WEIHNACHTEN & SILVESTER 2012 - Zunfthaus zur Zimmerleuten
WEIHNACHTEN & SILVESTER 2012 - Zunfthaus zur Zimmerleuten
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<strong>WEIHNACHTEN</strong> & <strong>SILVESTER</strong> <strong>2012</strong>
WEIHNACHTSMENU<br />
Kartoffelcrèmesuppe<br />
aromatisiert mit Trüffel dazu Ochsenschwanzpraline<br />
***<br />
Rindsfilet «Rossini» an Trüffeljus<br />
mit Marktgemüse und Schupfnudeln<br />
***<br />
Zwetschgenkompott<br />
mit Mandarinenglace und Zimtschaum<br />
CHF 99.00<br />
RESERVIERUNG<br />
<strong>Zunfthaus</strong> <strong>zur</strong> <strong>Zimmerleuten</strong> | Limmatquai 40 | 8001 Zürich<br />
044 250 53 63 | info@zunfthaus-zimmerleuten.ch<br />
zunfthaus-zimmerleuten.ch<br />
<strong>SILVESTER</strong>MENU<br />
Tatar vom Kalb<br />
mit Seetang-Kaviar und zweifarbigem Peperoniragout<br />
***<br />
Champagnerschaumsüppchen<br />
mit gratinierter Jakobsmuschel und Flusskrebs<br />
***<br />
Apfelsorbet mit Père Magloire VSOP Calvados<br />
***<br />
Gebratenes Irisches Black Angus Rindsfilet<br />
an Entenleberjus mit Marktgemüse und Kartoffelbaumkuchen<br />
***<br />
Törtchen von Pistazie, Amaretto und Mandarine<br />
CHF 140.00
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