Die Frechen Früchtchen auf Entdeckungstour in Wiese und - LOGL

LOGL-Jugendwettbewerb 2012
- Artenreiche Blumenwiese -
Die Frechen
Früchtchen auf
Entdeckungstour
in Wiese und Flur

Wer wir sind
�Wir sind die Jugendgruppe des OGV Lauchheim. Lauchheim liegt im
Ostalbkreis, 15 Km östlich von Aalen
�Die Frechen Früchtchen des OGV Lauchheim sind ca. 20 bis 25 Kinder und
Jugendliche im Alter von 8 bis 16 Jahren
�Unsere Jugendgruppe besteht seit 2006
�Wir treffen uns in regelmäßigen Abständen zu den unterschiedlichsten
Aktionen im Jahr.
�Unsere Großen sind auch bei verschiedensten Aktionen in der Betreuung
aktiv und unterstützen uns tatkräftig
�Die Betreuer sind: Martina Kohler, Corinna und Jürgen Stotz, Maria Sachs
und Peter Groß, und bei einigen Aktionen Beate Dambacher, Josef
Hackspacher, Alfred Vetter, Claudia Zwaller, Doris Weber und Carmen Dobler

Die Frechen Früchtchen

Was sind Wiesenblumen?
- So informieren sich die Frechen
Früchtchen -
Jeder von uns bekam eine Wiesenblume, die er selbst erforschen sollte:
� Namen erkunden
� Fotos machen; Pflanze sammeln und pressen
� Heilwirkungen erkunden
� Wo wächst sie?
� Wie sieht sie aus?
Ferien und was nun? Den Frechen Früchtchen wird es nicht langweilig!
Denn jeder von Euch kann die zugeteilte Wiesenblume beschreiben,
den Namen erkunden, Fotos machen, Bilder malen, evtl. Sagen um
die Blume sammeln, Heilwirkungen erkunden… . Welche Tiere lieben
meine Blume, welcher Standort gefällt ihr, was mag sie gar nicht…
Infos dazu erhaltet ihr aus Büchern, evtl. in der Apotheke, bei naturkundigen
Menschen, im Internet und natürlich auch in der Natur.
Macht euch auf die Socken, vielleicht helfen auch eure Eltern oder Großeltern.
In einem Wintertreffen dürft ihr dann eure Wiesenblume vorstellen. Alle die ihre Blume
bearbeitet haben und vorstellen, erhalten eine kleine Belohnung. Eure Beschreibung
wird ein wichtiger Teil in unserer Ausarbeitung für den LOGL Wettbewerb
Blumenwiese.
Meine Wiesenblume: Klatschmohn

Unsere erforschten Wiesenblumen
Dost/Majoran
Rainfarn
Wiesenknöterich
Taubenkropf
Baldrian
Wiesenflockenblume
Kerbel
Kamille
Augentrost
Odermennig

Tinktur-Herstellung:
Augentrost - Euphrasia
Augentrost
(weist auf die Anwendung in der Augenheilkunde hin - Augendank)
Lebensform/Familie Braunwurzgewächse (Rachenblütler)
Blätter flaumig behaarter Stängel und
eiförmige, an der Spitze
gezähnte Blättchen
Blüten weiß mit violetter Oberlippe und gelbem Schlundfleck
Blütezeit April bis Oktober
Wuchsort Wiese, Heide und Moor, Schafweide
Verwendung Tee und verdünnte Tinktur
Heilwirkung bei Bindehautentzündung, Heuschnupfen und Husten

Dost/ Wilder Majoran
Dost – Oregano – Wilder Majoran
(mittelhochdeutsch: doste = Büschel, nach den büscheligen
Blütenständen)
Lebensform/Familie der Lippenblütler
Blätter an den Kanten leicht gesägt
Blüten kleine rosa- bis lilafarbene
Blütezeit Juli bis September
Wuchsort Wegränder, trockene Wiesen u.
Waldränder, heimisches Kräuterbeet
Verwendung Tee, in der Küche, aromatisches Gewürz,
z.B. Pizzagewürz
Heilwirkung als Tinktur gegen äußerliche Verletzungen,
als Heilmittel gegen Migräne und Nervosität

Rainfarn
Rainfarn
(Vorkommen oft an Wegrändern = Rain; Aussehen wie Farn)
Lebensform/Familie Korbblütengewächse
Blätter einfach bis doppelt am
Stängel, sind fiedrig und am
Rand gezähnt
Blüten sehen aus wie goldene
Westenknöpfe
Blütezeit Juni bis September
Wuchsort Böschungen, Weg- und
Waldränder, Wiesen, Dämme,
Ufer, Schuttplätze u. Gebüsch
Verwendung Äußerlich für Umschläge bei
stumpfen Verletzungen
Heilwirkung Manche Rainfarne sind giftig,
deshalb heutzutage kaum noch
als Heilpflanze verwendet

Baldrian – Valeriana officinale
Baldrian
(Kommt vom lat. Wort valeriana = gesund sein)
Lebensform/Familie Unterfamilie der Baldriangewächse
Blätter gefiedert
Blüten rosarote Dolden
Blütezeit Juni bis August
Wuchsort feuchte Uferböschungen
Gräben und Gebüsche, nicht
zu trockene Laub- und Mischwälder
Verwendung nur die Wurzel als Tee und
Entspannungsbad
Heilwirkung beruhigend, entspannend,
konzentrationsfördernd,
krampflösend, schlaffördernd,
bei Schlafstörungen

Kamille
(vom griech.Wort chamal = auf der Erde und melon = Apfel wegen
des Geruchs)
Lebensform/Familie Korbblütengewächse
Blätter runde, glatte, aufrechte Stängel, Blätter sind
grün-gelb
Blüten goldgelbe Röhrenblüten mit
hellweißen Zungenblüten
Blütezeit Mai bis Juli
Wuchsort brachliegende Felder und Wegränder
Verwendung für Tee und Bad
Heilwirkung bei Mundentzündungen und
Atemwegserkrankungen
Kamille

Kerbel
Kerbel
(aus dem römischen cherifolium = sich an etwas erfreuen)
Lebensform/Familie der Doldenblütler
Blätter paarig angeordnete Einzelblätter und ein
Endblatt
Blüten weiß
Blütezeit Mai bis Juni
Wuchsort nährstoffreiche Wiesen
Verwendung Kraut als Gewürz für Gemüse,
Suppen, Kräuterbutter
Heilwirkung harn-u. schweißtreibend, verdauungsfördernd,
blutreinigend
ideal für Frühjahrskur

Taubenkropf/
Gewöhnliches Leimkraut
Taubenkropf -Leimkraut
(Ähnlichkeit mit einem Taubenkropf
Lebensform/Familie Nelkengewächse
Blätter Kahle blaugrüne, gegenständig wachsende,
verschieden schmal geformte Blätter, welche spitz
auslaufen
Blüten aufgeblasene, unbehaarte
braune Kelche mit weißen
Blütenblättchen am Rand
Blütezeit Mai bis September
Wuchsort Schuttplätze, Weg- und
Ackerränder
Verwendung Wurzeln wurden früher zum Waschen
verwendet(Seifenkraut)
Heilwirkung keine bekannt

Wiesenflockenblume
Wiesenflockenblume
(Name wahrscheinlich durch ihr Aussehen)
Lebensform/Familie Korbblütengewächse
Blätter Kelchblätter sehen aus wie Schuppen, längliche Blätter
die versetzt am Stiel wachsen
Blüten jedes Blütenblatt ist eine vollständige Blüte
Blütezeit Mai bis Oktober
Wuchsort Weiden, Wiesen, Böschungen, magere Rasen und
lichte Wälder
Verwendung früher die Blätter und Triebe als Ersatz f.Hopfen beim
Bierbrauen
Heilwirkung Bitterstoffe d.Wurzel wirken harntreibend,
verdauungsfördernd

Odermennig
Odermennig
(ottermächtig = kräftig oder heilsam gegen Schlangenbiss)
Lebensform/Familie Rosengewächse
Blätter seidig behaart, unpaarig
gefiedert
Blüten gelbe, kleine Blüten, blüht von
unten nach oben
Blütezeit Juni bis September
Wuchsort Waldränder; Heckensäume,
Raine und Böschungen
Verwendung Tee aus Blüten und Blättern
Sängerkraut- Gurgelmittel bei
Heiserkeit
Heilwirkung Verdauungsstörungen,
Blasenentzündungen,
Heiserkeit, Rheumatismus, blutstillend

Wiesenknöterich
Schlangen/Wiesenknöterich
(wegen der Form des Wurzelstocks; Knöterich=verdickter Knoten am Stängel)
Lebensform/Familie Knöterichgewächse
Blätter lang gestielte bis zu 20 cm lange schmale Blätter
Blüten rosa bis rot
Blütezeit Mai bis Juli
Wuchsort sonnig bis halbschattig, in
Feuchtwiesen, Zeigerpflanze für Nässe
Verwendung Blätter als Spinat; Wurzeln als Bratling
Heilwirkung bei Blähungen, Durchfall und
Entzündungen im Mund

Unsere Aktionen mit den
Wiesenblumen
Wir legen unsere
eigene
Blumenwiese an
Unser Zeltwochenende
auf der Wiese
Löwenzahn trifft Gänseblümchen
Experimentieren mit
Blüten und Kräutern

Wir legen eine eigene Blumenwiese an
Wie sieht eine Blumenwiese aus?
Um Unterschiede zu erkennen, haben wir im Frühjahr 2011 vor unserem Wildbienenhotel in der
vereinseigenen Gartenanlage eine Blumenwiese angelegt. Wir haben verschiedene Blumenwiesensamen
ausgesät.
In unserem Vereinsgarten gibt es eine große Wiese, die teilweise mehrmals im Jahr gemäht wird, damit wir
darauf unsere Aktionen wie Zeltwochenende, Ferienprogramm, Gartenfest oder Apfelsaftfest durchführen
können. Ein Streifen wird aber nur zweimal im Jahr gemäht, damit Blumen zum Blühen und Samen kommen
können. Außerdem sieht es schön aus.
Zum Vergleich hatten wir auch noch eine Streuobstwiese, die nur zwei mal jährlich gemäht wird.

Wir legen eine eigene Blumenwiese an
Das sehr trockene Frühjahr bereitete uns
anfangs Schwierigkeiten. Doch ab Juli wurde es
feuchter und die zuerst spärlich wachsenden
Pflanzen entwickelten sich richtig gut.
Bei unserem Gartenfest im Juni konnten wir noch
nicht sehr viele Blumen auf unserer Wiese zeigen

Wir legen eine eigene Blumenwiese an
Im August blühte es dann so
richtig toll: Borretsch,
Ringelblume, Klatschmohn,
Sonnenblumen … Das hat
unseren Wildbienen und auch
uns gut gefallen!
Im Spätherbst haben wir
dann Samen abgesammelt
um diese im nächsten Jahr
wieder auszusäen. Den
Rest haben wir über den
Winter für die Vögel
stehen lassen.

Löwenzahn trifft Gänseblümchen
Bei unserer ersten Station untersuchten wir in
Kleingruppen mit Bestimmungsbüchern, was und wie
viele Pflanzen auf 30 x30 cm Wiese wachsen.
Ende April 2011 machten wir uns zusammen mit der
befreundeten SVL-Wandergruppe als Naturforscher auf
den Weg. Was blüht wo und was sind Zeigerpflanzen?

Löwenzahn trifft Gänseblümchen
Auf den Wiesen sammelten wir
Löwenzahn, Gänseblümchen und
Spitzwegerich für die Weiterverarbeitung
später in der Gartenanlage. Den Weg
zeigten uns lachende und traurige
Blütenkärtchen, die am Ende zu einem Satz
zusammengesetzt wurden.
Ein Maikäfer wurde entdeckt!
Dann ging es weiter vorbei an
feuchten Wiesen zu einer
weiteren Streuobstwiese auf
der wir eine Blindschleiche
entdeckten.

Spitzwegerich
Spitzwegerich
(spitze Blattform; wächst am Wegrand; rich = königlich; König des Weges)
Lebensform/Familie Wegerichgewächse, mehrjährige krautige Pflanze
Blätter spitze lange Blätter ohne Stiel aus einer Rosette, die Blätter
haben starke Längsfasern
Blüten kleine unscheinbare weiße Blütenstände auf langem Stiel
Blütezeit Mai bis September
Wuchsort In Wiesen, Rasen und Wegrändern unterschiedlichster
Bodenart
Verwendung Salat oder zum Gemüse
Heilwirkung bei Insektenstichen,
Verbrennungen, Blasen und Hautentzündungen
Spitzwegerichbonbons/Hustensaft
In Gläser schichten wir abwechselnd Spitzwegerich-Blätter und Kandiszucker und graben diese in eine
30 cm tiefe Erdkammer. Nach 3 Monaten haben wir sehr guten Hustensaft bzw. Hustenbonbons.

Löwenzahn
Löwenzahn
(gezackte Blätter erinnern an das Gebiss von Löwen)
Aus Löwenzahnblüten machen wir Gelee und karamellisierte Bonbons
Lebensform/Familie Korbblütengewächse; ausdauernde Rosettenpflanze
mit verdickter Pfahlwurzel
Blätter grobgezähnt, länglich, dicht am Boden anliegend
Blüten gelbe Körbchenblüten, Flugfrüchte mit Schirmchen
Blütezeit April bis Juli
Wuchsort Wiesen, Weiden, Säume, Gärten, Kulturbegleiter
Verwendung Bienenweide, beliebtes Kaninchenfutter, aus jungen
Blättern schmackhafter Salat
Heilwirkung Wurzel wirkt harntreibend, hilfreich bei
Lebererkrankung Gicht und Rheuma

Gänseblümchen
Es gibt Häppchen mit Kräuterdip und Gänseblümchen
Gänseblümchen
(wohl Hinweis auf Standort, Weideflächen für Gänse)
Lebensform/Familie Korbblütengewächse;
ausdauernde krautige Pflanze,
Blätter in einer dichten Blattrosette
zusammenstehende Laubblätter
Blüten körbchenförmiger Blütenstand mit mehr als 100
gelben Einzelblüten umgeben von
weißen Scheinblütenblättern
Blütezeit März bis Juni
Wuchsort Wiesen, Parkrasen und Weiden
Verwendung bei Salat Quark oder Käse
Heilwirkung Tee aus Blüten hilft bei Husten

Löwenzahn trifft Gänseblümchen
Rezepte Löwenzahn trifft Gänseblümchen für zu Hause
Was man beim Wildkräutersammeln beachten muss:
Wiesen weit weg von Straßen, die wenig gespritzt werden und nicht von
Hundebesitzern bevorzugt werden.
Vor dem Verzehr – waschen!
Nur pflücken was man wirklich kennt – im Zweifel Bestimmungsbuch!
Höchstens die Hälfte des Wildkrautbestandes abernten und nicht die
ganzen Pflanzen ausreißen.
Korb oder Baumwolltasche und scharfes Messer sind
Standartausrüstung.
Nicht in die Wiesen – vor allem wenn man mit Gruppen unterwegs ist –
was innen wächst, wächst meist auch außen!
In Naturschutzgebieten darf generell nicht gesammelt werden!
Kräuter am Besten vormittags und bei Sonne sammeln.
Löwenzahnhonig oder Blütengelee
1 l –Messbecher voll frisch gepflückter Blüten waschen,
1 l Wasser, Saft einer Zitrone und die Blüten aufkochen,
eine halbe Minute köcheln lassen, abkühlen. Saft abfiltern nach 2
Stunden und mit Gelierzucker 2:1 nach Vorschrift aufkochen und in
Gläser abfüllen
Gesichtsmaske Gänseblümchen
2 El Quark, 2 El zerriebene Gänseblümchen und ein Eigelb miteinander
vermengen und mit einem Pinsel auf der gereinigte Gesicht auftragen.
10 Minuten einwirken lassen, dann mit lauwarmem Wasser abwaschen
Gänseblümchenbrot
Eine Scheibe würziges Brot mit Quark bestreichen evtl. Noch Kräutersalz
drauf und dann dicht mit frischen, gewaschenen Gänseblümchen
belegen.
Spitzwegerichbonbons
Frische Spitzwegerichblätter sammeln und in ein Schraubglas abwechselnd mit Kandiszucker
schichten. Glas fest verschließen und in eine Erdkammer ca. 20 cm tief eingraben. Nach drei
Monaten ausgraben, die Bonbons sind fertig.
Auf dem warmen Heizkörper wird das Ganze dann flüssig und man kann es als Hustensirup
verwenden. Die Bonbons sind sehr gut bei Husten, Bronchitis und Halsschmerzen.
Kräuterquark
150 g Speisequark 40 % Fett
250 g Speisequark 20 % Fett Quark und Joghurt glatt rühren
100 g Vollmilchjoghurt
½ unbehandelte Limette auspressen und unterrühren
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 Hand voll Kräuter fein gehackt unterheben

Unser Zeltwochenende auf der Wiese
Nachdem alle Zelte aufgebaut
und die Koffer verstaut waren,
konnten wir loslegen!
Zuerst gab es noch einen
Sommerschnitt bei unserem
Zwetschgenbäumchen Hanita!
Dann schauten wir, was die
Wiese so hergab für unser
Abendessen.

Brennnessel
Brennnessel
(urtica= die Brennende u. nazza =nähen, von der Baumwolle wurde Nesselgewebe
hergestellt)
Lebensform/Familie Brennnesselgewächse,
mehrjähr. Staude mit Ausläufern
Blätter gestielte langgezogene, Herzform mit gesägtem Blattrand
Blüten kleine grüne Blüten an herab-
hängendem, ährigem Gesamtblütenstand der an den
oberen Blättern entspringt
Blütezeit Juli bis Oktober
Wuchsort nährstoffreiche Stellen, feuchte Wälder, an Ufern,
im Brachland
Verwendung Färbepflanze, zur Abwehr von Blattläusen, als Dünger
Heilwirkung harntreibende, blutreinigende
und entgiftende Wirkung, ganze Pflanze zur Behandlung
von rheumatischen Beschwerden
Wir kochen Brennnesselspätzle mit Tomatensoße

Zum Nachtisch gab es Vanillepudding garniert
mit Rosenblüten und kandiertem Labkraut
Labkraut
Echtes Labkraut
(enthält das Enzym Lab, das auch im Kälbermagen vorkommt, wird zur
Käseherstellung verwendet)
Lebensform/Familie Rötegewächse
Blätter bestehen aus schmalen
Teilblättchen, die rund um den
Stängel angeordnet sind
Blüten gold- bis zitronengelben, in rispigen Blütenständen
angeordnet
Blütezeit Mai bis September
Wuchsort Magerrasen und –weiden,
Halbtrockenrasen, Wegraine,
Gebüschsäume, Moorwiesen
Verwendung Tee
Heilwirkung als harntreibendes Mittel gegen Nierenleiden,
bei Hautkrankheiten und Wunden

Unser Zeltwochenende auf der Wiese
Für Zuhause konnte jeder einen
Kräuteressig nach eigenem Geschmack
herstellen

Unser Zeltwochenende auf der Wiese
Am zweiten Tag ging es dann auf die
Streuobstwiese, die wir schon im Frühjahr
erforschten. Viele Blumen sind schon
abgeblüht, anderes blüht noch. Wir
versuchen, wie man mit der Sense mäht,
während der Nachbar seine Wiese mit
dem Rasenmäher niedrig hält.

Unser Zeltwochenende auf der Wiese
Mit Bestimmungsbüchern und Fotoapparat
machen erkunden wir die Wiese

Unser Zeltwochenende auf der Wiese
Schachbrettfalter,
Wiesenameisen und
Heuschrecken konnten
wir beobachten!
Nebenbei haben wir
auch noch einen Blick
in einen Bienenstock
geworfen.

Experimentieren mit Blüten und
Kräutern
Blumenwiese ist nicht gleich Blumenwiese, das konnten alle sehr gut auf einen Blick erkennen bei
unserem Ferientermin. Das neu angelegte Beet vor dem Nützlings -Hotel mit Sonnenblumen,
Borretsch, Klatschmohn und Ringelblume und die natürliche Wiese mit Rotklee, Schafgarbe, Labkraut
und Spitzwegerich zeigen dies deutlich.

Experimentieren mit Blüten und
Kräutern
Pflanzen-/Kräuter - Steckbrief
Name
Fundort
Blütezeit
Jeder durfte eine Blume aussuchen, diese mit Hilfe von Büchern näher
kennenlernen und einen Pflanzensteckbrief ausfüllen.
Blätterform
Blätterfarbe
Blütenform
Blütenfarbe
Duft
Erntezeitpunkt
Anwendung
Warnhinweis

Experimentieren mit Blüten und
Kräutern
In den selbst gestalteten
Pflanzenpressen konnte dann
jeder seine Wiesenblume
haltbar machen. Getrocknet
wurden sie zu Hause auf die
ausgefüllten Arbeitsblätter
geklebt. Die erste Seite des
eigenen Herbariums ist fertig!
Mit bereits getrocknete Blüten
wurden Grußkarten verziert.

Experimentieren mit Blüten und
Kräutern
Aus Lavendel, der zwar nicht
aus der Blumenwiese, aber aus
dem Blumengarten neben an
ist, haben wir dann noch ein
Badesalz gemixt.

Experimentieren mit Blüten und
Kräutern
Arbeiten macht hungrig! Wie lecker Blüten schmecken, und was man so alles
daraus machen kann, konnten die Kids beim Backen von Waffeln mit
Ringelblumen und Kräutern selbst testen.

Experimentieren mit Blüten und
Minze
(nach einer Sage: Minthe Geliebte von Pluto wurde in
duftende Planze Minze verwandelt)
Lebensform/Familie Lippenblütengewächse
Blätter Blätter stehen paarig, haben keine
oder nur sehr kurze Stiele, längliche
Form, Blattrand gezähnt
Blüten blass rosa - blass lila, an der
Spitze der Zweige
Blütezeit Juli-September
Wuchsort feuchte nährstoffreiche
Standorte an Ufern u. Gräben
Verwendung Tee, Salate, Sirup
Heilwirkung als Tee beruhigend auf Magen,
Darm und Psyche
Kräutern
Arbeiten macht auch durstig! Mit Minze-Sirup gab es ein leckeres Getränk!

…bis zum nächsten Mal!
Wir hatten Spaß bis zum
Schluss und freuen uns …