Zwangsmühle für Lentföhrden - Alt Bramstedt
Zwangsmühle für Lentföhrden - Alt Bramstedt
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<strong>Zwangsmühle</strong> <strong>für</strong> <strong>Lentföhrden</strong><br />
Die Kampener Mühle<br />
Gesammelt und aufgeschrieben<br />
von Uwe Looft<br />
<strong>Lentföhrden</strong>er Ortsgeschichte<br />
7
<strong>Zwangsmühle</strong> <strong>für</strong> <strong>Lentföhrden</strong><br />
Die Korn- und Knochenmühle in Kampen<br />
Die Mühle in Campen (so schrieb man jahrhundertelang) ist sehr alt – aber wie<br />
alt wirklich, bleibt bisher unbekannt. Der Familienforscher Claus Averhoff<br />
(Voßhöhlen) berichtet 1995 über eine Stauung der Schirnau durch das Zisterzienserkloster<br />
Reinfeld.<br />
Er zitiert aus einer nicht näher beschriebenen Topographie.<br />
Die bis dato älteste bekannte schriftliche Überlieferung stammt aus dem Jahre<br />
1649. Es sollte ein neuer Mühlstein beschafft werden. König Frederik III. verfügt,<br />
ihm die Kosten in Rechnung zu stellen. Daher muss die Mühle in königlichem<br />
Eigentum gewesen sein.<br />
Mittlerweile hat sich ein weiterer Fund ergeben, schon 1966 veröffentlichte<br />
Wolfgang Prange vom Landesarchiv Schleswig einen Artikel zur Entstehung<br />
und inneren Aufbaus des Gutes <strong>Bramstedt</strong>. Diesen Bericht hat Jan-Uwe<br />
Schadendorf wiederentdeckt.<br />
Prange berichtet von Caspar Fuchs, Besitzer des adeligen <strong>Bramstedt</strong>er Gutes.<br />
Er heiratete 1540 Elisabeth Vaget, Tochter des Vorbesitzers Dirick Vaget.<br />
Dieser wird im alten Fleckensbuch um 1530 als Bürgermeister genannt.<br />
8
Karte von Danckwerth, um 1650<br />
Er scheint zu seinem Landesherren in guter Beziehung gestanden zu haben.<br />
Hans Hinrich Harbeck schließt in seiner <strong>Bramstedt</strong>er Chronik aus, dass ihm<br />
sein Fleckensamt die Nutzung dieser Besitztümer eingetragen hat:<br />
10 Hufen in Hitzhusen, Hagen, Borstel, Wiemersdorf, Weddelbrook und <strong>Bramstedt</strong>.<br />
Dazu kamen Wiesen, Weiden, Jagdrechte, Fischereirechte und Holzrechte<br />
sowie Mattenfreiheit (also keine Abgaben in der Mühle). Auch Gerichtsbarkeit<br />
an Halß und Handt, alle Freiheiten, so alß andere vom Adel ihre Güter<br />
in unsern Fürstentümern Schleswig und Holstein inne haben.<br />
Caspar Fuchs war Sekretär des Dänenkönigs Christian III.<br />
Am 28.12.1540 bestätigte der König ihm den erblichen Besitz von Vagets<br />
Gütern. Weiterhin erhielt Caspar Fuchs auf Lebenszeit – nicht erblich! – zwei<br />
Hufen und eine Kate in Weddelbrook und die bei Kampen im Kirchspiel<br />
Kaltenkirchen erbaute Mühle, ebenfalls deren Gerichtsbarkeit.<br />
Demnach muß unsere Mühle schon vor der Säkularisation in königlichem<br />
Besitz gewesen sein.<br />
Mit dem Tod von Caspar Fuchs fiel die Mühle wieder an die dänische Krone,<br />
nach der Reformation kam sie als Fideikommiss (unveräußerliches Stammgut)<br />
1665 an die Barone von Blome in Heiligenstedten.<br />
Weitere frühere bestimmbare Information liegt bisher nicht vor.<br />
9
Das Erdbuch<br />
(steuerliche Grundstücksabgaben) des Amtes Segeberg nennt <strong>für</strong> 1567 als<br />
abgabepflichtige Kampener Hufner Henneke Moller und Hinrich Mhoer.<br />
Für die folgenden Jahre:<br />
1601: Hinrich Stamer Johan, Timme Schutten, Hinrich Schutten, Johan<br />
Borneman, Pawel Weßel.<br />
1606/07: Hinrich Stamer Johan, Timme Schutten, Hinrich Schutten, Johan<br />
Borneman.<br />
1629/30: Hanß Moller, Heinrich Schutten, Tim Schutten Johan Borneman.<br />
1647/48: Hanß Möller, Hinrich Schutte, Tim Schutte, Johan Borneman, Tieß<br />
Tieß.<br />
1656/57: Marx Michels, Tihm Tieß, Paul Borneman, Hinrich Struve, Carsten<br />
Siemens.<br />
1665: Marx Michelsen, Tieß Tieß, Paul Borneman, Detlef Pingell, Carsten<br />
Siemens, Daniel Wulff, Zubauer.<br />
Zeichnung von 1931<br />
10
Kloster Reynevelde<br />
Reinfelder Stadtwappen: Der Krummstab erinnert an das Kloster<br />
1186 ersucht Graf Adolf III. im Rahmen der deutschen Ostkolonisation das<br />
Kloster Loccum um Entsendung von Mönchen und Laienbrüder in den<br />
slawischen Gau Boule. Im Winterfeldzug von 1138-1139 wurden die Wenden<br />
endgültig unterworfen, viele ihrer Orte fielen wüst oder wurden von Kolonisten<br />
aus dem gesamten norddeutschen Raum, aber auch vom Rhein und aus<br />
Friesland, übernommen.<br />
Die grauen Mönche legten Hand an, rodeten den Wald und erbauten bescheidene,<br />
hölzerne Gebäude, in denen sie klösterlich leben konnten. Um<br />
1238 wurde der Klosterstandort verlegt. Die endgültige Klosterkirche wurde<br />
vom Lübecker Bischof geweiht.<br />
Die Zisterzienserregel verbot den Genuss von Fleisch, Fisch hingegen war<br />
ausdrücklich erlaubt. Da auch das frommste Mönchlein essen musste, legte<br />
man im Laufe der Zeit insgesamt 61 Fischteiche an. Gezüchtet wurden<br />
Karpfen, Schleie, Zander, Aale, Hechte und Lachse. Die Karpfenzucht spielt in<br />
Reinfeld noch heute eine Rolle. Man betrieb auch Land- und Forstwirtschaft<br />
sowie ein eigenes Gestüt.<br />
Das Kloster besaß bedeutenden Landbesitz außer dem holsteinischen noch in<br />
Lauenburg, Mecklenburg und Pommern sowie Anteile an der Lüneburger<br />
Saline. Die Mönche verfügten über Mühlen in Wismar (Gröninger Mühle),<br />
Gadebusch, Schwerin (3), Nütschau und Neritz. Zahlreiche Dörfer waren<br />
klosteruntertänig, so auch Fuhlendorf (schon ab 1189), Bimöhlen und<br />
eventuell auch Gayen.<br />
Durch seinen Reichtum und gute Beziehungen zur Hansestadt Lübeck war<br />
das Kloster auch ein Politikfaktor. Die Mönche konnten sogar in Lübeck direkt<br />
eine Handelsniederlage einrichten. 1942 wurde das letzte Gebäude der<br />
Klosterzeit abgerissen und durch einen Luftschutzbunker ersetzt.<br />
11
Die Klostergeschichte begann mit einigen wenigen Mönchen, <strong>für</strong> sein Ende<br />
genügte ein einziger: Martin Luther. Mit einsetzender Reformation entzogen<br />
die Landesherren von Mecklenburg und Pommern dem Betrieb viel Grundbesitz.<br />
Damit begann der wirtschaftliche Niedergang, auch die Lüneburger<br />
Salzpfannen mussten verkauft werden. Ebenso nahm die Zahl der Mönche<br />
ständig ab (in der Blütezeit des Klosters waren es an die 60).<br />
Das endgültige Aus kam im April 1582. Der dänische König Frederik II.<br />
säkularisierte das Kloster und übergab das Abteigebiet an seinen Bruder<br />
Herzog Johann von Sonderburg. Dieser ließ die meisten Bauten schleifen und<br />
erbaute in den Jahren 1755 – 1604 aus dem Abbruchmaterial ein<br />
Renaissanceschloss (1772 abgebrochen).<br />
In Kampen erinnert noch die Flurbezeichnung Klosterwisch an die Mönche.<br />
Nachricht vom Stadtarchiv Reinfeld<br />
Modell des Reinfelder Klosters<br />
12
Diese Karte von Wolfgang Prange stellt den Zustand um 1530 dar.<br />
Demnach besaß das Reinfelder Kloster in Nützen 5 Hufen, in Kampen 3.<br />
13
Es ist durchaus wahrscheinlich, das die Reinfelder Klosterbrüder hier ihre<br />
Finger im Spiel hatten, den Mühlenteich mit Dämmen umgaben und die<br />
Schirnau aufstauten. Wie lange Kampen zum Kloster Reinfeld gehörte, wissen<br />
wir nicht. Im Jahre 1567 erscheint der Ort im Rechnungsbuch des Augustiner-<br />
Chorherrenstiftes Segeberg.<br />
Für das Jahr 1653 wird ein Marten Lop (auch Loep) als Müller genannt. Er<br />
pachtete <strong>für</strong> jährlich 700 Mark Lübsch. In den schwedischen Kriegswirren kam<br />
ihm der Pachtvertrag abhanden. Der Segeberger Amtmann von Buchwald<br />
stellte einen neuen aus.<br />
Am 21.02.1655 heiratete Daniel Wulff die Witwe Elsabe Lops, eine geborene<br />
Stamer Johan. Ab 1659 ist der Mühlenbetrieb durch Wulff nachweisbar. Wie<br />
lange er lebte, wissen wir nicht, sein Sohn Daniel ertrank 1693 im Mühlenteich.<br />
Kisdorf, 25.02.1663<br />
Beim Kirchspielvogt Dietrich Pohlmann in Kisdorf erscheint Anke Lentforde,<br />
Ehefrau des dortigen Hufners Hanß Lentforde, und sagt freiwillig aus, dass ihr<br />
Großvater Eler Loep das erste Wohnhaus bei der Mühle zu Campen auf seine<br />
Kosten erbaut hat, da zuvor dort kein Haus gestanden, und dass er es an<br />
seinen Sohn Jürgen Loep vererbte.<br />
Dieser habe es nach seinem Tode ihr, seiner Tochter Anke Lentföhr,<br />
vermacht. Sie selbst habe das Haus ihrem Onkel Marten Loep, dem<br />
verstorbenen Ehemann der jetzigen Müllerin Elsabe verkauft.<br />
Martin Loep habe das Haus, nachdem es leider abgebrannt ist, wieder auf<br />
seine Kosten aufbaut und jährlich 24 Schilling Grundheuer gezahlt.<br />
oberschlächtig unterschlächtig<br />
14
Die Kampener Wassermühle wurde mit einem unterschlächtigen Wasserrad<br />
angetrieben.<br />
Das Wasserrad hatte einen Durchmesser von etwa drei Metern und drehte<br />
sich um die 10mal in der Minute.<br />
Seine Tochter Elisabeth heiratete am 15.08.1680 Otto Paustian I.. Dessen<br />
Familie stammte aus Tilsit. Er betrieb die Mühle von 1680 bis 1699. Otto<br />
verstarb am 30. Dezember 1699 um 3 Uhr nachts im 53. Lebensjahr.<br />
Der Ehe entstammten 11 Kinder:<br />
Claus *14.07.1681 ∞ 27.07.1737 Jungfrau Schröder<br />
Elsabe *28.02.1683 t 27.04.1685<br />
Otto *1683 t 27.04.1685<br />
Cathrin Elsbe t 28.09.1689<br />
Daniel *09.03.1687<br />
Otto *17.03.1689 ∞ 27.06.1721 Elisabeth Schacht<br />
Elisabeth *07.12.1690 ∞ 22.09.1713 Lieutnant J. F. Kühfer<br />
Anna Margareth *24.07.1692 ∞ 21.09.1714 Cornet Joh. Fr. Annion<br />
Johan *08.11.1694<br />
Emerentz *15.02.1698 ∞ 19.11.1716 Jochim Aberhof<br />
aus Barmstedt<br />
Andreas Kay *17.04.1700<br />
Im gleichen Jahr ist der <strong>Bramstedt</strong>er Hufner und Kirchspielvogt H. Pawel<br />
Blancke so auf einer Hochzeitt zu Cajen gewesen undtt zwischen den und<br />
Campen unvormothlichen Todes verblichen.<br />
1702 verhört Amtsverwalter Schnell auf Anordnung des Segeberger<br />
Amtmannes von Lenten je zwei alte Männer aus den Dörfern Kisdorf,<br />
Wakendorf, Schmalfeld, Kaltenkirchen, <strong>Lentföhrden</strong>, Nützen, Oersdorf und<br />
Ulzburg. Vermutlich hat sich der Kampener Müller über den Gebrauch von<br />
Grützmühlen (Queeren) beschwert. Nach deren Aussagen ist es altes Recht,<br />
dass die Mühlengäste bis zu 24 Stunden auf das Mahlen ihres Korns warten<br />
müssen, ehe sie berechtigt sind, zu einer anderen Mühle zu fahren, und dass<br />
sich dann mit dem Müller wegen der entzogenen Matten einigen müsse.<br />
Nach Ottos Tod heiratete Witwe Elisabeth mit 8 Kindern 1705 einen Christian<br />
Bartels (Pastor Stocks vermeldet <strong>für</strong> den 24.10.1704 dem Ehepaar Christian<br />
und Elisabeth Bartels die Geburt eines Sohnes Christian Daniel).<br />
Am 12.09.1705 schloss man einen Teilungsvertrag. Witwe Paustian, Bartels<br />
als künftiger Vormund der Kinder sowie der vom Gericht eingesetzte Bauernvogt<br />
Jasper Siemens aus <strong>Lentföhrden</strong>. Es wurde vereinbart, dass jedes der<br />
acht lebenden Kinder 300 Mark Lübsch (100 Reichsthaler) und eine Aussteuer<br />
15
erhalten sollten. Der Vertrag wird am 12.09.1705 in der Kirchspielvogtei<br />
Kaltenkirchen protokolliert. Im Jahr 1717 wird <strong>für</strong> Bartels ein Wohnrecht auf<br />
der Lohe protokolliert.<br />
Christian Bartels starb am 17.04.1733, Elisabeth lebte bis zum 17.04.1743.<br />
1718 kauft Otto Paustian II. sich <strong>für</strong> 5.000 Reichstaler das Erbpachtrecht vom<br />
Preetzer Probst Wolfgang von Blome.<br />
Er betrieb vorher die Oldesloer Mühle des verstorbenen Müllers Schacht und<br />
heiratete dessen Tochter Elisabeth Schacht. Die Mitgift dürfte zum Kauf des<br />
Erbpachtrechtes hilfreich gewesen sein.<br />
Familienkrach<br />
Bei der Umsetzung dieses Kaufes gab es allerdings Probleme. Am 01.11.1718<br />
bitten Blome den Segeberger Amtmann um Rechtshilfe, weil Elisabeth und ihr<br />
Sohn Daniel Schwierigkeiten bei der Herausgabe der Mühle machten.<br />
Otto Paustian II. klagt mit Datum vom 20.04.1719, dass sein Bruder Daniel<br />
eine Schlägerei angefangen habe und seine Mutter ihn einen Dieb gescholten<br />
habe, als er die Mühle übernehmen wollte. Der Amtmann befiehlt Elisabeth,<br />
die Mühle auf dem bevorstehenden Kieler Umschlag 1719 an ihren Sohn Otto<br />
herauszugeben. Sie teilt ihm daraufhin mit, dass ihr der Verkauf nicht<br />
bekanntgegeben worden sei, und Blome möchte sich an den jetzigen Besitzer<br />
Daniel wenden. Daniel teilt dem Amtmann mit, dass seine Mutter und sein<br />
Stiefvater Christian Bartels schuldig seinen, die noch ausstehende Pacht an<br />
Wulf von Blome zu zahlen, da er selbst mit diesem keinen Vertrag<br />
geschlossen habe. Am 20.04.1719 beschwert sich Otto beim Amtmann<br />
Hanneken darüber, dass sein Bruder Daniel sich unterstanden habe, die<br />
Schütten aufzuziehen, um das Wasser abzulassen und ein Viertel der<br />
Schaufeln des Wasserrades herauszubrechen. Dadurch stand die Mühle vier<br />
Tage still, außerdem habe er ihn geschlagen. Otto verlangte Schadensersatz<br />
und forderte, dass Daniel das zur Mühle gehörende Wohnhaus zu räumen und<br />
bietet ihm an, 200 Reichsthaler zu zahlen, die Daniel dem Stiefvater gegeben<br />
hatte.<br />
Endlich kam es zum Prozess, dessen Urteil sich nicht erhalten hat. Das Urteil<br />
wird zugunsten von Otto Paustian II. und Wulf Blome ausgegangen zu sein, da<br />
Otto in den Kaltenkirchener Kirchenregister als Kampener Müller bezeichnet<br />
wird.<br />
Bartels, der Verlierer, pachtete daraufhin die Mühle des verstorbenen Müllers<br />
Marx Schacht in Oldesloe:<br />
Da sein Stief-Sohn Otto Paustian sich auf die Mühle gesetzet und daselbst<br />
täglich die Haußhaltung führet und das gantze Wesen als Meister regiert, und<br />
16
er, Bartels, wegen Einnahme der Molten und anderer Sach hinlänglich Anstalt<br />
auf der Mühle zu Oldesloe, umb ohne allen Schaden zu seyn, gemacht, und<br />
aber anseiten der Amtsstube zu Reinbek von ihm Versicherung begehrt wird,<br />
daß die Pension an Sechzehen Hundert Mark Lübsch in dänischen Cronen<br />
vom Maytag 1720 an bis Maytag 1721 in Terminen als auf Michaelis und<br />
Ostern bezahlt werden könten und sollten, so verpflichtet sich Bartels unter<br />
Verpfändung seines gesamten Vermögens, die Pacht zu zahlen.<br />
Ottos Ehe blieb kinderlos, von 1728 bis 1758 führte nun sein Bruder die Mühle<br />
weiter. Claus Paustian vergrößerte den Betrieb um eine Krügereikonzession<br />
(Gaststätte). Damit wurden zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Die<br />
Bauern konnten sich die Wartezeit trefflich verkürzen und der Müller hatte eine<br />
zusätzliche Einnahmequelle. Eine durchaus gängige Praxis. Ob es hier auch<br />
ein Brennrecht gab, ist bisher nicht bekannt. Dieser Claus heiratete 1727.<br />
Claus verstarb am 18.10.1758. Er hatte noch ein zweites Mal geheiratet (E. M.<br />
E. Schröder), die Kinder aus beiden Ehen führten den Betrieb gemeinsam<br />
weiter.<br />
Was kostete ein Kirchenstuhl?<br />
Das älteste bekannte Originaldokument aus dem Jahre 1734 bezeugt den<br />
Kauf eines Kirchenstuhls in der Kaltenkirchener Kirche durch den Pensionär<br />
Claus Paustian.<br />
17
Er ersteigert das Recht, dass er sich auf eigene Kosten den Stuhl sich<br />
zurechtmachen lasse und <strong>für</strong> den Stuhl 16 rtl, schreibe sechzehn Reichsthaler,<br />
an die Kirche zahlen wollt.<br />
Um 1700 kostete eine gute Kuh 30-40 Mark (etwa 10-13 Reichsthaler).<br />
Im Vertrag wurde weiterhin geregelt, dass er oder seine Nachfolger den Stuhl<br />
auf eigene Kosten reparieren sollen, so dass die Kirche damit nicht belastet<br />
werden soll. Er erhielt das Recht, den Stuhl ganz oder teilweise zu verkaufen,<br />
die Kirche hatte keinerlei Rechte am Stuhl, solange die Nachfolger bei Antritt<br />
jeweils einen Reichsthaler bezahlten.<br />
Der Kirchenstuhl wurde jeweils an den folgenden Mühlenbetreiber weitergegeben.<br />
Da<strong>für</strong> wurden Abgaben erhoben. Im Jahre 1829 war es 1 Reichsthaler,<br />
1852 3 Mark und 1883 3 Mark und 60 Pfennig.<br />
Warum kaufte man einen Kirchenstuhl?<br />
Beim Kirchenbesuch wurde nicht nur Gottesdienst abgehalten, der Kirchgang<br />
diente gleichzeitig als Nachrichtenbörse und von der Kanzel wurden auch amtliche<br />
Mitteilungen verlesen.<br />
Wer nun seinen eigenen Stuhl besaß, der gehörte zu den Honoratioren oder<br />
war zumindest gut bei Kasse.<br />
18
Für die <strong>Bramstedt</strong>er Maria-Magdalenen-Kirche waren beispielsweise fünf<br />
Kirchenstühle der Obrigkeit vorbehalten:<br />
Für den Königlichen Kirchspielvogt, dem Adeligen Gut, dem Amtmann des<br />
Amtes Segeberg, und noch zwei weitere <strong>für</strong> das Adelige Gut.<br />
Verlängerungscontract von 1769<br />
19
Der Pastor und das Geld<br />
Da der Kirchenstuhl nicht der Besoldung diente und die Kirche ihre Prediger<br />
nicht bezahlte, wovon lebten diese dann?<br />
Das Kirchspiel Kaltenkirchen umfasste in seiner größten Ausdehnung die Orte<br />
Kaltenkirchen, Nützen, Kampen, <strong>Lentföhrden</strong>, Hasenmoor, Schmalfeld, Ulzburg,<br />
Henstedt, Götzberg, Wakendorf II, Bredenbekshorst, Struvenhütten,<br />
Kattendorf, Hüttblek, Oersdorf, Winsen, Kisdorf, Alveslohe, Kaden, Mönkloh<br />
und Weddelbrook.<br />
Die Gemeindemitglieder mussten ihren Pastor unterhalten und das nicht auf<br />
freiwilliger Basis. Dem Pastor stand eine gewisse landwirtschaftliche Fläche<br />
zu, die von den Gemeinden bewirtschaftet werden mussten. Hand- und<br />
Spanndienste waren verbindlich festgelegt. Auch mussten sie ihm die Ernte<br />
einbringen und mit Feuerung (Holz und Torf) versorgen.<br />
Im Laufe der Zeit wurden diese Lasten durch Geldabgaben ersetzt. Die Höhe<br />
gliederte sich nach Feuer- und Instenstellen. Eine volle Feuerstelle zahlte<br />
einen Reichstaler, ein Inste 16 Schilling (1775).<br />
Weiterhin galt es, Naturalabgaben an die Kirche zu leisten und das Pastorat in<br />
Schuss zu halten.<br />
Eine Fülle von Akzidenzien (Gebühren) sollten Pastor und Organisten Lebensunterhalt<br />
und Amtsführung sichern. So kostete die Taufe eines ehelichen<br />
Kindes 1 Schilling, die eines unehelichen 3 Schillinge, eine Leichenrede mit<br />
Sermon (Ablesen einer vorgedruckten Predigt) 3 Schillinge (1737). Für das<br />
Jahr 1753 heißt es: ...<strong>für</strong> eine Leiche, die unter Absingen eines Liedes um die<br />
Kirche getragen oder in die Stille beerdigt werden, ist die Gebühr.... 12<br />
Schilling.<br />
Trug die Braut auf ihrer Hochzeit die Brautkrone, war wieder Bargeld fällig.<br />
Auch <strong>für</strong> die Konfirmation bzw. den Konfirmationsunterricht musste bezahlt<br />
werden, eine Pflicht seit 1850. Galt doch dieses Ereignis gleichzeitig als Schulentlassung<br />
und als Voraussetzung <strong>für</strong> den Einstieg in das Berufsleben. Für<br />
kinderreiche Familien der unteren sozialen Schicht eine herbe Belastung.<br />
Diese recht weltlichen Forderungen dürften der Gottesfurcht nicht gerade<br />
dienlich gewesen sein. Und ein Pastor <strong>für</strong> 21, wenn auch unterschiedlich<br />
große, Ortschaften, da konnte der Heilige Geist wohl nicht tief durchdringen.<br />
Die Finanzfrage wurde mit Gesetz vom 10.03.1906 in Schleswig-Holstein<br />
durch die Einführung der Kirchensteuer geregelt. Sie setzte sich zusammen<br />
aus Zuschlägen zur Einkommens- und Lohnsteuer und aus Zuschlägen zu<br />
Grund- und Gebäudeabgaben<br />
20
Und, auch wenn es banal ist, selbst ein Pastor brauchte Geld und musste<br />
bezahlt werden. Eine Kirchensteuer gab es noch nicht, dies war ein Mittel der<br />
Kirchenfinanzierung.<br />
Die Kaltenkirchener Michaeliskirche 1861<br />
Das Jahr 1760 bereitet Kopfschmerzen. Eine Quelle berichtet von einen<br />
Johann Hinrich Paustian, Sohn von Claus, der 1775 in das Geschäft von<br />
Friedrich Schulz (Tilsit!) als gleichberechtigter Teilhaber eintrat. Schulz war<br />
Viehhändler. Dieser Paustian ist sonst nicht weiter bekannt. Wir wissen noch,<br />
dass er 1771 Kaufmannsgeselle in Memel war, 1784 wird er als Kaufmann in<br />
Preußen bezeichnet. Ob die Familie noch Vermögen oder Beziehungen zur<br />
alten Heimat hatte, ist bisher nicht sicher zu erkennen.<br />
Das Jahr 1769 wurde von entscheidender Bedeutung. Nicolaus Friedrich<br />
Paustian (*30.09.1744), verheiratet mit Margarethe Tiedemann, Tochter des<br />
Rantzauer Müllers, erhielt seinen Hausbrief. 1780 wird die Mühle Eigentum<br />
der Familie Blome als Gegenleistung der verschuldeten Dänischen Krone. Im<br />
gleichen Jahr schließt Nicolaus Friedrich mit der Familie Blome einen<br />
Erbpachtvertrag bis zum ewigen Tag. Die Mühle wird endgültig Familienbesitz.<br />
Bereits ein Jahr später erweitert er die Wassermühle um eine Windmühle.<br />
21
Auch der Grundbesitz konnte vergrößert werden. Am 01.11.1816 schloss er<br />
auf dem Krankenbett einen Übernahmebetrag mit seinem Sohn Georg<br />
Andreas.<br />
Für 32.000 Reichsbankthaler sollte er die Mühle samt Zubehör übernehmen.<br />
Georg Andreas heiratete am 17.08.1817 die Müllerstochter Catharina Elisabeth<br />
Abel aus Kaden. Die eigentliche Betriebsübernahme erfolgte 1820 nach<br />
dem Tod des Vaters.<br />
Wie viele Menschen auf unserer Mühle Arbeit fanden, ist nicht mehr belegt.<br />
Aber <strong>für</strong> das Jahr 1819 gibt es noch Belege zur Mühle in Kaden. Dort<br />
arbeiteten: Ein Großknecht, ein Futterknecht, im Sommer ein Kuhhirte, zwei<br />
Müllergesellen, gelegentlich ein Brau- und Brennerknecht, ein Ackerbauknecht,<br />
ein Lehrbursche, zwei Hausmädchen und gelegentlich ein Kindermädchen.<br />
Kinder wurden, ebenso wie in Kampen, von Hauslehrern unterrichtet.<br />
1819, Kaden: Die Menge des gemahlenen Roggens<br />
Zur Familie Abel gab es familiäre Beziehungen: Eine Charlotte Kupfer (die<br />
Mutter war eine Paustian) war um 1730 Hausjungfer in Kaden, Georg Andreas<br />
Paustian heiratete 1817 Catharina Elisabeth Abel, 1821 heiratet Friedericia<br />
Sophia Paustian einen Franz Martin Abel aus Kaden.<br />
1852 übernahm Jacob August Christian Paulsen <strong>für</strong> 65.000 Mark Courant ab.<br />
Dieser verstarb 1903. 1861 ging die Mühle <strong>für</strong> 16.000 Taler endgültig in<br />
Familieneigentum über.<br />
22
Der König lässt heiraten<br />
Ein kostbares Schriftstück aus dem Jahre 1806 mit Siegel des Dänenkönigs<br />
Christian VII. zeigt, mit welchen Umständen damals eine Heirat verbunden<br />
sein konnte.<br />
Der Wortlaut dieses seltenen Dokumentes:<br />
Wir Christian der Siebente, von Gottes Gnaden König zu Dänemark,<br />
Norwegen, der Wenden und Gothen, Herzog zu Schleswig, Holstein, Stormarn<br />
und der Dithmarschen, wie auch zu Oldenburg thun kund hiermit, dass Wir auf<br />
geschehenes Ansuchen , allergnädigst concedieren (Anm.: erlauben,<br />
gestatten) und bewilligt haben, wie wir auch hiermit und Kraft dieses<br />
concedieren und bewilligen, dass Hans Mäckelmann in Struvenhütten,<br />
Kirchspiel Kaltenkirchen, sich mit seiner verlobten Braut Wilhelmina Maria<br />
Paustian zu Campen ohne sonst gewöhnlich vorhergehende öffentliche<br />
Verlobung und Ankündigung von der Kanzel, wo und wann sie wollen, durch<br />
des Priesters Hand, im Hause ehelich copulieren (Anm.: trauen, vermählen)<br />
lassen möge. Jedoch mit dem Bedinge, dass diese Ehe nicht zu Recht<br />
Erhebliches im Wege sey, welches der Prediger von dem copuliert werden,<br />
vorher genau zu untersuchen und darüber von ihnen, sofern sie nicht zu<br />
seiner Gemeinde gehören, ordentliche Bescheinigung ihres Seelsorgers oder<br />
allenfalls einen schriftlichen Eid zu fordern hat. Es soll auch Kirchen und<br />
Schulen, samt deren Bedienten, an der ihnen zustehenden Befugniß hierdurch<br />
nichts benommen seyn, wonach sich ein jeder allerunterthänigst zu achten<br />
hat.<br />
Urkundlich unter Unserem vorgedruckten Königlichen Insiegel. Gegeben in<br />
unserer Königlichen Residenzstadt Kopenhagen, byn 10ten Nov. 1804.<br />
Auf Sr. Königlichen Majestät allergnädigsten Befehl.<br />
Den Grund <strong>für</strong> diesen Erlass kennen wir nicht.<br />
Sicher ist nur, dass hier rechtliche Gründe vorgelegen haben müssen, die sich<br />
der unteren Gerichtsbarkeit entzogen und vor Ort nicht entschieden werden<br />
konnten.<br />
Der übliche Obolus, der an die Kirche zu deren Finanzierung nötig war, wurde<br />
auch hier fällig.<br />
23
König Christian VII.<br />
Der dänische König ist mit der Geschichte Holsteins auch durch die Affäre um<br />
den Staatsrat Dr. Johann Friedrich Struensee verbunden.<br />
Der spätere Hofarzt stammte aus <strong>Alt</strong>ona und kam durch Vermittlung an den<br />
dänischen Hof. Er machte schnell Karriere und führte in dem verarmten Land<br />
wichtige Reformen durch: Abschaffung der Folter, Ausbildung erster Geburtshelfer,<br />
Verbesserung der Armen<strong>für</strong>sorge, Abschaffung der Pressezensur und<br />
sein Bruder Karl Gustav sanierte den Staatshaushalt.<br />
Der König galt als willensschwacher, perverser Wüstling.<br />
Struensee und die als schön bezeichnete Königin Karoline Mathilde begannen<br />
eine Liebesaffäre. Das hätte den König nicht weiter gestört, er hatte andere Interessen,<br />
aber der alteingesessene Adel fühlte sich von Struensee brüskiert.<br />
Sein früherer Freund, der ewig klamme Abenteurer Graf Schack Karl zu<br />
Rantzau, fädelte eine Verschwörung ein. Dem König redet er unsinnige Mordpläne<br />
Struensees ein – dieser wolle selber den Thron besteigen. In einem<br />
bemerkenswert fingierten Scheinprozess wird er zum Tode verurteilt und 1772<br />
hingerichtet.<br />
Die Königin wurde geschieden und sollte auf einem Schloss bei Aalborg<br />
gefangengehalten werde. Jetzt drohte das verwandte britische Königshaus<br />
(King George III. war ihr Bruder) mit Krieg. Das reichte aus, sie wurde<br />
freigelassen, ihre Mitgift zurückbezahlt.<br />
Sie stirbt am 10.05.1755 im Celler Schloss, vor ihrem 24. Geburtstag, an<br />
Scharlach.<br />
Der König wird 1784 von seinem Sohn durch einen längst fälligen Staatsstreich<br />
abgesetzt.<br />
24
Ein folgenreicher Justizirrtum<br />
Das Berliner Kammergericht wird sich mit unserer Mühle nicht befasst haben,<br />
aber mit dem Wassermüller Johann Arnold. Er war Pächter einer gräflichen<br />
Wassermühle in Pommerzig, östlich der Oder (heute Polen). Ein anderer<br />
Adeliger legte Karpfenteiche an, so dass er <strong>für</strong> seine Mühle nicht mehr genug<br />
Energie bekam. Die Erträge sanken, Pacht konnte nicht mehr bezahlt werden.<br />
Der Graf klagte auf Räumung. Dem Einwand Arnolds, er könne nicht mehr<br />
arbeiten wie vorher, wurde nicht stattgegeben. Eine Berufung blieb erfolglos,<br />
es wurde geräumt und versteigert. Hier versagen die Quellen, war er ein<br />
Streithansel oder tatsächlich im Recht? Die Folgen der Aktion lassen auf<br />
ersteres schließen.<br />
1779 erreichte er es, das König Friedrich II. von Preußen ihn an der Bittschriftenlinde<br />
in Potsdam bemerkte und anhörte. Friedrich zog Erkundigungen<br />
über den Querulanten Arnold ein, aber die fielen so einseitig aus, das er das<br />
juristische Urteil als ungerecht empfand.<br />
Die Angelegenheit wurde auf königliche Order an das Berliner Kammergericht<br />
verwiesen, welches schnell arbeiten musste. Das Ergebnis enttäuschte Müller<br />
und König: Die Berufung wurde abgelehnt. Der alte Fritz war sauer, zitierte<br />
Richter und Justizminister ins Berliner Schloss. Friedrichs Zorn war groß: Der<br />
Justizminister von Zedlitz musste gehen, drei Richter auch – aber in Festungshaft.<br />
Preußens König begründete seine Aktion damit, das auch der geringste seiner<br />
Untertanen ebenso ein Mensch sei wie Majestät selbst. Der König hob das<br />
Urteil durch einen Machtspruch auf (wir befinden uns noch im Absolutismus).<br />
Hätte es damals eine Zeitung mit vier großen Buchstaben gegeben, sie hätte<br />
gejubelt, wie das Volk es tat. Die Oberschicht hingegen war empört.<br />
Wassermüller Arnold wurde wieder in seine alten Rechte eingesetzt und damit<br />
hätte der Fall erledigt sein können.<br />
Aber der Fall wirkte nach:<br />
Das Kammergericht hatte Mut bewiesen vor Fürstenwillen. Damals bildete sich<br />
ein geflügeltes Wort: Es gibt noch Richter in Preußen. Der neue Justizminister,<br />
Johann Heinrich Kasimir von Carmer schuf mit zwei Mitarbeitern das<br />
Preußische Allgemeine Landrecht, das modernste Gesetzbuch der damaligen<br />
Zeit (Vorläufer des BGB). Es wurde 1794 verkündet, nach dem Tode des<br />
Königs. Trotzdem, Friedrich hatte seine Finger im Spiel: In einer Randbemerkung<br />
schrieb er 1785 es ist aber sehr Dicke und Gesetze müssen kurtz<br />
und nicht weitläufig seindt.<br />
25
Kosakenwinter 1813/14<br />
Im Rahmen der napoleonischen Kriege stand der dänische Gesamtstaat auf<br />
Seiten Napoleons. Unter dem Oberbefehl des schwedischen Kronprinzen Karl<br />
Johann fiel die alliierte Nordarmee 1813 in Schleswig-Holstein ein.<br />
Diese Truppen (Schweden, Preußen und Russen) musste sich aus dem Land<br />
versorgen und saugten das vormals wohlhabende Land völlig aus. Einzelne<br />
Hofstellen waren mit bis zu 150 Mann belegt.<br />
Die Kosaken waren weder grausamer oder begieriger als die anderen Soldaten,<br />
ihr ungewohntes Aussehen sorgte da<strong>für</strong>, das diese Zeit nach ihnen<br />
benannt wurde.<br />
Auch in Kampen waren sie einquartiert. Eine schwere Belastung <strong>für</strong> die<br />
wenigen Dorfbewohner. Nach einer alten Überlieferung stahlen sie dem Müller<br />
nachts zwei Pferde und versteckten diese im Moor. Der Müllersknecht beobachtete<br />
das jedoch, meldete es seinem Chef Nicolaus Friedrich und der<br />
konnte die Tiere zurückbekommen, was wohl als ein kleines Wunder<br />
angesehen werden darf.<br />
In dieser Zeit sanken die Erträge spürbar, die Familie kämpfte um ihre<br />
Existenz.<br />
Die Einquartierungen des in russischen Diensten stehenden Generals Friedrich<br />
Karl von Tettenborn führten zu einer spürbaren Verarmung in den beiden<br />
Herzogtümern. Diese Zeit brachte Städter und Dorfbewohner in ärgste Bedrängnis,<br />
selbst große Güter gingen in Konkurs.<br />
26
Gut zu erkennen: Die Lage des Mühlenteiches<br />
(Varendorf’sche topographisch militärische Karte von 1789-1796)<br />
Hier betrieben die Müller auch eine Fischzucht<br />
1852 übernahm Jacob August Christian Paulsen <strong>für</strong> 65.000 Mark Courant ab.<br />
Dieser verstarb 1903. 1861 ging die Mühle <strong>für</strong> 16.000 Taler endgültig in<br />
Familieneigentum über.<br />
27
Mühlenzwang<br />
Wassermühlen kamen im späten 8. Jahrhundert auf, sie lösten die schwerfälligen<br />
Quetschmühlen ab und erleichterten eine der härtesten und zeitaufwendigsten<br />
Arbeiten der Bauern.<br />
Die komplizierte Antriebstechnik und die teuren Mahlsteine, die meist von<br />
weither bezogen werden mussten, verlangten allerdings hohe Investitionen.<br />
Im frühen 13. Jahrhundert führten Lehnsherren und Klöster auch hier die neue<br />
Techniken ein (Das Kloster Prüm in der Eifel besaß allein 35 eigene<br />
Wassermühlen). Diese Mühlen waren die ersten Arbeitsgeräte, die ohne<br />
menschliche oder tierische Muskelkraft auskamen.<br />
1185 erließ Kaiser Friedrich I. Barbarossa das Mühlenregal. Danach waren 2/3<br />
der Einnahmen an den Landesherrn bzw. dem Kloster abzuliefern, der<br />
Wasserstand des Mühlenteiches durch einen Merkpfahl zu kontrollieren und<br />
der Mühlenzwang einzuhalten.<br />
Für die Volkswirtschaft war das ein Fortschritt, aber <strong>für</strong> die einzelnen Betroffen<br />
war die Wirkung recht unterschiedlich. Die Mühlenerbauer wollten ihre<br />
Investitionen natürlich wiedersehen und verdienen. Sie achteten streng auf<br />
Rentabilität. Das Herrenrecht legte durch den Mühlenzwang fest, welche<br />
Dörfer bei welcher Mühle mahlen lassen mussten. Für die Bauern, die jetzt<br />
Mahlgäste waren, bedeutete das aber mehr Abgaben, Abhängigkeiten und<br />
Zeitverluste. Bisher mahlten sie ihr Korn selbst, wenn es auch mühsam war.<br />
Sie hatten kleine, handbetriebene Mahlsteine oder Tretmühlen.<br />
Auf der <strong>Zwangsmühle</strong> wurde in Reihenfolge des Eintreffens (Wer zuerst<br />
kommt, mahlt zuerst) gemahlen oder nach Absprache.<br />
Als Entlohnung erhielt der Müller Bargeld oder einem Naturalanteil des<br />
Mahlgutes, die Matte. Obwohl dieser Anteil durch die Landesherrschaften<br />
penibel festgelegt war, kam es hier häufig zu Differenzen.<br />
Eine Mühle besaß häufig auch eine Kruggerechtigkeit und/oder ein Brennrecht<br />
(Beispielsweise Rusch-Korn aus Itzehoe, auch die Mühle in Kaden hatte<br />
diese Privilegien).<br />
Die Kampener Wassermühle war die <strong>Zwangsmühle</strong> <strong>für</strong> das gesamte Kirchspiel<br />
Kaltenkirchen und damit auch <strong>für</strong> <strong>Lentföhrden</strong>. Die Bauern der Dörfer waren<br />
der Mühle auch zu Hand- und Spanndiensten verpflichtet. Auch ein Grund,<br />
Müller nicht populär zu machen.<br />
Der Mühlenzwang in Holstein wurde mit Gesetz vom 10.05.1854 aufgehoben.<br />
28
J. F. Andersen<br />
Am 28.03.1843 kaufte Georg Andreas Paustian in Kisdorf das Grundstück<br />
Achtern Sengel von Görries Stegemann. Im gleichen Jahr erbaute er hier eine<br />
Windmühle und einige Nebengebäude, da die Kampener am 15.02.1843<br />
abbrannte. Er verlegte seinen Standort, um näher an seinen Kunden zu sein.<br />
Am 07.07.1852 übernahm sein Sohn Jakob August Christian Paustian <strong>für</strong><br />
65.000 Mark Courant den Betrieb. Danach wurde der Müller Johann Heinrich<br />
Sebelin Pächter, 1862 konnte er <strong>für</strong> 16.000 Reichsthaler kaufen.<br />
7.000 Thaler konnte er in bar begleichen, der Rest wurde mit 4 % verzinst.<br />
Zusätzlich kaufte er die Mühlenhufe <strong>für</strong> 2.666 2/3 Thaler. Daneben musste er<br />
das <strong>Alt</strong>enteil <strong>für</strong> die Witwe Hartmann (ehemals Mühlenhufe) übernehmen.<br />
Damit kaufte er zu teuer. Sebelin verstarb 1879. Schon in finanziellen<br />
Schwierigkeiten, führte seine Witwe Hedwig den Betrieb bis 1881 weiter.<br />
Danach fiel der Betrieb an August Paustian zurück, der ihn am 01.07.1884 an<br />
den Müller Johann Friedrich Andersen aus Winsen verkaufte.<br />
1888 brannte die Mühle durch Blitzeinschlag ab.<br />
Der Betrieb entwickelte sich zur größten Landhandelsfirma des Kreises und<br />
hatte Niederlassungen in Hamburg-Berne, Bad <strong>Bramstedt</strong>, Bad Segeberg,<br />
Ochsenzoll, Friedrichsgabe und Wakendorf II.<br />
Kisdorfer Mühle 1888<br />
29
Gutsbesitzer Nicolaus Friedrich Paustian<br />
(1825-1920)<br />
nimmt in der Müllerfamilie eine Sonderstellung ein.<br />
Der Sohn des Georg Andreas Paustian und der Catharina Elisabeth (geb.<br />
Abel) war der erste Bürgerliche, der das Gut <strong>Bramstedt</strong> sowie das <strong>Bramstedt</strong>er<br />
Schloss erwerben konnte (1857). Der Vorbesitzer, Graf Ludwig von<br />
Kielmannsegge aus Wunstorf, ließ das Gut schon vorher von N. F. Paustian<br />
verwalten.<br />
König Christian IV. von Dänemark schenkte das Gut 1633 der ihm zur linken<br />
angetrauten Wiebeke Kruse. Bis zu diesem Zeitpunkt unterstand die Mühle<br />
dem königlich dänischen Amt Segeberg. Die Pacht wurde an die Glückstädter<br />
Kanzlei gezahlt, daher der Name Kanzleimühle. Ab etwa 1720 wurde sie (mit<br />
kurzen Unterbrechungen) von der Müllerfamilie Wichmann bewirtschaftet.<br />
Paustian heiratete am 01.11.1846 Meta Elisabeth Wichmann, Tochter des<br />
Erbpachtmüllers Johann Nicolaus Wichmann.<br />
Das <strong>Bramstedt</strong>er Gut wurde 1874 aufgehoben, die Gemeinden Hitzhusen und<br />
30
Weddelbrook, bisher gutszugehörig, wurden eigenständige Kommunen. Die<br />
Gutsherrschaft umfasste auch noch Bereiche von Wiemersdorf, Hagen und<br />
Borstel.<br />
Neben der Wassermühle besaß Paustian auch kurzfristig den Hof in Bissenmoor<br />
und das Gut Gayen, welches 1891 an seinen Sohn Otto übergeben<br />
wurde. Im gleichen Jahr entstand dort ein neues Wohnhaus mit Wirtschaftsgebäude.<br />
Gayen, vorher vom <strong>Bramstedt</strong>er Gut aus mitbetrieben,<br />
konnte nun unter Carl Paustian selbständig wirtschaften. 1903 wurde Gayen<br />
an den Bergwerksbesitzer Dr. Schrader aus Recklinghausen verkauft.<br />
Das Gut besaß auch Ländereien in <strong>Lentföhrden</strong> (zwischen dem Lohn und<br />
Bissenmoor).<br />
Müller Otto Paustian besaß in <strong>Bramstedt</strong> den ersten Telefonanschluß mit der<br />
Rufnummer 1.<br />
Der letzte Betreiber der <strong>Bramstedt</strong>er Mühle war Fritz Paustian. In den 60er<br />
Jahren musste sie, technisch völlig veraltet, dem Neubau der Kreissparkasse<br />
weichen.<br />
Ironie der Geschichte? Einst war die Kampener Mühle <strong>Bramstedt</strong>er Gutsbesitz,<br />
dann kam das <strong>Bramstedt</strong>er Gut in den Besitz eines Kampener Müllersohnes....<br />
Auch sie ist verschwunden: Die Mühle in Bad <strong>Bramstedt</strong><br />
31
Ein Kampener Mühlenarbeiter (aus einem Ahnenpass).<br />
Karl Oeser diente im 1. Weltkrieg und war vor Verdun eingesetzt. Nach Kriegsende<br />
wurde er durch ein Missverständnis erst spät entlassen. Sein Geburtsort<br />
32
Kampen wurde mit Sylt gleichgesetzt. Dorthin wurden die Soldaten nicht entlassen,<br />
da sie an der Volksabstimmung zu Dänemark nicht teilnehmen durften.<br />
Ein Kaufvertrag<br />
Über die Bedingungen einer Betriebsübernahme sind wir durch folgenden<br />
erhaltenen Vertrag unterrichtet:<br />
Kund und zu wissen sei hiermit, dass zwischen dem Mühlenbesitzer Jacob<br />
August Christian Paustian in Kampen, als Verkäufer einerseits und seinem<br />
Sohn August Paustian daselbst, als Käufer andererseits, nachstehender<br />
Kaufvertrag verabredet und unterm heutigen Tage förmlich vollzogen worden<br />
ist.<br />
§ 1<br />
Er verkauft, überläßt und tritt zum Eigentum ab, der Mühlenbesitzer Jacob<br />
August Christian Paustian in Kampen<br />
1) Seine in der Grundsteuermutterrolle des Gemeindebezirks Kampen unter<br />
Artikel Nr. 6 aufgeführten Grundgüter, groß nach dem angehefteten Auszug 35<br />
Hektar 16 Ar 07 Quadratmeter mit 124 89/100 Thlr. Reinertrag.<br />
2) Von seinen in der Grundsteuermutterrolle des Gemeindebezirks Nützen<br />
unter Artikel Nr. 35 aufgeführten Grundgütern die auf dem angehefteten<br />
Auszug verzeichneten Parzellen groß 33 Hektar 39 Ar 88 Quadratmeter mit<br />
122 78/100 Thlr. Reinertrag mit den sämtlichen darauf stehenden Gebäuden<br />
sowie an Inventar; alles beim Antritt vorhandene Heu, Stroh und<br />
ungedroschene Korn, 4 Pferde, 10 Kühe, 6 Starken, einige Schweine, 4<br />
Bauwagen, 2 Pflüge, 1 Kartoffelpflug, 1 Untergrundpflug, 3 Paar Schottische<br />
Eggen, 1 Dreschmaschine nebst ......, 1 Häckselmaschine, 1 Staubmühle, 1<br />
Ringelwalze, diverses Ackergerät, sämtliches Mühlen und Fabrikinventar und<br />
was Verkäufer sonst noch <strong>für</strong> nötig hält dabei zu geben, und zwar die<br />
Gebäude mit allem was darin und daran ..... niet- und nagelfest ist, die<br />
Ländereien, wie dieselben in ihren Grenzen und Scheiden gelegen, befriedigt<br />
und bestellt sind, mit allen diesem Grundbesitz anklebenden Rechten und<br />
Gerechtigkeiten aber auch Abgaben, Lasten und Beschwerden überhaupt so,<br />
wie die seitherigen Besitzer denselben besessen und benutzt haben, oder<br />
doch den Rechten nach hätten besitzen oder benutzen können an seinen<br />
Sohn August Paustian in Kampen um und <strong>für</strong> die wohlbehandelte Kauf - und<br />
Überlassungssumme von 85.000 M geschrieben: fünfundachtzig Tausend<br />
Reichsmark, wovon <strong>für</strong> das mitverkaufte Inventar 25.000 M gerechnet werden.<br />
§ 2<br />
33
Für die Größe und den Ertrag der Grundstücke wird vom Verkäufer keine<br />
Gewähr geleistet.<br />
§ 3<br />
Die Kaufsumme der 85.000 M wird folgendermaßen berichtigt:<br />
1) Käufer übernimmt die auf dem Besitz protokollierten Schulden zum<br />
Betrage von 52.600 M und zwar die Forderung<br />
a) der Spar- und Leihkasse in Kaltenkirchen von 21.600 M<br />
b) der Witwe J. W. Martens, geb. Paustian in Barmstedt von 12.600 M<br />
c) der Anna Emilie Paustian in Barmstedt von 12.600 M<br />
d) der Sophia Friedr. Böttcher, geb. Paustian in Barmstedt von<br />
3.800 M<br />
sind 52.600 M<br />
2) Der Rest von .................... 32.400 womit die Kaufsumme der 85.000<br />
M erfüllt ist, bleibt <strong>für</strong> den Verkäufer in der Priorität hinter dem im § 4<br />
verschriebenen <strong>Alt</strong>enteil zu vier pro Cent pro Anno, in halbjährlichen<br />
Terminen am 1. Mai und 1. November jeden Jahres zu entrichtenden<br />
Zinsen und gegen halbjährige beiden Teilen zu jeder Zeit<br />
freistehender Loskündigung, deren Kosten stets den Schuldner<br />
treffen, stehen und werden da<strong>für</strong> die Immobilien zum Spezialpfand<br />
gesetzt.<br />
§ 4<br />
Verkäufer reserviert sich <strong>für</strong> sich und seine Ehefrau Sophie Christine geb.<br />
Böttcher, folgenden lebenslänglichen <strong>Alt</strong>enteil:<br />
1) jährlich 800 Pfund Roggenmehl, 400 Pfund Weizenmehl, 200 Pfund<br />
Buchweizenmehl, 1.600 Pfund gute feste Kartoffeln, 100 Pfund<br />
Roggenstroh, 2.500 Soden trockenen Torf, ein fettes Schwein, welches<br />
geschlachtet 200 Pfund wiegen muß und 2 Fuder Busch<br />
2) zwei Pfund Butter wöchentlich, das Mehl ist in vierteljährlichen Raten<br />
am 1. Mai, 1. August, 1. November und 1. Februar, das Schwein in der in<br />
der vollen Woche vor Weihnachten, der Torf vor dem 1. September und<br />
die Kartoffeln vor dem 1. November jedes Jahr zu liefern. Diese <strong>Alt</strong>enteils-<br />
prästationen sind vom Käufer künftigen Wohnsitze des Verkäufers<br />
kostenfrei zu liefern, jedoch nicht weiter als in einer Entfernung von 22<br />
Kilometern.<br />
34
Wenn <strong>Alt</strong>enteiler es vorziehen sollte, den Wert der <strong>Alt</strong>enteilleistung oder<br />
einen Teil desselben in barem Gelde zu empfangen, so muß Käufer oder<br />
dessen Besitznachfolger unweigerlich darauf eingehen und ist alsdann der<br />
Wert der Naturalien durch die beeidigten Kirchspiel........ festzustellen.<br />
Sollte einer der <strong>Alt</strong>enteiler mit Tod abgehen, so bleibt der überlebende Teil<br />
im unverkürzten Genuß des ganzen <strong>Alt</strong>enteils bis an sein Lebensende.<br />
Dieser <strong>Alt</strong>enteil wird in der Priorität vor den in § 3 aufgeführten<br />
Restkaufgelde von 32.400 M protokolliert und werden da<strong>für</strong> die Immobilien<br />
zum Spezialpfand gesetzt.<br />
§ 5<br />
Für das im § 3 aufgeführte Restkaufgeld und <strong>für</strong> den im § 4 verschriebenen<br />
<strong>Alt</strong>enteil haftet das gesamte Inventar als Sicherheit.<br />
§ 6<br />
Käufer hat die auf dem Besitz ruhende Rentenpflicht zu übernehmen, 1.350 M.<br />
§ 7<br />
Das beim Antritt des Käufers vorgefundene Getreide, Mehl, rohe Knochen,<br />
Knochenmehl, Horn und Hornmehl und Düngersäcke übernimmt derselbe<br />
gegen Barzahlung.<br />
§ 8<br />
Sollte Käufer den Besitz wieder verkaufen oder derselbe auf irgendeine Weise<br />
in das Eigentum eines Dritten übergehen, so ist das ganze im § 3 aufgeführte<br />
Restkaufgeld sofort ohne vorherige Kündigung fällig und muß sofort an den<br />
Verkäufer bezahlt werden. Verkäufer reserviert sich <strong>für</strong> alle Fälle das<br />
Vorkaufsrecht.<br />
§ 9<br />
Sollte vor dem Antritt des Käufers ein oder mehrere Gebäude in Feuer<br />
aufgehen, so ist der Verkäufer nicht verpflichtet, dieselben wieder neu<br />
aufführen zu lassen, sondern bleiben lediglich <strong>für</strong> den Käufer die<br />
Brandentschädigungsgelder stehen und hat dieser dann später selbst den<br />
Neubau zu besorgen.<br />
§ 10<br />
Der eigentümliche Ab- und Antritt des Besitzers erfolgt am 1. November 1883,<br />
doch steht es dem Verkäufer frei, den Antrittstermin auf einen früheren oder<br />
späteren Tag zu verlegen.<br />
35
§ 11<br />
Käufer hat, vom Antrittstage angerechnet, alle auf dem Besitz ruhenden und<br />
demselben künftig etwa auferlegte werdenden Königlichen und Kommune<br />
Abgaben, Lasten und Leistungen ohne Ausnahme zu übernehmen und<br />
abzuhalten, wie sie fällig und gefordert werden, ohne Rücksicht auf den<br />
Zeitpunkt ihrer Entstehung und auf den Zeitraum auf welchen dieselben sich<br />
beziehen.<br />
§ 12<br />
Die Kosten dieses Kontrakts einschließlich Stempelabgabe und der<br />
Protokollationsgebühren werden von dem Verkäufer einseitig getragen.<br />
Dessen zur Urkund haben Kontrahenten diesen Kontrakt nach gesehener<br />
Durchlesung und Genehmigung des Inhalte unter Entsagung aller darwieder<br />
zu erdenkenden Einreden und Ausflüchte, namentlich der Einrede der<br />
Simulation, der .......... Lässion sowie der Rechtsregel, dass ein allgemeiner<br />
Verzicht nicht gelte, wenn nicht ein besonderer vorhergegangen, mit<br />
Bewilligung der Protokollation im betreffenden Schuld- und Pfandprotokoll<br />
auch ohne ihre Gegenwart eigenhändig unterschreiben.<br />
So geschehen zu Kaltenkirchen<br />
den 3. April 1883<br />
August Paustian sollte der letzte Müller in Kampen werden.<br />
Anfang des 20. Jahrhunderts begann ein erstes Mühlensterben. Den Mahlzwang<br />
gab es nicht mehr, eine lange nicht gekannte Marktwirtschaft setzte<br />
sich mit einiger Verzögerung durch, die Industrialisierung des Mühlengewerbes<br />
setzte ein, die Betriebe wurden motorisiert. Dem war man nicht mehr<br />
36
gewachsen. Der Betrieb wurde noch als Knochenmühle weitergeführt. Aber<br />
das Endprodukt entsprach nicht den Erwartungen der Kunden – es war mit<br />
Sand gestreckt worden, vielleicht kriegsbedingt.<br />
Eine geplante Absenkung des Wasserspiegels (aufgrund häufiger Überschwemmungen)<br />
des Mühlenteiches hätte ebenfalls betriebliche Schwierigkeiten<br />
bereitet.<br />
Die alte Mühle wurde 1915 abgebrochen, der etwa 14 Hektar große<br />
Mühlenteich wurde durch russische Kriegsgefangene (sehr wahrscheinlich<br />
vom Lager Springhirsch) zugeschüttet, die Fläche in Wiesen verwandelt, der<br />
Müller finanziell durch die Wassergerechtsame entschädigt. Die Schirnau-Genossenschaft<br />
verkaufte <strong>für</strong> 24.000 Mark an Gutsbesitzer Ebert in Springhirsch.<br />
37
Knochenmehl<br />
Düngung war schon in der Antike bekannt. Homer erwähnt in der Odyssee<br />
einen Misthaufen, den die Knechte auf die Äcker bringen. Die Römer waren<br />
praktische Leute, sie leiteten den Inhalt der Kloaken zur Bewässerung gleich<br />
auf die umliegenden Gärten. Die Inka düngten mit Muscheln und Fisch. Gallier<br />
benutzten Mergel und Kalk. Germanen nutzen Stallmist, der aber nur begrenzt<br />
zur Verfügung stand. Ab dem 16. Jahrhundert setzte man in Deutschland Kalk<br />
und Lupinen ein.<br />
Der Forschungsreisende Alexander von Humboldt machte Europa mit dem<br />
Guano bekannt. Der Pelikankot wurde schon von den Inka zur Dünung<br />
eingesetzt. Bereits 1802 wurde sein Wert erkannt, aber erst ab 1841 wurde<br />
aus Peru importiert. Nach Ausbruch des 1. Weltkrieges spielte er aber in<br />
Deutschland wegen fehlender Seeverbindungen keine Rolle mehr.<br />
In Großbritannien machte man aus Knochen Federmesser und Knöpfe. Das<br />
Rohmaterial wurde weltweit aufgekauft, bis zu 100.000 Tonnen im Jahr. Die<br />
Produktionsabfälle kamen auf die Äcker.<br />
Knochen enthalten Phosphor und Kalk. Das ist gut – schlecht nur, dass sie<br />
sich nicht im Boden lösen. Ein Aufschließen ist nur mit Säure möglich. Den<br />
Gedanken, dem Knochenmehl gleich Säure zusetzen, äußerte Justus von<br />
Liebig laut, die Briten setzten ihn schnell um. Das war um 1840. Sie waren fair<br />
genug, den deutschen Ursprung des nun einsetzenden Erfolges anzuerkennen,<br />
nannten das Düngemittel German Compost.<br />
J. B. Lawes, ein kleiner Gutsbesitzer aus Rothamstedt, beschäftigte sich intensiv<br />
mit dem Thema. Er verbesserte das Verfahren und entwickelte den Superphosphat.<br />
38
August Detlef Paustian<br />
39
Aber die Familiensaga ist hiermit noch nicht beendet. 1920 übernahm August<br />
Detlef Paustian die noch heute bestehende Hofstelle. Er war mit Marie Weidemann<br />
aus Roge (bei Neustadt/Ostholstein) verheiratet. Diese Ehe blieb kinderlos.<br />
Da der traditionsreiche Familienname erhalten werden sollte, wurde<br />
Günther Weidemann (*06.02.1927), ein Sohn des Bruders von Marie Weidemann,<br />
adoptiert. Er kam am 01.11.1949 auf den Hof und heiratete am<br />
20.09.1952 Inge Gripp aus <strong>Lentföhrden</strong>.<br />
Inge und Güe entstammt der Sohn Karsten August, der den rund 40 Hektar<br />
großen Hof heute bewirtschaftet.<br />
Eine alte Scheune<br />
40
Segeberger Zeitung 1938<br />
Die Scheune wurde 1989 wegen Baufälligkeit abgebrochen<br />
Zeittafel der Pächter, Besitzer und Eigentümer<br />
Zisterzienserkloster Reinfeld<br />
Dänische Krone<br />
1540 - Caspar Fuchs vom Gut <strong>Bramstedt</strong><br />
Dänische Krone<br />
Barone von Blome<br />
1659 - 1680 Daniel Wulff<br />
1680 – 1699 Otto Paustian I.<br />
1699 – 1705 Witwe Elisabeth Paustian<br />
1705 – 1718 Daniel und Elisabeth Bartels<br />
1718 – 1727 Otto Paustian II.<br />
1728 – 1758 Claus Paustian<br />
1760 - ? Übergabe an Johann Friedrich Paustian (unsicher!)<br />
41
1758 – 1769 Witwe Schröder und deren Kinder<br />
1769 – 1820 Nicolaus Friedrich Paustian<br />
1820 – 1852 Georg Andreas Paustian<br />
1852 - 1883 Jacob August Christian Paustian<br />
1883 – 1920 August Paustian<br />
seit 1915 ist die Mühle erloschen, die Landwirtschaft wird weiterbetrieben<br />
1920 - 1953 August Detlef Paustian<br />
1953 - 1991 Günther Paustian<br />
1991 - Karsten August Paustian<br />
Die Pinneberger Erbpachtmühle der Familie von Pein um 1850<br />
Auch hier gab es verwandtschaftliche Beziehungen<br />
42
Unehrliche Müller?<br />
Das Mittelalter war eine Ständegesellschaft. Den untersten Stand bildeten die<br />
unehrlichen Berufe. Damit meinte man nicht betrügerisch, sondern ohne<br />
Ansehen, ehrlos. Ein Aufstieg in eine andere Standesklasse war nahezu<br />
unmöglich. Kinder konnten auch nur einen unehrlichen Beruf erlernen, daher<br />
verblieb eine bestimmte Tätigkeit häufig über Generationen innerhalb einer<br />
Familie. Eine Heirat war nur mit einer ebenfalls unterständischen Partnerin<br />
möglich.<br />
Zu dieser Menschengruppe gehörten Scharfrichter, Schauspieler, Tänzer, Abdecker,<br />
Prostituierte (Hübschlerinnen), Büttel (Gendarmen und Gerichtsdiener),<br />
Musikanten, Töpfer, Türmer, das fahrende Volk, Höker, Bettler,<br />
Schäfer, Totengräber und Zöllner (nicht mit denen der Bibel zu verwechseln).<br />
Diese Randgruppen mussten häufig isoliert hausen, teils sogar außerhalb der<br />
Stadtmauern.<br />
Man zählte auch die Müller zu diesem Stand. Als Vertreter der grundherrschaftlichen<br />
Interessen war der Müller in einer bäuerlichen Gesellschaft in<br />
einer zwiespältigen Lage, die mit zum schlechten Ruf des ganzen Berufsstandes<br />
führte.<br />
Da das kostbare Getreide absolut überlebenswichtig war, unterstellte man den<br />
Müllern pauschal, die Matten zu ihrem Vorteil auszulegen und hielt sie im<br />
Zweifelsfalle eher <strong>für</strong> betrügerisch als ehrbar. Ein tatsächlich unehrlicher<br />
Müller war so lebensbedrohend wie der Henker.<br />
43