Regierung geht weiter hart 

gegen seine ausdauernden Partygäste vor, 

um das Image des Eilands aufzupolieren und 

hat für die kommende Saison Afterhourpartys 

wie die im Space, am Bora Bora und im 

DC10 untersagt, bzw. den Clubs auferlegt, 

zwischen 6 und 10 Uhr morgens die Türen 

geschlossen zu halten. Die späte bzw. frühe 

Feierei sei ein Störfaktor für die Bewohner 

der Insel, sowie den anderen Ibiza-Touristen, 

heißt es seitens des Consell Insular d’Evissa. 

Schuld an dieser Entwicklung sind natürlich 

die zahlreichen Drogenvorfälle in den vergangenen 

Jahren. Schon 2007 bekamen Amnesia, 

DC10 und Bora Bora erste Probleme mit 

den Behörden und mussten für einige 

Wochen schließen, als die Saison gerade 

durchstartete. 

++ Bier - die Volksdroge 

Nummer Eins? ++ 

„Komatrinken“, „Flatrate-Partys“, „Schwangere 

müssen vor Alkohol geschützt werden“, 

„Verbot von Alkohol auf öffentlichen Plätzen 

gefordert“ und „Anhebung des Abgabealters 

für Alkohol“ sind nur einige Schlagzeilen, mit 

denen die Getränkebranche zunehmend konfrontiert 

wird. Es besteht laut Brauer-Bund 

und anderen Verbänden der konkrete Anlass 

zur Sorge, dass die politischen Entscheidungsträger 

aufgrund des steigenden öffentlichen 

Druckes noch strengere Gesetze 

erlassen und Verbote beschließen werden. 

Die WHO fordert seit Jahren Maßnahmen. 

Tritt keine nachhaltige Änderung des Trinkverhaltens 

in den nächsten Monaten ein, 

drohen EU-Kommission und Europäisches 

Parlament mit Warnhinweisen. Aber: noch 

mehr Warnhinweise, noch mehr Bürokratie, 

noch mehr (Werbe-)Verbote und noch mehr 

Steuern gilt es zu verhindern, oder? Ohne 

trinken kann der Mensch nicht leben und 

trinken ist durchaus ein Genuss und ein 

Muss. In Verbindung mit Alkohol heißt dies 

aber: ein maßvoller Genuss dient der 

Gesundheit, zuviel gefährdet die Gesundheit 

und die Mitmenschen. Dies gilt es zu vermitteln 

und nicht vorzuschreiben! 

++ Schwierige Ertragslage 

bei AFGs ++ 

Die Hersteller von Alkoholfreien Getränken 

blicken nach einem durchwachsenen Jahr 

2007 mit verhaltenem Optimismus in die 

Zukunft. Nach einer Hochrechnung der Wirtschaftsvereinigung 

Alkoholfreie Getränke e.V. 

(wafg) hat im Jahr 2007 jeder Deutsche 294,3 

Liter (2006: 297,1 Liter) Alkoholfreie Getränke 

(AFG) verzehrt. Damit wurde der langjährige 

Aufwärtstrend beim Getränkekonsum 

vorerst unterbrochen. Auch im Jahr 2008 

steht die Branche angesichts der zunehmend 

angespannten Ertragslage vor großen 

Herausforderungen. Im Vergleich zum vergangenen 

Jahr sank laut wafg der Pro-Kopf- 

Verbrauch bei den Alkoholfreien Getränken 

um 1,0 %. Nach vorläufigen Berechnungen 

trank im Jahr 2007 jeder Deutsche im Schnitt 

117,2 Liter Erfrischungsgetränke (+1,6 % 

gegenüber 2006), 130,4 Liter Mineral- und 

Heilwässer (-2,9 %), 7,5 Liter Quell- und 

Tafelwässer (-1,3 %) sowie 39,2 Liter Säfte 

und Nektare (-1,6 %). 

++ Loveparade 2008 

1. Pressekonferenz im Februar ++ 

Die Loveparade wird in diesem Jahr in Dortmund 

stattfinden. Soviel ist klar. Der Termin ist 

noch nicht bestätigt und wird mit der Strecke 

Mitte Februar auf einer offiziellen Pressekonferenz 

verkündet. Da durch die Fußball-Europameisterschaft 

2008 viele Termine u. a. 

Musikfestivals, Veranstaltungen, Messen etc. 

noch nicht festgelegt sind, prüft die Loveparade 

gerade mehrere Termine, damit es nicht zu 

Überschneidungen kommt. Ebenso stehen 

momentan noch mehrere mögliche Strecken 

in Dortmund zur Diskussion. Aufgrund des 

immensen Erfolgs der Parade in Essen mit 1.2 

Mio. Besuchern sind die logistischen und operativen 

Ansprüche natürlich gestiegen. 

++ Apple meldet Patent für 

neuartige Tastatur an ++ 

Wie die Fachseite Computerworld berichtet, 

hat Apple das Patent für eine neue Tastatur 

namens Dynamically Controlled Keyboard 

eingereicht. 

Das neuartige an der Tastatur ist, das die 

Tasten mit OLEDs ausgestattet sind, wodurch 

eine unbegrenzte und frei konfigurierbare 

Zahl an Symbolen angezeigt werden kann. 

Das Konzept erinnert sehr an das „Optimus 

Maximus-Keyboard“ von Art Lebedev. Apple 

gibt jedoch an, dass ihre Tastatur weitaus 

günstiger als das Produkt aus dem Hause Art 

Lebedev sei. Dieses kostet circa 1.020 Euro. 

++ 2007 schwieriges Jahr für 

dt. Mineralbrunnen ++ 

Im Jahr 2007 mussten die meisten deutschen 

Mineralbrunnen Absatzrückgänge gegenüber 

dem Vorjahr 2006 hinnehmen. Nach den am 

Mittwoch vom Verband Deutscher Mineralbrunnen 

(VDM) veröffentlichten vorläufigen 

Zahlen beträgt der Absatzrückgang für die 

gesamte Branche bei Mineral- und Heilwasser 

sowie Erfrischungsgetränken auf Mineralwasserbasis 

etwas mehr als ein Prozent. 

Damit konnten die Mineralbrunnen nicht an 

das gute Ergebnis des Jahres 2006 anknüpfen. 

„Der Sommer ist in 2007 ausgefallen“, so 

VDM-Geschäftsführer Wolfgang Stubbe. Dies 

blieb nicht ohne Auswirkungen auf den 

Absatz. Bei Mineral- und Heilwasser insgesamt 

ging der Absatz um rund 1,5 Prozent 

zurück. Weiter zugenommen hat allerdings 

der Absatz von Mineralwässern mit wenig 

oder ohne Kohlensäure. Die kohlensäurefreie 

Variante konnte um rund 13 Prozent zulegen. 

Bei den klassischen, stark kohlensäurehaltigen 

„Sprudeln“ ist ein Absatzrückgang um 

rund sechs Prozent zu verzeichnen. „Mit

++ Wiesbaden: Inflationsraten 

von 2,2 Prozent in 2007 ++ 

Wie vom statistischen Bundesamt gemeldet 

wurde, hat die Inflationsrate in der BRD mit 

2,2 Prozent einen neuen Höchststand seit 

News... einsneun 


einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 130 

Litern bleibt das natürliche Mineralwasser 

das beliebteste alkoholfreie Getränk der 

Deutschen“, so Stubbe. Es ist festzustellen, 

dass der Absatzrückgang insgesamt deutlich 

stärker ausgefallen wäre, hätte der Discountbereich 

keinen Absatzzuwachs zu verzeichnen. 

Lieferanten für den Discount sind jedoch 

nur ganz wenige Mineralbrunnenbetriebe. 

Der Absatz der Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke 

hat sich nur unwesentlich 

gegenüber dem Vorjahr verändert. Die Near- 

Water- und Wellness-Getränke haben einen 

Absatzzuwachs von rund 1,5 Prozent zu verzeichnen. 

„Dies zeigt die hohe Innovationskraft 

der deutschen Mineralbrunnen und die 

Akzeptanz dieser Getränke durch die Verbraucher“, 

so Stubbe weiter. Der Absatz der 

klassischen Limonaden war rückläufig. 

++ Best New Product 2007 

gekürt ++ 

Die Gewinner des ‘Best New Product of 2007’ 

Award der internationalen Getränkeindustrie 

hat BevNET gekürt. In 12 Kategorien gab es 

jeweils mehr als 100 Einreichungen. Der 

Wettbewerb wird von WILD Flavors unterstützt. 

Hier die Sieger-Liste: 

Best New Product of 2007 – Function Drinks 

· Best Carbonated Beverage – Bionade 

· Best Non-Carbonated Beverage – 

Bombilla & Gourd Yerba Mate Tea 

· Best Energy Drink – 

Steaz Energy and Syzmo (Tie) 

· Best Children’s Product – bot beverages 

· Best Enhanced Water – O Water Infused 

· Best Packaging Innovation – 

NOS 22 oz. bottle 

Best Functional Beverage – Function Drinks 

· Best Water – 

Icelandic Glacial Natural Spring Water 

· Best Packaging Design – 420 Water 

· Best Marketing Campaign – Fred Water 

· Beverage Executive of the Year – 

Mark Hall, Monster Energy 

++ Warsteiner: 

1:0 für Möller-Hergt ++ 

Der Ex-Generalbevollmächtige Dr. Gustavo 

Möller-Hergt konnte nach seinem Rauswurf 

bei der Warsteiner Brauerei vor Gericht 

einen Teilerfolg erzielen. Das Arnsberger 

Landgericht habe Möller-Hergt in einem Verfahren 

gegen die Kündigung seines noch bis 

Ende 2012 laufenden Vertrages Recht gegeben, 

so die Zeitung “Die Welt”. Demnach 

müsse die Brauerei eine Nachzahlung von 

drei Monatsgehältern von je 50.000 Euro leisten. 

Möller-Hergt wurde im letzten September 

nach einem internen Streit mit Eva- 

Catharina Cramer vom Warsteiner-Patriarchen 

Albert Cramer gefeuert. “Ich glaube, 

Blut ist dicker als Wasser.”, betonte der 

gefeuerte Ex-Generalbevollmächtigter 

damals und verklagte die Warsteiner Brauerei 

auf 3,5 Millionen Euro. 

++ Russland: Proteste gegen 

Werbeaktion von Coca-Cola ++ 

Die Staatsanwaltschaft der russischen Stadt 

Nizhny Novgorod überprüft derzeit eine 

Beschwerde von orthodoxen Gläubigen über 

den US-Konzern Coca-Cola. Die Gläubigen 

halten eine Werbeaktion für blasphemisch 

und fühlen sich auch in ihrem Nationalstolz 

verletzt. Nach den Angaben der Beschwerdeführer 

habe Coca-Cola die Stadt mit Getränkeautomaten 

geradezu überflutet, in denen 

Flaschen angeboten werden, die neben den 

typischen Kuppeln orthodoxer Kirchen auch 

orthodoxe Kreuze zeigen, die teilweise sogar 

verkehrt herum gedruckt sind. Die 440 

Unterzeichner der Beschwerde sind sehr 

wütend, dass eine amerikanische Firma sich 

über den orthodoxen Glauben und die heiligen 

Nationalschätze des russischen Volkes 

lustig macht. Bis jetzt wurde aber noch keine 

Strafverfolgung deswegen eingeleitet. 

1994 erreicht. Hauptgrund dafür waren die 

spürbaren Preisanhebungen in den Bereichen 

Kraftstoffe, Energie und Lebensmitteln. 

Im Jahr 2006 lag die jährliche Inflationsrate 

noch bei 1,7 Prozent. Nach ersten Schätzungen 

stiegen im Dezember 2007 die Verbraucherpreise 

zum Monat Dezember 2006 um 

2,8 Prozent an. Im Jahresdurchschnitt sind 

die Lebenshaltungskosten um 2,2 Prozent 

angestiegen. Ein derartiger Anstieg wurde 

zuletzt vor 13 Jahren im Jahr 1994 festgestellt. 

Die Hauptursache sieht das Amt in den 

stark gestiegenen Verbraucherpreisen für 

Energie und Lebensmittel. 

++ Klagewut gegen 

Gastro-Rauchverbot ++ 

Seit Jahresanfang herrscht in nunmehr elf 

Bundesländern das Rauchverbot in der 

Gastronomie. Acht weitere Bundesländer 

ließen entsprechende Gesetze in Kraft treten. 

Gegen die Einschränkungen gehen nun 

mehrere Gastronomen vor. Beim Bundesverfassungsgericht 

in Karlsruhe sind bereits vier 

Anträge auf Verfassungsbeschwerde eingegangen. 

Die erste Klageschrift zum Gastro-Rauchverbot 

ließ die Münchner Wirtin Birgit Netzle 

(„Asam Schlössle“) noch vor Weihnachten 

einreichen, im Alleingang. Die Vollblut- 

Gastronomin wird dabei keineswegs vom 

Bayerischen Gaststätten-Verband unterstützt, 

dessen Präsident sich für ein generelles 

Rauchverbot (ohne Ausnahmen) ausgesprochen 

hatte. Netzle, die im Vorstand des 

Münchner BGH-Ortsverbandes mitwirkt, 

hat dafür kein Verständnis und befürchtet 

für ihren Betrieb und zahlreiche andere 

Kneipen erhebliche Umsatzverluste – ebenso 

für mittelständische Brauereien und 

Getränkehändler. Der zweite Klageantrag 

wird von dem Tübinger Kneipier Uli Neu 

(„Pfauen“) erhoben. In enger Zusammenarbeit 

mit dem Dehoga-Bundesverband und 

unter Mitwirkung der renommierten Staatsrechtler 

Prof. Rupert Schulz und Prof. Christoph 

Mönchen (Kanzlei GleissLutz, Berlin) 

wurde ein umfangreicher Klagetext ausgearbeitet. 

Neu macht die Verletzung seiner im 

Grundgesetz geschützten Rechte auf freie 

Berufsausübung und Eigentumsrecht geltend. 

Zudem sind zwei weitere Verfassungsbeschwerden 

aus Baden-Wüttemberg und 

Hessen am BGV eingetroffen. Wann und ob 

diese zugelassen werden, ist noch offen.

zweinull ...News I In & Out 


++ Drogenbeauftragte droht mit 

Werbeverbot für Bier ++ 

In einem aktuellen 

Presseinterview hat 

sich die Drogenbeauftragte 

der Bundesregierung, 

Sabine 

Bätzing MdB, enttäuscht 

über die 

Maßnahmen der 

Bierbranche im Rahmen 

der Selbstverpflichtung 

zur Alkoholwerbung 

in Deutschland geäußert. Diese 

sei „faktisch kaum eine Beschränkung der 

Werbung für alkoholische Getränke.“ Die 

Politikerin fordert von den Bierbrauern eine 

strikte Trennung von Sport und Alkoholwerbung, 

damit Negativbeispiele wie das Sponsoring 

von Bolzplätzen unterbleiben und so 

keine Jugendlichen zum Alkoholkonsum 

gelockt werden. Die Kritikpunkte Bätzings 

treffen die Bierbrauer stärker, weil diese aus 

ihrer Sicht deutlich weniger Problembewusstsein 

zeigen als die Spirituosenhersteller. “Das 

Jahr 2008 wird entscheidend für die Zukunft 

sämtlicher Werbemaßnahmen der Brauwirtschaft”, 

so Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer 

des Deutschen Brauer-Bundes. 

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++ Rauchverbot 

in Frankreich ++ 

Im Bistro um die Ecke am Tresen lehnen, an 

Kaffee oder Pastis nippen, dazu ein genüsslicher 

Zug an der Zigarette - damit ist in Frankreich 

Schluss. Vom 1. Januar an darf auch im 

Land von „Gitanes“ und „Gauloises“ in 

Restaurants, Brasserien und Bars nur noch 

in speziellen Raucherkabinen mit Dunstabzug 

gequalmt werden. Wer etwas bestellen 

will, muss sich selbst zur Theke bemühen - 

Bedienungen müssen die maximal 35 Quadratmeter 

großen, hermetisch abgedichteten 

„Fumoirs“ erst gar nicht betreten. Auch aus 

Diskotheken und Kasinos ist der blaue Dunst 

verbannt. 

++ Metro Group vermeldet 

Rekordwachstum in 2007 ++ 

Im Geschäftsjahr 2007 wuchs der Umsatz der 

Metro Group nach vorläufigen und nicht 

testierten Zahlen um 10,0 Prozent auf 65,9 

Mrd. Organisch, d. h. ohne die Berücksichtigung 

der Akquisitionen von Wal-Mart 

Deutschland und Géant in Polen, stieg der 

Umsatz der Gruppe um 7,1 Prozent. Das 

internationale Geschäft wächst sogar weiter 

zweistellig um 13,6 Prozent auf nunmehr 57,7 

Prozent Anteil. Osteuropa und Asien stehen 

allein für rund 3,5 Mrd. Umsatzzuwachs. 

„Das deutliche Umsatzwachstum im 

Geschäftsjahr 2007 bildet eine gute Grundlage 

für die weitere wertorientierte Entwicklung 

der Gruppe“, so Vorstandschef Dr. Eckhard 

Cordes in einer ersten Verlautbarung zu 

den Zahlen. 

++ Britische Pubs: Nicht mehr 

als 2 Getränke für Eltern ++ 

Damit die Kinder nicht gelangweilt sind: So 

begründet eine britische Gastro-Kette mit fast 

700 Pubs das Getränke-Limit für Eltern. Man 

sei schließlich kein „Kinder-Lokal mit einem 

Spielplatz“. Die britische Pub-Kette JD 

Wetherspoon hat Eltern verboten, in ihren beinahe 

700 Lokalen mehr als zwei Gläser Alkohol 

zu trinken, bestätigte ein Sprecher des Unternehmens. 

So soll verhindert werden, dass sich 

die Familien unnötig lange in den Pubs aufhalten. 

„Wir sind in keiner Weise ein Kinder-Lokal 

mit einem Spielplatz. Es ist kein toller Tag für 

Kinder, stundenlang in einem Pub zu sitzen.“ 

Sobald die Eltern ihre Mahlzeit eingenommen 

hätten, sollten sie gehen, sagte der Sprecher. 

Nach zwei Getränken könnten den Gästen auch 

anti-alkoholische Drinks verweigert werden. 

„Das ist kein moralischer Ansatz, aber wir wollen 

nicht, dass Kinder gelangweilt sind.“ 

+++IN+++IN+++ 

+++ Revolution durch 30-Tage-Bart +++ 

+++ Geschlossene Gesellschaften +++ 

+++ Absolut-Vodka “Birne” mit Sprite +++ 

+++OUT+++OUT+++ 

+++ Viel reden - Nichts sagen +++ 

+++ Überdosierte Aroma-Geräte in Clubs +++ 

+++ MHD der Guten Vorsätze +++

zweieins 

News I Menschen... 

++news++news++news++menschen++menschen++menschen++menschen 

++ Bitburger Braugruppe setzt 

7,6 Mio. hl in 2007 ab ++ 

Die Bitburger Braugruppe verteidigt ihre 

Position als Premium-Gruppe Nr. 1. Seit 

einem Jahr agieren die starken Marken Bitburger, 

König Pilsener, Köstritzer, Licher 

und Wernesgrüner gemeinsam unter dem 

Dach der Bitburger Braugruppe im deutschen 

Biermarkt. 

„Mit einem Marktanteil von 11,8 Prozent in 

der Gastronomie und 13,8 Prozent im Handel 

konnten wir trotz eines insgesamt schwierigen 

Jahres unsere Position halten“, zieht 

Peter Rikowski, Geschäftsführer Marketing 

und Vertrieb und Sprecher der Geschäftsführung 

der Bitburger Braugruppe, ein Fazit des 

vergangenen Jahres. Der Gesamtabsatz der 

Bitburger Braugruppe betrug für das Jahr 

2007 7,6 Mio. hl. (2006: 8,1 Mio. hl), davon 

rund 4 Mio. hl der Marke Bitburger. Mit 

einem Ausstoß von 1,07 Mio. hl Fassbier 

bleibt Bitburger weiterhin mit Abstand das 

meistgezapfte Bier Deutschlands. 

Trotz Verluste gab es auch Absatzsteigerungen. 

Sie wurden in den Wachstumssegmenten 

Biermischgetränke mit plus 8,9 Prozent 

und im internationalen Geschäft mit plus 4,6 

Prozent erzielt. Mit der Brauerei Convencao 

Sao Paulo wurde 2007 ein neuer Lizenzpartner 

im brasilianischen Markt gewonnen. Die 

Bruttoumsatzerlöse der Braugruppe 

erreichten 2007 rund 760 Mio. Euro, bei 

einem Biersteueraufkommen von 60,5 Mio. 

Euro. Die Premium-Marken der Braugruppe 

werden in 75.000 Objekten in Deutschland 

und in mehr als 77.000 Objekten weltweit 

ausgeschenkt. Auch in diesem Jahr steht das 

Thema Premium-Qualität im Mittelpunkt. 

Die bereits begonnenen Investitionen im 

Bereich der Bierherstellung werden fortgesetzt, 

die sich im Jahr 2008 im hohen zweistelligen 

Millionenbereich bewegen. Darüber 

hinaus wird die Markenkommunikation weiter 

intensiviert und das Premium-Portfolio 

ausgebaut. 

Der Markenbereich Bit führt im Frühjahr 

2008 einen Bier-Cola-Mix in den Markt ein. 

Geplant sind zudem die kontinuierliche 

Weiterentwicklung innovativer Gastronomiekonzepte 

sowie weitere Kooperationen wie 

jüngst mit dem österreichischen Fruchtsafthersteller 

Rauch seit Ende 2007. 

Jorge-Matias Grabmaier verstärkt ab sofort als stellvertretendes 

Vorstandsmitglied in den Bereichen Marketing und Vertrieb 

das Management der Mineralbrunnen Überkingen- 

Teinach AG. Der studierte Dipl.-Braumeister bringt umfangreiche 

Erfahrungen aus dem Getränkebereich mit. Zuletzt 

war Grabmaier bei der Glashäger Brunnen als Geschäftsführer 

tätig. 

Dino Pavlinovic (Nectar Essential Bar & Dining, Heidelberg) wird im Mai Vater 

von einem Mädchen. Wir wünschen Euch alles Gute! 

Dafne van der Zee und Daniel Mraz: Keine Chance für ihr 

Sau Guad - Brauerei kündigt der beliebten Wirtschaft in 

München den Mietvertrag. Und zwar ohne dass die Betreiber 

die Möglichkeit hatten sich rechtzeitig nach einer 

adäquaten Lokalität umzuschauen. 

Wie kommt’s? 2006 haben die Sau-Guad-Wirte das Objekt 

von einem anderen Großgastronomen übernommen, als das 

Objekt geschäftlich am Boden war. Nach anfänglichen 

Schwierigkeiten hatte man sich mit der Brauerei geeinigt, den 

Probevertrag zu verlängern, um zu beweisen, dass das Konzept der Junggastronomen 

aufgehen kann. Die Wirte und ihr Team haben Gas gegeben und es 

geschafft, sich binnen kürzester Zeit zu etablieren und sich einen Namen zu 

machen. Jedoch hat die Brauerei ohne das Wissen der Sau-Guad-Wirte das 

Objekt schon im September einem Münchner Großgastronomen, bei dem sie im 

Wort stand, angeboten. Sprich: Die Brauerei hat die Sau-Guad-Wirte hingehalten 

und man wollte dem Lokal von Anfang an keine Chance geben. 

Um ein Zeichen gegen diese Ungerechtigkeit zu setzten, stellten die Wirte eine 

Gästedemo auf die Beine, welche kurz nach Redaktionsschluß stattfand. 

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zweizwei...2 

Jahre Second Life 

Second Life ist eine von der Firma Linden Lab entwickelte, 

virtuelle, dreidimensionale Welt, die von ihren Benutzern mitgestaltet 

und weiterentwickelt wird. Es handelt sich um ein offenes System, bei 

dem jeder Benutzer mit der entsprechenden frei verfügbaren Software 

Inhalte gestalten und in das System einbringen kann. 

Jeder Benutzer wird durch eine dreidimensionale Figur repräsentiert (den 

Avatar), die in den meisten Fällen menschlich sind, es aber nicht sein 

müssen. Second Life verfügt über eine größtenteils realistische Physik, 

ein eigenes Währungssystem (die Linden-Dollars) und bietet dem Benutzer 

die Möglichkeit, virtuelles Land zu erwerben. Das dazu notwendige 

Geld kann sich der Benutzer entweder in Second Life verdienen, oder er 

tauscht reales Geld gegen die virtuellen Linden-Dollars ein. 

Der Fantasie sind bei der Nutzung und der Gestaltung der Welt von 

Second Life beinahe keine Grenzen gesetzt. Und so finden sich virtuelle 

Abbilder großer Firmen, Klassenzimmer, Konferenzräume, Geschäfte, 

Konzertveranstaltungen und vieles mehr in der virtuellen Welt wieder. 

Weiterhin bietet es umfangreiche Möglichkeiten, über das integrierte 

Chatsystem neue virtuelle Kontakte zu knüpfen und sich miteinander auszutauschen. 

Die Erstellung eines Benutzerkontos (den Account), der Aufenthalt sowie 

das Erstellen und Einpflegen von eigenen Inhalten in die Welt von Second 

Life sind kostenlos. Erst wenn der Benutzer eigenes virtuelles Land 

erwerben will, entstehen monatliche Kosten zwischen 5 und 9 Euro für den 

dazu notwendigen Premium-Zugang zzgl. des Kaufpreises für das Land, 

das der Benutzer erwerben will. Zunächst muss sich ein neuer Benutzer 

ein eigenes Benutzerkonto anlegen, indem er sich registriert. Dazu muss 

er sich einen Fantasienamen ausdenken, sowie ein Geburtsdatum und 

eine E-Mail-Adresse angeben. Nach dem Abschluss der Registrierung 

bekommt der neue Benutzer seine Login-Daten. Nun muss er sich nur 

noch das kostenlos verfügbare Second-Life-Programm herunterladen und 

installieren. Die für das Funktionieren des Programms notwendigen Computerspezifikationen 

findet man auf der Seite von Second Life. 

2 JAHRE 

SECOND 

LIFE

So wie auch das echte Leben seine Gefahren birgt, gibt es solche auch für 

die Benutzer von Second Life. Weiterhin ist das Konsumverhalten des 

Benutzers in der Welt von Second Life auf digitalem Weg leicht zu dokumentieren, 

weshalb die Bewohner unter Umständen ohne ihr Wissen 

diversen Marktforschungsuntersuchungen der dort angesiedelten bzw. 

der das Projekt finanziell unterstützende Unternehmen ausgesetzt sein 

können. 

Auch wenn Second Life durch das Fehlen eines Spielziels oder Stufensystems 

kein Online-Rollenspiel im klassischen Sinne ist, begründet sich 

dennoch ein großer Teil der Faszination dieser Welt auf der Möglichkeit, 

dem realen Alltag zu entfliehen. 

Doch Vorsicht, durch die Tatsache, dass sich Gegenstände und virtuelle 

Währung im Tausch gegen echte Euros oder Dollars erwerben lassen und 

dadurch reale Kosten verursacht werden, besteht gerade bei jugendlichen 

Nutzern (Second Life nimmt bei der Registrierung keine Altersprüfung 

vor) unter Umständen die Gefahr einer Verschuldung. 

Zudem sind zum Teil auch begehbaren Regionen von Second Life mit 

Angeboten erotischer oder pornografischer Art versehen. Daneben bietet 

das Programm den Benutzern die Möglichkeit, zumindest in grober Darstellung, 

sexuelle Handlungen mit ihren virtuellen Abbildern aneinander 

vorzunehmen. Wenn es sich bei den beteiligten Avataren um Tier- oder 

Kinder-Avatare handelt, so ist dies nicht nur strafrechtlich relevant, sondern 

auch und gerade unter Kinder- und Jugendschutzaspekten höchst 

problematisch bzw. gefährlich. Eltern sollten ihre Kinder also niemals 

unbeaufsichtigt die Welt von Second Life erkunden lassen. 

Unendliche Weiten... 

Wir schreiben das 21 Jahrhundert: 

Kolumne von Mister Damir Fister 

Raumschiff Erde mit seiner Milliarden Mann starken Besatzung hinkt wie 

immer gemächlich durchs Weltall, erforscht neue Welten, ist im Begriff 

neue Planeten zu erobern und schert sich bei aller Liebe zum Fortschritt 

einen feuchten Kehricht über die Konsequenzen ihres an Dummheit grenzenden 

Kreuzzuges gegen den eigenen Planeten. Doch jetzt naht die Rettung 

in Form eines zweiten, parallel geführten Lebens, welches man je 

nach Gemütslage auch vom heimischen Schaukelstuhl aus führen kann. 

Während man früher noch ganz klassisch sterben musste und am Himmelstor 

seitenlange Reinkarnationsanträge ausfüllen durfte, um Überhaupt 

in den Genuss einer anderen Daseinsform zu kommen, bietet uns 

heute das World Wide Web mit “Second Life” eine noch nie da gewesene 

Möglichkeit, unser altes Leben wie eine verfaulte Schlangenhaut abzustreifen 

und uns mit nur einigen wenigen Mausklicks, in eine Phantasiewelt 

aus Semikreativität und gedanklichem Kannibalismus zu flüchten. 

Sogar der letzte Tropf kann sich nun in dieser virtuellen Welt mit ein paar 

dünn gesäten Gedanken und einer Hand voll Lindendollars (Second-Life- 

Währung), eine mehrdimensionale Wunschidentität mit integrierten, 

bequem sitzenden Bauchmuskeln erschaffen. Eigenes Grundstück, 

Häuschen, Traumberuf und sabbernder Schäferhund inklusive. Doch 

nicht nur vom Alltag gelangweilte Privatpersonen, Hartz IV-Empfänger, 

Kontaktarme und Realitätsflüchtlinge tummeln sich in diesem noch unergründlichen 

Haifischbecken, auch Geschäftstüchtige, Firmen, ja sogar 

ganze Industriezweige, buhlen dort um die Internetseelen neugeborener 

Protagonisten. Werbebanner, Dienstleistungen und diverse Abenteuerangebote 

werden mittlerweile über Millionen Usern in Programmierge- 

2 Jahre Second Life... zweidrei 

schwindigkeit farbenprächtig um Augen und Ohren gedroschen, alles in 

der Hoffnung, eine neue bessere Welt zu konstruieren. 

Da stellt sich doch die Frage, ob so viele Menschen auf einmal irren 

können, ob es nicht gerade das Unerreichbare ist, auf dessen Suche wir 

ständig sind? Ein Bekannter von mir beispielsweise, mit seinem abgebrochenen 

Grundschulstudium und den abstehenden Froschaugen, nicht 

gerade der Schlauste oder gar Hübscheste, ist im Second Life ein gefragter 

und hochbezahlter DJ mit eigener Bookingagentur und der Optik eines 

römischen Gladiatoren. Im normalen Leben kaum im Stande seinen Abfall 

alleine wegzutragen, oder sich gar ein Rührei zu machen, badet er im 

Internet in einem See aus Ruhm und managt dort seine erste DJ-Welttournee, 

die ihn durch den regen Handel mit Lindendollars auch in der 

Realität mit genügend Zaster versorgt. 

Was ist also die Faszination eines Spieles, das sechsstellige Menschenmassen 

vor ihre Computer mobilisiert, ihnen eine Blümchenwelt voller 

Möglichkeiten bietet und dabei auch noch als potentielle Altersvorsorge 

dienen kann. Für die einen ist es das Verdrängen und Vergessen um die 

eigene öde Existenz, um unterbezahlte Aushilfsjobs, sinnlose Kriege und 

eine Zukunftsperspektive in schwarzgrauen Farben, für die anderen 

dagegen, ist “Second Life” ein innovativ aufkeimender Geschäftsbereich, 

in dem sich einfach nur ein Haufen Asche verdienen lässt. Wie Phönix aus 

der Asche entsteigen somit täglich unzählige Menschen dem Fegefeuer 

der Normalität, kommunizieren mit Gleichgesinnten, metamorphieren zu 

etwas, dass sie gern sein würden und widmen sich dabei zielstrebig 

einem Wachstum innerer Zufriedenheit. Wenn dies die Welt besser macht 

- ja dann Herzlich Willkommen im Second Life! 

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zweivier ...Rauchverbot: Das Dilemma mit dem blauen Dunst 

Rauchverbot in der Gastronomie: Gewinner & Verlierer 

Über 43% der Betriebe berichten von Gästeschwund, jeder vierte Betrieb hat sogar über 10% weniger Gäste 

ca. 5-10% weniger Gäste - 6,6% 

ca. 5% weniger Gäste - 8,4% 

ca. 5% mehr Gäste - 2,2% 

ca. 5-10% mehr Gäste - 1,1% 

über 10% mehr Gäste - 0,9% 

Vorbei ist die Zeit, als das Rauchen als Symbol für Freiheit 

galt, als die Zigarette oder Zigarre Intellektuelle und Künstler 

begleitete und ein Ausdruck der weiblichen Emanzipation 

war. Vorbei die Ära, als es cool und lässig war, sich einen 

Glimmstengel im Pausenhof anzuzünden – Raucher gelten 

als schwach. Und tatsächlich sieht es so aus, als würde diese 

Spezies kampflos kapitulieren; sie nahm es hin, aus 

Zügen, Flugzeugen und größtenteils aus Büros vertrieben zu 

werden. Sie drängten sich in Raucherkabinen und auf Balkonen, 

ohne großartig zu murren. Selbst ein Qualmverbot in 

Restaurants hätten die meisten Raucher hingenommen. 

über 10% weniger Gäste - 28,1% 

keine Veränderung festgestellt - 52,8% 

Aus: CHD Expert - Studie “Auswirkungen des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie in Baden-Württemberg und Niedersachsen” / 550 befragte Gastronomen - November 2007 

Jetzt allerdings wird der Gattung das letzte bisschen öffentlicher 

Raum genommen: Einraumkneipen und Discotheken 

sind seit Anfang des Jahres nun auch so gut wie tabu. 

In Baden-Württemberg, Hessen und Niedersachsen wurden 

bereits letztes Jahr Gesetze zum Nichtraucherschutz erlassen. 

Seit dem 1. Januar ist das Rauchen in der Gastronomie 

in acht weiteren Bundesländern untersagt. Die restlichen 

fünf ziehen im Laufe des Jahres 2008 nach. Ein einheitliches 

Gesetz gibt es nicht (siehe Seite 29 bis 31). Während im Rest 

der Republik in abgetrennten Nebenräumen oder in Festzel

ten geraucht werden darf, gibt es im Süden des Landes 

einen Staat, der die Raucher ausnahmslos vor die Tür setzt; 

die bayerischen Gastronomen haben mit dem schärfsten 

Gesetz Deutschlands zu kämpfen. Selbst auf dem größten 

Volksfest der Welt, dem Oktoberfest, darf nur noch im Freien 

gequalmt werden. 

Ob die Politiker der acht neu hinzu gekommenen Bundesländer 

vorsätzlich den Jahresanfang zur Einführung des Nichtraucherschutzgesetzes 

gewählt haben, sei dahingestellt. 

Fakt ist, dass der Januar von jeher in den meisten Locations 

ein umsatzschwacher Monat ist und 

der gewählte Zeitpunkt für die Verabschiedung 

der Gesetze daher 

strategisch sinnvoll war. Hinzu 

kommt, dass bei den Bundesbürgern 

unter den vielen guten Vorsätzen 

fürs neue Jahr auch das Rauchenaufhören 

immer wieder genannt 

wird; jetzt erst recht, nachdem es 

verboten bzw. immer mehr verdrängt und gegängelt wird. 

Inwieweit das Gesetz für Einbußen in Gastronomiebetrieben 

verantwortlich sein wird, ist also noch nicht kalkulierbar. 

Eines lässt sich doch mit Gewissheit sagen: die Einraum- 

Kneipen werden unter Gästeschwund leiden. 

Nirgendwo anders in der Gastronomie gehört die Zigarette 

oder Zigarre zum Bier oder Korn. Die Pinten der Republik 

waren bis dato ein Ort der Geselligkeit und des Genusses. 

„Bei Frieda“, „Bei Hans“ oder „Ums Eck“ lösten sich die Alltagssorgen 

in Rauch auf; die Kneipe war für viele ein zweites 

Wohnzimmer. Was passiert, wenn „zu Hause“ nicht mehr 

geraucht werden darf, ist absehbar. 

Ein weiteres Dilemma: Laut einer deutschlandweiten Untersuchung 

von Marktforschungsinstitut CHD Expert vom Mai 

letztes Jahres haben über 40 Prozent der gastronomischen 

Betriebe einen Raucheranteil von rund 75 Prozent unter 

ihren Gästen und nicht jeder Wirt hat die Möglichkeit einen 

separaten Nebenraum einzurichten. Anhand einer repräsen- 

Rauchverbot: Das Dilemma mit dem blauen Dunst... zweifünf 

Rauch oder Nicht-Rauch – 

das Dilemma mit dem blauen Dunst 

Bayr. Gastronomen 

haben mit dem 

schärfsten Gesetz 

Deutschlands zu 

kämpfen... 

tativen Befragung von 550 Gastronomen in Niedersachsen 

und Baden-Württemberg veranschaulicht CHD Expert, wie 

sich das Nichtraucherschutzgesetz bisher auswirkt. 

Jeder vierte gastronomische 

Betrieb in Niedersachsen und 

Baden-Württemberg hat seit Einführung 

des Rauchverbotes 

Anfang August einen Einbruch bei 

den Gästen von über zehn Prozent 

zu verkraften. Besonders betroffen 

sind Einraum-Kneipen (85% der 

befragten Betriebe). Interessant: 

Nur sechs Prozent der Gastronomen 

haben seit der Einführung 

neue Gäste hinzu gewonnen ohne gleichzeitig Stammgäste 

zu verlieren. Dies geht aus einer aktuellen Studie des internationalen 

Marktforschungsinstitutes CHD Expert / Marktplatz 

Hotel hervor. In der zweiten Oktoberhälfte wurden 550 

Entscheider der speisen- und getränkeorientierten Gastronomie 

in Niedersachsen und Baden-Württemberg telefonisch 

befragt. Die Quotierung nach Marktsegmenten erfolgte 

entsprechend den Gesamtmarktanteilen: Befragt wurden 

286 Restaurant- und Gasthofbetreiber und 226 Kneipenwirte 

sowie 38 Bar- und Lounge-Betreiber. 

Jeder vierte gastronomische 

Betrieb in 

Niedersachsen und 

Baden-Württemberg 

klagt über 10 % 

Gästeschwund 

„43 Prozent der Gastronomen sind als Verlierer zu bezeichnen, 

da sie mindestens Gästeeinbußen im einstelligen Bereichen 

verzeichnen“, sagt Thilo Lambracht, Geschäftsführer 

von CHD Expert. „Gut die Hälfte von ihnen meldet sogar 

einen Gästeschwund von mehr als zehn Prozent. Erfahrungsgemäß 

sind unter diesen Betrieben wiederum viele, 

deren Verluste so groß sind, dass sie existenzbedrohend wirken 

können.“ Allerdings habe auch die Hälfte der Unternehmer 

keine Auswirkungen des Gastro-Rauchverbotes auf den 

Anteil der Stammgäste festgestellt. 

Zu den gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Folgen des 

Nichtraucherschutzes in der Gastronomie nimmt Prof. Dr. 

Gertrud Höhler Stellung: „Niemand bestreitet die tödliche

zweisechs ...Rauchverbot: 

Gefahr durch Nikotin. Niemand empfiehlt Raucherförderung 

als Staatsziel. Aber die Folgen des gesetzgeberischen Engagements 

für Nichtraucher müssen sorgsam abgewogen 

werden und verlangen auf der Zeitachse lange Vorlaufzeiten. 

Für Gastronomen ist der überfallartige Anspruch des Staates, 

unter großen materiellen Opfern an seinen neuen Konzepten 

zur Bürgerbevormund mitzuwirken, bisher in ihrem 

Berufsbild nicht angelegt.“ 

Die Untersuchungsergebnisse im Einzelnen: 

Räumliche Voraussetzungen für separate Raucherräume: 

Nur jeder zweite gastronomische Betrieb der hauptsächlich 

betroffenen Segmente Restaurants, Bars und Kneipen verfügt 

über mehr als einen Gastraum. Bei den Bars (Spannbreite 

von American Bar bis Nachtbar) sind es sogar zwei 

Drittel, die ohne bauliche Maßnahmen keinen separaten 

Raucherraum einrichten können. Entgegen vieler Erwartungen 

verfügen schon knapp 30 Prozent der Betriebe während 

der Saison über eine bewirtschaftete Außenfläche mit 

Sitzgelegenheiten. Zu beachten ist, dass in vielen Fällen 

unabhängig von der meteorologischen Situation auch Lärmschutzverordnungen 

eine Bewirtschaftung am Abend unattraktiv 

machen können. Bei nur 20 Prozent der Einraum- 

Betriebe besteht die grundsätzliche bauliche Möglichkeit zur 

Abtrennung eines weiteren Gastraums. Damit sind Tausende 

von Kneipen und Bars von den Ausnahmemöglichkeiten des 

Gesetzes von Beginn an ausgeschlossen! 

Auswirkungen auf die Anzahl der Gäste: 

43 Prozent der Betriebe sind als Verlierer der Nichtraucherschutzgesetzgebung 

zu bezeichnen, da sie einen Gästeschwund 

im mindestens einstelligen Bereich aufweisen. Gut 

die Hälfte von ihnen meldet sogar einen Gästeschwund von 

mehr als zehn Prozent. Erfahrungsgemäß sind unter diesen 

Das Dilemma mit dem blauen Dunst 

Betrieben wiederum viele, deren Verluste existenzbedrohend 

wirken können. Allerdings gibt es je nach Betriebstyp 

Unterschiede. Am geringsten betroffen sind grundsätzlich 

Betriebe mit mehr als einem Gastraum. Interessanterweise 

hat die Übergangsfrist in Niedersachsen offensichtlich den 

Effekt gehabt, dass sich weniger Gastronomen an die Vorschriften 

gehalten haben und sie den Gästen noch keine 

Änderungen zugemutet haben. In Baden-Württemberg hat 

sich nämlich das Verhältnis von Gewinnern und Verlierern 

schon stärker polarisiert. 

Auswirkungen: Zusammensetzung der Gäste: 

Wiederum insgesamt die Hälfte der Betriebe bemerkt auch 

keine Änderungen in der Zusammensetzung ihrer Gäste 

(Männer, Frauen, Junge und Alte, Stammgäste und Gelegenheitsgäste). 

Trotzdem sind 35 Prozent der Betriebe „Verlierer“, 

denn sie haben keinerlei Ausgleich der verlorenen 

Stammgäste durch neue Gästegruppen registrieren können. 

Als „Gewinner“ können sich nur sechs Prozent bezeichnen, 

denn sie haben keine Stammgäste verloren und trotzdem 

neue Zielgruppen (Frauen, Familien, junge Gäste) erobert. 

Gasthöfe und Restaurants sind die Betriebstypen, denen es 

am besten gelingt neue Gästegruppen zu aktivieren. Die Einraum-Betriebe 

(hauptsächlich Kneipen und Bars) haben den 

häufigsten Verlust an Stammgästen. Frühere Untersuchungen 

von CHD Expert haben festgestellt, dass der Anteil der 

Raucher in der Majorität der Kneipen mindestens fünfzig 

Prozent beträgt und in vielen Fällen mehr als drei Viertel der 

Gäste umfasst. 

Auswirkungen auf die Verweildauer der Gäste: 

Die Verweildauer der Gäste nach Einführung des Nichtraucherschutzgesetzes 

ist abhängig vom Betriebstyp und damit 

der Funktion des Aufenthalts. Aber selbst bei ihren Stamm-

Rauchverbot: Das Dilemma mit dem blauen Dunst... 

gästen in den Restaurants haben 22% der Betreiber die 

Erfahrung gemacht, dass diese ihren Aufenthalt verkürzen. 

Gelegentliche Gäste reagieren weniger eindeutig (18%) und 

bei den Gästegruppen mit Kindern sind es nur noch neun 

Prozent, die eine deutlich kürzere Verweildauer zeigen. Es 

sind auch Frauen und Familien, die am ehesten ihren Aufenthalt 

verlängern. Insgesamt wird jedoch übereinstimmend 

berichtet, dass die Gäste weniger lange bleiben, womit 

Umsatzausfälle praktisch vorprogrammiert sind! 

Auswirkungen auf den Getränkekosum: 

Weniger Gäste und geringere Verweildauer müssen konsequenterweise 

Auswirkungen auf den Getränkekonsum 

haben. Aus den Kneipen wird der stärkste Rückgang beim 

Konsum von Fass- oder Flaschenbier berichtet. Allein 40% 

Prozent aller Betriebe stellen eine Verringerung fest und 14 

Prozent sogar einen deutlich niedrigeren Absatz von Fassbier, 

der „Brotmarke“ der meisten Kneipen. Aber auch bei 

allen anderen Getränkekategorien gibt es erhebliche Einbußen. 

Da Kneipen naturgemäß praktisch ausschließlich vom 

Getränkeverkauf leben, sind mit diesen Einbußen auch 

erhebliche und im Einzelfall Existenz bedrohende Umsatzveränderungen 

verbunden. 

Es treten jedoch Unterschiede bei den Betriebstypen und 

Getränkekategorien auf. Auch in den Restaurants berichten 

die Betreiber von deutlich wahrnehmbaren Verringerungen 

des Bierabsatzes und anderer alkoholischer Getränke, die 

zum Essen oder danach konsumiert werden. Bei einem Teil 

der Betriebe hat sich jedoch gleichzeitig der Absatz von alkoholfreien 

Getränken und Kaffee erhöht. Dies ist aller Wahrscheinlichkeit 

nach dem häufigeren Besuch von Frauen und 

Familien geschuldet. Eine Minderheit der Betreiber von Bars 

berichtet von wahrnehmbar besseren Getränkeabsätzen, 

jedoch kann dies in der Branche insgesamt den Absatz- und 

Umsatzverlust in allen Getränkekategorien nicht aufwiegen. 

Dazu sind die verfügbaren Öffnungszeiten auch weniger 

attraktiv für die größten Nutznießer rauchfreier Gasträume, 

nämlich der Familien und Eltern mit Kindern. 

Dass Argument, dass das Nichtraucherschutzgesetz im 

Nachbarland Italien ohne Probleme greift, ist lächerlich, da 

die dortigen klimatischen Voraussetzungen anders sind. 

Beim Beispiel Irland wird verschwiegen, dass bereits rund 

1400 Pubs wegen Umsatzeinbußen schließen mussten. Doch 

wie kann der rauchende Gast gehalten werden? Die kleinen 

Kneipiers sehen eine Chance in so genannten geschlossenen 

Gesellschaften. Wirte ohne Nebenraum oder auch Gastronomen 

in Bayern, wo das Rauchen wie schon erwähnt gänzlich 

verboten ist, sind sehr erfinderisch geworden. Nachfolgend 

einige pfiffige Ideen, die im Dezember in der Bild-Zeitung 

vorgestellt wurden: 

zweisieben 

Raucher-Camp: 

Campen in der Stadt? Nein, eine pfiffige Notlösung. Kurz 

vorm Inkrafttreten des Rauchverbots wurden vorm Münchner 

„Bachmaier Hofbräu“ die Sommerzelte umfunktioniert. 

„Da uns das Gesetz das Rauchen im Weinkeller verbot, 

haben wir unsere Sommerzelte mit Heizstrahlern und 

Decken ausgestattet, um neue Plätze für unsere Raucher 

anzubieten.” 

Qualmen in Verein: 

Gemeinsam macht alles mehr Spaß. Besonders das Rauchen. 

Deshalb hat RTL-Wohnexpertin Tine Wittler ihre Hamburger 

Kneipe „Parallelwelt“ zum Vereinsheim umfunktioniert. 

Bei „raucherei e. V.“ qualmen die Schlote auch nach 

dem 1. Januar 2008. „60 bis 70 Prozent meiner Gäste sind 

Raucher“, so der Fernsehstar. 

Die originellste Idee: das Rauch-Loch. Im Ausflugslokal 

„Maltermeisterturm“ in Goslar (Niedersachsen) wurden drei 

Löcher in die Wand gesägt – wer auf die Zigarette nicht verzichten 

mag, steckt einfach seinen Kopf hinaus und den 

Glühstengel an. Kalt wird dabei keinem. Wirt Michael Windisch: 

„Erst sollte es nur ein Gag sein, jetzt wird es von vielen 

Rauchern benutzt.“ 

Im „Eisenwerk“ in Goßfelden (bei Fulda) bedient Wirt Bernd 

Frenzel seine Raucher in einer Container-Kneipe, die auf 

einem Lkw-Auflieger steht. „Zapfanlage, Musik und Platz für 

50 Gäste – alles ist an Bord“, freut sich der Wirt. „Nur mein 

alter Gastraum ist leer, denn die Nichtraucher kommen auch 

in den Wagen.“ Die rollende Kneipe hat er für 250 Euro 

Tagesmiete von Henry Traber, der sich vor Aufträgen nicht 

retten kann: „Viele Wirte brauchen dringend einen Ausweichraum 

für ihre Raucher, meine Kneipe kommt zu ihnen 

auf den Parkplatz.“ 

Wenn die Gondeln Raucher tragen: Im Münchner „Zoozies“ 

wird in zwei Ski-Gondeln im Innenhof gepafft. „Ich will meine 

Gäste zum Rauchen nicht vor die Tür schicken, wenn das 

Rauchverbot in Kraft tritt“, sagt Wirt Simi Berst. In jeder 

Gondel (intern „Beziehungskisten“ genannt) haben vier Raucher 

Platz – wenn zu dicke Luft herrscht, muss die Luke 

geöffnet werden. 

Diese Karte wirbelt mächtig Rauch auf! Nachdem sie durch 

ein Lesegerät gezogen ist, betritt man die Münchner „Bar 

Centrale“ – oder nicht. Kommt ganz darauf an, welcher 

„Fraktion“ man angehört. Wirt Wolfgang Baier regelt über 

seine Karten den Einlass. 

Rauch-Loch: 

Rauch auf vier Rädern: 

Raucher-Gondel: 

Nikotin auf Karte:

zweiacht 

...Rauchverbot: Das Dilemma mit dem blauen Dunst 

Das Nichtraucherschutzgesetz hat so gesehen auch positive 

Seiten: die Gastronomen werden kreativ. Auf der anderen 

Seite gibt es immer noch die negativen Begleiterscheinungen. 

Gäste, die vor die Tür gehen, um sich einen Glimmstengel 

anzuzünden, sind nicht gerade leise. Schließlich möchte 

man sich unterhalten, sich über das Rauchverbot echauffieren 

oder einfach nur flirten bzw. smirten (neuer Fachausdruck 

für „smoken & flirten“). Anwohnerbeschwerden 

lassen grüßen. 

Bei winterlichen Temperaturen sollen die Raucher nicht 

erfrieren. Fürsorgliche Gastronomen stellen daher Heizpilze 

auf. Diese stoßen allerdings Kohlendioxid aus, was wiederum 

die Gemüter Umweltschützer erhitzt; 

Der Staat liebäugelt 

bereits mit einer 

Besteuerung der 

Heizpilze... 

sie fordern ein Verbot, der Staat liebäugelt 

mit einer Besteuerung. Eine 

Alternative wäre der elektrische Terrassenstrahler, 

falls ein Stromanschluss 

vorhanden ist. Dieser nutzt 

Stäbe aus Kohlefaser als Wärmequelle 

und ist dreimal effektiver als 

gewöhnliche Terrassenheizer aus Metall. Der Terrassenstrahler 

rotiert langsam und verteilt die Wärme somit schön gleichmäßig. 

Im Umreis von 5 bis 10 qm wird es direkt nach dem 

Einschalten kuschelig warm (z. B. www.schneckenprofi.de). 

Eine weiteres vor der Einführung des Gesetzes nicht beachtetes 

Thema: die Geruchsbelästigung. Wer dieser Tage 

während des Betriebs in seiner Diskothek oder seinem Club 

war, der hat einen etwas, sagen wir strengen Duft in der 

Nase gehabt. Schweißgeruch und andere körperliche Ausdünstungen 

werden nun nicht mehr durch den Rauch übertüncht; 

dafür stinken Haare und Kleidung nicht mehr nach 

Qualm, wenn man eine Nacht durchfeiert – aber, was ist das 

kleinere Übel? Nebelmaschinen mit verschiedenen Düften 

beigesetzt oder der so genannte Aroma-Jockeys (z. B. 

www.odo7.com) - mit Kochplatten, Wasser und Holzkohle 

werden die (100% biologischen) Aromastoffe erhitzt und 

kräftige Ventilatoren ermöglichen aromatische Reisen für 

das Publikum - könnten für Abhilfe sorgen, allerdings stellt 

sich die Frage, wo die staatliche Regulierung anfängt und wo 

sie aufhört. 

Schauen wir doch mal über die Grenzen unseres Landes 

hinaus. Wie wir bereits berichtet haben, dürfen die Wirte in 

Italien ab 2 Uhr keinen Alkohol 

In Italien dürfen 

Wirte ab 2 Uhr 

keinen Alkohol mehr 

ausschenken... 

mehr ausschenken. In Großbritannien 

ist mit Beginn des neuen 

Jahres Werbung verboten worden, 

die Jugendlichen unter 16 Jahren 

Pommes Frites, Süßigkeiten oder 

andere Dickmacher schmackhaft 

machen will. Ab sofort dürfen 

damit in den britischen Fernsehprogrammen mit dieser Zielgruppe 

keine Nahrungsmittel und Getränke mit hohem 

Fett-, Salz- oder Zuckergehalt mehr beworben werden. 

Als ob die Menschheit nicht größere Probleme hätte. Wer 

schützt uns vor Feinstaub (die Regelung mit den Plaketten 

ist nur ein Tropfen auf dem heißen Stein), vor der Ozonschicht, 

vor Umweltkatastrophen, vor der Inflation, vor den 

Krebs erregenden Substanzen in diversen Lebensmitteln? 

Die Liste lässt sich beliebig fortsetzen und die Diskussionsforen 

im Internet sind gefüllt mit kontroversen Meinungen. 

Was für Lösungen habt Ihr für Eure rauchenden Gäste? Wie 

steht Ihr zu dem Thema? Lasst uns an Euren Gedanken zum 

Nichtraucherschutz teilhaben und schreibt uns an 

news@pk-club100.de. Die Texte werden dann in unserer 

nächsten Ausgabe veröffentlicht. Bitte schickt auch druckfähige 

Fotos von Euch und Euren „Raucherlösungen“ mit. 

Claudia Galleis

Baden-Württemberg: 

Rauchverbot: Die Regelung... 

zweineun 

Bereits seit 1. August 2007 gilt in BW ein Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden, Diskotheken und der 

Gastronomie. Allerdings darf in Gaststätten in abgetrennten Raucherbereichen geraucht werden. Diese 

Ausnahme gilt für Diskotheken nicht, da sich dort besonders viele Jugendliche aufhalten. Erlaubt bleibt 

das Rauchen in Festzelten. Das Rauchverbot gilt auch in Schulen, diese dürfen aber Raucherecken einrichten 

für volljährige Schüler. Bei Verstößen zahlen Raucher ein Bußgeld zwischen 40 und 150 Euro. 

Beim Wirt gehen die Strafen sogar bis zur Entziehung der Gaststättenerlaubnis. 

Bayern: 

Bayern hat zum 1. Januar 2008 das Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden, Flughäfen und Gaststätten 

aller Art eingeführt. Auch in den Festzelten des Oktoberfestes darf erstmals in seiner fast 200-jährigen 

Geschichte nicht geraucht werden. Ausnahmeregelungen gibt es für geschlossene Gesellschaften. Wer 

gegen das Rauchverbot verstößt begeht eine Ordnungswidrigkeit. Diese wird mit Geldstrafen zwischen 

5 und 1000 Euro geahndet. Bußgelder werden erst nach einer „Schonfrist” von sechs Wochen verhängt. 

Berlin: 

Seit dem 01.01.2008 gilt das Rauchverbot in Berlin für öffentlichen Einrichtungen, Krankenhäuser, Schulen 

und Gaststätten. Die Betreiberinnen und Betreiber von Gaststätten und Diskotheken können unter 

Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, Raucherräume einrichten. In Diskotheken, die auch junge Menschen 

unter 18 Jahren besuchen können, gilt ein generelles Rauchverbot. Dort dürfen keine Raucherräume 

eingerichtet werden. Ein Verstoß wird auch hier erst ab Juli 2008 geahndet. Raucher zahlen dann bis 

zu 100 Euro, Gaststättenbetreiber und andere Verantwortliche bis zu 1000 Euro. 

Brandenburg: 

Seit 2008 darf in Brandenburg in öffentlich zugänglichen Bereichen von Gebäuden und Gaststätten nicht 

mehr geraucht werden. Gaststätten dürfen ein Raucherzimmer einrichten. Für Diskotheken gilt dies 

indessen nicht. Für Raucher sollen Bußgelder zwischen 5 und 100 Euro, für Verantwortliche zwischen 10 

und 1000 Euro verhängt werden können. Diese Regelung soll aber erst ab Juli 2008 gelten. 

Bremen: 

Seit 01.01.2008 darf in Bremer Gaststätten nicht mehr geraucht werden. Raucherräume sind erlaubt. 

Diese dürfen in Diskotheken allerdings keine Tanzfläche haben. Festzelte sind von dem Verbot ausgenommen. 

Das Bußgeld für Raucher liegt bei bis zu 500 Euro, für Wirte können bis zu 2500 Euro anfallen. 

Hamburg: 

Das seit 01.01.2008 in Hamburg in Kraft getretene Nichtraucherschutzgesetz verbietet das Rauchen in Gaststätten, 

Schulen, Krankenhäusern und Behörden. Separate Raucherzimmer, die über eine Entlüftungseinrichtung 

verfügen sind in Gaststätten erlaubt. Es darf weiterhin in Festzelten und Vereinsheimen geraucht 

werden. Bei Verstoß werden Rauchern 20 bis 200 Euro, Verantwortlichen 50 bis 500 Euro berechnet.

dreinull 

...Rauchverbot: Die Regelung 

Hessen: 

Hessens Gesetz zum Nichtraucherschutz ist im Oktober 2007 in Kraft getreten. Es untersagt das Rauchen 

in Gaststätten und öffentlichen Gebäuden. Raucherzimmer sind erlaubt in Pflegeeinrichtungen, Behörden, 

Flughäfen, Gaststätten und Diskotheken. Das Rauchen in Festzelten bleibt erlaubt. Wirte dürfen 

innerhalb von zwei Jahren ohne Baugenehmigung Zwischenwände einfügen. Das Bußgeld für Raucher 

beträgt bis zu 200 Euro, für Verantwortliche bis zu 2500 Euro. 

Mecklenburg-Vorpommern: 

Am 01.08.2007 ist in Mecklenburg-Vorpommern ein Rauchverbot für öffentliche Einrichtungen in Kraft 

getreten. Ein Rauchverbot für Gaststätten gilt seit dem 01.01.2008. Raucherzimmer dürfen eingerichtet 

werden. Verstöße werden ab August 2008 mit bis zu 500 Euro für Raucher und bis zu 10.000 Euro für 

Verantwortliche geahndet. 

Niedersachsen: 

In Niedersachsen ist seit dem 01.08.2007 das Rauchen in öffentlichen Gebäuden, Gaststätten und Festzelten 

verboten. Spezielle Räumlichkeiten für Raucher sind erlaubt. Eine zunächst geplante Ausnahme 

für kleine Kneipen ist nicht verwirklicht worden. Diskotheken müssen die Tanzfläche rauchfrei halten, 

können das Rauchen in einem Nebenraum aber gestatten. Verstöße werden seit November 2007 

geahndet. Möglich sind Strafen bis zu 1000 Euro. 

Nordrhein-Westfalen: 

Das vom nordrhein-westfälischen Landtag am 19.12.2007 verabschiedete Nichtraucherschutzgesetz trat 

am 01.01.2008 in Kraft. Danach ist das Rauchen in Behörden, Krankenhäusern und Schulen verboten. Ein 

Rauchverbot für Gaststätten tritt nach der Übergangsfrist am 01.07.2008 in Kraft. Abgetrennte Raucherzimmer 

und Festzelte sind vom Verbot ausgeschlossen. 

Rheinland-Pfalz: 

Mit Rücksicht auf die Karnevalisten soll das Gesetz, welches das Rauchen in öffentlichen Gebäuden und 

Gaststätten verbietet zum 15.02.2008 in Kraft treten. In abgetrennten Räumen, die kleiner sein müssen, 

als die restlichen Räume sowie auch in Festzelten soll das Rauchen weiterhin gestattet sein. Die vorgesehenen 

Strafen liegen für Raucher bei bis zu 500 Euro, für Betreiber bei bis zu 1000 Euro. 

Saarland: 

Ein Rauchverbot ist zum 15.02.2008 geplant. Es soll in Behörden, Schulen, Krankenhäusern und Gaststätten. 

Ausnahmen können für Festzelte, die nicht mehr als 14 Tage betrieben werden, zugelassen werden. 

Separate Raucherzimmer können in Diskotheken und Gaststätten eingerichtet werden. Inhabergeführte 

Kneipen sowie Vereinsheime sollen von dem Verbot ausgenommen werden. Bußgelder sollen für Raucher 

bis zu 200 Euro, für Verantwortliche bis zu 1000 Euro betragen. 

Sachsen: 

Sachsen will das Rauchen ab Februar 2008 in öffentlichen Gebäuden und Gaststätten verbieten. Raucherzimmer 

sollen außer in Diskotheken erlaubt sein. Sowohl für Raucher als auch für Wirte sollen Zuwiderhandlungen 

bis zu 5000 Euro kosten.

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Sachsen-Anhalt: 

Auch dort gibt es in öffentlichen Gebäuden ein Rauchverbot vom 1. Januar 2008 an. Gaststätten können 

einen Raucherraum einrichten. Im Unterschied zu anderen Ländern muss dies nicht zwingend ein Neben- 

, sondern kann auch der Hauptschankraum sein. Diese müssen so gelegen sein, dass Nichtraucher diesen 

Raum nicht durchqueren müssen, wenn sie zum Ein- und Ausgang oder zu den Toiletteneinrichtungen 

gehen. Verstöße sollen mit Bußgeldern bis zu 500 Euro für Raucher und bis zu 1000 Euro für Verantwortliche 

geahndet werden. 

Schleswig-Holstein: 

Das Nichtraucherschutzgesetz, welches am 01.01.2008 in Kraft getreten ist, verbietet das Rauchen an 

öffentlichen Orten wie z.B. Krankenhäusern, Behörden, Heimen, Museen, Gaststätten usw. In abgeschlossenen 

Nebenräumen darf weiterhin geraucht werden. In Schulen und Kindertagesstätten ist das 

Rauchen komplett verboten. Ausnahmen sind unter bestimmten Bedingungen für geschlossene Gesellschaften 

- etwa Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern, die über mehr als zwei Räume verfügen und Festzelte 

zugelassen. Bei Verstoß ist ein einheitliches Bußgeld von 1000 Euro vorgesehen. 

Thüringen: 

Rauchverbot: Die Regelung... dreieins 

Das Rauchverbot wird erst ab dem 1. Juli 2008 in Kraft treten. Der Gesetzentwurf sieht vor, das Rauchen 

in öffentlichen Einrichtungen, Schulen, Krankenhäusern und Gaststätten zu verbieten. In Gaststätten sollen 

Raucherräume erlaubt werden, nicht aber in Diskotheken. Die Bußgelder sind verhältnismäßig eher 

niedrig: bis zu 50 Euro für Raucher, bis zu 500 Euro für Wirte. Das Gesetz soll am Tag nach seiner Verabschiedung 

in Kraft treten. 

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