Contura 2012 - Das Magazin der Rhätischen Bahn

asp, die im Jahr 1875 / 76 erbaut wurde. Hier schreitet man buchstäblich
zur Trinkkur. Auch aus den Brunnen im Dorf sprudelt der gesunde Durstlö-
scher pausenlos. Auf einer Führung durch den historischen Ortskern erfährt
man Wissenswertes rund um die verschiedenen Wasser aus den umliegen-
den Quellen. Und auch die Scuoler Restaurants schenken «Aua Minerala»
aus – direkt ab Hahn oder abgefüllt in Flaschen ab der Carola-Quelle.
Für Wissensdurstige
Wer wissen will, woher das Wasser stammt, das aus der Trinkhallenleitung
oder aus dem Dorfbrunnen fl iesst, stillt seinen Wissensdurst auf dem Mineralwasserweg.
Der Lehrgang startet bei der Bonifaziusquelle, im kleinen
Gebäude der Quellfassung westlich von Scuol, und führt über 30 Kilometer
entlang der verschiedenen Quellen des Unterengadins. Zweisprachige
Infotafeln geben Auskunft über die Herkunft des Namens, den Quelltyp,
die wichtigsten Inhaltsstoffe und mögliche Anwendungen. Angelegt hat
diesen Weg die «Fundaziun Pro Aua Minerala»: eine Stiftung, die Scuol mit
einigen Nachbargemeinden am 22. März 2002 gegründet hat – just am
Weltwassertag. Die Fundaziun hat sich gleich mehrere Ziele auf die Fahnen
geschrieben: Sie bemüht sich um den Schutz der Quellen und damit
um die Wasserqualität, und sie will das Interesse und die Kenntnis rund
um das Mineralwasser fördern. Das wichtigste Anliegen der Stiftung ist es
aber zu zeigen, welch grossen Schatz das Unterengadin an seinen Mineralquellen
hat.
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