Wohnjournal - Welser Heimstaette

Dezember 2012
Wohnjournal
Kundenmagazin der Welser Heimstätte
SaniERung
ökologisch & wirtschaftlich
von Bedeutung
WohnpaRK WELS
Vogelweide nord
DaS TEaM
vom Bauhof
SaniERung
Das allerbeste
ökologisch & wirtschaftlich
MüLLKonZEpT
von Bedeutung
WohnpaRK WELS
Vogelweide nord
DaS TEaM vom Bauhof Bauhoo
Das allerbeste
MüLLKonZEpT
MüLLKonZEpo
www.welserheimstaette.at

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Werte Leserin!
Werter Leser!
gut
wohnen,
besser gut
wohnen,
leben
besser
leben
Das erste Jahr im zweiten Heimstätten-Jahrhundert ist
nun bald zu Ende und wir konnten eine Menge Projekte
realisieren. Neben den Neubauten für leistbaren und
gesunden Wohnraum sind uns die Sanierungen der
bestehenden Heimstättenbauten ein ganz besonderes
Anliegen. Schritt für Schritt werden die teilweise schon
lange bestehenden Gebäude für die Zukunft gerüstet. Sei
es, um soziale Bedürfnisse umzusetzen, wie nachträgliche
Lift-Zubauten, oder um einen nach haltig ökologischen
Betrieb der Bauten zu gewährleisten. Thermische
Sanierungen bringen zwischen 20 - 30% Energieeinsparung.
Ein nicht unwesentlicher wirtschaftlicher Effekt
für die BewohnerInnen und darüber hinaus wichtige
Maßnahmen für einen verantwortungsvollen und zeitgemäßen
Umgang mit den Ressourcen.
Der Wohnpark Wels | Vogelweide Nord integriert die
Annehmlichkeiten der Stadt in ein ländliches Ambiente.
Mittlerweile auf eine beachtliche Siedlungsgröße angewachsen,
entspricht er sämtlichen Kriterien des modernen
Wohnbaus. So wie alle unsere Neubau projekte sind
auch dort die Wohnanlagen ausschließlich in Passiv- oder
Niedrigstenergiebauweise errichtet. Das gewährleistet
von Anbeginn eine niedrige Energie bilanz.
Wir haben auch im nächsten Jahr einiges vor: Etliche
Bauvorhaben sind in der Planungsphase, weitere Sanierungsprojekte
werden umgesetzt und auch der Wohnbau
schreitet zügig voran.
Ich wünsche Ihnen schöne Feiertage und
ein gesundes, glückliches Jahr 2013.
Alles Gute,
Manfred Hochhauser | Vorstandsvorsitzender
neuer Mitarbeiter
Objektverwaltung
Christian Eidenberger, der Werkmeister für Elektrotechnik,
löst Patrick Wurzinger in der Objektverwaltung
ab. Dieser wechselt intern in die Finanzabteilung.
Seit September ist Christian Eidenberger an
der Schnittstelle zwischen MieterInnen, Eigentümer-
Innen und ProfessionistInnen. Im Team von Klaus
Scherl, der sich vor Ort um das Funktionieren der
Wohnräume kümmert, administriert Christian
Eidenberger die unterschiedlichsten Anliegen vom
Büro aus. Er organisiert die rasche Erledigung und
freut sich, wenn er so manches Problem durch telefonische
Abklärung gleich selbst lösen kann. „Mein
technisches Verständnis und mein handwerkliches
Geschick sind hilfreich bei der Diagnose“, freut sich
der in Wels lebende Objektassistent über seine neuen
beruflichen Herausforderungen.
IMPRESSuM Magazin der Welser Heimstätte, reg.
Genossenschaft m.b.H. | Laahener Straße 21a, 4600 Wels | Ergeht
an MieterInnen und EigentümerInnen. Druck: Print & Service, 4600
Wels | Fotos: Redaktion, Welser Heimstätte | Die Texte sind an
beide Geschlechter adressiert; Druck- und Satzfehler vorbehalten.

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Kurznachrichten
—
Wels | lichtenegg
Sanierung: Lifte Königsederstraße
—
Heuer wurde der Zubau von Liften in der Königsederstraße
realisiert. Ein wichtiges Bauvorhaben, das die
Wohnqualität erheblich verbessert. „Auch die Arbeiten
wurden zügig und vorbildlich durchgeführt“, freut sich
eine Bewohnerin über die neue Liftanlage. [1]
—
Wels | noitzmühle
Sanierung Eibenstraße
—
Nicht nur die auf ökologische und wirtschaftliche
Nachhaltigkeit geplante Sanierung ist gelungen,
auch die Architektur der Wohnanlage hat sich
verändert. Optisch beeindruckend ist die Verglasung
der Laubengänge! [2]
—
eberstalzell
neubau Wohnanlage
—
Im Frühjahr war der Spatenstich für die in Passivbauweise
geplante Wohnanlage Eberstalzell. Die
Bauarbeiten gehen zügig voran und somit konnte
bereits am 23. Oktober die Gleichenfeier stattfinden.
Ab 2014 stehen 36 barrierefreie Wohneinheiten
zwischen jeweils 52m² und 76m² nutzbarer Wohn-
fläche zur Verfügung. [3]
—
Wels | vogelWeide nord
Bewohnerinnen-Fest
—
Im Mai wurde eine weitere Wohnanlage übergeben.
Anlass genug um mit allen BewohnerInnen der
Anne-Frank-Straße ein schon traditionelles Fest zu
feiern. Im September gab es ein Stell-dich-Ein der
neuen NachbarInnen, einem Team der Welser
Heimstätte und den zuständigen PolitikerInnen der
Stadt Wels und des Landes OÖ. [4]
—
Welser heimstätte
10.000stes genossenschaftsmitglied
—
Im Oktober freute sich Vorstandsvorsitzender
Manfred Hochhauser über Besuch. Die Welser
Heimstätte konnte dem jungen Paar mit Kind eine
familienfreundliche und leistbare Wohnung zur
Verfügung stellen und gleichzeitig mit Tanja Brenneis
ihr 10.000stes Mitglied begrüßen. Feine Sache. [5]
—
bauhof
Winterfit!
—
Ein langer, schöner Herbst liegt hinter uns. Sehr
spät fielen die Blätter. Jetzt ist alles erledigt, der
Winter kann kommen, meinen die dem Eis und
Schnee trotzenden BauhofmitarbeiterInnen. [6]
| 2

Wohnpark Wels | Vogelweide nord
Ein charmantes Wohngebiet.
3 |
| Kindergarten & Krabbelstube Vogelweide Nord | Wohnpark Vogelweide Nord
Gesundes und
leistbares Wohnen für alle
Dieser Anspruch steht bei allen unseren Wohnbau- und
Sanierungsprojekten im Zentrum. Mit dem Wohnpark
Wels | Vogelweide Nord ist ein Siedlungsgebiet entstanden,
das die Anforderungen an nachhaltiges und zeitgemäßes
Wohnen beispielhaft erfüllt.
Vor sieben Jahren haben wir mit der Errichtung der
Wohnanlagen nördlich des Stadtteils Vogelweide begonnen
und von Anfang an war klar, dass wir an einem
Vorzeigeprojekt im Sinne von ökonomischer und sozialer
Nachhaltigkeit arbeiten.
Bis jetzt wurden insgesamt 462 Wohneinheiten übergeben
mit einem Gesamt-Bauvolumen von 72 Mio. Weitere
17 Mio. wurden in die Errichtung des Alten- und Pflegeheims
und 3,7 Mio. in den Bau des Kindergartens
inklusive Krabbelstube investiert. Neben der Schaffung
von Wohnraum ist das in Summe ein nicht unwesentlicher
Beitrag für den Wirtschaftsstandort Wels.
Wohnen am Grünbach in Wels
Die für Miet- und Eigentumsverhältnisse gebauten und
geplanten Objekte erfüllen jeglichen Anspruch an zeitgemäßes
Wohnen. Auch Wohnungen für altersgerechtes
Wohnen sind in die Anlage integriert. Die Gebäude, in
offener Bauweise errichtet, Loggien, Grünflächen und
Spielplätze inklusive, schaffen Raum für Kommunikation
und Privatheit. Selbstverständlich sind alle Objekte
barrierefrei zugänglich. Parallel zu den Wohnräumen ist
die Infrastruktur gewachsen. Vieles lässt sich vor Ort
besorgen. Von der Peripherie mit guter Anbindung an
die öffentlichen Verkehrsmittel sind es nur wenige Minuten
ins Zentrum. Im Wohnpark Wels | Vogelweide Nord
genießt man die Vorteile der Stadt und ein ländliches
Lebensgefühl. Zeitgemäß, praktisch und leistbar.
Die nächste Bauetappe
| Wohnpark Vogelweide Nord
Seit dem Frühjahr 2012 gehen die Bauarbeiten für den
nächsten Abschnitt zügig voran. 28 Mietwohnungen mit
69m² und 79m² und 12 Wohnungen speziell für altersge-

echtes Wohnen mit jeweils 59m² allesamt mit Loggien,
werden errichtet.
Darüber hinaus entstehen 24 Eigentumswohnungen, über
deren Ankauf sich schon jetzt viele InteressentInnen
informiert haben.
Details über die Anlage: den BewohnerInnen des Erdgeschosses
steht eine kleine Grünfläche zur privaten Nutzung
zur Verfügung. Die Gebäude werden unterkellert und sind
mit einem separaten Stiegen haus und Lift erschlossen.
Abstellräume für die Parteien sind im Keller und im
Erdgeschoß, in letzterem befinden sich auch die gemeinschaftlichen
Waschküchen und die Fahrradabstellräume.
Für alle BewohnerInnen stehen PKW-Abstellplätze in der
Tiefgarage zur Verfügung.
Technische Infos
| Wohnpark Vogelweide Nord
| Alten- und Pflegeheim Vogelweide-Laahen
| Wohnpark Vogelweide Nord
Sämtliche Gebäude werden in Passivhausbauweise mit
einer Energiekennzahl von 10 KWh/m² errichtet. Dieser
Wert wird durch hervorragende Bauteildämmung,
3- Scheiben Isolierverglasung und zentrale kontrollierte
Wohnraumlüftung erreicht. Zusätzlich sind die Häuser
mit Solarkollektoren zur Warmwasseraufbereitung ausgestattet.
Energieverbrauch und Heizkosten lassen sich
somit nachhaltig niedrig halten.
Dienstleistung,
das heißt Beratung und Service
von Anfang an!
Fragen über die individuelle Form und Gestaltung
von Wohnmodellen, aber auch Fördermöglichkeiten
stehen im Zentrum der Beratungsgespräche. Wir
pflegen einen guten Kontakt zu unseren KundInnen
und stehen von der Wohnungssuche über die Betreuung
bis zur Abrechnung zur Ver fügung.
Kurz um: Wir fühlen uns zuständig für das Wohl
unserer KundInnen.
Weitere Informationen & Auskunft
www.welserheimstaette.at
07242 - 46 494 | welser.heimstaette@whg.at
| Wohnpark Vogelweide Nord
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Wels | Noitzmühle Eibenstraße
5 |
Sanierung – ökologisch und
wirtschaftlich von Bedeutung
Die Sanierung von Gebäuden bietet unterschiedliche Möglichkeiten den Energieverbrauch zu
verringern. Je nach Sanierungsmaßnahmen wird nicht nur die Wohnqualität, sondern auch die
Energiebilanz verbessert. Damit verbunden ist immer auch die Senkung von Betriebs- und Nebenkosten.
Neben dem Neubau ist die Sanierung eine ganz wesentlich
Aufgabe der Welser Heimstätte. Bis zu 30% lässt sich
der Energieverbrauch nach einer Fassadensanierung
senken. Unterstützend wirkt auch die Erneuerung von
Dach, Böden und Fenstern und die Dämmung von unge-
VORSchAu
SANIERuNGSPROJEKTE 2013
Thalheim | generalsanierung
der Mietwohnungen günther Wallner-platz.
� Installation eines Vollwärmeschutzes: Sanierung der
Dächer und Fassaden u. die Dämmung der Kellerdecken
� Betonsanierung der Balkone / Loggien
sowie der Außenanlagen
� Erneuerung der Schließsysteme in allen Gebäuden
� Erneuern der Sprechanlage und Umstellung der
Leuchtmittel auf LED-Technologie
� Erneuerung der Blitzschutzanlage
Wels | offenbachstraße
� Installation eines Vollwärmeschutzes an der Fassade
inkl. Dämmung von Dach- und Kellerräumen
� Fenstertausch
� Malerarbeiten in den Stiegenhäusern u. in der Tiefgarage
� Umbau der Heizung auf Fernwärme
Weitere Informationen & Auskunft
www.welserheimstaette.at
07242 - 46 494 | welser.heimstaette@whg.at
heizten Gebäudeteilen: Mit einer derartigen Generalsanierung
lässt sich ein Wärmeverlust von 20 - 30%
abfangen. Eine ökologisch und auch wirtschaftlich
weitere Möglichkeit ist der Einbau von Solarkollektoren
zur Unterstützung der Warmwasseraufbereitung.
Vorzeigeprojekt Noitzmühle| Eibenstraße
Die winterfeste Verbauung der Laubengänge mit der
optisch ansprechenden Schuppenverglasung, die Balkonverbauten
und Malerarbeiten geben der Anlage in der
Eibenstraße einen schicken „neuen Anstrich“. Modern
und zeitgemäß präsentiert sich die Wohnanlage, auch im
Hinblick auf nachhaltig sparsame Betriebskosten.
Weitere Maßnahmen bei diesem Modernisierungsprojekt
in der Noitzmühle zielen auf eine Verbesserung der
Energie bilanz: An den Außenfassaden wurde ein Vollwärmeschutz
installiert und zusätzlich Keller und Decken
der obersten Geschoße gedämmt. So können mit der
thermischen Sanierung die Heizkosten um etwa 25%
reduziert werden. Balkonver bauten und Malerarbeiten
runden die gesamte Sanierung ab.
Zubau von Liftanlagen
Lichtenegg | Königsederstraße
Der Zubau von Liftanlagen schafft Komfort und eine
qualitative Verbesserung für alle MieterInnen.

Ältere Menschen können bequem und ohne auf Hilfe
angewiesen zu sein ihr Zuhause barrierefrei nutzen. Die
Aufzüge sind zusätzlich mit Brailleschrift und Stockwerkansage
ausgestattet. Der Liftzubau erfüllt in diesem
Sinne einen wichtigen gesellschaftspolitischen Auftrag.
Vogelweide | heimstättenring
Wels | Lifte Königsederstraße
Stück für Stück wird im Wohngebiet Vogelweide der Heimstättenring
modernisiert und saniert: Ein Vollwärmeschutz
wurde angebracht, die Elektroinstallation und die Blitzschutzanlage
werden erneuert sowie Haustüren und
Wohnungs eingangstüren ausgetauscht. Außerdem: Malerarbeiten
in den Stiegenhäusern und ganz wesentlich im
Sockelbereich.
Wels | Heimstättenring Vogelweide
—
THAlHeIm Altersgerechtes Wohnen
18 barrierefreie Mietwohnungen
Fertigstellung: Frühjahr 2013
15 Zwei-Raum-Wohnungen 50m² + ca. 8m² Loggia
3 Drei-Raum-Wohnungen 70m² + ca. 8m² Loggia
Zentrales Stiegenhaus und Lift. niedrigstenergiebauweise
(EnergieKZ 25 KWh/m²). Solarkollektoren unterstützen
zusätzlich die Warmwasseraufbereitung.
—
Wels Wohnpark Vogelweide Nord
24 Eigentumswohnungen von 67m² bis 115m² inkl.
Loggia. Wohnungen im 2. Obergeschoß mit Dachterrasse
(ca. 31m²). Wohnungen im Erdgeschoß mit
Grünfläche zur privaten Nutzung
28 barrierefreie Mietwohnungen
von 69m² bis 79m² inkl. Loggia
12 barrierefreie altersgerechte Mietwohnungen
59m² inkl. Loggia
Stiegenhaus und Lift. passivhaus (EnergieKZ 10 KWh/m²).
Solarkollektoren unterstützen zusätzlich die Warmwasseraufbereitung.
Fertigstellung: Frühjahr 2014
—
ebersTAlzell mietwohnungen
36 barrierefreie Mietwohnungen von 52m² bis 76m²
Fertigstellung: Frühjahr 2014
Stiegenhaus und Lift. niedrigstenergiebauweise (EnergieKZ
22 KWh/m²). Solarkollektoren unterstützen zusätzlich
die Warmwasseraufbereitung.
—
aktuelle projekte
zuKuNfT Wohnbau Unsere Wohnbauprojekte für
die Zukunft – allesamt in der Konzeptionsphase:
Wels | Gartenstadt Es wurde ein Grundstück angekauft,
das in lockerer Bebauung für etwa 200 Wohnungen
zur Verfügung steht.
GuNsKIrcHeN Ein Bauvorhaben für Miet/Mietkauf-
Wohnung ist in der Planungsphase.
Wels | Wohnpark Vogelweide Nord Die Errichtung
von weiteren Miet/Mietkauf-Wohnungen ist in Planung
und wird den schmucken Wohnpark ergänzen. Ein entsprechendes
Grundstück wurde bereits angekauft.
Nähere Infos auf unserer Homepage
www.welserheimstaette.at
07242 - 46 494 | welser.heimstaette@whg.at
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Bauhof Welser heimstätte.
Das outdoor-Team!
Die Welser heimstätte betreut und verwaltet insgesamt 9.400 Einheiten.
Für die Pflege und Instandhaltung vieler Wohnanlagen
rückt das Team des heimstätten-
Bauhofs täglich aus. Sommer wie Winter.
Jahr und Tag betreut das 24köpfige Team des Bauhofs die
Grünflächen und -anlagen, erledigt den Winterdienst und
kümmert sich um Kleinreparaturen. Werden Wohnungen
für neue BewohnerInnen frei, kommt oftmals ein Team
vom Bauhof. Viele FacharbeiterInnen sind beschäftigt und
kümmern sich darum, dass Böden, Fenster, Wände und
Installationen wieder fit für einen Neubezug werden.
Die größeren Reparaturen werden an Fremdfirmen
vergeben. Die Instandhaltung von gemeinschaftlich nutzbaren
Räumen, das Auswechseln von Leuchtkörpern,
das Nachdichten von Fenstern fällt unter anderem in den
Aufgabenbereich des Bauhofteams. Im Winter, wo sich
durch Tem pe ra tur un ter schiede schon mal ein Türstopper
verzieht, ist es wichtig, dass die Eingangs türen
ordentlich schließen, spricht Bauhofmitarbeiter Heinz
aus Erfahrung.
Jetzt, in den Wintermonaten, vor allem bei Extremwitterung,
arbeitet der Bauhof von 06:00 – 20:00 Uhr
auch an den Wochenenden im Bereitschaftsdienst. Die
Schnee- und Eisräumungen bei abschüssigen Ein- bzw.
Ausfahrten von Tiefgaragen beginnen bereits um 05:00
Uhr. Journaldienst im Winter, das heißt: Alle sind einsatzbereit!
Franz Schuster, Bauhofleiter, erinnert sich an eine
Wintersaison Ende der 90iger-Jahre, mit konsequent
freundlichem Wetter an Werktagen und wochenlangem
Schneegestöber jeweils von Samstag bis Sonntag.

KunDEnDiEnSTZEiTEn
Montag: 07:30 - 12:00 Uhr
Dienstag: 07:30 - 12:00 Uhr
Mittwoch: 07:30 - 13:00 Uhr
Donnerstag: 13:00 - 18:00 Uhr
Freitag: 07:30 - 13:00 Uhr
Kunden-Service
KonTaKT Welser Heimstätte | Laahener Straße 21a | 4600 Wels
Tel.: 07242 - 46 494 | Fax: 07242 - 46 494-4519 | E-Mail: welser.heimstaette@whg.at
außerhalb der Dienstzeiten erreichen Sie in dringenden Fällen (Brandgefahr,
Wasserrohrbruch, Ausfall der Heizungsanlage, Stillstand eines Liftes udgl.) einen Mitarbeiter
der Welser Heimstätte zu folgenden Zeiten:
Mittwoch & Freitag 13:00 - 22:00 uhr | Samstag, Sonntag & Feiertag 08:00 - 22:00 uhr
notruf 0664 - 234 94 09
| 8

DaS
aLLERBESTE
MüLLKonZEpT
ist und bleibt die Müllvermeidung.
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Reparieren und Weitergeben – Wege
aus der Wegwerfgesellschaft
Immer häufiger werden viele Güter des täglichen
Gebrauchs oft schon vor ihrem „natürlichen“ Ableben
ersetzt. Obwohl in den letzten Jahrzehnten mitunter gut
funktionierende Recyclingssysteme generiert wurden:
Unsere Müllberge wachsen weiter.
Es hat eine Zeit gegeben, in der wir Socken gestopft
haben, Knöpfe annähten und Geräte mechanisch repariert
werden konnten. Das ist nicht mehr so. Geht etwas
kaputt, so wird es rasch durch Neues ersetzt. Und selbst,
wenn wir oft gerne einen ökologischeren Umgang mit
unseren Neuanschaffungen hätten, ist dies meist
schwierig umzusetzen: weil es keine Ersatzteile gibt,
obwohl unser „Ding“ vor einem halben Jahr noch das
Neueste am Markt war. Oder weil das alte Handarbeitsgeschäft
ums Eck geschlossen wurde und ein Paar
Socken für einen einzigen Euro zu kaufen ist. Altes landet
am Müll und wir ersetzen es durch schnelllebig Neues.
Unsere Recyclingsysteme brauchen Müll, heißt es. Müll
wird zur Handelsware. Am besten funktioniert Recycling
aber mit jenen Produkten und Konsumgütern, bei deren
Entwicklung schon klar ist, wie sie nach ihrem Verfall
verwertet werden können. Und im Idealfall werden
schon bei der Produktion möglichst erneuerbare
Rohstoffe verwendet, frei von Giftstoffen oder Substanzen.
Alt papier und Plastikabfall zählen zu diesem neuen
Business. Die meisten Drucksorten, Zeitungen und
Bücher werden mittlerweile aus Alt papier erzeugt und
Plastikf laschen werden zu Plastikf laschen – und
dennoch: Das allerbeste Müllkonzept ist und bleibt die
Müllvermeidung.

BASTELTIPS
für lange Winterabende:
ALTPAPIER uND WOLLRESTE
aus dem handarbeitskoffer.
AuS ALT MAch NEu
Gebrauchtes zweckentfremden.
Kreatives Gestalten mit scheinbar
nutzlosen Dingen.
Sie stricken: Zwei glatt, zwei verkehrt. Anschlag (je
nach Stricknadelgröße und Wollstärke) ca. 12 bis 18
Maschen, etwa 10 – 15cm hoch. Dann eventuell in einer
anderen Farbe: 4 Maschen anschlagen – vorne glatt,
hinten verkehrt – gute 25cm hochstriken. Das erste
Strick stück mit dem gestrickten Band in der Mitte
zusammenbinden. Fertig. Die Rolle des Geschenkbandes
übernimmt die Wolle. Das in Zeitungspapier
gewickelte Geschenk damit verzieren. Eventuell noch
einen Bommel wickeln.
PET & BLEch
für Geschickte mit Werkzeugkästen.
Aus Dosen jeglicher Art können Sie auch tolle Geschenkverpackungen
basteln. Bekleben Sie die Dosen mit Stoff,
Servietten oder Zeitungspapier. Fixieren Sie Papier mit
einem Klarlack aus dem Bastelgeschäft. Das Innere
verkleiden Sie mit Samt oder einem anderen Stoff. Geben
Sie selbstgebackene Kekse, Schmuckstücke oder andere
Kleinigkeiten hinein. Die so verschönerten Dosen können
Sie auch als Stifthalter, Knopfbüchse oder als Gastgeschenk
bei einer Feier verwenden.
PET-Flasche ca. 5cm oberhalb des Flaschenbodens mit
einer Schere vom Rest der Flasche trennen. Anschließend
mit einer kleinen Bastelschere einkürzen, bis sich nach
und nach die Form einer Blume ergibt. Mit Lackstiften
verzieren. Faden und Schleifchen werden einfach mit
einer Stopfnadel angenäht, dazu mit der Nadel vorsichtig
den Rand der Blume durchstechen und den eingefädelten
Faden durchziehen und verknoten – wer keine Stopf nadel
zur Hand hat, hilft sich am einfachsten mit transparentem
Klebeband.
Zum Schluss
NOch EIN TIPP FÜR DEN hAuShALT.
Die PET-Flasche als Saugglocke für den Abfluss. Dafür
in die Flasche Wasser einfüllen, die Flasche dann kopfüber
in den verstopften Abfluss stellen und dann mehrmals
die Flasche drücken. So wird Unterdruck erzeugt
und die Verstopfung löst sich. Sollte es nicht klappen:
Christian Eidenberger, Heimstätten-Objektverwaltung
oder den Installateur anrufen.
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280 g Staubzucker
280 g braune, geriebene Mandeln
3 Eiklar für den Schnee
2 Kaffeelöffel Zimt
etwas Zitronenschale
Kristallzucker zum Bestreuen
1 Eiklar zum Bestreichen
Wir wünschen unseren Bewohnerinnen und Bewohnern
| www.welserheimstaette.at
Zimtstern
Rezept
Das Eiklar zu Schnee schlagen. Langsam
Zucker und Mandeln unterheben. Die
Masse auf ein mit Zucker oder Mehl bestreutes
Brett geben. Leicht ausrollen (ca.
1/2cm dick) und Sterne ausstechen. Auf
ein gewachseltes (oder Backpapier) Blechlegen.
Die Sterne mit Eiklar bestreichen
und mit Kristallzucker bestreuen. Über
Nacht in einem trockenen, kühlen Raum
ruhen lassen.
Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen
bei 220 Grad genau 5 Minuten backen.
TIPP: Durch das nächtliche Rasten sind die
Zimtsterne gleich nach dem Backen weich
und müssen nicht in einer Keksdose einige
Tage mit Apfelstücken aufbewahrt werden.
SchöNE FEIERTAGE uND EIN GESuNDES, GLÜcKLIchES JAhR 2013
Vorstand und Aufsichtsrat der Welser heimstätte