LEITFADEN VERSICKERUNG CHLORIDBELASTETER - BMVIT

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LEITFADEN VERSICKERUNG CHLORIDBELASTETER STRASSENWÄSSER ANHANG 2 Salz wird in verschiedensten Bereichen - z.B. in der Lebensmittelbranche, in der Industrie sowie im Winterdienst auf unseren Straßen – der Verwendung zugeführt. Humanmedizinische Bedeutung erlangt Natriumchlorid dann, wenn es im Übermaß in den menschlichen Organismus gelangt. Ursachen für diese „Übereinträge“ können Einleitung von chloridbelasteten Wässern in das Grundwasser, aber auch zu hohe Einträge über die Nahrung sein. 6.2 VORKOMMEN UND EINSATZGEBIETE VON NATRIUMCHLORID Natürliches Vorkommen • Meerwasser (3 %) • Salzlagerstätten • Grubenwässer, Salzbergbau • Grundwässer Anthropogener Einsatz bzw. mögliche Problembereiche • Würzen, Konservieren von Lebensmittel • Wasserenthärtung (Regenerierung) • Deponien • Abwasserverrieselungen • Begleitstoff von landwirtschaftlichen Kunstdüngern • industriell z.B. Gerberei • Winterdienst im höherrangigen Straßennetz (in diesem Bereich wird auch Calciumchlorid eingesetzt) 6.3 MEDIZINISCHER HINTERGRUND Natriumchlorid ist ein sogenanntes Mengenelement des Lebens. Im menschlichen Körper sind etwa 70 g Natrium und 120 g Chlorid im Blut, in den Gewebsflüssigkeiten, in den Muskeln und in den Nerven vorhanden. Durch die beiden chemischen Elemente Natrium und Chlorid werden unter anderem der Wasserhaushalt des Körpers, die Erregbarkeit von Muskeln und Nerven, die Gewebsspannung, sowie die Salzsäurebildung im Magen aufrechterhalten. Verfasser: Dr. Atanasoff, Dr. Bergthaler, Dr. Klenner; DI Kühnert, Dr. Lindner, DI Stundner Wien, Juni 2011 Seite 43
LEITFADEN VERSICKERUNG CHLORIDBELASTETER STRASSENWÄSSER ANHANG 2 Der Tagesbedarf für Natrium liegt bei 1,5 – 3 g, der für Chlorid bei 3 – 5 g Großteils wird der Bedarf an beiden Elementen durch das Würzen der Nahrung mit Speisesalz gedeckt. Zu einem kleineren Prozentsatz ist Natriumchlorid bereits Bestandteil der aufgenommenen Nahrung (z. B. Obst, Gemüse, Fleisch usw.). Mit unserer täglichen Kost nehmen wir etwa 12 – 15 g Kochsalz auf, das entspricht 4,8 – 6,0 g Natrium und 7,2 – 9,0 g Chlorid. Wir nehmen mit der „üblichen Kost“ etwa doppelt so viel Kochsalz zu uns, als es für die Aufrechterhaltung der körperlichen Funktionen notwendig wäre. Eine Feststellung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) besagt, dass die Hinweise auf einen ursächlichen Zusammenhang zwischen Zufuhr von Natrium und dem Auftreten von Bluthochdruck so überzeugend sind, dass für Erwachsene eine Verminderung des Kochsalzkonsums auf etwa 5 – 6 g täglich anzustreben ist. Als eine weitere besondere Risikogruppe werden – in dieser Studie – Säuglinge angesprochen. Für diese Bevölkerungsgruppe wird empfohlen die Kochsalzzufuhr so niedrig wie möglich zu halten. Maßnahmen zur Senkung des Bluthochdrucks sind, neben der Normalisierung des Körpergewichtes, die Reduktion der Kochsalzaufnahme durch natriumarme Kost. Bei der Bewertung des Einflusses von Kochsalz auf den menschlichen Organismus muss auch der Faktor „erforderliche Trinkwassermenge“ betrachtet werden. Der minimale tägliche Wasserbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,5 Liter – als Sollwert sind 2,5 Liter anzustreben. Faktoren wie große Hitze oder auch körperliche Betätigung haben jedoch einen bedeutenden Einfluss, da der Verlust von Flüssigkeit durch Schwitzen ausgeglichen werden muss, wodurch Kochsalz wieder verloren geht. Auch wird durch den Verzehr von salzigen Speisen ein erhöhter Wasserbedarf hervorgerufen. Bei Erkrankungen im Bereich des Magens und des Darms z.B. bei schweren Durchfällen, können akut sehr hohe Elektrolytverluste auftreten, deren gezielte Beseitigung durch Infusionen lebensrettend ist. 6.4 GRENZWERTE Die österreichische Trinkwasserverordnung BGBl. II Nr. 304/2001 (TWV) legt für Natrium und Chlorid einen Indikatorparameterwert von 200 mg pro Liter Trinkwasser fest. Indikatorparameterwerte entsprechen vom Begriff her den früher üblichen Richtwerten, d.h., dass es sich nicht um Grenzwerte handelt, die für Trinkwasser nicht überschritten werden dürfen. Verfasser: Dr. Atanasoff, Dr. Bergthaler, Dr. Klenner; DI Kühnert, Dr. Lindner, DI Stundner Wien, Juni 2011 Seite 44
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